logo

Poslovni plan mini-hotela: analiza potražnje za idejom + klasifikacija 5 zvjezdica + 4 načina promocije + detaljan plan troškova i dobiti.

Potražnja za iznajmljivanjem hotelskih soba među stanovništvom povećala se tijekom godina. To je omogućeno prisustvom struje zainteresiranih turista, kao i povećanjem popularnosti poslovnih putovanja među zaposlenicima uredskih tvrtki.

Posebno u potražnji su mini hoteli. Oni su idealni za ljude umjerenih sredstava. Osim toga, mini-hoteli imaju obiteljsku atmosferu.

Ako vidite sebe kao vlasnika ovom poslu Vas „vodič” - poslovni plan za mini-hotela, koja je potrebna kako bi bili sigurni. Na glavnim odjeljcima, kao i drugim važnim informacijama, dobit ćete iz našeg vodiča.

Početni kapital tvrtke: od 1 900 000 rubalja.

Razdoblje nadoknade po planu: 6-7 mjeseci.

Prvo što treba shvatiti prije izrade poslovnog plana za mini-hotel je razjasniti 4 kategorije hotela:

  • mini-hotel (ne više od 50 soba)
  • mali hoteli (oko 150)
  • prosječni hoteli (ne više od 300)
  • veliki hoteli (preko 300)

Mini-hotel je najbolja opcija za poslovanje u prisutnosti ograničenog proračuna.

Analiza potražnje za idejama za hotelsko poslovanje

Prilikom izrade analitike za poslovni plan mini-hotela potrebno je uzeti u obzir brojne čimbenike:

  • Položaj hotela, uzimajući u obzir značajke područja (razina buke, onečišćenje plina, kao i prisutnost u susjedstvu tvornica ili industrijskih poduzeća).
  • Broj natjecatelja. Potrebno je napraviti popis najbližih hotela, ukazujući na obje prednosti (besplatni parking, vlastiti restoran, praonica) i nedostatke (niska razina usluge, precijenjena).
  • Razina potražnje među stanovnicima i posjetiteljima. Ciljna publika za mini-hotel može biti i poslovni ljudi i turisti.

U kojim gradovima mini-hoteli najčešće otvaraju?

Tijekom posljednjeg desetljeća u Ruskoj Federaciji, u Moskvi je otvoreno 44% hotela. Ovdje su hoteli s 2-3 zvjezdice najpopularniji (vratit ćemo se u kategoriju "zvijezda" u sljedećem odjeljku). Ali, unatoč tome, potražnja za luksuznim hotelima također raste.

Sankt Peterburg je na drugom mjestu s indikatorom od 39,5%. Hotelski market Sankt Peterburg temelji se na mini hotelima smještenim u centru grada.

Općenito, potražnja za malim hotelima povećava se u cijeloj zemlji. Ove informacije moraju biti zabilježene u poslovnom planu našeg mini hotela, jer Naglašava važnost i relevantnost ideje za poslovanje. To je osobito važno ako se izradi poslovni plan za prezentaciju potencijalnim investitorima.

Što trebate znati o sustavu klasifikacije hotela?

Objekti poslovanja hotela, kako u Rusiji tako iu inozemstvu, razvrstani su prema ocjeni skale, poznatiji kao sustav "zvijezda".

Postoji 5 glavnih klasa hotela: od manje udobnih (1 zvjezdica) do hotela s visokokvalitetnim uslugama (5 zvjezdica). Hoteli s najvišim karakteristikama dobivaju 6 zvjezdica, tzv. De Luxe klase.

Pogledajmo bliže uvjete koji određuju određenu klasu hotela. Te će vam informacije pomoći u poslovnom planu vašeg mini hotela (dijelovi o potrebnoj opremi, osoblju i drugima).

1 zvjezdica.

2 zvjezdice.

3 zvjezdice.

4 zvjezdice.

5 zvjezdica

Poslovni plan za mini hotel: analizirati korak po korak

Razmotrimo kratku verziju poslovnog plana za imaginarni mini hotel smješten u gradu Moskvi s 30 soba (3 zvjezdice). Počnimo s općim informacijama koje opisuju naš poslovni projekt.

Ciljevi otvaranja mini-hotela s 3 zvjezdice u Moskvi:

  1. Pružanje stanovništva uslugama iznajmljivanja hotelske sobe na određenoj liniji uz kvalitetnu uslugu.
  2. Dobivanje neto dobiti od hotela u iznosu od 25% ukupnog profita.

Koje će usluge biti pružene u mini-hotelu, prema poslovnom planu?

  1. Iznajmljivanje soba za iznajmljivanje na temelju broja utrošenih noćenja.
  2. Pružanje besplatnog parkirališta za goste hotela.
  3. Soba usluga, besplatan doručak.
  4. Usluge kemijskog čišćenja na licu mjesta.
  5. Prisutnost Wi-Fi mreže.
  6. Pružanje pomoćnog ležaja uz naknadu.
  7. Provođenje događaja, izletničke ture, prodaja billette za kazališne predstave i filmske priredbe.
  8. Usluge prijevoza u gradu.
  9. Besplatna pomoć za informacije.

1) Ciljana publika u poslovnom planu mini-hotela

Poslovni plan mora naznačiti ciljanu ciljnu publiku. Ostatak faza planiranja ovisi o ovim informacijama: izboru načina promocije, interijeru i politici cijena.

Najpopularnije sobe za najam mini-hotela su među parovima, turista iz susjednih zemalja, srednjeg poduzetnika i zaposlenika uredskih tvrtki za vrijeme poslovnog putovanja.

Raspodjela potražnje za sobama u mini hotelima je kako slijedi:

  • Dvokrevetna soba s jednim velikim krevetom - 54%.
  • Dvokrevetna soba s bračnim krevetom - 27%.
  • Jedan - 15%.
  • Ostalo - 4%.

2) Koja su metoda promocije poslovanja pogodna za mini-hotel?

Primarni zadatak poslovanja je ciljana publika za pružanje dobara i usluga. Stoga je jedna od glavnih točaka pri izradi poslovnog plana za mini-hotel potraga za zainteresiranim kupcem.

Za marketinšku promociju mini-hotela trebate koristiti sljedeće značajke:

  1. Oglasi na društvenim mrežama, u pravilu, najučinkovitiji su način oglašavanja za hotele s 2-3 zvjezdice.
  2. Banneri za oglašavanje u blizini lokacije mini-hotela, kao i oglašavanje u publikacijama, povećat će interes potencijalnih kupaca.
  3. Online rezervacija je u velikoj potražnji među korisnicima.
  4. Sustav članstva u klubu i popusti pružit će stream redovitih kupaca.

3) Polaznici za hotelsko poslovanje

Pri zapošljavanju osoblja treba obratiti posebnu pozornost na profesionalnu pismenost, sposobnost pronalaženja kontakta s klijentom, otpornost na stres i opću erudiciju.

Također je važno uzeti u obzir prethodno iskustvo s kandidatima za slobodna radna mjesta. Profesionalne vještine osoblja trebaju biti poboljšane specijaliziranim tečajevima.

Poznavanje stranih jezika među uprave osoblje će se povećati ugled institucije, te će otvoriti mogućnost rada s inozemnim gostima.

Najodgovornija pozicija među osobljem je upravitelj, koji mogu organizirati rad zaposlenika i kompetentno upravljati procesom rada.

Također je osoblje sluškinje, kuhar i konobari u nazočnosti vlastite kuhinje. Dodatni postovi u hotelu mogu biti barmen, animator i porter.

Optimalan broj zaposlenika mini-hotela s 3 zvjezdice, koji se temelji na 10 soba, ima 8 osoba. Stoga, za učinkovito funkcioniranje našeg mini hotela s 30 soba, trebate preuzeti osoblje od 24 zaposlenika.

Poslovni plan trebao bi uključivati ​​plaće zaposlenika, procijenjene bonuse, pa čak i buduće povećanje plaća. U našem slučaju, troškovi naknada zaposlenicima bit će navedeni u donjem odjeljku mjesečnih izdataka.

4) Oprema za mini-hotele

Razina smještajnih kapaciteta izravno utječe na troškove usluga iznajmljivanja. Osim toga, sobe u mini-hotelima trebaju biti što udobnije za goste i nalikuju atmosferi doma.

