logo

Dostavljamo pizze u roku od 30-35 minuta, ili do dogovorenog vremena s klijentom. S tim u vezi, područje isporuke strogo je ograničeno. Dostava je besplatna. Minimalna količina isporuke ovisi o području isporuke.

Podignite se sami.

Možete preuzeti svoju narudžbu od pizzerije koja vam je najbliža.

Opcije plaćanja

Narudžbu možete platiti u gotovini po primitku, kreditnom karticom po primitku ili kreditnom karticom na web mjestu.

Prihvaćamo sustav plaćanja VISA, MASTERCARD, WORLD, UnionPay.

Da biste platili narudžbu kreditnom karticom na web mjestu, morate odabrati stavku "Plaćanje na mreži". Nakon uspješnog plaćanja narudžbenih podataka o tome će biti prenesena u odgovarajuću pizzeriju za izvršenje. Ako dođe do pogreške, morate odabrati drugi način plaćanja ili se obratiti operatoru putem telefona.

Sigurnost prenesenih podataka

Plaćanje se vrši putem pristupnika za plaćanje na internetskoj stranici RFI Bank - ne primamo niti pohranjujemo podatke o vašim platnim karticama.

Otkazivanje naloga

Prilikom otkazivanja plaćenog, ali neprekidnog naloga, iznos možete vratiti na karticu tako što ćete kontaktirati operatera odgovarajuće pizzerije. Imajte na umu da povrat sredstava može potrajati do 15 radnih dana i ovisi o banci koja je izdala karticu.

Naredila pizza?

Mnoge su tvrtke počele služiti prirodnoj ljudskoj lijenosti. Dostava pizza na zahtjev - vrlo slučaj

Tržišna inteligencija: još uvijek postoji prostor

Da bi se bavili restoranskim poslom, uopće nije potrebno uložiti mnogo novca u iznajmljivanje sobe u središtu grada, elegantne interijere i skupe opreme. Možete učiniti mnogo lakše. Na primjer, organizirati "restoran na kotačima".

Pizza je proizvod koji je savršen za takav posao. Lako je pakirati i transportirati, to je vrlo skupo, a osim toga, na ruskom tržištu još uvijek nema toliko mnogo tvrtki koje se specijaliziraju za pečenje poznatih tortila s sirom. Čak i u Moskvi desetmilijentom, ne više od desetak maloprodajnih lanaca isporučuju pizzu u apartmane i urede, a ukupan broj stacionarnih pizzerija ne prelazi stotine. Većina bodova u glavnim tvrtkama Sbarro (9) i Domino (10).

"Izrađujemo i isporučujemo oko 3 tisuće plosnatih kruha mjesečno", kaže Walter Martinovich, vlasnik Jackove pizzerije. - Ako pretpostavimo da je obujam proizvodnje ostalih tvrtki otprilike jednako našoj, tada se ispostavilo da se između 30 i 50 tisuća komada pizze isporučuju po narudžbi mjesečno u Moskvi, po prosječnoj cijeni od 14 USD. Ukupni godišnji volumen tržišta veći je od 5 milijuna dolara, a porasla je i najmanje za 20% godišnje.

Međutim, slika se brzo mijenja. Najmanje tri nove točke otvorene su u Moskvi svaki mjesec, a uskoro će još nekoliko mreža udahnuti u pozadinu voditelja tržišta. Međutim, prema Vahan Aslanyanu, vlasniku City Pizza sustava, stvarna konkurencija na ovom tržištu započet će prije tri do pet godina, ali "sve dok tržište nije daleko od zasićenja čak iu glavnom gradu".

Što se tiče ostalih velikih gradova, situacija za isporuku pizze je još povoljnija. U mnogim regionalnim središtima Rusije još uvijek nema niti jedne pristojne stacionarne pizzerije.

Profitabilnost - najmanje 20%

Čudno što se čini, ali posao za isporuku pizze relativno je nov, ne samo za Rusiju, nego i za Europu, gdje se počela aktivno razvijati tek prije 10-15 godina. Prije toga, bila je čisto američka zabava, koja se pojavila u poslijeratnim godinama.

U Moskvi je prvi sustav za isporuku sendviča (pizza kasnije) 1992. godine organiziralo nekoliko Amerikanaca - zaposlenici zapadnih novinskih agencija.

- Početkom 90-ih godina bilo je vrlo loše s visokokvalitetnom hranom u bivšem Sovjetskom Savezu. Zelene salate, sendviči - sve što se koristi za zapletenu zapadnu želudac - nisu ni tragovi, prisjeća se Walter Martinović. - Onda su osnivači naše tvrtke započeli proizvodnju sendviča i salata upravo u kuhinji iznajmljenog stana i prevezli ih u urede vlastitih sunarodnjaka. A tek sredinom 1994. unajmili su ugostiteljski odjel na kulinarskom fakultetu.

Usput, za one koji žele uštedjeti novac na opremu: iznajmljivanje obične blagovaonice u istraživačkom institutu ili u tvornici je vrlo dobar izbor.

Vagan Aslanian, bivši inženjer u Glavmosstiru, u početku je imao samo mali "kafić" na području Taganka, koji je, do zadane 1998. godine, doveo do riječi "puno novca". No, nakon krize, sve se dramatično promijenilo, profitabilnost poslovanja je pala mnogo puta, a Aslanyan je odlučio promovirati u Rusiji relativno novu tehnologiju čak i za Moskvu (do tada nitko nije bio uključen u isporuku pizze, osim Jackova i Sbarroa). Iznenađujuće, stvari su krenule krivo, au nekoliko je godina Aslanyan uspio otvoriti pet "točaka" u različitim okruzima Moskve (nakon što je u njih uložio oko 300 tisuća dolara). U iduće dvije godine donijet će svoj broj do trideset godina oslobađajući svoju marku City Pizza.

Osnivač tvrtke "Pozdrav! Pizza! ", Bivši vojni pilot Konstantin Bamburkin započeo je s posudbom 50 tisuća dolara, što je bilo dovoljno za kupnju korištene opreme i nekoliko Oka automobila. Jasno je da bi za otvaranje čak i malog restorana takav novac ne bi bio dovoljan i gotovo da nije bilo moguće potpuno "obeshrabriti" ulaganja u tradicionalni restoran u jednoj godini. Bamburkin je uspio u svom poslu.

Sada profitabilnost pizzerije "na kotačima" može doseći 50-60%, što je prema današnjim standardima vrlo dobro. Prema sudionicima na tržištu, minimalna profitabilnost se čuva na 20%, ali u prosjeku iznosi oko 25%.

Pričekajte klijenta ili se pokrećite klijentu?

Postoje dva načina za pokretanje poslovanja pizze:

- otvoriti pravi pizzeriju sa stolovima, gdje je isporuka samo dodatna usluga;

- organizirati kompaktnu trgovinu hrane bez dvorane za posjetitelje i nositi se samo s isporukom (kao opcija, moguće je izdati pizze "odnijeti" - tako funkcionira Domino, najveća mreža u Rusiji i svijetu).

