logo

Postoji nekoliko mogućnosti za pokretanje cvjećarstva. Možete samostalno otvoriti cvjećarnicu od nule, možete kupiti konfekcijsku poslovnu cvjećarnicu, možete otvoriti cvjećarnicu za franšizu. Neće biti moguće jednoznačno reći na koji način će biti bolje odabrati, sve ovisi o specifičnim uvjetima u svakom slučaju.

Cvjetovi se obično prikazuju za blagdane, iz bilo kojeg razloga, i baš kao što je to. Svaka žena uvijek je rado primila kao poklon buket živih lijepih cvjetova.

Nemoguće je "ući" u ovaj posao bez prethodnog rada na problemu. Ako ne mislite na svoju strategiju trgovanja, rizik ćete izgubiti većinu iznosa uloženog u kupnju cvijeća u rasutom stanju. Zato je poslovni plan cvjećarnice nužno. Ako je stručnjak za vas pripremio, trebali biste imati jasnu predodžbu o tome što se nalazi iza svake brojke ovog dokumenta.

Sezonalnost trgovine cvijećem

Nije tajna da prodaja svježeg cvijeća dramatično povećava blagdane. Uglavnom je 14. veljače (Valentinovo), 8. ožujka (Međunarodni dan žena), blagdanima, 1. rujna. Ti će datumi morati unaprijed naručiti cvijeće od dobavljača veleprodaje u potrebnim količinama.

Svaki odmor ima svoj "odnos" u različitim bojama. Dakle, 8. ožujka, tulipani i mimoza su vrlo popularni, 9. svibnja, karanteri prodati dobro...

No, postoje i drugi praznici - Majčin dan, Dan učitelja, Tatijanov dan... Krajem svibnja i početkom lipnja vrijeme završnog ispita, a u ovom trenutku cvijeće također ima veliku potražnju.

U cvjetnom poslu, blagdani su sastavni dio samog poslovanja, morate znati puno o njima kako bi optimalno planirali volumen kupnje i prodaje. Rođendani, vjenčanja, pokloni za poslovne partnere - ali što ako postoji mnogo razloga...

Ljeti se tradicionalno smanjuje prodaja - potražnja kupaca djelomično se susreće s "ljetnim" cvjetovima.

Raspon cvjećarnice

Većina cvjećara nudi tulipane, ljiljane, krizanteme, karanfere, callove, gerbere, orhideje... Naravno, kraljica cvijeća - ruža - uvijek je prisutna u bilo kojoj cvjećarnici.

Trgovina bi trebala predstaviti ne samo pojedinačne rezano cvijeće, već i gotove bukete, lijepe cvjetne aranžmane.

U međuvremenu, treba reći o vjenčanju buketima. Ovi buketi su prilično skupi, pa je rad s vjenčanim buketima uvijek koristan. U pravilu, mladoženja nemaju vremena čekati buket, stoga obično buket za zaručnicu naređuje unaprijed. Dobar je način da imate portfelj različitih buketa - klijent jednostavno odabire buketu koji voli na fotografiji i izvodi ga u određeno vrijeme.

Nedavno su natpisi na cvjetovima, naljepnicama i svjetlucavima postali modni - možete i trebate raznovrsiti svoj asortiman, a time i pogledati potražnju. Također se nude cvijeće u mraku.

Dodatni raspon cvjećara

Uz izrezane cvjetove, trgovina bi trebala uključivati ​​unutarnje cvijeće u loncima, tlo za razne vrste cvijeća, gnojiva, cvjetne posude (glina, plastika), vaze, posude, cvjetne posude, blagdanske karte, specijalnu literaturu, suvenire, florističke pincice i gelove za natpise na cvijeću.

Iz unutarnjeg cvijeća su popularne ljubice, geraniumi, kaktusi, gume biljke, zmaj, agave...

Možete prodati bukete slatkiša. Možete ih napraviti sami, ili ih možete prodati od proizvođača sličnih buketa.

Izvrsna opcija bi bila trgovanje u balonima helija s cvijećem - za to pogledajte članak "Poslovanje u balonima".

Uz put, možete prodati i žvakaće gume, čokolade, slatkiše... Samo pazite - to je već trgovina prehrambenim proizvodima, a ovdje postoje neke pravne osobine posla.

Kako kombinirati trgovinu hranom i ne-prehrambenim proizvodima, možete saznati ovdje.

Kvaliteta cvijeća u trgovini

Posebno je potrebno reći o svježini cvijeća. Uoči žestoke konkurencije, ne bi trebalo biti pogrešaka. Ako dopustite prodaju prodanih proizvoda nekoliko puta, možete izgubiti mnoge kupce.

Cvijeće je vrlo specifičan proizvod. Oni idu vrlo daleko od staklenika gdje se uzgajaju na klijentovu vazu.

Nakon rezanja cvjetovi se ohlade na temperaturu od 0-8 ° C. Od hladnih, kemijski procesi u cvjetovima usporavaju, što usporava stopu njihovog blijeđenja. Obično se cvjetovi nalaze u hranjivoj otopini glukoze ili askorbinske kiseline. Zatim cvijeće se isporučuje u zračnu luku. Po dolasku, teret pregledavaju carinici, cvijeće je fitosanitarna kontrola. Nakon toga, cvijeće se može prevoziti automobilom, vlakom do sljedećeg područja, grada, itd.

Općenito, razumijete da je razdoblje implementacije takvog proizvoda vrlo ograničeno i ne dulje od tjedan dana.

Nedavno je bilo česte prodaje cvijeća koja nakon kupnje košta 2-3 dana i odmah izblijedi. Već je rijetko pronaći cvjetove koji mogu stajati više od tjedan dana.

Često je to zbog činjenice da proizvođači ili prodavači dodaju posebne načine za vodu (u kojoj se nalaze cvjetovi) - uvezeni probiotici ili antibakterijski konzervansni aditivi. Od jeftinih lijekova u Rusiji se obično koriste acetilsalicilna kiselina (aspirin), kalijev permanganat (mangan) i limunska kiselina. Ti lijekovi sprečavaju razvoj patogenih bakterija. Dok su cvjetovi u takvoj vodi - sve je u redu. No, čim kupac donese cvijeće kući i stavlja u običnu vodu, cvijeće su pogođene bakterijama i umrijeti (mrviti).

No, u slučaju da cvijeće koje ste kupili u vašem dućanu dugo će biti svježe u vazi kupca - uvijek ćete imati redovite kupce.

Nemoguće je sačuvati podstandardni proizvod - u stvari, mnogo je isplativo odbaciti ga nego pokušati prodati. Naravno, s iskustvom će doći sposobnost naručivanja takvog volumena robe koju možete prodati. No, u početku, zasigurno će biti grešaka i pogrešnih izračuna.

Potražite dobavljače cvijeća

Čelnici među zemljama u veleprodajnom cvjećarnom (osim Rusije) su Nizozemska (Nizozemska), Ekvador, Kolumbija. Nizozemska je svjetski lider u uzgoju i prodaji tulipana.

