logo

Ječam je jedna od najčešćih žitarica. Ako želite sami rasti, svakako pročitajte naš članak. Naučit ćete sve o sorti biljke i njegovim uvjetima uzgoja.

Detaljan opis tehnologije sjetve, brige i žetve pomoći će u borbi s uzgojem žitarica, a vi ste zajamčeni da ćete dobiti bogatu žetvu žitarica kod kuće.

Kako uzgajati ječam

Od žitarica, ječam se smatra najpreciznijim, pa morate znati točno kako ga uzgajati kod kuće da biste dobili dobru žetvu.

Prilikom uzgoja ovog usjeva potrebno je uzeti u obzir neke osobitosti: zahtjeve za tlo, toplinu, vlažnost i rasvjetu.

Uzgojni uvjeti

Pravilno sjetva je ključ za dobivanje dobre žetve. Glavni uvjet za klijavost sjemena je rano sijanje. Zbog umjerenih temperatura i dovoljne vlage, kultura klija ravnomjerno i brzo dobiva zelenu masu.

Zbog strukture korijenskog sustava zahtijeva plodnost tla. Zemljište za sjetvu mora se oploditi unaprijed i očistiti od korova. Najbolji predvodnici kulture su krumpir, kukuruz, zimski usjevi i mahunarki.

Tehnologija uzgoja

Sjetva počinje u prvom tjednu proljetnog rada na terenu. Ako je sadnja postignuta kasnije, izbojci mogu biti oštećeni od bolesti i štetnika, a prinos će se smanjiti. Unatoč činjenici da se za sijanje uskog reda i obične metode koristi prednost treba dati prvom.

Napomena: S uskim metodom sjetve, udaljenost između redova iznosi samo 7,5 cm, zbog čega sjeme raste gužve i gotovo istodobno, a visoka gustoća biljaka sprječava razvoj korova.

Korištenjem metode uskog reda, potrebno je strogo poštivati ​​norme sjetve, jer će preveliki nasadi imati negativan utjecaj na kvalitetu i količinu usjeva. Ovisno o regiji, koriste se sljedeći standardi:

  • Daleki istok i Nonchernozem zona - 5-6 milijuna po hektaru;
  • Središnja traka i zaljev Chernozem - do 5,5 milijuna zrna po 1 ha;
  • Ural i Volga - 3,5-4 milijuna sjemena po hektaru.

Ništa manje važno je dubina sjetve. Ako su sjemenke blizu površine tla, one će se početi neravnomjerno klijati, a ako se žitarice stave na veću dubinu, neke će klice umrijeti, a ne probijaju se na površinu.

Prosječna dubina sjetve ovisi o tlu i klimatskim uvjetima. Za suhe dijelove, to je 6-8 cm, za pješčane tla - 5-6 cm, i za tešku glinu tla - ne više od 4 cm.

Tehnologija uzgoja sa svim fazama detaljno je prikazana u videu.

Vrste ječma

Za ljudsku potrošnju i pripremu hrane za životinje koristili su se samo kulturne sorte. Oni su više vrsta (slika 1):

  • Dvostruki red donosi samo jedan spikelet, a bočne klice ne daju prinos;
  • Multi-row - biljka s više ušiju. Razlikuje visoka produktivnost i otpornost na sušu;
  • Srednji se sastoji od jedne do tri ušiju. Ova vrsta smatra se rijetkost za našu zemlju, jer se nalazi samo u nekim regijama Azije i Afrike.


Slika 1. Glavne vrste kulture

Pored toga, usvojena je klasifikacija prema vrsti, ovisno o nutritivnoj vrijednosti. Grain 1 razred služi za proizvodnju žitarica, a drugi za pripremu slada i stočne hrane. Osim toga, ona je podijeljena na zimu i proljeće (različiti datumi sadnje, klijanje i prinos).

Gdje je uzgojen ječam u Rusiji

Teško je jednoznačno utvrditi gdje se uzgaja ječam u Rusiji, budući da se ta žitarica smatra jednim od najčešćih na svijetu.

Napomena: U svijetu se nalazi četvrti po pitanju područja usjeva, drugi samo za pšenicu, rižu i kukuruz. U Rusiji, usjevi ove biljke zauzimaju vodeću poziciju zbog nedovoljne kulture.

Kultura se uzgaja posvuda u Rusiji. Jedine iznimke su sjeverna područja (sjeverna granica usjeva prolazi kroz širinu poluotoka Kola i Magadana). Općenito, nezahtjevna priroda usjeva i sorti posebno uzgajani od uzgajivača čine ga jednim od najboljih za uzgoj u ruskoj klimi.

Vrste ječma

Zbog velike raznolikosti, početnici poljoprivrednici često imaju pitanje o tome koja biljna sorta odabrati. U ovom slučaju treba voditi ne samo tlo i klimatske uvjete, već i razinu prinosa i karakteristike pojedinih sorti.

Ispod su karakteristike najboljih sorti ječma za uzgoj u ruskoj klimi.

Chepelevova raznovrsna ječina ječma

Raznolikost memorije Chepeleva su stvorili uzgajivači križanjem nekoliko sorti. Glavna značajka sorte je da je stvorena posebno za uzgoj u uvjetima klime Sibira i Urala (slika 2).


Slika 2. Razlika u memoriji Chepeleva

Osim toga, kultura se dobro prilagođava različitim uvjetima uzgoja i ima stabilan prinos, bez obzira na tlo, temperaturu i rasvjetu. Također, sorta se učinkovito suprotstavlja suši, i iako se smatraju sredinom sezone, izbojci su vrlo otporni na bolesti i štetočine.

Opis sorte ječma Bogdan

Ova sorta je jedna od podvrsta žitarica. Ovo zrno se uglavnom koristi za proizvodnju stočne hrane.

Karakteristična značajka sorte je da se ne može uzgajati samo na polju sjetvom, već i divljim. Najčešće se nalazi u sušnim područjima. Kultura je vrijedna zbog svoje nepretencioznosti, a visok prinosi i kvaliteta zrna omogućuju hranidbu i vitaminizaciju hrane za životinje na temelju toga.

Ječam je hranio sadnju i njegu

To je prilično dekorativna kultura koja se aktivno koristi u dizajnu krajolika. Biljka ima meke stabljike koje završavaju u bujnim resicama (slika 3).

Napomena: Bolje je ukloniti četkicu tijekom razdoblja cvatnje kako bi se spriječilo samozljeđivanje.

Sadnja i briga za usjev je vrlo jednostavna. Budući da je nepretenciozan, trebate je samo jednom sijati u vrtu. Daljnja skrb uključuje samo uklanjanje dlačica tijekom cvjetanja, ali čak i ako se usjev širi oko vrta, lako će se ukloniti. Korijenni sustav leži plitko, tako da je biljka vrlo lako izvadena iz korijena.


Slika 3. Sušeno riže: fotografija

Biljke se ne mogu hraniti, ali u proljeće, nakon pojave prvih izbojaka, poželjno je ukloniti korov, a na suho vrijeme organizirati redovito zalijevanje.

Priprema tla i gnojidba

Tlo za sjetvu pripremljeno je u jesen, odmah nakon žetve prethodnika. Kopanje tla i poduzimanje mjera za zadržavanje pokrivača snijega. To pomaže zasićenje tla s vlagom prije proljetnog sjetve.

Vidi također: Kako uzgajati pšenicu kod kuće

U proljeće, neposredno prije dodavanja sjemena na tlo, oni provode dodatni plitki labavljenje, što dozvoljava zasićenje zemlje vlagom i zrakom.


Slika 4. Gnojivo usjeva kod kuće

Važnu ulogu u dobivanju dobrih prinosa igra pravodobna gnojidba (slika 4). Budući da kultura zahtijeva plodnost tla, gnojiva se nanose u jesen i proljeće (opet).

Napomena: Nakon pojave sadnica za oplodnju biljaka nema smisla, jer neće moći u potpunosti apsorbirati hranjive tvari.

Za jačanje korijena i stvaranje velikih ušiju tijekom jesenskog oranja i izravno tijekom sjetve primjenjuju se gnojiva fosfata i kalija. Važno je da biljka bolje reagira na mineral, nego na organsko gnojivo.

Zahtjevi za sadnju

Unatoč činjenici da se kultura uzgaja u svim klimatskim zonama, zahtijeva se na razini plodnosti tla. Ako je tlo kiselo, mladi izbojci mogu prestati uzgoj ili čak umrijeti, a kada je vlažnost visoka, kultura je pod utjecajem truljenja i gljivičnih bolesti.

rasvjeta

Za normalne plodne biljke potrebno je dobro osvjetljenje. Ako je područje slabo osvijetljeno, biljke će polako rasti, a razdoblje formiranja šiljka će biti odgođeno.

Ovo stanje je relevantno ne samo za sredinu sezone, već i za rane sorte, tako da su zemljišta za sjetvu trebala biti dobro osvijetljena tijekom dnevnog svjetla.

Ječam: toplinski zahtjevi

Kultura raste dobro u svim klimatskim zonama, bez obzira na temperaturu. Zahvaljujući ranoj sjetvi, mladi izbojci su otporni na mraz i daju visoke prinose.

Osim toga, pripada jednoj od najranijih žitarica, a datumi sjetve i klijanja dopuštaju da se izbojci pojačaju prije pojave prvih korova i štetnika.

vlažnost

Kultura dobro podnosi sušu, a višak vlage može uzrokovati opadanje korijena i izazvati gljivične bolesti. Većina tekućih biljaka zahtijeva u fazi ulaska u cijev i na početku stvaranja ušiju.

Jaki nedostatak vlage, kao i njegov višak, u početnoj fazi razvoja biljaka dovodi do formiranja sterilnih izbojaka ili uzrokuje smrt biljaka.

Skrb o ječmu

Briga za hranu uključuje samo nekoliko aktivnosti, budući da se ovaj uzgoj zrna smatra nepretencioznim:

  1. U suhim područjima iu područjima s laganim tlima, valjanje se provodi odmah nakon sjetve, ali ako se na površini tla pojavljuje kora, potrebno je provesti površinsko trganje.
  2. U kasnijim fazama uzgoja, već u fazi zrenja zrna, uvodi se oplodnja koja pomaže povećanju količine proteina u proizvodu.
  3. Tijekom rasta usjeva, herbicidi se upotrebljavaju za suzbijanje korova i posebnih preparata koji sprečavaju smještaj usjeva.

Također je potrebno redovito pregledati polje, i kada su otkriveni štetnici ili njihove ličinke, prskajte ih.

S videozapisa naučit ćete kako uzgajati usjeve u hidroponici kod kuće.

Skladištenje neobrađenog zrna ječma

Glavna svrha skladištenja zrna je očuvanje njihove prehrambene vrijednosti i sposobnost klijanja. Male količine žetve mogu se pohraniti na podu u stajama ili bunarima. Glavni uvjet je da prostorija bude suha i čista, a unutarnji prostor mora biti dobro prozračen (slika 5).


Slika 5. Metode skladištenja zrna

Sjeme sorte namijenjeno sadnji, pohranjeno u vrećama debele tkanine. U takvom spremniku, sjeme konzumira manje kisika i zadržava sposobnost klijanja.

