logo

Čajna trgovina kao posao je profitabilno poslovanje koje čak i početnik može ostvariti. Uspjeh aktivnosti ovisit će o mnogim čimbenicima - predstavljenom asortimanu, odabranom mjestu trgovine, cijenama robe. Da bi se ta stvar brzo platila, poslovni plan morat će razmotriti sve te nijanse, računajući troškove i moguće zarade, razmišljajući o razvojnoj strategiji. Pa kako otvoriti čaj shop od nule do poduzetnika novak?

Naša procjena poslovanja:

Početna ulaganja - 500.000 rubalja.

Zasićenje tržišta je prosjek.

Poteškoće u pokretanju tvrtke su 5/10.

Analiza tržišta: prednosti i nedostaci poslovanja čaja

Poslovni čaj se često naziva "elitno" poslovno područje. A ta je definicija vrlo pogodna za ovaj smjer - smatra se profitabilnim i brzo se isplaćuje.

Privatne čajne trgovine nude potrošačima razne proizvode - težine, pakiranja i prešanja, različitih stupnjeva fermentacije, sa ili bez aditiva. Ljubitelji čaja ovdje će pronaći proizvode ovdje doslovno za svaki ukus. Čajna trgovina, ako mislite kroz sve nijanse poslovanja, donijet će visoku dobit poduzetniku. Na temelju toga što se mogu donijeti takvi zaključci?

  • Trošak proizvodnje je prilično nizak. Istodobno, na tržištu postoje mnogi dobavljači kvalitetnog čaja - poduzetnik može odabrati samo.
  • Oznaka na prodanim proizvodima je visoka - oko 100-150%. To vam omogućuje brzu nadoknadu ulaganja u poslovanje i dobivanje visoke mjesečne zarade.
  • Na početku nećete morati uložiti impresivna sredstva. Potrebna trgovinska oprema za provedbu poslovanja je jeftina.
  • Posao prodaje čaja može se izvoditi na franšizi. Na tržištu postoje vrijedne franšizne ponude.

Prilikom izrade poslovnog plana za čajnu trgovinu svakako promovirajte tržište! Koliko su proizvodi traženi u određenom gradu? Koliko će se natjecatelja morati "boriti"? Koji je asortiman čaja potražnja među potrošačima? Ako odgovorite na ova pitanja, možete jasno izraditi plan za daljnje postupke - odabrati pouzdanog dobavljača proizvoda, pronaći prikladno mjesto za prodaju, prilagoditi cijene.

Prije početka poslovanja čaja, izmjerite sve moguće rizike:

  • Kupit ćete značajan dio proizvoda od stranih dobavljača. Politika o cijenama suradnje s prodavačima bit će u potpunosti ovisna o stanju gospodarstva. Dolar postaje skuplji - troškovi proizvodnje povećavaju se.
  • Aktivnost potrošača bit će pogođena sažimanjem. Ljeti, specijalizirana prodavaonica čaja neće donijeti mnogo profita.
  • Konkurencija u tom tržišnom segmentu postupno raste. Bit će potrebno pažljivo razmotriti strategiju daljnjeg razvoja utičnice, tako da će donijeti dobru zaradu.

Kako pravno izdati dućan

Čak i ako otvorite mali dućan čaja, službena registracija tvrtke je neophodna. Ako u pravnim aspektima niste jaki, bolje je tražiti pomoć od stručnjaka - morat ćete platiti, ali stvari će ići mnogo brže.

Bit će prikladnije registrirati tvrtku u obliku LLC. Zatim će biti moguće surađivati ​​s inozemnim dobavljačima. Ako namjeravate raditi samo s domaćim distributerima, možete organizirati IP - nije tako skupo i ubuduće će biti lakše izračunati poreze.

Sada razmislite o tome što zovete budućnom trgovinom. Bolje je registrirati robnu marku tako da vas nitko neće "kopirati" u budućnosti. Izaberite ime za čajnu trgovinu tako da je jasno da nudite ove proizvode za prodaju. Može se pokazati malo kreativnosti i odmaknuti od "uobičajenih" imena poslovnica - poput "Tea" ili "Tea and coffee".

Formati čajnih trgovina: koji smjer počinju svladati

Odlučite o formatu buduće trgovine. Na temelju toga možete već razraditi dizajn utičnice, odlučiti o asortimanu i, naravno, izračunati početno ulaganje.

Neki formati čajnih trgovina mogu se međusobno odvojiti samo uvjetno. Realno je kombinirati u vašem poslovnom "čipu" u nekoliko formata odjednom. Koje su opcije?

  • Trgovina s prostranom degustacijom, najskuplji posao, budući da je potrebno organizirati veliki prodajni prostor. No, takva institucija s nadležnim menadžmentom može biti profitabilnija - posjetiteljima će biti privučeni dobrim uslugama i mogućnost da isprobaju jedan ili drugi čaj kako bi odabrali najbolju. I nema toliko takvih formata trgovina - postoji mogućnost da se razlikuju od konkurenata.
  • Trgovina prodajom čaja i kave. Prirodna i instantna kava također će biti uključena u prodajni asortiman - i to je manje popularno piće među potrošačima. Mala trgovina može se postaviti na površinu od 20 m 2.
  • Online trgovina. Puno je isplativije otvoriti čajnu mrežnu trgovinu od prave prodajne stanice - bit ćete pošteđeni potrebe iznajmljivanja sobe i najma prodavača. Ako ste ograničeni u financijama, u početku to možete učiniti sami. Kako otvoriti online trgovinu čajem? Ovdje je ipak potrebna kapitalna investicija - bit će potrebno razviti web stranicu i početi ga promovirati. Možete pokrenuti mrežnu trgovinu sa ili bez inventara.

Obavezno razmotrite mogućnost pokretanja franšiznog poslovanja. Kao što pokazuje praksa, početno ulaganje, u ovom slučaju, može se puno brže isplatiti - jer ćete raditi pod već promaknutom robnom markom. Franšizodavac provodi poslovno usavršavanje, pruža sve potrebne promotivne materijale za razvoj poslovanja, pomaže u svim fazama razvoja poslovanja. Trgovina čajem za franšizu omogućuje vam provođenje bilo kakvih projekata - i velikih elitnih institucija, te malih komercijalnih otoka. Glavna stvar - odabrati franšize, na temelju njihovih financijskih mogućnosti. Sljedeći brandovi dobro su se utvrdili na ruskom tržištu, pod kojim možete otvoriti vlastitu trgovinu - Guild, Chainka, VINTAGE, Etiquette, Chayburg, Uncut, TeaBet.

Zahtjevi za prostorije ispod čajne trgovine

Bez obzira koji poslovni oblik koji odaberete, dućan elitnog čaja ili mali otok u trgovačkom centru, pronađeni prostori trebali bi se nalaziti na prolaznom mjestu. Preporučljivo je odabrati mjesto gdje vaši konkurenti ne rade u blizini. Možete iznajmiti paviljon u trgovačkom ili poslovnom centru, zasebnoj zgradi. Područje bi trebalo biti takvo da police odgovaraju i posjetitelji nisu prepun. Također će se tražiti odvojene skladišne ​​prostorije za uredski prostor. U pravilu, da bi se smjestio punopravna trgovina, potrebna je površina od najmanje 30 m 2. Mali otok u trgovačkom centru neće trajati više od 10 m 2.

Zahtjevi za odabrane prostorije u sklopu čajnice od strane nadzornog tijela općenito su slični onima koje nameću prodavaonice. Pročitajte regulatorne dokumente kako biste brzo dobili dozvolu za rad.

