logo

Jeste li iskusni poslovni čovjek koji želi otvoriti ozbiljan i visoko profitabilan posao ?! Nudimo vam projekt stvaranja tvornice šećera.

Da biste postali uspješni u poslovanju "šećera", trebate imati dobro iskustvo, jer je proces dobivanja šećera prilično složen i skup.

Jedna od prednosti stvaranja takvog posla je njegova podrška države, budući da je šećer jedna od glavnih hrane uključenih u ljudsku prehranu. Osim toga, koristi se u plastici i farmaceutskoj industriji.

Nedostatak poslovanja je izravno povezivanje proizvedenog proizvoda sirovinama, tj. Ako nemate redovite dobavljače šećerne repe, tada ni nema smisla započeti poslovanje.

Teškoća organiziranja tvornice šećera leži u registraciji države, jer je za to potrebno nabaviti više dozvola. Odabranu sobu mora provjeriti razna tijela (vatre, SES i dr.). Osim toga, proizvodnja mora zadovoljiti zahtjeve različitih GOST-a.

Pozitivna točka poslovanja je da se u osnovi svi proizvedeni šećeri proizvode od uvezenih sirovina, tako da imate prave prilike za ulazak na tržište s atraktivnim cijenama koristeći vlastite ili domaće sirovine.

Razmislite o prodaji otpadnih proizvoda, uključujući melase i celulozu. To će vam pružiti priliku da zaradite dodatnu naknadu.

Prema statistikama, razdoblje povrata organizacije tvornice šećera je do jedne godine. Istodobno, pokazatelji profitabilnosti, s drugim pozitivnim uvjetima, mogu doseći 180%.

Kako bi vaša tvrtka postala uspješna i donijeti vam dobar prihod, najprije morate stvoriti učinkovit poslovni plan. S takvim primjerima možete pronaći u nastavku.

Analiza financijskog i ekonomskog stanja poduzeća sadrži poslovni plan postojećeg poduzeća LLC Karlamansky Sakhar. Prikazuje kratak opis gospodarstva, opisuje resurse poljoprivredne proizvodnje i učinkovitost njihove uporabe. Izračunati pokazatelji uspješnosti stalnih sredstava, rezultati kojih su prikazani u tablici. Analiza financijskog i ekonomskog stanja gospodarstva, njegove konkurentnosti. Predstavlja dinamiku strukture jednakosti. Izradio je obrazloženje za organizaciju takvog projekta.

sahar2.zip - poslovni plan razvijen je za tvrtku Progress Agro LLC. Sadrži opis proizvoda i usluga. Puno se pozornosti posvećuje marketinškoj politici i prodaji. Izrađena je identifikacija i analiza glavnih postojećih konkurenata na tržištu. Izrađen je popis kanala distribucije proizvoda. U planu proizvodnje tablica sadrži opis tehnologije, kvalitete i certifikacije proizvoda. U financijskom planu izračunani su glavni tehnički i ekonomski pokazatelji, uključujući tekuće i kapitalne troškove, pokazatelje prihoda i prihode.

cahar3.zip - predstavlja poslovni plan tvornice šećera. Glavna razlika ovog poslovnog plana od drugih je da glavna pozornost posvećuje kvalitativnim karakteristikama proizvedene robe. Analiza asortimana šećera, koju provode razne trgovine. Razvijena obećavajuća područja razvoja poslovanja. Opisuje zahtjeve za pakiranje i skladištenje šećera. Osim toga, pozornost se posvećuje transportu šećera, što je vrlo važna točka.

sahar4.zip - predstavio je poslovni plan tvornice šećera. Posebna se pozornost posvećuje tehnologiji proizvodnje granuliranog šećera. Teoretski se detaljno opisuju sve faze proizvodnje i organizacijskih procesa. U tablicama su prikazane sve potrebne stavke izdataka, izračunava se iznos ulaganja. Sadrži opis mogućih poteškoća s kojima postoji mogućnost suočavanja u procesu poslovanja. Preporučene su preporuke za uklanjanje tih poteškoća. Uspostavljena je učinkovita marketinška, oglašivačka i prodajna politika.

Poslovni plan tvornice šećera s kapacitetom od 196.000 tona godišnje (s financijskim procjenama)

  1. inačica ispisa (2 kopije)
  2. elektronička verzija (video)
  3. naša je knjiga dar!
  4. priručnik za samopomoć
  5. dizajn

S kapacitetom od 196.000 tona gotovih proizvoda godišnje, ESC "Invest-Project" razvijen je na temelju ranije izvedenih projekata po mjeri.

Svrha poslovnog plana: izgradnja financijskog modela novog poduzeća i izračunavanje ključnih financijskih, ekonomskih i marketinških parametara za opravdanje provedbe Projekta za izgradnju tvornice šećera, potvrđuje atraktivnost ulaganja Projekta i podiže potrebna sredstva.

Metodologija planiranja: međunarodne preporuke UNIDO-a, vlastite metode.

Koncept projekta

Prema projektu, planira se kupiti zemljište u jednoj od regija Središnje savezne četvrti ili Saveznog saveza Ural i izgraditi postrojenje za obradu 480.000 tona šećerne repe godišnje i proizvoditi 196.000 tona proizvoda godišnje uključujući *** tisuću tona granuliranog šećera.

Radno vrijeme poduzeća je listopad, studeni, prosinac i djelomično siječanj svake godine.

Projektna potreba za ulaganjem

Za provedbu projekta planira se uložiti 1.950.000.000 rubalja. dvije tranše:

  1. *** mln. rub. (**% ulaganja) - uloženo na trošak vlastitih sredstava;
  2. *** milijardi rubalja. (**% ulaganja) - uloženo u obliku bankovnog kredita po stopi od 15,0% godišnje bez moratorijuma.

Ukupno razdoblje povrata projekta je *** mjeseci (*** godina).

* Potreba za ulaganjem može se smanjiti smanjenjem proizvodnog kapaciteta poduzeća i jeftinijom opremom. Za izmjenu, nazovite: +7 (495) 760.96.92.

Raspored projekta

Razdoblje predviđanja (planiranje horizonta) je 10 godina. Takvo razdoblje odgovara industrijskim standardima za razdoblje povrata projekata, uzimajući u obzir vremensko razdoblje kupnje proizvodne opreme i potpunog lansiranja kompleksa.

Šećer Market Marketing Review

Industrija šećera u Rusiji zastupa 72 tvornice šećera, čiji ukupni kapacitet iznosi približno 315 tisuća tona prerade repe na dan.

Posebnost teritorijalnog položaja tvornica šećera je njihovo čvrsto vezanje na površinu šećerne repe, jer je transport razmazaka za bilo koju značajnu udaljenost ekonomski neučinkovit.

U Rusiji je šećerna repa bilo sijeno na površini od *** tisuća hektara ili 97,4% prognoze (2015. - *** tisuću hektara) - od svibnja 2016. U Rusiji, ne više od 1,5% sva površina na površini pada na šećernu repu.

Glavni udio kultiviranja šećerne repe u Rusiji pada na Središnji savezni okrug - 55% područja, savezna županija Volga zauzima drugo mjesto - 21%, Južni savezni okrug zauzima treće mjesto - 17%.

Do 1990-ih, zemlja je u potpunosti zadovoljila potrebu za sjemenjem šećerne repe, a sad više od 95% materijala sjemena je uvoz.

