logo

Proces proizvodnje u trgovini je skup međusobno povezanih i sekvencijalnih operacija koje osiguravaju isporuku robe krajnjim potrošačima s potpunom kvalitetom uz najniži trošak rada i visoku razinu trgovinskih usluga. Operacija je dio tehnološkog procesa koji obavljaju zaposlenici koristeći kombinaciju metoda i tehnika.

Proizvodne operacije trgovine uključuju iskrcaj, prijevoz robe, njihovo prihvaćanje po količini i kvaliteti, skladištenje, priprema za prodaju, prodaju.

Sve tehnološke operacije trgovine mogu se podijeliti na glavnu i pomoćnu.

Najvažnije su: poslovanje vezano za prodaju robe i usluge kupcima, odabir, mjerenje, plaćanje robe i slično.

Pomoćne djelatnosti uključuju prihvaćanje robe po količini i kvaliteti, raspakiranje, isporuku u skladišta, skladištenje, priprema za prodaju, dostavu na prodajno područje, smještaj i prikaz robe u prodajnom području, organizacija skladištenja i isporuke kontejnera.

Na procesu trgovine utječu brojni čimbenici. Najvažniji od njih su razina razvoja trgovine, volumen i struktura potrošačkih dobara, stupanj njihove spremnosti za prodaju, način prodaje, stanje zaliha, sustav opskrbe robom, vrsta i veličina komercijalnog poduzeća te stupanj ekonomske neovisnosti.

Pod utjecajem tih čimbenika nastaje struktura i slijed tehnoloških operacija trgovine.

U trgovinskoj praksi razvila su se tri glavna shema tehnoloških procesa.

Prva shema uključuje prihvaćanje robe u količini i kvaliteti, te ih odmah predaju na prodajno područje za prodaju. Najviše je progresivna i moguća samo isporuka dobara u pakirnoj opremi koja je potpuno pripremljena za prodaju, što isključuje većinu radno intenzivnih operacija iz procesa.

U drugoj shemi, tehnološki proces uključuje prihvaćanje, skladištenje i prodaju robe. U ovom slučaju, postoji potreba za posebnim skladišnim objektima.

Najsloženija i manje ekonomična je treća shema u kojoj je roba ušla u trgovinu, zahtijevaju prethodnu pripremu za prodaju.

S bilo kojim od shema, cijeli tehnološki proces može se podijeliti u fazama.

Prva faza je poslovanje s robom prije no što se ponudi kupcima na trgovačkom podu: prihvaćanje i priprema za prodaju, stvaranje potrebnog načina pohrane.

Druga faza - operacije povezane s izravnim službu za korisnike. Ovo je najkritičniji dio procesa. Ovdje, na visokoj razini, treba postojati demonstracija robe u akciji, pomoć u odabiru, kvalificiranog savjetovanja. Posebnost ove faze je da, pri obavljanju poslova, pohranjivanje zaposlenika ne bi trebalo imati samo profesionalne vještine u suočavanju s ljudima, već i dobro razumijevanje psihologije kupca.

Treća faza je rad pružanja dodatnih usluga: rezanje tkanina, uzimanje predbilježbi, pričvršćivanje odjevnih predmeta kupljenih u trgovini prema obliku.

Sve operacije tehnološkog procesa su međusobno povezane, moraju se izvoditi jasno.

Najvažnija načela organizacije unutar skladišta tehnološkog procesa su:

- Integrirani pristup definiciji racionalnog dijagrama toka procesa za određenu trgovinu;

- Usklađenost tehnologije trgovine sa suvremenom znanstvenom i tehničkom razinom razvoja trgovine, postizanje domaćeg i inozemnog iskustva;

- Ekonomska učinkovitost prihvaćene tehnološke sheme trgovine, koja osigurava racionalno korištenje materijalnih, radnih i financijskih resursa;

- Stvaranje uvjeta za potpunu sigurnost robe i njihovu uporabnu vrijednost;

- Smanjenje korištenja ručnog rada i poboljšanje učinkovitosti korištenja trgovinske i tehnološke opreme.

Metoda prodaje je čimbenik u određivanju sadržaja i redoslijeda operacija tehnološkog procesa. To treba uzeti u obzir pri projektiranju tehnoloških shema planiranja trgovine, postavljanja funkcionalnih prostora.

Uvođenje progresivnih metoda za isporuku i prodaju robe nameće poseban zahtjev za ulazak i izlazak trgovina, prostora za istovar, stacionarne staze i čvrstoću podnog obloga.

Glavni smjer racionalizacije tehnološkog procesa trgovina je široko rasprostranjena uvođenja progresivnih metoda prodaje robe i servisiranja kupaca, racionalnih shema tehnološkog planiranja, povećanja razine tehnološke opreme, osiguravanja neprekinute opskrbe dobara, njihovog racionalnog smještaja i rasporeda, poboljšanja rada čvora za izračunavanje.

Prihvaćanje robe u trgovini je važan dio procesa. Provode ga materijalno odgovorne osobe u skladu s uputama o postupku prihvaćanja proizvoda za industrijske namjene i robe široke potrošnje u smislu količine i kvalitete.

Pravila utvrđena ovim uputama primjenjuju se u svim slučajevima kada drugačiji postupak nije predviđen standardima, posebnim uvjetima isporuke, drugim obveznim regulatornim dokumentima.

Proizvodi u trgovini prihvaćaju kvalitetu i količinu.

Ovisno o načinu isporuke i pakiranja robe određuje se tehnologija prihvaćanja.