U prvoj verziji morat ćete uložiti puno novca, jer to zapravo znači otvaranje punopravnog fast-food restorana. Na drugom ulaganju će biti minimalna. Međutim, većina poduzetnika, gradeći svoje mreže, koriste obje tehnologije.

Dio točaka otvaranja temelji se na restoranima i pizzerijama (prema Vahan Aslanianu, potrebno je održavati brand i oglašavanje), a na područjima gdje je nepraktično, radionice su dizajnirane isključivo za isporuku. Na primjer, tvrtka Sbarro je organizirala stacionarnu pizzeriju u središtu Moskve, na Tverskaji. U blizini se nalazi zasebna kuhinja gdje se pizza priprema za prodaju "od kotača".

Osim toga, poduzetnici koji se bave isporukom pizze, primjenjuju drugačiji "teritorijalni" pristup. Neki, s jednom ili dvije točke, daju pizzu po cijelom gradu (na primjer, City Pizza ili Jack`s). Drugi, imaju cijelu mrežu, isporučuju pizze samo na najbliže prostore. Na primjer, Sbarro i Domino će prihvatiti narudžbu samo ako to ne traje duže od 30 minuta.

U svakom slučaju, svi vlasnici pizzerije su ujedinjeni po jednoj želji - otvoriti što više bodova u različitim dijelovima grada, što više osvajati teritorij i smanjiti vrijeme isporuke. Iako postoje neke iznimke.

"Također smo razmotrili mogućnost otvaranja trgovina diljem Moskve, ali najvjerojatnije nećemo slijediti ovaj put: bit će teško kontrolirati točke rasute diljem grada, a kvaliteta može patiti", napominje Walter Martinovich.

Kolači "anatomije"

Ovisno o debljini kolača, pizza je podijeljena u dvije vrste: tanki talijanski (s tortom do 0,5 cm) i debeli američki (s tortom od 2 cm, od bujnog kvasca tijesto s dodanim jajašcima i mlijekom). Međutim, samo je američka pizza pogodna za isporuku, budući da talijanski hladi doslovno 15 minuta nakon pečenja i postane oštar i neukusan.

- Osim toga, ruski ljudi više vole masti. "Ako ponudite nešto tanko s malim slojem punjenja, onda bi se korisnici mogli uvrijediti," Vahan Aslanian je siguran.

Najpopularniji promjer pizze je 40 cm (težine 1,4 do 1,7 kg) i 30 cm (do 800 g). Veličina kolača izravno ovisi o cijeni. "Big" pizza s maksimalnim punjenjem sastojaka - najskuplji. Na primjer, u City Pizza pizza promjera 40 cm s troškovima isporuke od 290 do 350 rubalja. Ali ona je više nego dovoljno za hranjenje četiri zdrava čovjeka. I tako je "velika veličina" popularna kod potrošača.

Od jednog i pol kilograma ukupne težine od 700 g pizze pada na tortu, ostatak - na sastojcima. Ovaj udio pruža najbolji okus, stoga je bolje ne spremiti na sastojke. Iako na prvi pogled, smanjenje količine sastojaka omogućuje vam da dobijete više profita.

Većina sastojaka pripremljena je unaprijed, a zatim pohranjena u odvojene posude za hranu. Dakle, u procesu kuhanja pizze, samo trebaju stajati na tortu. Dva pizzasera ili čak i jedna uspješno se nositi s cijelim procesom.

U pravilu, vrhunski brašno, luk, rajčica, neke kobasice, šampinjoni i porcini odlaze na pizze iz domaćih proizvoda. Ali salamska kobasica, paprika i sir trebaju biti uvezeni. Prema Vahan Aslanianu, unatoč činjenici da je pizza tradicionalno posuta talijanskim mozzarelskim sirom, svi proizvođači kupuju njemački: jednostavno zato što je s istom kvalitetom tri puta jeftinija.

Za proizvodnju kolača i njegovo punjenje dovoljno za pet minuta. Kolač se raspršuje sa tijestom od rajčice, a zatim pospite mrvljenim sirom (neophodna komponenta svih vrsta pizze!) I druge sastojke, ovisno o vrsti proizvoda.

Ako kupac ne sviđa neki sastojak u receptu, to se jednostavno ne dodaje. Naprotiv, ako gost želi dodati nešto drugo na pizzu prema vlastitom ukusu, njegova je želja ispunjena. U prvom slučaju, cijena se može smanjiti, u drugom - malo povećana. Ali osnovno značenje recepata "preusmjeravanja" je individualni pristup i pažnja klijentu.

Sada najpopularnije pizze na tržištu Moskve su pršut, sir, gljive i supri. Tijekom posta, prodaja vegetarijanske pizze povećava se dva do tri puta.

Pizza je pečena oko 12 minuta, zatim je izrezana na osam jednakih kriški s posebnim nožem i zapakiran u gustu kartonsku kutiju. Kutije su naručene u tvornici kartona, koje košta oko 8% troškova proizvoda. Pizza se prevozi u posebnom prtljažniku, koji dugo zadržava toplinu.

"Postoji jedan jednostavan, ali vrlo učinkovit način da se utvrdi je li pizza bila dobra, kvalitetna ili tako", objašnjava Vahan Aslanyan. - Moramo ga dati posve cool. Ako je pizza loša, postat će praktički nejestiva i kvaliteta neće izgubiti okus za nekoliko sati.

Nazovite dječake

Prema svjedočenju Gradskog ravnatelja za pizzu Sergey Markaryants, glavni promet osiguravaju redoviti kupci. Među njima ima i onih koji naručuju pizze gotovo svakodnevno.

Većina poduzetnika za isporuku koristi jeftine i okretne pisaće strojeve "Oka". Gradska pizza ima petnaest, a taj je iznos još uvijek dovoljan 400 dnevnih narudžbi. Mnogi također privlače vozače svojim automobilima. Prema Vahan Aslanianu, dostava u ovom slučaju postaje jeftinija za 25%. Istina, Walter Martinovich ne slaže se s vlasnikom City Pizza:

- Dostava imamo oko 8% cijene proizvoda. To nam odgovara. Istodobno, ne trebamo paziti na "vanzemaljske" strojeve koji se uvijek razbiju i dolaze u nesreće.

- Odabir špeditera mora se vrlo pažljivo pristupiti. Dogodilo se da novi mladi kurir, nakon što je dobio novac za veliku narudžbu, jednostavno bacio automobil i nestao u nepoznatom smjeru, upozorava Vahan Aslanyan.

Zato provjerite podatke o putovnicama i registraciju kad bi korisnici zaposlenja bili korisni. Prema Sergey Markaryantsu, barem jednom mjesečno se dogodi da se kuririma jednostavno opljačka, oduzima od pizze ili novca, naručujući pizu na izmišljenu adresu. Dnevna zarada kurirske kuće iznosi oko 200 rubalja, plus savjete - od 10 do 100 rubalja po redoslijedu.

Svi vlasnici pizzerije zabilježili su zanimljiv trend: dok je ranije najveći broj narudžbi obračunao ručak radnim danom, a glavna potražnja pružala su korporativni klijenti, a sada ima puno više privatnih narudžbi (do 65%). Za mnoge, osobito mlade od 23 do 30 godina, "pizza kod kuće" postala je način života.