U poslovnom planu mini-hotela mogu se navesti sljedeće opreme:

  • periodički popravci;
  • rasvjetna tijela (lusteri, svjetiljke, odjeću);
  • spavaća mjesta;
  • ormarića i slušalica za skladištenje;
  • stolovi i stolice;
  • kupaonski pribor;
  • električni aparati (sušilo za kosu, TV, telefon, minibar, klima uređaj);
  • kozmetika, posteljina, ručnici, ogrtači, papuče.

Za rad hotela također će trebati:

  • recepcija s telefonom i bežičnom vezom;
  • proizvodi za čišćenje;
  • kolica za sluškinje;
  • uniforma za osoblje;
  • profesionalni usisavači;
  • namještaj za dvoranu;
  • kolica za prtljagu.

Za detaljni izračun troška stjecanja sve što je potrebno za poslovanje otvaranja mini hotela, moramo znati prosječnu cijenu svakog dijela opreme:

Uzorak kućnog hotela za poslovni plan

Primjer poslovnog plana za otvaranje mini hotela, koji se može koristiti kao primjer za dobivanje sredstava od investitora ili bankovnog kredita.

Svrha: privlačenje ulaganja u mali gradski hotel.

1. Planiranje mini-hotela

1.1. Ideja projekta.

Trenutno je u gradu "N" otvoreno 5 hotela, opći fond od oko 400 soba, zauzima 70-80%. U travnju 2013. planira se započeti rad na izgradnji nove tvornice cementa kapaciteta od 2 milijuna tona godišnje. Rok za izgradnju 1. linije postrojenja je travanj 2015, 2 linije - prosinac 2017. Radove na novom pogonu obavit će lokalni poduzetnici i izvođači radova iz drugih područja (ruski i strani). U vezi s tim okolnostima očekuje se značajan priljev putnika u grad.

Da bi se zadovoljile potrebe putnika u stanovima, potrebno je dodatno izgraditi najmanje 100 soba. Izgradnja mini-hotela trenutno je vrlo aktualan poslovni pothvat.

Hotel je zakazan za otvaranje u gradu "N", sv. Graditelji, 117, broj soba 15. Na ovoj je adresi upravna zgrada površine 430m 2, koja je na prodaju.

Za otvaranje hotela potrebno je kupiti zgradu, obnoviti i popravljati unutarnje prostorije i komunikacije.

1.2. Marketing plan

Troškovi soba bit će u srednjem segmentu cijena, cijena za broj je 1.500-2.000 rubalja, ovisno o sezoni. Gostima je na raspolaganju doručak (cijena je uključena u cijenu sobe).

1.3. Plan osoblja.

Hotelsko osoblje sastojat će se od 9 osoba. U promjeni 4 osobe (administrator, 2 sluškinje, 1 kuhar)

Poslovni plan mini hotela: kako otvoriti mini hotel od nule

Jeste li odlučili pokrenuti vlastiti hotelski posao? To je prilično obećavajuće i profitabilno poslovanje koje će, ako je ispravno organizirano, brzo platiti za sebe. Glavna stvar je odabrati mjesto za otvaranje hotela i oglašavati ga ispravno. Najbolja opcija za početnike je klasični mini hotel s 10-15 soba. Lako je otvoriti, ali s pravim pristupom čini dobit ne manje od tradicionalnog hotela.

Proučavamo tržište

Razmišljajući o tome kako otvoriti mini hotel? Prvo, ispitajte postojeće tržište. Gdje bih trebao otvoriti hotel? Gdje će to biti traženo. To su turistički gradovi, velike megacities, popularna turistička naselja. Razmislite o tome tko će se naseliti u vašim sobama. Učenici i mladi ljudi obično odabiru hostele - zadovoljni su s niskom cijenom i zajedničkim prostorijama.

Mini hoteli koriste osobe od 23 do 65 godina koje vole živjeti u odvojenoj sobi. Također, mini hoteli su popularni kod parova, parova s ​​djecom i putnika. Razmislite o tome tko od ove ciljane publike može postati vaš klijent.

Obratite pažnju: izradite portret svog potrošača, računajući njegovu dob, razinu prihoda i potrebne usluge za njega. Na temelju toga, moći ćete izgraditi buduću strategiju promocije hotela.

Nakon toga, napravite analizu natjecatelja. U svom gradu vjerojatno već imate hotele i mini hotele, budući da ova tvrtka donosi dobar novac. Saznajte koji broj soba koje nude, koji raspon cijena i koje dodatne usluge. Saznajte više o popunjenosti soba, načinu rada itd.

Potom pronađite lidere na tržištu. Postavili su ton za cijeli poslovni hotel u gradu, oblikuju navike gostiju i zasigurno znaju izvući. Morat ćete se prilagoditi voditeljima, a svojim posjetiteljima nudi bolje uvjete za manje novca. Ili barem iste uvjete.

U kojem se formatu želite otvoriti

Ako nemate ozbiljno iskustvo u hotelskom poslu i veliki početni kapital, najlakši je način otvaranja u obliku mini-hotela. Ovo je mali hotel koji se sastoji od najviše 30 soba. Ovi mini hoteli nalaze se u blizini ključne infrastrukture:

  • autobusni terminali;
  • željezničke stanice;
  • metro stanice;
  • prometne čvoriće;
  • u središtu grada;
  • blizu popularnih atrakcija;
  • u blizini benzinskih postaja ili uz autoceste.

Mini-hotel podrazumijeva prisutnost zajedničke kuhinje i mikrovalne pećnice u svakoj sobi, nekoliko tuševa i kupaonica. U nekim slučajevima, tuševi mogu biti opremljeni izravno u sobama. Preduvjet za danas je dostupnost brzog Wi-Fi interneta u hotelu. Također je korisno imati nekoliko prikladnih parkirališta, ali to je izborna opcija.

Plan proizvodnje

Pogledajmo što vam je potrebno za otvaranje hotela s 20 soba. Ovo je klasična veličina za mini-hotel. Brojevi bi trebali biti podijeljeni kako slijedi:

  1. 3 luksuzne sobe. Ovdje je potrebno napraviti kvalitetan popravak, opremiti vlastite kupaonice, instalirati sve potrebne namještaj i aparate u sobama, stvoriti mini kuhinju.
  2. 13 soba za klasične dvokrevetne sobe. I napraviti 7 soba s dva odvojena kreveta, 6 - s bračnim krevetima.
  3. 4 sobe se mogu pomicati u jednokrevetne sobe.

Također ćete morati opremiti punopravnu kuhinju za kuhanje, opremu s jelima i kućanskim aparatima, kao i stvoriti udobnu kupaonicu za više ljudi. Pored toga, mini-hotel bi trebao imati recepciju "recepcije" s administratorom, tehničkim sobama za pohranu pranja za pranje i posteljine, kotlovnice i odvojene prostorije za pranje i glačanje.

Namještaj u hotelu morate odabrati ne najjeftiniji. Preporučljivo je postaviti krevete s metalnim okvirom, ormarima s jakim vratima na nekoliko šarki, da pokriju pod s industrijskim linoleumom ili "uredskim" laminatom.

Dodatno, u mini-hotelu možete opremiti mini bar i teretanu. To će vam omogućiti da značajno proširite doseg klijenata i donosite dodatna sredstva.

Financijski plan

Postoje dva scenarija:

  1. Pronađite odgovarajuću veličinu sobe i iznajmite ga.
  2. Izgradite hotel ispočetka.

Naravno, prva opcija zahtijevat će manje inicijalnih troškova, ali svaki mjesec ćete platiti znatnu količinu, smanjujući svoj prihod. Druga opcija zahtijevat će ozbiljna ulaganja, ali na kraju ćete imati svoju zgradu na prikladnom mjestu, koje kasnije možete prodati ili iznajmiti ako se umorite od poslovanja.

Izgradnja vlastite zgrade traje oko dvije godine. Procijenjeni iznos ulaganja je sljedeći:

  1. Dobivanje dozvola, istraživanja i dizajn rada - 1 milijuna rubalja.
  2. Izgradnja zgrade, dorada - 10 milijuna rubalja.
  3. Unapređenje okolnog područja, stvaranje vlastitog parking - 1 milijuna rubalja.
  4. Kupnja namještaja i opreme - 5 milijuna rubalja.
  5. Ostali troškovi - 1 milijuna rubalja.

Ukupna izgradnja vlastitog objekta će koštati oko 18 milijuna rubalja.

