logo

Danas nije potrebno kupovati u trgovinama, jer sve što vam je potrebno može se naručiti putem interneta. Štoviše, nema potrebe ni potrošiti vrijeme na kuhanje, gdje je bolje naručiti hranu isporučenu u vaš dom.

Posao stvoren u ovom sektoru usluga može postati vrlo profitabilan, a osim toga, ima mnogo izgleda. Bez sumnje, ima još više konkurencije za njega, ali imajući želju i naporno raditi, naći ćete svoju nišu koja će vas uspjeti.

Važni savjeti poduzetnicima: nemojte gubiti vrijeme, čak i na jednostavnim rutinskim zadacima koji se mogu delegirati. Prijenos ih slobodnim prevoditeljima "Izvođenje". Zajamčena kvaliteta rada na vrijeme ili povrat novca. Cijene čak i za razvoj mjesta počinju od 500 rubalja.

Dostava hrane: značajke i nijanse poslovanja

Hrana pripada ovoj vrsti robe koja nikako ne napušta tržište, jer "uvijek želiš jesti", svima i stalno, unatoč krizi ili drugim nevoljama. Usluge za isporuku hrane, iako su se pojavljivale relativno nedavno, ali brzo dobivaju popularnost iz više razloga:

  • zauzet ljudi u velikim gradovima nemaju vremena kupiti hranu u trgovini ili ne mogu naći vremena za kuhanje;
  • neke tvrtke pružaju svojim zaposlenicima isporuku gotovih jela, takozvani poslovni ručkovi (ili zaposlenici ureda i korporacija naruđuju ovu vrstu usluge);
  • u mnogim ustanovama (pizzerije, sushi barovi, restorani, itd.), odmah je proizvodnja i isporuka (možete jesti ili dogovoriti kurirske usluge);
  • u velikoj mjeri, ovaj posao već se zove ugostiteljstvo i pretpostavlja da možete razonoditi velike događaje (bankete, razne blagdane, sastanke ili posebne događaje).

Naravno, možete i trebate početi malu, jer neće svatko moći odmah osvojiti tržište. Prije otvaranja dostave hrane u kuću, pažljivo se pripremite. Najbolje je stvoriti poslovni plan, jer tako možete postupno distribuirati sve trenutke i ne propustiti ništa.

  1. Da bi vaše poslovanje profitabilno i uspješno provesti analizu ovog tržišnog segmenta, prikupljajući sve relevantne informacije o vašem gradu.
  2. Odlučite o obliku svoje tvrtke. Postoji nekoliko opcija:
    • koristiti gotova jela iz restorana (kafića), ali ga prodati s određenom oznakom zbog usluge isporuke;
    • Kuhajte se (to može biti apsolutno obiteljski vođen kućni posao, kada sve radite u kući ili u specijaliziranoj kuhinji). U tom slučaju možete prodati svoje usluge na različite načine, to jest, uključivati ​​druge rođake u posao ili najam kurirske službe s automobilom;
    • ne samo gotova hrana nego i poluproizvodi (trebate ih moći sakupiti), kao i samostalni proizvodi, obavljaju poslove putem online narudžbi i isporuke.
  3. Svaka od ovih mogućnosti ima svoje prednosti i nedostatke. Da biste odabrali gdje početi, procijenite svoje financijske mogućnosti i pokušajte analizirati sve moguće rizike. Nakon toga, idite na pripremu materijalnog i pravnog okvira. Imat ćete ozbiljan posao.
  4. Već tijekom procesa organiziranja bit će potrebno tražiti mjesto prikladnije za pripremu i skladištenje hrane, dobavljača robe, odlučiti o transportu i drugim radnim trenucima.
  5. Nadalje, potrebno je sudjelovati u oglašavanju i traženju klijenata. Ovo je vrlo važna stvar, jer će biti moguće govoriti o obnavljanju ili dobiti poduzeća samo uz uvjet razvijene baze klijenata i stalnog razvoja.

Kao što možete vidjeti, da biste shvatili tu ideju, trebat će puno truda, vremena i novca. No, budući da imate jasan plan djelovanja, možete početi prevesti svoje ideje u stvarnost.

Gdje početi?

Prije nego što otvorite tvrtku za isporuku hrane, morate shvatiti kako se možete odvojiti od svojih konkurenata. Da biste uspjeli, morate stalno biti na vašem najboljem, ugodno iznenađujući klijente i prisiljavajući ih da vas kontaktiraju iznova i iznova. Dobro je ako uspijete organizirati cijeli ciklus usluga, tj. Od kuhanja do isporuke.

Ako već imate svoj restoran ili neku drugu ustanovu (kafeterija, kantina, pizzeria), jednostavno možete dodati novu uslugu - dostavu hrane kurirskom službom. Tada nećete morati tražiti prostorije, dobavljače i osoblje. Također će se ukloniti i pitanje registracije dozvola i druge dokumentacije, a koncept poslovanja bit će jasan.

Međutim, posjedovanje restorana nije prihvatljivo za sve. Možda u početnoj fazi nemate potrebnu količinu ili iskustvo za pokretanje takvog posla. Tada kako otvoriti uslugu dostave hrane kao mala tvrtka ili obiteljski posao je prilično stvarna. To znači da možete početi s druge strane, a nakon što ste se odvezli i ukopali na tržište, već možete uložiti u svoj san.

Izradite vlastitu web stranicu

Možete naručiti razvoj stranice od nule ili kupiti gotov projekt. Druga opcija će vas koštati manje, osim toga, odmah možete početi raditi s njom.

Najbolja opcija za novac i brzinu stvaranja je korištenje usluga slobodnjaka. Također, slobodno im dodijelite sve zadatke koje imate kao što ste izgradili i razvili svoju tvrtku - pisanje članaka, stvaranje logotipa, pronalaženje kupaca itd. Najbolje je koristiti specijaliziranu platformu, primjerice Performer.ru, gdje će proces interakcije s izvođačima biti jednostavan i siguran.

Pokušajte razmisliti o zanimljivom dizajnu za web mjesto i raditi kroz različite marketinške strategije, tako da ne samo "objesiti" mrtvu težinu na internetu, već stvarno radi i privlači korisnike. Nakon pohađanja i interesa, moći ćete suditi u kojim drugim smjerovima morate krenuti.

Sve prema zakonu: glavne točke pravne obuke

Sadržaj paketa potrebnih dokumenata ovisit će o tome jeste li već vlasnik poduzeća za organizaciju javne ugostiteljske djelatnosti. Neki poduzetnici ne žele se početi baviti pravnom registracijom od samog početka i započeti s radom tek nakon određenog vremena ili u slučaju neočekivanih problema. Ali morate shvatiti da ne možete samo kuhati kod kuće u kuhinji i prodavati hranu ljudima: možda ćete imati ozbiljnih problema s zakonom.