Zasebno pitanje je priprema prostora za rad. Morat ćete ga prethodno popraviti i razmisliti o dizajnu trgovine. U pravilu, za dizajn čajnih trgovina koriste prirodne materijale, odabiru tamne nijanse u unutrašnjosti, omogućuju mekanu osvijetljenost. Prema marketerima, ovaj interijer stvara osjećaj udobnosti i coziness - što je potrebno za uspješnu prodaju čaja. Razmišljajući o dizajnu buduće trgovine, razmislite o ciljanoj publici na koju se oslanjate. Na primjer, za ukrašavanje darovnog čaja i vrhunskog kafića, bez sumnje će biti potrebno više "službeni" interijer. Usredotočujući se na stanovništvo s prosječnim dohotkom? Zatim dizajn može biti "jednostavniji".

Razmislite o asortimanu buduće trgovine

Poslovni plan čaja s izračunima obuhvatit će odjeljak posvećen obradi raspona. Ovdje ne bi trebalo biti problema - dobavljači nude veliki izbor proizvoda za prodaju. U "prosjeku" dućan treba predstaviti najmanje 150 komada čaja - različitih vrsta i sorti, vagati, pakirati, u darovnoj ambalaži.

Prodaja čaja po težini u trgovini nije jedina mogućnost ostvarivanja dobiti. Preporučljivo je uključiti u raspon i srodne proizvode - na primjer, ostala pića, jela, slatkiše.

Potražite pouzdanog dobavljača!

Opcije su sljedeće:

  • Inozemni dobavljači. Uspostaviti suradnju s poslovnim ljudima iz Kine, Šri Lanke, Indije i Japana. Gotovo svaka velika mreža čajnih trgovina pribavlja ovaj oblik suradnje. Uspostavljanje partnerstva s inozemnim dobavljačima je uznemirujuće jer treba razmisliti o isporuci proizvoda, a to je otpad. S druge strane, suradnja izravno s inozemnim dobavljačima omogućit će otvaranje specijalizirane tvornice kineskog čaja - originalni proizvodi će biti traženi. Izračunajte sve troškove - u slučaju malih štandova, može biti neprofitabilna isporuka čaja iz inozemstva!
  • Domaći dobavljači. Veleprodajno tržište dobavljača i uvoznika čaja razvija se u Rusiji. Ponekad je isplativo surađivati ​​s njima - to je osobito vrijedno za male trgovine. Raspon je velik, cijene su razumne.

Odlučite koja će politika cijena ponuditi potrošačima vašoj trgovini zelenog čaja, odlučite za sebe. To ne boli promotonitorit košta konkurente. U ovom segmentu tržišta, za kupljene proizvode postoji barem 100%.

Možda zanima:

Kupnja potrebne opreme

Oprema prodajnog područja ne zahtijeva visoke troškove. Ovo je velika prednost ove poslovne linije. Nema potrebe za skupe zamrzivače, grijane ili hlađene kutije - u stvari to je značajna stavka troškova pri otvaranju redovne trgovine.

Što treba kupiti opremu za čajnu trgovinu?

  • prozirne limenke za težinski čaj,
  • kašičica za vaganje proizvoda,
  • elektroničke vage,
  • stalci i izlog,
  • blagajni.

Da biste kupili svu potrebnu opremu za otvaranje malog dućana čaja, neće trebati više od 200.000 rubalja. Možete spremiti ako kupite rabljene police za izlaganje proizvoda.

Profitabilnost poslovanja čaja

Je li isplativo ili ne otvoriti posao čaja? Da, ako se brinete o promicanju svoje tvrtke!

U prosjeku, kapitalni troškovi organizacije radova malog dućana čaja ne prelaze 500.000 rubalja. Ako je utičnica popularna među kupcima, možete vratiti ulaganje u roku od 1-2 godine. Dobri pokazatelji profitabilnosti. Prilično je teško analizirati razinu prodaje - mnogo ovisi o strategiji određivanja cijena, cijenama nabave robe i prohodnosti trgovine.

Kakvo će oglašavanje biti učinkovito za promicanje čajne trgovine? Naručite članke u specijaliziranim časopisima, izradite vlastitu web stranicu i grupe u društvenim mrežama, naručite plakate ili proširenja na ulicama grada. Važnu ulogu će igrati veliki trgovinski znak - izlaz treba biti vidljiv s daljine!

Radite tako da korisnici odaberu točno vašu trgovinu. Izvrsna usluga, veliki asortiman, samo su visokokvalitetni proizvodi ključ uspjeha u prodaji čaja. Više od polovice kupaca su redoviti kupci. Razmislite o programima lojalnosti. Provesti crtati u društvenim mrežama, redovito popravljati robu, "misliti" na redovnu karticu kupca - možete uključiti puno "žetona" u posao koji će razlikovati vašu trgovinu od konkurenata.

Kako otvoriti čajnicu? instrukcija

Ovaj je članak izrađen na temelju savjeta i osobina osobnog iskustva kojega je Ivan Peregudov, vlasnik lanca čajanske kuhinje iz Moskve, ljubazno dijelio s čitateljima ruskog časopisa Startup.

Važni savjeti od Ivana №1
Kada otvaraju vlastitu trgovinu čajem, mnogi poduzetnici koji žude smatraju da je najvažnija stvar poslovni plan, lijepa ploča, moderna soba, nasmijana i kulturno osoblje itd. Ne raspravljam - zaista je sve vrlo važno, ali uopće nije važno. Glavna stvar su vaši klijenti. Ili, to je baza vaših kupaca. Ako vaša trgovina nema takvu bazu i nema mjesta za to, bolje je ne započeti poslovanje. Nisu tabla, a ne pristojna taksija, ljubitelji čaja u poslovanju čaja, posebna kasta ljudi, ljudi koji razumiju čaj, vole ga i koji će ići na kraj svijeta kupiti čak i čipkasti čaj. Oni koji ne idu u vašu trgovinu, bez obzira na cijenu (i čak ih beskorisno pozivaju na njih) kupuju čaj u Auchanu ili Dixieju i uopće ne kuhaju na štetu svoje kvalitete i okusa.

Od svih tekućina potrošenih od strane čovječanstva, čaj se nalazi na drugom mjestu, drugi samo za pitku vodu. Ovo je jedinstveno, zdravo, bogato vitaminima. I kako započeti posao čaja je opisan u ovom članku.

Čaj poslovne od nule: trendovi, činjenice, vrste čaja

Čaj se klasificira prema nekoliko kriterija:

  • po boji - crna, zelena, bijela, žuta, crvena;
  • po metodi mehaničke obrade - labav (dugi list), prešani (u obliku briketa), instant (ekstrahirani - uobičajeni čajni vrećice);
  • veličina listova - velika, srednja, mala lista (granulirana);
  • po načinu pakiranja: zapakirani i labav prema težini;
  • sastav sastojaka su čisti listovi čaja, mješavine za čaj (mješavine nekoliko sorata), biljne, voćne i bobičasto mješavine, čajne napitke iz Južne Afrike (honibushi, rooiboshi) koji ne sadrže tanin, kofein.

Crni čaj čini 90% tržišta, a preostalih 10% zelene i druge sorte.

Jeftini zamjenski čaj u vrećama postupno gubi tlo u usporedbi s potrošnjom visokokvalitetnog, prirodnog, velikog lista, čija potražnja za 90% tijekom posljednje 3 godine raste za 90%.

Prvo mjesto na svijetu u uvozu čaja jest Rusija.

Top 7 globalnih dobavljača (u silaznom redoslijedu volumena izvezenih proizvoda) - Šri Lanka, Indija, Kina, Kenija, Vijetnam, Indonezija, Azerbejdžan.
Čaj se kupuje gotovo cijele godine.