Godina rada hotela košta oko 4,5 milijuna rubalja, od čega:

  1. Porezi, plaće - 2,5 milijuna.
  2. Utilities, operativni troškovi, kupnja platna, pranje pomagala, itd. - 1,5 milijuna.
  3. Ostali troškovi - 0,5 milijuna.

Očekivana dobit od hotela je oko 7,5 milijuna rubalja. Brojevi s prosječnom cijenom od 1000 rubalja dnevno donijet će vas: 1000 * 20 * 30 = 600.000 mjesečno ili 7.200.000 godišnje s punim opterećenjem (u praksi ta brojka iznosi 10% manje jer nije 100% popunjenost soba vrlo jednostavno). S pravilnom organizacijom dobit ćete 6.500.000 milijuna soba i još oko milijun rubalja iz bar - teretane. Neto dobit će iznositi 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 rubalja godišnje.

Imajte na umu: naša 3 milijuna ne uključuje najam za zgradu. Ako gradite svoje, onda će ti 3 milijuna biti vaša neto dobit. Ako ga iznajmite, morat ćete platiti još 1,5-2 milijuna.

Ispada da izgradnja hotela od nule će vam platiti za vas u 5-6 godina. Najamnina s prihodom od milijun godišnje isplaćivat će se za 5 godina. Stoga, izgradnja vlastitog je mnogo isplativiji. Ili potražite opcije s hipotekom - bolje je vratiti dug za vašu zgradu nego samo dati novac za najam.

Organizacija rada

Želite znati kako otvoriti hotel od nule? Prvo se morate prijaviti. Preporučujemo da izdajte tvrtku LLC i radite pod pojednostavljenim sustavom oporezivanja. Naravno, možete učiniti PI, ali u ovom slučaju riskirate ozbiljnije kazne i odgovornost.

Da biste upravljali hotelom s 20 soba, morat ćete zaposliti sljedeće osoblje:

  1. Administratori - 3 osobe, ZP - 20 000.
  2. Računovođa - 1 osoba, RFP - 20 000.
  3. Voditelj sa računalnim znanjem - 1 osoba, 20.000.
  4. Maids - 3 osobe, ZP - 15 000.
  5. Čistači - 2 osobe, RFP - 15 000.
  6. Sigurnosni čuvari - 2 osobe, ZP - 15 000.

marketing

Glavna stvar za hotel je pravi marketing. Kako oglašavati? Sada gotovo 80% korisnika traži i rezervira hotele putem interneta. Stoga svakako morate napraviti vlastitu internetsku posjetnicu s opisom soba i cijena, prijaviti se s rezervacijskim sustavima kao što su Booking ili Oktogo, postaviti oglase o dostupnosti soba na regionalnim portalima za nekretnine, na društvenim mrežama i forumima. To će već biti dovoljno kako bi se osigurao konstantan protok turista.

Osim toga, preporučujemo da pokrenete klasični "papir" oglašavanje - bannere, bannere, znakove. Objavite oglase o iznajmljivanju soba u blizini željezničkih kolodvora, na turističkim mjestima i lokalnim medijima. Razviti sustav popusta za redovne kupce i za one koji najam sobe dugo vremena. Bit će profitabilnije za vas da podmirite jednu obitelj za dva tjedna nego da promijenite goste svake dvije dane.

Mogući rizici

Pravilni poslovni plan za mini hotel mora nužno uključiti analizu mogućih rizika i načina kako ih riješiti. Koji su rizici? Nedostatak kupaca, promjene u ciljanoj publici, rast cijena komunalnih usluga i opreme, pojava ozbiljnog konkurenta. Svi ti rizici moraju se razmotriti i unaprijed razumjeti kako se nositi s njima.

Da sumiramo

Je li isplativo zadržati hotel? Da, isplativo. Pogotovo ako se nalazi u vašoj zgradi, a ne u iznajmljenom. Ako nemate zgradu, uvijek možete uzeti zajam za kupnju i ugasiti je na račun dobitka. Često, poslovni ljudi kupuju nekoliko stanova u prizemlju nove zgrade, što ih čini hipotekom. Tada se stanovi pretvaraju u mini-hotel, a dio dobiti otplati dug. Kao rezultat toga, nakon 5-6 godina, nadoknadit ćete sve troškove i postati punopravni vlasnik profitabilnog, poslovnog posla.

Mini-hotel: poslovni plan. Koliko košta otvaranje mini hotela: izračun troškova i potrebnu opremu

Hotelski biznis ne pripada samo kategoriji najkonkurentnijih vrsta poslovnih aktivnosti. Privlači vrlo pažnju na sve vrste velikih korporacija, malih poduzetnika, pa čak i za umirovljenike. Da, nemojte se iznenaditi. Bake, koji stoje na postajama velikih gradova i nude posjetiteljima sobe i apartmane - to je i neka vrsta poslovne žene, iako radi prema sivoj shemi.

No, nemojmo dirati ilegalnu stranu hotelskog poslovanja, ali razgovarajmo o tome kako zaraditi novac danas na otvaranju vlastitog hotela. Istina, mora se odmah rezervirati: nemaju čvrsti startni kapital, nema ničega za razmišljanje o pridruživanju slavnim redovima vlasnika privatnih hotela.

Međutim, troškovi se mogu donekle smanjiti, ako ne prijete stvaranjem ogromnog kompleksa i otvorenom, usput, iznimno popularnom mini hotelu danas. Mudro je sastavljen poslovni plan, temeljita analiza tržišta, a neki (iako znatan) iznos u dolarima će poslužiti kao ključ uspjeha pokrenutog poduzeća.

definicija

Pa što je to? Što znači ovaj koncept? Hotel, koji je dizajniran za 5-50 soba, je mini-hotel. Međutim, u svakoj je zemlji ova definicija drugačija. Recimo da još uvijek nemamo jasan odgovor o kakvom se hotelu može donijeti pod koncept mini-hotela.

Jer ranije, ruska zakonodavna tijela nisu regulirala svoje aktivnosti. Danas, zbog brzog razvoja hotelskog biznisa, taj je jaz eliminiran što je više moguće, štoviše, država je čak spremna dati povoljne zajmove poduzetnicima koji odluče otvoriti mini hotel.

Poslovni plan koji je izradio budući vlasnik, svakako treba uzeti u obzir, jer troškovi stvaranja hotelskog poslovanja nisu izračunati niti u desetima nego u stotinama tisuća dolara. Međutim, konačni trošak projekta ovisi o odabranom putu razvoja. Uostalom, najveći dio financijskih sredstava će pojesti samo prostori za hotel koji se mogu kupiti, unajmiti ili čak izgraditi.

Mini-hotel: poslovni plan

U izradi ovog dokumenta potrebno je jasno opisati budući status planiranog objekta, njegovog korporativnog identiteta, odražavati strukturu poduzeća, provesti temeljitu analizu ulaganja, opisati marketinšku politiku. Također morate pažljivo razmotriti financijsku komponentu koja uključuje troškove osnivanja tvrtke i troškove održavanja.

Razmotrimo sve ove točke.

Građevinsko zemljište

U skladu sa zahtjevima GOST-a mini-hotelima, takva ustanova treba biti smještena bilo u zasebnoj zgradi ili u sobi s vlastitim ulazom. Jasno je da se gradnja vlastite zgrade može smatrati najatraktivnijim.

Postojeći projekti mini-hotela su toliko raznoliki da nije teško odabrati onaj koji odgovara vašim vlastitim ukusima i planovima. Ali! Dajemo neke brojeve. Stoga će izgradnja mini hotela za pedeset soba u glavnom gradu koštati (i to je prosjek) od pet milijuna dolara! Impresivno?

U velikim ruskim gradovima, iznos će se smanjiti na vrijednost od nekoliko milijuna, u regijama se može ograničiti na pet stotina tisuća. Naravno, ako postoje relevantni investitori, neće biti nikakvih problema, međutim, osim troškova, gradnja u našoj zemlji je puna takvih birokratskih kašnjenja i papirologije da svi dokumenti za zemljište za hotel mogu biti zaprimljeni tek nakon godinu dana.

najam

Dobar izbor, međutim, ima svoje nedostatke. Prvo, u svakom slučaju, prostor će morati biti podvrgnut potpunom restrukturiranju, koji se neće dogovoriti s svakim stanodavcem. Drugo, vidjevši da hotelski biznis donosi prihode, potonji će zasigurno početi povećavati stanarinu. I vlasnik će morati platiti. Ili gubite hotel koji je proveo toliko novaca i rada.