Iako je malo vjerojatno da će biti moguće ići izravno stranom dobavljaču - za to je potrebno kupiti vrlo pristojne količine. Dakle, najvjerojatnije ćete morati raditi s predstavništvima stranih tvrtki u Rusiji ili s veleprodajnim bazama u Moskvi, St. Petersburgu i drugim velikim ruskim gradovima.

U trgovini cvijeća se ne može osloniti samo na jednog dobavljača. Trebate raditi s nekoliko. Zato možete odabrati onu s kojom je profitabilnija, praktičnija i udobnija za rad i osigurati se od okolnosti sile koja su prilično u trgovini cvjećarnica.

Možete ugovoriti s staklenicima vašeg ili susjednog grada - oni mogu uzgajati cvijeće (tulipani, ruže) za prodaju. Bit će jeftiniji od kupnje "prekomorskih" cvjetova. U budućnosti možete razmotriti pitanje otvaranja vlastitog staklenika za uzgoj cvijeća - ruže, tulipani...

U ljeto i jesen, možete preuzeti primjenu "zemaljskih" cvjetova - astera, gladiola, peonies... To je osobito istina do 1. rujna.

Moguće je i neophodno pregovarati s kupnjom, ali to neće biti tako lako s velikim dobavljačima.

Trgovina na malo na cvijeću u prosjeku iznosi oko 200%.

Odabir mjesta za otvaranje cvjećarnice

Mnogo ovisi o odabiru pravog mjesta za trgovinu. Prilikom traženja posvećujemo posebnu pažnju na prohodnost mjesta - uspjeh tvrtke ovisi o tom stanju izravno.

Naravno, prvo morate odlučiti hoćete li otvoriti trgovinu ili mali paviljon.

Ako je početni kapital malo - bolje je započeti s malim područjem. Čak i 8-10 metara dovoljno je za početak trgovine cvijećem. Općenito 30-50 četvornih metara M. - Uobičajeno područje prosječne trgovine cvijećem.

Otvorite trgovinu u središtu grada ili u stambenom prostoru - sve ovisi o specifičnim uvjetima. Plusevi su tu i tamo.

Ako odaberete prostor za spavanje, bolje je odabrati mjesto uz cestu. Stručnjaci kažu da je u ovom slučaju potrebno otvoriti na odgovarajućoj strani ulice u smjeru putovanja do centra grada. U tom slučaju vozač može, ako je potrebno, zaustaviti i brzo kupiti cvijeće. Možda je ovo kontroverzno pitanje, ali parkiralište u blizini izlaza trebalo bi biti potrebno, inače ćete izgubiti veliki postotak kupaca.

Potrebno je potražiti mjesta u blizini velikih trgovačkih centara, u blizini željezničkih kolodvora, u blizini metro postaja. Dobro mjesto za trgovinu cvijećem je paviljon na autobusnoj stanici. Ali najvjerojatnije je sve već preuzeto.

Ako se matičar više ili manje nalazi na prolazu - slobodno se zauzima, ovo je vrlo profitabilno mjesto.

No, s brojnim konkurencijom otvoren točno ne vrijedi.

Naravno, vodoopskrba u cvjećarnoj trgovini jedan je od najvažnijih uvjeta trgovine.

Za učinkovitije trgovanje, morate otvoriti mrežu cvjećara - s velikim brojem kupnji, možete računati na veliki popust, što u konačnici povećava profitabilnost cijelog poslovanja.

Ljeti, trgovina ide dobro na ulici pored trgovine - to je osobito uobičajeno u južnim gradovima. Međutim, regionalno i lokalno zakonodavstvo može sadržavati određena ograničenja u vezi s tim pitanjem, stoga je najbolje konzultirati se s odvjetnikom o ovom pitanju.

Ulaganja u cvjećarnicu

Iznos ulaganja izravno ovisi o vrsti prodajnog prostora - to će biti trgovina ili mali paviljon.

Unutrašnjost malog paviljona nije neophodno oplemeniti. Kupci uopće neće biti zainteresirani za unutrašnjost jer žele brzo i povoljno kupiti buket cvijeća.

Glavna stvar je imati dobar izbor kvalitetnih i svježeg cvijeća, a cijene nisu pretjerane. Polica za cvijeće može biti barem šperploča.

Ali trgovina će morati organizirati ljepše. Stoga, pri izračunu ulaganja potrebno je uzeti u obzir troškove postojećih popravaka. Postoje mnoge tehnike dizajna za ciljanje "marafeta". Na primjer, ogledala vizualno proširuju prostor cvjećara i stvaraju iluziju velikog asortimana.

Trebat će vam prozori, ormarići za pohranu cvijeća, hladnjak, radnu površinu za cvjećara. Bit će potrebno kupiti vaze, vaze od cvijeta.

Potrošni materijal za pakiranje - satenska vrpca, prozirni celofan, folija, valoviti papir, dekorativni leptiri, vretenca, rhinestoni, škare, trake, sekatere, ljepljive pištolje...

Vlasnici hladnjaka uobičajeno shvaćaju na taj način - glavni (prazan) zid je ograđen plastičnim prozorima s dvostrukim ostakljenjem, a na ovom zatvorenom prostoru instaliran je podijeljeni sustav (sličan klima uređaju) ili monoblokov klima uređaj. Ova soba će biti hladnjak.

Treba imati na umu da troškovi uređenja takvog hladnjaka mogu dosegnuti 200 tisuća rubalja i više.

Ne zaboravite na znak cvjećara. Trebao bi biti velik i svijetao - kupci bi ga trebali vidjeti iz daljine čak iu mraku.

Iznos za kupnju cvijeća za mali paviljon će biti oko 30-50 tisuća rubalja. Za trgovinu površine od 30-50 četvornih metara. metara će trebati oko 300-500 tisuća rubalja.

Osoblje trgovine cvijećem

Ako je područje trgovine relativno veliko, onda se jednostavno ne može nositi. Osim toga, način rada cvjećara ne podrazumijeva prisustvo slobodnih dana i prekid rada.

Broj zaposlenika ovisi o veličini trgovine. Glavna "zanimanja" ovdje su cvjećarni, blagajnik prodavač. Kolekcija je čitava znanost. Neće biti suvišno proći kroz barem kratkoročne tečajeve za cvjećarstvo kako bi bili "u subject lineu" i uvijek bili spremni zamijeniti prodavatelja.

Nasmiješeni, pristojni prodavači trebaju privući posjetitelje za sebe. Kupac neće oprostiti trgovini pustošenog raspoloženja ako su prodavači turobni i neuhvatljivi.

Zaposlenici cvjećara moraju imati medicinske knjige.

Plaće zaposlenika trebale bi biti izravno ovisne o prihodu.

