logo

Gurmani su pravi prvaci među povrćem u veličini plodova. Masa zrelih lubenica ili bundeve je najmanje 5-6 kg sočne pulpe, a često 10-15 kg. A plodovi dinje poznati su ne samo po svojoj veličini već i zbog izvrsnog okusa. To se posebno odnosi na dinje i lubenicu. Većina dinja uzgaja se na velikim farmama na jugu zemlje, ali po želji se mogu uzgajati u vlastitom vrtu.

Obitelj dinje

Jastučići, ili jednostavno meloni, skupina su velikog voća povrća, uglavnom iz botaničke bundeve obitelji, s sličnim vanjskim značajkama.

U širem smislu, lubenice, dinje, tikvice, krastavci, tikvice i bundeve obično se upućuju na obitelj dinje. No češće se pojam "dinja" koristi u odnosu na užu skupinu koja uključuje samo dvije vrste - lubenicu i dinje. Nadalje u članku ćemo govoriti o dinje samo u ovom uskom smislu, ostavljajući tikvice, tikve i krastavce iza zagrada.

lubenica

Lubenica obična je godišnja biljka, jedna od dvije kultivirane vrste botančkog roda lubenica, koja pripada obitelji Pumpkin.

Lubenice lubenice imaju tanke, fleksibilne stabljike koje se šire ("puze") na tlu. Dužina stabljike može doseći nekoliko metara. Listovi posađeni na duge peteljke, ovisno o raznolikosti, mogu imati drugačiju konfiguraciju, ali uvijek su oblikovani trokutasto i sastoje se od tri pinto-odvojenog režnja.

Cvijeće (obično blijedo žuto) pojavljuju se u prvoj godini. Nakon toga, plodovi su formirani od njih - same bundeve ili lubenice, napunjene sočnim crvenim mesom i puno ravnog crnog sjemena. Postoje mnoge vrste lubenica, tako da se plodovi mogu jako razlikovati u obliku, veličini i boji. Klasični plod lubenice je zelena kuglica težine od 3 do 15 kg i više. Budući da plod ima mnogo zajedničkog s plodovima u strukturi, formalno, lubenice se također smatraju bobicama.

Južna Afrika je rodno mjesto lubenice, ali ovaj je plod došao u Mediteransku regiju u vrijeme drevnog Egipta ili čak ranije. Poznato je da su drevni Grci poznavali o njemu, ali lubenicu su Europljani otkrili tek u srednjem vijeku, kada su ih križari donijeli s Bliskog istoka. Tatari su tijekom našeg osvajanja u Kijevu Rusu donijeli lubenice, a njihovo daljnje stanovanje.

Što se tiče dinje, to se odnosi na malo drugačiji botanički rod - krastavci. Poput ostalih dinje, dinja je godišnja zrnata biljka s lijanskim stablima koja puze na tlu, a mogu doseći duljinu od 3 metra. Listovi dinje su veći od lubenice i imaju čvrstu (ne hrapavu) obliku srca. Cvjetovi su žuti, biseksualni.

Melon voće težine od 1 do 15 kg i više ima oblik lopte ili ovalnog. Vani (bundeva ili bobica) vani je pokriveno tankom kore koja, kad dostigne punu zrelost, često postaje žuta (manje smeđa ili zelena). Unutar ploda je blijedo žuto sočno meso. Sjeme krem ​​ili blijedo smeđe, izduženo ovalno. Za razliku od lubenice, sjemenke dinje prikupljaju se u središtu ploda, a ne raspoređuju se u celulozu.

Kao i svaka melonska biljka, dinja dolazi iz vruće regije. Domovina se smatra središnjom Azijom, naime - sjevernoj Indiji. Vjerojatno je postojalo uzgoj divljeg dinja, a kasnije se proširio i na zapad i na istok. Poznato je da su drevni Egipćani bili upoznati s tim povrtnim kulturama. Melon, poput lubenice, prvi put su donijeli u Europi križari, a od tada se uzgajaju na jugu kontinenta. Melon je došao u Rusiju izravno iz središnje Azije prije otprilike 500 godina.

Korištenje lubenice u kuhanju

Kao i svi prirodni proizvodi, lubenice i dinja vrlo su korisni za ljudsko tijelo.

Tako lubenica ima vrlo pozitivan učinak na bubrege, pomažući uklanjanju kamenja i pijeska od njih. Također, ovo povrće je korisno za muškarce, jer poboljšava seksualnu moć. Teško je precijeniti važnost lubenice za one koji pate od bolesti srca, budući da njegova pulpa sadrži puno kalija i magnezija, koji su važni za održavanje kardiovaskularnog sustava u normalnom stanju.

Željezo sadržano u ovoj bundi od pita je potrebno za stvaranje krvnih stanica, a obilje sok u njemu pomaže u borbi protiv konstipacije i čisti tijelo toksina i troske.

Zrelo lubenice su nekoliko kilograma sočne slatke pulpe, koje će privući i djecu i odrasle. Okus lubenice je toliko izvanredan da, kao desert, lako zamjenjuje svu tijesto.

Glavni način korištenja lubenice je u svom prirodnom obliku. Plod je jednostavno rezati na komade nožem i jede svoje sočno crveno meso. Nisu potrebni drugi okusi.

I premda, kao i tikvice, meloni ove vrste nisu napravljeni da se toplinski obrađuju, to nipošto nije jedini način za korištenje lubenice.

Prvo, izvrsno je za izradu voćnih salata. I čak možete koristiti tvrdu zelenu koru koja je, s odgovarajućom vještinom, lako pretvoriti u izvornu zdjelu napunjenu salatom od lubenice s drugim povrćem ili voćem.

Drugo, zbog činjenice da lubenica sadrži ogromnu količinu slatkog soka, možete jednostavno napraviti prirodno osvježavajuće napitke od lubenice ili napraviti domaće vino.

Treće, slatko pekmez od slatkog lubenice. Štoviše, možete koristiti ne samo celulozu, već i tvrdu kožu koja se nakon toplinske obrade lako pretvara u žele.

Posebna pozornost zaslužuje lubenicu med, ili nardek, koji se kuha bez uporabe šećera.

Konačno, lubenice mogu biti slana za zimu, nakon čega će napraviti prekrasan prilog za meso ili ribu. Također možete kuhati potpuno jedinstvene umake za jela od mesa.

Melon u kuhanju

Slatke dinje prvenstveno su korisne deserte. Dakle, zrelo voće dinje bogato su šećerom, karotenom, provitaminom A, vitaminima P, C i B9, te željezo, folna kiselina, soli, pektini i vlakna.

Preporuča se jesti dinja za bolesti krvi, kardiovaskularni sustav, živčani poremećaji, problemi s mokrenjem i crijevima. Osim toga, dinja je dobra za one koji su na prehrani, korisni tijekom trudnoće, dobar je alat u borbi protiv dehidracije. U kozmetici, dinja je također vrlo popularna. Melon toniranje i ljekovite maske imaju blagotvoran učinak na stanje kože.

Zrelo dinje i lubenice su izvrsno desertno povrće koje može zamijeniti svaku slatkoću slatkoće. Važno je napomenuti da okus i razina slatkoće dinje snažno ovise o sorti.

Tradicionalno, dinja se jede u svom prirodnom obliku kao potpuno nezavisni proizvod. Poput lubenice, melon se jednostavno izrezuje na kriške i slatko se meso jede dok se tvrda koža baca.

Iako dinja također sadrži puno vode, za razliku od lubenice, dobro se posuđuje. U središnjoj Aziji, sušena dinja se često koristi kao desert za piće čaja. Osim toga, dinje čine prekrasne džemove i čuva. Poput lubenice, ide dobro za salate i razna mekana i alkoholna pića.

Zanimljivo je da je u nekim mediteranskim zemljama melon bočica za druga jela. Na primjer, u Španjolskoj se poslužuje za šunke i škampi, au Italiji se jede mozzarella i drugih sireva.

Lubenica i dinja vrsta

Budući da se lubenice uzgajaju diljem svijeta, gdje agro-klimatske uvjete samo dopuštaju, obilje postojećih sorti je ogromno. Uz čisto geografske sorte, vrijedi spomenuti odvojeno da postoje lubenice s neobičnom žutom pulpa i bez lubenica.