Stjecanje vlasništva

Najbolja opcija je kupiti vlastite prostorije. Dakle, poslovni ljudi često kupuju komunalne apartmane, prenose ih u ne-stambeni fond, stavljaju u red i opremaju sobe. Trošak takvog stana ovisi - opet - o gradu u kojem se nalazi i na području, pa je nemoguće to točno izgovoriti.

Što se tiče nabave opreme, namještaja, popravaka, instalacije vodovoda, ožičenja i ostalih komunikacija, to će koštati od dvjesto do pet stotina y. e. (na temelju 1 m²). Ispod - nekoliko riječi o tome kako i što treba opremiti sobom za mini-hotel. Njegov poslovni plan nužno mora sadržavati konačne izračune troškova ove komponente.

zahtjevi

Dakle, potrebno je osigurati prostorije mini-hotela:

  • konstantna napajanja;
  • stalna opskrba hladnom i toplom vodom;
  • ventilacija;
  • TV emitiranje (u sobama ili u predvorju);
  • telefonski priključak.

Osim toga, potrebno je održavati minimalni režim temperature - ne manji od osamnaest i pol stupnjeva. Dopušteno je imati zajedničku kupaonicu (za deset osoba), ali ne manje od dva za jedan kat i jedan tuš (također za deset gostiju). I nije važno što ovo mjesto jest: punopravni hotel s odvojenim sobama za smještaj, ili mini hotel-hostel, gdje gostima nudi samo krevet.

oprema

Postoje minimalni zahtjevi za opremanje soba. Dakle, u svakoj bi trebalo biti stolica, stol, naravno, krevet, ograda, ormar. Iz inventara morate imati svjetiljku na stropu, svjetiljku ili stolnu svjetiljku, tepih ili pokrovni sag, zrcalo. Također su potrebne posteljine, ručnici, zavjese na prozorima, zaključavanje vrata.

dokumenti

Nedavno, hotelsko poduzeće nije podložno licenciranju. Istina, samo ako hotel ne prodaje alkoholna pića. Ako se takva usluga odvija, tada će biti potrebno imati licencu za prodaju.

Stoga, za otvaranje mini hotela, dovoljno je registrirati pojedinac poduzetnika ili LLC, a bit će moguće raditi pod pojednostavljenim poreznim sustavom. Međutim, u svakom slučaju, vatrogasni inspektorat i Rospotrebnadzor će morati komunicirati i dobiti odgovarajuće dozvole od njih. Da bismo izbjegli probleme s tim organizacijama u pripremnoj fazi i u procesu rada, potrebno je imati:

  • oprema za gašenje požara i inventar;
  • čista voda za piće;
  • stalno čišćenje soba, ručnika, posteljine;
  • rukovanje uređajima za čišćenje;
  • pravilno održavanje teritorija uz hotel;
  • zbrinjavanje otpada;
  • zaštita od glodavaca, žohara itd.

Ako su ispunjeni svi ti zahtjevi, regulatorna tijela će izdati dozvole vlasniku bez dodatnih pitanja.

Osoblje

Vlasnik mini-hotela može, naravno, preuzeti. Ali bez osoblja ne može učiniti, jer hotel bi trebao raditi oko sat. Osim toga, postoje i posebni standardi i zahtjevi za osoblje takvih objekata.

Budući da zaposlenici hotela imaju pristup prostorijama u kojima gosti žive i pohranjuju osobne stvari, novac, dragocjenosti (iako je za dva posljednja bolja pribaviti sef na recepciji), ne preporučuje se zaposliti osobe koje nisu provjerene.

S obzirom na broj zaposlenih, dajemo izračune za mini-hotel, koji ima 10 soba. Trebat će vam dva administratora koji rade u smjenama, dvije sluškinje i zaštitara. Što se tiče ostatka osoblja, angažiraju ih po potrebi.

Na primjer, ako mini-hotel ima bar, trebat će vam barmen i kuhar. Međutim, u pravilu, takve usluge nisu predviđene u malim hotelima s deset soba. Mnogo je jednostavnije opremiti malu (ali u skladu sa zahtjevima SES) zajedničke kuhinje.

Tekući troškovi

Kako bi se osiguralo rad mini-hotela zauzima polovicu prihoda. Ali uz pravilno upravljanje i kompetentan pristup poslovanju, oni se mogu smanjiti na trideset posto.

Gdje se troši novac? Prvo, komunalne i plaće zaposlenicima. Dajemo neke brojeve. Osoblje nagrađivanja (vrijednost, opet, prosjek):

  • administrator - 350 $;
  • sluškinja - od 200 dolara;
  • stražar - oko 300 dolara;
  • barman - od 200 do 400 dolara;
  • kuhati - oko 400 dolara.

Također ćete morati trošiti novac kako biste platili usluge dolaznih polaznika: električari, vodoinstalateri, telefonski operateri, itd. Morat ćete izvršiti trenutne popravke, ažurirati posteljinu, namještaj, kupiti proizvode za pranje i čišćenje i druge atribute brojeva.

Gdje potražiti kupce?

Ovo je glavni problem hotelskog biznisa. Uostalom, glavni korisnici su ljudi koji dolaze iz drugih gradova. Stoga je glavni način oglašavanja mjesto mini-hotela. Na njemu možete postaviti fotografiju hotela, svakako navedite troškove života.

Suradnja s turoperatorima i resursima online rezervacija soba još je jedan način privlačenja kupaca. I, naravno, stalni razvoj i poboljšanje usluge pomoći će da se gosti koji su već iskoristili svoje usluge vratili u mini-hotel ili rekli svojim rođacima i prijateljima o tome.

Koliko košta otvaranje mini hotela?

Konačno, dajemo primjer potrebnih troškova za otvaranje malih - za deset soba - hotela.

  • Stjecanje nekretnina - od 300 do 400 tisuća dolara.
  • Registracija IP (LLC) i dozvola (prijenos u nestambenu zalihu, papir iz SES, BTI, vatrogasna inspekcija) - 5 tisuća dolara.
  • Popravak i prilagodba standardima hotela - od 50 do 100 tisuća dolara.
  • Kupnja opreme i pribora za broj soba - od 35 tisuća dolara.

Ukupni minimalni iznos bit će oko 400 tisuća dolara. To će se potpuno isplatiti za tri do četiri godine. A onda će posao početi donijeti stabilan i dobar prihod. Tako dobro da razmislite o otvaranju vlastite mreže mini hotela. I zašto ne? Iskustvo već postoji.

Kako otvoriti hotel od nule

U našoj zemlji sfera hotelskog servisa oduvijek je bila profitabilno poslovanje, osobito na mjestima gdje postoje velike koncentracije turista - u velikim gradskim područjima ili u području odmarališta.

Opći kriteriji

Prije otvaranja hotela od nule morate odlučiti o općim parametrima budućeg poslovnog projekta. Na ovome će ovisiti mnoge važne točke vezane uz otkriće i registraciju, kao što je ukupni proračun pokretanja, obrazac za prijavu poreza i pristojbi te procijenjeni prihod.

Za subjekte individualne poduzetničke aktivnosti, ovaj tip poduzeća prikladan je kao mini-hotel, čiji poslovni plan osigurava mnogo skromniji proračun nego u izgradnji velikog turističkog kompleksa.

Mini-hotel je hotel s do 50 soba. To može biti restoran namijenjen 10-20 soba ili zasebnoj zgradi s 50 soba.

Nakon što sam odlučila koliko će sobe buduće tvrtke brojati, morate utvrditi u kojem će segmentu cijena ova tvrtka funkcionirati. Statistika sugerira da su stanovi srednje klase najpopularniji, stoga je smisleno prebivati ​​na ovoj opciji.

Poslovni plan hotela, uzorak koji se daje kao primjer, izračunava se kao mini hotel s 10 soba po prosječnoj cijeni. Glavna prednost takvog poduzeća bit će orijentacija prema održavanju maksimalne udobnosti i sigurnosti gostiju, kao i vjerne financijske politike i asortimana dodatnih usluga. U budućnosti se razmatra ekspanzija.

Organizacijska pitanja

Ovi izračuni ne predviđaju izgradnju nove zgrade za otvaranje poduzeća jer će to zahtijevati ozbiljna materijalna ulaganja. Osim toga, izgradnja traje dosta vremena. Kao primjer, razmotrit će se poslovni plan mini-hotela s 10 soba.