Napravite tvrtku treba biti točna:

  • prijaviti se poreznom inspektoratu, odabrati porezni obrazac i pripremiti paket dokumenata za registraciju pojedinih poduzetnika
  • platiti potrebne državne pristojbe i podnijeti zahtjev za registraciju u EGRIP;
  • ako namjeravate bezgotovinsko plaćanje, morate otvoriti račun u banci;
  • dobiti odgovarajuće dozvole iz sanitarno-epidemiološke službe za prostorije po vašem izboru i provedbu svih planiranih usluga (priprema hrane, skladištenje hrane, prijevoz itd.). SES provjerava radne uvjete i uvjete kuhanja. Vaši zaposlenici moraju imati važeće medicinske podatke, gdje će unijeti podatke o medicinskim pregledima i potvrdu o završenom higijenskom osposobljavanju;
  • dobiti odobrenje vatrogasnog odjela čiji će osoblje također provjeravati prostorije i dokumentirati da ispunjava nužne standarde i zahtjeve, a vaši zaposlenici su položili potrebnu certifikaciju i mogu raditi s hranom;
  • radovi koji dopuštaju vaše aktivnosti moraju biti potpisani iu odboru za tržište potrošača iu Rospotrebnadzoru;
  • registrirajte blagajnu i kupite pečat.

Imajte na umu da vaše poslovanje mora biti povezano s uslugama isporuke (također vam je potrebna dozvola!), Jer morate unijeti ugovore o nabavi robe, potpisati račune za isporuku i putne račune za vozače.

Evo što vam je potrebno za otvaranje isporuke hrane ispočetka. Međutim, potreban vam je potpuni paket dokumenata samo ako kupite i opremite svoje prostore.

Važna organizacijska pitanja

Morate odlučiti kako ćete početi raditi: možete li sami upravljati sami ili zaposliti osoblje? Također je vrijedno razmotriti redoslijed rada, odnosno kako i gdje ćete kupiti, pohranjivati ​​i pripremati hranu. Postoji nekoliko mogućnosti.

  1. Proizvodi su unaprijed kupljeni i pohranjeni u hladnjacima i drugoj relevantnoj opremi. Naravno, to znači da je novac već uložen. Međutim, postoji plus: možete staviti informacije o web stranici o dostupnosti određenog proizvoda, a kupac će odmah postati zainteresiran. Također je napravio preliminarni izbornik za kupce, na temelju njihovih zahtjeva.
  2. Druga mogućnost uključuje kupnju hrane i kuhanja, nakon čega slijedi isporuka samo nakon zaprimljene narudžbe. S jedne strane, manje ste vjerojatno da ćete biti na gubitku, ali s druge strane, nećete biti u mogućnosti odmah prihvatiti i izvršiti narudžbe klijenata, što će dovesti do njihovog odlaska u potrazi za nekim više odmah.

Oprema i sirovine

Ako opremite svoje prostorije za puni proizvodni ciklus, morat ćete potrošiti mnogo novca da biste dobili barem najpotrebnije. Nazivi i količina ulaganja ovisit će o specifičnosti vaše hrane, kako ćete ga pripremiti, o broju koji očekujete, itd. U početku ne možete uzeti uvoznu i skupu opremu, jer je po vrlo razumnoj cijeni možete ga kupiti i b / y.

Međutim, svakako vam je potrebna:

  • sve vrste posuđa (posude, lonci, rešetke, noževi, vilice, žlice, rezanci, itd.);
  • dobiti barem jedan dobar višenamjenski kombajn koji će zamijeniti tvornicu za mljevenje mesa, miješalicu, mikser i ostale potrebne uređaje;
  • plinski ili električni štednjak;
  • mikrovalnom ili tlačnom štednjom (idealno, oboje);
  • posebni hladnjaci i zamrzivači za skladištenje hrane.

Osim toga, pobrinite se za opremanje dostave hrane (transport): kupiti posebne posude, termo torbe itd. Možete naručiti salvete ili plastične posude, koje će imati logotip tvrtke (marke). To bi trebalo biti učinjeno prije otvaranja dostave hrane.

Što je u izborniku?

Raspon ovisi o specifičnostima vaše tvrtke: kuhate li raznovrstan izbornik za svaki ukus ili samo jela određene kuhinje? Ovdje možete savjetovati da se ne usredotočite na jednu pizzu ili sushi, jer je konkurencija stalnim institucijama ove vrste vrlo velika. Bolje je usredotočiti se na raznolikost izbora. To će vam pomoći privući više klijenata.

Možete kupiti proizvode sami (na veleprodajnim bazama i tržištima) ili pregovarati s dobavljačima. Ne zaboravite da svi proizvodi moraju biti svježi i visokokvalitetni, svakako provjerite dokumente.

Okupite pristojan tim

Za uspješnost vašeg poduzeća, također ćete morati pronaći dobre zaposlenike. Dajte prednost ljudima koji imaju iskustva i relevantne preporuke jer ne možete riskirati svoj ugled.

S punim proizvodnim ciklusom (od prihvaćanja narudžbe do njezine pripreme i isporuke) morat ćete preuzeti osoblje:

  • operator (dispečer) koji će primati pozive i naloge;
  • kuhari (jedan ili više - prema situaciji);
  • kuririma (obično zaposliti zaposlenike sa svojim automobilima);
  • ostatak se može unajmiti po potrebi kada vaša tvrtka počinje rasti i širiti (zaštitara, skladišni radnici, dama za čišćenje, računovođe osoblja itd.).

Vaši zaposlenici moraju biti iskreni, izvršni i odgovorni.

U budućnosti će biti moguće kupiti posebna vozila koja će biti opremljena toplinskim šokom. Troškovi prijevoza trebaju biti uključeni u cijenu obroka, istodobno trebate izračunati stvarne troškove amortizacije automobila i goriva.

Recite o sebi

Mjerodavna politika cijena s različitim programima lojalnosti (popusti, bonusi i promocije) i dobro osmišljenog koncepta oglašavanja mogu privući pažnju ljudi i donijeti vam prve stabilne zarade.

Prvo, možete oglašavati čak i na automobilu. Distribuirati posjetnice uredima, pojedinačnim poduzećima i velikim tvrtkama.

Ne zaboravite razgovarati o sebi i na Internetu. Dobro je ako web-lokacija ima pozitivne povratne informacije od vaših kupaca, jer je usmenu riječ najbolja reklamna kampanja.

Procjena troškova

Profitabilnost poslovanja prilično je visoka (do 60%), a može isplatiti i za šest mjeseci (maksimalno godinu i pol dana).