Kako bi se osigurala brza isporuka, važno je uspostaviti komunikaciju između svih usluga. U svakoj fazi, proces treba pratiti upravitelj čiji je zadatak koordinirati rad dispečera, proizvođača pizze i špeditera.

Pošiljatelj preuzima narudžbu telefonom (čak i ako imate više bodova, bolje je upotrijebiti jedan broj), ispisuje tekst s adresom i šalje kopiju proizvođaču pizze, a druga dva upravitelju ili špediteru. Nikakva pizza nije unaprijed napravljena - cijeli proces počinje tek nakon primitka prijave.

Dostavi pizzu u posebne vrećice za izoliranje. Na primjer, u Jacku, kako bi pizza ne izgubila toplinu, u svaku je vrećicu umetnut ravni grijač. Ako automobil iznenada uđe u prometnu gužvu, ovaj se grijač može napajati s upaljačem za cigarete. Kao rezultat, i nakon sat vremena pizza ostaje topla.

Nema oglasa - bez koraka

Kao što je prepoznato u City Pizza, potrošnja u oglašavanju u početku obično čak premašuje sredstva za razvoj mreže. Inače je to nemoguće: ako potencijalni klijenti ne saznaju o vama, onda će sve pripremne radnje nestati, osobito ako nemate postojeći kafić. Ali važno je da novac za oglašavanje ne odleti na vjetar.

"Oglasi u tiskanim izdanjima, čak i popularni, ne donose vraća", kaže Aslanian. - Učinak distribucije letaka u poštanske sandučiće je također minimalan: većina ljudi, bez gledanja, baca ih u kantu za smeće. Empirijski smo doznali da je najučinkovitiji način da "stavimo" knjižicu za oglašavanje na ručku ulaznih vrata potencijalnog klijenta, tvrdeći: on to ne baca izravno na svoje stubište! Najvjerojatnije će ga ostaviti negdje u hodniku ili ga staviti u džep, a onda će sigurno "posrnuti".

Za prijevoznike letaka, oni plaćaju 300 rubalja dnevno, plus oni hrane pizza besplatno. Svatko mora ispuniti neku vrstu standarda: na primjer, "proces" pet kućica ili dvadeset ulaza dnevno. U pravilu, umirovljenici i studenti djeluju kao distributeri letaka. Iskustvo pokazuje da bivši rad bolje obavlja svoj posao.

Prema Konstantinu Bamburkinu, poslao je 40 tisuća pisama stanovnicima svoje četvrti kako bi privukli kupce. To mu je koštalo 8 tisuća dolara, ali broj naloga odmah je skočio na 50 po danu.

Vrlo je važno da je letak bio visokokvalitetan u pogledu tiskanja i upadljiv. I na njegovoj suprotnoj strani nužno mora biti cijeli cjenik usluga: tada će dispečer provesti minimalno vrijeme na komunikaciji s klijentom.

Neki poduzetnici nalaze druge mogućnosti oglašavanja. Dakle, City Pizza je nedavno odlučila provesti jedan eksperiment zajedno s DES-om. Informativne zajednice komunalnih poduzeća obično se nalaze na ulazima ili dizalom stambenih zgrada, ali općinama nema novca za tiskanje novih obavijesti. Stoga je Vahan Aslanyan odlučio financirati taj proces i kao plaćanje za pomoć - kako bi oglas postavio na svaku takvu ploču.

- Ne popustite Internet. 10-15 novih klijenata tjedno nas kontaktiraju putem web stranice, podsjeća Walter Martinovich. - Potencijalni potrošači pizze - ljudi su obično napredni, osigurani i imaju pristup World Wide Webu.

Pizza franšiza: Dodo pizza, Pizza Hut, Papa Johns, itd.

Pizza je popularan proizvod. Uz malu cijenu cijene je dosta visoka. Stoga, pizzeria je profitabilno poslovanje.

Poslovanje pizzerije ne zahtijeva obvezno ulaganje velike količine novca u najam, skupu opremu i stvaranje elegantnog interijera restorana. Možete započeti s organizacijom proizvodnje pizza za kućnu dostavu. Potražnja, visoka cijena gotovog proizvoda i jednostavnost ambalaže doprinose samo tome.

Prema procjenama stručnjaka iz industrije, svaki mjesec se isporučuje 30-50 tisuća pizza kutija u Moskvi. Prosječna cijena od 1 paketa iznosi oko 14 dolara. Lako je izračunati da za godinu volumen ovog tržišta premašuje 5 milijuna dolara. Godišnji rast ovog pokazatelja iznosi 20 posto. U regijama postoji ne manje povoljna situacija.

Profitabilnost poduzeća za isporuku pizze u naše vrijeme može biti blizu 60 posto. Ovo je vrlo dobar pokazatelj. Minimalno se može postići profitabilnost od oko 20%. Prosjek je oko 25%.

Pizza franšiza kao brz početak poslovanja

Pizzeria za franšizu pizza ili pizza franšizu je jednostavan, relativno siguran i brz povrat za povratak poslovanja.

Otvarajući pizzeriju u franšizi, poduzetnik prima brojne prednosti, budući da mnogi ljudi vole posjetiti fast-food restorane poznatih robnih marki s kojima su poznati ili redoviti posjetitelji.

Franšizodavac, kao stranka zainteresirana za uspjeh vašeg poduzeća, pružit će sveobuhvatnu pomoć u slučaju bilo kakvih problema. Uostalom, pored redovitih plaćanja za upotrebu zaštitnog znaka, utječu na stvaranje stavova potrošača prema njegovom poslu. Stoga, zajedno s gotovim poslovanjem, dobivate detaljne upute o tome kako održavati pizzeriju. Uz takvu potporu iskusnog mentora, čak i apsolutni početnik može se nositi s ovim poslom.

Proizvodnja kruha i pekarskih proizvoda: poslovni plan mini pekare.

Pregled franšiza popularno sada kava s vama: značajke, uvjeti, trošak i povrat svakoj od njih.

Popularne ponude za franšize

Dodo Pizza franšiza

Zahvaljujući izvornom konceptu tvrtke i usavršenom sustavu primanja narudžbi i izrade pizze, poduzeća ove mreže nose takav ambiciozan zadatak kao pružanje klijentu s besplatnom pizdom u slučaju da je isporučena u više od 60 minuta. Potrošač može gledati proces kuhanja svoje pizze na internetu. Emitiranje se provodi putem web kamera instaliranih u kuhinji svih pizzerija. Marka vodi aktivnu tvrtku u svojoj promociji u društvenim mrežama.

Pod franšiznim ugovorom Dodo Pizza nudi:

  • stalna podrška partnerima,
  • informacijski sustav
  • pozivni centar
  • kontrolu kvalitete proizvoda i sudjelovanje u ocjeni,
  • promidžbene aktivnosti
  • paket uputa i standarda
  • trening u specijaliziranom centru,
  • jedan sustav isporuke s popustima
  • vaš radio s glazbom
  • korak-po-korak brifing za osoblje u skladu s usvojenom politikom tvrtke.