Prihvaćanje robe po količini po isporuci unvarnished robe, robe u otvorenom spremniku, kao i bruto težine i broj mjesta se odmah nakon isporuke u trgovini.

Ako je roba isporučena u uporabljivoj ambalaži, pored provjeravanja bruto težine i broja mjesta kontejnera, trgovina ima pravo zatražiti otvaranje kontejnera i provjeru neto težine i broj jedinica na svakom mjestu.

Ako je roba u oštećenim spremnicima, trgovina provjerava neto težinu i broj jedinica na svakom mjestu istodobno s prihvaćanjem po bruto težini i broju mjesta u trenutku primitka robe od dobavljača.

Proizvodi dobiveni u uporabljivoj ambalaži su bruto, a broj jedinica proizvoda na svakom mjestu zaprimljen je istodobno s otvaranjem kontejnera, ali najkasnije u roku od 24 sata za pokvarljivu robu i deset dana za neprobojnu robu od trenutka primanja.

Prihvaćanje robe po količini obavlja se usporedbom ovih pratećih činjenica s stvarnošću dostupnosti robe. Ako popratni dokumenti nisu dostupni, roba se prihvaća prema stvarnoj raspoloživosti na temelju pripremljene izjave, koja označava koje dokumente nedostaju.

Kada se dobije roba, čija se težina ne može provjeriti, u trenutku primitka je neophodno uzeti ih bruto težinom, a nakon prodaje robe provjeriti tara težinu. Rezultati provjeravanja akata. Činak tare težine mora biti sastavljen najkasnije deset dana nakon njegovog puštanja, a od mokro robe odmah nakon puštanja. Ako se tijekom postupka prihvata trgovina otkrije, mora zaustaviti daljnje prihvaćanje, pohraniti primljenu pošiljku robe odvojeno od vrijednosti materijala pohranjenih u trgovini i osigurati njihovu potpunu sigurnost.

Na utvrđivanju nestašica predstavljaju čin potpisa osoba koje su preuzele robu. Trgovina je obvezna za pokvarljivu robu odmah nakon otkrića nedostatka, a za ostatak, najkasnije u roku od dvadeset sati, poslati poziv dobavljaču telegrafom ili telefonom. Naznačuje naziv proizvoda, broj fakture, prirodu nedostatka, stanje pečata, kao i količinu nedostajućeg proizvoda.

Za praćenje pravodobne isporuke robe u trgovinu u prodajnom odjelu za svakog dobavljača otvaraju se posebne kartice, naznačujući specifične količine, datume isporuke, rokove za prihvaćanje specifikacija i oblika pošiljke.

Ove kartice također vode evidenciju o stvarnoj isporuci robe, što omogućuje usporedbu stvarnih podataka s planiranim, procjenu provedbe plana isporuke i poduzimanje konkretnih mjera za poboljšanje opskrbe dobara trgovine.

Na temelju računa kartice primitka robe kao robe zajedno s šefa odjela, sekcije, podružnice raspored isporuke za svaku skupinu roba za mjesec, tromjesečje.

Nakon mjesec dana, trenutna analiza gospodarske aktivnosti provodi se na temelju računovodstvenih i statističkih izvješća. Ova analiza je sredstvo operativne kontrole nad provedbom planiranih pokazatelja trgovine na svim područjima gospodarske aktivnosti. Prema rezultatima tekuće analize provode se mjere za uklanjanje utvrđenih nedostataka u organizaciji trgovine i provedbi planova.

Glavna je zadaća trgovine prodaja robe. Međutim, kako bi se osigurala konkurentnost s razvojem tržišta, trgovinske organizacije moraju osigurati niz dodatnih srodnih prodaja dobara usluga vezanih za dovođenje robe krajnjem potrošaču. Te značajke uključuju sljedeće: istraživanje istraživanje tržišta potrošačke potražnje za dobrima i konzultantske usluge za klijente u odabiru robe, pružanje dodatnih usluga za isporuku robe kupljene „kući” na kupca, prihvaćanjem naloga za proizvode koji nisu na prodaju, i drugi. Opseg i priroda funkcija koje obavlja trgovinska organizacija ovisi o svojoj izolaciji, vrsti, veličini, tehničkoj opremi, lokaciji i drugim čimbenicima.

Među obilježjima trgovine potrebno je imati na umu sljedeće:

- Završetak ciklusa robne proizvodnje, prodaja robe krajnjem potrošaču (maloprodaja).

- Rezultati trgovačkih aktivnosti određuju stanje monetarne cirkulacije u državi.

- Akumulacija novca, potreba za organizacijom strogog praćenja usklađenosti s postojećim pravilima i pravilima organizacije novčanog prometa

- Pružanje dodatnih srodnih usluga prodaje robe u dovođenju robe na potrošača.

- Visoka sposobnost prilagodbe.

- Visoka razina prometa kapitala, ovisnost o rezultatima aktivnosti trgovanja na stopi prometa sredstava.

- Nepostojanje proizvodnog procesa kao takvog uzrokuje nedostatak računovodstva za rad u tijeku.

- Cijena i raspon prodanih robe uglavnom ovise o prirodi potražnje, obilježjima društveno-ekonomskog sastava stanovništva.

- Prihodi od trgovine podliježu sezonskim kolebanjima ovisno o sezoni, danima u tjednu, satima u danu, na primjer, povećanom potražnjom i porastom cijena tijekom novogodišnjih blagdana.