Kako postavljam svoju uspješnu poslovnu dostavu hrane u pokrajinskom gradu

IQR poslovni časopis stekao je još jednu zanimljivu prvu osobu za čitatelje o stvaranju vlastitog poslovanja od nule. Naša junakinja bavi se isporukom gotove hrane na događaje i urede. Ovaj poslovni slučaj je izvanredan zbog dva razloga: početni kapital iznosi 150 dolara, početno znanje heroina na području kuhanja je nula.

Kako i zašto sam odlučio započeti vlastiti posao u isporukama banketskih jela

Ja sam Vika, imam 28 godina, živim u Kursku. Godine 2011. bio sam prisiljen baviti se aktivnostima koje sam prethodno imao vrlo nejasnu ideju - to je organizacija isporuke banketnih jela.

Razlog za potrebom za pripremom hrane po narudžbi bila je moja trudnoća i nisam zapravo željela ostati bez vlastitih zarada. Zbog "zanimljivog" položaja, nije bilo moguće raditi izvan kuće, a "radionica za proizvodnju kulinarskog remek-djela" sigurno se nalazila u iznajmljenom stanu od 30 četvornih metara, u kojem sam živio u to doba, s malom kuhinjom i štednjakom s pećnicom.

Organizacija za isporuku hrane, poslovni plan na koljenu

Naravno, prvo sam reagirala na tu ideju s malo entuzijazma, jer sam bio siguran da usluga neće biti velika potražnja, s obzirom na ogroman broj različitih kafića i restorana - od najskuplje do proračuna. Valja napomenuti da je u Kursku već postojalo nekoliko organizacija koje pružaju usluge gotovih dostava hrane, au našem je području nazvano "Kuhinja ili restoran kod kuće". No ipak je odlučio pokušati, jer su gubici minimalni.

Imajući u vidu da mojoj 23. godini nisam mogla ni pržiti omlet, proces kuhanja po narudžbi dobio mi je najteže.

Stoga sam privukao moju prijateljicu Olgu, koji je radio kao kuhar u jednoj od lokalnih restorana. Olya mi je morala pripremiti i istodobno me posvetiti tajnama kulinarske umjetnosti, ja, zauzvrat, učinila sam "grubim" radom na kuhinji i stvorila ideje o organizaciji isporuke, napravila izbornik, stavila oglase u "My Advertising" i Avito u usluge sekcije. Proizvodi i jednokratni kontejneri koji se planiraju kupiti u najbližem supermarketu i veleprodajnoj bazi.

Izračun prihoda i rashoda, prva zarada

Prvu narudžbu zaprimljeno je u ožujku 2011., tražili su "komemorativni" kompleks jela, koji su koštali 180 rubalja po osobi, a broj osoba bio je 20, prva je prodaja iznosila 3600 rubalja. Proveli su ukupno 4350 rubalja (proizvodi - 1900 rubalja, jednokratni kontejneri - 300 rubalja, oglašavanje u novinama - 2000 rubalja / mjesečno, taxi usluge), kao rezultat prvog reda je otišao na minus 750 rubalja.

Primili smo prihod od sljedeće narudžbe jer više nismo potrošili novac na oglašavanje. Tijekom prvog mjeseca rada imali smo 7 naloga za ukupno oko 22.000 rubalja, ukupni prihod iznosio je oko 10.000 rubalja. Najčešće je naređeno kući ili državi (uzimajući u obzir proljetno-ljetno razdoblje), jednom naručeno u rekreacijski centar, koji pruža prostor za banket.

Izlaz tvrtke stabilnu dobit

Tijekom prva tri mjeseca, naša "poduzeća" stekla su vlastitu web stranicu, pizzacon, gdje se klijent mogao upoznati s izbornicima i uvjetima isporuke. Također smo dobili čaše za ukrašavanje jela, uredili izbornik koji još uvijek radi danas. Broj narudžbi porastao je na 7-8 tjedno. Ljudi naručuju gotove obroke za obljetnice, sprovode, rođendane, vjenčanja. Sve to povećalo je naš prihod na 40.000 rubalja mjesečno za dvoje.

Novogodišnje korporativne zabave i novogodišnje doba dali su nam dva mjeseca dobitak, iako smo sami bili predodređeni da potpuno zaboravimo blagdane - to je vrsta posla.

Je li moguće upravljati samom tvrtkom?

Nakon godinu dana radimo zajedno, Olga i ja prestali raditi, počeo sam raditi, dužnosti dispečera, kurirske osobe, kuhara na mojim ramenima, dobro, nisam naučila pripremiti za taj trenutak. Iznajmio sam zasebni stan s jednim sobom za posao, jer nije bio ugodno, blago rečeno, pripremati i pohranjivati ​​sve atribute mog posla u skučeni stan u kojem sam živio s djetetom.

Kupio sam automobil i sam samostalno isporučio gotove proizvode klijentu. Tijekom naredne dvije godine posao je stalno napredovao, nije bilo nestašica narudžbi, ali nije bilo puno napretka, "pokucao sam" klijentsku bazu i zapravo nije promicao moju uslugu sve dok se u nekom trenutku broj prodaja nije značajno smanjio.

Čak se dogodilo da je u mjesec dana bilo 4-5 malih narudžbi, ovo je vrlo mala. Najvjerojatnije, to je bilo zbog činjenice da je takva aktivnost postala vrlo popularna među istim majkama kao što sam bio na rodiljnom dopustu, nije potrebna korist nadnaravnih sposobnosti i veliki početni kapital.

Posebno sam se u panici, jer je ovaj posao bio moj jedini izvor prihoda. Bilo je dugova, i bilo je potrebno hitno učiniti nešto.

Razvoj poslovanja - isporuka hrane u ured

Usluge promocije. To je sve o cijeni!

Godine 2014. pokrenuo sam novu uslugu - isporuku složenih ručaka tvrtkama i uredima, što mi je omogućilo dnevni stabilni dohodak. Morao sam ići na gradilišta, tržnice, grane raznih banaka Kursk u potrazi za onima koji žele jesti "vruće obroke kod kuće". Trošak jednog složenog ručka bio je samo 80 rubalja, pa su naravno i dosta ljudi voljni - 12 ljudi u poslovnici banke i 25 ljudi na gradilištu. Kupio sam veliku termo torbu i sigurno "hranio" 37 osoba od ponedjeljka do petka tjedno.

Osim toga, moje narudžbe za bankete nisu išle nigdje, čak i ako nije bilo onih koliko bih volio, ali nisam propustio, moj ukupni tjedni dohodak umanjen za troškove proizvoda bio je oko 15.000 rubalja.