Za organizaciju projekta prvo je potrebno nabaviti dokumente koji potvrđuju pravo na obavljanje poslovnih aktivnosti. Da biste otvorili hotel, bit će dovoljno dizajnirati IP, ali ako je potrebno, možete uspostaviti JSC. Obično takva stvar ne zahtijeva licencu, ali registracija i prikupljanje potrebnih dokumenata može trajati godinama. To je zbog prolaza nekih slučajeva. Prije nego što otvorite mini-hotel, morate ispuniti niz uvjeta, uključujući:

  • kupnja nekretnina;
  • upis radova na prijenos prostora u nerezidentni fond;
  • dobivanje svih dozvola u vatri i sanitarno-epidemiološkim kontrolnim službama;
  • obavljanje popravaka;
  • ukrašavanje soba u okviru jednog stilskog koncepta;
  • zapošljavanje;
  • promidžbene aktivnosti.

Kriteriji za odabir sobe

Zgrada za poslovne aktivnosti mora imati sljedeće karakteristike:

  • blizina autobusnih i željezničkih stanica, zračnih luka;
  • prikladan prijevoz, dostupnost pristupnih cesta i izgradnja individualnog parkinga;
  • prihvatljivost unutarnje obnove i ukrašavanja pročelja - zgrada ne bi trebala pripadati povijesnom ili kulturnom temelju grada - potrebno je saznati u lokalnoj vlasti;
  • blizina prodavaonica prehrambenih namirnica, kafića ili restorana, jer će biti prilično teško pružiti stanovnicima dobru prehranu.

Najbolja opcija za uređaj hotela su zasebne zgrade s zatvorenim uređenim prostorom i parkiralištem. Takav poslovni projekt kao hotel u privatnoj kući može biti obećavajuć. Iskusni poduzetnici spremni su vam reći kako otvoriti vlastiti posao na ovom području.

Pretraživanje nekretnina

U ostalim područjima poslovanja iznajmljivanje je često najbolje rješenje problema s sobom, ali ipak, u slučaju hotela, ova opcija nije sasvim prikladna. Hotelski kompleks zauzima impresivan prostor, osim toga, u mjestima koja su najprikladnija za otvaranje hotela, najam je obično neopravdano precijenjen. Kupnja prostora za provedbu takvog projekta zahtijevat će i značajnu investiciju sredstava, a ipak će stjecanje vlastitog teritorija postati profitabilnije rješenje nego iznajmljivanje poslovnih prostora. Ako su mogućnosti isključene, možete davati zakup dugo, primjerice, 8-10 godina.

Ukupna površina budućeg mini hotela mora biti najmanje 250 četvornih metara. m. Dakle, na popis onih dokumenata koji su potrebni za otvaranje hotela, trebali biste dodati papir iz BTI. Dobivanje potrebnog paketa dozvola je dug i zamoran proces koji se može izbjeći s obzirom na mogućnost kupnje sobe koja je već izdana kao nenaseljena. Takvo rješenje znatno će pojednostaviti proces i ubrzati otvaranje institucije.

Promjena unutarnjeg izgleda

Kada kupujete nekretninu, trebali biste unaprijed razraditi moguće mogućnosti obnove. Ovaj kompleks popravka uključuje mogućnost izgradnje i demontaže unutarnjih pregrada, reorganizacije funkcionalnih područja i prijenosa stacionarnih čvorova.

Prije početka građevinskih radova trebali biste stvoriti projekt za promjenu unutarnjeg izgleda, osigurati ga i kupiti potrebne radove. Postupak popravka već se može završiti, a dokumenti za otvaranje hotela još nisu spremni.

Nakon završetka rekonstrukcije objekta potrebno je napisati prijave za povezivanje komunalnih mreža (struja i komunalna poduzeća). Osim toga, da biste koristili objekt kao hotel, morat ćete izdati dozvole koje izdaje sanitarni i vatrogasci i vatrogasna inspekcija.

Razvoj dizajna

Razina ukrašavanja interijera hotela bit će jedan od odlučujućih čimbenika koji utječu na politiku cijena. Institucije niske (ekonomije) i prosječne cijene i usluge obično ne osiguravaju višak unutrašnjosti, a namještaj u sobama su čisto utilitarni.

Unutarnji dizajn u tradiciji minimalizma bit će optimalan. Naravno, dizajn interijera mora se razviti uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike projekta i opću politiku institucije.

Vrlo obećavajući koncept može biti otvaranje hotela s sobama, čiji je interijer izrađen u drugačijem stilu. Naravno, ovaj popravak bit će skup i težak, ali u maloj privatnoj mirovini ova se ideja može provesti.

Unutarnji dizajn autora u svakoj sobi hotela može poslužiti kao informativna promocija projekta, jer će izazvati interes i znatiželju stanovnika. Osim toga, ustanova će moći pružiti apartmane za svaki ukus klijenta, a to će povećati lojalnost, što će povoljno utjecati na protok posjetitelja.

Raspored soba

Planiramo hotel za 6 dvokrevetnih soba i 4 trokrevetne sobe. Svaki od njih će biti opremljen s krevetima na principu 2 + 1, pijedestal za svaku osobu, ormar i TV. Naravno, trebat će vam vlastita kupaonica s WC-om, sudoperom i tušem.

Polovica dvokrevetnih soba opremljena je s bračnim krevetima, 2 pomoćna ploča, ormar i TV. Ne zaboravite na kupaonicu za svaku sobu. Preostale sobe bit će isti namještaj, osim kreveta - ovdje će biti odvojeni. Dakle, trebamo takav namještaj:

  • bračni krevet (7 komada) - od 70 do 140 tisuća rubalja;
  • krevet za jednu osobu (10 komada) - od 70 do 150 tisuća rubalja;
  • kabinet (24 kom.) - oko 50 tisuća rubalja;
  • ormarić s ogledalom (10 kom.) - od 200 do 500 tisuća rubalja;
  • TV (10 kom) - oko 250 tisuća rubalja.

Kao dodatnu uslugu, apartmani mogu biti opremljeni klima-uređajem. Bit će korisno imati rezervne zavjese za svaku sobu. U ovom slučaju poželjno je da su njihove boje različite - tamne i svijetle. Informativne oglasne brošure hotelskog kompleksa trebale bi biti na stolu ili ormaru, iz kojih možete saznati niz usluga koje nudi pansion, kako kontaktirati administratora i cjenik s ponudama.

Ne smije se zanemariti ukrasni pribor - zatvoreni biljke, slike, figurice. To će unutrašnjost dati svoj vrhunac jer soba hotela treba biti udobna, uredna i ugodna.

dokumentacija

Paket radova potrebnih za otvaranje mini-hotela može se podijeliti u nekoliko glavnih kategorija:

  • radove koji potvrđuju vlasništvo nad nekretninama i zemljištem;
  • potvrdu o upisu poslovnih aktivnosti i o upisu društva od strane fiskalnih vlasti;
  • dokumenti koji dopuštaju ponovno opremanje prostora;
  • prema rezultatima inspekcije, posebna komisija ponudi tehničku putovnicu objekta nekretnine;
  • ako hotelski kompleks pruža cijeli niz usluga, potrebno je kupiti licencu za vrste djelatnosti koje podliježu certifikaciji;
  • akti udovoljavanja uvjetima usluga koji prate sanitarne, tehničke, požarne i ekološke sigurnosti;
  • potvrda o upisu blagajne u fiskalne vlasti;
  • dokumente koji omogućuju oglašavanje uređaja i njegovu registraciju u lokalnim vlastima;
  • skup sporazuma koji reguliraju pružanje usluga od strane različitih institucija; mogu biti sporazumi o sakupljanju smeća, stambenim uslugama, sigurnosti, dezinsekciji i dezinfekciji ili tehničkim uslugama;
  • dokumentacijski paket za unutarnju uporabu.

Za pitanja o registraciji potrebnih radova za registraciju, možete kontaktirati poreznu službu, uslugu "one-stop shop", organizaciju poduzetnika i konzultantske tvrtke.

Treba ozbiljno razmotriti registraciju dozvola - to nije manje važno od izračuna poslovnog plana.

osoblje

Pri otvaranju privatnog mini hotela vrlo je važan kompetentan odabir osoblja. S razine usluge ovisit će o tome hoće li klijent biti zadovoljan. Za rad mirovine potrebno je otvoriti takva slobodna radna mjesta:

  • upravitelj odgovoran za prijem - 1;
  • zaštitnik - 3;
  • sluškinja - 6; sudjeluje u sobama za čišćenje i obavlja pomoćne funkcije;
  • tehničar - 1; podržava rad svih tehničkih uređaja i komunikacija.