Osim toga, osoblje bi trebalo znati sve suptilnosti i male trikove poslovanja cvijeća. Dakle, ako bi cvjetne vaze napola prazne, klijent će misliti da su sva najbolja cvijeća već odabrana i najvjerojatnije neće kupiti ništa. Odabir između cijele vaze cvijeća i polu prazno, klijent će gotovo 100% odabrati punu. Cvjećar mora staviti na prodaju ranije na dan kupnje cvijeća.

Oglašavanje cvijeća

Cvjećarnica se obično oglašava. Svijetlo osvijetljeno izlog uvijek radi na povećanju prihoda.

Ako je moguće - možete staviti cvijeće u prozor, koji će biti vidljiv s ulice. Da biste došli do nekog pojedinog imena za cvjećarnicu ili jednostavno nazovite "cvijeće" - odlučite se sami.

Način rada treba idealno biti oko sat vremena. Ako to ne funkcionira, morate raditi barem od 08:00 do 22:00.

Osim toga, morate istaknuti nešto korisno za razlikovanje od konkurenata.

Potrebno je osigurati mogućnost naručivanja cvijeća za kupce - gotove bukete da se formira za određeno vrijeme.

Možete pružiti uslugu isporuke buketa klijentu. Ova je usluga popularna u velikim gradovima.

Za kupce možete organizirati besplatne tečajeve na buketi i prekrasnom dizajnu.

Potrebno je surađivati ​​s svadbenim salonima, s agencijama za vođenje blagdana, s restoranima.

Popust kartice za redovne kupce zadržat će lojalne kupce.

Ovaj posao, naravno, zahtijeva rad, posebna znanja i vještine, ali uvijek će vam donijeti dobro raspoloženje i profit.

Više informacija o ovoj ideji za pokretanje i vođenje tvrtke možete pronaći ovdje.

Možda će vas zanimati sljedeće poslovne ideje:

Raspon robe u cvjećarnici

Ispunjavanje asortimana cvjećara vjerojatno je najvažnija faza na kojoj će ovisiti uspjeh vašeg poslovanja. Industrija cvijeća ima svoju izraženu specifičnost o kojoj poduzetnici trebaju znati sve i još više. Ovaj je članak osmišljen kako bi pomogao vlasnicima takvih točaka da pravilno formiraju raspon, izbjegavaju česte otkaze robe, pronađu stvarno pouzdane dobavljače i organiziraju prikaz koji će povećati potražnju za proizvodima i povećati prodaju.

Kako oblikovati asortiman cvjećara

Prije svega, trebate odabrati format u kojem će vaša trgovina funkcionirati. Od njega, vaša ciljana publika i područje izlaza uvelike će ovisiti o asortimanu proizvoda.

Vrste cvjećara:

  1. Paviljona. Orijentiran na srednju klasu. Asortiman treba sadržavati dvadesetak vrsta cvijeća, nekoliko vrsta ambalaže, nekoliko vrsta ukrasnog bilja, razglednice, suvenire. Proizvod se prodaje pojedinačno, prodavači čine jednostavne bukete.
  2. Cvjećarnice. Pored izrezbarenog cvijeća, asortiman sadrži i sljedeće srodne proizvode: tla, lonci, lonci, proizvodi za njegu biljaka.
  3. Cvjećarnice. Za razliku od prethodnih vrsta, saloni su dizajnirani za osobe s prihodima iznad prosjeka. Često na popisu usluga takvih bodova postoji stvaranje buketa za posebne prigode, dizajn svečanih događaja.
  4. Online trgovina. Naravno, mrežna trgovina ima niz prednosti, uključujući nedostatak potrebe iznajmljivanja sobe, iznošenje robe itd., Ali taj format ima svoje nedostatke. Tako, na primjer, asortiman takvog skladišta treba biti širi i originalniji od asortimana trgovina koje osoba može jednostavno ući nakon posla. Drugo,

Općenito, raspon bilo koje trgovine cvijeća može se podijeliti u tri glavne skupine robe, naime, rezano cvijeće, cvijeće u loncima i srodnih proizvoda. Svaka od ovih kategorija ima svoje osobine, koje se moraju uzeti u obzir pri stvaranju asortimana u određenoj sezoni. Općenito, omjer tih grupa izravno ovisi o površini trgovine.

  1. Izreži cvijeće. Ovaj se proizvod brzo pogoršava i zahtijeva sukladnost s određenim uvjetima skladištenja. Osim toga, nije tako lako transportirati - ako su tijekom prijevoza cvjetovi oštećeni, ne možete ni sanjati o prezentaciji. Općenito, u standardnoj trgovini moraju biti prisutne sljedeće vrste cvijeća: 1) raspršujući ruže i obične ruže, karanfere, krizanteme; 2) gerbera; 3) tulipani i irisi (u proljeće). Iskusni poduzetnici savjetuju početnike da kupuju cvjetove klasičnih nijansi, na primjer, crvena, ružičasta, bijela, žuta. Zapamtite, kupci često dolaze na rafiniraniju i egzotičniju robu, što znači da bi se u asortimanu trebale nalaziti orhideje, lotoze i druge zanimljive vrste cvijeća.
  2. Potted cvijeće. Glavna prednost takvog cvijeća je da oni nisu tako osjetljivi na bliještanje poput izrezanih ruža, tulipana, kamilice itd. Međutim, morat ćete stalno održavati visoku vlažnost i redovito voditi biljke. U proljeće se raspon cvjetova u loncima može proširiti sjemenkama, sadnicama ukrasnih cvjetova (npr. Petunije ili mirisnim duhanskim proizvodima), kao i sjemenke biljaka.
  3. Srodni proizvodi. Ova kategorija robe nije manje važna od glavnih proizvoda. Ova grupa može uključivati: lonce, gnojiva, tlo, kartice, omotavanje poklona, ​​pokloni, igračke, ukrasne predmete, kao i umjetne biljke. Naravno, također ćete morati kupiti materijale za uređenje cvjetnih aranžmana i buketa: vrpce, košare, mreže, filmove.

Raspon rezanog cvijeća može uključivati:

  • Oko 7 vrsta ruža;
  • Oko 5 vrsta raspršivača i 2 vrste jednosjednih krizantema;
  • Oko 2 pakete alstroemerije;
  • Oko 3 vrste zelenih biljaka za ukrašavanje buketa;
  • 1 paket lignja;
  • O tri vrste tulipana, irisa, karanata, gerbera.
  • Od 5 do 3 vrste egzotičnih cvjetova.

Raspon sadrenih biljaka može uključivati:

  • Oko 70% ukrasnih lisnih biljaka. Njihova glavna prednost je da oni ne zahtijevaju posebno pažljivo održavanje i rjeđe su otpisani. Raspon cvjetnica može sadržavati anthuriums, phalaenopsis, spafillum, azaleas (oni trebaju posebnu njegu). Međutim, za širenje raspona morat će kupiti one cvijeće koje brzo gube prezentaciju. Među njima su ruže, krizantemi, ljubičice, begonije, pelargoniumi. Također, vlasnici trgovina cvijećem trebaju se sjetiti da bi se u asortimanu trebalo predstaviti nekoliko biljaka (tri ili četiri vrste) biljaka iznad 1 metra.