U Rusiji se melonska polja sadi s našom najpoznatijom Astrakhanovom raznovrsnošću koja je poznata po vrlo slatkom tijelu, iako se sazrijeva u zadnjem desetljeću kolovoza. Još jedna vrlo slatka, ali ranije je Crimson Swift raznolikost.

Za one koji žele sačuvati žetvu lubenica što je duže moguće, stvorena je "Chill" otporna na mraz, čiji se plod može pohraniti do sredine zime.

Melon je nešto manje popularan od lubenice, pa stoga broj sorti ima manje. Ali oni koji su, dovoljno je da zadovolje potrebe gurmana i vrtlara. U dinastijskim farmama Rusije, najčešći su dinja iz sorte "Kolkhoznitsa". Oni se uzgajaju u Volga regiji. Raznolikost je lako prepoznatljiva svijetlom žutom kožom, malom veličinom i sferičnim oblikom voća.

U Europi i Americi, sorta Cantaloupe je najčešća. Nisu tako slatke i manje sočne, ali su mnogo mirisnije.

Najbolja uzbudska sorta je Torpedo. Ove dinje su izdužene, cigare i velike veličine. Uzbekističke dinje poznate su po gotovo dobrim karakteristikama okusa.

Na Mediteranu, gdje nisu dostupne uzbečke melone, njihov je kolega marokanski medonosni medonosanac. Ovi plodovi na oguliti nemaju karakteristične žljebove, a boja se razlikuje od okera i zelenkaste boje. Okus je doista gotovo med.

Opće informacije o uzgoju dinje

Lubenice i dinja su topli plodovi. I jako vole toplinu da se zaista dobru žetvu može dobiti samo u najjužnijim dijelovima naše zemlje. Već na razini 50. paralele (Belgorod, Voronezh, Tambov) i na sjeveru uzgoj dinje nema smisla, jer ovdje lubenice jednostavno ne mogu sazrijevati i plodovi su mali (maksimalno 2-3 kg) sa svježom pulpom. Meloni su manje finicky i na vrućem ljetu mogu dati vrlo pristojan u veličini i slatki plodovi čak i na sjeveru Volgograd.

Međutim, općenito, te kulture vole vruće, suho vrijeme. Suša je više nego kiša i visoka vlažnost. Da bi dinje i lubenice stekli potrebnu masu i slatkoću, trebaju puno topline i svjetlosti. U post-sovjetskom prostoru postoje optimalni uvjeti za ove usjeve u Donjem Volga regiji, u Sjevernom Kavkazu, u crnomorskom dijelu Ukrajine, u Moldaviji, a posebno u zemljama srednje Azije. U drugim je regijama komercijalno neprofitabilno uzgajati dinje.

Tehnologija uzgoja lubenica

Lubenica preferira zagrijano sunce i pjeskovito pješčano tlo. Nisu prikladne jake i teške tla s visokim razinama podzemnih voda.

Prije sadnje, sjemenke treba pripremiti tako da ih namočete u toploj vodi (50 ° C) i držite ih u njemu sve dok ne budu presavijeni. Nakon toga, sjemenke su spremne za sadnju. Uvjeti sadnje na otvorenom terenu ovise o regiji. To je optimalno kada temperatura tla dosegne od 12 do 14 ° C, što se na jugu naše zemlje obično događa krajem travnja - početkom svibnja.

Prvi izbojci trebali bi se pojaviti u drugom tjednu: norma se smatra 8-10 dana. Ako se nakon sjetve pojavi hladno otjecanje, vrijeme širenja može se značajno kretati, a same sjeme može dobro umrijeti ili biti zaraženo patogenim florom. Iz tog razloga, u središnjim dijelovima zemlje, gdje su proljetni mrazovi i hladni snapovi uobičajeni, bolje je odgoditi sijanje lubenice do kraja svibnja ili čak početkom lipnja.

Sjeme dinja mora se posijati u pojedinačnim rupama dubokom od 5 do 8 cm. Budući da su lubenice biljke koje puze po tlu, razmak između grmlja treba biti značajan - najmanje pola metra za redom i najmanje 1,5 metara između redaka. Kako bi se povećale šanse za uspješno sadnje, preporučljivo je dodati žlicu pepela i neki humus u svaku jažicu.

Da bi se povećala brzina rasta lubenica na bahcheu, često se koristi mulch. Ova uloga je najprimjerenija skloništa filma i agrofibre. Ova jednostavna metoda može ubrzati zrenje lubenica 15-20 dana.

Iako lubenice su usta tolerantne sušama koje ne vole prekomjernu vlagu, nemoguće je bez navodnjavanja. To bi trebao biti proveden u početnoj fazi vegetacije do trenutka kada plodovi počinju vezivati. Zalijevanje ne smije biti više od jednom tjedno.

Dok usjevi dinje ne zatvaraju cijeli krevet, također trebate voditi brigu o labavljenju tla i korovanju.

Dinamovinska tehnologija

U ovom broju, dinja ima mnogo zajedničkog s lubenicom. To također zahtijeva dobro zagrijana i zaštićena od vjetra zemljišta pješčane zemlje. U jesen se 4-6 kg humusa po četvornom metru treba nanositi na prethodno ukopani krevet. Ako je tlo plitko, onda bi također trebali dodati i pola kante riječnog pijeska. U proljeće, tlo mora biti hranjeno s solom superfosfata, dušika i kalija.

Posebnost dinje je da od svježeg prošlogodišnjeg sjemenja uglavnom muške biljke rastu, a iz starih ravnomjerno muških i ženskih biljaka, ali plodovi su mnogo manji. Zbog toga je bolje kombinirati prošlogodišnje sjeme i sjemenke od 2-3 godine u jednom usjevu.

Datumi sjetve za sjemenke dinja dinja općenito se podudaraju s datumima lubenice. Istina, bolje je pričekati nešto blage dane: kada se tlo zagrije na 16 ° C Sjeme je pokopano u tlu na dubini od oko 3-5 cm. Gustoća sadnje je veća od lubenice: 10 sjemena po kvadratnom metru. To je učinjeno na takav način da neće sve sjeme rasti.

Krevet s svježe zasijanim dinje mora se navlažiti toplom vodom. Snimke se trebaju očekivati ​​u drugom tjednu. Jednom kad izbojci naprave pet punih lišća, biljke se trebaju gomilati i lagano popustiti tlo.

Kao i kod lubenica, samo trebate voditi dinje prije nego što se pojavljuju jajnici, pa čak i onda ne vrlo često. Nakon pojave voća, zalijevanje treba prestati. Ali to nije dovoljno. Budući da dinja ne vole vlagu, kako bi se povećali prinosi, preporučljivo je pokriti krevet s plodovima s filmom kad god kiša.

Tehnologija kultiviranja dinja usjeva

1. Ukupna vrijednost

2. Botanička i biološka svojstva

3. Tehnologija uzgoja

1. Gurmani - lubenica, dinja i bundeva - uzgajaju se radi sočnih plodova, odlikuju se visokim okusom. Imaju veliku hranu i vrijednost hrane.

Lubenica i dinja su uglavnom konzumirana svježa. Osim toga, med je kuhani od lubenice i kandirano i ukiseljeno su pripremljeni, dinja se koristi u industriji konzerviranja i slatkiša. Zatim su zrele dinje postale svjetski poznate po svom nenadmašnom ukusu, transportu i sposobnosti skladištenja gotovo do nove berbe. Bundu se koristi u kuhanom i pečenom obliku, ide za izradu kandiranog voća i meda (od soka). Iz sjemena dinja rastu jestivo ulje.

Svježi lubenica i bundeva najčešće se koriste za stočnu hranu. 100 kg hrane za hranjenje je u prosjeku jednako 10,2 jedinica hranjenja, 100 kg lubenice za hranjenje - 9,3 i 100 kg tikvica - 7,2 feed jedinice.

Melon raste kao grana biljke koja je nastala u našoj zemlji sredinom prošlog stoljeća. Trenutačno, uzgojeno područje pod dinja je više od 1 milijuna hektara. Veličina površine dinastih usjeva CIS-a nalazi se na prvom mjestu na svijetu.