Pri utvrđivanju potreba hotelskog osoblja valja uzeti u obzir opseg pružene usluge, kao i ukupna površina objekta.

Izračun proračuna mini-hotela

Da bi poduzeće platilo za sebe i ostvarilo dobit, potrebno je razviti pažljivo izračunati poslovni plan hotela. Primjer sličnog projekta razmatra se u ovom članku. Međutim, treba imati na umu da će financijski promet poduzeća ovisit o početnoj investiciji, dostupnosti potencijalnih kupaca i konkretnoj konjunkturi tržišta lokalnih usluga. Osnovna ulaganja:

  • kupnja prostora u središnjoj Rusiji - 8 000 000 r; u naseljima gradova i glavnim gradovima, minimalna vrijednost nekretnina će iznositi 12.000.000 rubalja;
  • dobivanje potrebnih radova za dodjeljivanje predmeta nerezidentnim fondom i dozvola od BTI, sanitarne epidemiološke postaje i drugih organizacija, otvaranje IP - 500 000 str. podložno pisanju stručnjaka;
  • građevinske i završne radove, ugradnja ventilacijskih sustava, klimatizacijskih i protupožarnih konstrukcija - 5.000.000 r;
  • kupnja namještaja, sanitarna oprema - oko 1.000.000 r.

Ukupni iznos glavnih troškova bit će oko 27 000 000 rubalja.

  • naknade za zaposlenike - 2,4 milijuna kuna;
  • porezne pristojbe (6% prihoda) - 360 000 str.
  • plaćanje komunalnih usluga - 240 000 str.
  • razvojni fond - 100 000 r;
  • iznad glave - 500 000 str.

Iznos godišnjeg ulaganja iznosi 3 600 000 r. Veličina procijenjenog dohotka bit će postavljena na 10 350 000 r. Tako će godišnja dobit od 6.750.000 rubalja omogućiti povrat sredstava za četiri godine rada.

Izračunavanjem procijenjene količine porasta, potrebno je uzeti u obzir prosječnu godišnju popunjenost ukrcajne kuće i sezonske fluktuacije, kao i niže stope u izvan sezone. Osim toga, moguće je optimizirati poslovne procese hotela zahvaljujući pravilno izgrađenoj politici oglašavanja. To će povećati razinu prisutnosti u hotelu i povećati financijski promet, au budućnosti će biti moguće razmotriti poslovni plan hotela za 20 soba ili više.

Poslovni plan mini hotela

Otvaranje mini hotela je dobra poslovna ideja za poduzetnike koji imaju dobre vještine upravljanja, sposobni su kompetentno organizirati rad i smanjiti nepotrebne troškove. Želja ove ideje je da ljudi neprestano trebaju hotelske usluge, čak iu vremenima ekonomske krize. Samo se žarište potražnje mijenja od luksuza do standarda ili gospodarstva. U ovom članku predstavljamo detaljan poslovni plan za mini-hotel, koji će vam pomoći organizirati ispravno rad, izračunati profitabilnost i povratak poslovanja, provesti SWOT analizu i izgraditi kompetentnu marketinšku strategiju.

Poslovni plan mini hotela

Značaj hotela hotela

Da bi se odmah odredio format poslovanja, treba odrediti da broj fonda mini hotela, prema GOST-u, treba biti u rasponu od 3-15 soba. Istovremeno, posao se može provesti u nekoliko smjera odjednom. To je stvaranje mladih hostela i otvaranje obiteljskih hotela. Mnogo skuplje novinarski biznismen će zaobići hotel za 15 soba, što će privući pažnju putnika i turista.

GOST također regulira smještaj mini hotela samo u zasebnoj zgradi s vlastitim ulazom. Možda će biti potrebno izlaz iz nužde - vatrogasni inspektorat će već instalirati ove točke.

Značaj hotela hotela

Mini hotel može se smjestiti samo u nerezidentnom fondu.

Relevantnost ideje

Unatoč ekonomskoj nestabilnosti u zemlji, potražnja za hotelskim uslugama nije pala. Danas više ne preferiraju luksuzne hotele, već praktične i pristupačne mini hotele koji mogu ponuditi kvalitetnu uslugu po pristupačnoj cijeni.

Usredotočimo se na glavne točke na koje biste trebali obratiti pažnju kako bi pokrenuli uspješan projekt.

Provedbu bilo kojeg projekta prethodi temeljita faza planiranja. Bez obzira koliko je originalna i relevantna poslovna ideja, bez strateškog planiranja, analize konkurentnog okruženja, tržišnog kapaciteta, nemoguće je pokrenuti projekt.

Hotelski biznis povezan je s velikim investicijama, a možda, bez pomoći investitora, neće funkcionirati. S druge strane, dobit iz ove tvrtke obećava da će biti velika.

Poslovni plan omogućit će vam da izradite strategiju akcija koje su neophodne za uspješnu provedbu ideje.

Dokument bi trebao:

  • opravdati relevantnost ideje;
  • provesti analizu okruženja u kojem će se poslovanje razvijati;
  • izračunati dodatne izvore financiranja;
  • napraviti raspored za izvršavanje zadataka.

Evaluacija poslovnih ideja: prednosti i mane

Prije nego počnemo razvijati poslovni plan, analizirati prednosti i nedostatke ovog projekta, prepoznavajući snage i slabosti.

  • Velika potražnja. Na mnoge načine, ovaj aspekt ovisi o atraktivnosti regije i lokaciji hotela. Stoga, da izaberete mjesto, vodite analizom konkurentnog okruženja, proučite dostupnost prijevoza, lokaciju automobila i željezničkog kolodvora, prisutnost atrakcija u blizini objekta.
  • Redoviti kupci. S pravilno razvijenom marketinškom strategijom i visokom razinom usluge, moći ćete zaokupiti svoju nišu na tržištu i raditi s redovitim kupcima koji će koristiti vašu usmenu riječ kako bi promovirali vaš hotel besplatno.
  • Mogućnost dobivanja visokog dohotka. Dobro organizirana hotelska tvrtka, profitabilna na 30-35% stanovništva. I već u 50% naselja počinje stvarati prihode.
  • Visoka konkurencija. S obzirom na stabilnost ovog posla i mogućnost dobivanja visokog dohotka, mnogi novi poslovni ljudi skrenuti pozornost prema otvaranju niskokvalificiranih mini hotela. S pravilno izgrađenom strategijom i visokom kvalitetom usluga taj se nedostatak može izravnati.
  • Veliki početni kapital. Ovaj je posao povezan s velikim novčanim investicijama, bez kojih nije moguće organizirati tvrtku. Najam prostora ili kupnja privatne imovine, popravke, kupnja namještaja i opreme - sve to zahtijeva kapitalna ulaganja.

Gdje započeti - odrediti format hotela

Prije procjene troškova, potrebno je odrediti koju veličinu i koncept vaš mini hotel će biti.

Pokretanje tvrtke - gdje početi?

  • Mali mini hotel je namijenjen 10-12 ljudi i omogućuje vam stvaranje 3-4 zasebne sobe za noćenje. Takvi oblici imaju miran, ugodan ugođaj i, u usporedbi s drugim mogućnostima, ne zahtijevaju velika ulaganja. No, ovdje se ne može očekivati ​​veliki prihod u ovom slučaju.
  • Prosječna veličina hotela je namijenjena 15-20 gostiju.
  • Ako odlučite otvoriti hotel s 15 soba s mogućnošću simultanog prijema do 40 gostiju, očekujete velika ulaganja. Da bi otvorili takav posao, poduzetnici kupuju dio stambenih zgrada ili grade zasebne stambene objekte, izvorno dizajnirane za hotelski biznis. Nedostatak ove opcije je ozbiljna investicija, plus - mogućnost velike dobiti.

Usluge hotela

Prije nego što otvorite mini hotel, važno je osigurati da će svojim klijentima ponuditi sve potrebne usluge.

Raspon usluga u velikoj mjeri ovisi o odabranoj ciljnoj publici, kao io bogatstvu konkurentnog okruženja.