Vrhunac prodaje uočava se u hladnom, zimskom razdoblju, ljeti - blagi pad, u ovom razdoblju, umjesto tradicionalnih sorti, povećava se prodaja laganog voća, bobica i biljnih mješavina. Povećanje tih pića iznosi oko 10% godišnje.

Kako otvoriti čajni butik?

Prednosti poslovne ideje:

  • visoka i stabilna potražnja za proizvodom;
  • relativno dugi rok trajanja robe;
  • nedostatak sezonskih padova;
  • povoljna marža - od 100 do 150%;
  • trend rasta potrošnje skupih čajeva;
  • izgledi za širenje iz jedne točke u mrežu čajnih trgovina.

nedostatak:

Na otvaranju izlaz će trebati početni kapital od 10 do 40 tisuća USD Veličina inicijalnog ulaganja uvelike ovisi o odabranom načinu poslovanja, načinu kupnje sirovina, regiji, mjestu i veličini trgovine, širini raspona prikazanih, ulaganjima u unutrašnjost i ostalim čimbenicima.

Format utičnice može biti sljedeći:

1) dućan s prostranom degustacijom. Prednosti - omogućava kupcu da odluči za kupnju tijekom ceremonije čaja, omogućava postavljanje velikog asortimana robe, otvara perspektive za širenje. Nedostaci - zahtijeva velika područja, najskuplja opcija za poduzetnika. Optimalan položaj u središtu grada, na mjestu s maksimalnim križem.

2) specijalizirana, udobna boutique površina od 10-15 m² Učinkovito mjesto - centar, poslovna četvrt, blizina uredskih zgrada, veliko spavanje. Plus - niži troškovi najma, minus - prosječni raspon zbog ograničenog prostora.

3) mali štand ili otok u trgovačkom centru. Ako je ovo kiosk, onda se nalazi blizu metro stanice, tržnica, trgova. Cons - uski odabir, odsutnost ili ograničeni skup elita i skupih sorti, pro - minimalna ulaganja.

Važni savjeti od Ivana №2
Dakle, nastavljajući temu svog prvog savjeta, najprije morate odlučiti za sebe tri osnovne točke: izgradnju baze kupaca čajne trgovine, upravljanje bazom i računovodstvo. U ovom slučaju, pod izgradnjom baze klijenata trgovine, mislim ne samo pravi nakupljanje (povećanje količine) nego i zadržavanje onih kupaca koji su već postali vaši klijenti. Zadržavanje korisnika nije manje težak zadatak, kao i privlačnost. Natjecanje u čajnom poslovanju je ogromno i vaši klijenti trebaju dati sve više i više novih "senzacija". Potrebno je zapamtiti i razmišljati o svojim kupcima gotovo svake minute.

Najam površine 30 m2. ispod čaja butik će koštati u prosjeku od 2.000 dolara. Oko 5-7 m² dodijeljeno u skladištu. Trebala bi biti tamna, suha, topla soba.

Oko 3.000 dolara više će se potrošiti na popravke, namještaj, dizajn interijera, kupnju prozora trgovina i brojači.

Poslovni plan čaja iz gotovog predloška

Iskoristite veliku priliku za besplatno preuzimanje poslovnog plana čajne trgovine na ovoj vezi.

Ili kupite poslovni plan čaja za malu količinu novca, s potpunim opisom svih poslovnih procesa koristeći predložak i malu pomoć savjetodavne agencije:

Iz predloška poslovnog plana stečenog za malu količinu novca, saznat ćete kako potencijal potrošača čaja i kave u Rusiji raste. Pogledajte rižu:

Tablica potencijalnih potrošača čaja u Rusiji

Također ćete naučiti važne pokazatelje Rast sudionika na tržištu čaja i kave prema podacima prvog tromjesečja 2014. u odnosu na prvi kvartal 2013:

Tablica rasta sudionika na tržištu čaja

Pregled čajne trgovine. 1. dio.

Tea shop kao posao koji je uvijek uspješan

oprema

Stalci, police, vitrine, staklene ili kositarne posude za čaj, blagajnu, ljestvice. Troškovi - 2000-5000 dolara. Potrebno je obratiti pozornost na ambalažu, razvijati papirnate vrećice, torbice, kutije za vlastiti dizajn. Uostalom, čaj, osobito skup i skupljiv, često se kupuje kao dar.

Osoblje

Broj zaposlenika ovisi o veličini prodajnog područja. U pravilu, osoblje malog butika čaja je administrator, prodavač. Plaća prodajnog savjetnika iznosi oko 300 dolara + postotak prodaje, to motivira, uklanja rutinu i beskrupulozan rad.

Glavni zahtjevi za osoblje - svijest, komunikacijske vještine, prijateljstvo, individualni pristup svakom klijentu. Kvaliteta usluge je ključ uspjeha i jamstvo da će se kupac vratiti.

Dakle, prodavači čaj butik je obučeno, studija specijalaca. literatura o povijesti čaja, zemljama podrijetla, razlikama, tehnologiji proizvodnje piva i ostalim nijansama čaja.

Ovo je korisno i zanimljivo!
Više od 500 predložaka poslovnog plana potpuno spremni za rad u našem katalogu: "Katalog poslovnih planova s ​​ruskog pokretanja"

Visok kvalitetan izbor franšiza za poduzetnike koji su započeli posao, prikupili smo ovdje >>>

A ovo je sjajna franšiza za one koji sada žele započeti posao na metalnom otpadu: Vtorresursy OJSC pruža prvu franšizu na tržištu metalurgije.

Potražite dobavljača

Možete sami uvesti čaj izravnim kontaktiranjem s licenciranim dobavljačem iz Kine, Indije i drugih zemalja. Jasno je da to zahtijeva tečno poznavanje engleskog jezika, iskustvo u radu s brokerskim i carinskim tvrtkama.

Za svaku vrstu proizvoda zahtijevat će se potvrda o sukladnosti. Drugi poduzetnici traže dobavljače, distributere, distributere, posjete međunarodnim izložbama.

Uvoz čaja na vlastitu korist je samo ako imate mrežu od nekoliko trgovina. Razumnije je da startna tvrtka pronađe veleprodajnog partnera u svojoj zemlji.

Prihodi i promocija

Mala trgovina će zadržati do 50 vrsta čaja u rasutom stanju. Veliki - do 200. Od toga, glavni dio prodaje daje 20 vrsta vožnje.

Prihod od čajnice s pravilnim marketingom, aktivna promocija može biti 10 000 cu mjesečno s prometom od 200-250 kg čaja, a to nije granica.

Štoviše, u ekskluzivnom butiku mogu se predstaviti kolekcionarni i vrhunski čajevi koji koštaju 100 do 1000 dolara po 1 kg, a to nisu tako često kao poduzetnik, ali postoje i kupci.

60% posjetitelja u čajnoj trgovini postaje redoviti kupac. Razvijaju se posebni uvjeti za poticajni poticaj - klubske kartice, popusti, pokloni, bonusi, testeri novih proizvoda itd.

Važni savjeti od Ivana №3
Još jedna važna točka je oglašavanje. Što na znaku pišete ili nacrtate nešto i dobijete. Što želim reći? Prijenos ljudi u vašu trgovinu uvelike ovisi o tome koji je smjer vaše tvrtke "postavljen" na znak tvrtke i prezentacijskim materijalima. Na primjer, pisanje: "Svečanost čaja" ili "Besplatna degustacija" primit ćete jedan tok kupaca u trgovinu. Pišući: "Kineski čaj" ili "Prirodni čaj iz Kine" dobit ćete sasvim drugačiji tok potrošača. Ako pišete da prodajete samo čaj poznatih marki, au oglašavanju ćete koristiti grafiku poznatih brandova čaja, dobit ćete treći stream. I svi ovi tokovi bit će različiti.