Područja uzgoja. Produktivnost. Lubenica se uzgaja uglavnom u srednjoj i donjoj Volga regiji, u Sjevernom Kavkazu, Ukrajini i Moldaviji, dinje u Središnjoj Aziji i Transkaucasu, i bundeva u središnjim regijama Nončernozemske zone, u središnjoj Crnoj Zemlji, Tran Uralima, Sibiru i na Dalekom Istoku. Uz bundeve, u tim se područjima uzgajaju i rudaraste sorte lubenica. Posljednjih godina granica dinja raste znatno na sjeveru i istoku.

Izvan naše zemlje, dinje i guske uzgajaju se u mnogim azijskim zemljama (Indija, Kina, Japan), Afrika i Amerika. Od europskih zemalja, dinje su posađene u Bugarskoj, Rumunjskoj, Mađarskoj, Jugoslaviji i Italiji.

Prosječni prinos lubenice na neizoliranim zemljištima je 200-250 centnara, a na navodnjavanim zemljištima 400-500 centnara po hektaru, prinos dinje iznosi od 160 do 500 centara po 1 hektaru, a bundeve od 350 do 700 centnara ili više po 1 hektaru. Najveće prinose od dinje dobivaju se u Ukrajini, Moldaviji, u Sjevernom Kavkazu, kao iu navodnjavanim uvjetima Transkaucaze i srednje Azije.

2. Botanička svojstva. Biološke značajke.

Gurmani pripadaju obitelji Pumpkin - Cucurbita-ceae, koja uključuje tri najznačajnije vrste u kulturi - lubenica (Citrullus), dinja (Melo) i bundeva (Cucurbita). Biljke koje pripadaju tim rodovima, biljke, vrlo su slične jedna drugoj u strukturi vegetativnih i generativnih organa.

Lubenica. Lubenice koje kultiviramo pripadaju dvije vrste: stolni lubenica - Citrullus edulis Pang i lubenica (kandirano voće) - Citrullus colocynthoides Pang.

Korijen lubenice je stolnjak, jako razgranat, koji doseže dubinu od 2,5-3 m, a proteže se do strane do 5-7 m.

Stablo puzanje, dugo puzanje (2-5 m), puzanje, s 5-10 grana, dlakavi s krutom glavom.

Listovi se snažno disektiraju u peristonadrezhennye udio, tvrda toed.

Cvjetno - žuto, bogato; ženski cvjetovi su veći od muškaraca. Pločica križa, uz pomoć insekata.

Voće je višeslojna lažna bobica (bundeva) na dugoj stabljici, sferična, ovalna ili duguljasta, obojana bijelo-zelenkasta, zelenkasta ili tamno zelena, često s mramornim uzorkom (sl. 1). Kora od voća je kožast, krhka, debljine 0,5 do 2 cm. Pulpa raznih tekstura, karmin-crvena, ružičasta, rjeđe bijela ili žuta, okusa slatko ili malo slatko. Pulpa sadrži od 5,7 do 13% šećera. Masa žita od 2 do 20 kg.

Sjemenke su ravne, jajoliki (duljine 0,5-2 cm) s rubom uz rub i tvrdom hranom bijele, žute, sive, crvene i crne boje, često s pjegavim uzorkom. Masa od 1000 sjemenki je 60-150 g.

Krmna lubenica u svojoj strukturi nešto je drugačija od tablice.

Korijen je snažniji.

Lišće s većim skraćenim lobulama.

Cvjetovi su veliki, s blijedo žutim korom. Muški cvjetovi se nalaze na dugim nogama, ženske - na skraćenom.

Plodovi različitih oblika - sferni ili ovalni dugi, zeleni ili svijetlo zeleni u boji s tamnim prugama mramora. Tijelo je voće zelenkasto-blijedo, sadrži šećer 1,2-2,6%. Voće težine od 10-15 do 25-30 kg i više.

Sjemenke krmne lubenice nemaju ožiljak. Masa od 1000 sjemenki je 100-200 g.

Glavne vrste stolnog lubenice: Petit Farm Pyatigorsk 286, Stokes 647/649, Melitopol 142, Marble, Rosa Jugoistok.

Najčešće vrste lubenica za hranjenje: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Tablica lubenica je jedna od toplijih biljaka otpornih na toplinu, otporna na toplinu i vrlo suše. U vlažnom tlu, sjeme počinje klijati na temperaturi od 10-17 ° C. Sadnice se pojavljuju na 8-10 dan. Mrazovi u HS škodljivi su za njih. Najpovoljnija temperatura za rast stabala i lišća je 20-22 °, a za razvoj voća je 25-30 ° C. Tablica lubenica je svjetlo dana kratkotrajna biljka. Najbolje tlo za njega je pješčana crna zemlja, čista od korova.

Krmna lubenica u odnosu na stol manje zahtjevna za uvjete rasta.

Melon predstavljaju mnoge botaničke vrste. U CIS-u su zajedničke vrste dinje s mekom pulpom: handalak - Melo chanda-lak Pang., Adana ili Cilician - M. adana Pang., Cassaba - M. cassaba Pang.; i gustom celulozom: Chardjous - M. zard Pang., americi - M. ameri Parig, cantaloupe - M, kantalu Pang.

Melonska stabla koja puzaju, cilindrična, šuplja, snažno raširena, tvrda kose.

Listovi su reniformni ili srčani, na dugim peteljicama.

Šalice su velike, različitih oblika i boja. Tijelo je lomljivo ili gusto, sadrži 12% šećera (sl. 2).

Sjemenke su jajoliki, ravni, bijelo-žuti, duljine od 0,5 do 1,5 cm, sadrže 25-30% ulja. 1000 sjemena težine 35-50 g

Meke sorte dinje uključuju Kandcha Kandyak 14, Desert 5. Vrste dinje s čvrstom pulpom: Ameri 696, kolektivni poljoprivrednik 749/753.

Prema svojim biološkim svojstvima, dinja je blizu lubenice, ali je više termofilna i jednostavnija je za podizanje tvrdokornih tala.

Bundeva u kulturi ima tri vrste: bundeva je stol ili obična - Cucurbita pepo L., bundeva je velika voćna hrana - C. maxima Duch. A bundeva od muškatnog oraščića - S. Moschata Duch..

Stabljike bundeve obični visoko razvijeni puzanje. Za neke vrste bushkaste karakteristične oblike (tikvice).

L i t i pet lobi, s grubom stiloidnom pubescencijom.

Muški cvjetovi su prikupljeni u nekoliko komada u axils od lišća, ženski - single, koji se nalazi na bočnim granama.

Voće je obovato (sl. 3), s fibroznom slatkom pulpom koja sadrži 4-8% šećera.

Sjemenke srednje veličine i male, ovalne, s bistrim rubom, bijele, vrhnje ili tamnije boje, sadrže 36-52% ulja. 1000 sjemenki teži 200-230 g.

Velika plodna buta bundeve ima cilindričnu šupljivu puzavu stabljicu. Listovi su reniformni, slabo cementirani, dlakavi s grubim dlakama. Cvjetovi su vrlo veliki, narančasti-žuti. Plodovi su sferni, obloženi ili izduženi, dostižući 50-70 cm promjera, različitih boja. Meso je plodan, sočan, narančasta, rjeđe bijela, sadrži 4-8% šećera. Sjemenke su velike (duge 2-3 cm), glatke, s neprozirnim rubom. Sjeme sadrži ulje 36-50%. 1000 sjemenki težine 240-300 g.

Bundeva od muškatnog oraščića ima polagano, razgranato, zaobljeno stabljike. Listovi su reniformni, konopljeni ili urezani, ili lobed, pubescent s finim dlačicama. Cvjetovi su zeleni ili crvenkasto-narančasti, voće je izduženo, uz presretanje. Pulpa ploda je gusta, sadrži 8-11% šećera. Sjemenke srednje veličine, prljave sive s bistrim rubom, sadrže 30-46% ulja. Masa od 1000 sjemenki je 190-220 g.

Najčešće vrste bundeve blagovaona: Almond 35, M Ozoleevskaya 49, španjolski 73, Gribovskaya 37 (tikvice). Vrste bučje hrane: Stountovaya, Krupnoplodnaya 1, Hybrid 72, na bundeve oraščićem domaće sorte.