- Osobna odgovornost djelatnika trgovinskih organizacija za sigurnost materijalnih i financijskih sredstava.

Stoga veliku važnost treba posvetiti jačanju proizvođača suradnja i trgovina, optimizirati trgovinu i ekonomske odnose između institucija i klijenata pod sadašnjim uvjetima neku stabilizaciju i gospodarski rast. U sustavu opskrbe roba, trgovina zauzima ključni položaj, ispunjavajući tranzitnu ulogu od proizvođača do potrošača, pružajući potrebnim resursima cjelokupnu populaciju, što potvrđuje neporecivu važnost poboljšanja upravljanja u trgovinskoj industriji u uvjetima formiranja ruske ekonomije.

Organizacija proizvodnje u trgovačkom poduzeću

Teorijski aspekti tehnološke opreme komercijalnog poduzeća. Organizacija tehnoloških procesa u trgovini: razvoj tehnološkog rasporeda prodajnog područja, proces prijema, skladištenja, pripreme robe i njezina prikaza prije prodaje.

Pošaljite svoj dobar posao u bazu znanja je jednostavan. Koristite donji obrazac.

Studenti, diplomirani studenti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u svojim studijama i radu bit će vam vrlo zahvalni.

Objavljeno na http://www.allbest.ru/

1. Teorijski aspekti tehnološke opreme komercijalnog poduzeća

2. Organizacija tehnoloških procesa u trgovini

2.1 Sastav i odnos prodajnih prostora

2.2 Razvoj tehnološkog rasporeda trgovačke dvorane

2.3 Organizacija procesa prihvaćanja, skladištenja i pripreme robe za prodaju.

2.4 Organizacija plasmana i prikaza robe na trgovačkom podu

3. Situacijski zadatak

Robni odnosi imaju veliku ulogu u razvoju ljudskog društva. Oni su pomogli u jačanju veze između ljudi, zajednica, država. Trgovinski centri postupno su se pretvorili u gradove. Zahvaljujući želji za podrškom robovnih odnosa s drugim zemljama, brodarstvo se brže razvijalo.

Potreba za određivanjem trgovinskih transakcija potaknula je ljude na stvaranje savršenijih pisanja, koje su kasnije postale temelj latinskog, ruskog i ostalih pisama. Ukratko, robni odnosi bili su jedan od glavnih čimbenika razvoja svih područja ljudske aktivnosti.

Trgovina - opsežna dio poslovanja i svijetu rada aplikacije - dobio je u posljednjih nekoliko godina novi zamah u razvoju, značajno proširenje „polje i pravila igre” u tranzicijskoj ekonomiji. Mnogi novi poduzetni ljudi su se pridružili, u nekim slučajevima radikalno mijenjaju svoju profesiju i životnu orijentaciju.

Prijelaz na tržišno gospodarstvo, pojava raznih pravnih oblika trgovačkih društava, koji su uključeni u sferi trgovanja aktivnosti velik dio stanovništva, razvoj konkurencije, potreba za rasprostranjenog uvođenja suvremene opreme i naprednih tehnologija dovela je do potrebe za novim pristupima organizaciji poslovnih i tehnoloških procesa u trgovini, u rasprostranjenom razvoju djelomične inicijative i poduzetništva. Sve to stvara nove zahtjeve za osposobljavanjem stručnjaka čija se profesionalna djelatnost odnosi na cirkulaciju roba.

1. Teorijski aspekti tehnološke opreme komercijalnog poduzeća

Razina službe za korisnike, stvaranje optimalnih radnih uvjeta za trgovinske radnike i osiguranje visokih ekonomskih pokazatelja radova trgovine uvelike ovise o tome koliko je učinkovito opremljen komercijalnom opremom. Prilikom odlučivanja o tehničkoj opremi trgovine, posebnu pažnju treba posvetiti izboru tipova i modela komercijalne opreme i definiranju optimalnog seta.

Odabir tipova opreme i stjecanje skupa treba se temeljiti na sljedećim osnovnim načelima:

- sukladnost opreme s profilom proizvoda i veličinom prodajnog područja trgovine;

- trgovine opremi s trgovinskom opremom trebaju se temeljiti na metodama prodaje robe;

Definicija racionalnog skupa komercijalne opreme i prirode njegovog postavljanja imaju značajan utjecaj na učinkovitost korištenja prostora za pohranu

Ispravno odabrana i distribuirana oprema omogućava vam proširenje ponude robe, stvaranje veće praktičnosti za korisničku uslugu, povećanje trgovine po kvadratnom metru maloprodajnog prostora te postizanje viših stupnjeva učinkovitosti u korištenju maloprodajnog prostora.

Učinkovita uporaba maloprodajnog prostora može se postići ako su trgovine opremljene komercijalnom opremom koja ima dovoljno veliko područje prikaza. S istim instalacijskim područjem, područje prikaza robe može se razlikovati ovisno o tipovima i kompozicijama komercijalne opreme, broju elemenata za prikaz robe.