Dodatni izvori prihoda:

  • prodaja pribora za čaj;
  • staklo, keramika, porculanski čajnici i čaše;
  • cjedila, šišmiši, žlice, spremnici za čuvanje čaja, setovi čaja;
  • implementacija srodnih proizvoda za ceremoniju čaja - moderni tipovi šećera, slatkiša, džemova, kolačića.

Čaj - kupnja često nije planirana, svijetli znak, izvorni prozorčić, vanjsko oglašavanje i promocija na internetu - sve to privlači posjetitelje.

"Tri kitova", koja jamče uspješnost poslovanja čaja - širok raspon proizvoda u različitim rasponima cijena, dobrom mjestu trgovine, visokom profesionalizmu prodajnih asistenata.

Kako otvoriti čajnicu?

Ljubavni čaj, žele znati kako otvoriti čajnu trgovinu? U članku ćete naći korak-po-korak proces o tome kako započeti ovaj zanimljiv posao.

Kapitalna investicija: 550 000 rubalja
Razdoblje nadoknade: 15-17 mjeseci

Vjerojatno nema takva pića koja bi mogla zasjeniti popularnost čaja.

A sve veća potražnja za njom potiče se među ljudima koji razmišljaju o vođenju poslovanja, zanimanju za otvaranje čajne trgovine.

Otvaranje čajne trgovine nije samo obećavajuće, već i profitabilno poslovanje koje, usput, u usporedbi s drugim poslovnim idejama ne zahtijeva prilično velike iznose ulaganja.

Ali važno je ne samo znati teorijske aspekte poslovanja i sorti čaja, već i privlačiti kupce, pružiti im ne samo kvalitetne proizvode, već i izvrsnu uslugu.

I nakon uspješnog otvaranja poslovanja povezanih s prodajom čaja, možete razmisliti o širenju - stvaranju internetske trgovine ili razvoju cijele mreže.

Prednosti i nedostaci otvaranja čajne trgovine


Neki ljudi razmišljaju o poslovanju čaja, a drugi ga zanimaju.

U svakom slučaju, bez stalnog razvoja i pružanja korisnicima kvalitetnih proizvoda neće funkcionirati.

Otvaranje čajne trgovine poznato je po svojim prednostima:

  • relativno male investicije koje će, ako se pravilno koriste, brzo platiti za sebe;
  • sve veću potražnju za kvalitetnim čajem i različitim cjenovnim kategorijama, a ne utječe sezonska;
  • čaj nije pokvarljiv proizvod, ali je ipak neophodno slijediti jednostavna pravila pohrane;
  • Mnogi ljudi zapažaju zanimljivu i estetiku ovog posla.

Najznačajniji nedostatak u prodaji čaja je velika konkurencija u ovoj industriji.

To je osobito očito u velikim i srednjim gradovima.

Također se može pripisati činjenici da ovo poslovanje nije osobito zahtjevno u malim gradovima gdje su slične trgovine već otvorene.

Vrste čajnih trgovina

"Svi znaju da nema ništa bolje od šalice čaja za podizanje tonusa i podizanje pada duha, u kojem se sve smjernice i upute, kako zapadne tako i istočne, konvergiraju".
Jose Saramago. Naziv knjige

Prije otvaranja čajne trgovine morate razmišljati o svom formatu.

Ovaj faktor će utjecati ne samo na raspon, već i na početno ulaganje.

Dakle, postoje 3 vrste čajnih prodavaonica:

Čajni prozor - najmanji od svih opcija.

Troškovi i prostor će biti minimalni, što će utjecati na asortiman čaja.

Najčešće se ovaj format nalazi u velikim trgovačkim centrima i mjestima velikih koncentracija ljudi - stanica, stanica podzemne željeznice.

Čajna trgovina je najpopularniji format koji već zahtijeva veća kapitalna ulaganja.

Izlaz se može nalaziti u trgovačkim i zabavnim centrima, ili može biti mala zasebna zgrada.

Raspon je prilično širok, što se odražava u prodaji čaja u različitim cjenovnim kategorijama.

Čajna prodavaonica s prostranom degustacijom je većina velikih pogleda koja kupcima omogućuje ne samo kupnju čaja, nego i probati prije kupnje.

U pravilu, u ovom obliku možete pronaći prilično širok raspon, kao i rijetke i skuplje čajeve.

Takva podjela omogućit će vam da odaberete najprikladniji format na temelju svog početnog kapitala.

Ali bez obzira na odabir, važno je odabrati pravo mjesto koje će omogućiti veliki protok potencijalnih kupaca.

Raspored otvaranja trgovine čajevima


Za otvaranje čajne trgovine, ne trebate puno vremena.

Registracija tvrtke ne traje predugo.

Najvažnije je naći pogodno mjesto, kao i pregovarati s dobavljačima čaja, od kojih ćete biti sigurni.

Također, pozornost treba posvetiti rasporedu prostorije, budući da izgled vašeg čajnog dućana treba privući pozornost.

U prosjeku će vam trebati 4-5 mjeseci za otvaranje čajnog poslovanja.

Ovo razdoblje može varirati ovisno o trajanju traganja za prostorima i bona fide dobavljačima.

Kako otvoriti čaj shop ispočetka: preporuke

Trgovine koji prodaju samo proizvode od čaja i srodni proizvodi ne smiju biti voditelji prodaje, već sa sigurnošću vode svoje pozicije.

Godišnji rast tržišta za ovaj proizvod povećava se za 15-20%. Stoga bi takav posao mogao biti zainteresiran. Let's shvatiti kako otvoriti čaj shop od nule i da li će biti isplativo.

Gdje početi?

Prvo se morate registrirati s državnim agencijama i postati porezni račun. Maloprodaja koju namjeravate sudjelovati bit će idealna za pojedinog poduzetnika. Prema tome, vaši porezi također će biti niski.

Važno je! Proizvodi od čaja ne zahtijevaju licenciranje, a optimalno oporezivanje takvih aktivnosti bilo bi jedno porez na dohodak.

Sada smo određeni sa sobom. 15 - 20 m2 bit će vam dovoljno za posao. Glavni uvjet je nedostatak vlažnosti i vlage koja može pokvariti vaš čaj. Ne smije biti gluh i bez mogućnosti emitiranja. To je ono što će SES obratiti pažnju.

Mjesta za spavanje nisu prikladna za stavljanje u trgovinu, jer je ovdje niska prohodnost. Stoga bi bilo bolje iznajmiti sobu u velikom trgovačkom centru ili drugom prolazu.

Nemojte zaboraviti dogovoriti trgovinu tako da je odmah jasno što proizvod nudite, a kupac nije mogao proći.

Vodite računa o asortimanu

Da biste bili konkurentni, morate ponuditi kupcu širok izbor prodanih proizvoda. Pogotovo ako ste novi u ovom poslu i istodobno ste iskusni konkurenti. Stoga naglasite raznolikost izbora i jedinstvenost ponude.

Na primjer, list tea trebao bi biti predstavljen u najmanje 30 položaja. Od najviše trending do jedinstvene, pripadaju kategoriji "amaterski".

Važno je! Nemojte se oslanjati samo na jednu kategoriju cijena, proizvodi u vašoj trgovini trebaju biti usmjereni na osobe s različitim prihodima.

Ne treba se usredotočiti samo na uvezenu robu, naše domaće biljne čajeve stalno dobivaju popularnost. Približno, oblikuju asortiman od 5 glavnih vrsta čaja, jednostavno proširujući ga podvrste - zelene; crna; bijela; biljni; voćni.

Tražite dobavljača

Jasno je da će gotovo 75% vašeg uspjeha ovisiti o tome. Stoga, izbor poslovnog partnera mora biti skrupulozan. Ne možete izravno raditi s proizvođačima (male količine), ali uvoznici su za vas.