Bundeva je manje topla i manje je suša od lubenice i dinje. Sjemenje počinje klijati na temperaturi od 12-13 ° C. Snimke manje pate od mraza. Najbolje od svega, bundeva radi na tlu.

3. Svi gurmani traže plodnost tla i čistoću polja od korova. Dobro rade na djevičanskim i jadnim zemljištima, na sloju višegodišnjih trava i na poplavnim područjima.

Stavite u rotaciju. U rotacijskim poljima usjeva, gnojiva zimi i žitarica zrna smatraju se najboljim precima dinje usjeva. Samozele i guske sami su dobri predvodnici proljeća, posebice proljetne pšenice, te u južnim regijama, pod uvjetom rane žetve dinje i zimskih usjeva.

Gnojivo. Jastučići reagiraju na primjenu organskih i mineralnih gnojiva. Najučinkovitija zajednička primjena tih gnojiva. Posebno je važno primjenjivati ​​gnojivo na laganim pješčanim tlima. Kao glavno gnojivo uvodi se gnojivo u iznosu od 15-20 tona za lubenicu i dinje, a 30-40 tona po 1 ha za bundu uvodi se pod dubokim zimskim oranjem. Ne smiju se dodavati veće doze gnojiva u ove usjeve, jer to može uzrokovati kašnjenje zrenja voća i pogoršanje njihove kakvoće. Istodobno s gnojivom primjenjuju se mineralna gnojiva (br6Op45K5o). Od velike važnosti je uvođenje mineralnih gnojiva u sjetvu u redovima (br10P15Kio). Pored glavnog i sjemenskog gnojiva, poželjno je da se navodnjavanje hrani prije cvjetnih biljaka (br 30P45 K45).

za obradu tla. Ispod uzgoja dinje, duboko jarenje oraha izvodi se u jesen, au proljetnoj i barem dvije uzgajalištima prije sjetve s istodobnim trganjem. U jako kompaktiranim tlima u sjevernim područjima uzgoja dinje, prvo se kultiviranje često zamjenjuje obrađivanjem.

Sjetva. Priprema sjemena. Za sjetvu, uzmite sjeme iz potpuno zrelog zdravih plodova. Njihova klijavost mora biti najmanje 90%. Da bi se poboljšala klijavost, sjeme se podvrgava grijanju zrakom kroz 3-5 dana. Prije sjetve, sjemenke trebaju biti urezane s 80% TMTD (5 g po 1 kg sjemena) ili fenturama (4 g po 1 kg sjemena).

Datumi sjetve. Sjetva dinje treba početi kada tlo na dubini od 10 cm zagrije na 14-16 ° C. Kada se sije na neheženom tlu, kao i kad se vraća na hladno vrijeme, sjemenke koje se siju ne prolaze duže vrijeme i mogu se trunuti u tlu.

Načini sjetve. Sjeme se zasijava četverokutnim gnijezdom i pravilnim načinom kukuruza, pamuka i posebnih sjemena. Udaljenost između gnijezda ili redova lubenice i bundeve je 2,1-3 m, za dinje - 1,4-2,1 m i šumsku - 0,7 m. S kvadratnim i pravokutnim gnijezdom metoda sijanja lubenica i bundeve češće se siju 2.1x2.1 shema za 1-2 biljke po gnijezdu (2.3-4.6 tisuća biljaka po 1 ha), dinje - 2.1x1.4 ili 1.4 x 1.4 m, dvije biljke po gnijezdu (7,5-10,2 tisuća biljaka po 1 ha) i squash - 70x70 cm, ІхІ m (10,2-20,4 tisuća biljaka po 1 ha).

Sjemenke za sijeno sjemenke lubenice su 2-3 kg, tikve - 3-5 kg, dinje i tikvice - 2-4 kg po hektaru. Dubina sjetve lubenica i bundeve sjemena je 6-8 cm, dinje i tikvice - 3-5 cm.

Briga o usjevima. Prije pojave izbojaka, drljanje i otpuštanje s rotirajućim motkama provodi se uništiti koru i uništiti sadnice korova. Nakon toga, međuslojni tretmani se provode na dubini od 12-15 cm s prvom i 8-10 cm s naknadnim tretmanima. Prilikom prerade između redaka, obraslo stablo treba staviti na stranu kako ne bi oštetilo traktorske kotače i uređaje za obradu. Kako bi spriječili da se trepavice od oteklina od vjetra, oni su posuta vlažnom tlom. To uzrokuje stvaranje dodatnih korijena, što poboljšava ishranu biljke. Dobri rezultati dobiveni su štipanjem kraja bičeva tijekom cvjetanja muških cvjetova. U pokusima Poljoprivrednog instituta Voronezh, kovanje lubenice hrane povećalo je prinose za 66,7 centnara po hektaru. Navodnjavanje dinje počinju davno prije. cvjetanje i trošenje 3-5 zalijevanje u intervalima od 10-15 dana. Tijekom cvjetanja, zalijevanje je privremeno zaustavljeno i obnovljeno kada je voće postavljeno. Brzina navodnjavanja od 600-800 m 3 vode po 1 ha. Nakon svakog navodnjavanja, labavljenje redaka.

Žetva. Zrenje dinje usjeva, koje imaju dugo razdoblje cvatnje, javlja se ne istodobno. Stoga, sorte tablice lubenica, dinje i tikvice dobivaju se dok sazrijevaju u nekoliko faza, a hrana buče i lubenice - u jednom koraku, prije početka mraza.

Znakovi zrenja voća lubenica sušenja stabljike, koštanja kore i izgled jasnog uzorka na njemu. Sazrelo plodove dinje dobivaju karakterističnu boju i uzorak. Zrelost bundeva također se može odrediti bojom ploda i gustoćom kore. Čajnik je čistio sve dok nije postala suha kora. U slučaju frustriranog voća potrebno je ostaviti stabljike kako bi se poboljšala kvaliteta čuvanja.

Zreli i neoštećeni plodovi hrane bundeve i lubenice mogu se skladištiti u suhoj i izoliranoj sobi na temperaturi od 2-5 ° C gotovo tijekom zime. Tablica lubenica i dinja, s izuzetkom srednje Azije i Transcaukazije, pohranjuju se ne dugo.

Tehnologija kultiviranja tikvica

a) izbor tla i reljefa, prethodnik;

b) temeljni i pripreman tla za travnjake;

c) priprema sjemena za sjetvu;

d) uvjeti sjetve;

e) njegu i berbu biljaka.

1. Izbor tla i reljefa, prethodnik.

Tikvice su bolje na laganim pješčanim i pješčanim tlima, još gore oni rastu na crnom tlu i kestenjastom tlu. Strukturni teški gromovi su posebno neprikladni za njih.

Reljef mjesta također igra važnu ulogu u životu dinje. Na orijentaciji mjesta do kardinalnih točaka najprikladniji su padovi koji su bolje osvijetljeni i zagrijani - obično su to južni i jugozapadni. Međutim, valja napomenuti da se u vrlo suhim uvjetima južni obronci osuše brže i zbog nedostatka vlažnosti tla nisu prikladni za dinja i guske. Obično se rotacije usjeva s kulturama dinje nalaze uglavnom na ravnim stepenicama.

Gurmani se stavljaju u rotaciju polja ili krmnih usjeva. Za dobivanje visokih prinosa, ove usjeve se uzgajaju na sloju trajnih trava ili na djevičanskoj tlu. Tselina i fugi preusmjeravaju se pod tikvice, najčešće na pješčanim tlima. U rotacijama koje nisu zrele, dobar prethodnik je zimska pšenica par ili niz usjeva, poput kukuruza. Od glavnih povrća i krumpira, krumpir će biti najbolji prekursor za dinje, dok su povrće kao što su luk, kupus i mrkva također dobri prethodnici.

Neprestana je trajna kultura dinje nekoliko godina na istom mjestu ili njihov česti povratak na isto polje gdje su rasli. To doprinosi razvoju bolesti i, u pravilu, dovodi do snažnog smanjenja prinosa. To se, na primjer, očituje iskustvom provedenim u uzbečkoj biljnoj melonskoj postaji. Dakle, ako je u prvoj godini uzgoja dinje na jednom području, žetva iznosila 164,6 centnera / ha, u trećoj godini padala na 71 centnere / ha. Zbunjeni usjevi dinje i guske s kukuruzom, sirakom i postavljanjem dinje u međusobnim redovima voćnjaka i vinograda također su nepoželjni. Što značajno odgađa zrelost plodova, smanjuje prinos. Sami gurmani su dobar prekursor za druge kulture.