Zahvaljujući izboru šećerne repe, proteklih 60 godina obilježeno je stalnim povećanjem prinosa. Na poljima Ruske Federacije opaženo je povećanje kultura uzgoja šećerne repe, povećanje prinosa i povećanje sadržaja šećera korijenskih usjeva.

Prinos šećerne repe u Rusiji je lošiji od stranih zemalja i pola ili više puta. Mogućnost povećanja prinosa je vrlo visoka. Istodobno, prinos šećerne repe u 2015. godini iznosio je 375,3 c / ha, što je za 15,1% manje od rekordne 2013. godine.

Proizvodnja šećera u Rusiji u 2015. godini iznosila je 5,1 milijuna tona, što je gotovo 13% više nego u 2014.

Glavni proizvođači šećera u našoj zemlji su sljedeće tvrtke: OJSC Kuban agro-udruga (Krasnodar teritorij), dominantna grupa tvrtki, Prodimex grupa trgovačkih društava, Razgulay grupa JSC, Rusagro grupa trgovačkih društava i Syukden grupa trgovačkih društava (Moskva).

Cijene na tržištu šećera u Rusiji u velikoj su mjeri "postavljene" od strane biljaka na Krasnodarskom teritoriju.

U 2015. godini prosječne proizvođačke cijene šećera u Rusiji iznosile su 34,5 tisuća rubalja po toni, što je 47% više nego u 2014. godini. Od 2012. godine cijene proizvođača šećera povećale su se za 68%.

Najveće prosječne godišnje potrošačke cijene u 2015. godini zabilježene su u Far Eastern Federal District - *** RUB / kg, najniže u Krimskom Federalnom Distriktu - *** RUB / kg.

Planirane financijske uspješnosti projekta:
  • ukupni prihod u predviđenom razdoblju - *** milijardi rubalja;
  • neto dobit za razdoblje predviđanja - *** milijardu rubalja;
  • neto dobit u posljednjoj godini predviđanja - *** bln. rub.

Ključni parametri poduzeća:

  • mjesto: Središnji Savezni Distrikt, NLO;
  • površina zemljišta: 50 ha;
  • područje građevina i građevina: *** tisuću četvornih metara. m;
  • proizvodni kapacitet:
    • šećer bijele šećerne repe: *** tisuća tona godišnje;
    • pulpa suha granulirana (melasa) *** tisuća tona godišnje;
    • prešana pulpa (12%): *** tisuća tona godišnje;
    • meleta: *** tisuća tona godišnje;
  • prosječna prodajna cijena: *** tisuća rubalja. / t;
  • prosječna cijena: *** tisuća rubalja. / t;
  • porezni sustav: DOS (uz povlaštenu stopu PDV-a od 10%);
  • dohotka vlasnika projekta nakon povratka uloženih sredstava (za razdoblje predviđanja): *** bln. rub.;
  • prosječna ocjena proizvoda uključujući PDV: ***%;
  • osoblje: *** osoba s FOT (uključujući jedinstvenu socijalnu pristojbu);
  • procijenjeno trajanje izgradnje: 24 mjeseci;
  • Izvori sirovina: poljoprivredna poduzeća susjednih područja.

Spremni poslovni plan tvornice šećera sadrži 165 stranica, 42 tablice, 34 grafikona i 12 dijagrama.

ECC "Invest-Project" pruža savjetodavne usluge u planiranju, projektiranju i izgradnji poljoprivrednih poduzeća.

Završeni poslovni plan tvornice šećera može se mijenjati za određeni projekt: za regiju, površinu, kapacitet proizvodnje, investicije, troškove izgradnje, troškove opreme, prisutnost ili odsutnost vlastite baze sirovina. Za izmjenu poslovnog plana molimo nazovite: +7 (495) 760.96.92.

Šećer: proizvodnja šećera. Tehnologija i oprema za proizvodnju šećera

Industrija hrane uvijek je najspornija na konkurentne promjene na tržištu, jer je potražnja za proizvodima na ovom području stabilna. Postoji nekoliko visoko profitabilnih industrija. Jedan od njih je proizvodnja granuliranog šećera. Može se smatrati obećavajućom i profitabilnom vrstom poslovanja.

O proizvodnji šećera

Proizvodnja šećera je prilično velika grana prehrambene industrije. Ima oko 320 poduzeća. Specijalizirani su za proizvodnju proizvoda koji je podijeljen na šećer-pijesak i rafinirani šećer.

U pravilu, tvornice šećerne pijeske lokalizirane su blizu mjesta sjetve šećerne repe i funkcioniraju sezonski. Proizvodnja granuliranog šećera u modernim poduzećima prilično je velika. Tako velike i dobro opremljene tvornice mogu obraditi do 6 tisuća tona repe.

Proizvodnja rafiniranog šećera uključuje proizvodnju lumpy rafiniranog šećera ili rafiniranog granuliranog šećera. Takve biljke se nalaze u velikim gradovima i mogu raditi tijekom cijele godine.

Značajke šećera

I rafinirani šećer i granulirani šećer su visoko kvalitetna hrana koja ima slatki okus. Osim toga, to je gotovo čista saharoza. Tijelo ga može lako i potpuno apsorbirati, omogućujući vam da brzo vratite izgubljenu energiju.

To je disaharid koji se razgrađuje u glukozu i fruktozu pod utjecajem enzima. Osim toga, saharoza se lako otopi u vodi i tvori supersaturirane otopine. Uz povećanje temperature, njegova topivost se povećava.

Sahroza može biti u kristalnom ili amorfnom stanju. Ako govorimo o kemijskoj strukturi, onda je šećer slaba polibazična kiselina, koja kod interakcije s alkalijskim ili zemnoalkalnim metalima proizvodi spojeve pod nazivom "saharat".

Treba napomenuti da je zbog fruktoze invertni šećer higroskopan, stoga usporava stagnaciju kruha, sprječava proces šećeranja i sprječava isušivanje morskih slatkiša, marmelade, kravljega ili drugih slatkiša.

Analiza tržišta šećera

Proizvodnja granuliranog šećera uvijek je obećavajuća, budući da je šećer bio i ostat će kao roba od premijera. Uvijek uživa stabilnu potražnju, koja ne prolazi.

Treba napomenuti da je poslovanje šećera karakterizirano brzim rastom. To je zbog rekonstrukcije biljaka i povećanja njihovih proizvodnih kapaciteta. Osim toga, možete primijetiti pozitivnu dinamiku potrošnje šećera stanovništva.

Dakle, ako navedete statističke podatke, osoba godišnje troši oko 20 kg ovog proizvoda, ne računajući iznos koji je uključen u sastav ostalih delicija. I iako liječnici ne preporučuju da jedu puno slatkiša, vjerujući da to negativno utječe na zdravlje, opće funkcioniranje tijela i može dovesti do dijabetesa, potražnja za šećerom ne smanjuje. Zato je visokokvalitetni poslovni plan tvornice šećera dobar izbor za organiziranje zvukovne proizvodnje i dobivanje dobrog profita.