Vidi također: Metode suzbijanja bolesti i štetnika ječma

Prilikom skladištenja zrna, vlažnosti i temperature imaju posebnu važnu ulogu. Razina vlage ne smije biti veća od 12%, inače će se sirovine početi truliti i postati pokrivene kalupom. Temperatura ne bi trebala prelaziti 10 stupnjeva. Uz povećanje ovog pokazatelja, mikroorganizmi počinju razvijati u skladištu, sposobni uništiti cijeli usjev.

Bolesti, sorte i tehnologija uzgoja proljetnog ječma

Takvu kulture žita kao ječam već dugo proučava i uzgaja čovjek. Danas proljetni ječam važna je hrana, tehnička i sirovina sirovina. Iz njega se proizvodi poznati biser ječam i ječam brašno. Osim toga, koristi se kao koncentrirana hrana za životinje.

Što je to?

Proljetni ječam već je odavno prepoznat kao glavna hrana i tehnička komponenta. Žitarice su osnova za proizvodnju brašna, ječma i ječmenog brašna, zamjena kave. U svojem čistom obliku brašno od brašna nije pogodno za pečenje kruha, pa se dodaje pšenično brašno i raženi brašno (15-20%). Zrno ječma je doista vrijedna sirovina. Sadrži proteine ​​(10%), ugljikohidrate (60%), masti (3%), vlakna (6%) i pepeo (2,7%).

Protein u biljci je bogat aminokiselinama - lizinom i triptofanom. Žitarice su naširoko koristi za sastav koncentriranih vrsta hrane (1 kg sadrži 100 g vrijednog proteina) za stoku, posebno svinje. Dio jezgre sadrži visoku razinu korisne supstance zvanu hordein. Jednom u tijelu životinja, on inhibira razvoj gram-pozitivnih tipova bakterija. Ova značajka poboljšava stanje domaće goveda. Pored poljoprivrede, industrija piva nije bila bez ječma. Kao sastavni dio slada piva, dvokrilac ječma s sadržajem plastidnog škroba bogatog amilozom i amilopektinom pokazao se dobro.

Za razliku od raži i pšenice, slatkovodni ječam je najhranjiviji. Žitarice s parenjem izvrsne su za prehranu životinja. Agronomi na jugu Rusije radije rastu ovu biljku za zelenu krmu i miješanu sijenu, gdje se dodaju grašak, grahorica, biljka i ostali usjevi. Za njihova biološka svojstva, proljetni ječam prepoznat je kao dobra komponenta među usjevima u kategoriji rotacije polja usjeva. Za njegovu uzgoj, manje vlažnosti se troši, ranija sezona ima kratko vrijeme sazrijevanja, ranije. Osim toga, upotreba tehnologije prikladna je za skrb i žetvu usjeva, što smanjuje troškove terenskog rada. Ova biljka žitarica koristi se kao obrok osiguranja za sadnju zimskih usjeva.

Ječam je predstavnik žitarica. Cijeli rast žitarica pod utjecajem su raznih čimbenika - klime, vremenskih uvjeta, njege, gnojiva i drugo. Agronomi su identificirali takve faze razvoja i rasta kulture kao:

  • klijanje krzna;
  • sadnice;
  • izdanaka;
  • izlaz u cijev;
  • oranja;
  • cvatnje;
  • formiranje i sazrijevanje sjemena.

Sorte i njihove osobine

Kultura ječma je sljedećih vrsta:

  • više redaka (običnih);
  • dvostruki red;
  • intermedijer.

Većina regija u Rusiji sudjeluje u uzgoju običnih i dvostrukih redova. Najčešće susrirane vrste su "Prairie" i "Sir". Posjeduju visoku plodnost i dobru kvalitetu. Ovisno o klimatskim uvjetima u poljoprivredi, poznato je više od 80 sorata ječma. Valja istaknuti najpoznatije.

  • "Vakula" ima dobru otpornost na teritorijalne i klimatske promjene. Masa zrna je 0,050 g, a dovoljna količina vlage doprinosi njegovom porastu na 0,062 g. Slabost je slaba, sadržaj proteina je nizak. Prinos može smanjiti zadebljanje usjeva. Naknade od 1 ha - oko 9 tona.
  • "Helios". Bogati i česti navodnjavanje povećava prinose. Uzgojna sezona traje 92 dana. Žitarica teži oko 0,049 g. S 1 hektarom zemljišta možete skupiti 8 tona zrna.
  • "Prairie". Sazrijevanje - 68-90 dana. Težina zrna doseže 0,045 g. Sastav - 58% škrob, 15% sirovih proteina. Prosječna hektarska pristojba po hektaru iznosi samo 6,1 tone.
  • "Duncan" ima prosječnu veličinu zrna, snažne stabljike, karakterizira otpornost na stadione i staze. Žetva je 8 tona kulture od 1 ha.
  • "Leon" sazrijeva u 85 dana, ne boji se vrućeg i suhog vremena. Protein i lizin su prikazani u velikim količinama. Prinosi su pod utjecajem vremena i klime - od 1 do 4 tone po hektaru.

ječam

Ječam je posljednji žitni usjev, koji se, nakon pšenice i raži, uzgaja kao proljeće i zima. Svi ostali usjevi u ruskim uvjetima uzgajaju se tijekom proljetno-ljetnog razdoblja i pripadaju proljetnim kulturama.

Područje uzgoja ječma

Budući da je ječam puno manje otporan na hladnoću od raži i pšenice, zimske se sorte uglavnom uzgajaju na jugu europskog dijela Rusije (u Kubanu i Sjevernom Kavkazu), gdje rano sakupljanje ove usjeve dopušta upotrebu rezultirajućeg vremenskog intervala za obradu polja za sjetvu zimskog pšenice to je važeći prekursor ili krmno bilje.

Zbog potpunog korištenja vlage i ranog zrenja prije početka sušnog razdoblja prinos zimskih ječmenih sorti višestruko je veći od izvorskih sorti i prosječno oko 20-25 centnara po hektaru; istodobno je zrno, zbog dovoljne vlage, visoke kvalitete i veće veličine nego u proljetnoj sjetvi.

Optimalni uvjeti za uzgoj kulture

Barley usjevi su mnogo zahtjevniji na pozitivnim temperaturama od gore navedenih usjeva. Dakle, čak i kratki mrazovi do -10-12 ° C u odsutnosti snijega mogu biti katastrofalni za biljke; Jednako nepoželjni za njegov razvoj i oštre prosječne dnevne fluktuacije temperature.

Regulacija temperature najpovoljnija za razvoj biljaka u početnoj fazi je 7-8 ° C; na toj je temperaturi sadnica počela aktivno rasti, unatoč činjenici da oni već klijati pri temperaturi od 2 ° C.

Maksimalni vegetativni period zimskog ječma je 300 dana, što omogućuje da ovaj usjev izbjegne dugotrajno izlaganje previsokim temperaturama kolovoza i ne prolazi suhim vjetrovima u južnim dijelovima zemlje. Međutim, zbog maksimalne upotrebe vlage u proljeće, ječam podnosi sušu vrlo lako.

Ječam se odnosi na usjeve koji su vrlo osjetljivi na pravovremeno uvođenje hranjivih tvari; Potreba za kulturom u dušiku (36 kg), kalija (do 24 kg) lagano se osjeća, a malo je niža u fosforu (do 12 kg) za svaku proizvedenu tonu žita. Međutim, prilikom planiranja rasporeda gnojidbe treba imati na umu da je fosfor potreban tijekom početnih faza razvoja, pa se uvodi u sjetvu pri brzini od 10 kg fosfornog oksida na 1 hektara obradivog zemljišta.

Uvođenje fosfora i kalijuma omogućuje da biljke dobiju hranjive tvari potrebne za korijenje i otvrdnjavanje, čime se povećava sposobnost usjeva da tolerira kratkotrajne mraz i oštre promjene temperature, čime se povećava otpornost usjeva na hladnoću. U rano proljeće, kada se uspostavi stalna pozitivna temperatura, kada biljke počnu napredovati, potrebno je hraniti dušikovo gnojivo, što vam omogućuje povećanje prinosa za prosječno 10-15%.

Što se tiče ostalog, agrotehnika brige za usjeve ne razlikuje se od uzgoja zemlje za ostale žitarice i sastoji se od pravodobnog trganja, kontrole korova, kultiviranja s odgovarajućim herbicidima i provođenja dodatnih obrada.

Značajke proljetnog ječma

Za razliku od zimskog ječma, koji zahtijeva umjereno hladne zime i stoga može rasti samo na jugu europskog dijela Rusije, proljetni ječam, zbog svoje rane zrelosti, može se uzgajati u gotovo svim klimatskim zonama zemlje, s izuzetkom Dalekog sjevera. Ipak, najpovoljniji uvjeti za ovu kulturu razvili su se u regiji Srednje Crne Zemlje, regiji Nečernozem, južnoj regiji zemlje, Uralima i na jugu Sibira - ovdje je koncentrirano glavno područje uzgoja ove kulture.

Proljetni ječam pripada stabilno visokim prinosima i, ako se pravilno provede, složene agrotehničke mjere mogu dosljedno primati od 15 do 70 q / ha, ovisno o klimatskim uvjetima i plodnosti tla.

Kako uzgajati ječam kod kuće

Ječam je jedna od najčešćih žitarica. Ako želite sami rasti, svakako pročitajte naš članak. Naučit ćete sve o sorti biljke i njegovim uvjetima uzgoja.

Detaljan opis tehnologije sjetve, brige i žetve pomoći će u borbi s uzgojem žitarica, a vi ste zajamčeni da ćete dobiti bogatu žetvu žitarica kod kuće.

Kako uzgajati ječam kod kuće

Od žitarica, ječam se smatra najpreciznijim, pa morate znati točno kako ga uzgajati kod kuće da biste dobili dobru žetvu.

Prilikom uzgoja ovog usjeva potrebno je uzeti u obzir neke osobitosti: zahtjeve za tlo, toplinu, vlažnost i rasvjetu.

Uzgojni uvjeti

Pravilno sjetva je ključ za dobivanje dobre žetve. Glavni uvjet za klijavost sjemena je rano sijanje. Zbog umjerenih temperatura i dovoljne vlage, kultura klija ravnomjerno i brzo dobiva zelenu masu.

Zbog strukture korijenskog sustava zahtijeva plodnost tla. Zemljište za sjetvu mora se oploditi unaprijed i očistiti od korova. Najbolji predvodnici kulture su krumpir, kukuruz, zimski usjevi i mahunarki.

Tehnologija uzgoja

Sjetva počinje u prvom tjednu proljetnog rada na terenu. Ako je sadnja postignuta kasnije, izbojci mogu biti oštećeni od bolesti i štetnika, a prinos će se smanjiti. Unatoč činjenici da se za sijanje uskog reda i obične metode koristi prednost treba dati prvom.

Napomena: S uskim metodom sjetve, udaljenost između redova iznosi samo 7,5 cm, zbog čega sjeme raste gužve i gotovo istodobno, a visoka gustoća biljaka sprječava razvoj korova.

Korištenjem metode uskog reda, potrebno je strogo poštivati ​​norme sjetve, jer će preveliki nasadi imati negativan utjecaj na kvalitetu i količinu usjeva. Ovisno o regiji, koriste se sljedeći standardi:

  • Daleki istok i Nonchernozem zona - 5-6 milijuna po hektaru;
  • Središnja traka i zaljev Chernozem - do 5,5 milijuna zrna po 1 ha;
  • Ural i Volga - 3,5-4 milijuna sjemena po hektaru.