Preduvjet za pokretanje poslovanja je razina dohotka gradskih stanovnika, koja je približno visoka. Stanovništvo grada mora imati najmanje 70 tisuća ljudi. S površinom od 60 do 250 četvornih metara, broj osoblja u ustanovi treba biti veći od 8 osoba.

Franšiza Pizza Hut

Globalna mreža Pizza Hut ima više od 11 tisuća restorana smještenih u različitim zemljama svijeta. Za sklapanje franšiznog ugovora s ovom tvrtkom potrebno je uplatiti paušalni iznos u iznosu od 43.600 američkih dolara. Obveze oglašavanja bit će 5% iznosa prihoda, a rojalci - 6%.

Zahtjevi za prostor: površina od 100 do 300 četvornih metara.

Prema radnom planu koji je usvojila tvrtka, potencijalni partneri, nakon popunjavanja upitnika i donošenja intervjua, nastavljaju s potpisivanjem sporazuma o povjerljivosti. Zatim izrađuju poslovni plan i prolaze kroz obuku za nekoliko dana, prema rezultatima kojih partneri sklopljaju sporazum na sastanku s višim menadžmentom tvrtke. Nakon šest mjeseci treninga, dobivaju priliku da otvore svoj restoran.

Franšiza Pizza Hut svojim partnerima pruža pravo korištenja zaštitnog znaka i proizvodne tehnologije i poslovanja, pomaže pri otvaranju tvrtke (lokacija, dobavljača, materijala i opreme).

Franšiza Papa Jones

Ova mreža pizzerija uživa zasluženi uspjeh u svijetu i ima oko 4.000 poduzeća otvorenih u gradovima 40 zemalja.

Područje pizzerije s dugogodišnjim ugovorom o zakupu trebao bi biti od 120 do 200 četvornih metara, a kafić bi trebao biti smješten na 1. katu zgrade i na prvoj crti kuća na mjestima aktivnog pješačkog prometa ako u neposrednoj blizini ima parkirališnih mjesta.

Prema ugovoru, partneri će dobiti opsežan program podrške, uključujući sveobuhvatnu obuku menadžmenta i običnog osoblja, pomoć pri otvaranju restorana, dizajn interijera, popis dobavljača s centraliziranim cijenama nabave, oglašavanje i marketinšku podršku, personaliziranu stranicu na korporativnoj web stranici i brandiran recept za jela.

Tvrtka ima izvrsno organiziranu logistiku u Rusiji, što mu omogućuje da se isporuči svim mrežnim poduzećima diljem zemlje. Osim toga, tvrtka pruža partnere s vlasničkim softverom i sudjeluje u procesu planiranja i pokretanja novog objekta.

Domino's Pizza Franchise

Ova mreža sastoji se od nekoliko tisuća pizzerija širom svijeta. Ona nudi svojim budućim partnerima izvorni pristup proučavanju značajki poslovanja.

Dok druge franšize podrazumijevaju obuku o zamršenosti organizacije pizzerije nakon potpisivanja ugovora, tvrtka Domino Pizza prvo prihvaća one koji žele započeti posao da rade za sebe, a za dvije ili tri godine plaća im dobre plaće. Nakon toga, doprinosi još 25 tisuća dolara za razvoj poslovanja novih partnera. Ova potpuno otplata strategije omogućuje mreži održavanje kvalitete proizvoda i njene slike na visini.

Zahvaljujući ovoj politici, tvrtka nudi franšizu s najnižim razdobljem povrata - od godinu dana. Područje prostorije pod restoranom Domino Pizza trebalo bi biti od 100 do 200 četvornih metara, s brojem osoblja od 8 do 12 osoba.

Franšiza Sbarro

Sbarro je američki fast-food lanac restorana. Ponuda talijanske kuhinje na jelovniku. Široko poznat u Europi, Rusiji, SAD-u i drugim zemljama.

Sbarrov ponos je duboki talijanski korijeni i tradicije koje se prenose s koljena na koljeno. Temelj jela pripremljenih pred očima posjetitelja su obiteljski recepti. Više od 500 hladnih i toplih jela, pripremljene samo od visokokvalitetnih i svježih proizvoda, uvijek se mogu naći u izborniku restorana Sbarro.

Otvorena je ustanova za brze hrane u sobama u rasponu od 30 do 250 četvornih metara. metara. Tvrtka uz pružanje prava korištenja zaštitnog znaka i logotipa pruža sveobuhvatnu podršku svojim partnerima, pružajući recepte jela, standarde i smjernice za poslovne procese i tehnologije, popis dobavljača proizvoda i opreme, osobni menadžer za savjetovanje i provođenje zajedničkog marketinga, vlakovi besplatno menadžera i običnih zaposlenika.

Sladoledna franšiza kao profitabilno poslovanje iz poznate marke, što donosi radost i djeci i odraslima.

Nuanse otvaranja nargile: od izbora prostora i oblika oporezivanja do zapošljavanja i organizacije oglašavanja.

Savjeti za franšizu

Uspjeh cjelokupne proizvodnje i isporuke pizza ovisi o tome kako je istina odabir franšizora. Izbjegavanje pogrešaka pomoći će da uzmete u obzir sljedeće kriterije.

  • Royalty, jednokratnu naknadu, odsutnost ili prisutnost odbitaka za oglašavanje.
  • Stav prema potrošaču. To je najvažniji čimbenik u poslovanju restorana koji utječe na izbor potencijalnog posjetitelja mjesta gdje želi ručati ili provesti večer.
  • Slika tvrtke i razdoblja njegove prisutnosti na ovom tržištu, kao i koliko dugo tvrtka nudi franšiznu suradnju partnerima.
  • Koliko je poznata tvrtka u ovoj regiji.

Prije sklapanja ugovora, poželjno je procijeniti rad franšize posjetom nekoliko mrežnih poduzeća i osobno provjeravajući kvalitetu isporuke.

Dodo Pizza franšiza: snažan proizvod, napredna tehnologija i fer uvjeti

Nudimo vam otvaranje vlastite pizzerije "Dodo Pizza" po uvjetima franšize u vašem gradu. Mi provodimo tehnologije, vlak i pratimo pokretanje: od projektnog projekta do kupnje proizvoda.

U mogućnosti smo napraviti dosljednu kvalitetnu pizzu na mrežnoj ljestvici. Sve smo automatizirali: od kuhinje do rasporeda zaposlenika. Pizzerije upravljaju vlastitim Dodo IS informacijskim sustavom.

Doprinos: 350 tisuća rubalja. + PDV
Rokovi: 3,5-5% prihoda + PDV
Minimalni proračun: 6 milijuna rubalja.
Profitabilnost: 15-25%
Povrat: 3 godine

Formati pizza

Ulaganja: od 6 milijuna rubalja.

Ulaganja: od 8 milijuna rubalja.

Ulaganja: od 9 milijuna rubalja.

Ruski mrežni prihod ovog mjeseca. Prošli mjesec - 893 155 008 i

Podaci iz Dodo IS ažuriraju se u stvarnom vremenu.

"Dodo Pizza" - međunarodna mreža pizzerija. Koristimo informacijsku tehnologiju za poboljšanje procesa i stvaranje stabilnog kvalitetnog proizvoda.