Informacije o svojim ponudama i kontaktima mogu se naći na specijaliziranim internetskim resursima - trgovačkim platformama, referentnim knjigama, veleprodajnim bazama i centrima.

Važne preporuke za videozapis pogledajte:

Dakle, na području naše zemlje, oni su se pozitivno preporučili - "Ruski čaj tvrtke", "Tsar's Compound", "Nadin". Obavezno pročitajte recenzije o dobavljačima i proizvodima koje ih prodaju.

Izrađujemo cijenu

Cijena proizvoda u tvornici čaja izravno ovisi o:

  • Margine natjecatelja za slične proizvode;
  • Cijene takvih proizvoda na Internetu;
  • Prosječni dohodak stanovništva vašeg grada.

Za dodatnu naplatu na različitim vrstama robe također treba biti drugačiji. Dakle, "trčanje" proizvodi ne moraju biti podložni ozbiljnoj premiji, ali elitni ili jedinstveni proizvodi mogu se prodavati uz neznatno napuhanu cijenu.

Pogotovo ako nitko ne prodaje takav proizvod osim vas. Ali morate razumjeti da za takav proizvod i morate se okrenuti i tražiti da ponudi svoje klijente.

Zapošljavanje osoblja

U početku, poduzetnik preuzima funkciju prodavatelja. I neka bude samo po prvi put. A u budućnosti će vam trebati nekoliko prodavača koji rade u smjenama.

Trebao bi biti društveni ljudi, po mogućnosti koji već rade na ovom području. Teško je pronaći takve ljude, tako da ih možete brzo trenirati. Provest ćete svoje vrijeme, ali rezultati će vam se svidjeti, jer početnici plaćaju manje. Ali bit ćete sigurni u njihovu sposobnost, jer ste ih sami donijeli.

Međutim, ako imate sreće i ako ste iskusni prodavač izvučeni od konkurenta, pobrinite se za njega. Uostalom, za takvu osobu može doći polovina kupaca trgovine, jer prodavatelj preporučuje robu kupcu.

No, vidite da se situacija može preokrenuti kad se oduzme. Stoga uvijek držite prst na pulsu.

oprema

Nećete morati steći nešto natprirodno. Popis opreme za čajnu trgovinu je mali:

  • Blagajni;
  • Elektronske vage;
  • Par prozora trgovina;
  • Nekoliko polica;
  • Torbe s markom za pakiranje proizvoda;
  • Sovochki.

Kao što možete vidjeti, neće biti teško otvarati čajnu trgovinu od nule, pogotovo u smislu opreme.

Štoviše, možete uštedjeti novac i kupiti rabljene salonete ili police. Možda će im trebati ispravak i manje popravke, a uštede će biti polovice, a to je prilično puno za početnike poduzetnika.

Ali nije nužno spasiti točnu tehniku, a problemi se neće okrenuti. Naručite torbe za pakiranje s logotipom trgovine. Skuplji je od običnih paketa, ali odmah će privući pažnju i poslužiti kao oglašavanje. I platiti za sebe vrlo brzo.

Koliko je to isplativo?

Započni u ovom poslu trebat će 500.000 rubalja. Ova je količina minimalna i može varirati ovisno o regiji. Osnovni troškovi će se potrošiti na iznajmljivanje prostora, stavljanje u red, kupnju opreme i kupnju robe.

U prosjeku izgleda ovako:

  • Troškovi posudbe - 30.000 rubalja;
  • Oprema - 100.000 rubalja;
  • Roba - 200.000 rubalja;
  • Plaćanje komunalnih računa - 10.000 rubalja;
  • Oglašavanje - 30.000 rubalja;
  • Zaposlenici - 50.000 rubalja.

Mjesečni promet čajnice je 100.000 rubalja, a vaš prihod je 40.000 rubalja. Ponekad neki čajevi mogu imati 100% -tnu nadoplatu. Za godinu dana takav posao će se potpuno platiti, uz vješti pristup, aktivno oglašavanje i jedinstveni proizvod - 9 mjeseci.

Razmišljajući o tome kako otvoriti čajnu trgovinu od nule? S navedenim preporukama i izračunima to neće biti problem. Trebate samo želje i financije za početne troškove. I svi ste vlasnik uspješnog poslovanja.

Kako otvoriti posao čaja iz nule

Specijalizirane čajnice su u prilično snažnoj potražnji. Izvorne kutije i šarena ambalaža privlače casual kupce, prisiljavajući ih da neplanirane kupnje. U našoj zemlji oko 85% stanovništva svakodnevno pije čaj, tako da potražnja za takvom robom ostaje stabilna u svim gospodarskim uvjetima. U ovom članku ćemo vam detaljno reći kako započeti poslovanje čaja od nule u Rusiji.

Značajke čaja

Koja je mala tvrtka relevantna 2019. godine? Sve povezano s potražnjom za dobrima i uslugama, uključujući čaj. Ali nemojte zaboraviti da je trgovina takvim proizvodima posve određena zanimanja. Domaći potrošači naviknuti su na jeftine proizvode s niskom kvalitetom s različitim okusima. Mnogi ljudi smatraju vinskom čašom okusom maline ili limuna vrhunac savršenstva. Malo je vjerojatno da će kupiti pravi čaj s ugodnim okusom koji je nekoliko puta skuplji. Na temelju toga, možemo zaključiti da je marketing u čaj business je vrlo važan aspekt koji zahtijeva posebnu pozornost. Danas je teško naći ljude koji su kompetentni na ovom području, tako da morate unajmiti prave stručnjake koji mogu prenijeti potrošačima prednosti kvalitetnog čaja.

Prije otvaranja čajnog poslovanja od nule morate razumjeti sve značajke i nijanse ove aktivnosti. Čaj je uvijek tražen jer je teško naći nekoga tko ne voli ovaj ukusni mirisni vruće napitak. Da bi otvorili poslovni dućan čaja, potrebne su određene investicije, ali će se isplatiti u najkraćem mogućem roku. Da bi vaša tvrtka bila uspješna, morate postaviti jasan cilj i postupno se kretati prema njoj.

Ako ništa ne znate o ovoj industriji, započnite s franšizom. Zahvaljujući tome moći ćete steći potrebna znanja i pomoć stručnjaka na početnoj, najtežoj fazi. Kada razumijete sve procese, možete otvoriti drugu utičnicu, ali samostalno, bez upotrebe poznatih robnih marki.

Prednosti i nedostaci

Pros:

  • Nije baš velik početni kapital. Ne morate kupiti skupu opremu, iznajmiti veliku sobu i kupiti veliku količinu robe;
  • Čaj ne pripada kvarljivim proizvodima, pa stoga ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Ne morate brinuti o potrebi da brzo prodate proizvod jer se to može pogoršati;
  • Potražnja za takvim proizvodima nije podložna sezonskim kolebanjima;
  • Uz čaj možete prodati razne srodne proizvode;
  • Specijalizirana čajna trgovina kao tvrtka je elegantna i prilično prestižna djelatnost. Trgovinski čaj donosi užitak ne samo prodavačima nego i kupcima. Nitko neće ostati ravnodušan prema okusima koji lebde u čajnoj trgovini.

kontra:

  • Visoka razina konkurencije.

Kakva je poslovanja sada relevantna 2019. godine u krizi u Rusiji? Na ovo pitanje ne može se jednoznačno odgovoriti. Stručnjaci preporučuju odabir sfere povezane s osnovnim dobrima. Ocjenjuju prodaju čaja kao poslovanje s visokom profitabilnošću, tako da nećete požaliti ako počnete raditi u tom smjeru.