Značajke poslovnog plana tvornice šećera

S tehnološkog stajališta, proizvodnja granuliranog šećera je složen i naporan posao koji zahtijeva skupu opremu, značajne financijske troškove, kao i veliki broj profesionalnih radnika. Kako bi kompetentno ušli u industriju šećera i uspješno ga implementirali, morate jasno razjasniti sve značajke ovog poslovanja. Da biste to učinili i napravili poslovni plan tvornice šećera.

Ovo je izuzetno važan dokument koji može odrediti budućnost poduzeća. Pomoći mu je da otkriju profitabilnost biljke, svoje mogućnosti primanja investicija i uživanje potražnje, kao i razinu na kojoj će biti moguće povećati proizvodnju. Pogreške u izračunu su neprihvatljive, jer otvaranje takvog poduzeća zahtijeva značajna ulaganja.

Količina rizika ovisi o troškovima opreme, najam prostora koji će se koristiti kao skladišta, kao i troškove pokretanja same proizvodnje. Ono što je važno je kupnja potrebnih sirovina, dobivanje različitih dozvola, kao i veličina plaća.

Ključne točke u poslovnom planu tvornice šećera

Da biste otvorili novu proizvodnju šećera, morate izračunati ovisno o situaciji na tržištu i značajkama tijeka rada. Treba napomenuti da je poslovni plan najmanje 3 godine i stalno se ažurira. Preporuča se prikupiti sljedeće podatke:

  • Opće informacije o projektu i tržištu šećera. Potrebno je odrediti relevantnost i perspektivu otvaranja postrojenja. Analiza tržišta, potražnje i konkurentskog okruženja, pretpostavka profitabilnosti također su od velike važnosti.
  • Definicija misije i strategije. Da bi proizvodnja bila uspješna, trebala bi biti formulirana misija, koja je društvena ideja buduće tvrtke, kao i strategija - plan djelovanja koji će vam pomoći u postizanju vaših ciljeva.
  • Pojašnjenje popisa svih potrebnih dokumenata.
  • Financijski dio. Treba odrediti sve troškove i planirane zarade.
  • Proizvodnja linije šećera.
  • Strategija marketinga gotovog proizvoda.
  • HR politika.

Sirovine za poslovanje šećera

Za proizvodnju šećera upotrijebljene sirovine:

  • šećerna trska, koja se najviše koriste tvrtkama u Brazilu, Kubi i Indiji;
  • Šećerna repa - proizvodnja šećerne repe je uobičajena u SAD-u, Rusiji, Njemačkoj i Francuskoj;
  • palmin sap - korišten u jugoistočnoj Aziji;
  • škrobna riža - sladni šećer proizveden je u Japanu;
  • sirovo stabljike - šećer iz ove sirovine proizveden je u Kini; Treba napomenuti da nema konkurentne prednosti u odnosu na repu ili trsku.

Ako odredite vrste šećera prema načinu proizvodnje, tada proizvodite sirovi šećer. To su zasebni kristali koji se sastoje od saharoze. Tu je i glatki šećer. To su pažljivo zgnječeni kristali šećera. Šećer u prahu se u pravilu koristi u konditorskoj industriji. Glavni se tip može nazvati granulirani šećer. To je saharoza kristal čija je dimenzija oko 2,5 mm. Ako je proizvod napravljen od vrlo čiste tvari, onda se govori o rafiniranom šećeru.

Značajke usjeva korijena repe

Šećerna repa važna je komponenta proizvodnje šećera. Ovo je dvogodišnja biljka koja je suša tolerantna. U prvoj godini, korijenje se uzgaja s jakim korijenovim sustavom. Sljedeće godine pojavljuju se nove ruševine lišća, kao i stabljike s cvijećem i sjemenkama.

Valja napomenuti da je u proizvodnji šećera koristi korijene samo prve godine razvoja. Oni su mesnati i jako zbijenih područja korijenskog sustava, imaju cilindričan oblik. Veličina korijena prosječno je 200 grama. Njegova pulpa sastoji se od mikroskopskih stanica koje obavljaju različite funkcije. Vanjsko tkivo je zaštitno, nazvan periderm. Glavno tkivo je parenhima koja nakuplja sok od repe u svojim stanicama. Bogata je saharozom i drugim tvarima u otopljenom obliku.

Treba napomenuti obilježje strukture parenhimskih stanica repe. Imaju ljusku koja se sastoji od vlakana. Njegovi zidovi imaju polupropusnu protoplazmu s proteinima i okružuju vakuol koji sadrži sok od repe. Oni ne dopuštaju razrjeđivanje iz njega, stoga, kako bi se iz šećera iz stanice repe, potrebno je zagrijati protoplazmu na temperaturu na kojoj se njegovi proteini koaguliraju.

Značajke kemijskog sastava repe

Kvaliteta i količina proizvoda dobivenih posebnom preradom šećerne repe ovisi o njenom kemijskom sastavu. Omjer različitih sastavnica, zauzvrat, ovisi o sjemenkama koje se koriste za uzgoj, kao i na klimatske uvjete.

Općenito govoreći, šećerna repa sadrži 75% vode, ostatak je suha tvar. Ako ponovno izračunaš 75 kg vode, zadržite 3 kg koloida, a 72 kg djeluje kao otapalo sa 17.5 kg saharoze i 2.5 kg ne-šećernih spojeva. Postoji važan pokazatelj - čistoća sokova repe. To je postotak sadržaja saharoze i količine suhe tvari.

U pravilu, prvi broj (taj se pokazatelj ponekad naziva i sadržaj šećera) kreće se od 15 do 22%. To znači da je prosječni sadržaj saharoze u repe od 17,5%.

Ako navedete sadržaj suhih tvari u gotovom proizvodu, njihov udio u šećernom pijesku iznosi 99,75%, a u rafiniranom šećeru čak i više - 99,9%.

Proizvodni stupnjevi

Proizvodnja granuliranog šećera je osebujni proces koji karakterizira sljedeće faze ili faze:

  • opskrba šećerne repe, čišćenje od raznih nečistoća;
  • dobivanje šećerne čestice i difuznog soka od njega;
  • čišćenje dobivene tekućine;
  • zgušnjavanje soka isparavanjem;
  • kuhanje massecuite i dobivanje šećera u obliku malih kristala;
  • sušenja i hlađenja granuliranog šećera i njene naknadne pohrane.

Dakle, proces proizvodnje šećera od repa uključuje njezino pranje i čišćenje, vaganje i rezanje u čips, koji se smještaju u specijalni difuzor. Ovdje je vađenje šećera iz biljne mase pomoću vruće vode. U isto vrijeme primajte difuznu sok sa saharozom, a također pritisnite. To su repe čips iz faze ekstrakcije, koji se mogu koristiti za proizvodnju stočne hrane. Sljedeće su faze koje omogućuju da očistite sok od difuzije i dobijete kristale šećera.

Kako dobiti kristale šećera?

Nakon što se dobije difuzni sok, pomiješan je s vapnom u zasićenom tijelu. Zatim se dobivena otopina zagrijava i kroz njega prođe ugljični dioksid.

Kao rezultat toga, dolazi do filtracije, na kojem se dobiva "pročišćeni" sok. Ponekad smole za ionsku izmjenu koriste se u ovoj fazi.

Zatim se ovaj "pročišćen" sok isparava, dobiva se sirup koji sadrži 65% šećera, a kristalizacija se provodi u posebnom aparatu za vakuum pri 75 ° C. Dobivate massecuitnu prvu kristalizaciju.