Prva pizzeria otvorena je 2011. godine u Syktyvkaru. Zahvaljujući strogim standardima i vlastitim informacijskim sustavom, ušla je u operacijski plus u dva mjeseca i isplaćena u manje od godinu dana.

U prvoj pizzeriji uveli smo tehnologije koje nam pomažu u pečenju ukusne pizze, jasno ispunjavaju narudžbe, izdržavamo rokove i ne napunimo osoblje. Od 2013. pomažemo poduzetnicima pokrenuti vlastitu pizzeriju prema našim standardima. U prve dvije godine, naši partneri pokrenuli su pizzerije u Rusiji, Kazahstanu i Rumunjskoj.
2015. godine otvorene su prve pizzerije u Litvi, Estoniji i Uzbekistanu. U 2016.-2017. Otvorili smo pizzerije u Americi, Kini, Velikoj Britaniji i Kirgistanu.

Usredotočite se na isporuku

Naša snaga je u isporuci pizze. U Rusiji imamo jedan savezni pozivni centar, web stranicu i mobilnu aplikaciju, narudžbe iz kojih franšize ulaze izravno. Naši proizvođači pizza natječu se za kvalitetu pizze i kuriri za brzinu isporuke. Naše obećanje je pizza za 60 minuta ili besplatno.

Za pizzerije s dvoranom razvili smo originalni format: "dostava blagajniku". Nemamo konobara, a gosti dobivaju pizza u kutijama. Tako smo optimizirali rad i ne natječu se u svijesti gostiju s restoranima. U našim pizzerijama ugodan, zabavan i atmosferski.

Bit poslovanja

Uzeli smo već postojeći poslovni model i poboljšali svaki njegov aspekt: ​​razvili smo snažan proizvod, implementirali stroge standarde kvalitete i stvorili otvorenu mrežu u kojoj franšize pomažu jedni drugima.

U srcu mreže Dodo Pizza je informacijski sustav koji se izvodi u pregledniku i pomaže učinkovito upravljati svim aspektima poslovanja. Želimo ga razvijati zajedno s onima koji su nam bliski u duhu.

1. jak proizvod

Svi znaju i vole pizzu. Ovaj se proizvod ne mora ponovno postaviti. Korisnici žele da pizza bude ukusna, vruća i na vrijeme.

Međutim, malo ljudi zna kako napraviti pizdu stabilno dobro. Susrećemo pizzerije u kojima kvaliteta tijesta, sastojaka i usluga ovisi o talentu zaposlenika. Nema jamstva da ako idete u poznatu pizzeriju u nepoznatom gradu, dobit ćete istu kvalitetu. Pizza je lutrija.

Stvorili smo sustav koji nam pomaže da konstantno ukusnu pizzu na svježi tijesto u 12 minuta. Umjesto talent i vještina oslanjamo se na standarde i formule. Kontrola kvalitete uključena je u sustav u svim fazama.

Gosti vole našu pizzu

Razvili smo visoke tehnologije i uravnotežene recepte: lako ih je pratiti i gosti poput njih.

Kako bi pizze uvijek bile jednako ukusne, došli smo do univerzalnog sustava za opisivanje recepata. Imamo svaku komad na licu mjesta, sastojci su strogo mjereni, a lako je slijediti recepte čak i za početnike pizza makeri.

Na primjer, u pizzerijama, punjenje se obično izvlači na ljestvici. No, težak je dugo vremena, tako da je osoblje stavilo punjenje "okom". Kvaliteta pizze pluta. Razvili smo sustav doziranja, koji je lakši za korištenje od vaganja ili izlaganja "po oku". Tako smo dobili kontrolirani protok i stabilnu kvalitetu, bez obzira na iskustvo pizze.

Razvili smo formulu - sustav receptora koji je lako trenirati početnike. Recepti formule uvijek su pred vašim očima:

Formule za pizzu i zalogaje na zidu pizzerije u Syktyvkaru

Pažljiv stav prema testu

Strogo smo standardizirali rad s tijestom i postupkom pečenja. Pogreška u pripremi osnove za pizze je tri grama i jedan stupanj.

Ne zamrzavamo tijesto, pa je pizza ukusna i prozračna, s hrskavom korom. Gosti poput ovog.

Napisali smo udžbenik za unutarnji test. Bilo koja od naših pizza proizvođača može odrediti uvjete u kojima su pečene i koje su pogreške napravljene korištenjem pizze fotografije.

Fanatična kontrola kvalitete

Predani smo u izradi savršene pizze. Stoga je kontrola kvalitete ugrađena u sustav u svim fazama.

Sve pizzerije oblikovamo s dvoranom s otvorenom kuhinjom. Gosti vide tko, odakle i kako kuha njihovu pizzu:

Otvorena kuhinja u pizzeriji "Dodo Pizza Express" u Syktyvkaru

Osam puta mjesečno, tajni kupci dolaze u pizzeriju i naručuju domaću pizzu kako bi procijenili kakvoću proizvoda po 118 kriterija: od pristojnosti blagajnika do boje kore tijesta.

Svaki tjedan suci provjeravaju izvješća tajnih kupaca i postavljaju pizzerije. Kompozitna ocjena objavljena je na web stranici za partnere. Najbolje pizzerije dobivaju bonuse, a ako pizzeria sustavno ne uspije, isključujemo iz mreže.

Međutim, ne raspršimo partnere. Ako pizzerija ima problema s kvalitetom, pomoći ćemo vam da to popravimo. Mi samo dijelimo s onima koji namjerno zanemaruju povjerenje naših kupaca.

Gosti se vraćaju u atmosferu

Naš proizvod nije samo pizza, već i usluga koja ga okružuje. Stvorimo ugodan interijer, pažljivo okružimo klijenta i razmišljamo o svim detaljima tako da "Dodo Pizza" postane omiljeno mjesto za odmor.

Pomažemo ljudima u različitim životnim scenarijima: da kuhaju kod kuće ili na poslu, da ručate bez napuštanja ureda, da proslavimo praznik i da se upoznamo s prijateljima.

Držimo dječje radionice za kuhanje pizza. Svi naši zaposlenici mogu raditi s djecom. Pripremamo skripte i pomažemo oglašavati događaj u društvenim mrežama. Na fotografiji - majstorskoj klasi u Syktyvkaru

Okupljamo prijatelje da razgovaramo i igramo igre na ploči. Na fotografiji - gosti "Dodo Pizza" u Smolensku igraju u "Ekivoki"

Izradili smo dizajnerski projekt franšize

Važno nam je kako se gosti osjećaju u pizzeriji. Ako su ugodno i zabavno, vratit će se i dovesti prijatelje. Stoga smo osjetljivi na interijer, organizaciju prostora i održavanje čistoće.

Naši dizajneri stvorit će interni projekt za vašu sobu. Znaju kako napraviti malu dvoranu funkcionalnu, ugodnu i prostranu. Dizajneri će uzeti u obzir sve pojedinosti: od zoniranja, osvjetljenja i gostujućih ruta do vodoopskrbe i postavljanja ergonomske opreme.