Prilikom naručivanja keramičkih posuda treba obratiti pažnju na boju i promjer tih proizvoda. Dakle, za jednu trgovinu, oko šest različitih boja graška su dovoljne, a njihov promjer treba biti od 7 do 40 cm.

Ako se tla proda u vašem dućanu, većina bi trebala biti univerzalna, ali specijalizirani proizvodi također bi trebali biti u rasponu, npr. Tla za orhideje, kaktuse, citruse, cvjetanje itd.

Sezonalnost poslovanja i njezin utjecaj na raspon

Nitko nije tajna da je to cvjetno polje koje najviše ovisi o sezoni. U proljeće, potrošači aktivno kupuju narodnjaci, tulipani, zumbulje, jer su ta cvijeća obično dana 14. veljače i 8. ožujka. U svibnju blagdani potražnja za klinčićima raste vrlo brzo. Ljeti, ljiljani postaju najprodavaniji proizvod, a krizantemi - u jesen. Međutim, čak i ove nedvojbeno važne informacije nisu dovoljne za maksimalnu dobit i pravilnu promjenu asortimana, što znači da se faktor sezonalnosti treba detaljnije razmotriti.

Prije svega, potrebno je naglasiti razinu važnosti razdoblja od 14. veljače do 8. ožujka. To nisu samo profitabilni tjedni - to je za to vrijeme da standardna cvjećara dobiva oko 20 posto svog godišnjeg prometa. Naravno, ta se brojka postiže ne samo zbog volumena prodanih proizvoda, već i zbog povećanja cijena na robnoj marki koja može doseći 300% u tom razdoblju, dok je u danima koji nisu blagdani margina oko 150%. Ako govorimo posebno o 8. ožujku, početnici trebaju zapamtiti da potražnja za cvijećem ne raste dan prije blagdana, ali barem tjedan dana. Naravno, to znači da ćete morati znatno povećati količinu kupnje najrelevantnijih boja. Isto treba učiniti prije 14. veljače, 1. rujna, 5. listopada, 1. siječnja, 9. svibnja, 23. veljače. Svaki od ovih blagdana ima svoje osobine - ruže su vrlo popularne na Valentinovo, a dan Znanja mnogi ljudi sami uzgajaju cvijeće, au trgovini kupuju samo dva ili tri cvijeća kako bi nadopunili kompoziciju. Također biste trebali uzeti u obzir osobitosti takozvane vjenčane sezone: nevjeste u jednom gradu često imaju slične sklonosti u vezi s buketom, a najčešće ove preferencije određuju lokalni modi. Takve trendove treba proučavati svake godine, čak i prije početka sezone.

Radite s dobavljačima boja

Prije svega, vlasnici cvjećara trebaju zapamtiti da im je potrebna neprekinuta opskrba robom. U ovom slučaju, bezuvjetno se oslanjati na jednog partnera, što znači da bi prije otvaranja točke poduzetnici trebali pronaći 3-5 partnera - taj će broj dobavljača pružiti uvjerenje da će raspon vaše trgovine uvijek biti potpun.

Istovremeno, trebali biste pokušati pronaći dobavljače koji su voljni dostaviti male količine robe ili čak određene položaje po komadu. Isto tako, partner bi trebao imati dovoljno širok raspon, od kojeg možete odabrati proizvode koji vam trebaju u ovom trenutku. Mogućnost kupnje cvijeća po komadu potrebna je za one trgovine koje prihvaćaju narudžbe za originalne skladbe i bukete.

Vaša glavna narudžba mora biti distribuirana među partnerima. U ovom slučaju valja istaknuti sredinu tjedna. Zapamtite, dozakupki bi trebao biti alternativa, a ne glavna opcija - redovito kupuju male količine robe, stalno ćete pretplatiti. Međutim, malo je vjerojatno da ćete moći izbjeći dodatne kupnje - najvjerojatnije će vam trebati dodatna roba za vrijeme odmora - razdoblje povećane potražnje za cvijećem.

Također morate pokušati shvatiti kakva će se sorta brže prodati - to će izbjeći prazne police i kupiti dodatne bukete koji će kasnije biti otpisani. Dakle, nalozi prije najtežih tjedana trebao bi biti napravljeni oko mjesec dana prije praznika. Imajte na umu da će prije 8. ožujka cijene ustati i dobavljača. U pravilu, ovaj tjedan za odmor morate kupiti 10 puta više robe nego obično. U tom razdoblju dobavljači uvijek zahtijevaju plaćanje unaprijed, ali ne biste trebali štedjeti - ovo je najprofitabilnije vrijeme u godini.

Uvoz u odnosu na domaće dobavljače

Uvezena roba zauzima ogroman udio cvjetnog tržišta. To je oko 85%. Nedavno se broj uvezenih cvijeća nije smanjio, štoviše, nakon ulaska u WTO, iznos uvoznih carina se smanjio za 10%. Naravno, suradnja s dobavljačima uvoza, kao i suradnja s domaćim tvrtkama, ima svoje prednosti i nedostatke.

Roba iz inozemstva

Prije svega, morate uzeti u obzir da bez obzira kupujete li robu veletrgovac ili s više točaka, morate i dalje uzeti u obzir faktor prelaska granice i pregled proizvoda. Sve biljke unesene iz inozemstva moraju imati posebnu dozvolu koja, međutim, ne smije spasiti od dugog nadzora. Često postoje situacije u kojima se roba odgađa na carini, što naravno dovodi do potrebe da otpusti značajan dio robe. Da bi cvijeće bilo svježe i prezentirano, potrebno je transportirati i skladištiti na određenoj temperaturi. Osim toga, oni trebaju poseban tretman. Ako se prije prodaje svi strogi uvjeti strogo poštuju, onda se tijekom transporta mogu povrijediti, što uzrokuje probleme i dobavljaču i kupcu.