Prijelaz iz domaćeg kuhanja na profesionalnu opremu

Iste godine sam iznajmio sobu u trgovačkom centru. U kafiću obitelji Evrasik kuhinja nije bila u potpunosti iskorištena pa mi je dopušteno da radim u slobodnom dijelu za malu najam - 10.000 rubalja plus 5.000 (struja) mjesečno, pružajući mi ne samo prostor, već i kuhinjski namještaj (tablice, umivaonik, police za posuđe) i neka jela.

Kupio sam profesionalnu pećnicu s pećnicom iz vlastitih zemljoposjednika, pa moja proizvodnja može biti nazvana potpuna i potpuna. Nisam morao organizirati svoje aktivnosti, jer sam sada počeo blisko surađivati ​​s vlasnicima samog kafića gdje se nalazilo moje radno mjesto. Na web stranici mojih usluga stavio sam neke stavke iz izbornika "Eurosika" da nisam imala - pečenje, slastice, ugostiteljske usluge koje su ojačale naše partnerstvo i dopustile mi da govorim u ime zemljoposjednika.

Koliko uspješno dovodi uspješno poslovanje s hranom?

Kada je broj narudžbi za složene večere bio blizu pedeset na dan, uzeo sam profesionalnog kuhara s placom od 10% ukupnog prometa - to je oko 17-20 tisuća rubalja mjesečno - normalna plaća za naš grad. A sada moje dužnosti uključuju samo zaprimanje narudžbi, isporuku sirovina tvrtki i gotovih proizvoda klijentu.

Na blagdane, kada postoje brojne narudžbe, a sam suradnik sam sebi ne može nositi, druga osoba dolazi kako bi im pomogla da zaradite dodatni novac - to je mladi studentski dječak koji, unatoč vrlo mladoj dobi, voli svoj posao i koji je u procesu kuhanja drhtanje i revnost. Ja, naravno, ovako, jer, iako sam naučila kuhati, nisam imao priliku voljeti taj proces. Stoga ću rado prihvatiti tog momka na mom timu na kontinuiranoj osnovi odmah nakon treninga. U skoroj budućnosti moram se dobiti kurir, i posvetiti se dubljoj promociji svojih usluga, jer vidim velike izglede za ovaj posao i konačno smjestiti svoje aktivnosti u obliku neovisnog malog poduzetnika.

Kakvi su izgledi za ovaj posao, vrijedi početi ispočetka?

Moja sestra, koja živi u selu 25 km od Kurskoga, uključila se u ovu aktivnost, a na tom području njegove su usluge još popularnije od rudnika u Kursku. Ona se priprema kod kuće, na mojem mjestu preuzima naloge, ima trosobni stan i ogromnu kuhinju od 22 četvornih metara, tako da njezina aktivnost nije posebno ograničena kućanstvom. Tako moja tvrtka ima neku vrstu podružnice.

Nije slučajno da želim podijeliti svoje poslovno iskustvo, možda bi to bilo korisno za neke korisne informacije i poticaj za realizaciju ove ideje u mom gradu ili selu - ženama koje vole i znaju kuhati, za samohrane majke koje su se pokazale poput mene, u teškoj životnoj situaciji, bez novca ne samo za pokretanje biznisa, već i osnovnih potreba. Rizici i novčani gubici u slučaju kvara su najmanji.

Ukratko, mogu sa sigurnošću reći da nije bilo ničega što sam jednom odlučio organizirati isporuku gozbi i postaviti jela. Moj početni kapital bio je samo oko 4000 rubalja, nakon 4 godine moj mjesečni neto dohodak iznosi 60-70 tisuća rubalja - to nije puno, znam da možete zaraditi mnogo više, a ja sam spreman raditi na ovom projektu kako bih stiskao maksimum.

Poslovna dostava hrane

Detaljne upute i korisni savjeti o tome kako otvoriti dostavu hrane i postati vlasnik profitabilnog poslovanja.

♦ Kapitalna investicija - 500 000 rubalja.
♦ Isplata - 1 godina.

Ritam života poslovnih ljudi je toliko intenzivan da gotovo nema vremena za kuhanje.

Potrebno je zadovoljiti ugostiteljske objekte (oni su daleko od pristupačne za svakoga), poluproizvoda ili suhog mesa.

Ali tako želite vruće ukusne ručkove i večere.

Na takve jednostavne želje ljudi da oni koji otvaraju posao za isporuku hrane mogu zaraditi.

Ovaj posao ima, naravno, svoje nedostatke, ali ima mnogo više prednosti.

Stoga, ako želite otvoriti jednostavan i ekonomičan početak, onda je vrijeme za početak pisanja poslovnog plana s određenim izračunima.

Mogući oblici poslovanja isporuke hrane

Ako gledate u poslovno područje koje se odnosi na ugostiteljstvo, ali ne želite otvoriti restoran, kafić, pa čak ni štand s brzom hranom, onda pogledajte poslovanje za isporuku hrane.

Mnogo je lakše otvoriti takav početak nego stacionarnu ustanovu, i morat ćete uložiti malo novca.

Postoji nekoliko oblika poslovanja isporuke hrane.

Odaberite onu koja vam je najbliža:

  1. Suradnja s kafićem ili restoranom u vašem gradu: kuhaju, a vi isporučujete, zarađujete na razlici cijene.
  2. Vi sami pripremate hranu iz prirodnih proizvoda kod kuće ili u posebno iznajmljenoj sobi, a zatim dostavite jela uredima, vladinim organizacijama itd.
    Pripremate se koliko su vaši klijenti unaprijed naručili.
  3. Možete kuhati neka jednostavna jela (nekoliko vrsta mesa i ribe), nekoliko sporednih jela, salata od povrća, pite i idu, na primjer, na tržište s ponudom za kupnju ukusnog i vrućeg ručka.
  4. Kuhanje od poluproizvoda: hamburgeri, knedle, ravioli, mesne okrugle i još mnogo toga.
    Takav proizvod ima i vlastitu potražnju.
  5. Catering tvrtka, čija je glavna djelatnost - banketi, korporativne zabave i proslave.
    Morat ćete pripremiti uglavnom ukusne zalogaje.

Prednosti i nedostaci poslovanja isporuke hrane


Želim započeti s nedostatkom poslovanja isporuke hrane koju bi trebali uzeti u obzir poduzetnici koji traže takav početak.

Dakle, glavni nedostaci su:

  1. Visoka razina konkurencije.
    U bilo kojem, čak i malenom gradu, postoje tvrtke koje se bave isporukom obroka i banketa.
  2. Poteškoće u pronalaženju kupaca.
    Većina mjesta koja obećavaju mogu već biti zauzeta, ili ne možete uvjeriti ljude da kupuju proizvode od vas.
  3. Problemi koji mogu nastati s državnim inspekcijskim tijelima, ako odlučite formalizirati svoje poslovanje.