Ništa manje važno je dubina sjetve. Ako su sjemenke blizu površine tla, one će se početi neravnomjerno klijati, a ako se žitarice stave na veću dubinu, neke će klice umrijeti, a ne probijaju se na površinu.

Prosječna dubina sjetve ovisi o tlu i klimatskim uvjetima. Za suhe dijelove, to je 6-8 cm, za pješčane tla - 5-6 cm, i za tešku glinu tla - ne više od 4 cm.

Tehnologija uzgoja sa svim fazama detaljno je prikazana u videu.

Vrste ječma

Za ljudsku potrošnju i pripremu hrane za životinje koristili su se samo kulturne sorte. Oni su više vrsta (slika 1):

  • Dvostruki red donosi samo jedan spikelet, a bočne klice ne daju prinos;
  • Multi-row - biljka s više ušiju. Razlikuje visoka produktivnost i otpornost na sušu;
  • Srednji se sastoji od jedne do tri ušiju. Ova vrsta smatra se rijetkost za našu zemlju, jer se nalazi samo u nekim regijama Azije i Afrike.
Slika 1. Glavne vrste kulture

Pored toga, usvojena je klasifikacija prema vrsti, ovisno o nutritivnoj vrijednosti. Grain 1 razred služi za proizvodnju žitarica, a drugi za pripremu slada i stočne hrane. Osim toga, ona je podijeljena na zimu i proljeće (različiti datumi sadnje, klijanje i prinos).

Gdje je uzgojen ječam u Rusiji

Teško je jednoznačno utvrditi gdje se uzgaja ječam u Rusiji, budući da se ta žitarica smatra jednim od najčešćih na svijetu.

Napomena: U svijetu se nalazi četvrti po pitanju područja usjeva, drugi samo za pšenicu, rižu i kukuruz. U Rusiji, usjevi ove biljke zauzimaju vodeću poziciju zbog nedovoljne kulture.

Kultura se uzgaja posvuda u Rusiji. Jedine iznimke su sjeverna područja (sjeverna granica usjeva prolazi kroz širinu poluotoka Kola i Magadana). Općenito, nezahtjevna priroda usjeva i sorti posebno uzgajani od uzgajivača čine ga jednim od najboljih za uzgoj u ruskoj klimi.

Vrste ječma

Zbog velike raznolikosti, početnici poljoprivrednici često imaju pitanje o tome koja biljna sorta odabrati. U ovom slučaju treba voditi ne samo tlo i klimatske uvjete, već i razinu prinosa i karakteristike pojedinih sorti.

Ispod su karakteristike najboljih sorti ječma za uzgoj u ruskoj klimi.

Chepelevova raznovrsna ječina ječma

Raznolikost memorije Chepeleva su stvorili uzgajivači križanjem nekoliko sorti. Glavna značajka sorte je da je stvorena posebno za uzgoj u uvjetima klime Sibira i Urala (slika 2).

Slika 2. Razlika u memoriji Chepeleva

Osim toga, kultura se dobro prilagođava različitim uvjetima uzgoja i ima stabilan prinos, bez obzira na tlo, temperaturu i rasvjetu. Također, sorta se učinkovito suprotstavlja suši, i iako se smatraju sredinom sezone, izbojci su vrlo otporni na bolesti i štetočine.

Opis sorte ječma Bogdan

Ova sorta je jedna od podvrsta žitarica. Ovo zrno se uglavnom koristi za proizvodnju stočne hrane.

Karakteristična značajka sorte je da se ne može uzgajati samo na polju sjetvom, već i divljim. Najčešće se nalazi u sušnim područjima. Kultura je vrijedna zbog svoje nepretencioznosti, a visok prinosi i kvaliteta zrna omogućuju hranidbu i vitaminizaciju hrane za životinje na temelju toga.

Ječam je hranio sadnju i njegu

To je prilično dekorativna kultura koja se aktivno koristi u dizajnu krajolika. Biljka ima meke stabljike koje završavaju u bujnim resicama (slika 3).

Napomena: Bolje je ukloniti četkicu tijekom razdoblja cvatnje kako bi se spriječilo samozljeđivanje.

Sadnja i briga za usjev je vrlo jednostavna. Budući da je nepretenciozan, trebate je samo jednom sijati u vrtu. Daljnja skrb uključuje samo uklanjanje dlačica tijekom cvjetanja, ali čak i ako se usjev širi oko vrta, lako će se ukloniti. Korijenni sustav leži plitko, tako da je biljka vrlo lako izvadena iz korijena.

Slika 3. Sušeno riže: fotografija

Biljke se ne mogu hraniti, ali u proljeće, nakon pojave prvih izbojaka, poželjno je ukloniti korov, a na suho vrijeme organizirati redovito zalijevanje.

Priprema tla i gnojidba

Tlo za sjetvu pripremljeno je u jesen, odmah nakon žetve prethodnika. Kopanje tla i poduzimanje mjera za zadržavanje pokrivača snijega. To pomaže zasićenje tla s vlagom prije proljetnog sjetve.

U proljeće, neposredno prije dodavanja sjemena na tlo, oni provode dodatni plitki labavljenje, što dozvoljava zasićenje zemlje vlagom i zrakom.

Slika 4. Gnojivo usjeva kod kuće

Važnu ulogu u dobivanju dobrih prinosa igra pravodobna gnojidba (slika 4). Budući da kultura zahtijeva plodnost tla, gnojiva se nanose u jesen i proljeće (opet).

Napomena: Nakon pojave sadnica za oplodnju biljaka nema smisla, jer neće moći u potpunosti apsorbirati hranjive tvari.

Za jačanje korijena i stvaranje velikih ušiju tijekom jesenskog oranja i izravno tijekom sjetve primjenjuju se gnojiva fosfata i kalija. Važno je da biljka bolje reagira na mineral, nego na organsko gnojivo.

Zahtjevi za sadnju

Unatoč činjenici da se kultura uzgaja u svim klimatskim zonama, zahtijeva se na razini plodnosti tla. Ako je tlo kiselo, mladi izbojci mogu prestati uzgoj ili čak umrijeti, a kada je vlažnost visoka, kultura je pod utjecajem truljenja i gljivičnih bolesti.

rasvjeta

Za normalne plodne biljke potrebno je dobro osvjetljenje. Ako je područje slabo osvijetljeno, biljke će polako rasti, a razdoblje formiranja šiljka će biti odgođeno.

Ovo stanje je relevantno ne samo za sredinu sezone, već i za rane sorte, tako da su zemljišta za sjetvu trebala biti dobro osvijetljena tijekom dnevnog svjetla.

Ječam: toplinski zahtjevi

Kultura raste dobro u svim klimatskim zonama, bez obzira na temperaturu. Zahvaljujući ranoj sjetvi, mladi izbojci su otporni na mraz i daju visoke prinose.

Osim toga, pripada jednoj od najranijih žitarica, a datumi sjetve i klijanja dopuštaju da se izbojci pojačaju prije pojave prvih korova i štetnika.

vlažnost

Kultura dobro podnosi sušu, a višak vlage može uzrokovati opadanje korijena i izazvati gljivične bolesti. Većina tekućih biljaka zahtijeva u fazi ulaska u cijev i na početku stvaranja ušiju.

Jaki nedostatak vlage, kao i njegov višak, u početnoj fazi razvoja biljaka dovodi do formiranja sterilnih izbojaka ili uzrokuje smrt biljaka.

Skrb o ječmu

Briga za hranu uključuje samo nekoliko aktivnosti, budući da se ovaj uzgoj zrna smatra nepretencioznim:

  1. U suhim područjima iu područjima s laganim tlima, valjanje se provodi odmah nakon sjetve, ali ako se na površini tla pojavljuje kora, potrebno je provesti površinsko trganje.
  2. U kasnijim fazama uzgoja, već u fazi zrenja zrna, uvodi se oplodnja koja pomaže povećanju količine proteina u proizvodu.
  3. Tijekom rasta usjeva, herbicidi se upotrebljavaju za suzbijanje korova i posebnih preparata koji sprečavaju smještaj usjeva.

Također je potrebno redovito pregledati polje, i kada su otkriveni štetnici ili njihove ličinke, prskajte ih.

S videozapisa naučit ćete kako uzgajati usjeve u hidroponici kod kuće.

Skladištenje neobrađenog zrna ječma

Glavna svrha skladištenja zrna je očuvanje njihove prehrambene vrijednosti i sposobnost klijanja. Male količine žetve mogu se pohraniti na podu u stajama ili bunarima. Glavni uvjet je da prostorija bude suha i čista, a unutarnji prostor mora biti dobro prozračen (slika 5).

Slika 5. Metode skladištenja zrna

Sjeme sorte namijenjeno sadnji, pohranjeno u vrećama debele tkanine. U takvom spremniku, sjeme konzumira manje kisika i zadržava sposobnost klijanja.

Prilikom skladištenja zrna, vlažnosti i temperature imaju posebnu važnu ulogu. Razina vlage ne smije biti veća od 12%, inače će se sirovine početi truliti i postati pokrivene kalupom. Temperatura ne bi trebala prelaziti 10 stupnjeva. Uz povećanje ovog pokazatelja, mikroorganizmi počinju razvijati u skladištu, sposobni uništiti cijeli usjev.

Proizvodnja ječma u Rusiji 2016. godine

Godine 2016. došlo je do laganog smanjenja površina i povećanja bruto prinosa ječma u Rusiji.

Prema Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije, Federalnog Službe državne statistiku, sjetva ozime i jarog ječma u Rusiji u 2016. u svim kategorijama gospodarstava iznosila je 8 358.300. Ha, dolje 5,9% ili 527,1 hilj. Ha manje od 2015 usjeva. Za usporedbu, prije 10 godina (2006) područja su 9 927.600 ha, a prije 15 godina (krajem 2001. godine) - 10 094.700 ha..

Do 1. studenog 2016 ječam zime i proljeća vrhli iz područja 8 111.200 ha ili 97% od zasijanih površina (2015 -. 8 190,2 tisuća hektara).. 19 056,4 tisuća tona je sakupljeno (2015. - 18 221,6 tisuća tona) s prinosom od 23,5 c / ha (2015. - 22,2 c / ha). Porast bruto naknada iznosio je 834,9 tisuća tona ili 4,6%. Za usporedbu, prije 10 godina (2006.) bruto prinos je 18 036.500 tona, prije 15 godina (krajem 2001.) - 19 477.600 tona..

Proizvodnja ječma po regijama

Važno je! Podaci o proizvodnji ječma po regijama Rusije prikazani su od 1. studenoga 2016. godine.

Poljoprivreda ruskih regija na web stranici AB-Centera

Prvo mjesto na ukupan prinos ječma u Rusiji od 1. studenog 2016. godine preuzima Rostov regija -. 1155.7 tisuća tona (6,1% od ukupnog ječma). U odnosu na isti datum 2015., naknade su porasle za 14,3% ili 144,7 tisuća tona.

Područje Voronezha nalazi se na drugom mjestu s naknadama od 1111,3 tisuća tona (5,8% u ukupnim naknadama). Rast za godinu iznosio je 17,8% ili 167,8 tisuća tona.