Glavni proizvođači zemalja:

  1. Nizozemska. Naravno, tulipani su znak ove zemlje. Oko polovice svjetskih cvjetova idu u Nizozemsku - oni se prodaju putem posebnih razmjena.
  2. Kostarika. U ovoj zemlji, obično reda i druge biljke koristi za ukrašavanje cvjetnih aranžmana i buketi. Međutim, uzgajaju se i više od četrdeset drugih vrsta cvijeća, uključujući popularne karanbe, ruže, gerbera.
  3. Turska je poznati dobavljač cvjetnih žarulja. Među njima su tulipani, erantisi, karanteri, snowdrops, hyacinths, gerberas, itd.
  4. Ekvador - najveći i najpopularniji proizvođač ruža. Njihova glavna prednost je da su pohranjeni mnogo duže od cvijeća iz drugih zemalja. Osim toga, ova zemlja isporučuje visoku kvalitetu i odličan proizvod. Uz ruže, iz Ekvadora se uvoze i mnoge druge vrste cvijeća, naime ljiljane, krizanteme, karanbe i mnoge druge vrste koje nam nisu dobro poznate.
  5. Kenija. Također veliki dobavljač ruža.
  6. Izrael je jedan od najboljih dobavljača takvih popularnih vrsta cvijeća poput ruža, gerbera, karanfala, dječjeg daha itd. Najveća tvrtka "cvijet" u Izraelu je "Datsinger".
  7. Kina. Vlasnici cvjećarnica iz Primorskog teritorija radije su radili s Kinom zbog prikladnog mjesta potonjeg. Oni tvrde da ova zemlja isporučuje kvalitetne proizvode koji nisu gori od južnokorejskih boja. Štoviše, oni mogu izravno komunicirati s partnerom, što je važno za poslovanje.

Domaća roba

Nije tajna da je uzgoj cvijeća u Rusiji znatno lošiji od razvoja sličnih sustava u zemljama navedenim gore. Međutim, u nekim područjima postoje poduzeća specijalizirana za uzgoj nekoliko sorti cvijeća. Glavna prednost suradnje s tim partnerima je brzina prijevoza cvijeća. Tvrtke ne trebaju prolaziti kroz carine kako bi isporučile svoju robu, pa se time smanjuje rizik od otpuštanja značajan dio naručene partije. Štoviše, te cvijeće će trajati duže nakon kupnje, što znači da ćete povećati lojalnost vaših kupaca. Međutim, domaća proizvodnja nije uvijek u mogućnosti isporučiti robu na redovnoj osnovi, što znači da ćete morati imati nekoliko dobavljača koji će izjednačiti situaciju i nadoknaditi manjak proizvoda.

Prema najnovijim studijama, trenutno najveći proizvođači u Ruskoj Federaciji su: Mokshansky kompleks (ruže), Rose Garden zatvoreno dioničko društvo (ruže krizantema, ljiljani, gerbera, alstromeri), Yuzhny kombiniraju.

Pravila izračuna u cvjećarnici

Možete koristiti nekoliko principa prikazivanja robe u cvjećarnici.

  1. Grupiranje proizvoda u kategorije. Morat ćete jasno razlikovati zone u vašem dućanu, na primjer, određeno područje ispod rezanog cvijeća, zonu za posuđene biljke i zonu za srodne proizvode (takvi se često stavljaju bliže kašnjenju). Glavni nedostatak ove metode je da trgovačka soba izgleda pretrpan.
  2. Grupiranje proizvoda po nijansama. Ova metoda uključuje postavljanje svih proizvoda u boji, bilo da su to cvijeće ili igračke. Glavna prednost ove metode je da posjetitelj u trgovini može kupiti dodatni proizvod, jednostavno zato što izgleda sjajno s glavnim i uklapa se u boji.
  3. Princip klasičnog sidrenja. Kao i kod bilo koje druge trgovine, na cvjetnoj točki, glavna roba potražnje može se postaviti na kraju prodajnog prostora, čime se kupac prebacuje na cijelo područje i izvršava neplaniranu kupnju. Dakle, na kraju dvorane možete staviti ruže ili druge popularne cvjetove.

Općenito, načela vitrinistiki za takvim mjestima, nažalost, još nije uspostavljena, a na taj način, poduzetnik je u velikoj mjeri morati osloniti na vlastite instinkte. Međutim, postoji nekoliko općenitih preporuka iskusnih cvjećara, od kojih svaki može vam pomoći organizirati uistinu učinkovit izračun prodaje:

  • Roba u prozoru trgovine ne smije se postavljati slučajnim redoslijedom. Ako kupci kupuju cvijeće iz jedne vaze, ona ne smije biti prazna. Svi buketi moraju biti grupirani i jasno označeni tako da kupac može vizualno razlikovati jednu varijaciju od druge.
  • Dodijelite zasebna mjesta za ruže. Bez obzira što se može reći, oni čine značajan dio asortimana bilo koje trgovine cvijećem, a kupci ih najčešće kupuju. Također, ta cvijeća treba biti uređena u veličini - od najvišeg do najnižeg.

Raspon cvjećara primjer

+7 (985) 247 44 33

Raspon za otvaranje trgovine

Dobar dan, dragi čitatelji!

U prethodnim pošiljkama razmatrani su različiti pripremni radovi za otvaranje trgovine. Sada bih želio istaknuti završnu fazu - punjenje trgovine robe.

Nažalost, malo ljudi razmišlja o činjenici da je raspon dobara s kojim se otvara prodavaonica iznimno važno. Većina tako misli: "Otvorit ću trgovinu s najmanje robe, prodati malo, kupiti malo više i postupno povećati raspon." No, praksa pokazuje da, ako u početku ne biste mogli zanimati kupca, onda drugi put neće doći provjeriti je li prodaja robe u vašem dućanu ili nije. Ako govorite jezik brojeva, a zatim kupujete robu na otvaranju 50 tr., Možete ga prodati u 70-80tr., Jer s malim izborom, prodaja će se zaustaviti i trgovina će biti potpuno prazna... To znači, nedostatak prodaje i gubitak kupaca su očiti.

Jednostavan primjer: vi osobno idete u trgovinu za cipele - idite tamo gdje postoji zajamčeni izbor od više od 300 parova ili gdje ste nekoć bili i vidjeli samo 10 para? Te htijenje ištanje to provesti svoje vrijeme i provjeriti je li raspon je povećan tamo ili ćete odmah ići svojim konkurentima?

Istodobno vam je potreban vrlo pažljiv pristup odabiru raspona. Punjenje dućan, svakako uzeti u obzir ne samo veliki izbor za kupca, ali i za pohranu specifičnosti: cvijeće i biljke su pokvarljiva.

Što trebate znati kako biste privukli kupca, zainteresirali ga i ne biste izgubili veliki novac za emisije neprodanih roba?

Savjeti iskusni vlasnik cvjećara:

Prilikom otvaranja trgovine od 10 do 25 m2 prodajom raznih vrsta robe, optimalnom omjeru robe:

- TNP (keramika, tla, stalci, suveniri, vaze, itd.) 60-70%

- izrezati cvijeće 15%

- lonac biljke 25-35%

1. Pri naručivanju rezanog cvijeća približan raspon:

6-7 tipova ruža, 4-5 vrsta krizantema, 2 vrste krizantema, 2-3 pakiranja alstromerije, 3-4 vrste zelenila, 1 komad ljiljana, 3-4 vrste ostalih cvjetova (eustomija, tulipani, šarenice, suncokrete, proteine) ). Dakle, izlog neće biti prazan, bit će nešto napraviti bukete i košare, a istodobno neće biti previše cvijeća. Važno je zapamtiti da kupci također trebaju vremena da upoznaju vašu trgovinu i počnu dolaziti do nje.