Uspostaviti vezu između različitih tehnoloških područja važnih znati trgovine kapaciteta komercijalnu opremu i broj sorti robe, rasprostire se na jedan metar brdo otoka ili na zid. Ovi pokazatelji omogućuju utvrditi ne samo učinkovitost komercijalne opreme, ali i uspostaviti optimalnu veličinu inventara biti stavljen na trgovanje katu za trgovinu, izračunati potrebu za uvoz robe,

Učinkovitost trgovina, kvaliteta usluga korisnicima uvelike ovisi o racionalnom smještaju robe u prodajnom području. Omogućuje vam pravilno planiranje potrošačkih tokova, smanjenje vremena za odabir robe, povećanje propusnosti trgovine, smanjenje troškova rada osoblja trgovine prilikom nadopunjavanja inventara na prodajnom području. Stoga bi se stavljanje robe u prodajno mjesto trgovine trebalo provesti uzimajući u obzir sljedeće osnovne uvjete:

· Pružanje kupcima priliku za kretanje plasmanom kompleksa, mikrokompleksa i grupa proizvoda i kupnju u najkraćem mogućem roku;

· Stvaranje uvjeta za udobnost tijekom boravka kupaca u trgovini;

· Pružanje kupcima potrebnim informacijama i širokim rasponom usluga;

· Optimalnu uporabu maloprodajnog prostora trgovine;

· Osiguravanje sigurnosti materijalnih vrijednosti;

· Organizacija racionalnih tokova roba i transakcija poravnanja s kupcima.

Trgovci ponekad čak ne sumnjaju da je jedan od razloga takav raspored prodajnog područja, zbog čega dio maloprodajnog prostora ne radi s dovoljnom učinkovitošću.

Za cjelovito rješenje problema, u pravilu, nužna je reorganizacija prodajnog područja (popravak i kupnja nove prodajne opreme), što zahtijeva znatne troškove.

Dizajn prodajnog područja započinje s utvrđivanjem koja će područja biti dodijeljena i kakav će oblik prodajnog prostora biti. Najčešći i prikladniji su oblik pravokutnika (ili trga) - kako za cijeli trgovački pod kao u cjelini, tako i za određene odjele i odjeljke.

Lako je locirati trgovinsku opremu i planirati tokove kupaca u pravokutnoj trgovačkoj dvorani, kao i jednostavnost oblika dvorane koja osigurava njegovu funkcionalnost: kupac ne ometa zamršene arhitektonske detalje, ne gubi vrijeme proučavanja izgleda, budući da već je jasno.

Ne ometati pažnju kupca od proizvoda važan je princip organizacije maloprodajnog prostora trgovine.

Sljedeći je korak utvrditi gdje će se nalaziti ulaz u trgovinu. Budući da je spontano kretanje kupaca protusmjerno kretanje, prikladno je organizirati ulaz s desne strane.

U trgovini malog prostora, ulaz može biti u sredini, u tom slučaju kretanje suprotno od kazaljke na satu unutar prodajnog prostora organizira se posebnim plasmanom komercijalne opreme.

Ovaj pristup temelji se na činjenici da organizacija tijeka kupaca treba biti što prirodnija, ne bi trebala biti u suprotnosti sa spontanim kretanjem kupaca. Ako se ulaz u vašu trgovinu nalazi na lijevoj strani, morat ćete uložiti više napora u trgovinu kako biste usmjerili tok klijenata u pravom smjeru.

Ako se trgovina nalazi u zgradi na raskrižju ulica, ulaz bi trebao biti smješten s ulice s velikim protokom ljudi i automobila.

Treći korak u rasporedu trgovine je identificirati tri glavna područja u planu trgovine:

* zona glavnih tokova kupaca.

Sve ove tri zone moraju biti odabrane i uređene u skladu s tim, tako da ih kupac može jasno identificirati.

Važan korak u unutarnjem rasporedu prodajnog područja je organizacija tokova kupaca. Ovaj je zadatak jedan od najvažnijih, posebno s velikim dijelom trgovine. Tokovi kupaca moraju biti organizirani na način da maksimalni broj kupaca prolazi kroz cijelo područje trgovine.

Važan uvjet: protok klijenta mora biti zatvoren, u obliku "petlje", tj. mora početi i završiti u jednom trenutku i ne smije se prekidati.

Pri projektiranju prodajnog prostora i organiziranju protoka potrošača potrebno je uzeti u obzir tzv. "Hladne" i "vruće" zone.

"Hladno" - one u kojima je najmanji broj posjetitelja, nizak promet i, kao rezultat toga, niska prodaja. "Vruće" zone su one u kojima su mnoštvo posjetitelja i propusnost najveće, a time i visoka prodaja dobara koja se nalazi na tim mjestima.

Protok potrošača organizira se postavljanjem kategorija robe, igranju različitih uloga u rasponu, na određenim mjestima na trgu trgovanja, kao i vizualnim naglaskom na glavni tok potrošača: trebao bi biti dovoljno širok. U malim trgovinama nakita, glavna trgovačka oprema - brojači - nalaze se duž zidova, a centar prodajnog prostora ostaje slobodan. U ovom slučaju, kupci jednostavno kretati po policama, ovaj put je glavni tok potrošača. Ako područje dopušta postavljanje dodatne trgovinske opreme u središnji dio dvorane, smisla je postaviti ni niske police (kako bi se osiguralo da se dvorana može vidjeti) ili brojači u obliku kruga ili polukruga.

Kategorije roba osnovne uloge nalaze se u dubini trgovačkog pod Kupci su zainteresirani za ove proizvode i ionako će ih doći.

Proizvodi jedinstvene i prioritetne uloge trebaju se nalaziti na najboljim mjestima trgovačkog kata tijekom glavnog protoka kupca.

Kategorije periodične uloge nalaze se u središnjem dijelu prodajnog područja između ili pored proizvoda osnovne uloge ove kategorije.