Pa ipak, unatoč nekim poteškoćama, prednosti poslovanja za isporuku hrane su mnogo veće:

  1. Relativno mali iznos kapitalnih ulaganja potrebnih za pokretanje pokretanja.
  2. Jednostavnost realizacije ideje čak i kod kuće.
  3. Visoka profitabilnost ako možete formirati široku bazu klijenata.
  4. Sposobnost proširenja vlastitog posla, na primjer, u budućnosti moći ćete otvoriti stacionarni kafić.
  5. Neograničeno polje za poslovanje, pogotovo ako u vašem gradu postoji nekoliko tvrtki za isporuku ručka.
  6. Velik broj potencijalnih kupaca kojima je potrebna isporuka hrane.
    Od njih možete oblikovati bazu klijenata.
  7. Postoje mnoge mogućnosti za pronalaženje kupaca i provođenje reklamne kampanje.

Gdje tražiti kupce za one koji žele otvoriti posao za isporuku hrane?


Dobit tvrtki koja se bavi isporukom hrane izravno ovisi o širini njihove baze klijenata.

Princip je jednostavan: što više proizvoda dnevno naručujete, to će viši prihod.

Zato, prije nego što otvorite posao za isporuku ručka, morate odlučiti kako ćete oglašavati svoju tvrtku i potražiti korisnike.

Najčešći načini pronalaženja kupaca su samo 3:

  1. Posjeti uredima i vladinim organizacijama u vašem gradu.
    Možete ostaviti svoje posjetnice i cijene, a možete i učiniti još lukavijim: napraviti nekoliko jela na uzorku.
    Ako su ukusni, tada će se vaše šanse za dobivanje kupca znatno povećati.
  2. Korištenje tradicionalnih promotivnih alata: oglasi, letci, knjižice i druge stvari.
  3. Internet.
    Ovaj resurs treba koristiti maksimalno: društvene mreže, kontekstualno oglašavanje, komunikacija na forumu.
    Ako vam dozvoli startupni kapital, možete stvoriti vlastitu web stranicu kako bi se korisnici upoznali s izborom vaših jela, s politikom određivanja cijena, vidjeti kako izgledaju jela, pročitajte recenzije zadovoljnih kupaca, pa čak i naručite.

Kako napraviti posao isporuke ručka isplativo?

Otvaranje pokretanja je puno lakše nego što je uspješno i isplativo.

Ako želite da vam posao isporuke hrane isplati u prvoj godini nakon otvaranja i da se samo u budućnosti razvijate, morate stvoriti kompetentne konkurentske prednosti:

  1. Dobar okus jela koje kuhate.
  2. Prihvatljiva pravila o cijenama.
  3. Mogućnost isporuke vrućeg ručka, ne samo u središnjim uredima, već iu tvrtkama koje rade na rubu.
  4. Sustav popusta i lijepih bonusa za praznike redovnim korisnicima.
  5. Tematski dizajn jela u predugaju i praznicima.
  6. Stalno ažurirani izbornik.
  7. Prisutnost platforme na kojoj vaši klijenti mogu predložiti svoje prijedloge, zahvaliti se ili žaliti.
    To je jedini način da maksimizirate okuse vaših potrošača, tako da im možete dati točno ono što im je potrebno
  8. Pristojno i ljubazno osoblje.
  9. Točna isporuka.
  10. Očistite kuhinju gdje kuhate.
    Jedna kosa na večeri i gubitak klijenta je zajamčena.

Dostava hrane tvrtke: Kalendar

Datumi za pokretanje pokretanja izravno ovise o tome koliko velikih poslovnih projekata namjeravate otvoriti.

Ako ćete kuhati pravo kod kuće i prodavati gotove proizvode na najbližem tržištu, onda je potrebno samo tjedan dana za početak poslovanja.

Ako želite sve učiniti službeno: registrirajte se, iznajmite sobu, vodite reklamnu kampanju, itd., Sve će vas potrajati nekoliko mjeseci.

Poslovni plan isporuke dobrog obroka

Kućna dostava hrane je usluga koja zahtijeva ozbiljan pristup organizaciji. Većina on-line stručnjaka pregledava ga u kontekstu kafića, sushi bara, restorana. U stvarnosti, to je neovisna vrsta aktivnosti koja zahtijeva kompetentno razvijen projekt. U ovom članku ćemo pogledati poslovni plan za isporuku hrane s izračunima 2018. godine.

Svrha projekta, njegova relevantnost

Poslovni plan je usredotočen na stvaranje isporuke, hrana će se odvesti kupcima iz kafića, ureda, na piknikima. Za organizaciju ovog posla potrebno je uspostaviti veze s ugostiteljskim objektima.

U ovom poslu, potražnja znatno premašuje opskrbu, što gotovo eliminira konkurenciju. Jedine iznimke su slične usluge koje djeluju u kafićima, restoranima i sushi barovima. No, u 90% slučajeva nije moguće kombinirati kuhanje i isporuku. Razlog tome je niska razina usluge:

  • potrebu za dugo čekanje narudžbe;
  • česte pogreške - jela se zbunjuju, naređeni kulinarske specijalnosti nisu ispunjeni;
  • korisnici preplatite taksi usluge za isporuku.

Sve to uzrokuje mnogo neugodnosti kupcima i onemogućuje korištenje usluga isporuke kuhane hrane. Stoga, poslovni plan s izračunima detaljno razmatra organizaciju usluge kao zasebno poduzeće.

Važnost poslovanja potvrđuje sociološko istraživanje. Oni svjedoče da potrošačka publika u dobi od 15 do 50 godina koristi ovu uslugu. To znači da je isporuka gotovih jela stvar velikog potencijala iu budućnosti može donijeti ogroman dohodak.

Usput, ako kupite automobil za sebe, možda ćete morati razmišljati o susjednoj tvrtki za iznajmljivanje automobila. Saznajte kako napraviti ulaganja koja mogu generirati prihode. Možda možete zaraditi dobar novac na tome.

Ulaganja potrebna za poslovnu realizaciju

Ovo je primjer izračuna inicijalne investicije potrebne za organizaciju posla za isporuku hrane. Ove brojke su prosječne i usmjerene na velike gradove s populacijom od preko 1.000.000 ljudi.