To je mješavina saharoze i melasa, koja ulazi u mikser, distributer za smeće i centrifuge. Kristali šećera, koji ostaju u posljednjem uređaju, izbruju se i djeluju na paru, zbog čega se dobivaju uobičajeni kristalni šećer.

Treba napomenuti da je proizvodnja šećera iz trske karakterizirana sličnim tehnološkim procesom. Razlika je odsutnost faze ekstrakcije (trbuh je jednostavno istisnut), kao i način čišćenja dobivenog soka (tretira se s mnogo manjom količinom vapna).

Oprema za proizvodnju šećera od repe

Da biste prilagodili proizvodnju šećera, morate kupiti skup specijalizirane opreme. Uz to, možete pripremiti repa za daljnji tehnološki proces.

Ovaj kompleks opreme uključuje:

  • postrojenje za dizanje šećera;
  • hidraulički transportera;
  • pijeska, otvora i kamena;
  • separator vode;
  • stroj za pranje repe.

Ako navedete opremu za proizvodnju šećera, glavna linija strojeva uključuje sljedeće:

  • transporter koji je opremljen magnetnim separatorom;
  • rezač repe;
  • ljuske;
  • difuzna instalacija;
  • vijčani preše;
  • sušenje za celulozu.

Osim toga, u proizvodnji šećera pomoću filtera, grijaćih uređaja, zasićenika i sulfinatora, kao i spremišta, uređaji za odleđivanje. Oprema koja se smatra energetski intenzivnom je vakuum aparat, centrifuge i isparivači s koncentratora. Ako je potrebna maksimalna automatizacija proizvodnje, potrebno je kupiti vibracijski spremnik, vibrirajući zaslon i jedinicu za sušenje i hlađenje.

Značajke nabave opreme za poslovanje šećera

Oprema za proizvodnju šećera može se kupiti na nekoliko načina. Možete napraviti nezavisni izgled iz različitih strojeva (uključujući i one koji nisu specijalizirani), kupiti liniju uređaja ili cijelu tvornicu koja je već bila u upotrebi, kupiti gotove proizvode za proizvodnju šećera ili potpuno nove uređaje. Prva je opcija ekonomičnija, ali ih mogu koristiti samo ljudi koji savršeno razumiju tehniku.

Značajna prednost kupnje neaktivne tvornice šećera je razvijena infrastruktura i razvijena mreža dobavljača. No, potrebno je zapamtiti o ozbiljnom minusu - može imati istrošenu opremu i jednostavno biti neprikladna za profitabilnu proizvodnju.

Ako kupite novu tvornicu šećera, trebali biste pažljivo vagati sve, jer su troškovi prilično veliki. Treba obratiti pažnju na kvalitetu opreme, budući da je prethodni vlasnik mogao uvelike zanemariti čak i nekoliko godina rada. Za optimalnu procjenu tehničkog stanja strojeva, bolje je konzultirati se sa specijalistom.

Neovisno o otvaranju tvornice šećera teško je zbog prevelikih troškova materijala.

Značajke organizacije proizvodnje šećera

Najbolja opcija je organizacija tvrtke koja osigurava uspostavu izlaza s fokusom na mali grad ili čak na zasebnu urbanu regiju.

U ovom slučaju, mini-postrojenje za proizvodnju šećera iz repe može postati sastavni dio profitabilnog poslovanja. Kasnije se može proširiti, doseći višu razinu i povećati volumen proizvodnje i prodaje.

Treba napomenuti da je gotovo sva proizvodnja šećera automatizirana, ako ne uzmete u obzir žetvu i primarnu preradu korijenskih usjeva. Stoga je pitanje zapošljavanja osoblja prioritet.

Najvažnija stvar u ovom poslu je kvalitetna oprema koja će biti obilježena trajnošću i pouzdanosti, kao i visokom razinom proizvodnih kapaciteta.

Osim toga, treba imati na umu da pri planiranju tvornice šećera treba uzeti u obzir ne samo investicije i prihode od prodaje primarnih proizvoda, već i dobit od prodaje otpada nastalog tijekom proizvodnog procesa.

S obzirom na sve karakteristike poslovanja šećera, zajamčen je dobar prihod.

Poslovanje ispočetka: proizvodnja šećera

Ekonomska učinkovitost male tvornice za proizvodnju šećera, smještena na 100 četvornih metara. m, uz registraciju prostora za iznajmljivanje i samostalnu opremu.

Među cjelokupnom prehrambenom industrijom može se razlikovati niz aktivnosti koje su visoko profitabilne, s obzirom na činjenicu da se njihovi proizvodi koriste gotovo svaka osoba. Dakle, jedna od obećavajućih poslovnih ideja, čak i za poduzetnike koji započinju posao, jest organizacija proizvodnje šećera.

Prijava i organizacija poslovanja

Prije svega, poslovni čovjek mora registrirati svoju proizvodnju u skladu s utvrđenim pravilima zakona. Da biste to učinili, odabranu aktivnost morate staviti na državni račun, podnoseći zahtjev lokalnoj inspekciji FTS-a.

Za obavljanje takvog posla možete odabrati jedan od sljedećih oblika vlasništva:

  1. Najbolja opcija je LLC. Omogućit će organizacijama rad s velikim kupcima, što je važno za dobivanje visokih financijskih rezultata.
  2. Možete se registrirati i PI, ali ovaj obrazac ne dopušta sklapanje ugovora s velikim potrošačima.

Potrebna dokumentacija

Za legitiman rad poduzeća za proizvodnju šećera potreban je sljedeći popis potrebne dokumentacije:

  • potvrda o registraciji države poduzeća;
  • zaključivanje vatrogasne službe o usklađenosti proizvodnih prostora sa svim sigurnosnim standardima;
  • potvrdu o kvaliteti proizvoda, utvrđujući njegovu usklađenost sa zahtjevima posebnih državnih standarda;
  • potvrdu o razini proizvodnje od Rostechnadzora;
  • sanitarno-epidemiološki zaključak.

Najbolje je unaprijed navesti popis potrebnih dokumenata za proizvodnju šećera, jer može varirati ovisno o pravnim propisima koje su utvrdile regionalne vlasti.

Soba i oprema

Pretpostavka buduće proizvodnje šećera mora ispunjavati sve zakonske zahtjeve za organizacije koje proizvode prehrambene proizvode. Što se tiče njegovog područja, te dimenzije ovise o planiranim količinama proizvodnje, kao io broju i dimenzijama opreme. Dakle, za organizaciju šećera mini-biljka će zahtijevati najmanje 80-100 četvornih metara. m. Osim toga, u sobi treba osigurati sljedeća područja:

  • glavna proizvodna radionica;
  • skladišta za skladištenje sirovina i gotovih proizvoda;
  • osoblje za osoblje;
  • sobe za osobnu njegu.

Posebno mjesto u organizaciji poslovanja za proizvodnju šećera je proces odabira i stjecanja potrebne opreme. U ovom pitanju možete koristiti jednu od dvije opcije:

  1. Kupite tvornicu mini šećera. Prednosti ove metode su da poduzetnik dobiva gotovu proizvodnju, s velikom snagom, infrastrukturom, i vrlo često s osnovanom dobavljačkom bazom. Ali u ovom slučaju, potrebno je biti izuzetno oprezan da ne kupujete urušenu zgradu s moralno i fizički zastarjelom opremom. Najbolje je uključiti ovlaštene procjenitelje u proces.
  2. Kupnja ili iznajmljivanje pogodnih prostorija i samokomuniranje proizvodnje iz različitih strojeva i uređaja. Za novak poduzetnika, ovo je najprihvatljivija opcija.