Treće mjesto pripada Republici Tatarstanu (1.043,1 tisuća tona). Udio u cjelokupnoj ruskoj zbirci ječma je 5,5%. U usporedbi s 1. studenoga 2015. proizvodnja je povećana za 10,5% ili 98,8 tisuća tona.

Krasnodar Teritorij se nalazi na 4. mjestu u ocjeni regije s proizvodnjom u 973,3 tisuća tona (5,1% od ukupnih naknada). Tijekom godine naknade su porasle za 0,2% ili za 1,5 tisuće tona.

Na 5. mjestu je Stavropol Teritorij, gdje su prikupili 912.1 tisuća tona ječma (4.8% ukupne proizvodnje ječma u Ruskoj Federaciji). Rast za godinu - 18,8% ili 144,3 tisuća tona.

U Kursk regiji (6. mjesto) je proizvodnja ječma iznosila 892,0 tisuća tona (4,7% u ukupnoj ruskoj pristojbi). U odnosu na 1. studenoga 2015. naknade su porasle za 5,4% ili 45,7 tisuća tona.

Tambovska regija je na 7. mjestu (765,8 tisuća tona). Udio u ukupnim naknadama iznosi 4,0%. Proizvodnja ječma tijekom godine smanjena je za 26,1% ili za 270,4 tisuća tona u regiji.

U Republici Bashkortostanu je sakupljeno 741,9 tisuća tona ječma (8. mjesto, 3,9% od ukupnog broja). Smanjenje proizvodnje za godinu iznosilo je 0,3% ili 2,5 tisuće tona.

Regija Belgorod nalazi se na 9. mjestu ocjenjivanja (702,3 tisuća tona, 3,7% u ukupnim naknadama). U usporedbi s 1. studenoga 2015. proizvodnja je povećana za 13,8% ili 85,2 tisuće tona.

U regiji Lipetsk, proizvodnja ječma iznosila je 625,2 tisuća tona (10. mjesto, 3,3% u sve ruskim pristojbama). Tijekom godine naknade su se smanjile za 20,5% ili 161,2 tisuće tona.

TOP-20 regije u smislu bruto prikupljanja ječma od 1. studenog 2016. također su uključene:

  • 11. Volgograd regija (prikupljeno 584,7 tisuća tona, udio u ukupnim naknadama - 3,1%).
  • 12. Regija Omsk (560,6 tisuća tona, 2,9%).
  • 13. Regija Oryol (536,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 14. Republika Krim (527,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 15. Orenburgska regija (526,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 16. Saratovska regija (509,2 tisuća tona, 2,7%).
  • 17. Regija Samara (458,8 tisuća tona, 2,4%).
  • 18. Altai Krai (445,4 tisuća tona, 2,3%).
  • 19. Regija Chelyabinsk (427,4 tisuća tona, 2,2%).
  • 20. Krasnoyarsk teritorij (416,1 tisuća tona, 2,2%).

Proizvodnja zimskog i proljetnog ječma od 1. studenoga 2016. na poljoprivrednim gospodarstvima svih kategorija u regijama koje nisu obuhvaćene TOP-20 iznosile su 5.140,1 tisuće tona (ukupno 27,0% ukupnih kolekcija ječma u Rusiji).

Proizvodnja ječma u Rusiji, izvoz ječma, cijene ječma prikazane su vezama:
Ruskom tržištu žitarica za 2016. godinu
Ostale recenzije tržišta zrna u AB-Centru

Uzgoj ječma, osnovna načela skrbi, opis sorti, čišćenje i skladištenje

Ječam je poljoprivredna biljka koja zadovoljava ne samo prehrambene i prehrambene potrebe već i tehničke ciljeve.

Ječam se uzgaja za zrno, zelenu gnojnicu i kao krmivo za stoku.

Žitarica ječma, hranjivi proizvod, žitarice, od kojih se dobivaju žitarice, brašno i pivo kava od procesa prerade. Žitarica ječma aktivno se koristi u proizvodnji, ali za proizvodnju pekarskih proizvoda rijetko se koristi zbog ječmenog brašna zbog niske razine glutena, što nepovoljno utječe na kvalitetu kruha.

Opis postrojenja

Ječam je usjev koji se masivno uzgaja za zrno. Zrno ječma temelj je prehrane stočarske i peradarske industrije.

Ječam kombinira više od 35 vrsta, divlje i kultivirane oblike.

Kultura je poznata još iz davnih vremena, a dob je oko sedam tisuća godina. Prvi je bio kultiviran dvostruki kulturni oblik ječma, biljka je pronašla široku distribuciju u Mezopotamiji i drevnom Egiptu, a iz tih zemalja migrirala se u Europu.

Ječam ima dva oblika: proljeće i zimu. Botanička svojstva predstavljaju tanki uspravni stabljika, oko pola metra visoki, zlatni ili smeđi uši linearnog ravnog oblika, s vrhovima koji se divergiraju u različitim smjerovima. Austs su zastupljeni trogodišnjim dodacima lobe - furkny spike.

Ali ima ušiju i nema šiljaka. Tri ušiju koja se nalaze na izbočini štapa razlikuju se: srednja jednobožna, biseksualna, plodna. Zrno je krasno, zlatno u boji, aktivno uključeno u poljoprivredu u Europi i Aziji.

Šest reda ječma, čije se rodno mjesto smatra Azijom, zastupa proljetni obrok od samo jedne godine. Spikelete su svijetlo žute, smeđe, rijetko crne, razlikuju se po gustoći, obliku i veličini, spinozne i bez.

Štapovi su okrunjeni plodnim ušima s jednim cvjetnim, šesterokutnim ili tetraedarskim. Zrno je obložena, klasična žuta boja. Kultura pokazuje izvrsne kvalitete otpornosti na vremenske anomalije: suše i niske temperature.

Ove kvalitete ječam je osvojio priznanje diljem svijeta.

Produktivnost ječma je visoka, kultura je vrlo zahtjevna za toplinu, otporna na sušu i ne boji se hladnog vremena, raste na bilo kojem tlu, uključujući i na kiselim tlima.

Biljka je rano zrenje, dozrijeva 70-90 dana nakon sjetve. Nakon formiranja panike i vremena zrenja zrna, to je izbirljiva o prisutnosti sunčeve svjetlosti i topline.

Tijekom zrenja zrna, ječam je u stanju izdržati temperature do 45 ° C. Takva izdržljivost, biljka se razlikuje od drugih zrna, ali dok ulijeva uši, biljka treba dodatni izvor vlage i prehrane.

Najprikladnija tla za uzgoj ječma su neutralni lonci i duboki stupnjevani černozemi. Općenito, ječam je kultura koja mirno podnosi sve teškoće povezane s korijenom, slabo obogaćenim ili kiselim tlom.

Selektivni rad na poboljšanju kulture ječma nastavlja se, nove sorte ječma, koje su proizveli domaći i inozemni uzgajivači, uveli su potpuno nove karakteristike kulture.

Nizak prag weediness, otpornost na gljivične i putrefactive infekcije, povećana produktivnost, uzgoj novih, patuljak sorti, postala je moguće kroz izbor i prelazak najbolje sorte ječma koji se dokazali više od jednom.

Rezultirajuće sorte supe je nekoliko puta produktivnije od pšenice, a količina dobivenog zrna ne prestaje na oko 3,5 tona po hektaru, ali se stalno povećava.

Vrste visokokvalitetnih ječma

Različite sorte i oblici ječma omogućuju odabir vrste koja će biti dostojna donositi plodove u vašoj regiji.

Stupanj Priazovsky

Jedna od najčešćih sorti Rusije, pokazuje nevjerojatnu vitalnost, nije kapriciozan, daje prinose čak i na ne obogaćenim tlima. Obnavlja se tijekom 3 mjeseca, otporna na smještaj, infekciju s gljivicom, hladno otporna. Uzgaja se u južnim dijelovima Rusije iu srednjem pojasu. Koristi se kao hrana sirovina, a također ide na stočnu hranu. Oko 65 centnara žita može se dobiti od 1 ha. obradivo zemljište. Masa od 1000 zrna doseže 60 grama.

Sortiraj Viscount

Hibridna sorta, uspravna biljka. Sazrijeva tri mjeseca nakon sjetve. Masa od 1000 zrna kreće se od 50 do 80 grama. Prinos zrna hrane je visok. Viscount se koristi za pripremanje piva. Žitarice ječma ove sorte imaju visok sadržaj proteina od oko 12%. Otporna je na gljivične bolesti i trulež, kapljice temperature. Prosječni prinos je oko 65 kvintalja po hektaru. Datumi sjetve počinju u rano proljeće, čim se snijeg topli. Potrošnja zrna po hektaru je približno 4-6 milijuna sjemena, au sušnim područjima povećava se gustoća usjeva.

Vrsta ječma Helios

Visoka klijavost, nepretencioznost tla. U uvjetima visoke vlažnosti daje izvrsne prinose zrna. Prema botaničkim svojstvima sličnim sorti Vakula. Ripens u roku od 3 mjeseca daje visoku kvalitetu zrna. Uz stopu zasijavanja 3,5 milijuna zrna po hektaru, moguće je prikupiti oko 88 centnera.

Ječam je klasificirao Mamlyuk

Raznolikost je rano zrelo, produktivno, s visokom klijavost. Otporna je na mnoge oblike gljiva, kratku sušu.

Čini se na popisu visoko produktivnih i vrijednih sorti zemlje.

Obrađeno za krmu, prerađeno za žitarice. Sukladnost s agrotehničkim mjerama pri sjetvu vrste Mamluk isključuje razvoj hrđe i fusarija, ali njegova sklonost za smještaj negativno utječe na žetvu i prinos zrna, stoga ne vrijedi zategnuti zbirku ječma. Dobio je popularnost zbog visokih prinosa dobivenih u Stavropolu i Krasnodarskom području. Prinos po hektaru je dostigao 72 centnara, s 4,3 milijuna sjemena posijano.

Duncan raznolikost

Kanadski ječam je široko rasprostranjen zbog visokih prinosa i niskih troškova sjemena. Sadnice idu zajedno, uši potpuno sazrijevaju u 2,5 mjeseca i prinose do 84 centnara visokokvalitetnog zrna po hektaru.

Sjemenarstvo Duncanove sorte je 2 milijuna zrna po hektaru. Previše zadebljati usjeve u svakom slučaju nemoguć, to će nepovoljno utjecati na razvoj uha. Duncan je nepretenciozan, hladno otporan, ima dobru otpornost na putrefaktivne infekcije.

Varijabla ječma Vakula

Dobri prinosi i visoka prilagodljivost klimatskim promjenama. Raznolikost je vrlo produktivna, prinos zrna doseže 85 centnara po hektaru. Klijevanje žitarica doseže 95%, sadržaj proteina je na razini od 8%, stopa zasijavanja je 2-4 milijuna po hektaru. Treba imati na umu da previše debeli usjevi ne daju visoku kvalitetu zrna i kalibra.

Uzgoj ječma: za zrno ili za siderat

Ječam je dobar jer se dobiva uz većinu usjeva, u mnogim podređenim farmama uzgaja se od slanutka, leća, graška, repice i pšenice. Industristi u uzgoju pribjegavali su metodama intenzivnog uzgoja ječma.