  • Iznajmljivanje ureda - 20 000-30 000 rubalja. To može biti mala soba, smještena daleko od centra grada. Položaj nije bitan, budući da je usluga isporuke usmjerena na daljinski rad, a ured će služiti u većoj mjeri kao centar za obradu informacija.
  • Uredska oprema - 70 000-80 000 rubalja. Ovaj iznos uključuje uredski namještaj, uredsku opremu.
  • Kupnja automobila. Dostava je nemoguća bez vašeg vlastitog parkirališta. Za početak će biti dovoljno 3 jedinice - to su proračunske izmjene, približan trošak u našem poslovnom planu je 360.000 rubalja.
  • Korporativni identitet - dizajn automobila - do 70.000 rubalja.
  • Organizacija i promocija web stranica - 300 000 rubalja. Ovo je glavni alat kojim se isporuka kretati prema naprijed i odvijati se. Stoga je neophodno da bude što funkcionalnije, bez pogrešaka i pogrešaka. Poslovni plan postavlja iznos za razvoj visokokvalitetnog softverskog proizvoda, uz kvalificiranu promociju.
  • CRM sustav - softver koji vam omogućuje optimizaciju, automatizaciju sustava odnosa s klijentima. Ova moderna gotova usluga u prosjeku iznosi 150.000 rubalja.
  • Ovlašteni kapital iznosi od 500.000 do 1.000.000 rubalja. Potrebno je za kupnju proizvoda: vruće jela, zdrava hrana i druga područja izbornika. Ali se možete dogovoriti o izračunu s partnerima nakon prodaje jela. Važno je napomenuti da odmah nakon otvaranja usluge to neće funkcionirati jer najprije morate zaraditi reputaciju kao pouzdanog partnera.

Ukupno: 1 470 000-1 890 000 rubalja neophodnih za pokretanje poslovanja.

Naši partneri mogu preuzeti gotov plan isporuke poslovnih obroka. Kvaliteta izračuna je zajamčena!

Prijava dokumentacije

Ova se stavka treba razmatrati odvojeno, budući da poduzetnik može samostalno registrirati poduzeće kod poreznih vlasti ili zatražiti pomoć od specijaliziranih tvrtki. Njihove usluge koštat će 5000-8000 rubalja.

Kada se samoprijava IP-a, poželjno je zatražiti savjet od stručnjaka o izboru poreznog sustava. U ovom slučaju, najbolje bi bilo pojednostavljena verzija.

OKVED aktivnosti - 53.20.12 dostava hrane u kuću.

Trošak tekuće i stanje održavanja

Hrana, njezina isporuka ne može se obavljati bez osoblja. Poželjno je da su to kvalificirani stručnjaci. Poslovni plan prikazuje prosječne podatke o plaći za 2018. godinu za osoblje s radnim iskustvom, kao i raspored osoblja za poslovno organiziranje bez prekida:

  1. Dispečeri - 20 000 rubalja - 2 osobe.
  2. Računovođa - 23 000 - 1 stručnjak.
  3. Administrator web mjesta - 18.000.
  4. Courier vozači - 18 000 - 6 osoba.

Ukupno, plaća fond će napraviti 189 000 rubalja. Nemojte zaboraviti tekuće troškove, koji se sastoje od takvih članaka:

  • Plaćanje najma - 20 000-30 000 rubalja.
  • Plaćanje komunalnih usluga - 5000.
  • Plaćanje interneta i telefona - 8000-10000.
  • Oglašavna kampanja - 40 000 rubalja. To je temeljni čimbenik uspjeha, stoga štednja se ovdje ne preporučuje, već morate ulagati što učinkovitije.
  • Troškovi prodaje. Ova stavka uključuje: troškove goriva, amortizaciju vozila - popravke, održavanje, kupnju pribora i eventualno nepredviđeni troškovi. Oko svega ovoga mora biti hipotekarno mjesečno 20 000-30 000 rubalja. Sve ovisi o stupnju opterećenja poduzeća.

Ukupno: 93 000-115 000 rubalja. Poslovni plan uključuje ukupne mjesečne troškove, uključujući plaće u regiji od 282.000-304.000 rubalja.

Izračun troškova usluga

Dostava hrane, njezin trošak trebao bi osim troškova zdrave hrane, domaćih obroka i drugih jela, troškova rada, kao i marginalne neto dobiti. Njegova veličina se određuje pojedinačno, ali na početku aktivnosti je poželjno minimizirati ovaj pokazatelj što je više moguće kako bi privukli kupce i formirali njihovu stalnu bazu. Za koje možete i održavati promocije, na primjer, večeru ili ručak isporučenu uz popust.

Istodobno, indikator normalnog označavanja iznosi 3-3,5 puta veći trošak usluge. Isti princip je izračunat i hrana, njegova vrijednost.

Poslovanje ispočetka na isporuku hrane od Meri Kocharyan - priča o uspjehu iz poslovne ideje za početak ispočetka

Dodano u oznake: 0

Priča o uspjehu poslovanja isporuke hrane u dom i ured

Mary Kocharyan rođena je u Armeniji u malom gradu Artashatu. Primanje obrazovanja i vjenčanja, željela je dobiti posao u vladinim agencijama u svom rodnom gradu, ali ona je odbijena. Njezinih supruga pomogao joj je da se presele u Moskvu.

Naseljavajući se u glavnom gradu Rusije, Marija uopće nije znala Ruski. Već neko vrijeme radila je kao konobarica u čajnoj kući. Unatoč jezičnoj barijeri i nedostatku iskustva kao konobara, postigla je prvu plaću od 15.000 rubalja. Već je bilo dosta, ali djevojka se nije tamo trebala zaustaviti. U ovom trenutku počela je imati problema u svom osobnom životu. Njezin suprug je napustio, ostavljajući dugove. Ostala je s malim djetetom u naručju. Bez ruskog državljanstva, bilo joj je iznimno teško dobiti drugi posao. Primila je svoj prvi poslodavac, koji joj je pomogao privremenom registracijom i radnom dozvolom. Nakon toga je uspjela isplatiti sve dugove dva mjeseca, kombinirajući rad upravitelja i konobarice.

Nakon uspješnog susreta s poduzetnikom Peterom Osipovom, dobila je posao kao administrator u svojoj tvrtki Business Youth. Peter kaže da je upravo u ovom trenutku imao prethodnog administratora da napusti, a bilo je potrebno pronaći nekoga atraktivnog i karizmatičnog koji bi mogao raditi na registracijskom stolu. Dvije godine radeći kao administrator, Marija je otpuštena jer je "ostala na jednom mjestu". Govoreći s voditeljem poslovne mladeži, priznala je da želi otvoriti svoj vlastiti restoran. Nekoliko godina poslije, na Osipovovom savjetu, počela je zaraditi pripremanjem armenskih nacionalnih jela i ugostiteljstva.

Na videozapisu: korisni savjeti za otvaranje ugostiteljstva

Doista mu se svidjela ova djelatnost i dovela je do prihoda od 300.000 rubalja mjesečno. Naravno, dobit je postignuta daleko od trenutka. Domaća jela u početku nisu uživala poseban uspjeh. Međutim, pokretanje ima puno korisnih veza među onima koji trebaju usluge dostave hrane. Zbog toga smo morali napraviti mnogo poziva koji nisu dali rezultate i distribuirati puno besplatnih paketa za degustaciju. Ali na kraju je uspjela održati 25 osobnih susreta s potencijalnim klijentima za taj mjesec.