U većini slučajeva šećer se proizvodi od šećerne repe. Za takvu proizvodnju potrebno je sljedeće popis obvezne opreme:

  1. Za fazu prerade sirovina:
  • uređaji za pranje repe;
  • zamke za kamenje, vrhove i pijesak;
  • jedinica za odvajanje vode;
  • hidraulički transportera;
  • montaža za podizanje repe.
  1. Za glavnu fazu proizvodnje:
  • pulpe sušači;
  • vijčani preše;
  • difuzijski aparat;
  • ljuske;
  • strojevi za rezanje repe;
  • transporteri opremljeni magnetnim separatorom.
  1. Za fazu pročišćavanja soka:
  • nekoliko septičkih jama, sulfita i zasićenika;
  • uređaji za odmrzavanje;
  • grijanim filtrima.
  1. Da biste dovršili proizvodni proces:
  • dizajn isparivača koji osigurava glavčina;
  • nekoliko centrifuga i vakuum uređaja;
  • stroj za sušenje i hlađenje;
  • posebni sita i transporter, radeći s vibracijama.

Sirovine i dobavljači

Tradicionalna sirovina za proizvodnju šećera je repa proizvedena od domaćih poljoprivrednih proizvođača. Istodobno, inozemna poduzeća iz Njemačke, Francuske i SAD-a također mogu biti dobavljači šećernog povrća.

Također u modernim tvornicama šećera počele su koristiti alternative u obliku uvoznih sirovina, kao što su:

  • kruške stabljike iz Kine;
  • javor ili škrobna riža dobavljena iz Japana;
  • sok od palmine koje isporučuju zemlje jugoistočne Azije;
  • šećerna trska, čiji glavni dobavljači su Kuba, Indija i Brazil.

Proizvodna tehnologija

Tehnološki proces proizvodnje šećera je prilično složen slijed operacija, čija provedba zahtijeva kompletan set posebne opreme.

Tradicionalna tehnologija za proizvodnju šećera obuhvaća sljedeće korake:

  1. Pranje i čišćenje sirovina od nečistoća.
  2. Brušenje repe na stanje čips.
  3. Difuzno stiskanje soka, čišćenje i isparavanje.
  4. Priprema koncentriranih sirovina (zgušnjavanje soka).
  5. Kristalizacija.
  6. Kreč.
  7. Sušenje i pakiranje gotovog proizvoda.

Ako se ciklus koristi kao sirovina, ona se opere, suši i izrezati u fine čips. Zatim, dodavanjem metode difuzije mase vruće vode dobiva se smeđi sok koji se najprije pročišćava vapnom, a zatim filtarskom prešom. Kao rezultat, dobiva žućkastu boju.

Zatim se sok razbistri sumpornim dioksidom i isparava. Rezultirajući sirup propušta se centrifugom da se odstrani šećer od sirupa. Dobiveni kristali su osušeni i razvrstani po veličini.

Osoblje

Za besprijekoran rad proizvodnje potrebno je voditi brigu o minimalnom broju zaposlenih, pri čemu se moraju uzeti u obzir sljedeće pozicije:

  • direktor (direktor) tvrtke;
  • stručnjaci koji rade na proizvodnoj liniji (radnici) ne manje od 10 jedinica;
  • mehanički;
  • voditelj nabave i prodaje;
  • storekeepers;
  • sredstva za čišćenje;
  • stražari.

Osim toga, čak i za malu postrojenja, postoji potreba za stvaranjem financijskog odjela u kojem će funkcionirati računovođe, tekući računovodstveni i porezni izvještaji te ekonomist uključen u planiranje i izračunavanje izgleda.

Oglašavanje i prodaja

Unatoč činjenici da je šećer široko potrošen proizvod koji nije u silaznoj potražnji, poduzetnik koji planira otvoriti proizvodnju treba obratiti posebnu pozornost na razvoj marketinške politike.

Činjenica je da je konkurencija u ovom segmentu tržišta prilično visoka i stoga je, kako bi istaknula vaše poduzeće među sličnim tvrtkama, preporučljivo:

  • razvijati svoj brand;
  • osigurati gotovim proizvodima zanimljiva pakiranja koja će biti ukrašena logotipom proizvođača;
  • stvoriti službenu web stranicu tvrtke koja će odražavati informacije o njegovim tehnološkim i cijenama.

Kako bi poslovni projekt postala uspješan u budućnosti, potrebno je pažljivo razmotriti distribucijske kanale svojih proizvoda. Dakle, svaka vrsta šećera može se prodati u rasutom obliku sljedećim kupcima:

  • ugostiteljske organizacije;
  • velike trgovine mješovitom robom;
  • proizvodnih tvrtki koje proizvode konditorske i konzervirane proizvode.

Za stabilnu dobit, dobro je ako je moguće zaključiti ugovore s restoranima, hotelima i kućama za odmor, štoviše, koji se nalazi ne samo u proizvodnom području proizvodnje nego i izvan nje. Također za dodatne prihode, važno je osigurati mogućnosti prodaje otpada:

One se mogu prodati dobavljačima sirovina ili zamijeniti ugovorom o barteru.

Financijska komponenta poslovanja

Otkriće proizvodnje šećera je obećavajuća poslovna ideja. No, važno je imati na umu da njezino stvaranje zahtijeva znatnu količinu početnog kapitala, tako da takvo poduzeće u budućnosti neće bankrotirati i donijeti dobit, važno je pravilno procijeniti ekonomsku učinkovitost svojih potencijalnih aktivnosti čak iu fazi projektiranja. Da biste to učinili, potrebno je utvrditi troškove otvaranja i održavanja tvrtke, veličini budućih prihoda i razdoblja povrata.

Trošak otkrića i održavanja

Veličina početne investicije za pokretanje poslovanja šećera ovisi o odabranoj metodi za njegovu organizaciju:

  1. Ako namjeravate kupiti gotovu minijaturu, to će zahtijevati najmanje 30 milijuna rubalja. Osim toga, na ovaj iznos je također vrijedno dodavanja troškova za kupnju sirovina, oglašavanje, registracija dozvola i mogućih popravaka, čija količina može varirati od 1 do 5 milijuna rubalja.
  2. Za početnike najbolja je mogućnost iznajmiti odgovarajuću sobu, popraviti je i kupiti proizvodne linije odvojeno. Dakle, ako namjeravate otvoriti malu proizvodnju šećera čija će proizvodnja iznositi do 30 tona mjesečno, potreban početni kapital doseći će oko 5 milijuna rubalja.

Pri izračunu rashodne strane projekta potrebno je uzeti u obzir i iznos tekućih troškova koji će uključivati ​​najam, komunalne usluge, plaće osoblja, sirovine, oglašavanje i poreze. Za mini-proizvodnju, može doseći do 1 milijun rubalja mjesečno.