Ne preporučuje se uzgoj ječma na istom mjestu više od tri godine zaredom. Agrotehnologija podrazumijeva obvezno pridržavanje rotacije usjeva, zrna, zelenog stajskog gnoja, krumpir će postati vrlo prihvatljiv predhodnik ječma.

Gljive se mogu smatrati prekursorom samo kad se uzgaja ječam za krmivo, ali za proizvodnju, prinos dobiven nakon mahunarki neće funkcionirati, jer će se karakteristike zrna smanjiti zbog teških obrađivanja.

Na temperaturi od 1 stupanj, usjevi počinju aktivno klijati.

Ječji vrh postiže na temperaturi od +21. Mlada biljka može tolerirati kratkotrajne mraz od -7 stupnjeva. Ječam postaje osjetljiv na klimatske promjene tijekom cvatnje i stvaranja šiljaka. Najraznovrsnije vrste su biljke sjevernih područja.

Tlo za sjetvu se unaprijed priprema, provodi se prvo duboko oranje, zatim se uzgajaju kako bi se uklonili korov, nakon što se primjenjuju organska gnojiva i tlo se drži.
Prije rasipanja, fosfor-kalij gnojiva, oko 45 kg, primjenjuju se za obogaćivanje siromašne zemlje. po hektaru obradivog zemljišta.

Vrijeme sjetve ječma - prva polovica proljeća, čim traktor može ući u polje. Sjetva na parceli izrađuje se ručno. Industrijske mehanizirane bušilice, s razmakom od 15 cm.

Metoda ima nedostatke, na 100% klijavost, usjevi zadebljati. Rješenje je povećana udaljenost između zrna do 1,2 cm, uz stopu zasijavanja od 4,5 milijuna zrna.

Za sadnju koristite samo velike, sjemenske materijale s visokim klijavostima. Prije ugrađivanja, sjemenke se pire s fungicidima i obrađuju učinkoviti stimulatori rasta.

Vrijeme sadnje zimskog ječma varira ovisno o području uzgoja i provodi se od rujna do listopada.

Smatra se da standardna stopa stajanja iznosi oko 165-215 kg. na ha. To je oko 3,5-4 milijuna zrna. Vrste sklone za obradu i smještaj se sije u manjim količinama.

Sadnja sadnica

Ječam je nepretenciozan i izdržljiv usjev, ali, kao i sve usjeve, zahtijeva pridržavanje poljoprivredne tehnologije.

Ako je obradivo zemljište nakon sjetve postalo prekriveno tepimom od korova ili je uzela koru kroz koju je mladim biljkama teško prolaziti, preporučuje se ražnjić.

Ako je situacija drugačija, a korov već dolazi na izbojke, truljenje se vrši na puškama, ne preporučuje se provođenje postupka s malom gustoćom usjeva. Poljoprivredno zemljište s ječmom obrađeno ručno. Herbicidi koji su usmjereni na uklanjanje korova rijetko se koriste, jer negativno utječu na klijanje i rast usjeva.

Ali hranjenje je dobrodošlo, i na oskudnim tlima bez njih, a ne čine. Hranjenje se provodi prskanjem gnojiva. Na početku vegetacijske sezone primjenjuju se dušikovana gnojiva tijekom nastajanja fosfora i kalija.

Ječam ne treba redovito zalijevanje, ako se uzgaja u umjerenom području, navodnjavanje se uspostavlja u suhim područjima radi povećanja prinosa. Na primjer, tehnike navodnjavanja povećavaju klijavost, au procesu stvaranja šiljka povećavaju prinos za gotovo 47%. Agronomi i dalje preporučuju navodnjavanje žitarica 2 puta tijekom vegetacije.

Situacija se razlikuje od ječma uzgojenog za pripremanje, te se biljke zalijevaju samo jednom, tijekom razdoblja aktivnog rasta, budući da kasni navodnjavanje za sorte piva može prouzročiti rast lažnih krivulja i odgađati proces formiranja visokokvalitetnog zrna.

Ječam za zrno i zelenu masu, čišćenje i skladištenje

Mala obradivača ječma dobivena rukom, žetva počinje u suhom, vrućem vremenu, od kolovoza, kada zrno doseže punu zrelost. Žeti se sakupljanjem u kasnijem ronjenju.

Industrijalisti čiste ječma izravnim i dvostupanjskim kombinacijom. U vrijeme žetve, zrno ječma ne smije prelaziti 20% vlažnosti. Izravno kombiniranje je jednokratno čišćenje s gumama.

Dvofazna kombinacija se koristi u poljima s neravnim zrenjanjem zrna, uši kukuruza prvo se brišu i polažu u korekcionare, a potom podvrgavaju žetvu i vršenju.

Ječam uzgojen na zelenoj masi dobiva se košnjom u dvije faze. Prva faza košnje obavlja se prije cvatnje ječma, oko 55 dana nakon sjetve, uklanja oko 50% usjeva, a drugu fazu košnje se javlja tijekom cvatnje. Nakon košnje, zelena se masa šalje u hranu za životinje.

Nakon pušenja, ječam se isporučuje u dizala, za naknadnu obradu za dugotrajnu pohranu. Mokro zrno je smješteno u sušilice za zrnu, a zatim je pretočeno u skladište u nemiri, žitnice ili poslane za izvoz.

Uvjeti nametnutih žitnica su visoki, jer s nepravilnom organizacijom skladištenja zrna, gubici mogu biti do 35%. Mase žitarica temeljito se čiste i ohlade prije pohranjivanja. Ječam se može skladištiti dulje vrijeme i u rasutom stanju u pokrivenim prostorijama i u posudama.

Gdje se uzgaja ječam u Rusiji? Regionalna statistika

Godine 2016. došlo je do laganog smanjenja površina i povećanja bruto prinosa ječma u Rusiji.

Prema Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije, Federalnog Službe državne statistiku, sjetva ozime i jarog ječma u Rusiji u 2016. u svim kategorijama gospodarstava iznosila je 8 358.300. Ha, dolje 5,9% ili 527,1 hilj. Ha manje od 2015 usjeva. Za usporedbu, prije 10 godina (prema rezultatima 2006.) površina je iznosila 9.927,6 tisuća hektara, prije 15 godina (prema rezultatima 2001.) - 10.094,7 tisuća hektara.

Do 1. studenog 2016. zimi i proljetnog ječma raspršeno je s površine od 8.111.2 tisuća hektara ili 97% površine (2015. godine - 8.190,2 tisuća hektara). 19 056,4 tisuća tona je sakupljeno (2015. - 18 221,6 tisuća tona) s prinosom od 23,5 c / ha (2015. - 22,2 c / ha). Porast bruto naknada iznosio je 834,9 tisuća tona ili 4,6%. Za usporedbu, prije 10 godina (prema rezultatima 2006.) bruto naplata iznosila je 18.036,5 tisuća tona, prije 15 godina (prema rezultatima 2001.) - 19.477,6 tisuća tona.

Proizvodnja ječma po regijama

Važno je! Podaci o proizvodnji ječma po regijama Rusije prikazani su od 1. studenoga 2016. godine.

Poljoprivreda ruskih regija na web stranici AB-Centera

Prvo mjesto u bruto zbirci ječma u Rusiji od 1. studenoga 2016. okupirano je Rostovom regijom - 1.155,7 tisuća tona (6,1% od ukupne zbirke ječma). U odnosu na isti datum 2015., naknade su porasle za 14,3% ili 144,7 tisuća tona.

Područje Voronezha nalazi se na drugom mjestu s naknadama od 1111,3 tisuća tona (5,8% u ukupnim naknadama). Rast za godinu iznosio je 17,8% ili 167,8 tisuća tona.

Treće mjesto pripada Republici Tatarstanu (1.043,1 tisuća tona). Udio u cjelokupnoj ruskoj zbirci ječma je 5,5%. U usporedbi s 1. studenoga 2015. proizvodnja je povećana za 10,5% ili 98,8 tisuća tona.

Krasnodar Teritorij se nalazi na 4. mjestu u ocjeni regije s proizvodnjom u 973,3 tisuća tona (5,1% od ukupnih naknada). Tijekom godine naknade su porasle za 0,2% ili za 1,5 tisuće tona.

Na 5. mjestu je Stavropol Teritorij, gdje su prikupili 912.1 tisuća tona ječma (4.8% ukupne proizvodnje ječma u Ruskoj Federaciji). Rast za godinu - 18,8% ili 144,3 tisuća tona.

U Kursk regiji (6. mjesto) je proizvodnja ječma iznosila 892,0 tisuća tona (4,7% u ukupnoj ruskoj pristojbi). U odnosu na 1. studenoga 2015. naknade su porasle za 5,4% ili 45,7 tisuća tona.

Tambovska regija je na 7. mjestu (765,8 tisuća tona). Udio u ukupnim naknadama iznosi 4,0%. Proizvodnja ječma tijekom godine smanjena je za 26,1% ili za 270,4 tisuća tona u regiji.

U Republici Bashkortostanu je sakupljeno 741,9 tisuća tona ječma (8. mjesto, 3,9% od ukupnog broja). Smanjenje proizvodnje za godinu iznosilo je 0,3% ili 2,5 tisuće tona.

Regija Belgorod nalazi se na 9. mjestu ocjenjivanja (702,3 tisuća tona, 3,7% u ukupnim naknadama). U usporedbi s 1. studenoga 2015. proizvodnja je povećana za 13,8% ili 85,2 tisuće tona.

U regiji Lipetsk, proizvodnja ječma iznosila je 625,2 tisuća tona (10. mjesto, 3,3% u sve ruskim pristojbama). Tijekom godine naknade su se smanjile za 20,5% ili 161,2 tisuće tona.

TOP-20 regije u smislu bruto prikupljanja ječma od 1. studenog 2016. također su uključene:

  • 11. Volgograd regija (prikupljeno 584,7 tisuća tona, udio u ukupnim naknadama - 3,1%).
  • 12. Regija Omsk (560,6 tisuća tona, 2,9%).
  • 13. Regija Oryol (536,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 14. Republika Krim (527,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 15. Orenburgska regija (526,8 tisuća tona, 2,8%).
  • 16. Saratovska regija (509,2 tisuća tona, 2,7%).
  • 17. Regija Samara (458,8 tisuća tona, 2,4%).
  • 18. Altai Krai (445,4 tisuća tona, 2,3%).
  • 19. Regija Chelyabinsk (427,4 tisuća tona, 2,2%).
  • 20. Krasnoyarsk teritorij (416,1 tisuća tona, 2,2%).

Proizvodnja zimskog i proljetnog ječma od 1. studenoga 2016. na poljoprivrednim gospodarstvima svih kategorija u regijama koje nisu obuhvaćene TOP-20 iznosile su 5.140,1 tisuće tona (ukupno 27,0% ukupnih kolekcija ječma u Rusiji).