2. Osnovna i preplitinska priprema tla.

Jedan od glavnih uvjeta za dobivanje visokih prinosa je korištenje odgovarajućeg sustava obrade. U sušnoj klimi na jugu Ukrajine sustav obrade mora uključivati: povećanje slatkog obradivog sloja za nakupljanje i očuvanje vlage, stvaranje povoljnih uvjeta za vodu, zrak i režim nutritivnog tla za rast i životnu aktivnost korijenskog sustava. Osim toga, pravilno obrađivanje je sredstvo za suzbijanje korova i bolesti. U jesenskoj obradi, od posebnog je značaja vrijeme i kvaliteta jesenskog oranja. Vrijeme jaružanja ovisi o vremenu berbe ranijih usjeva, stanju vlažnosti i stupnju plamenja polja. Dugoročni pokusi pokazuju da se ranije jesensko oranje izvodi, veća je njegova učinkovitost. S ranom jesenskom oranju u tlu više se hrane i vlage nakupljaju.

U područjima koja su oslobođena ranih usjeva, oranje ispod dinje usjeva započinje pilingom tla odmah nakon žetve prethodnih usjeva. Biljni otpaci uništavaju se prethodnim pilingom, oslobađa se gornji sloj tla, koji drastično smanjuje isparavanje vlage iz tla, a kad padne male količine padalina, promiče brzo klijanje sjemena korova. Ovisno o klijavosti korova, 2-3 tjedna nakon peelinga, plutaju ih plugom s coulterom. Ako je prethodni usjev zaražen kasno, onda se oranje izvodi bez peelinga, odmah nakon berbe.

Glavno oranje izvodi se, u pravilu, u jesen, ali na pješčanim tlima kako bi se spriječilo pušenje tla je oran u proljeće. Dubina oranja mora biti najmanje 25 - 30 cm, plantaža i polu-oranje su čak i bolja.

Veliki porast prinosa dinje s dubokim oranjem može se postići povećanjem volumena labavog sloja tla, koji poboljšava njegovu aeraciju i režim hrane, povećava količinu vodotopivih fosfornih kiselina, nitrata i rezervi vlage u svojim dubljim obzorjima. Istodobno se razvija snažan korjenasti sustav koji prodire mnogo dublje u tlo nego s običnim oranjem. Osim toga, na dubljoj obradi, dinja usjeva se, u pravilu, razvijaju u dvorazinskom korijenskom sustavu, umjesto korijenu s jednim stupom, kao u običnom oranju.

Organska i mineralna gnojiva primjenjuju se pod dinja. U steppovoj zoni Ukrajine, na chernozemsima se koristi truliti gnoj u dozi od 10 t / ha. Preporučuje se povećanje stope primjene na kestenjastim tlima u središnjem dijelu južne zone i Krima na 15 t / ha, a na alkalnim tlima - do 20 t / ha.

Nakon jesenskog oranja planiraju mjesto na dvije staze.

U južnoj sušnoj zoni, uzgoj jeseni i zyabi koji daju iznimno dobre rezultate u godinama s nedovoljnom količinom vlage u tlu od jeseni i tijekom sušne zime, postaju sve češći.

U rano proljeće, drhtanje je potrebno pri prvoj prilici za napuštanje terena. U pravilu, ovaj rad je učinjen brzo, u jednom do tri dana, a prije svega, povišena područja na kojima se tlo brže isušuje. Posebna se pozornost treba posvetiti poljima slanim tlima, budući da se kašnjenje na takvim tlima, čak i za jedan dan, dovodi do stvaranja kore koja je teško obraditi.

Borba koja se koristi u svim zonama Ukrajine popraćena je jednokratnim i dvostrukim kultiviranjem ovisno o proljetnim uvjetima. Dubina uzgoja mora biti takva da na površini tla ne ostane grumen nakon što se provede. Presladak uzgoja se provodi na dubini sjetve. Potrebno je to učiniti na takav način da se odmah nakon što se provede sijati sjeme.

3. Priprema sjemena za sjetvu

Sjetva dinje i gusaka je neophodna za proizvodnju sjemena potencijalnih sorti i hibrida koji su uvjetovani klijavostima. Za sjetvu, bolje je koristiti dobro sortirane velike sjemenke pune težine (sjeme I. klase). Veliki, punoljetni sjemenci sadrže više hranjivih tvari za embrij, pa stoga dobivaju više vrijednih biljaka i viših prinosa. Sortirajte sjeme određenom težinom uranjanjem u 3% -tnu otopinu natrijevog klorida. Sjeme se također može razvrstati po veličini, prolazeći ih kroz sito veličine 1,5 x 1,5 cm, međutim razni centrifugalni strojevi za sortiranje su produktivniji, a tablica pneumatskih sortiranja SP-0,5 posebno je prikladna za te svrhe.

Kako bi se borila protiv gljivičnih bolesti, sjemenke dinje i bundeve su ukiseljene. Mnogi uzgajivači dinja preferiraju dva do četiri godišnja sjemena, a kada koriste jednogodišnje sjeme, grije se na temperaturi od 35-40 ° C kroz pet sati. To osigurava prijateljski nastup sadnica, ubrzava izgled ženskog cvijeća, zrenja plodova i povećava žetvu. Dakle, u ovom slučaju, povećanje prinosa plodova dinje od zagrijavanja može biti 30 - 40%.

Kako bi se ubrzao pojavljivanje sadnica sjemenki dinje usjeva su natopljene. Potopite sjeme u drveni, stakleni ili metalni nehrđajući spremnik, sipajući ih u sloj od 15 cm. Sjeme možete natapiti u vrećama. U ovom slučaju, sjeme bi trebalo trajati najviše pola vrećice. Namahivayut sjemena u vodi s temperaturom od 18 - 22 ° C za 20 sati, mijenjajući vodu nakon 10 sati. Umotano na takav način sjeme brzo počinje rasti.

Dobri rezultati dobiveni su metodom prethodno sjetve pripreme sjemena koju je predložio P. Genkel. U roku od 48 sati, sjeme se naizmjenično natopi na 18 i 30 ° C i osuši. To povećava energiju klijanja i klijavost sjemena, povećava intenzitet disanja, aktivira aktivnost enzima i povećava prinos.

Učinkovito prihvaćanje pripreme sjemena dinje i gusaka, što značajno ubrzava pojavu njihovih izbojaka, jest klijanje. Oni klijati sjemenke tako da oni počinju raste, ili, kao što kažu, peck. Sjemenke se klijaju u posudama, na vrećici ili u kuhanoj piljevini sa slojem ne više od 5-6 cm. Germination se provodi na temperaturi od 25-30 ° C tijekom 70-100 sati, a sjeme se nužno miješa svakih 8-10 sati. S pojavom blago vidljivih sadnica u 1/3 sjemena, oni su lagano sušeni i posijani. Germinated sjemenke treba posijati samo na mokrom tlu. Ako takvo sjeme pada u suhu tlu, sadnica će se sušiti i umrijeti. Od klijanja sjemena u vlažnim izbojcima tla pojavljuju se već 3. - 4. dan.

4. Vrijeme sjetve.

Vrijeme sjetve ovisit će o lokalnom tlu i klimatskim uvjetima i kulturi. Obično sjetvu lubenica i dinje započinje kada temperatura tla na dubini od 10 cm dosegne 12-13 ° C. Na jugu Krima, to se događa od 5. do 15. travnja, au stepama od 20. travnja do 28. travnja i na poluotoku Kerch sredinom travnja. Neki uzgajivači dinja vole sijati na toplije tlo - u prvim danima svibnja. Bundeve sijati 8 do 10 dana prije lubenice i dinje.

Pravi izbor vremena sjetve je vrlo važna stvar, budući da u njoj u velikoj mjeri ovise naklonost pojave izbojaka i veličinu žetve. Uz vrlo ranu sjetvu u neobrađenoj zemlji, sjeme se nabrekne, ali ne klijati i može umrijeti, ako sjetve kasne, tlo se može isušiti, a sadnice se također neće pojaviti. Obično su suhe sjeme posijano ranije, natopljene i zalijepljene - kasnije, ali na takav način da tlo ima dovoljno vlage rezervi.