Poslovni plan

  • Sažetak. U ovom trenutku potrebno je opisati svrhu projekta, približan iznos početnih ulaganja i ključne financijske pokazatelje projekta;
  • Mali opis industrije i tvrtke;
  • Opis robe. Što je uključeno u asortiman utičnice;
  • Prodaja i marketing. Razvoj marketinške strategije;
  • Plan proizvodnje Oprema i osoblje;
  • Organizacijski plan. Raspodjela odgovornosti;
  • Financijski plan. Troškovi i dobit;
  • Procjena učinkovitosti projekta;
  • Rizici i jamstva.

lokacija

  1. Kupujte sa sobom za degustaciju. Glavna prednost ovog trgovinskog formata je da kupac može odabrati odgovarajuću opciju tijekom ceremonije čaja. Ovaj pristup otvara velike perspektive za razvoj poslovanja. Ali kako biste opremili sobu za degustaciju, trebate iznajmiti prostranu sobu, a to je preskupo za poduzetnika novaka. Takva utičnica trebala bi biti smještena na jednoj od glavnih ulica s visokim prometom;
  2. Mala čajna trgovina, čija površina ne prelazi 10-15 četvornih metara. metara. Soba za ugodan butik bolje je iznajmiti u stambenoj zoni ili u centru. Ova je opcija prikladna za poduzetnike koji su ograničeni financijskim sredstvima;
  3. Otočić ili mali odjel u trgovačkom centru. Takav otvor može se otvoriti uz minimalno ulaganje.

Raspored prostorija

Svaki poduzetnik izrađuje trgovinu po vašem ukusu. Uključite u poslovni plan za troškove čaja za kupnju posebnih stalaka, visokokvalitetnog aparata za kuhanje i prekrasnim čašama u kojima ćete kuhati čaj za degustaciju. Ispod prozora možete staviti nekoliko malih stolova, tako da kupci mogu uživati ​​u aromatskom piću na licu mjesta i odlučiti o svom izboru.

Kakav profitabilan posao u krizi 2019. vrijedi zaraditi, odlučite. Ali ako ste privučeni trgovinom čajem, slobodno ga možete oživjeti. Ne biste smjeli napustiti takav obećavajući i profitabilan projekt.

oprema

Kupnja opreme za čajnu trgovinu ne zahtijeva od vas velike investicije. Ovo je jedna od važnih prednosti ovog posla. Za trgovinu čajem nije potrebno zamrzavanje ili hladnjače. Sve što trebate kupiti:

  • Staklene ili plastične limenke za trgovinu čajevima po težini;
  • Posebne sove;
  • Vaga;
  • police;
  • izloga;
  • Blagajni.

Oprema za malu trgovinu čaja koštat će vam 100-150 tisuća rubalja. Ako želite uštedjeti nešto novca, pretražite internetske ili oglase lokalnih medija na korištenim ormarima za police i vitrine.

Shema proizvodnje čaja

Potražite dobavljače, asortiman

Pronađite na internetu primjere poslovnog plana čajne trgovine s izračunima i napravite svoj vlastiti vodič za djelovanje na temelju njega. Obratite posebnu pozornost na asortiman. Poželjno je da bude što širi. Ako u vašem gradu postoji nekoliko čajnih prodavaonica, morate ponuditi potrošačima jedinstveni proizvod koji vaši konkurenti ne prodaju.

Vrste i vrste čaja trebaju biti predstavljeni u različitim cjenovnim segmentima za posjetitelje s različitim razinama bogatstva, barem 30-40 predmeta. Potrebno je u asortiman uključiti popularne sorte koje su u potrazi s redovitim kupcima i nekoliko originalnih prijedloga za casual kupce.

Moderni ljudi brinu o svom zdravlju, tako da su nedavno prirodni biljni čajevi postali popularni. Moraju biti prisutni u rasponu. Za robu koja se prodaje po težini, morate kupiti pakiranje i redovite degustacije pakiranja.

Kako biste povećali profitabilnost poslovanja, u asortiman robe možete uključiti razne slatkiše za čajne kekse, slatkiše, kolače, itd. Također možete prodati pribor za svečanosti čaja - setovi za večere, cjedila, prekrasne čajnike itd.

U poslovnom planu čajne trgovine također morate napraviti artikl o dobavljačima. Ako namjeravate otvoriti nekoliko prodajnih mjesta i kupovati robu u velikim količinama, možete dogovoriti izravne isporuke proizvođača. Vlasnici malih trgovina čaj obično naručuju proizvode od uvoznika koji imaju službeni predstavništvo u različitim gradovima naše zemlje. Njihovi se podaci za kontakt nalaze na Internetu u elektroničkim trgovinskim platformama, referentnim knjigama i centrima za e-trgovinu. Prije nego se dogovorite o suradnji, pažljivo pročitajte recenzije o dobavljačima i njihovim proizvodima. Ako kupite niskokvalitetne proizvode, čajna trgovina kao tvrtka neće donijeti dobru zaradu.

Značajke implementacije

  • Čaj u vrećama;
  • Listovi i granulirani čaj;
  • Ponderirani proizvodi;
  • Biljni pristojbe;
  • Voćna pića.

Morate ponuditi čaj od različitih proizvođača - indijskog, kineskog, Cejlon, itd.

Važnu ulogu u ovom poslu je značajno povećanje robe. Veličina profita i uspjeh vašeg poslovanja uglavnom ovise o mjerodavnoj politici određivanja cijena. Prije otvaranja čajnog poslovanja ispočetka i postavljanja određenog postotka mark-up na robu, ići u kupovinu i popraviti cijene. Najbolja opcija je 70-100%.

Kada otvorite svoju trgovinu, ponudite svakom klijentu male lijepe darove kako biste se opet vratili. To može biti mali čaj, kekse ili svježi kolači.

oglas

Prema riječima stručnjaka, marketing u čaj poslovanja gotovo ne razlikuje od oglašavanja bilo koje druge proizvode. Tradicionalne metode:

  • Darovi korisnicima na otvorenju;
  • Popust kartice za redovne kupce;
  • Natpisi na pločniku koji vodi do trgovine;
  • Raspodjela ručnih kartica;
  • Dionica.

Da bi oglašavačka kampanja bila učinkovitija, povjerite njegov razvoj stručnjacima.

Financijska ulaganja

Da biste otvorili čaj, morat ćete uložiti određeni iznos:

  • Najam sobe - 20-50 tisuća rubalja;
  • Trošak plaćanja komunalnih računa - 10 tisuća rubalja;
  • Oprema - 100-150 tisuća rubalja;
  • Kupnja robe - 200 tisuća rubalja;
  • Oglašavanje - 20 tisuća rubalja;
  • Plaća zaposlenika - 35 tisuća rubalja;
  • Dodatni troškovi - 15 tisuća rubalja.

Ukupno: 480 tisuća rubalja.

dobit

Dakle, odlučili ste otvoriti posao čaja, je li to profitabilan ili ne takav posao? Prosječni promet malog dućana čaja je 150 tisuća rubalja. U fazi formacije, neto dobit neće premašiti iznos od 45-60 tisuća rubalja. Ako počnete posao čaja, sve investicije će se isplatiti za jednu godinu. Za neke vrste, možete staviti premiju od 100%.

Prema stručnjacima, trgovina čajem ima visoku profitabilnost. Najbolje je otvoriti takvu utičnicu krajem ljeta. Osiguravajući poslovni plan za čajnu trgovinu s izračunima, detaljnu analizu tržišta i učinkovitu marketinšku strategiju spasit će vas od problema koji proizlaze iz procesa organiziranja novog obećavajućeg posla.