Proizvodnja ječma u Rusiji, izvoz ječma, cijene ječma prikazane su vezama:

Ruska tržišta zrna za 2016.Osnovni pregled tržišta zrna na web stranici AB-Centra

Dinamika indeksa poljoprivredne proizvodnje u Rusiji 1989.-2016., Kao postotak od razine iz 1989. godine, u usporedivim cijenama

Dinamika izvoza hrane i poljoprivrednih sirovina iz Rusije 1995.-2016., U milijardama dolara i% volumena ruskog izvoza robe

Ruska poljoprivreda je glavna grana ruske ekonomije. Udio poljoprivrede u bruto dodanoj vrijednosti u Rusiji je oko 4,5% (2016). Udio zaposlenih u poljoprivredi iznosi oko 9% (2015.).

Volumen poljoprivredne proizvodnje u Rusiji 2017. godine iznosio je 5,7 trilijuna rubalja (oko 100 milijardi dolara). Vodeća industrija je proizvodnja usjeva, koja čini 54% obujma poljoprivredne proizvodnje, a udio stoke - 46%. Struktura poljoprivredne proizvodnje po vrstama poljoprivrednih gospodarstava: poljoprivredne organizacije - 53%, kućanstva - 35%, poljoprivrednici - 13%.

Rusija je glavni izvoznik poljoprivrednih proizvoda. Konkretno, u izvozu pšenice, Rusija je među prvima među zemljama svijeta. Ukupni volumen izvoza hrane i poljoprivrednih sirovina iz Rusije dosegao je svoju najvišu vrijednost 2017. godine - 20,7 milijardi dolara. Udio hrane i poljoprivrednih sirovina u ruskom izvozu roba trenutno iznosi više od 5%.

Povijest

Do 1918

Početkom 20. stoljeća u Ruskom Carstvu, uzgoj zrna bio je prevladava grana poljoprivrede. Žitarice su činile 88,6% svih usjeva. Bruto proizvodnja za 1901-1913. Dosegla je prosječno oko 4 milijarde rubalja (oko 2,1 milijardu dolara), a sva proizvodnja usjeva iznosila je 5 milijardi rubalja.

Zrno je bila glavna stavka izvoza Rusije. Tako je 1913. godine udio žitarica bio 47% ukupnog izvoza i 57% izvoza poljoprivrednih proizvoda. Više od polovice svih zrna koje se može prodati izvezeno je (1876-1888 - 42,8%, 1911-1913 - 51%). U razdoblju od 1909. do 1913. godine, izvoz zrna dosegao je najviše 11,9 milijuna tona svih žitarica, od čega je 4,2 milijuna tona pšenice i 3,7 milijuna tona ječma. 25% izvoza daje Kubanu. Na svjetskom tržištu, izvoz zrna iz Rusije činio je do 28,1% ukupnog svjetskog izvoza. S ukupnim kultiviranim površinom od oko 80 milijuna hektara (105 milijuna hektara 1913. godine), prinos zrna, međutim, bio je jedan od najnižih na svijetu.

Glavni robni proizvođač žita (više od 70%) bili su zemljoposjednici i bogati seljaci, najveći dio seljaštva (15-16 milijuna pojedinačnih seljačkih gospodarstava) u trgovačkim proizvodima bio je oko 28% na razini tržišne snage od oko 15% (47% za vlasnike zemljišta i 34% za bogati seljaci). Energetski kapacitet poljoprivrede iznosio je 23,9 milijuna litara. a. (1 KS = 0,736 kW), od toga samo 0,2 milijuna litara mehaničkih. a. (manje od 1%). Oprema električne energije seljačkih gospodarstava nije prelazila 0,5 litara. a. (po zaposleniku), opskrba energijom - 20 l. a. (na 100 hektara usjeva). Gotovo svi poljoprivredni radovi obavljeni su ručno ili sa živom vučom. Godine 1910. na raspolaganju su imale 7,8 milijuna plugova i rakija, 2,2 milijuna drvenih i 4,2 milijuna željeznih plugova, 17,7 milijuna drvenih tegljača. Mineralna gnojiva (uglavnom uvezena) iznosila su najviše 1,6 kg po hektaru sjetve (u zemljoposjednicima i farmama kulaka).

Poljoprivreda je provedena opsežnim metodama; produktivnost poljoprivrede i stočarstva bila je niska (vidi prinos zrna u razdoblju 1909-18 - oko 7,4 centnara po hektaru, prosječni godišnji prinos mlijeka od krava - oko 1000 kg). Zaostalost poljoprivrede, njegova potpuna ovisnost o prirodnim uvjetima, bili su uzrok čestih propadanja usjeva, masovne smrti stoke; u mršavih godina glad je obuhvatila milijune seljačkih farme.

Poljoprivreda zemlje potkopala je Prvi svijet i građanski ratovi. Prema cjelovitom poljoprivrednom popisu stanovništva iz 1917., mužjaka muškaraca s invaliditetom u selu pala je za 47,4% u usporedbi s 1914. godinom; broj konja - glavna sila konja - od 20,9 do 12,8 milijuna. Broj stoke, površina pod usjevima i prinos poljoprivrednih kultura smanjen je. Zemlja je počela krizu hrane.

Sovjetsko razdoblje

Godine 1923. žitarice iznosile su 63,9 milijuna hektara. Godine 1927. ukupna kultivirana površina bila je 112,4 milijuna hektara. Prosječni prinos zrna za godine 1924-1928 bio je 7,5 c / ha.

U prosincu 1927. na XV. Kongresu CPSU (b) proglašen je kolegijalizacija poljoprivrede. Do 1938. godine kolektivizirano je 93% uzgajališta i 99,1% zasijanog područja. Energetski kapaciteti poljoprivrede porasli su 1928-40 s 21,3 milijuna litara. a. do 47,5 milijuna; izračunano po radniku - od 0,4 do 1,5 litre. s., na 100 hektara usjeva - od 19 do 32 litre. a. Uvođenje poljoprivrednih strojeva, povećanje broja kvalificiranog osoblja omogućilo je značajno povećanje proizvodnje osnovnih poljoprivrednih proizvoda. Godine 1940. bruto proizvodnja poljoprivrede povećana je za 41% u usporedbi s 1913.; povećani prinosi usjeva, produktivnost životinja. Glavne proizvodne jedinice poljoprivrede bile su kolektivne i državne farme.

1978. godine RSFSR je prikupljao rekordnu žetvu od 127 milijuna tona za sovjetsko razdoblje.

Godine 1986. u RSFSR skupljeno je 30,9 milijuna tona šećerne repe, proizvedeno je 43,5 milijuna tona krumpira, 3,0 milijuna tona suncokreta, 52,6 milijuna tona mlijeka i 8,9 milijuna tona mesa.

1990

U 1990-ima je ruska poljoprivreda bila u oštroj krizi. Na vrhuncu recesije 1998. godine obujam poljoprivredne proizvodnje u Rusiji iznosio je samo 53% od razine iz 1989. Osobito je snažan pad proizvodnje stoke, proizvodnja mesa pala je za više od dva puta.

Od 1999. godine poljoprivreda se pomaknula na rast.

2000s

U 2001/2002, po prvi put u mnogo godina, Rusija izvozi značajnu količinu zrna - više od 7 milijuna tona. Rusija je ušla u prvih deset zemalja u izvozu pšenice, au prvih pet u izvozu ječma.

Godine 2002., u sklopu zemljišne reforme, donesen je zakon koji je ovlastio kupnju / prodaju poljoprivrednog zemljišta.

Godine 2003. odlučeno je uvesti kvote za uvoz mesa. To je pridonijelo rastu ruske govedine.

U 2006. godini, Rusija je započela provedbu prioritetnog nacionalnog projekta "Razvoj AIC-a" s ciljem poticanja razvoja poljoprivrede kroz pružanje velikih državnih potpora poljoprivrednim proizvođačima.

Do kraja 2000-ih ruska poljoprivreda je porasla za 42%. Rast u proizvodnji usjeva bio je napredan (57%), u smislu ukupne proizvodnje, industrija je potpuno nadvladala posljedice krize 1990-ih. Proizvodnja stoke povećana je za 27%. Struktura poljoprivredne proizvodnje je poboljšana: udio poljoprivrednih organizacija i poljoprivrednika u obujmu proizvodnje povećan je sa 45% na 53%. Ruski izvoz hrane i poljoprivrednih proizvoda porastao je 10 puta i iznosio je 9,97 milijardi dolara u 2009. godini.

2010-

U 2014. godini ostvarena je vršna vrijednost izvoza ruske hrane od 18,9 milijardi dolara.

U 2015. godini rast poljoprivrednih proizvoda iznosio je 2,6%, a proizvodnja mesa postigla je rekordnu razinu u razdoblju nakon sovjetskog razdoblja.

Godine 2016. rast poljoprivredne proizvodnje ubrzan je na 4,4%. Dobiveni su prinosi zrna (119 milijuna tona), rekord u suvremenoj povijesti Rusije, uključujući pšenicu, kukuruz, heljde, sirak, kao i šećerna repa, suncokret, soja i povrće. Krajem godine, Rusija je prvi put na prvom mjestu na svijetu u izvozu pšenice, ispred Sjedinjenih Država i Kanade. U inozemstvu je prodano 25 milijuna tona pšenice, što je 14% više nego u prethodnoj godini. Zahvaljujući rekordnoj berbi šećerne repe, Rusija je postala glavni izvoznik šećera. Po prvi put, Rusija je zauzela 1. mjesto na svijetu u izvozu korijanda. Rusija je po prvi put ušla u top 10 najvećih svjetskih proizvođača soje.

U 2016. godini količina izvoza hrane porasla je za 4% u odnosu na 2015. i dosegla 17 milijardi dolara. Obujam izvoza poljoprivrednih proizvoda i prehrambenih proizvoda premašio je izvoz oružja (15,3 milijarde dolara).

Godine 2017. nastavio se aktivni rast poljoprivrede, indeks poljoprivredne proizvodnje porastao je za 2,4%. Dobivena je rekordna zrna (više od 134 milijuna tona). Agroprodukti izvoz iz Rusije iznosio je rekordnih 20,7 milijardi dolara, a očekuje se da će do kraja 2017/2018 godine poljoprivredna godina Rusija zauzeti drugo mjesto među zemljama svijeta u pogledu izvoza žita (zauzela je 4. mjesto u prethodnoj poljoprivrednoj godini) i zadržala 1. mjesto za izvoz pšenice.

grane

Uzgoj biljaka

Sakupljanje žitarica u Rusiji 1990.-2016

Zbog položaja većine teritorija zemlje u sjevernoj zoni, udio poljoprivrednog zemljišta čini 13% ukupne površine Rusije (uključujući oranicu - 8%). Rusija ima 10% svih obradivih površina na svijetu. Više od 4/5 obradivih površina u Rusiji pada na središnju regiju Volga, Sjeverni Kavkaz, Urale i zapadnu Sibiriju. Većina (70%) poljoprivrednog zemljišta nalazi se u europskom dijelu zemlje (uključujući 18,7% u regiji Volga, 16,2 u Uralima, 11,5 u gospodarskim regijama Sjevernog Kavkaza), a zapadna sibirska regija ističe se Uralskim. gospodarska regija - 16,3%.

Većina uzgojenog područja koristi se za žitarice i mahunarke (59% u 2015.), uključujući 34% za pšenicu, 11% za ječam, 4% za zob i 3% za kukuruz. Ostatak je krmno bilje (21%), industrijski usjevi (16%), krumpir, dinje i tikvice (4%).