Buduća zarada

Do danas, prosječna veleprodajna cijena jedne tone šećera je oko 40 tisuća rubalja. Stoga je iznos budućih prihoda od projekta, budući da je u pogonu linija za proizvodnju 30 tona gotovih proizvoda mjesečno, doseći oko 1,2 milijuna rubalja.

Razdoblje povrata

Iznos mjesečne dobiti početne proizvodnje iznosi 200 tisuća rubalja. To znači da će kapital uložen u otvaranje poduzeća, pod uvjetom da se prostor za radionicu izdaju dugoročnim zakupom, isplati ne manje od dvije godine neprekinutog rada.

Za razvoj aktivnosti i povećanje prihoda, a time i neto dobiti, s vremenom je vrijedno voditi brigu o širenju poslovanja povećanjem raspona gotovog proizvoda. Čak i prije razdoblja povrata početne investicije moguće je dopuniti proizvodnjom posebnom opremom koja osim šećera može proizvesti rafinirani šećer, prašak i sirovi proizvod.

Poslovni plan tvornice šećera

Povratne informacije o poslovnom planu
"Proširenje tvornice mliječnih proizvoda"

Primili su zajam od 150 milijuna rubalja. u Sberbanku kako bi otvorio dodatnu proizvodnu liniju. Dokument je izrađen brzo, uzimajući u obzir sve zahtjeve banke. Kao rezultat toga, kredit je odobren za puni iznos.

Povratne informacije o poslovnom planu
"Proizvodnja pitke vode"

Privlačna privatna ulaganja u iznosu od 40 milijuna rubalja. otvoriti proizvodnju vode. Poslovni plan izrađen je iznimno kompetentno: uz potkrijepljenje svake stavke prihoda i rashoda, izračuni za ulaganja.

Povratne informacije o poslovnom planu
"Proizvodnja jaja, svinjetina i govedina"

Zahvalite se vašem timu za dobro obavljen posao! Konačno je usvojen poslovni plan koji ste razvili za poljoprivrednu banku. Financijski model zadovoljava zahtjeve banke i sasvim je razumljiv. Također sam volio poslovni plan u cjelini...

Novosibirsk
OJSC "Sibirski spoj"

Sažetak

Poslovni plan tvornice šećera opisuje postupak otvaranja poduzeća, uzimajući u obzir tržišnu situaciju i izračun pokazatelja financijskih i investicijskih učinaka.

Glavni preduvjeti za izračun: postrojenje će biti izgrađeno od nule, njegov proizvodni kapacitet će biti oko 1,5 tisuća tona prodanih proizvoda godišnje. Roba će biti isporučena i za poduzeće, upotrebom granuliranog šećera kao sirovine i za preprodaju na malo. Poduzeće će biti opremljeno modernim tehnološkim proizvodnim linijama.

Povrat - oko 2,5 - 3 godine.

Sadržaj poslovnog plana tvornice šećera:

  1. Sažetak.
  2. Istraživanje tržišta.
  3. Plan ulaganja
  4. Pitanja izgradnje postrojenja.
  5. Značajke rada s dobavljačima sirovina.
  6. Prodaja gotovih proizvoda.
  7. Organizacijski aspekti.
  8. Proizvodna tehnologija.
  9. Proizvodni aspekti.
  10. Prihodi i tekući troškovi.
  11. SWOT analiza aktivnosti.
  12. Opis rizika.
  13. Ukupni pokazatelji uspješnosti, njihova svojstva.
  14. Zaključak.

U koju svrhu trebate poslovni plan?

  1. To će vam pomoći kada započnete tvornicu šećera, omogućit ćete da uzmete u obzir sve nijanse procesa i nećete dopustiti da zalutate od predviđenog tečaja.
  2. Kao alat za interakciju s dobavljačima, izvođačima i kupcima gotovih proizvoda.
  3. Da biste stvorili priliku za dobivanje kredita od banke ili naknadu od investitora.
  4. Kao vodič za dugoročno praćenje rezultata postrojenja.

Uzorak poslovnog plana šećerne mase

odabrati
prikladna opcija

produžen
s financijskim kalkulacijama
s Excelovim financijskim modelom

produžen
s podešavanjem

Opcija standardnog poslovnog plana

Prošireni poslovni plan tvornice šećera s potpunom analizom poslovnog i financijskog plana za 5 godina

Prošireni poslovni plan tvornice šećera s potpunom analizom poslovnog i financijskog plana za 5 godina

Detaljni financijski model tvornice šećera

Detaljni financijski model tvornice šećera

  • Analiza dobiti i profitabilnosti u kontekstu pojedinačnih poslovnih područja i proizvoda
  • Analiza rizika i sigurnosti poslovanja u smislu prodaje, troškova i kreditnih opterećenja
  • Prodajna prognoza tromjesečno za 5 godina
  • Procjena troškova tromjesečno za 5 godina
  • Izračunavanje uvjeta za dobivanje i vraćanje zajma
  • Izračunavanje točke odstupanja
  • Izvješće o novčanom toku tromjesečno za 5 godina
  • Analiza financijskih i investicijskih pokazatelja
  • Analiza dobiti i profitabilnosti u kontekstu pojedinačnih poslovnih područja i proizvoda
  • Analiza rizika i sigurnosti poslovanja u smislu prodaje, troškova i kreditnih opterećenja
  • Prodajna prognoza tromjesečno za 5 godina
  • Procjena troškova tromjesečno za 5 godina
  • Izračunavanje uvjeta za dobivanje i vraćanje zajma
  • Izračunavanje točke odstupanja
  • Izvješće o novčanom toku tromjesečno za 5 godina
  • Analiza financijskih i investicijskih pokazatelja

Usklađivanje poslovnog plana s brojevima naših analitičara u roku od 5 radnih dana

Prošireni poslovni plan uključuje financijski model tvornice šećera u Excel formatu.

Poslovni plan je razvijen uzimajući u obzir praksu procjene projekata u ruskim bankama, kao i uzimajući u obzir zahtjeve investitora i fondova za potporu poslovanju u Ruskoj Federaciji. To će omogućiti potkrijepljenje odluka uprave o ulaganju u stvaranje i razvoj tvornice šećera, predviđanje financijskih rezultata i procjenu rizika.

Potpuni opis poslovnog plana možete preuzeti ovdje:

Da biste se upoznali sa sadržajem, preuzmite datoteku:

Tablice i grafikoni

Za prikaz popisa tablica, grafikona i dijagrama pogledajte datoteku:

Plaćanje i isporuka

Možete platiti na sljedeće načine:

  • Bankovne kartice (Rusija)
  • Elektronički novac
  • Terminali i saloni komunikacije
  • Prijenos novca
  • Bankovne kartice (međunarodne)

Slanje poslovnog plana i financijskog modela:

Slanje se provodi u roku od 24 sata nakon plaćanja na vašu e-adresu.

Poslovna organizacija

Šećer - proizvod široke upotrebe. Koristi se za pripremu raznih jela i proizvoda, alkoholnih pića, kao i na farmaceutske proizvode, poljoprivredu, plastiku itd. Proizvodnja ovog proizvoda ne može se nazvati prekompliciranim jer je šećer mono proizvod. Međutim, kako biste brzo i uspješno pokrenuli projekt, potreban vam je dobar poslovni plan tvornice šećera.

Što učiniti za pokretanje projekta?