Standardna usluga uključuje:

  • svakodnevno čišćenje soba;
  • probuditi se ujutro na zahtjev gostiju;
  • pribavljanje pribora za glačanje;
  • isporuka korespondencije;
  • promjenu ručnika najmanje jednom svaka tri dana;
  • pozivanje hitne pomoći i pružanje prve pomoći;
  • sigurno;
  • posteljinu najmanje jednom u pet dana;
  • nazovite taksi.

Da biste povećali kategoriju hotela i privlačili dodatne kupce, možete proširiti niz usluga:

  • doručak u sobi;
  • saune;
  • biljar soba;
  • pružanje pristupa računalu s pristupom internetu;
  • bazen

Analiza tržišta

S obzirom na veliku konkurenciju ovog poslovanja, potrebno je jasno definirati ciljanu publiku za koju će se hotelirati.

  • turisti;
  • putnici;
  • ljudi koji dolaze na liječenje;
  • putovati;
  • romantična klijentela.

Svaka grupa ljudi ima svoje zahtjeve, pa morate biti jasni o tome koja je kategorija klijenata za koje je vaša tvrtka namijenjena.

Analizirajte tržište i istaknite glavne igrače u vašoj regiji. U pravilu, veliki broj hotela koncentriran je na mjestima masovnog okupljanja turista. No, tiho spavanje područja ili ulaska u grad često zanemaruju poslovni ljudi. Izračunajte izvedivost postavljanja mini hotela, ovisno o rasponu usluga i odabranoj ciljnoj publici.

Obratite pažnju na činjenicu da je mjesto uz obilazak i masovno okupljanje turista u velikoj mjeri određuje sezonsku djelatnost.

cijena

Ovaj pokazatelj značajno utječe na čimbenike poput:

  • konkurentno okruženje;
  • mjesto hotela;
  • raspon usluga;
  • kategorija soba;
  • odabrane ciljane publike.

Prosječna cjenovna ponuda mini hotela kreće se od 1400-1800 rubalja dnevno, s uključenim doručkom.

SWOT analiza

Da bismo odredili snage i slabosti poslovanja, izvršit ćemo malu SWOT analizu.

Snage mini hotela:

  • visoka kvaliteta usluge;
  • visoka potražnja;
  • popravak dizajna;
  • mjesto u parku;
  • dodatnu razinu usluge (doručak u sobi, transfer, pranje rublja).
  • velike investicije;
  • nedostatak parkiranja;
  • visoka konkurencija.
  • ekonomska nestabilnost u zemlji;
  • izvanredne situacije, nesreće;
  • sezonalnost potražnje.
  • povećana potražnja;
  • moćno oglašavanje;
  • ponuda dodatne usluge.

Plan proizvodnje

Glavni troškovi proizvodnje uključuju:

  • otkup nekretnina (ili najam);
  • kupnja namještaja i opreme;
  • popravak prostora.

Organizacijski plan

Registracija tvrtke

Poslovanje hotela je u očima države. Da biste ga registrirali, trebat će vam određeni skup dokumenata. U pravilu, mini hoteli su registrirani kao LLC, što vam omogućuje rad pod povoljnijim sustavom oporezivanja.

Obratite se poreznoj inspekciji, pripremite sljedeće dokumente:

  • putovnicu građana Ruske Federacije;
  • zaprimanje državne obveze (800 rubalja).
  • INN.
  • Prijavni obrazac P21001.

Da biste otvorili tvrtku, morate imati sljedeće dokumente:

  • čarter u kojem će biti registrirana vrsta djelatnosti poduzeća;
  • račun tvrtke;
  • potvrda o plaćanju državne obveze;
  • ovlašteni kapital;
  • minuta sastanka osnivača (ako je potrebno).

Da biste otvorili hotel, morate dobiti licencu koja daje pravo na pružanje javnih usluga.

Što se tiče oblika oporezivanja, ovaj izbor ovisit će o veličini hotela. Za srednje tvrtke, preporučljivo je odabrati jedan porez. U budućnosti, s razvojem projekta, uvijek se možete prebaciti na drugi oblik oporezivanja.

Nakon registracije svih primarnih dokumenata morate zaključiti vatrogasni inspektorat i sanitarnu i epidemiološku stanicu da hotel udovoljava svim zakonima utvrđenim standardima.

Da bi se dobio takav Zaključak, potrebno je dostaviti sljedeće dokumente nadležnim tijelima:

  • potvrda o registraciji IP (ili LLC);
  • putovnicu građana Ruske Federacije;
  • potvrda o potvrdi porezne prijave i oblika oporezivanja;
  • najam prostora ili dokument koji potvrđuje vlasništvo;
  • medicinske evidencije zaposlenika.

Pretraživanje osoblja

Važna pozornica u radu otvaranja mini hotela bit će traženje i odabir osoblja. Uspjeh poduzeća ovisi o stupnju kvalifikacije, njihovoj društvenosti i izgledu, u mnogim aspektima.

Budući da će mini-hotel raditi 24 sata, rad osoblja mora biti organiziran u 2-3 smjene.

Za rad hotela s više soba u 10 soba potrebno je oko 5-7 zaposlenika. Što je hotel veći, to će država biti veća. U ranim fazama možete kombinirati funkcije upravljanja, kao i funkcije voditelja produkcije. Međutim, s vremenom ćete naići na potrebu njihova odvajanja.

Glavne jedinice osoblja uključuju:

  • Administrator. S obzirom na cjelokupni rad hotela, trebat će vam najmanje dvije osobe koje će primati goste, zadržati red, odgovarati na telefonske pozive.
  • Djevojčica, čije će dužnosti uključivati ​​kućanstvo, mijenjanje i pranje odjeće, red u rekreacijskom području i u kuhinji.
  • Računovođa. S malim formatom hotela, možete naći osobu koja će kombinirati funkciju računovođe i administratora.

Ako raspon hotelskih usluga nije smanjen na standardnu ​​čišćenje sobe, ali pretpostavlja prisutnost saune, doručak, morat ćete unajmiti kuhara. Međutim, ova vrsta usluge može se organizirati na drugačiji način.

Dovoljno je sklopiti ugovor o partnerstvu s kafićem ili restoranom koji se nalazi u neposrednoj blizini hotela. To će uštedjeti novac na plaćanje usluga kuhara i kupnje opreme za kuhanje.

Pretražite prostorije

Razina usluge i raspon usluga koje možete ponuditi svojim klijentima ovisi o pravilno odabranoj sobi.

Obratite posebnu pozornost na područje na kojem će se nalaziti mini hotel. Ako postoji industrijska zona, noćni klubovi, tržnica, željeznica, sve to će značajno smanjiti potražnju za uslugama vašeg poslovanja i utjecati na cijene.

Soba za mini hotel

S obzirom na pitanje iznajmljivanja sobe ili kupnji nekretnina u imovini, treba razmotriti pitanje ulaganja i povrata.

Stručnjaci ne preporučuju iznajmljivanje sobe za hotel, budući da je sama bit hotelske usluge temeljena na najamninu. Dakle, za iznajmljivanje, a zatim iznajmljivanje tih prostora nema ekonomske izvedivosti.

Također biste trebali pažljivo razmotriti mogućnost izgradnje, obnove i remonta postojeće zgrade. U nekim slučajevima, izgradnja novog objekta od nule može biti isplativiji.

lokacija

Idealno mjesto je središnji dio grada, mirno spavanje, ulaz ili izlazak iz grada.

Obratite pozornost na sljedeće kriterije pri odabiru zgrade za kupnju ili najam:

  • uspješno cestovno čvorište;
  • atraktivnost u smislu turističke rute;
  • parkirno mjesto;
  • tiho i udobno mjesto.

Mnogi vlasnici radije otvaraju mini hotele u centru grada, što pruža dobru sposobnost za cross-country. Nedostatak je samo visoka cijena nekretnina, što će značajno smanjiti razdoblje povrata.

Lokacija hotela u parku

Osim toga, postoji niz pravila koja moraju nužno ispuniti mini hotel.

Morat ćete osigurati:

  • stalna opskrba hladnom i toplom vodom;
  • napajanje;
  • temperatura zraka u sobi nije manja od 18,5 stupnjeva;
  • televizijsko emitiranje;
  • ventilacija;
  • telefonski priključak.

A ako optimalna mikroklima hotela pomaže u stvaranju kućanskih aparata, ovdje nećete moći utjecati na razinu buke, mirise.

Iskusni vlasnici hotela savjetuju vas da budete vrlo pažljivi pri odabiru lokacije hotela i dolazite na mjesto više od jednom u različitim vremenima dana i godine kako biste ispravno identificirali sve prednosti i nedostatke.