Na video: Merievih postignuća u ugostiteljstvu i restoranima posljednjih godina

Stoga je pokretanje uspjelo postići potrebni broj klijenata unatoč krizi, s kojom ugostiteljstvo obično nije popularno poslovanje. Klijenti su voljeli činjenicu da kuha ukusna i puno. Njezin prvi veliki posao bio je servisiranje Gospodarske komore u Obninsku. Nakon uspjeha, nalozi doslovno padnu na poduzetnika. Velikodušnost njene ponude pridodaje joj popularnost: ona ne samo da nudi postavljanje velikodušnog stola, nego i plaća 10% sredstava organizatorima.

Ona savjetuje novozaposlene da rade s maksimalnim naporom i svim sredstvima odabiru projekte koje se boje izvršiti kako bi prevladali svoj strah. Monoton posao bez promjena ne donosi uspjeh. Vježbanje nepoznatih vrsta poslovanja može dati potrebne poticaje, što u konačnici donosi dugo očekivani dohodak. Učinkovitost je također važan faktor uspjeha. Trenutno, Mary Kocharyan nastavlja razvijati svoj posao u ugostiteljskoj ponudi, au budućnosti pokušava otvoriti vlastiti restoran.

Na videozapisu: Dostava hrane isprva uspješno profitabilno poslovanje


Sada intenzivno prolazi iz poslovne mlade, koja nosi provokativno ime Plan-Dagger. Intenzivna aktivnost uključuje koncentriran intenzivan rad na određenom zadatku u krugu znanja, a broj članova tima je strogo ograničen.

Glavni cilj ovog projekta je podučiti poduzetnika kako odvojiti glavnu od srednje škole. Isto tako, poduzetnici se obučavaju da ne budu raspršeni i da je razumno ulagati vrijeme i energiju u razvoj njihovih projekata. "Plan Dagger" doprinosi činjenici da osoba ne pokušava shvatiti uopće odjednom. Rezultat takvih aktivnosti je obično veliki neuspjeh. Brz rast može pružiti samo sto posto ulaganja svih snaga u jedan, pravilno odabrani zadatak. Meri Kocharyan također je sudjelovao u ovom programu i ispričao u svom blogu kako je već poduzela kako bi postigla još veću razinu uspjeha.

  1. Zatvorene trenutne narudžbe
  2. Susreti s ključnim partnerima za daljnju plodnu suradnju
  3. Zatvori glavna događanja su zatvorena
  4. Narudžbe za veliki broj ljudi, Primi-narudžbe.

Neposredni planovi i perspektive:

  1. Video - izvješćuje o svojim događajima
  2. Fotografije vaših članova tima
  3. Izrada više isječaka za web mjesto (prodaja)
  4. Prikupite sirovine za video i zaposlite profesionalne urednike
  5. Priprema sadržaja za svoju poslovnu stranicu
  6. Snimite fotografiju paketa za degustaciju
  7. Upoznajte partnere za ugostiteljsku suradnju

Vlasnik vlastite ugostiteljske agencije zapaža da joj je vrlo teško razviti, ali mu nelagodu pomaže da shvati da radi sve ispravno i da je na pravom putu prema snu.

Na video: Posao Mladost diplomaci uspjeti

Kako otvoriti isporuku hrane i iznova osloboditi

Ugostiteljstvo je u velikoj potražnji ne samo među uredskim djelatnicima. Svatko tko troši puno vremena na poslu želi ukusan i jeftin ručak, pa će poslovanje isporukom poslovnih ručkova u sadašnjem zahtjevu potražiti. Morate iskoristiti ovu ugostiteljsku ponudu, otvoriti vlastiti posao i ostvariti dobit. Izračuni će pokazati pod kojim uvjetima dobiti iz keturing će donijeti prihode, i kako organizirati svoj posao.

Tko je više isplativo hraniti se

Prije nego što počnete, morate odrediti ciljani segment kupaca. Sve ovisi o dva faktora - cijenama i popularnosti jela. Možete napraviti proizvodnju pizza i peciva, ali ta je niša tako gusto zaokupljena da će novi igrač koštati puno posla da probije među poznatim i popularnim kolegama i organizira svoje poslovanje ispočetka.

Kuhajte kašu s tjesteninom i hranite radnike na tržnicama, ne vrijedi. Niska profitabilnost takve proizvodnje ne plati za vrijeme, puno ljubitelja hrane, a ne poslovnih ljudi.

Hranjenje masovnog potrošača, koji je spreman kupiti kvalitetnu hranu, donijet će najveću zaradu po najnižoj cijeni, a poslovni ručak u uredu s isporukom trebao bi biti ukusan, ali jeftin, jer Vaši konkurenti ne spavaju.

Tradicionalna ruska jela - pite, pita, pite, čak i kaša i pilaf mogu se kuhati s dušom. Ovaj će izbornik privući kupce, njihova priprema i isporuka neće uzrokovati poteškoće.

Za početak, možete zaobići najbliže trgovine, frizere, urede i pitati koja su jela radnici i zaposlenici žele primati, potrebe potencijalnih kupaca će oblikovati izbornik.

Mala poduzeća

Postoje dvije mogućnosti za razvoj poslovanja - individualni rad kod kuće i otvaranje vlastite kulinarske proizvodnje. Izbor ovisi o financijskim mogućnostima. U slučaju kućanskog poslovanja potrebno vam je minimalno sredstvo, ali povratak u prvom stupnju neće biti visok. I taj i drugi način kriju skrivene prijetnje.

Kuhanje i isporuka

Za početak će biti dovoljno domaće kuhanje, možda uz instalaciju dodatne opreme, štednjak i hladnjak. Osim toga, morat ćete kupiti jela za kuhanje i termoze za isporuku hrane. Kupcu je bio zadovoljan, hrana za njega mora se zagrijati, uz toplinu topline.

Tradicionalna ugostiteljska ponuda ne ograničava gastronomsku ponudu, može biti prvi tečaj ili deserti. Ukupni troškovi otvaranja pekare u kući bit će:

  • 20 000 rub-štednjak;
  • 15 000 rub - hladnjak;
  • 8.000 rubalja - termoze;
  • 10 000 rubalja - kupnju dodatnih jela.

Spremnici za jednokratnu upotrebu bit će uključeni u stavku s trajnim izdacima, au početnoj fazi trebaju potrošiti oko 3.000 rubalja. Kupnja proizvoda u prvim danima rada smanjit će vaš proračun za 7.000 rubalja.