Uz točan izbor optimalnog vremena sjetve, veličinu usjeva utječe na područje hrane. Područje prehrane za dinje i bundeve ovisi o prirodi tla, količini padalina i dugoj varijabilnosti sorte. Za dinje, prehrambeni prostor je 1-2 m2. Manja površina hranjivih svojstava dobivena je na bogatim zemljištima chernozem-a, a veliki je dodijeljen na suhim i pjeskovitim tlima. Sjemenke dinja i bundeve sijaju se na tri načina: četvrtastog, običnog i trake. Metoda kvadratnog gniježđenja, s dvije biljke preostale u gnijezdu, kasne melonske sorte prema shemi 140 × 140 cm.

Na običan način, rane melonske sorte dinje se siju prema uzorku od 140 × 70 cm, bundeve prema uzorku od 280 × 70 i 280 × 140 cm.

Pojasevi usjeva od dinje i gusaka obećavaju, jer omogućuju produljenje razdoblja mehaniziranog razmaka redaka. Melon se također zasijava dvoslojnom vrpcom prema shemi (140 + 70) × 70 cm.

Sjetvu čine sjemenici koji mogu podići uklonjive diskove sjetnih strojeva za svaku sortu. Ovi biljari pružaju pravo mjesto za hranjenje i dobru plasman sjemena.

Međutim, u južnom dijelu Ukrajine u proljeće je suho i vjetrovito vrijeme, tlo se jako isušuje i stoga je teško nabaviti sadnice na površinama koje se daju kiše. Prije toga, s manualnim načinom sjetve, voda je izlivena u jažice. Ovo je vrlo težak posao. Manje vremena zahtijeva mehanizirano sjetvu s izlivom vode iz spremnika koji se oslanjaju na traktor i koji su spojeni crijevima s otvorima sjemena. Takva jedinica je projektirana na osnovi SKGN-6A sjemena sjetvom na sličan način omogućava dobivanje normalnih izbojaka.

Sjemenarstvo se razlikuje ovisno o sustavu sadnje i veličini sjemena, a iznosi 3-4 kg za lubenicu, 2-3 kg za dinja i 3-4 kg / ha za bundeve.

Dubina sjetve ovisi o usjevu, vrijeme sjetve, veličini sjemena i uvjetima tla. Na teškim glinenim tlima, sjemenke dinje se siju na dubinu od 3-4 cm, lubenice 4-5 cm, bundeve do 7-8 cm na laganim pješčanim tlima, dubina sjetve povećava se za 1-2 cm.

Dubina sjetve može biti mnogo veća: kod dinje i lubenica do 8 cm, u bundama do 10 cm.

Nakon sjetve, tlo je valjano na prstenasto valjcima. To vam omogućuje da stvorite bolje sjeme kontakt s tla i dobiti više, bolje puca.

5. Njega i berbe biljaka.

Briga za biljke dinje i gusaka je pravovremeni proboj biljaka, oslobađanje tla i uništavanje korova u borbi protiv bolesti i štetočina. Pravodobno pravilno i pažljivo zbrinjavanje biljaka dinje je ključni cilj postizanja dobre žetve, jer zbog popuštanja tla i uništavanja korova u vlažnosti tla i hranjivih tvari su očuvani.

Briga za biljke dinje započinje uzgojem i tzv. Sharovka između redaka, što se često provodi prije pojave punih izbojaka.

Na usjevima dinje, na nekim, primjenjuju se poprečno uzgoj. Blagove su ostavljene u veličini od 35 do 50 cm, a razlike između buketa jednaki su budućoj prihvatljivoj udaljenosti između biljaka u nizu.

Prva međusobna kultivacija usjeva osobno počinje u vrijeme kad biljke razvijaju prvi pravi list. Budući da se korijenski sustav dinje u to doba uglavnom razvija u dubini, bolje je obraditi prolaz na dubini od 14 do 16 cm kako bi se uništili korovi.

Druga kultivacija dinje započinje u fazi formiranja od 4-5 pravih listova do dubine od 10-12 cm. Prva dva uzgajanja moraju biti završena unutar 30 dana nakon klijanja.

Treći i četvrti kultiviranje provode se kao korov i pojavljuju se zbijanje tla, ali ne kasnije od 12 do 16 dana jedan za drugim. Da ne bi oštetilo korijenski sustav biljaka, dubina uzgoja ne bi smjela biti veća od 8-10 cm, a mokre godine dopušteno je dublje uzgoje, au suhim godinama dubina se može smanjiti.

Ako tijekom 3. i posebno 4. kultivacije postoje velike trepavice, onda ih treba premjestiti u gnijezde, ako je moguće, i nakon prolaska strojeva, razmnožiti se između redaka.

Istodobno s uzgojem usjeva dinje vodi ručno otpuštanje tla u gnijezdima ili redovima. U razdoblju obavljanja tih radova potrebno je provoditi proradne biljke. Zrno sadnice prigušeno su dvaput: po prvi put se na biljkama oblikuju 2 do 3 prave listove, ostavljajući 2 do 3 biljke u gnijezdu ili jednu u nizu nakon 15 - 20 cm; drugi kraj prorjeđivanja, ostavljajući jednu od najrazvijenijih biljaka u gnijezdu, napravljen je u fazi 3-4 istinskog lišća. To se razdoblje obično događa unutar 25 do 30 dana nakon pojave. Biljke koje se uklanjaju tijekom prorjeđivanja moraju biti uklonjene, a ne održavane, budući da u ovom slučaju je korijen sustava preostalih biljaka poremećen. Vrlo je važno provesti stanjivanje biljaka pravodobno i sačuvati hranjive tvari, broj njihovog rasta. Odgoda sa stanjivanjem čak i za 5-7 dana dovodi do drugačijeg pada prinosa (često do 20% ili manje).

Nedavno, dokazana učinkovitost u nekim zavodljivim melonima. Za folijarnu gnojidbu pomoću različitih elemenata u tragovima. Najučinkovitiji su bor i mangan. Dakle, prema Karpovu, tri posto raspršeno je otopinom borne kiseline u omjeru od 0,5%. I sa otopinom mangan sulfata u koncentraciji od 0,1% na početku cvjetanja i na početku formiranja voća, prinos lubenica povećan je za 30-34%. Za folijarnu gnojidbu koristite razne prskanje.

Među još uvijek malo proučavane tehnike koje pridonose povećanju prinosa, ubrzavanju zrenja voća i poboljšanju kvalitete proizvoda dinje, zasijavaju ove biljke zaslužuju pozornost. U ranim sazrijevanju vrsta lubenica i dinje, štipanje se mora obaviti dvaput. Prvi put kad biljke imaju 4 do 6 pravih listova. Po drugi put, biljke prorezu za vrijeme stvaranja veze, a u ovom trenutku rastuće točke treba ukloniti iz većeg broja razvijenih stabljika, kako voćnih i bez voća. Ako je vrijeme vruće, uklanjanje točaka rasta iz stabljike mora se obaviti do druge polovice dana kako bi biljke lakše prolazile ovim postupkom. Pritisak je vrlo važan u područjima s kratkom vegetacijskom sezonom, na primjer u srednjem pojasu i pri kretanju na sjevernije dijelove zemlje.

Od ostalih metoda poljoprivrednog inženjeringa, vrijedna je umjetna oprašivanja dinje i gusaka. Kao što je dobro poznato, u južnim krajevima Ukrajine, tijekom razdoblja početka i masovnog cvjetanja dinje, promatraju se dugotrajne visoke temperature zraka, kao i sušenje vjetrova. Visoke temperature i isušivanje vjetrova utječu na proces normalne oprašivanja cvjetnih cvjetova, jer u tim daleko od optimalnih uvjeta pelud brzo gubi sposobnost oplodnje. Ako se oplodi, često nije dovoljno dovršena. U takvim slučajevima, plodovi dinje dobivaju nešto ružan oblik, a uglavnom se počinju razvijati, padaju. U ovim nepovoljnim vremenskim uvjetima, umjetna oprašivanje ženskog cvijeća od velike je važnosti. Prema Makarovskom, dodatna umjetna oprašivanja lubenica i dinje cvjetova, koji drže 5-6 puta u 3-5 dana, povećavaju prinos lubenica za 90%, a dinje - za 200%. Istodobno, broj velikih plodova na dodatno oprašćenoj sjetvi, u usporedbi s oprašivanjem, povećao se u lubenici 1,3 puta, au Dani - 5 puta. Makarovsky vjeruje da otprilike 50% jajnika ne pada zbog dodatnog oprašivanja.