Dizajn kuhinje "Dodo Pizza" u Oxfordu, SAD

Unutrašnjost "Dodo Pizza" u Rumunjskoj

U mogućnosti smo privući ljude

Gospodarstvo i marketing pizzerija oštri za ponavljanje kupnje. Svakog mjeseca potičemo potražnju uz pomoć sezonskih ponuda: izmišljamo nove pizze, pripremamo reklamne materijale za njih i promoviramo ih na web stranici i društvenim mrežama.

Bonus program dostupan je korisnicima u restoranu i na web stranici.

Pomažemo promociji

Franšizodavcu dajemo veliku bazu marketinških materijala za sve prijevoznike i formate, pomažemo promicanju i opskrbi sa svim brendiranim čipovima kako bi gosti uživali u pizzu:

Raspored kuhanja

Naša baza znanja sadrži 400 rasporeda letaka i brošura spremnih za tisak. Dopunujemo bazu s najboljim izgledima franšize.

Emitiramo glazbu

U našim pizzerima svakodnevno igrajte markirane playliste s oglašivačkim umetcima.

Davanje naljepnica

Svaka vreća s salvama sadrži naljepnicu s oznakom za napajanje za prijenosno računalo ili tabletno računalo.

Opskrbljujemo ambalažu

Imamo prikladnu i svijetlu ambalažu koja oglašava "Dodo Pizza". Ne samo kutije, već čaše, salvete i torbe. Kutija je prikladna za uporabu kao stalak:

Prekrasne fotografije

U Syktyvkaru smo organizirali specijalizirani foto studio, gdje smo svježe fotografirali pizze za sve promotivne materijale. Svi naši oglasi izgledaju apetitno.

Davanje magneta

Prva dostava klijentima prima kao poklon magnet tvrtke koji podsjeća na "Dodo Pizza" i poziva na ponudu.

Vodimo društvene mreže

Možemo zabavljati ljude u društvenim mrežama, stoga sami vodimo moćne skupine i pomažemo voditi grupe franšize.

Izvučemo izbornik zaslona

Stalno ažuriramo izbornike na zaslonu u pizzerijama. Slike se emitiraju na zaslonima putem Interneta pomoću Dodo IP. Nema potrebe za kupnjom zasebnog sustava za izbornike na zaslonu.

Otvorite foto banku

Fotobank sadrži sve što je potrebno za oglašavanje bilo kojeg formata, od tiska i medija do društvenih mreža i plakata unutar pizzerije.

Isporučujemo plakate

Izrađujemo dizajnerske plakate kako bismo revitalizirali unutrašnjost pizzerija. Gosti vole biti fotografirani na pozadini i reći prijateljima.

Napravimo uniformu

Svi zaposlenici pizzerije obučeni su u odore. Naše pregače su tako cool da ih gosti žele odvesti s njima.

Nismo kuhari, mi smo tehnolozi. Stvorili smo tehnologiju kojom
bilo koji od naših zaposlenika priprema izvrsnu pizzu, au našim pizzerijama ugodno je biti u bilo kojem gradu.

I znamo kako prenijeti ovu tehnologiju vama.

2. Napredna tehnologija

Sve automatiziramo.

U središtu naše mreže je sustav upravljanja oblakom Pizzeria Dodo IS. Ovo je ERP sustav koji pokriva sve aspekte našeg poslovanja. Stvorili su, održavali i razvili programeri Dodo Pizza, oslanjajući se na iskustvo naših pizzerija. Napravimo "Dodo IS" za sebe, tako da rješava naše probleme i odgovara našim procesima. Dodo IS je Skynet među sustavima upravljanja poduzećem.

"Dodo IS" funkcionira u pregledniku i izoštrava se pod dodirnim sučeljem. Ne morate ništa instalirati, kupiti licence, ključeve i zaštitu, pozivati ​​programere i izgraditi lokalne mreže. Sve što trebate raditi - bežični internet i sve tablete s preglednikom.

U jednoj pizzeriji, franšizator instalira 5-9 tableta s "Dodo IS". Upravitelj i administrator upravljaju pizzerijom s računala, mobilnog telefona ili tableta.

Glavni zaslon modula za praćenje "Dodo IS". Modul za praćenje pomaže upravljati procesima u kuhinji i optimizirati rad smjene. Vidi također: sustav praćenja

Kako upravitelj vidi svoju pizzeriju

Kako je u poput vas?

Franšize ne vide samo financijske rezultate već i rezultate svih pizzerija lanca. Možete odabrati one koji su poput vas i biti jednaki najboljim pokazateljima.

Ulyanovsk-2 preuzeo je vodstvo. Možete pitati voditelja ove pizzerije da su se promijenili u radu.

Koliko ste učinkoviti?

Ključni pokazatelj uspješnosti je prihod po zaposleniku po satu. Da biste razumjeli što je napravljeno, analizirajte preuzimanje pizza proizvođača i kuririma.

Na kome biti jednaki?

Prošlog je tjedna Gatchina-1 ušla u vodstvo, pronalaženje ravnoteže između broja ljudi, brzine i kvalitete.

Jednostavan način povećanja produktivnosti jest neka zaposlenici otići kući i raditi kao manji tim. Ali ako zbog toga brzina naglo padne, kupci će biti nesretni, izgubit ćemo ih. Pogledajte Chelyabinsk-1.

Glava vidi njegovu pizzeriju u usporedbi s drugima i analizira probleme i radove.

Snaga mreže je mogućnost uspoređivanja izvedbe s drugima i učenja iz drugih iskustava.

Kao što zaposlenici vide

Dodo IS zna sve o radu pizzerije, ali svaki zaposlenik prikazuje samo ono što je potrebno za trenutni zadatak. Svaki zaposlenik u "Dodo IS" ima svoj vlastiti informacijski prostor:

Shift Manager

On vidi trenutnu situaciju pizzerije: oni se nose sa svime, moraju li poslati nekoga kući ili praznine.

Pizzer

On vidi sljedeće naredbe na tabletu, što treba učiniti s njima i kada moraju biti spremni.

Kuhinjsko osoblje

Oni vide statistiku: koliko pizze kuhaju na vrijeme, i koliko ih je duže od standarda. Igračka mehanika potiče zaposlenike da rade brže.

Dostavljači

Oni vide tko bolje funkcionira i što bilježi. Na svakoj adresi, kuriri se natječu za najbržu isporuku, najbolje je dobiti naslov gradonačelnika i vrh linije u poretku.

"Dodo IS" je izrađen posebno za "Dodo Pizza", zna sve njegove suptilnosti i pomaže gdje je to potrebno. Svi proizvodni procesi su međusobno povezani. Podaci se prenose putem "oblaka". "Dodo IS" kombinira sve konture:

narudžbe

Dolaze iz jednog federalnog pozivnog centra, web stranice, mobilne aplikacije i blagajnika. Automatski se prenosi u kuhinju željene pizzerije.

priprema

Tablete u kuhinji daju jasne upute proizvođačima pica: što kuhati i kojim redoslijedom.

Prikupljanje i isporuka

Operater izvršava narudžbu bez neuspjeha prema uputama sustava i prenosi ga u kurir. Itinerar se generira i ispisuje automatski.