Dakle, trošak pokretanja tvrtke zahtijevat će 63.000 rubalja. Za dan kuhinje može hraniti 30 osoba, uz cijenu jednog večere 120 rubalja. Od njih je potrebno oduzeti (na račun jednog ručka):

  • 40 rubalja - proizvodi;
  • 8 rub - posuđe za jednokratnu upotrebu
  • 7 rubalja - plaćanje struje, vode, deprecijacije opreme.

Ukupna zarada od jednog isporučenog ručka bit će 65 rubalja. Za 30 večera 1950 rubalja, za 20 radnih dana - 39.000 rubalja. Dakle, u trećem mjesecu poslovanja, posao će generirati neto dobit. Uzorak takvog poslovnog plana za isporuku hrane ima značajne nedostatke kao posao.

Rizici male tvrtke

Prema ruskom zakonu, zabranjeno je trgovati hranu za uzimanje hrane. Jedina iznimka je pizza i neke vrste pečene robe. Supervizori zatvaraju oči kad su ta malena kršenja napravljena od strane velikih tvrtki, ali ne registriraju PI zbog pogrešne vrste aktivnosti.

Stoga je nemoguće službeno registrirati takvo poduzeće. Kao rezultat toga, to je ilegalno poslovanje, au bilo kojem trenutku se može nametnuti novčana kazna vlasniku. Osim toga, poduzetnik ne plaća poreze i čeka minimalnu mirovinu.

Jedina opcija za legalizaciju poslovanja je hraniti potrošačima pite i pite. No, to uvelike ograničava broj kupaca, osim toga, visoki porezi i teški problemi s Rospotrebnadzor vlasti u vezi higijenskih uvjeta proizvodnje kod kuće može dovesti do gubitka posla.

Velika proizvodnja

Da biste otvorili kuhinju na dodijeljenim područjima i službeno registrirali tvrtku, trebat će vam:

  • soba;
  • oprema;
  • osoblje;
  • troškovi oglašavanja;
  • troškovi prijevoza;
  • troškovi upisa poduzeća;

Također će nam trebati novac za otpreme, a značajna sredstva će morati uložiti u izgradnju odnosa s inspekcijskim tijelima, posebice Rospotrebnadzorom.

Soba

Za punu kuhinju morate pronaći najmanje 50 četvornih metara. metara proizvodne površine. U njoj će se nalaziti kuhinja, skladište gotovih proizvoda, sanitarni čvorovi. Iznajmljivanje takvog prostora bit će vrijedno 25 tisuća mjesečno, na ovo morate dodati 10.000 rubalja za komunalne usluge i sigurnost.

oprema

Potpuni proizvodni ciklus zahtijevat će opremu u iznosu od 300.000 rubalja. Morat će kupiti:

  1. Štednjak - 2 kom;
  2. Mikrovalna pećnica - 1 kom;
  3. Hladnjak - 2 kom;
  4. Sjeckanje i kuhinjski stolovi.

Trebat će vam nekoliko velikih posuda, puno posuda, ladles, miksera i još mnogo toga. Kompletan set opreme u velikoj mjeri ovisi o rasponu pripremljenih jela.

Osoblje

Kuhinja mora imati 2 kuhara i 2 radnika. Za isporuku hrane trebat će unajmiti 3 kurirska. Pošiljatelj preuzima narudžbe i sklapa rute do kurara, a može mu se povjeriti praćenje izvršenja prijava. Takva velika proizvodnja neće raditi bez računovođe.

Oglašavanje proračuna

Uz velike investicije, poslovni plan za isporuku jela u uredima i ugostiteljstvu trebao bi uključivati ​​značajan proračun za oglašavanje kako bi se potpuno opterećivao proizvodnja. Trebat će vam oglašavanje u tiskanim medijima, distribuciju letaka, stvaranje web stranice i održavanje grupe na društvenim mrežama. Početno ulaganje u oglašavanje iznosit će 30.000, budući da mjesečni troškovi neće premašiti 10.000 rubalja.

prijevoz

Kurir na biciklu je egzotična topla zemlja, ruske stvarnosti zahtijevaju auto. Plaća kurirala uključena je u ukupne troškove osoblja, međutim, troškovi benzina i popravak transporta također će se morati uzeti u obzir. Svakog mjeseca morat će potrošiti 30.000 rubalja.

Odvjetničke usluge

Registracija tvrtke zahtijevat će najmanje 20.000 rubalja. Međutim, budući da je posao povezan s proizvodnjom hrane, trebat će vam dozvola tvrtke Rospotrebnadzor. Izrada ovih dokumenata sama je gotovo nemoguća, a odvjetnici za takav rad će zauzeti 30.000 rubalja.

Početni kapital i mjesečni troškovi

Sažetak rezultata u krugu od 380.000 rubalja u početnoj fazi, a 295.000 mjesečno. Novo poslovanje rijetko prelazi u puni proizvodni kapacitet u prva dva mjeseca rada, pa prije nego što otvorite, promiču dostavu hrane i organizirate posao, trebate zalihe do 1 milijun rubalja, u ovom slučaju, ugostiteljstvo ima svaku priliku postati profitabilna.

Izračun profitabilnosti

Uz jedan ručak, minus hranu i jednokratnu posuđu, možete dobiti 65 rubalja.
Projekt će se vratiti prodajom 4.600 obroka mjesečno, odnosno 230 dnevno. Ovo je pravi lik, tako da su mnogi uredski radnici u istom poslovnom centru.

Možete povećati profitabilnost:

  1. Povećanje cijene jedne večere. Rizična odluka, konkurencija na ugostiteljskom tržištu je visoka i cijena igra važnu ulogu.
  2. Kupnja proizvoda u rasutom stanju. To će zahtijevati povećanje prostora za pohranu i kupnju rashladne opreme.
  3. Privlačenje novih korisnika povećanjem proračuna za oglašavanje.
  4. Proširenje raspona, prodaja pečenja tijesta.
  5. Sudjelovanje u izlaznoj trgovini i sajmovima.
  6. Otvaranje na vlastitoj prodajnom mjestu.

nalazi

Otkriće ugostiteljstva u ovom trenutku vrlo je rizično ulaganje. Stacionarni restorani i kafići nude poslovne ručkove od 100 rubalja. Uspostavljeni odnosi s dobavljačima, vlastitim područjima i osposobljenim osobljem smanjuju troškove, a novim će se tim novcem vrlo teško doći na ovo tržište.

Otvaranje vlastite proizvodnje je na rubu profitabilnosti, kućno poslovanje nije u skladu s zakonom. Kao opciju da biste dobili stalni prihod, možete stvoriti tvrtku s već funkcioniranom tvrtkom za pružanje hrane, kada je kafić ili restoran kuhani i prženi, a novootvoreni posao traži nove kupce i prodaje proizvode izvan tvrtke.

Top