  1. Analizirati tržišno okruženje, uključujući glavne dobavljače sirovina i tržišnih igrača.
  2. Izaberite mjesto.
  3. Organizirati aktivnosti za izgradnju postrojenja.
  4. Kupnja i instaliranje proizvodnih pogona u objektu.
  5. Privucite osoblje na posao.
  6. Provoditi obuku.
  7. Slažem se o suradnji s dobavljačima sirovina i veleprodajnim kupcima.
  8. Pokrenite postupak.

U pravilu, granulirani šećer se proizvodi od šećerne repe koja se uzgaja na području Rusije, a istodobno velika količina sirovine dolazi iz inozemstva. Kako bi se smanjio trošak proizvodnje, ima smisla pronaći pouzdane dobavljače sirovina u našoj zemlji. Većina šećerne repe u Rusiji se uzgaja u središnjim, Volga i južnim federalnim okruzima.

Analiza tržišta i opis projekta tvornice šećera

U Ruskoj Federaciji djeluje više od 70 tvornica šećera. Ukupni volumen proizvodnje šećera dnevno je više od 300 tisuća tona. Istodobno, tržišni volumen i dalje raste. Potražnja za proizvodom je vrlo visoka, što je objašnjeno širokim opsegom proizvoda. Zauzeti svoje pravo mjesto u segmentu je vrlo stvaran i obećavajući zadatak za poduzetnika.

Proizvedena roba / usluge

Šećer, rafinirani šećer, šećer u prahu, sirovi, melasa, silaža za prehranu (za poljoprivredu) itd.

Potencijalni kupci

Poduzeća koja koriste šećerne proizvode u vlastitim proizvodnim procesima, maloprodajnim lancima, trgovinama, poljoprivrednim proizvođačima itd.

Izračuni za otvaranje postrojenja za proizvodnju šećera prikazani su u nastavku u primjeru poslovnog plana.

Kako otvoriti šećer

Proizvodnja granuliranog šećera: opći pregled tržišta

Industrija hrane tradicionalno je bila jedna od najočuvanijih tržišnih promjena na tržištu, jer je potražnja za proizvodima u ovom sektoru konzistentna i stabilna. Jedine iznimke su takozvani. "Elite" proizvodi: delicije, skupi sorti čokolade, itd.

No, najjednostavniji i jeftiniji - iu proizvodnji iu odnosu na investicije u opremu - proizvodi su često najprofitabilniji jer su uključeni u minimalnu potrošačku košaru i velika su potražnja.

U idealnom slučaju, proizvedeni prehrambeni proizvod bi trebao biti jednokomponentan - povećanje broja artikala u receptu povećava ulaganje u proizvodnju, odnosno: za mnoge sastojke potrebne su sve više i više novih strojeva. Istodobno, proizvodnja takvog proizvoda ne bi trebala platiti samo za sebe, već također donijeti opipljivu dividendu, tj. Biti velika potražnja, jer jednostavne jednokomponentne produkcije obično proizvode jeftin proizvod.

Postoji nekoliko desetaka visoko profitabilnih prehrambenih proizvoda, od kojih je jedna proizvodnja granuliranog šećera.

Takva proizvodnja udovoljava svim gore navedenim parametrima: jednokomponentni proizvod - načinjen od šećerne trske ili (u ruskom kontekstu) šećerne repe; potrošnja proizvoda je jednostavno ogromna: pored praktički svakog građanina zemlje, proizvodnja hrane troši šećer u većim količinama. Troškovi proizvodnje šećera su mali (detaljna rasprava u nastavku).

Naravno, ova produkcija, kao i ostali, ima svoje nedostatke i prednosti. U ovom slučaju minus se može nazvati privitkom tvornica šećera sirovinama - to jest, na mjesta rasta šećerne repe. U našoj zemlji, takve regije su Središnja, Privolzhska i Južna federalna područja - u drugim regijama, proizvodnja je moguća samo na uvoznim (uvezenim) sirovinama.

Postoji i pozitivna točka: više od 90% šećera proizvedenog u Rusiji proizvodi se od uvezenog poluproizvoda - sirovog šećera. To značajno povećava cijenu i, prema tome, prodajne cijene takvog šećera. I proizvodnja lokalnih sirovina je uvijek jeftinija - to će vam omogućiti da lako ući na tržište koristeći dampinške cijene.

Tehnologija proizvodnje šećera

Tehnološki lanac proizvodnje šećera može se podijeliti u nekoliko glavnih faza, a prva je pranje i čišćenje repova iz stranih predmeta. Činjenica je da kod berbe, osobito mehaniziranih, do 10-12% mase repe, osim samog tla (tla), vrha, slame, pijeska, troske, kamena, pa čak i pojedinačnih metalnih predmeta.

Za pranje repe koristi se specijalizirana oprema s pješčanim i ostalim (za kamenje i vrhove) "catchers", tj. Omogućuje čišćenje repe od stranih predmeta. Tlo se ispire ispiranjem. Odgovarajuće i najvažnije, učinkovito pranje sirovina u proizvodnji šećera temeljna je točka.

Za izdvajanje šećera od repe potrebno je dati izgled čipsa. Postupak dobivanja čipsova iz korijena repa provodi se na aparatima za rezanje repe pomoću difuzijskih noževa ugrađenih u posebne okvire.

Sadržaj šećera u čipovima bez šećera jako ovisi o kvaliteti tih čipova. Čipovi trebaju biti debljine oko 1 mm - ta se veličina smatra optimalnim za obradu repa u difuznim strojevima.

Kao što je poznato, samo šećer od repe dobiva se u najjednostavnijem i, čak se može reći, primitivan način - difuzno. Difuzija je ekstrakcija komponente iz tvari s kompleksnim pripravkom koristeći otapalo.

U ovom slučaju, ekstrahirana komponenta je saharoza, spoj je šećerna repa, a voda je otapalo. Zapravo u industrijskim difuzorima, ili, kako se to ispravnije naziva, mehaniziranim difuzijskim aparatima, dolazi do namočenja vlakana dobivenih rezanjem repe (četinari) u vodi. Dobivena tekućina naziva se difuznim sokom.

Nakon isteka određenog vremena, sok od difuzije odvaja se od de-šećernih šećerne repe (u posebnim uređajima, nazvanim "zamke za pulpe") i dalje razgrađuju u komponente kako bi se dobila čista kristalna saharoza (zapravo šećer).

Činjenica je da je sok od difuzije višekomponentni sustav. Sadrži saharozu i razne nečistoće koje predstavljaju topivi proteini, pektinske tvari i njihovi produkti razgradnje, reducirajući šećeri, aminokiseline itd. Nečistoće difuznih sokova razlikuju se u kemijskoj prirodi i stoga imaju širok spektar fizikalno-kemijskih svojstava što uzrokuje drugačiju prirodu reakcija, što dovodi do njihovog uklanjanja iz sedimenta.

Kada se rabe kao reagensi za pročišćavanje kalcijevog hidroksida i ugljičnog dioksida, provode se koagulacija, taloženje, raspadanje, hidroliza, adsorpcija i ionska izmjena. Ali zvuči samo komplicirano. Zapravo, za takve naizgled teške postupke potrebna je najjednostavnija tehnika: vakuumski filtri, zasićeni i neki drugi strojevi.