Sustav automatski izračunava prihod, dobit i produktivnost, čuva statistike o pizzerijama i pomaže u usporedbi rezultata s drugim pizzerijama.

kupovina

Tko i kada je doveo sastojke, koji su prihvatili, koliko je platio, koliko je ostalo, koliko će sljedeći put morati naručiti

Raspored rada

Zaposlenici navode kada je prikladno i nezgodno za njih raditi. Voditelj raspoređuje smjene na temelju statistike o opterećenju pizzerije.

Unajmljivanje i odustajanje

Voditelj vidi aplikacije kandidata, gleda na životopis, poziva na intervju, vodi statistiku o izvedbi i odbacuje ljude.

Zasloni izbornika

Sustav putem Interneta prikazuje na sezonskim ponudama ekrana pizzerije i trenutni izbornik s cijenama ove pizzerije.

promocije

Dodo IP pomaže pri izradi promocija i upravljanju promotivnim kodovima na mreži ili pizzeriji.

Upravljanje Courierom

Dodo IS mjeri vrijeme isporuke svake pizze na najbližu minutu, pomaže kuriru da odabere najbolju rutu i ulazi u element natjecanja u isporuku.

Statistika i izvješća

Dodo IS prikuplja podatke o svim aspektima rada: od brzine okupljanja određene pizze do ekonomske učinkovitosti pizzerije. Sustav uzima u obzir vrijeme, novac, ljude i proizvode.

Pizza - reality show

Kada gosti naručuju pizzu na mjestu, vide užitak kuhanja. "Dodo IS" odgovorna je za to - ona zna kakva je pizza sada na stolu i kada će red biti spreman. Gosti se pitaju kada će njihova pizza biti spremna, koliko će vremena trebati, hoće li dostavljač biti na vrijeme u roku od 60 minuta.

Opisani su postupci

Prikupili smo kompletnu bazu znanja o svim aspektima pizzerije: organizacija kuhinje, čišćenje, sakupljanje, pečenje, komunikacija s klijentom, upravljanje osobljem. Baza znanja pohranjuje sve radne dokumente, raspored reklamnih materijala.

Baza znanja sastavljena je na zatvorenom mjestu koji je dostupan svim franšizistima. Također je stvorio web mjesto s elektroničkim standardima. Web-lokacija je prilagođena za upotrebu na bilo kojem uređaju. Kod kuće, pripravnici će moći poučavati standarde s prijenosnog računala, u pizzeriji da koriste tablet. Ako upravitelj ima pametni telefon, standardi će uvijek biti pri ruci.

Stvorili smo bazu znanja franšize. Ovo nije samo potpuni udžbenik o upravljanju pizzerijama, već i platforma za razmjenu iskustava. Mi gledamo uspjehe jednih drugima, poboljšavamo sustave i poboljšavamo standarde svaki tjedan.

Naša snaga je u sustavu i znanju. I spremni smo ih podijeliti s vama.

3. Iskreni uvjeti

Brinemo za uspjeh naših franšiza.

Za nas, franšize su partneri. Želimo privući mrežu srodnih ljudi koji dijele naše vrijednosti. Zajedno želimo izgraditi međunarodnu mrežu pizzerija, koja će biti primjer za sve.

Nudimo našim partnerima uvjete za pristup mreži:

Kotizacija: 350 tisuća rubalja + PDV

Uključuje sve što vam je potrebno za pokretanje poslovanja, uključujući pristup cjelokupnoj infrastrukturi, obuku partnera i zaposlenika, svu dokumentaciju, pokretanje podrške, povezivanje s informacijskim sustavom Dodo IS, projektiranje prostora, povezivanje s jednim pozivnim centrom i mjesto za primanje naloga.

Royalty: 3.5% + PDV

Franšize plaćaju naknade iz mjesečnih zarada. PDV je dodan u uplaćeni iznos. U prvoj godini rada naknade od 3,5%. U drugoj godini i dalje - 5%.

Ulaznica i royalties su sve što plaćate. Nemamo naknada za kupnju opreme i naknada za softver.

Start proračun: 6 milijuna rubalja

S ovim novcem možete otvoriti pizzeriju koja će raditi samo za isporuku. Otvorite pizzeriju s dvoranom - 8-15 milijuna rubalja.

Proračun uključuje najam, popravke, opremu, regrutiranje, troškove marketinga i kupnju sastojaka za prvi mjesec rada. Ovo je cjelovita procjena, a ne samo trošak popravaka.

Dajemo ekskluzivno

Jamčimo isporuku u roku od 60 minuta ili ranije, tako da su pizzerije usmjerene na isporuku unutar okruga ili malog grada. Dajemo isključiva prava za grad ili okrug u većem gradu: Moskvu i St. Petersburgu.

Radimo s dokazanim dobavljačima

Pružamo svim partnerima kvalitetne sastojke i prikladnu logistiku. Mi ne zaradimo novac na kupnju pa partneri uvijek dobivaju najbolje cijene i odgođena plaćanja.

Soft besplatno

Dok cijelo vrijeme radite na mreži, dobivate pristup "Dodo IS" - kontrolnom centru svih procesa pizzerije. Za to ne morate platiti dodatne, kupiti i obnoviti licence ili platiti dobavljačima. "Dodo IS" je naš vlastiti razvoj, koji je izrađen posebno za pizzerije prema standardu "Dodo Pizza"

Sustav je oblačno i radi u pregledniku, tako da ne plaćate za nadogradnju i održavanje. Mi sami razvijamo, ažuriramo i serviramo Dodo IS.

Podučavamo franšize

Prije pokretanja pizzerije pozivamo partnere Centru za treniranje Dodo Pizza u Syktyvkaru mjesec dana. Tijekom tog vremena poučavamo ga da rade u mreži, pomažu u izradi poslovnog plana, simuliraju situacije u poslovanju i pomažu postati kompetentni lider pizzerije.

Ovo je potpuna uranjanja kad ništa ne ometa. U mjesecu na treningu imate više od pola godine kod kuće.

Međutim, znanje o poslovanju nije dovoljno. Da biste upravljali pizzerijom, trebate znati iznutra kako biste razumjeli svaki detalj. Stoga, uz teoriju, šaljemo franšize kako bismo radili na trenerskoj kuhinji. Ovdje upravlja cjelokupnim radnim ciklusom pizzerije: od pranja posuđa do isporuke.

Franchisee Sergiu Bolokan priprema sendvič u kuhinji svoje "Dodo Pizza" u Rumunjskoj

Da, moram ispljunuti

Ne vjerujemo da se posao može razviti bez sudjelovanja poduzetnika. Ako se nadate ulagati novac i nikada više nećete se pojaviti u kuhinji - ova franšiza nije za vas. Naši franšize prate pokazatelje, osobno provjeravamo kuhinju, komuniciramo s kupcima i držimo se na istom nivou.

Freebies neće.