Udobne kategorije - u blagajničkoj zoni, bliže ulazu ili izlazu iz trgovine.

Dakle, sam položaj kategorija proizvoda određuje putanju kupaca na prodajnom području. Proizvodi koji su potrebni gotovo svi, koji se nalaze u samim dubinama prodajnog prostora, stvarat će stream kupaca koji će vidjeti druge proizvode koje pronađu na svoj način.

Raspored se smatra uspješnim ako postoji ravnoteža između udobnosti za kupce i učinkovite uporabe maloprodajnog prostora. Za većinu trgovina, učinkovitost korištenja prostora može se odrediti pomoću općenitog omjera instalacijskog područja.

Istodobno, područje opreme za trgovine s protuprovalnim sustavom trgovanja znači područje same komercijalne opreme i prostor koji nije dostupan kupcima - prolaz između pultova i zida.

Što je veći položaj trgovine (u smislu proizvoda i ciljnog klijenta), to je manji omjer instalacijskog područja.

2. Organizacija tehnoloških procesa u trgovini

tehnološka oprema robe trgovine poduzeća

2.1 Sastav i odnos prodajnih prostora

Trgovina mora imati kompleks prostora potrebnih za racionalno funkcioniranje trgovinskog i tehnološkog procesa. Trgovinski i tehnološki procesi obavljeni u trgovinama su uobičajeno podijeljeni na glavne i pomoćne. Glavni su: prodaja robe i usluga kupcima; prikaz robe na opremi; organizacija plaćanja robe; pružanje dodatnih usluga korisnicima. Pomoćni sadržaji uključuju: prihvaćanje robe od dobavljača; dostava na mjesto skladištenja; osiguravanje uvjeta skladištenja; priprema robe za prodaju; prijevoz do trgovine pod; organizacija skladištenja i isporuke kontejnera. Prema funkcionalnoj namjeni prostorija podijeljeni su u sljedeće skupine:

1. Trgovina na malo. Dizajniran za provedbu trgovinskih i tehnoloških procesa i zauzimaju središnje mjesto u sastavu prostorija trgovine. Ukupna veličina tih prostora karakterizira veličinu maloprodajnog prostora trgovine koja obuhvaća područje prodajnog prostora, prostorije za prijam i dostavu, dvoranu za kantine, demonstracijsku dvoranu za novu robu i prostoru za organizaciju dodatnih usluga kupcima. Područja, oblici i omjeri maloprodajnih prostora u velikoj mjeri određuju kvalitetu usluge kupcima, utječu na izgradnju trgovinskog procesa u trgovini, na ekonomske rezultate svog rada.

U trgovini koja se analizira, maloprodajni prostor zauzima 45% ukupne površine trgovine. Kao dio toga uključuje trgovinski pod, područje koje zauzima jedinica obračuna, područje ispod opreme za demonstraciju robe, za prolaze radnih mjesta kupaca i prodavača.

2. prostorije za primanje, spremanje i pripremu robe za prodaju. Namijenjen je za provedbu prevladavajućeg dijela pomoćnih trgovinskih i tehnoloških procesa. U sklopu tih prostorija postoje objekti za istovar robe, skladišta, rashladnih komora, pakirnih prostorija i soba za branje narudžbi kupaca.

U strukturi trgovinskih prostora, ovi prostori zauzimaju 23% ukupne površine trgovine.

Administrativni i stambeni objekti. Uključuje: upravljanje uredskim prostorom; odmarališta i jela; garderobe; itd Udio prostora trgovine, dodijeljen za ove prostore je 13%. Oni uključuju područje redateljskog ureda, zamjenik. redatelj i prodavač, ured stručnih odjela i računovodstvo, kao i WC.

Struktura područja različitih tipova prostora ovisi prije svega o metodama koje se koriste za prodaju robe, određujući omjer područja dodijeljenih za provedbu glavnih i pomoćnih trgovinskih i tehnoloških procesa. Na primjer, u trgovinama s individualnom službom za korisnike, udio maloprodajnih prostora u ukupnoj površini trgovine iznosi 45-55%, u samoposlužnim trgovinama povećava se na 55-65%, au trgovinama prodajom proizvoda prema uzorcima i katalozima do 65-75%.

Svi prostori skladišta trebaju se nalaziti u cilju osiguranja racionalnog odnosa između njih. Raspored maloprodajnih prostorija, kao i prostorije za primanje, skladištenje i priprema robe za prodaju, komunalnih i administrativnih prostorija trebaju biti usmjerene na pružanje maksimalne udobnosti za kupce prilikom odabira i nabave robe, na normalnim radnim uvjetima za osoblje, visoku produktivnost zaposlenika i odgovaranje osnovni zahtjevi:

- poslovni prostori bi trebali biti izravno povezani sa prostorijama za skladištenje i pripremu robe za prodaju, kako bi mogli osigurati brz nadopunjavanje inventara na prodajnom području koristeći najkraće moguće kretanje robe;

- optimalno rješenje je kada se trgovinska soba i skladišta nalaze na istoj razini;

- prodajno područje treba biti povezano s prostorijama za primanje robe što je prije moguće, što je posebno važno pri ulasku u robu u opremu za pakiranje;

- prostorije za skladištenje robe moraju biti neprohodne, s sobama što je moguće bliže njima za primanje i pripremu robe za prodaju;

- administrativni prostori bi trebali biti povezani s poslovnim prostorijama, kao i sa prostorijama za prijem, skladištenje i priprema robe za prodaju. Odgovarajuće međusobno povezivanje mora biti osigurano između prostorija ove grupe.