2. Pri naručivanju biljaka u saksiji:

70% biljaka treba biti dekorativno i listopadno, manje zahtjevane, otpornije i u manjoj mjeri podložno otpisu. Prilikom naručivanja biljaka cvjetanja, naglasak je bolje učiniti na dugotrajnom cvatu: anthuriums, spafillum, fruiting, phalaenopsis, azaleas (pod uvjetom pravilnog navodnjavanja). Oni cvjetovi koji brzo gube prezentaciju u uvjetima trgovine su također potrebni, ali treba uzeti 1-3 dijela, a ne više, za raspon. Takve biljke uključuju ciklamen, ruže, begonije, krizanteme, pelargonije i ljubičice. Vrlo je poželjno imati najmanje 3-4 biljaka iznad 1 m.

3. Pri naručivanju keramičkih lonaca.

Poželjno je imati u rasponu od 10-20 posuda, jer u ovom su slučaju problematični za prodaju, a raznolikost boja: najmanje 5-6 različitih boja (bež, smeđa, crvena, plava, zelena, žuta, narančasta, ružičasta), kao i velik izbor u promjerima - od 7 cm do kaktusa, do 40 cm ispod velikih biljaka.

4. U odabiru tla i gnojiva.

Naravno, najviše bi trebalo biti univerzalna tla i gnojiva, ali ako imate izbor specijaliziranih proizvoda: za ljubičice, orhideje, agrume, biljke cvjetnice, azaleje, kaktuse, onda će to imati pozitivan učinak na sliku trgovine i na vaš prihod. Ne smijemo zaboraviti na različite proizvode za zaštitu bilja.

5. Pri naručivanju ambalaže za cvijeće.

Najbolje je da se ne usredotočite na određenu kategoriju kupaca (nitko neće kupiti od mene - ne baš pravi stav, ako ne pokušate, nikada nećete znati što će kupiti od vas), ali na različitim materijalima.

6. Pri naručivanju police.

Da biste otvorili jednu od najboljih opcija - uzmite 2-3 police na 1, 3, 5, 7 i 9 biljaka, stol i pod. U ovom slučaju, izbor će biti velik i možete preuzeti predbilježbe jer kupac vidi boju i kvalitetu ponuđene robe.

Iskreno se nadam da će moj savjet pomoći da oblikirate izbor proizvoda za vašu trgovinu na najbolji mogući način.

Gdje se kupiti za cvjećarnicu?

Ako imate bilo kakvih pitanja, napišite na moj e-mail: i definitivno ću ih odgovoriti.

Sretno vam se trgovina!

© Sva prava na dostavljeni materijal pripadaju tvrtki UNICVETICA.

Besplatno ili djelomično kopiranje ovog materijala u bilo kojem obliku je zabranjeno, uz dogovorenu uporabu ove materijalne reference vlasniku autorskih prava, a potreban je izvor posudbe.

Možete se pretplatiti na primanje newslettera "Tajne poslovanja cvijeća, koja se izdaje jednom mjesečno.

Kako oblikovati asortiman cvjećara da bude u crnom čak iu "off sezoni"

Povezani članci

Svetlana Akimova, poslovni savjetnik tvrtke "Your Business", Moskva

  • Kada je vrijedno dodati petunije i mirisni duhan ružama i karancima
  • Kako stvoriti niz cvjećara
  • Kako ruski proizvođač dobro uspoređuje s inozemnom?
  • Kada se marža robe može povećati s 150-200% na 300%
  • Koji je prosječni kalendar prodaje?

Reći ću vam u svom članku o pravilnom oblikovanju asortimana cvjećara i uspostavljanju stabilne ponude robe.

Proveli ste puno vremena, novca i energije na potencijalnog klijenta, a kao odgovor ste čuli: "Moram misliti." Što učiniti? Možda morate početi s onim što ne biste trebali učiniti.

Odabrali smo 8 načina rješavanja prigovora i povećanja prodaje tvrtke. Također ćete pronaći akcije provjere popisa provjera.

Raspon cvjećarnice

Asortiman cvjećara bi trebao sadržavati tri kategorije robe, omjer koji varira ovisno o području utičnice.

Izreži cvijeće

Kvarljiva roba koja zahtijeva posebne uvjete skladištenja i pažljivo prenošenje.

U malom paviljonu uvijek morate imati na prodaju glavne pozicije:

  • ruža - obična i raspršiva;
  • obični obični i grmovi;
  • krizantema - običan i sprejan;
  • gerbera.

U proljeće svakako dodajte na ovaj popis tulipani i šarenice. Izaberite cvijeće vrijedne standardne, klasične boje - crvene, bijele, ružičaste, žute boje. A budući da kupci postaju sve zahtjevniji, preporučujem da imamo zalihe i egzotične vrste: orhideje, lotoze, anturije.

Potted kulture

Manje sklone blijedi, ali zahtijevaju barem kompetentnu skrb: održavanje visoke vlažnosti u sobi i redovite zalijevanje. U proljeće raspon ove kategorije može se proširiti sljedećim proizvodima:

  • lukovice;
  • sjemena;
  • sadnice ukrasnih biljaka cvjetanja (petunije, marigoldi, mirisni duhani).

Srodni proizvodi

Razna gnojiva, primeri, plastični i keramički posude, kao i:

  • razglednice;
  • darovi;
  • igračke;
  • umjetno cvijeće;
  • ukrasne predmete za ukrašavanje interijera i vrtova.

Za dizajn buketa preporučujem kupnju:

  • omotni film;
  • rešetka različitih boja;
  • vrpce za ukrašavanje buketa.

Sezonske varijacije

Cvjetni biznis najčešće je podložan sezonskim fluktuacijama.

U proljeće tulipani, naranče, zumbuli su u posebnim zahtjevima. Oni vole dati na Valentinovo i 8. ožujka. U svibnju, u Dan pobjede, prodaja karanfara povećava se.

Bliže početku ljeta, potražnja za ljiljama raste.

Jesen je vrijeme za krizanteme.

Ja ću detaljnije raspravljati o tome kako blagdani utječu na prodaju cvjećara.

Razdoblje od 14. veljače do 8. ožujka čini oko 20% godišnjeg prometa. Tijekom tog razdoblja, margina se može povećati na 300%, za razliku od uobičajenih 150-200%.

Glavni praznik svih cvjećara - 8. ožujka. Danas ih donosi ne samo najviši, već i stabilan prihod. Potražnja raste tijekom prethodnog tjedna - ljudi čestitaju kolegama, rođacima i prijateljima s kojima se neće unaprijed vidjeti na odmoru. U ovom trenutku, mnoge velike narudžbe iz organizacija.

Povećanje kupnje također je potrebno uoči sljedećih blagdana (u silaznom redoslijedu):

  • 14. veljače - Valentinovo;
  • 1. rujna - Dan znanja;
  • 5. listopada - Dan učitelja;
  • 1. siječnja - Nova godina;
  • 9. svibnja - Dan pobjede;
  • 23. veljače - Branitelj Dana domovine.