Savjeti za početnike

  • Potrebno je osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja robe. Ako osoba kupuje proizvode koji su ispod vas, više neće doći u vašu trgovinu;
  • Ako ste u nedoumici o tome hoćete li otvoriti poslovanje čaja, bilo da je to isplativo ili ne, pažljivo analizirati tržište na vašem području kako biste odredili potražnju za ovim proizvodom;
  • Pažljivo provjerite sva porezna izvješća i svu dokumentaciju, jer vam FSN može u bilo kojem trenutku doći čekom;
  • Ako izradite vlastiti poslovni plan, predajte iskusnom stručnjaku na pregled;
  • Napravite šareni katalog s kratkim opisom svake vrste čaja;
  • Stvorite svoju web stranicu na Internetu tako da se kupci mogu upoznati s daljinskim putem s asortimanom i cijenama proizvoda.

nalazi

Smatrali smo glavne značajke čajnog biznisa bez obzira je li profitabilan angažirati se u takvom poslu ili ne - odlučite. Da biste postigli uspjeh u ovom pitanju, morate pravilno oblikovati raspon, odabrati dobro mjesto za utičnicu i zaposliti iskusne prodajne asistente.

Prodajete čaj kao posao isplativo ili ne? Poslovni plan čaja

  • 1 Prednosti i mane poslovnog prodaja čaja
  • 2 Kako otvoriti čaj od nule?
    • Odabir formata prodaje
    • 2.2 Registracija poslovanja
    • 2.3 Izbor prostora
    • 2.4 Izbor dobavljača
    • 2.5 Kupnja opreme
    • Privlačenje osoblja
    • Pokrenite reklamnu kampanju
  • 3 Poslovni plan čaja
  • 4 Poslovni čaj - isplativo ili ne?
  • 5 Poslovni čaj - recenzije

Još se uvijek bojiš za početak poslovanja čaja od nule? Pomoći ćemo razumjeti zamršenosti ovog slučaja, vidjeti zamke i pronaći rješenje mogućih problema. Nije tajna da na ulicama vašeg grada postoji nekoliko prodajnih mjesta s proizvodima od čaja. Ali vaša prodavaonica može biti posebna zahvaljujući pravilnom pristupu poslovanju.

Pro i kontra za prodaju čajnog poslovanja

Kao u bilo kojem poslu, bit će uspon i pad, radost i razočaranje. Pogledajmo snage i slabosti poslovanja čaja.

  • Mala početna ulaganja. Početni stupanj neće zahtijevati puno opreme, veliku sobu i veliku količinu robe.
  • Dugi rok trajanja. Ovo je veliki plus, jer čaj nije pokvarljiv proizvod. Ne trebate stalno održavati uvjete skladištenja i brinuti se o brzini prodaje robe.
  • Potražnja za proizvodima iz populacije postoji unatoč sezonskim promjenama u prodaji.
  • Mogućnost prodaje čaja i drugih proizvoda.
  • Doplata iznosi od 100 do 150%.
  • Čajna trgovina je isplativo iu svom šarmantnom poslovanju. Postoji rastući trend u potrošnji brandiranih čajeva. I trgovina sama donosi profit i estetsko zadovoljstvo prodavačima i kupcima.
  • Mogućnost širenja iz jedne točke u cijelu mrežu čajnih trgovina.
  • Sposobnost vođenja poslovanja pod markom poznate tvrtke. Vjerojatno će čak i izaći kako bi pronašla franšizu bez ulaganja za provedbu.
  • Natjecanje među vlasnicima trgovina čajima.
  • Ovisnost o ekonomskoj situaciji i tečaju, kao velika količina čaja, je stranog podrijetla.
  • Takav proizvod neće biti profitabilan u malim gradovima.

Kako otvoriti čaj shop od nule?

Budite sigurni: s kompetentnim pristupom poslovanju, uspjet ćete. Direkcija čaja uvijek je zauzela posebnu nišu u trgovinskoj industriji, budući da popis potencijalnih kupaca uključuje ljude s različitim ukusima i različitim materijalnim bogatstvom. Nije tajna da ideja zahtijeva početni kapital, ali se vrlo brzo opravdava. Čaj je vrlo blizak hrani i stoga će uvijek biti tražen. Dakle, imate želju i priliku da otvorite čajnu trgovinu. Gdje započeti i kako nastaviti? Pogledajmo svaki korak u redu.

Odabir formata prodaje

Prije nego što otvorite trgovinu, potrebno je utvrditi vrstu i format. Za to morate uzeti u obzir svoj kapital i uvjete u kojima se namjeravate upoznati. Postoje sljedeće opcije:

  • vlastiti dućan;
  • maloprodajnu trgovinu u glavnom trgovačkom i zabavnom centru;
  • zasebna ladica na tržištu;
  • mrežna trgovina.

Svaki od formata ima svoje osobine. Na primjer, trgovina će vam omogućiti proširenje proizvoda i primanje prihoda ne samo od čaja, već i od specijaliziranih jela, pribora za čaj, raznih vrsta šećera, pa čak i slatkiša. Otvaranje zasebne trgovine podrazumijeva izvrsne izglede za karijeru: u budućnosti možete otvoriti mali kafić. Vlastiti dućan povezan je s znatnim troškovima, ako uzmemo u obzir potragu za prikladnim mjestom, iznajmljivanjem prostora, popravkom, kupnjom skupe opreme, dizajnom interijera i mjesečnim otpadom.

Druga mogućnost je mala utičnica. Troškovi će biti manji, ali raspon je jednako raznolik. Prednost je da gost ne ide posebno za vas, ali kada kupujete proizvode u supermarketu, istodobno odabire čaj. Malo je vjerojatno da ćete proširiti trgovinsku platformu da se uključe u prodaju novih proizvoda. Ali, kao što pokazuje praksa, 8 četvornih metara. m je dovoljno za smještaj takvih stvari kao što su police, police, vage, mjesto prodavača.

Loto tip u podzemnoj željeznici ili na tržištu također ima svoje prednosti. Često vlasnici stavljaju robu samo poznatim markama. Prednost je što ljudi idu na tržište, unaprijed pripremljeni za kupovinu.

Zanimljiva opcija bez ulaženja u prostor i osoblje - otvaranje online trgovine. Za web dizajn, možete koristiti usluge web dizajner. Kao iu prethodnim slučajevima, trebate pronaći dobavljače, odabrati raspon, postaviti cijene. Zasebni dio rada će se oglašavati na Internetu. Međutim, ovaj proizvod naručuje se relativno rijetko. To je ako govorimo o ekskluzivnim vrstama čaja ili niskoj cijeni.

Registracija tvrtke

Zatim se trebate baviti pravnom registracijom tvrtke. Ako ste početnik, morate postati individualni poduzetnik. Kako napreduje slučaj, vjerojatno će biti moguće registrirati tvrtku. Potrajat će dva tjedna i iznos od oko 6.000 rubalja (registracija i ovjeravanje dokumenata). Možete pojednostaviti ovaj proces i zatražiti pomoć od odvjetničke tvrtke, njezini zaposlenici u cijelosti će preuzeti kontrolu nad postupkom uz dodatnu naknadu.

Vraćanje u PI: Porezna služba na lokaciji vaše tvrtke traži se da se registrirate kao poduzetnik i da unesete državni registar. Zatim morate platiti porez u iznosu od 800 rubalja i podnijeti prijavu na utvrđeni model. Nakon toga, u roku od pet radnih dana dobit ćete registracijski dokument.

Izbor sobe

Izbor prostorija izravno ovisi o formatu trgovine koju ste odabrali. Ali postoje česti čimbenici za sve vrste čajnih trgovina. Što treba uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za svoju tvrtku?

  1. Mjesto objekta trgovine. Što je veći protok ljudi, to je veći prihod, pa prije svega potražite prikladne zgrade u središtu grada ili u prometnim područjima. Ne morate to učiniti sami, možete naručiti traženje specijalizirane agencije.