Glavni usjevi:

  • zrna (bruto prinos 2016. - 119 milijuna tona, 4. mjesto na svijetu)
    • uključujući pšenicu - 70 milijuna tona, povijesni maksimum, u 2017 ovaj rekord je slomljen - 85 milijuna tona.
  • šećerna repa (48 milijuna tona, 1. mjesto na svijetu)
  • suncokret (11 milijuna tona, drugo mjesto na svijetu)
  • soje (3,2 milijuna tona)
  • krumpir (31 milijuna tona, 3. mjesto na svijetu)
  • povrće (16 milijuna tona)

stoka

Dinamika proizvodnje mesa u težini klanja 1990.-2016. U Rusiji, u milijunima tona

U Rusiji je razvijena stočarska proizvodnja mesa i mesa.

Glavne vrste stočnih proizvoda proizvedene u Rusiji:

  • meso (u 2015, proizvedeno 9,6 milijuna tona, 4. mjesto na svijetu) (u 2016, 9 929,0 tisuća tona)
    • govedina (1,6 milijuna tona) (2016., 1.623,5 tisuća tona)
    • svinjetina (3,1 milijuna tona) (2016., 3388,4 tisuća tona)
    • meso peradi (4,5 milijuna tona) (2016., 4.630,9 tisuća tona)
    • ostale vrste mesa (0,3 milijuna tona) (2016., 76,4 tisuća tona) Meso i kozje meso u 2016. godini proizvelo je 209,7 tisuća tona u klaonici (465,8 tisuća tona žive težine), 2015 - 204,5 tisuća tona
  • mlijeko (30,8 milijuna tona)
  • jaja (42,6 milijardi komada)
  • vuna (56 tisuća tona)
  • med (68 tisuća tona)

U strukturi proizvodnje svih vrsta mesa, u strukturi proizvodnje mesa, peradi prevladavaju - 46,6%, svinjskog drva 34,1%, govedina - 16,4%, meso od janjetine i kozje - 2,1%, a ostale vrste mesa - 0, 8%. 15 godina ranije, 2001. godine udio mesa peradi (19,8%) bio je manji od udjela govedine (42,0%) i svinjetine (33,8%). Treba napomenuti da je udio svinjetine u ukupnom volumenu proizvodnje mesa za nekoliko godina relativno stabilan (32-34%).

potrošnja

izvoz

U strukturi izvoza prehrambenih proizvoda iz Rusije, najveći udio u 2016. godini činio je pšenicu - 27,7% ukupnog izvoza hrane. Nakon toga slijedi smrznuta riba - 12,9%, suncokretovo ulje - 9,5% i kukuruz - 5,6%.

Glavne zemlje uvoznice iz Rusije (prema podacima za 2016.): Kina (10%), Turska (9%), Egipat (8%), Južna Koreja (8%), Kazahstan (7%).

Prema I. Yu Smirnovu, s bruto žetvom od 125 milijuna tona, Rusija može hraniti od 160 do 200 milijuna ljudi s razinom opskrbe hranom u razvijenim zemljama.

regije

Struktura poljoprivredne proizvodnje u Rusiji od strane saveznih okruga (prema podacima za 2015):

  • Središnji Savezni Distrikt - 26%
  • Federalna Distrikt Volga - 23%
  • Southern Federal District - 16%
  • Sibirska Savezna oblast - 12%
  • Savezna pokrajina Sjeverna Kavkaza - 8%
  • Sjeverno-zapadni savezni okrug - 5%
  • Far Eastern Federal District - 3%
  • Krimski savezni okrug - 1%

Među sudionicima federacije lideri u poljoprivrednoj proizvodnji su Krasnodarski teritorij, Regija Rostov i Regija Belgorod.

Altaj Teritorij

Stočarstvo u blizini

Altai Territory je tradicionalni proizvođač zrna, mlijeka, mesa, šećerne repe, suncokreta, uljnog lanenog lanenog lana, hmelja, repice i soje.

U 2010. godini Altai Teritorij je imao vodeću poziciju među područjima Sibirskog saveznog okruga u poljoprivrednoj proizvodnji. Kao postotak ukupnog volumena u Sibirskom saveznom okrugu, udio regije iznosi 23%. Konkretno, povećana je proizvodnja mesa, mlijeka i jaja. U usporedbi s podacima za 2008., indeks poljoprivredne proizvodnje u regiji iznosi 119,2%.

Povrće i krumpiri imaju pomoćnu vrijednost, pružajući potrebe lokalnog stanovništva. Njihove plantaže su rasprostranjene diljem regije, ali su uglavnom koncentrirane na specijaliziranim farmama u blizini Barnaul, Biysk i Rubtsovsk. Industrijska proizvodnja voća i bobica bavi se udrugom "Gardens of Altai". U razdoblju od 1954. do 1960. godine u regiji je razvijeno oko 3 milijuna hektara djevice i panjeve. Ukupna površina zemljišta danas je gotovo 16 milijuna hektara, od čega 40% poljoprivrednog zemljišta. Zbog pogoršanja ekonomske situacije većine seoskih proizvođača, 125,3 tisuća hektara obradivog zemljišta nije obrađeno i obračunava se kao depoziti.

Regiji Krasnodar

Vinarija Abrau-Dyurso, regija Krasnodar

U ruskom gospodarstvu se ističe kao najznačajnija poljoprivredna regija u zemlji (7% bruto poljoprivredne proizvodnje u Rusiji, 1. mjesto u Rusiji). Krasnodar Teritorij lider je u žetvi žita (10% svih ruski) i šećerne repe (17,3%), jednog od vodećih proizvođača sjemenki suncokreta (15%) i vina (37%),

Od 1. srpnja 2014. u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava nalazi se 554.2 tisuća grla goveda, što je 19,1 tisuća osoba ili 3,3% manje nego prošle godine.

Od 1. srpnja 2014. u pokrajini je oko 13.1 tisuće poljoprivrednih gospodarstava i poljoprivrednih gospodarstava pojedinih poduzetnika koji uključuju sljedeći broj domaćih životinja: goveda - 39,7 tisuća ljudi ili 105,3% na istu razinu u 2013. godini, uključujući krave - 14,8 tisuća glava ili 103,4%, svinje - 4,0 tisuća glava ili 30,5%, ovaca i koza - 40,1 tisuća glava ili 106, 1%, peradi - 700,0 tisuća glava ili 100,1%.

Arkhangelsk regiji

Što se tiče vrijednosti, prevladava proizvodnja usjeva (56%). Područje poljoprivrednog zemljišta je oko 584 tisuća hektara. Obradivo zemljište je 46% zemljišta koja se koristi u poljoprivredi. Regija se nalazi u zoni rizičnog uzgoja. Glavni usjevi su krumpir i povrće, to je zbog činjenice da tla na tom području nije prikladna za uzgoj drugih usjeva. Proizvodnja usjeva usmjerena je na zadovoljavanje potreba regije, glavna poljoprivredna regija nalazi se na jugu regije.

Vodeća stočarska industrija je mljekarstvo i govedina. U regiji Arkhangelsk je uzgajana i najčešća vrlo produktivna pasmina Kholmogory. Svinje, ovce, koze, perad i jelena (na sjeveru) također se uzgajaju u regiji. Na tom području postoji uzgoj krzna, morski lov je široko rasprostranjen.

Baškortostan

Zajortostan je prvo mjesto u Rusiji u stočarstvu, konjima, medu i proizvodnji mlijeka, drugom mjestu u proizvodnji krumpira, treći u proizvodnji mesa, peto u svinjama, šesto u ovce i koze, osme u jaja, jedanaesti u za proizvodnju zrna.

Poljoprivreda - smjer zrna i stoke. Uzgaja se pšenica, raž, zob, ječam (žitarice) i šećerne repe, suncokret (industrijski usjevi). Uzgoj mesa i mliječnih stočara, uzgoj ovaca mesa i vune, uzgoj peradi, uzgoj konja, stvaranje kumisa i pčelarstvo, razvijaju se u Republici Hrvatskoj.

Meda Bashkir je široko poznat u Rusiji. Zajortostan je prvo mjesto u zemlji u broju pčelinjih kolonija, proizvodnji utrošivog meda, u znanstvenom istraživanju pčelarstva.

Belgorodska regija

Udio Belgorod regije u 2010 u sve-ruski proizvodnja mesa u cjelini je više od 11%, svinjetine - 14%, meso peradi - 16,5%. U regiji po glavi stanovnika, meso se proizvodi 9,4 puta više od nacionalnog prosjeka. Što se tiče konzumacije mesa po glavi stanovnika, rangira se među regijama Rusije (325 kg po osobi). Predsjednik Ruske Federacije D. A. Medvedev 13. srpnja 2010. godine na sastanku Predsjedništva Državnog vijeća o razvoju i usvajanju Strategije razvoja govedine do 2020. godine: "Regija Belgorod je ruska regija na europskoj razini. Agrarna proizvodnja Belogoriya pokazuje dobre stope rasta, osobito u razvoju klastera mesa. Regija Belgorod proizvodi 3 puta više mesa peradi od Moskve. U međuvremenu, stanovništvo regije Belgorod je 1,5 milijuna ljudi, a Moskva regija 7 milijuna. "

Vladimira regije

Specijalizirana je za uzgoj bilja, uzgoj mliječnih i mesnih stoka i uzgoj peradi. Vodeća grana poljoprivrede je meso i meso. Uzgojene stoke, svinje, ovce, koze. Uzgoj konja (Vladimir teški kamioni). Područje poljoprivrednog zemljišta je 930,9 tisuća hektara (32,1% zemljišnoknjižnog fonda), uključujući obradive površine - 66,8%. Posađene površine čine 476,5 tisuća hektara, od čega 58,7% su krmno bilje, 29% su žitarice. Pšenica, raž, ječam i zob je uzgojeno od žitarica. Planira se proširiti repice (za proizvodnju repičinog ulja), kao i posebne vrste krumpira i povrća (za preradu na licu mjesta, proizvodnju sokova od povrća). Oko 25 specijaliziranih poduzeća bavi se stočarstvom. Nekoliko ribnjaka (najveće od njih "Vorša"), brojne pčelinjake.

Voronezh regiji

Regija Voronezh glavni je dobavljač poljoprivrednih proizvoda: proizvodi žitarice (uglavnom pšenice), šećerne repe, suncokret i druge industrijske usjeve, krumpir i povrće. Općenito, profil poljoprivrede - repa s usjevima suncokreta i žitarica, uzgoj mlijeka i mesa, uzgoj svinja i uzgoj ovaca. Prosječni omjer stanovništva za proizvodnju žitarica je 2,4 (podaci iz 2002. godine).

Proizvodnja mesa u velikim i srednjim gospodarstvima:

  • Početak 1678. - oko 8,9 tisuća tona mesa
  • Siječanj-veljača 1996. - 12,2 tisuća tona.

Ivanovo regije

Vodeća grana poljoprivrede je meso i meso, uzgoj lana, uzgoj krumpira i šumarstvo.

U 2006, regiji u cjelini proizvedene: zrna - 80,5 tisuća tona, krumpir - 278,9 tisuća tona, povrće - 123,1 tisuća tona, stoke i peradi u žive težine - 34 tisuća tona., mlijeko - 189 tisuća tona, jaja - 304,8 milijuna jedinica

Poljoprivredna proizvodnja u 2006. godini iznosila je 7,9 milijardi rubalja (8,4% veća od 2005).