Prodajni su padovi međusobno povezani s razdobljima recesije:

  • prva polovica siječnja;
  • Svibanj blagdani, osim malog vala 9. svibnja;
  • kraj kolovoza;
  • u drugoj polovici rujna.

Međutim, svaki odmor ima svoje specifičnosti. Na primjer, do 1. rujna mnogi uzgajaju vlastito cvijeće, au trgovinama kupuju po jedan do tri cvijeta, samo da bi dodali bukete.

Prilikom formiranja asortimana cvjećarnice prije vjenčanja valja imati na umu da među mladenima uvijek postoji određeni način za cvjetni ukras - točnije lokalno, bolje ga je slijediti u vašem gradu. Svidio mi se vjenčani buket svoga prijatelja, razmijenio mišljenja na forumu - i svi pokušavaju slijediti modu pri pripremi za slavlje.

Na primjer, ove godine je vrlo popularna ova vrsta buketa, kao glameliya (cvijet, prikupljen od latica cvjećara).

U prošlosti su postojale mnoge narudžbe za pozive povezane s vrpcom. Ti se trendovi trebaju pratiti od samog početka svadbene sezone.

Prosječni kalendar prodaje

Sezonalnost u ovom poslu manifestira se iu prodaji i u rasponu cvjećarnice.

Svi znaju da cvjećari hrane praznike kada je prihvaćeno da daju bukete. Od 10. veljače trgovci na veliko povećavaju cijene, ali potražnja za padom ne ide. To je ono što izgleda prosječni "prodajni kalendar".

Sezona visokih cijena počinje s Danom svih ljubavnika, koji je posljednjih godina sve više slavljen u našoj zemlji.

Krajem svibnja održavaju se diplome u školama, a krajem lipnja - ispiti i prezentacija diploma na institutima. Prodaja u ovom trenutku vrlo je dobra.

Ljeto je vrijeme za vjenčanja. Prethoduje ga svibnja, budući da se ovaj mjesec smatra lošim znakom da formalizira odnose. Od lipnja u porastu u srpnju, kolovozu i rujnu - vjenčanje bum.

Rujan je jedan od najuspješnijih mjeseci za nas. Uobičajeno je davati cvijeće nastavnicima, a "sezona parenja" nastavlja. Svečanost se nastavlja do sredine jeseni.

U listopadu i studenom, pad prodaje, koji je u siječnju dosegnuo minimalan iznos.

U Novoj godini, cvjetovi su mnogo manje traženi, ali određeni uspon još uvijek je vidljiv.

Tajne stabilnosti

Kako bi se osigurala redovita isporuka robe, preporučujem da to učinite.

  1. Ne ograničavajte se na suradnju sa samo jednim veletrgovacom, bez obzira koliko je dobar proizvod. Što više dobavljača, to je veće povjerenje da uvijek možete održavati stabilan raspon. Naravno, sprej također ne vrijedi. Pronađite 3-5 stabilnih radnih tvrtki čiji proizvodi po cijeni i kvaliteti odgovaraju vašim zahtjevima.
  2. Održavajte odnose s dobavljačima koji vam omogućuju skupljanje robe u malim serijama ili čak pojedinačno. Poželjno je da veletrgovac ima širok raspon koji vam omogućuje da odaberete točno ono što vam sada treba. Mogućnost kupnje rijetkih komada cvijeća bit će korisna onima koji primaju narudžbe za ekskluzivne bukete.
  3. Pokušajte distribuirati glavni nalog među dobavljačima kako biste osigurali neprekinuti opskrbu. Učinite to najbolje sredinom tjedna.
  4. Nemojte se odnijeti dozakupkami - male serije robe su skuplje. Najvjerojatnije ćete ih trebati tijekom blagdana. Potrebno je unaprijed odrediti koju vrstu cvijeća brže kupuju kako bi izbjegli prazne police, a ne kupiti dodatne bukete koji će za nekoliko dana morati biti otpisani.
  5. U dogovoru s dobavljačima, naručite prije prvog u nizu najprofitabilnijih praznika - 14. veljače - u 3-4 tjedna. Istodobno, njezin volumen bi trebao biti udvostručen u usporedbi s uobičajenom.
  6. 8. ožujka - najprofitabilniji dan u godini za sve cvjećarne. Cijene iz dobavljača u ovom trenutku znatno povećavaju, a kupnju bi trebalo povećati 10 puta. Pristajte na njega unaprijed, s obzirom da u ovom trenutku mnogi trgovci na veliko zahtijevaju prijevremenu otplatu. Nemoguće je štedjeti u tom razdoblju - svi troškovi će se isplatiti na "većini cvjetnih" dana u godini.

zamke

Udio uvoznog cvijeća na domaćem tržištu oscilira se na razini od 80-90%. Beznačajno smanjenje uvoza povezano s razvojem domaće cvjećarstva još nije imalo zamjetan utjecaj na industriju. U vezi s pristupanjem Rusije WTO-u, stopa carine na uvoz rezanog cvijeća i pupova smanjena je s 15 na 5%, što je pridonijelo povećanju volumena njihovog uvoza. Razmotrite prednosti i nedostatke rada s ruskim i inozemnim dobavljačima.

Cvijeće iz inozemstva

Bez obzira kupujete li cvijeće velikog veletrgovca ili zajedno s nekoliko malih tvrtki, isporučite ih sami, nemoguće je izbjeći granični prijelaz i carinsku inspekciju prilikom rada s uvezenim proizvodima. Također, cvijeće iz stranih zemalja nužno zahtijeva odobrenje za karantenu, koja se mora dobiti unaprijed.

Prema većini uvoznika, inspekcija je najproblematičnija i skupi stupanj rada. Na pregledu, kutije s cvijećem mogu provesti dulje vrijeme, što dovodi do velikog postotka otpisa i, prema tome, povećanja cijene preostale robe.

Kako bi cvijeće stiglo na svoje odredište u dobrom stanju, u prostoriji u kojoj su pohranjeni, mora se održavati temperatura (obično oko + 5 ° C). Nakon rezanja odmah se obrađuju i ispravno hlade. Način rada s niskim temperaturama održava se sve od plantaža do aukcije. Međutim, s njihovim daljnjim prijevozom u Rusiju, to je često povrijeđeno, što je olakšano dugim i jednostavnim stanjem na granici.

Ruski proizvodi

Prednosti rada s ruskim proizvođačima na prvom mjestu trebale bi uključivati ​​brzinu isporuke. Najproblematičnija veza - običaji - nedostaje ovdje. Stoga mnogi veletrgovci sada nude svojim kupcima cvjetove uzgajaju u Krasnodaru. One se mogu brže isporučiti u maloprodajnu trgovinu, što smanjuje postotak otpisa i pomaže povećati lojalnost kupaca, koji su dugo zadovoljni takvim buketima.