Posredovanje prostora i njihovo planiranje trebalo bi biti usmjereno na pružanje maksimalne udobnosti za kupce u odabiru i kupovini robe, racionalnoj primjeni svih trgovinskih i tehnoloških procesa temeljenih na raširenom uvođenju suvremene trgovinske i tehnološke opreme. Raspored trgovine trebao bi osigurati normalne radne uvjete za osoblje, visoku razinu produktivnosti zaposlenika. Dizajn i smještaj prostorija trebaju biti podložni zahtjevima sigurnosti predmeta inventara.

2.2 Razvoj tehnološkog rasporeda trgovačke dvorane

U sklopu funkcija kontrole procesa treba posvetiti veliku pozornost kako bi se osigurala racionalno tehnološko planiranje prodajnog područja. Racionalno tehnološko planiranje prodajnog područja podrazumijeva zoniranje i postavljanje opreme koja omogućuje maksimalnu udobnost za kupce prilikom vožnje, pregledavanja i odabira robe; ne dopustiti redove na mjestima izbora robe i izračun za njih; racionalno korištenje maloprodajnog prostora; stvoriti povoljne uvjete rada za trgovanje i operativno osoblje.

Prema svojoj namjeni, područje trgovinske dvorane trgovine podijeljeno je u nekoliko zona. Glavno prodajno područje je prodajno područje, koje u pravilu zauzima veliki dio ukupne površine trgovine. Služi za smještaj radnih i izložbenih zaliha roba, ovdje klijenti odabiru robu, provode se platni procesi za odabranu robu, različitim se uslugama pružaju kupci. U prodajnom području organiziraju se radna mjesta prodavača, blagajnika, prodajnih asistenata, blagajnika, supervizora i drugih zaposlenika. Važan uvjet za raspored prodajnog područja je slobodno kretanje tokova kupaca, osiguravajući najkraće načine da roba krene iz skladišnih prostora i priprema robu za prodaju na mjestima za prikaz i smještaj, stvarajući uvjete za dobru vidljivost i praktičnost za vođenje kupaca.

U parfemskoj trgovini koja se analizira, roba se prodaje putem šaltera. Trgovačka se dvorana može podijeliti na sljedeće zone ili područja: instalacije, prolazak kupaca, radna mjesta prodavača i područje zone blagajne.

Trgovački pod ima veliki obod praznog zida, time se širi instalacija komercijalne opreme.

Područje instalacije trgovine dio je podne površine prodajnog prostora koje zauzima oprema namijenjena za prikazivanje robe i njegovu demonstraciju. U tu svrhu trgovina je izdvojila 20% ukupne površine trgovačkog poda.

Kako bi se održala normalna sanitarna temperatura zraka u prodajnom području tijekom hladnog vremenskog razdoblja, dio prodajnog prostora zauzima dvokrilna vrata veličine 2,5 metara * 2,0 metra = 5,0 četvornih metara. m..

Ostatak podnice je rezerviran za prolazak kupaca.

S pass = S pregovaranje dvorana - S prodavači radnih mjesta - S vrata.

2.3 Organizacija procesa prihvaćanja, skladištenja i pripreme robe za prodaju

Temelj supsidijarnog trgovanja i tehnoloških procesa u trgovini su procesi prihvaćanja, skladištenja i pripreme robe za prodaju. Procesi koji su s njima povezani značajno utječu i na razinu trgovinske službe za korisnike i na ekonomsku učinkovitost trgovine. Učestalost i volumen tih procesa određuje se volumenom trgovine, ritmom opskrbe robom, razdobljem prometa zaliha. Osoblje skladišta odgovorno za provedbu ovih procesa trebalo bi biti svjesno kvalitativnih svojstava robe pojedinih grupa, osnovnih znakova njihovog odbijanja, pravila skladištenja, zahtjeva za pripremu i sadržaja regulatorne i tehničke dokumentacije vezane uz provedbu pojedinih procesa.

Početni proces povezan s distribucijom robe u trgovini je proces primitka robe. Vozila koja isporučuju robu u trgovinu moraju biti prihvaćena i iskrcana bez odlaganja.

U prvoj fazi ovog postupka provjerava se cjelovitost i ispravnost pripreme svih potrebnih popratnih dokumenata za robu primljenu u trgovini.

U drugoj fazi postupka provodi se kvantitativna provjera pošiljke koja je primljena od strane trgovine.

U trećoj fazi procesa prihvaćanja provjerava se kakvoća ulaznih dobara.

Nakon prihvaćanja, roba se isporučuje u skladište.

Prije slanja na podu trgovine, proizvodi su potpuno pripremljeni za prodaju. Priprema robe za prodaju sastoji se od njihovog raspakiravanja, sortiranja, čišćenja, pakiranja, označavanja, provjere dostupnosti podataka o označavanju i kvalitete nakon skladištenja.

2.4 Organizacija plasmana i prikaza robe na trgovačkom podu

U upravljanju tehnološkim procesima važnu ulogu ima organizacija plasmana robe u prodajnom području, distribucija instalacijskog i demonstracijskog prostora između pojedinih grupa roba.

Za sve grupe proizvoda fiksirana su stalna mjesta na prodajnom području, što omogućava kupcima navikavanje na njihovu lokaciju i ubrzava proces prodaje.

Uz postavljanje određenih grupa robe na trgovačkom podu treba osigurati njihov racionalni prikaz na opremi.