Tražimo istomišljenike, a ne kapital

Mi ne zaradimo na ulaznoj pristojbi, već na uspjehu naših partnera. Stoga ne tražimo ljude s novcem, već za one s kojima možemo izgraditi uspješno skalabilno poslovanje. Važno nam je da ste naša osoba i podijelite naša načela:

Klijenti - značenje našeg rada

Učinit ćemo sve za klijente, vjerujemo svojim gostima, pozitivno reagira na kritike i uvijek smo spremni ispraviti pogreške.

Ljudi su glavna imovina

Temelj našeg poslovanja nije novac, nekretnina ili tehnologija. Tajna našeg uspjeha su ljudi.

otvorenost

Sigurni smo da je otvorenost bolja. Uvijek se suočavamo s tim. Otvoreni smo zaposlenicima, klijentima i partnerima.

Postizanje izvrsnosti

Sigurni smo da se sve može učiniti bolje nego prije.

Radimo otvoreno

Od dana njegova osnutka vodimo otvoreno poslovanje. Tvorac mreže Fedor Ovchinnikov govori o svemu što se događa na mreži: pokazuje pokretanje pizzerija, objavljuje financijska izvješća i izvješća o upravljanju, govori o planovima i unutarnjoj kuhinji tvrtke.

Izvana se čini da je otvorenost hir. Nitko to ne čini - i ništa, živi i radi. Doista, posao može raditi bez otvorenosti i bez otkrivanja financijskih rezultata.

Zašto onda to?

Otvorenost je glavni pokretač našeg razvoja.

Za franšize objavljujemo sve informacije o mreži. Naši franšize znaju koliko ostale pizzerije žele i zbog toga: što je njihova produktivnost, kako prate kakvoću, kako oglašavaju i privlače ljude. Potičemo razmjenu znanja unutar mreže.

Objavljujemo financijske izvještaje na mreži i pojedinačnim pizzerijama. Ulagači i partneri vide naše poslovanje u brojkama.

Svojim kupcima pokazujemo našoj kuhinji doslovno i metaforički: odlazimo na izlete, razgovaramo o otvaranju novih pizzerija i novih proizvoda, standardima kvalitete, kontroli, poteškoćama i uspjesima. Kroz sustavni rad s klijentima, formiramo zajednicu vjernih i zainteresiranih kupaca.

Otvorenost je poticaj za dobro funkcioniranje. Sve što radimo, mi radimo na temelju onoga što smo pregledali pod mikroskopom. Mi poliranje poslovnih procesa. Pažljivo se približavamo kvaliteti proizvoda. Tražimo od sebe. Nemamo pristup "i to će se spustiti", jer će se odmah otkriti bilo koja nemara.

Za nas, otvorenost je životni princip.

Nismo zainteresirani za ljude koji nam dolaze samo za novac.

Slični ljudi rade s nama: oni koji su, radi usluga, spremni osobno stajati iza blagajne, koji se ne boje rada i koji se jednako strogo pitaju sebe i njihov tim.

Samo zbog takvog stava prema poslovanju nastavljamo rasti:

Ruski mrežni prihod od početka godine. Prošle godine - 5 714 423 529 i

Podaci iz Dodo IS ažuriraju se u stvarnom vremenu.

Koliko "Dodo Pizza" zaradi

Prosječna isplata mrežnih pizzerija je 3 godine. Cijelo vrijeme mreže, nijedna pizzeria nije zatvorena zbog niske dobiti.

U mogućnosti smo zaraditi ne samo u velikim i bogatim gradovima, već iu malim. Evo nekoliko brojeva iz naših financijskih izvješća:

Pizza franšiza

Pizza koncesije su visoka razina vjerojatnosti stabilnog uspjeha, zbog same prirode poduzeća. Pizzerija, koja je po svojoj strukturi relativno demokratska ustanova, bavi se proizvodnjom proizvoda koji je u međuvremenu na jelovniku gotovo svih talijanskih restorana, uključujući i najskuplje restorane. Specifičnost franšize pizze izražena je brisanjem jasne razlike između objekata ove vrste i restorana. U velikoj mjeri, to je zbog prisutnosti u izborniku pizzerije velikog broja takvih jela kao juhe i salate.

Atraktivnost franšize pizza za ruskog poduzetnika posljedica je činjenice da taj segment u ruskim gradovima značajno zaostaje za razinom razvoja sfera u europskim metropolama i velikim gradovima. Profitabilnost poslovanja također se temelji na minimalnoj veličini troškova proizvodnje i visokoj vrsti konačne cijene proizvoda.

Dodo Pizza pizza franšiza

Pizza franšiza "Dodo Pizza" je ponuda jedne od najuspješnijih i najaktivnijih franšiza na području Ruske Federacije. Uspjeh franšiznog programa tvrtke temelji se na korištenju razrađenog i sveobuhvatnog poslovnog sustava koji poduzetnicima pruža takve učinkovite alate kao što su sustav upravljanja i marketinga, tehnologije i softver usmjeren na franšizu.

Za pokretanje projekta za ovu franšizu pizze potrebna je oko 3 milijuna rubalja, točni volumeni određuju se ovisno o formatu ponude. Poslovanje karakterizira profitabilnost, čija granica iznosi 10-25%. Rok za povrat ulaganja - od 12 mjeseci. Veličina ulaznice - 350 000 rubalja. Volumen tantijema ovisi o vremenu u kojem tvrtka posluje: tijekom prve godine - 3,5%; od druge godine rada - 5%. Nakon sklapanja ugovora, franšiza se mora obučiti u Syktyvkaru. Površina kuhinje - 60 - 70 četvornih metara. Morate imati i malu udobnu sobu.

Pizza Jones franšiza

Pizzeria "Papa Jones" je ponuda iz istoimenog poduzeća osnovana 1984. godine. Do danas, broj poduzeća otvorenih prema franšiznom ugovoru iznosi 26, dok ima 45 vlastitih poduzeća.

Veličina paušalnog iznosa, prijam, doprinos - 35 000 rubalja. Postotak naknade iznosi 7,5%. Ekskluzivna prava korištenja robne marke u regiji povezana su s plaćanjima od 7.000 USD za svaku točku. Obujam investicija je od 8.000.000 do 12.000.000 rubalja. Zahtjevi za prostor franšize: područje - od 100 četvornih metara. metara.

Molimo pogledajte popis franšize za pizzu. Na ovom popisu odabiru se samo najpovoljniji uvjeti i isplata franšize za pizzu. Svake godine pizza postaje sve popularnija. Nedavno, već predstavlja ozbiljnu konkurenciju za fast food eateries.

Ako vam se sviđa franšiza s popisa i želite saznati više o tome, obratite se izravno franšizodavcu. Njegove kontakte možete lako pronaći na Internetu.

Mnogo je lakše otvoriti pizzerni restoran u smislu materijalnih i radnih troškova nego pokušati sami pokrenuti posao od nule. Pokušajte i osjetit ćete kvalitetnu podršku franšize u rješavanju organizacijskih problema. Poslovni plan koji vam može pomoći da napravite učinit će vaš rad na franšiznoj pizzu ugodnim, a što je najvažnije isplativo.

Provjerite video recenzije franšiza za pizzu:

Popis pizza franšiza

U nastavku smo odabrali za vas nekoliko koncesija za pizzu koju biste mogli zanimati. Molimo ih pročitajte.

Top