Sirup nastao kao rezultat treće faze prerade treba koncentrirati do sirupa sa sadržajem suhe tvari do 65-70% s početnom vrijednošću ove vrijednosti od 14-16%. To je učinjeno u isparivaču.

Kristalizacija šećera je krajnja faza u njegovoj proizvodnji. Ovdje se praktički čista saharoza izolira iz višekomponentne smjese, koja je sirup.

Oprema potrebna za proizvodnju granuliranog šećera

Opcije za nabavu opreme za proizvodnju granuliranog šećera. Ovo je neovisni raspored različitih strojeva, uključujući i pretvorbu nespecijaliziranih; i kupnju korištene linije, ili čak cijele šećerane, od kojih još uvijek ima prilično velik broj; i kupnju gotove šećerne tvrtke; i, konačno, stjecanje nove linije (linija) za proizvodnju šećera od dobavljača.

Razmotrite ove opcije detaljnije. Odmah ćemo odbaciti izgled kao opciju: točka nije da je neprofitabilna - naprotiv, ako imate takvu priliku, nećete se ustručavati koristiti ga, a da se ne probudite u ovaj članak - onima koji razumiju tehnologiju proizvodnje toliko općenito, ne trebaju takvi savjeti.

Druga je opcija zanimljiva, ali sadrži mnoge zamke. Doista, potpuno opremljena tvornica šećera može se kupiti po relativno maloj cijeni: od 0,5 do 5 milijuna dolara (primjerice, tvornica šećera Biysk nedavno je prodana za 57 milijuna rubalja ili nešto više od 1,7 milijuna dolara), ovisno o tome iz tehničkog stanja.

Prednosti su, naravno, neupitne: u ovom slučaju kupujete gotovu tvornicu šećera, u pravilu, velikog kapaciteta, s infrastrukturom i često s uspostavljenom i dobro uspostavljenom mrežom dobavljača - takve tvornice šećera, naravno, nalaze se nedaleko od područja sjetve šećerne repe.

Međutim, postoje i nedostaci, koji su u nekim slučajevima mnogo više. Dakle, "gotova biljka" može se pretvoriti u ruševnu zgradu izgrađenu 1960-ih, pa čak i tridesetim godinama s nesposobnim za proizvodnju, moralno, da ne spominjem činjenicu da je fizički zastarjela i istrošena oprema.

Dobavljači više ne mogu biti - danas Rusija uvozi 90% sirovog šećera (sirovi šećer), a sigurnost poljoprivredno-industrijskog kompleksa za proizvodnju ove kulture treba unaprijed provjeriti.

Uz nepromišljene, nepismene akcije, zapravo ćete dobiti ruševine postrojenja s strojevima, prikladnim samo za otpadni metal, koji, naravno, ne plaća iznos transakcije, a da ne spominjemo dobivanje neke dobiti. Stoga razmislite dvaput i pažljivo izračunajte sve ako ćete kupiti takvu postrojenja.

Kupnja postojećeg posla za proizvodnju šećera može biti dobra akvizicija. Međutim, ovdje ne bismo trebali zaboraviti na oprez: na primjer, novo puštanje u rad 2000-ih godina, tvornica šećera procjenjuje se na 5 milijuna dolara ili 150 milijuna rubalja.

U načelu, ulaganja nisu toliko mala, ali odmah se postavlja pitanje: zašto je potpuno novo poduzeće za prodaju?

Pri kupnji tvornice šećera pažljivo pregledajte opremu: bivši vlasnik za 5-10 godina rada može ga uvelike apsorbirati.

Ako niste razumjeli zamršenosti tehničkog stanja strojeva, bolje je konzultirati se s stručnjacima. Iako, ako prethodni vlasnik igra iskrenu igru, on će vam reći o prednostima i nedostacima stečene imovine, pružiti bazu resursa i upoznati se sa sektorom prodaje (prodaje) proizvoda.

Posljednja mogućnost je kupnja nove linije za proizvodnju šećera. Čini se da je ova opcija jasno vidljiva na prvi pogled, međutim, ovdje postoje neke ispravke.

Naime, teško će se kupiti nova tvornica s obradom volumena, primjerice, opremom s kapacitetom (kapacitetom) većim od 50 tona dnevno, i zbog visokih cijena i zato što oprema takvog kapaciteta radi isključivo za velike korporacije.

U principu, po cijenama je vrijedno usredotočiti se na kineske proizvođače: kao što znate, industrijski proizvodi koje proizvode oni su dovoljne kvalitete, što se ne može reći o potrošačkim dobrima.

Dakle, približne cijene linija šećera su kako slijedi: linija s kapacitetom od 10 tona dnevno košta oko 7.000 tisuća rubalja; linija s kapacitetom od 15 tona dnevno košta oko 14.000 tisuća rubalja, a linija kapaciteta 50 tona dnevno košta oko 35.000 tisuća rubalja.

Prosjek prezentiranih linija - 25 tona na dan košta 3,400,000 jena. Kao što možete vidjeti, izbor je raznolik - možete odabrati različite linije, kombinirati ih ili ih kupiti po potrebi.

Proizvodnja granuliranog šećera: perspektiva razvoja

Prva perspektiva je, naravno, širenje raspona. Već smo upoznati s proizvodnjom šećera.

Sljedeća najpopularnija vrsta - profinjena. Za svoju proizvodnju ne zahtijevaju značajni troškovi: dodatna oprema (rafinerija) koštat će samo 220.000 jena ili 380.000 jena (sa strojem za pakiranje). Uglavnom, ova linija bi trebala odmah dobiti.

Ne zaboravite na sekundarne proizvode: celulozu i melase. Kao što je napisano gore, sok od difuzije odvaja se od neželjenih šećerne repe u posebnim uređajima, nazvanim "zamke za pulpe".

Zatim se ove žetone repe pritišću i šalju u sekciju sušilice na suhu tvari od 87%.

To su pulpe - briketi ili raspršivanje korisne sjemenske krme. Melasa je u suštini feed melasa; sirupastu tekuću tamnosmeđu boju s određenim mirisom. Ova dva važna proizvoda mogu se koristiti, na primjer, kao sredstvo za zamjenu s dobavljačima sirovina. Osim toga, nemojte zaboraviti na jednostavne melase, koji također imaju svoje tržište.

Postoji više egzotičnog proizvoda čija se proizvodnja mora svladati barem za raspon - tzv. šećer šećer ili šećerni sok. To su jednostavno veliki prozirni kristali šećera dobiveni kristalizacijom šećernog sirupa u posebnim posudama s napete niti.

Naravno, ne biste se trebali ograničiti na proizvodnju jednog šećera - s vremenom je neophodno svladati prateću proizvodnju (na primjer, šećer u prahu i sl.).

Reprodukcija šećera:

Auto posao. Brzi izračun profitabilnosti poduzeća u ovom području

Izračunajte dobit, povrat, profitabilnost bilo kojeg posla u 10 sekundi.

Unesite početne privitke
dalje

Da biste započeli izračun, unesite početni kapital, kliknite sljedeći gumb i slijedite daljnje upute.

Neto dobit (mjesečno):

Želite li napraviti detaljni financijski izračun za poslovni plan? Koristite našu besplatnu aplikaciju za Android za posao na Google Playu ili naručite profesionalni poslovni plan našeg stručnjaka za planiranje poslovanja.

Top