Pri izradi robe na trgovačkoj opremi uzeti u obzir sljedeća osnovna načela:

- homogena roba se vertikalno širi, čime se osigurava najbolja vidljivost;

- preporučljivo je primijeniti najjednostavnije metode prikazivanja robe (izravna instalacija, rasutost itd.);

- Preporučuje se ukrasni prikaz robe samo za reklamne svrhe;

- police police i druge elemente za prikazivanje robe ne smiju biti prepunjene robe;

- u optimalnom prostoru za gledanje (unutar 1100-1600 mm od poda) potrebno je staviti robu čija je brža implementacija poželjna;

- prikaz robe na trgovinskom katu bi trebao biti bogat;

- srodni proizvodi trebaju biti stavljeni u rasutom stanju na različitim mjestima (na zidovima trgovanja, čvorovima naselja itd.) pomoću košara ili kaseta za te svrhe;

Ispravan prikaz robe omogućuje učinkovito korištenje opreme, poboljšava uvjete za inspekciju i odabir robe od strane kupaca, smanjuje troškove rada prodajnog i operativnog osoblja za nadopunjavanje zaliha na prodajnom području. Prilikom stavljanja robe na prvo mjesto treba osigurati izbor najučinkovitijih metoda njihovih izračuna.

Parfemi, rašireni na policama ili kasetama, slažu se oko periferije prodajnog područja. Uredske potrepštine, podijeljene u podskupine, stavljaju se na police, zidne slajdove i na šalterima.

Parfemi proizvodi opskrbljuju cjenike, fiksne u posebnim nositeljima.

Kod stavljanja robe na opremu određuje se temeljna metoda izračuna - okomita ili vodoravna.

3. Situacijski zadatak

Kako bi se riješio ovaj problem, potrebno je koristiti "Naputak o postupku i rokovima za prihvaćanje uvezene robe u pogledu količine i kvalitete, izradu i slanje otkupnih radnji", osobito Poglavlje 3. Klauzula 13,14,15,16 i Poglavlje 4. Klauzula 17:

UPUTE O REDU I UVJETIMA PRIHVAĆANJA UVOZNE ROBE KVALITETOM I KVALITETOM, KOMPONENTI I DIREKTU OGLAŠAVANJA

III. Postupak i rokovi za izradu zahtjeva

13. Zahtjev mora sadržavati:

a) osobe koje sudjeluju u prihvaćanju i izradi akta, navodeći položaj koji je održan;

b) datum, vrijeme početka i završetka prihvaćanja, mjesto izrade akta; ako je prihvaćanje izvršeno uz suspenziju, - vrijeme početka i završetka prekida, razlozi koji su poslužili kao temelj za obustavu prihvaćanja, mjere poduzete kako bi se osigurala sigurnost robe tijekom prekida prihvata;

c) ugovor, trans, mjesto, brojeve stranaka; naziv, adresa i zemlja inozemnog dobavljača; naziv proizvoda; datum primitka robe od primatelja; brojevi teretnice, teretni list za željeznicu, kao i druge dokumente koje izdaju relevantne transportne organizacije u potvrdi o prihvaćanju robe za prijevoz;

d) ime primatelja;

e) količinu robe za svaku stavku raspona navedenu u pakiranju, specifikacijama i drugim popratnim dokumentima, kao iu teretnom listu, teretnom listu (ako nema duplikata) i drugim dokumentima izdanim od strane nadležnih prometnih organizacija u potvrdi o prihvaćanju robe za prijevoz, stvarni broj koji su odredili izvođači zakona; nedostatak robe po količini u odnosu na one navedene u navedenim dokumentima;

e) nepotpunost, neuspjeh u postizanju zajamčenih pokazatelja uspješnosti cjelokupne opreme (u smislu izvedbe, kvalitete gotovog proizvoda, potrošnje sirovina, materijala itd.), nedosljednosti kvalitete i raspona robe s dokumentima dobivenima od strane dobavljača i / ili uvjeta ugovora;

g) stanje ambalaže; ako je stanje spremnika i ambalaže moglo utjecati na sigurnost robe, dan je detaljan opis spremnika, vanjske i unutarnje ambalaže;

h) obilježavanje na spremniku i, ako je moguće, na proizvodu;

i) posljednji dio djela u skladu s odredbama stavka 14 ove upute.

Djelo za obnavljanje je sastavljeno bez mrlja i brisanja.

Ispravke učinjene na aktu moraju biti posebno propisane i potvrđene potpisima osoba koje su sastavile akt.

Akcijski reklamni tisak tiskan je na pisaćem stroju i zapečaćen pečatom (ili pečatom) organizacije koja ga je sastavila, a u slučaju kada pribavljenu odluku donosi primatelj, uz sudjelovanje nadležnog predstavnika nezainteresirane organizacije, akt je zapečaćen pečatom primatelja.

Akta o obnavljanju izrađuje se zasebno za svaki inozemni dobavljač za svaku pošiljku robe primljenu po jednoj prijevoznoj ispravi.