U Zelenovim eksperimentima, dodatno oprašivanje bundeva povećalo je prinos voća, ovisno o sorti, za 40-150%. Umjetno oprašivanje dinje treba provoditi samo ujutro od 6 do 10 sati.

Za cjelovitije prirodno oprašivanje dinje od 10 do 15 dana, pčele se unose u plantaže za jednu košnicu po hektaru dinje. Kako bi se poboljšalo tržišne kvalitete plodova, može se primijeniti neka neuobičajena, ali vrlo djelotvorna metoda formiranja voća koju su razvili dinjaci. Sastoji se od činjenice da voće postavljaju stabljike na veličinu jajnika s jajima. Sve strane ploda razvijaju se istodobno, a njezin je dugi promjer neznatno smanjen, plodovi dobivaju pravu prezentaciju i poboljšava kvalitetu celuloze.

Tablice lubenica i dinja se selektivno brišu dok sazriju, squash i patissons se bere kada plodovi dosegnu standardnu ​​veličinu, bundeve se bere u jesen, kada masa usjeva ili prije kraja vegetacije.

Plodovi ranijeg sazrijevanja lubenica i dinje dobivaju češće, a sredinom sezone i kasno zrenja rjeđe. Ovisno o ocjeni i svrsi, voćni dinja obično čiste 3 - 4 prijem i dinje - svaka 4 do 7 dana. Sve vrste bundeve, u pravilu, se bere u jednom koraku nakon što zelena masa biljaka prestane vegetati. Tikvice su bolje čistiti u doba kada stignu do 10 do 12 dana starosti, jer to povećava produktivnost biljaka. Periodično sakupljanje zrelih plodova od lubenica, dinje i bundeva također doprinosi boljem razvoju i stvaranju novih voća.

Tijekom sazrijevanja dolazi do značajnih promjena u mehaničkoj strukturi fetalnih tkiva. Tijelo se obično omekšava, postaje sočnije; kora je prorijeđena, postaje sve gušća, a u nekim vrstama bundeva čak i stvrdnjava.

Karakteristična značajka zrelih plodova svih dinje je neko pojašnjenje njihove boje, ali osim toga, različite vrste, pa i sorte dinje, imaju svoje posebne znakove sazrijevanja.

Kad je zrelo, plod lubenica suši tendril koji se nalazi nasuprot njima, uzorak kora postaje vidljiviji, zvuk kad je kliknuo gluh; kada cijepite fetusne pukotine.

Kod dinje tijekom zrenja, boja kora se mijenja: uzorak postaje jasniji, u nekim je varijacijama kora prekrivena mrežom malih pukotina, pojavljuje se miris. U mnogim varijantama ranih i srednjih zrenja, znak sazrijevanja je jednostavnost odvajanja plodova od stabljike.

Plodovi lubenica, dinje i bundeve, namijenjeni za upotrebu na licu mjesta, dobivaju se potpuno zreli; plodovi lubenica ili dinja, namijenjeni transportu na velikim udaljenostima, uklanjaju se na samom početku zrenja. Također se sakupljaju plodovi zimskih melonskih sorti namijenjenih za zimsko skladištenje, ne očekujući punu dozrijevu, a voćni korijen dug je 3-4 cm kod berbe.

Vođenje žita vrlo je zahtjevno za rad, no može se olakšati korištenjem različitih vrsta vučenih ili montiranih transportnih kolica, a na razini lubenica i bundeva koristi se kvadrat koji se spušta od okrugle tračnice pod kutom od 85 °. Uz pomoć kvadrata koji rade na traktoru, plodovi su odvojeni od trepavica i pomaknuti na obje strane traktora u dvije čvrste osovine. Proizvodnost trga za 7-satni radni dan je 16-20 hektara. Nakon prikupljanja plodova razvrstani. Obrađuju se zrela i zdrava prodaja za potrošnju u hrani ili se koriste za skladištenje, zrelih, ali oštećenih voća. Mali, nerazvijen plodovi lubenica i dinje su slani ili upotrijebljeni za hranu za životinje.

Tehnologija uzgoja lubenica

Klimatski uvjeti

svjetlo

Lubenica je južna kultura koja zahtijeva puno svjetla. Kada je biljka zasjenjena (zbog zadebljanja sjetve, zaraze korova u polju ili u slučaju dugotrajnih vremenskih utjecaja), razvoj trepavica i voća je lošiji nego s dovoljnom rasvjetom.
Posebno je važno osigurati dobru pokrivenost u fazi 4-5 istinskog lišća i tijekom plodnog razdoblja. Voće biljaka koje nisu primile dovoljno svjetlosti sazrije kasnije i duže; oni su manji i manje slatki.

temperatura

Lubenica je biljka koja voli topline i otporna na toplinu. Optimalna temperatura zrenja je 25-30 ° C.
Kod sjetve sjemena u otvorenom tlu, temperatura tla na dubini ugrađivanja mora biti najmanje 12 ° C, ali dobro je klijavost sjemena promatrana na 15 ° C. Niže temperature dovode do lošeg razvoja korijena i nedovoljne žetve. Dodatno, takvi temperaturni uvjeti (i naročito mrazovi) često pridonose razvoju fuzarije.
Pri uzgoju sadnica, od vremena sjetve do pojave ciklotisa ostavlja iznad tla, temperatura mora biti 23-27 ° C. Istodobno, izbojci su prijateljski i ujednačeni. Zatim se temperatura pada na 18-22 ° C. Prije sadnje sadnica vrlo je važno da ih očvrsnete: tri dana prije sadnje na stalno mjesto, trebali biste održavati istu temperaturu tijekom dana kao na otvorenom, grijanje vrtića samo noću, na niskoj temperaturi ili ako se potpuno zagrijavate ako je noćna temperatura iznad 10 ° C,
Pri visokoj vlažnosti zraka (na primjer, pod pokrivačem folije) mlade biljke lubenice mogu kratko vrijeme podnijeti velike temperaturne razlike (od 2 do 50 ° C). Međutim, produljena izloženost temperaturama ispod 5-7 ° C dovodi do masovne smrti sadnica.
Za dobre voćne setove tijekom cvjetanja, temperatura bi trebala biti 18-20 ° C.
Potrebna količina aktivnih temperatura za dobar razvoj i dobivanje visokog prinosa lubenice je 2000-3000 ° C za vegetacijsku sezonu.

vlaga

Lubenica - biljka otporna na sušu. Posebnost korijenskog sustava lubenice je njegova visoka usisna snaga, sposobna je koristiti vlagu na vlagu od 6%. Usisna snaga u isto vrijeme doseže 10 atmosfera.
Glavni korijen prodire u tlo do dubine veće od 1 m. Okružuje se snažan korjenov sustav koji pokriva 7-10 kubičnih metara tla na dubini od 15 do 30 cm.
Unatoč otpornosti na sušu, lubenica ima veliku potrošnju vode. Da bi se dobilo 5 kg voća od 1 kvadratnog metra, lubenica zahtjeva 160 litara raspoložive vode po 1 kvadratnom metru s optimalnom mineralnom prehranom, stoga, kako bi se postigao visoki prinos, potrebno je navodnjavanje.
Potreba za lubenicom u vlažnosti tla ovisi o fazi razvoja kulture. Najveća količina vlage potrebna je tijekom cvatnje i formiranja voća. Podaci o koeficijentu transpiracije (količina vode koju biljka troši da se dobije 1 g suhe tvari) dan je u tablici 1.