Ingušetije

U pogledu poljoprivredne proizvodnje, Ingushetija je na 37. mjestu u Rusiji. Glavni poljoprivredni usjevi su žitarice, suncokret, povrće, krumpir. Vitikultura i duhana također imaju značajan razvoj. Uzgoj kukuruza, pšenice, zob, ječam, šećerne repe. Udio javnog sektora u gospodarstvu iznosi najviše 25%, ostatak pada na druge oblike vlasništva. U Republici djeluje oko 900 seljačkih gospodarstava. Poljoprivredno zemljište je 222,2 tisuća hektara, uključujući obradive površine 112,2 tisuća hektara, višegodišnje sadnice 2,5 tisuće hektara, oranice - 9,6 tisuća hektara, pašnjaci - 97,9 tisuća hektara. U republici ima 115 velikih i srednjih poljoprivrednih poduzeća.

Irkutsk regiji

Područje poljoprivrednog zemljišta je 2,69 milijuna hektara, oranica - 1,88 milijuna hektara. Područje pripada pojasu rizičnog uzgoja. U poljoprivredi, regija se bavi uzgojem zrna, kao i stočarstva, uzgajanja repova, krzna, ribarstva i ribarstva. Gotovo polovica (46%) obujma poljoprivrednih proizvoda proizvodi stoku. Poljoprivredna proizvodnja regije pruža se pola, hrana se uvozi iz drugih područja.

U regiji se nalazi 207 poljoprivrednih organizacija, 3238 farme (farmacije) i 176.6 tisuća privatnih farme stanovništva. Udio Irkutsk regije čini 1,5 posto obujma poljoprivrednih proizvoda u Rusiji i 8,9 posto poljoprivrednih proizvoda Sibirskog saveznog okruga.

Kirov regiji

Vodeća robna industrija u poljoprivrednoj proizvodnji jest stoka, uglavnom mljekarstvo i meso. Glavni uzgoj usjeva su žitarice, krumpir, lan i povrće. Zrna zrna i krmno bilje prevladavaju u strukturi zrna. Poljoprivredna proizvodnja osigurava sigurnost hrane regije. Do 20% stočarske proizvodnje izvozi se izvan regije, uglavnom na sjeverne regije zemlje.

Lenjingradska regija

Poljoprivreda u regiji ima izraženu suburbanu specijalizaciju, vodeće industrije - uzgoj mliječnih i mesnih stoka, uzgoj krumpira i povrća. Istodobno, proizvodnja stoke značajno prevladava nad proizvodnjom usjeva. U regiji djeluje više od 60 uzgajališta za uzgoj, uzgoj i poboljšanje mliječnih pasmina goveda: Ayrshire i crno-bijelo (Holstein). Ponude Lenjingradske uzgajališta mogu se vidjeti u informacijskom i trgovinskom sustavu "Otvoreno tržište uzgoja" -

Značajan dio žetve krumpira i povrća daje osobna kućanstva stanovništva. Glavna povrća su kupus, mrkva, krastavci, luk, repa. Uzgoj usjeva također se uzgajaju u regiji: ječam, raž i zob, uglavnom za stočne i peradske hrane.

Regija zauzima vodeću poziciju u Rusiji u proizvodnji mesa peradi i piletina u farmama peradi.

U regiji postoji 6 velikih sirovina. Najveći od njih je Gatchina feed mlin.

Pored toga, uzgoj životinja razvija se u regiji: uzgojem je mink, muskrat, plava, crna i srebrna lisica i druge životinje.

Poljoprivredno zemljište svih kategorija od 1. srpnja 2006 je 640 tisuća hektara, od kojih obradive površine - 337 tisuća hektara). Postoji više od 200 velikih i srednjih poljoprivrednih poduzeća u regiji (u prošlosti, državne farme, sada dionička društva). Više od 6000 farmi su registrirane, a više od 200 KFH-a službeno je registrirano u NP "Savez poljoprivrednika regije Lenjingrada i St. Petersburg". Agencija za poljoprivredno savjetovanje Regije Lenjingrada radi već više od 10 godina. Od 01/01/2013: 47 savjetnika različitih usmjerenja, 10 regionalnih savjetodavnih centara. Na internetu postoji 15 online trgovina koje prodaju poljoprivredne proizvode u regiji Lenjingrada -

Lipetsk regiji

Povoljni klimatski uvjeti, prisutnost crnog tla, pridonose razvoju proizvodnje usjeva. Područje poljoprivrednog zemljišta je više od 1,8 milijuna hektara, od čega je oranica veća od 80%. Za voćnjake je izdvojeno 22,3 tisuće hektara zemljišta, gdje uglavnom rastu jabuke, kruške i šljive. U regiji ima oko 300 poljoprivrednih poduzeća, od kojih su glavna područja: proizvodnja žitarica, šećerne repe, krumpir, stočarstvo, uzgoj svinja i uzgoj peradi. Bruto poljoprivredna proizvodnja u 2006. iznosila je oko 24,2 milijarde rubalja.

Trenutno, velika ruska prehrambena tvrtka Cherkizovo gradi najveći agroindustrijski kompleks u Rusiji u Yeletsky okrugu Lipetsk regije.

Moskvu regiju

Na području moskovske regije poljoprivreda je zastupljena kao usjev i stoka. Oko 40% područja Moskve regije koristi se u poljoprivredi; sjeverna, istočna i zapadna rubna područja najmanje su razvijena poljoprivredom. U južnom dijelu regije, osobito južno od Oke, više od 50% zemljišta koristi se u poljoprivredi. Poljoprivreda ima pretežno predgrađe. Proizvodnja usjeva karakteristična je uglavnom za južni dio regije. Većina površina (više od 3/5) zauzima krmno bilje. Velika područja su rezervirana za žitarice: pšenica, ječam, zob, raž. Uzgoj krumpira igra značajnu ulogu u proizvodnji usjeva u regiji. Uzgoj staklenika je široko rasprostranjen, na primjer, u Moskvi je najveći staklenički kompleks u Europi. Uzgajaju se i cvijeće, gljive (gljive i drugi). Stoka prevladava nad proizvodnjom usjeva; i uglavnom je usmjeren na proizvodnju mlijeka i mesa. Pored stoke, svinje i kokoši se uzgajaju posvuda.

Novgorodska regija

Profitabilnost poljoprivrede (2005) - 10,2%, uključujući:

  • proizvodnja mlijeka - 15%
  • svinjskog mesa - 34%
  • meso peradi - 40%
  • jaja - 31%
  • krumpir - 8%
  • staklenički povrće - 19%
  • otvoreno povrće - 23%.

90% poljoprivrednih poduzeća u regiji ima smjernice za mliječnost. Glavni proizvođač svinjetine je LLC Novgorod Bacon (90% ukupne proizvodnje svinjskog mesa u regiji).

Regije Rostov

Sakupljanje pšenice ispod bijele Kalitve

U općoj strukturi zemlje Rostovske regije, černozem je gotovo 65%.

Više od 60% bruto proizvodnje poljoprivrede u regiji proizvodi se u granama postrojenja. Od najveće važnosti u svojoj strukturi je farme na kojemu je zauzeto oko polovice površina. Glavna zrna je zimska pšenica. Kukuruz, riža, proso, heljda i ostale žitarice i sjemenke soje su široko rasprostranjeni.

Vodeći tehnički usjev je suncokret. Hortikultura i vinogradarstvo stvoreni su na industrijskoj osnovi. Velika područja zauzimaju povrće.

Područja regije specijalizirana su za uzgoj životinja na sljedećim područjima - mliječnih i govedina, ovaca, konja i peradi.

Vidi također: Gospodarstvo Republike Mordovia

2016. je obilježeno rekordnim dostignućima agro-industrijskog kompleksa Mordovia. Danas je riječ o dinamično razvijenom i vrlo obećavajućem sektoru gospodarstva, jednog od najboljih u zemlji.

U Republici je dobiveno više od milijun tisuća tona žita, uključujući 190 tisuća tona kukuruza za žito. Prinos zrna bio je gotovo 30 centnara po hektaru. Ovo je najbolji rezultat u saveznom okrugu Volga i drugi u povijesti republike.

Bruto žetve šećerne repe iznosile su 1.160 tisuća tona s prinosom od 470 kg / ha. To je također najbolji rezultat u okrugu i 9. mjesto među regijama Rusije. U tekućoj godini prikupljeno je 5,3 tisuća tona zelenog graška, prinos je bio 33,6 c / ha. To je omogućilo proizvodnju više od 18 milijuna ekvivalentnih limenki konzerviranog zelenog graška, što je za 30% više nego u 2015. Proizvodnja povrća u staklenicima dovela je do 15 tisuća tona s porastom od 12% u odnosu na prošlu godinu.

Za zimu je za stoku pohranjeno 1350 tisuća tona sijena i silaže, 135 tisuća tona sijena, a za konvencionalnu stočnu hranu pripremljeno je 30 centara krmnih jedinica. Poljoprivrednici republike postavili su čvrste temelje za žetvu 2017. godine. Zimski usjevi su posijani na površini od 182 tisuća hektara, uključujući i elita sjemena na 15 tisuća hektara. Sjeme proljetnih usjeva (65 tisuća tona) popunjeno je do pune potražnje. Pripremio tlo za sjetvu šećerne repe.

Nadopunjavanje parkova poljoprivredne opreme suvremenom opremom nastavlja se. Samo 2016. godine, poljoprivredne organizacije republike kupile su 50 novih traktora i 40 kombajnara. Stoka industrija također je postigla niz rekordnih razina. Tako je godišnja proizvodnja stoke i peradi iznosila 280 tisuća tona, uključujući 265 tisuća tona u javnom sektoru. Proizvedeno je 1 milijardu 425 milijuna jaja. Ukupni prinos mlijeka na poljoprivrednim gospodarstvima svih kategorija iznosio je 407 tisuća tona, uključujući gotovo 338 tisuća tona u javnom sektoru s porastom više od 4% na razinu od 2015. Prinos mlijeka po kravi premašio je 5570 kg mlijeka s porastom produktivnosti od 300 kg. Istodobno, nekoliko farme Mordovije blizu su osam tisuća marki ili su ga čak prešle. Priznanje visoke kvalitete robe Mordovia je uspješno sudjelovanje naših poljoprivrednika u glavnim međunarodnim i sve ruskim izložbama. Na posljednjoj All-Russian izložbi "Zlatni jesen" naši su tvrtke primili rekordan broj medalja - 36 (!), Uključujući 26 zlata i 10 srebra. Već osmu godinu zaredom, poljoprivredni proizvodi naše republike osvojili su Grand Prix ove prestižne izložbe.

Republika Tatarstan

Republika je jedna od tri čelnika među drugim regijama Rusije u smislu poljoprivredne proizvodnje. Ukupno, u razdoblju od siječnja do lipnja 2011. godine, stoka i perad bile su prodane u žive mase 144,1 tisuća tona, što iznosi 57,5 ​​milijardi rubalja. Glavni volumen prodaje stoke i peradi u žive vage pada na općinske okruzima s pretežno razvijenom poljoprivredom - 68,8%

Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta za 2011. godinu iznosi 3082,6 tisuća hektara.

Top