14. Posljednji dio zahtjeva mora sadržavati:

a) u slučaju nedostatka robe, kršenja raspona, nepotpunosti - podataka o stvarnom nedostatku, kršenju raspona ili nepotpunosti u jedinicama navedenim u prijevoznim ispravama ili pakirnim listama, specifikaciji ili drugom popratnom dokumentu;

b) ako proizvod ne odgovara utvrđenim zahtjevima kvalitete, nedostatku i njegovoj prirodi, stvarnoj količini robe koja nije u skladu s uvjetima ugovora i / ili ugovora, kao i smanjenom razinom kvalitete robe u postocima (preporučljivo je odrediti postotak u skladu s metodologijom Službe gospodarskih subjekata SSSR-a), osim ako, prema poruci strane gospodarske organizacije, nije naznaka takve kamate ili ako nije predviđena uspostava razine smanjenja kvalitete ovisno o nedostatku sila u propisima SSSR;

c) razloge zbog kojih je nedostatak robe i / ili njegov nedostatak (proizvodni nedostaci, oštećenja u tranzitu, neadekvatna pohrana itd.).

Nije dozvoljena oznaka cijene i cijene uvezene robe, kao i zahtjevi u novčanim terminima.

15. Zahtjev mora sadržavati izvorne isprave o prijevozu, trgovačke akte, akte otvaranja kontejnera (i, u slučaju potraživanja od prijevoznika, kopije), izračune i druge dokumente koji potvrđuju valjanost zahtjeva, a posebno fotografije i skice robe, zapečaćene uzorke. s aktom o povlačenju uzoraka, analizama neutralnog laboratorija, materijalima na rezultatima pregleda i ispitivanja robe određene ugovorom, kao i dokumentom kojim se dokazuje pravo zainteresirana organizacija za sudjelovanje u prihvaćanju uvezene robe.

16. Zakon o obnovi i drugi dokumenti koji su potrebni za potkrijepljenje potraživanja, primatelj mora biti u roku od 10 dana od dana dolaska robe. Za robe za koje je strani dobavljač pružio jamstva, ako se tijekom jamstvenog razdoblja utvrde nedostaci, navedeni dokumenti sastavljaju se u roku od 5 dana od dana otkrivanja nedostataka, a za njih, za brodove, brodsku opremu i rezervne dijelove - najkasnije u roku od 10 dana od datuma dolaska plovila u sovjetsku luku.

IV. Postupak i rokovi za slanje bonusa

17. Primatelj, koji prihvati uvezenu robu, mora poslati reklamne akte i druge dokumente koji potvrđuju valjanost zahtjeva, stranci koja je sklopila ugovor odmah nakon njihovog izvršenja, tako da su navedeni materijali poslani kupcu uvezene robe najkasnije 40 dana, i stranac je strana gospodarska organizacija najkasnije 20 dana prije isteka roka za podnošenje zahtjeva sklopljenog ugovorom s inozemnim dobavljačem.

Kontrolni rad pregledao je povijest proizvodnje u trgovini. Sposobnost "razumne osobe" kako bi svijet postala bolja, opremiti ga dovelo je do početka razvoja robnih odnosa. U početku se pojavila jednostavna razmjena, od kojih je jedna bila dar razmjene - ljudi su se samo dali hranu i stvari. Tada se počela pojavljivati ​​tržišta gdje ljudi mogu doći i razmjenjivati ​​svoje proizvode za nekog drugog. Postupno je počeo ulaziti u novac. Bilo je to sajmova, robnih razmjena, a zatim trgovina. Sada, zbog brzog razvoja računalne tehnologije, pojave elektroničkog novca, postalo je moguće kupiti robu kroz svjetsku mrežu računalne mreže, odgovarajući na samo nekoliko pitanja.

Kao i proces tehnološke opreme trgovine "Exclusive" parfem proizvoda.

Trgovina prodaje robu s prosječnom razinom cijena jer većina stanovništva u gradu i općini gdje se trgovina nalazi ima malu razinu prihoda. Mjesto odabranog centra grada, gdje tijekom dana najveća migracija stanovništva, postoji mogućnost da slobodno isporučuje robu sa stražnje strane trgovine. Odabrane su metode prodaje najpogodnije za prodaju robe, prodajni asistenti rade u prodajnom području.

Tehnološko planiranje prostora je uređeno s ciljem osiguranja racionalnog odnosa između njih. Raspored prodajnog prostora pruža normalne uvjete za rad prodavača, omogućuju korisnicima da se lako kreću u svim odjelima trgovine. Opisan je postupak prihvaćanja, skladištenja i pripreme robe za prodaju. Odabrane su najprikladnije metode prikaza robe, koje omogućuju učinkovito korištenje komercijalne opreme i skraćuje vrijeme kupcima da odaberu robu, troškove rada prodajnog i operativnog osoblja.

1. V.O. Klyuchevsky, "Predavanja o ruskoj povijesti, pročitajte na višim ženskim tečajevima u Moskvi 1872-1875", "VLADOS", Moskva, 19973.

2. "Sovjetski enciklopedijski rječnik", izd. AM Prokhorov, "Sovjetska enciklopedija", 1984

3. I. A. Blank "Upravljanje trgovačkim poduzećem". - Moskva: Udruga autora i izdavača Tandem, 1998. - 415 str.

4. L.P. Dashkov, V.K. Pambukhchiyans "Organizacija, tehnologija i dizajn trgovačkih poduzeća". - Moskva: Izdavačka i trgovačka korporacija Dashkov i Co, 2004. - 515 stranica.

5. L.P. Dashkov, V.K. Pambukhchiyan "Trgovina i tehnologija trgovine". - Moskva: Centar za informiranje i inovacije "Marketing", 2000.

6. Uputstvo od 15. listopada 1990. "o postupku i rokovima za prihvaćanje uvezene robe u pogledu količine i kvalitete, izradu i slanje reklamacije".

Top