Tablica 1. Koeficijenti transpiracije biljaka lubenica ovisno o fazi razvoja

Prekomjerno navlaženje tla i zraka također nepovoljno utječe na kvalitetu biljaka i proizvoda što dovodi do sporijih rasta trepavica, odgođenog cvjetanja i smanjenog sadržaja šećera u voću.
Najštetnije u proizvodnji lubenice je oštra fluktuacija raspoloživosti vlage, jer dovodi do značajnog smanjenja kvalitete plodova i gubitka prezentacije (vidjeti "Apical rot", "Emptiness and fibrousness").
Stoga se neophodno nastojite održavati vlažnost obradivog sloja na razini od 75-80% HB i, ako je moguće, održavajte vlažnost zraka na razini od 50-60% (ventilacijom, uporabom pokrova filma i malim kapima sustava navodnjavanja ili zamagljivanja na polju).

tlo

Lubenica preferira pješčanu i dobro gaziranu zemlju. U teškim, gustim tlima važnu ulogu u povećanju prinosa usjeva igra njihova kvalitativna priprema, uključujući obvezno duboko oranje. Potrebno je izbjeći gline, poplavljene i slabo zagrijane površine.

Lubenica je umjereno osjetljiva na salinizaciju tla. Grafikon 1 prikazuje procjenu prosječnog gubitka prinosa naspram slanosti tla.

Grafikon 1. Gubici srodnih lubenica ovisno o razini saliniteta tla

Kako bi se razvio odgovarajući prehrambeni sustav i preliminarno identificirali mogući problemi povezani s tlom, preporučuje se analizirati tlo u dobrom laboratoriju.

Rotacija usjeva

Zamjena usjeva na terenu s frekvencijom od 3-4 godine, nazvanom rotacija usjeva, omogućuje učinkovitije korištenje tla, omogućava biljci da pokaže puni potencijal prinosa i u mnogim slučajevima dovodi do nižih troškova za kemijsku obradu.
Lubenica se ne smije uzgajati na jednom polju više od dvije godine zaredom, jer to pridonosi masovnom razvoju bolesti, povećanju broja štetnika, smanjenju prinosa i kvaliteti plodova.
Najbolji prekursori za lubenicu su zimska pšenica nakon crne oplodene pare, višegodišnjih trava i silosa. U rotacijama povrća, lubenica se može uzgajati nakon korjenastog povrća, luka i kupusa.

Analiza tla

Analiza tla je jedna od važnih točaka u rastu lubenice, pogotovo ako iznajmite polje i ne znate njegovu povijest ili ste imali problema s tlom u prošlosti (vidi "Bolesti uzrokovane uvjetima tla").
Ako namjeravate koristiti navodnjavanje ili lišće, analiza tla će vam omogućiti da uštedite novac bez gubitka prinosa i bolje upravljati razvojem usjeva.
Važnu ulogu u tome kako će biti korisne rezultate analize je ispravna selekcija uzoraka tla.
Uzorci s polja na kojima će lubenica rasti trebaju biti odabrani u rano proljeće, uvijek prije primjene bilo kojeg gnojiva i agrokemikalija, već nakon izvođenja tretmana tla, u kojem se može pojaviti kretanje ili ispiranje hranjivih tvari.
Prvo, potrebno je ispitati razinu homogenosti polja sljedećim pokazateljima:
• boja tla;
• struktura;
• reljef površine;
• krhotine.

Ako je stranica male veličine, ravne, ne postoje vidljive razlike u tipu tla, stupnju zaraze korova ili ostatcima usjeva, tada se može odabrati jedan prosječni uzorak tla na 10-20 ha.
Za agronomski neujednačena polja povećava se broj uzoraka. Poželjno je da svaki uzorak predstavlja određeno područje polja s njegovim značajkama.
Za pripremu uzorka tla uzimaju se uzorci na odabranom mjestu (po mogućnosti s posebnom bušilicom) do dubine od 20-25 cm. Prostor je dijagonalan, uzimajući uzorke svakih 5-15 m, tako da konačno 10-20 uzoraka ukupne mase od oko 10 kg. Tlo iz svih uzoraka ulijeva se na papirnatu vrećicu ili plastičnu foliju, pomiješano temeljito i prosječni uzorak tla od 1-2 kg uzima se iz srednjeg dijela, koji se stavlja u čistu novu papirnatu vrećicu, potpisanu i prenesu u laboratorij što je prije moguće.
Uzorak tla ne smije se stavljati u plastičnu vrećicu ili hermetički zatvorenu kutiju, jer nedostatak kisika može uzrokovati kemijske reakcije koje će komplicirati kemijski test. Uzorak bi trebao moći izgubiti vlagu dok čeka analizu.
Rezultat dobro provedene analize treba uključivati ​​sljedeće pokazatelje:
• granulometrijski sastav;
• kiselost (pH);
• organski materijal;
• slanost (EU);
• zamjene kationa (kompleks koji apsorbira tlo);
• makronutrienti (N, P, K);
• mezo i elementi u tragovima (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn, itd.).

Pozornost treba obratiti na kiselost, jer je previše alkalna (pH> 9) ili kisela (pH

Glavna obrada

Polje se počinje pripremati krajem ljeta. Nakon žetve prekurzora vrši se diskanje, dajući vrijeme da rastu korov. Ako na terenu postoji višegodišnji korov, provodi se prskanje kontinuiranog djelovanja herbicida. Pri korištenju herbicida ove skupine treba se pridržavati sljedećeg:
• neka korov raste do visine od 10-15 cm;
• nemojte koristiti lijek ako suša ili mraz padaju više od 40% zelene mase korova;
• Stopa potrošnje mora biti u skladu s preporukama proizvođača i stupnjem zaraze korova na terenu.

Sljedeća mehanička obrada mora se provesti 3-4 tjedna nakon uporabe pripravka, kada je učinak herbicida već jasno vidljiv i započinje rast novih, netaknutih korova.
Nakon završetka djelovanja herbicida, oranje se izvodi na dubinu od 25-30 cm. Kako korov klija, oni se uzgajaju. Priprema tla metodom polu-parom omogućava da sijanje zimske pšenice ili raži za prizore.

Obrađivanje prije sjetve

U proljeće, čim to vrijeme dopušta i zrelost tla dopušta, vlažnost se dobiva drhtanjem. U budućnosti, prije sijanja lubenice, sve su aktivnosti usmjerene na uništenje korova. Najbolje je koristiti herbicide s kontinuiranim djelovanjem, ali najkasnije 10-15 dana prije sadnje. To omogućava ne samo uništavanje korova, već i očuvanje vlage u tlu, budući da bilo koji mehanički tretman polja dovodi do gubitka vlage. Ako je količina vlage u tlu dovoljna, onda se drljanje ili uzgoj može izvesti kao korov.
Prilikom korištenja mulch (vidi "Mulching"), mjesec dana prije sjetve mulch je legao vanjska strana.

Između redova obrađivanje

Prvo uzgoj na dubini od 12-15 cm provodi se čim se kreveti odrede. Prilikom korištenja medvjeda između redaka može biti prije. Tijekom uzgoja, sve niti i izbojci korova su uništeni. Istovremeno, korovi se moraju uništiti u rupama kako bi se osigurao brz početak klijavosti. Prilikom malčiranja, temeljito uklanjanje korova posebno je potrebno u rupama, kao u povoljnim uvjetima nastalim filmom, korov se kliže intenzivnije nego u razmaku redaka.
Druga kultivacija - nakon 8-10 dana, na dubinu od 10 cm.
Treći uzgoj je kada trepavice dostižu dužinu od 60-100 cm, do dubine od 5 cm, budući da su korijeni već narasli i ne bi ih trebali ozlijediti.

zagrtanje biljaka

Uzgoj povrća pomoću plastičnog filma za pokrivanje površine ima nekoliko prednosti.

Prednosti Mulchinga

Unatoč dodatnim troškovima filma i povećanju troškova rada, ova tehnologija isplati se zbog prednosti kao što su:
• zaštita lubenica od korova u ranim fazama rasta i razvoja;
• nakupljanje topline i smanjenje fluktuacija temperature tla u danu i noći;
• akumulacija i očuvanje vlage;
• Primanje proizvoda 7-10 dana ranije.

Vrste muljnih filmova

Postoji nekoliko vrsta mulching filmova različitih boja. Svaki od filmova ima svoje osobitosti (Tablica 2).

Tablica 2. Vrste polietilenskih filmova za malčiranje

Top