Kompletna soba

Obratite pažnju na zahtjeve za veličinu i broj soba.

Područje jednokrevetne sobe ne smije biti manje od 9 četvornih metara.

Površina dvokrevetne sobe ne smije biti manja od 12 četvornih metara.

Za sobe s više ležaja primjenjuje se sljedeći proračun: osnovni 9 četvornih metara + 6 m2. za svakog gosta. Jedine iznimke su sezonski mini hoteli - u ovom slučaju može biti 4,5 četvornih metara po osobi.

Osoblje hotelskim sobama uređuje GOST kako slijedi:

  • krevet;
  • tablice;
  • stolica;
  • noćni ormarić;
  • spremišni prostor;
  • ogledalo;
  • jedna svjetiljka (minimalna);
  • tepih ili deka;
  • zaključavanje vrata;
  • zavjese.

Također, prilikom prijave, svaka soba mora biti skup posteljine i ručnika.

popravci

Uspjeh hotela ovisi o kvaliteti i modernom popravku, jer će to biti znak mini hotela. Stoga se ovom pitanju treba odgovoriti odgovorno da ne biste uštedjeli novac na dizajn.

Nakon završetka popravka i postavljanja namještaja trebali biste voditi brigu o drugim važnim točkama organizacije organizacije hotela.

Trebali biste se usredotočiti na sljedeće kriterije:

  • pružiti kupcima pitku vodu;
  • instalirati opremu za gašenje požara i nabaviti opremu za gašenje požara;
  • osigurati čišćenje hotelskog prostora, rukovanje ručnicima i posteljinu;
  • osigurati održavanje opreme i strojeva za čišćenje;
  • voditi brigu o održavanju susjednih područja u ispravnom stanju;
  • osigurati upravljanje otpadom, kao i zaštitu od raznih insekata i glodavaca.

Kupnja opreme

Kada se početni problemi riješe, odabire se prava soba, vrijeme je za početak nabave opreme za taj posao.

Prilikom odabira opreme i namještaja za mini hotel, slijedite sljedeća pravila:

  • opremanje soba ne smije biti luksuzno, ali previše jeftin namještaj je neprikladan;
  • odaberite trajni i udobni namještaj i tekstil;
  • idealna je mogućnost kupiti posebnu hotelsku opremu. Ovisno o razini cijena i ciljanoj publici, odaberite skup iz kategorije ekonomske klase ili luksuza.

Čak iu malom hotelu sve treba promišljati na najmanji detalj. Jedna ljepota unutrašnjosti kako bi privukla klijenta neće raditi. U hotelu je najprije potreban udobnost.

Za organizaciju hotelskog poslovanja morat ćete kupiti opremu i namještaj iz nekoliko kategorija:

  • broj soba (kreveta, stolova, stolica, televizora, podijeljenih sustava, ormara, ogledala);
  • praonica (stroj za pranje i sušenje);
  • recepcija (šank, stolica, stol za kavu, kauč, stolice za osoblje);
  • komunikacijski objekti;
  • vodovod;

Marketing plan

Kako ćete promicati uslugu na tržištu treba se brinuti dugo prije otvaranja hotela. Potrebno je izraditi plan koji uključuje detaljan opis predloženih mjera za promicanje usluge.

U ovom članku predstavljamo klasične marketinške metode.

  • Partnerstva s turističkim tvrtkama.
  • Vlastiti site. Danas je preduvjet za uspjeh bilo koje moderne tvrtke. Internet je danas jedan od najučinkovitijih oglašavačkih platformi, ispred tradicionalnog radija, novina i televizije. Vaš je zadatak imati web stranicu tvrtke na vrhu tražilica. Da biste to učinili, morate ga ispuniti visokokvalitetnim sadržajem: tekstovima, fotografijama i videozapisima. Web-lokacija mora nužno pružiti informacije o uslugama, rezervacijama itd.

Kako bi mini hotel postao popularan i prepoznatljiv, morate odabrati zvučno i veliko ime i stvoriti jedinstveni logotip. Ti se podaci smještaju na ploču, poslovne kartice, letke i sve promotivne materijale.

Važno je! Instagram, VK tematska skupina i YouTube kanal najprikladniji su za promociju.

Financijski plan

Izračun početne investicije

Točan izračun iznosa početnih ulaganja za otvaranje mini hotela može se temeljiti na nekoliko čimbenika:

  • Regionalna značajka.
  • Zasićenje tržišta.
  • Kvaliteta i razina usluge hotela.

Mi ćemo dati opće stavke izdataka (s naznakom prosječne cijene u Rusiji), bez kojih je nemoguće učiniti na otvaranju hotela.

  • Kupnja ili iznajmljivanje sobe. U prvom slučaju morate imati barem 10-20 milijuna rubalja. Cijena će biti vrlo različita od regije i odabira lokacije hotela. Iznajmljivanje zgrade s 15 soba će biti 80-100 tisuća rubalja. Očigledno je da je stjecanje prostora u imovini puno učinkovitije i ekonomičnije.
  • Sobna popravka. Taj faktor određuje status hotela, kategorije "zvijezde" i znak je. Stoga, bez elegantnog dizajna ne može učiniti.
  • Kupnja namještaja, vodovod, kućanski aparati - od 1 milijuna rubalja.
  • Papir će koštati oko 300 tisuća.
  • Trošak marketinške tvrtke - od 100 tisuća.

Poslovna ulaganja

Mjesečni troškovi

Za uobičajeno funkcioniranje tvrtke svakog mjeseca morat ćete izvršiti određene gotovinske uplate. Troškovi se mogu prikazati na sljedeći način:

  • plaća zaposlenicima. Ovisno o formatu poslovanja, broj država može biti 100 tisuća rubalja mjesečno.
  • plaćanje komunalnih usluga je težak dio izdataka i bit će oko 40 tisuća rubalja mjesečno;
  • porez od 20 tisuća rubalja;
  • potrošni materijal - 10 tisuća rubalja.

Ukupno: 170 tisuća rubalja.

Predviđamo prihode

Određivanje politike cijena Vašeg poslovanja pažljivo analizirajte tržište u vašoj regiji i prijedloge konkurenata. Važno je razumjeti što točno konkurira konkurencija u standardnom skupu usluga.

U nekim mini hotelima, cijena se sastoji samo od jednog kreveta s standardnim uslugama.

Ostali vlasnici nude naprednu uslugu koja utječe na cijenu. Naravno, svaka od ovih kategorija ima svoju ciljnu publiku. Također, kako biste izbjegli pogreške, a ne pretjerivati ​​ili, naprotiv, ne biste podcijenili cijenu, morate jasno izračunati profitabilnost.

Troškovi života za 1 osobu / dan 1000 rub., 80%

20 osoba * 1500 * 30 dana = 600 000 rubalja

S uspješno izgrađenom marketinškom strategijom, dobrom lokacijom i visokom kvalitetom pruženih usluga profitabilnost hotelskog poslovanja kreće se od 15 do 75 posto.

Povrat ulaganja je 4-5 godina.

Osim toga, kako biste poboljšali profitabilnost i povećali dobit, možete implementirati srodne usluge:

  • praonica, glačanje;
  • zalogaje u automatima za prodaju;
  • TV, igraće konzole;
  • masaža;
  • biljar, igre na ploči;
  • izleti usluge;
  • prehrana;
  • prijenos, itd.

Važne nijanse za organiziranje mini hotela

Pored troškova proizvodnje, važno je voditi brigu o sljedećim nijansama za otvaranje mini hotela:

  • treba organizirati dobru sigurnost. Nemojte zanemariti zapošljavanje dodatnog osoblja (stražara) i instaliranje alarmnog sustava.
  • hotel bi trebao osigurati cjelodnevni smještaj gostiju;
  • za ugostiteljstvo u hotelima trebat će vam dodatne dozvole i šifre u registracijskim dokumentima.

Otvaranje mini hotela

zaključak

Hotelski biznis, unatoč visokoj konkurenciji i velikim početnim ulaganjima, može donijeti dobre zarade. Važno je jasno identificirati ciljanu publiku, odabrati pravo mjesto i ispravno izvršiti određivanje cijena.

Visoko profesionalno osoblje, visokokvalitetni popravci postat će posjetnice hotela i poslužit će kao dodatno oglašavanje, stoga je nužno pristupiti primjeni ovih točaka plana s punom odgovornošću.

Top