Za one koji se boje ponuditi kupcima neobične sorte, napominjem: tuljani se, primjerice, uzgajaju svugdje od žarulja kupljenih u Nizozemskoj, tako da se uz pravilnu njegu ne razlikuju od svojih stranih kolega. Vaši klijenti jednostavno neće primijetiti razliku, a ako pronađete dobre domaće staklenike, možete ponuditi rijetke sorte koje je izuzetno teško preuzeti iz Europe. To će pomoći privući kupce i udaljiti se od konkurenata.

Redovita ponuda domaćih farme ne može uvijek pružiti. Doista, u slučaju više sile na ekvadorskoj ili nizozemskoj plantaži, i dalje će biti moguće kupiti potrebnu robu na aukciji drugog proizvođača, ali u našoj zemlji u ovom slučaju malo je vjerojatno da ćemo moći izaći iz teške situacije bez gubitka.

Glavni izvoznici cvijeća na svijetu

Domovinski tulipani. Uzgoj tih cvijeća je ovdje postao nacionalna tradicija. Ali ne za ovaj Holland se zove glavni "cvjećar". Oko 50-60% svih rezanih cvjetova na svijetu šalju se ovdje i prodaju se na specijaliziranim burzama FloraHollanda.

U regijama, velika većina ruža su ekvadorski. Oni su jedini koji su dugo pohranjeni, što im omogućuje da ih isporuče s plantažama u Andama do Zapadnog Sibira ili Dalekog istoka. Transportirani su bez vode, u kutijama, što pojednostavljuje proces pakiranja i transporta. Kvaliteta ekvadorskih ruža je najviša, osim toga, njihov izgled je u skladu s idejama većine kupaca o skupim ružama: iz Ekvadora se isporučuju ruže od Grand Prix - visoki, bogato vijenacni cvijet s ravnim pupoljkom.

Također u Ekvadoru postoje idealni uvjeti za uzgoj mnogih vrsta ruža, ljiljana, karanfata, krizantema i mnogih egzotičnih i rijetkih tropskih cvjetova. Zbog planinske klime i malih fluktuacija temperature tijekom cijele godine cvjetovi dugo održavaju atraktivan izgled i otporni su na vanjske utjecaje. Osim toga, povoljni uvjeti i jeftini rad omogućili su održavanje relativno niske cijene za proizvode.

Iz Kostarike najčešće ne cvijeće, već niz dekorativnih zelenila za ukrašavanje buketa. Na primjer, 80% dekorativne paprati se uzgaja na plantažama ove zemlje.

Izvoz cvijeća u kolumbijskoj trgovini drugi je samo za banane. Ovdje se uzgaja više od 40 vrsta cvijeća. Najvažniji su karanteri, ruže, mini karanfili i alstromerija. Ostale vrste - gypsophila, lirio, gerbera.

Najveći dobavljač ruža, karanfala, gerbera, "voska" cvijeća, dječji dah, lemongrass, solidago. Samo jedna izraelska tvrtka Danziger, osnovana 1953. godine, godišnje raste 100 milijuna biljaka (više od 300 vrsta), a 95% ih se izvozi. Danziger kontrolira 80% globalnog tržišta gipofilije.

Najveći svjetski dobavljač svježih ruža. Kenijska gospodarstva i drugi prirodni cvjetovi, ali ruže čine većinu izvoza cvijeća - oko 80%.

Turska isporučuje žarulje na međunarodno tržište - tulipani, zumbulice, snowdrops, erantises, cyclamens, cut karanfili, ruže, gerberas, neke usjeva.

Poduzetnici iz Primorskog kraka, koji zbog udaljenosti regije teško mogu raditi s europskim dobavljačima, održavaju poslovne kontakte s ovim susjedom. Primjećuju da kineski cvjetovi nisu niži od kvalitete na južnoameričke, a izravno možete raditi s dobavljačima, što ubrzava isporuku i povećava rok valjanosti robe na mjestu konačne prodaje.

Nažalost, klimatske prilike naših, iako vrlo opsežnih zemalja ne dopuštaju nam da uspostavimo stabilan rad cvjetnih plantaža. U nekim regijama postoje male farme koje se obično specijaliziraju u jednoj ili više vrsta. Značajan dio domaćeg cvijeća isporučuje se s Krasnodarskog područja, gradske trgovine imaju veze s farmama u blizini Moskve, a na lokalnim proizvođačima na Dalekom Istoku ispunjava nedostatak uvezene robe.

Prema Discovery Research Group, najveća ruska poduzeća u ovom području su:

  • staklenički kompleks "Mokshansky" - godišnje proizvodi 10 milijuna ruža za rezanje;
  • CJSC "Rose Garden" - godišnje raste oko 35 milijuna različitih cvjetova za rezanje, uključujući ruže, ljiljane, krizanteme, gerbera, alstroemerije;
  • Agrokombinat "Yuzhny" - godišnji volumen proizvodnje cvijeća za rezanje je 27 milijuna komada.

Tulipani, ružičasto-kratke ruže, ljiljani, krizantemi, karanteri se uzgajaju u Rusiji. No, kako bi domaći proizvod bio konkurentan, ljestvica proizvodnje mora biti značajna. Iako je to teško postići. Grijanje staklenika, što je potrebno čak iu južnim regijama, je skupo, što naravno značajno povećava prodajnu cijenu. Osim toga, cvjećari radije rade s uvoznim biljkama koje zadovoljavaju određene standarde i vjeruju da su ruski cvjetovi niže kvalitete i uzrokuju više problema tijekom obrade. Stoga, pronađite lokalne proizvode što je prije moguće od privatnih vlasnika, a ne u velikim trgovinama.

Egzotični cvjetovi

Narudžbe se stavljaju tjedan dana prije isporuke i isporučujemo ih na veletrgovce. Dvaput tjedno uzimamo glavni poredak, ali obično postoji potreba za nekim bojama, za koje morate ići extra. Baza se nalazi u gradu, tako da je prikladnije sami preuzeti svu robu. Narudžba je već dovršena, ali cvjećar uvijek može odabrati dodatne pozicije iz asortimana veletrgovaca - diverzificiramo standardni set egzotičnih vrsta koje rijetko vidite u ruskim trgovinama. Pojednostavljujemo ih malo po malo, postupno uvodeći ljude u nove sorte.

Uvijek dodajte narudžbu tanacetum, levkospermum, leucadendron, ranunculus, eupatorium.

Naravno, postotak tih cvjetova u rasponu cvjećarnice je mali, ali volimo eksperimentirati i pokazati mogućnosti stvaranja neobičnih kompozicija. Ova cvjetna mora biti ponuđena. Uvijek postoji potražnja za ružama, karancima i krizantemama, a kupci često ne sumnjaju u postojanje najljepših, ali nepredvidljivih cvjetova.

Dopušteno je kopiranje materijala bez odobrenja ako postoji veza dofollow na ovu stranicu.

Top