Važno: kada se pronađe potrebna trgovačka platforma, kako bi se smanjili naknadni troškovi, vrijedi potpisati najam za dugo razdoblje od šest mjeseci. Tada stanar neće imati priliku svaki mjesec podići naknade.

  1. Veličina prodajnog prostora. Mali prostor je pogodan i za čajnu trgovinu, a za točku u trgovačkom centru trebat će vam srednje veličine. Ako odlučite otvoriti trgovinu u odvojenoj sobi, dovoljno je 20-25 četvornih metara. Postoji još jedna mogućnost - pretvoriti jednosobni stan na prvom katu.

Također je vrijedno ozbiljno rješavati dizajn interijera, koji će privući kupce i ostaviti želju da se opet i opet.

Savjet: provjerite imate li spremište za čaj. Trebao bi biti tamna, suha i topla - ti pokazatelji su neophodni za održavanje kvalitete proizvoda.

Ne zaboravite da u slučaju poslovnog prosperiteta trebate više prostora za skladištenje robe, kao i za uredski radnici, kao računovođa ili administrator, financijski direktor.

Odabir dobavljača

Danas, na webu, možete vrlo brzo i lako pronaći kvalificirane dobavljače pravih proizvoda. Ponekad može potrajati nekoliko minuta. Saznajte osnovne informacije o tvrtki koje se bave samo s pouzdanim proizvođačima.

Najpoznatiji dobavljači na ruskom tržištu su:

  • Ruski čaj tvrtke;
  • Forsman;
  • Nadine;
  • Carov spoj.

Nakon što se upoznate s popisom dobavljača, trebali biste kontaktirati svoje predstavnike u svom gradu. Najvjerojatnije, mnogi od njih imaju svoje maloprodajne prodajne centre i stoga će nerado komunicirati s vama - kao s potencijalnim konkurentom. Cjenik naručen od njih, obično uspijeva dobiti u 3-4 dana. Ali kako ne izgubiti izbor? Kriteriji: novčane koristi i širok raspon.

Važno je zapamtiti da pri odabiru dobavljača s kojim ćete raditi, trebate obratiti pažnju na kvalitetu i količinu proizvoda koje može pružiti. Stoga, imajte na umu da je vaš glavni uvjet u ovom slučaju bogat asortiman.

Savjet: izravno ili putem Interneta surađujte s dobavljačima, a ne trgovinama s veleprodajom. To će vam dati reputaciju kao ozbiljan i zainteresirani klijent, kao i mogućnost primanja izvornih čajeva.

Kada postignete neki uspjeh u poslovanju, možete razmisliti o širenju kruga dobavljača i sudjelovati na izložbi čaja. Takvi se događaji održavaju u različitim zemljama svijeta. Primat ćete ekskluzivne i moguće nove vrste proizvoda. Postoje još neke nijanse: poznavanje engleskog jezika, plaćanje unaprijed pri kupnji čaja, carinjenje i dobivanje potvrda o kvaliteti.

Kupnja opreme

U kratkom vremenu lako je pronaći ili naručiti visoku kvalitetu komercijalne opreme. Trebat će mu 2-3 tjedna. Kako je taj postupak?

Majstor dolazi u vašu trgovinu, čini potrebna mjerenja i uskoro pokazuje nekoliko skica, među njima možete odabrati onu koju vam se sviđa. Nakon toga, najavit će se zbroj kupljene komercijalne opreme. Iskustvo pokazuje da je njegova prosječna cijena je 30 tisuća rubalja. Odabir namještaja i prozora, važno je ne zaboraviti na najvažniju stvar - blagajni. To će koštati oko 13.500 rubalja.

Kao što vidite, oprema prodajnog područja ne mora nužno zahtijevati velike troškove. To je ono što ovaj poslovni smjer daje prednost nad drugima. Popis važnih opreme za čajnu trgovinu može uključivati:

  • staklene posude za teške proizvode;
  • šalice za čaj;
  • blagajni;
  • stalci i prozori;
  • elektroničke vage.

Što se tiče samog čaja, morate pažljivo razmotriti koliko je proizvoda potrebno da biste započeli. Raspon bi trebao biti crni, zeleni, crveni, biljni i trava-voćne mješavine. Također je prihvatljivo uključiti egzotične sorte: bijele, plave, itd.

U zalihi je preporučljivo uvijek imati čaj u skupnom, prešanom i pakiranom čajevima. Ponekad ljudi traže zrnato piće. Trgovina novajlićima može imati najmanje 50 sorti na raspolaganju. S vremenom će ovaj raspon biti koristan za dodavanje pribora za čaj i srodnih proizvoda: teapots, šalice svih vrsta, calabash, čajevi za čaj, termomugs, thermoses itd.

Općenito, da biste dobili sve što vam je potrebno za otvaranje malog dućana čaja, potrebno je potrošiti manje od 500.000 rubalja. Naravno, možete uštedjeti dobro ako kupite vremenski testirane (rabljene) police za prikaz proizvoda. Samo tjedan dana pripreme - i možete početi raditi!

Zapošljavanje osoblja

Najpopularniji i najvažniji zadatak ostaje selekcija kvalificiranih i iskusnih radnika. Postoji nekoliko načina pronalaženja osoblja. Evo nekoliko načina da vam pomognu pronaći zaposlenike:

  • Postavljanje oglasa na traženje osoblja na Internetu na posebnim web stranicama. Ako ste svoju web-lokaciju izradili s trgovinom, svakako ga upotrijebite. No, ova metoda objavljivanja slobodnih radnih mjesta bit će učinkovita samo ako je vaša trgovina poznata, prestižna i prepoznatljiva. Dobro je ako potencijalni zaposlenik može napustiti profil ili nastaviti na web mjestu.
  • Oglašavanje u tiskanim medijima. Nije zastarjeli i uobičajeni način. Omogućuje poslodavcu pronalaženje i prosječnog stručnjaka i raznih menadžera i administratora.
  • Potražite osoblje uz pomoć specijaliziranih agencija. Usluge regrutiranja tvrtki korisne su, ali skupo. Cijena izdavanja ponekad doseže godišnju plaću zaposlenika.
  • Potražite zaposlenike koji upotrebljavaju oglašavanje na vanjskim medijima (oglasne ploče, svjetlosne kutije, tablice rezultata). Oglašavanje na elektronskim medijima također nije jeftino. No, postavljanje sličnog oglasa usredotočimo se na veliki protok ljudi, jer je važno potražiti učinkovitu lokaciju.

Savjet: ako pronađete prodavatelja, postavite probno razdoblje za njega, tijekom kojeg gledajte njegov rad ili zamolite svoje prijatelje da procijene kvalitetu usluge. Dobar je zaposlenik zainteresiran za napredak poslovanja i dobrobit potrošača. Ovisi o vašem prodavatelju hoće li korisnik ponovno posjetiti trgovinu. Ljudi trebaju pažnju, a često čak i raspon igra manje važnu ulogu. Na primjer, može se ponekad primijetiti da se duga crta pretvara u lijepu i prijateljsku prodavačicu koja zna rukovati ljudima.

Oglašavačka kampanja

Možda se pitate što bi trebalo biti atraktivno oglašavanje za čajnu trgovinu i hoće li biti učinkovita? Odgovor je jednostavan - sve ovisi o vašoj mašti i snalažljivosti. U tome, važnu ulogu može igrati znanje o modnim trendovima. Nemojte podcjenjivati ​​snagu oglašavanja, jer u mnogim slučajevima prekrasan znak je 50% uspjeha! Sjeti se samo tri temeljna načela uspješnog oglašavanja:

  • Osvijetljenost i pamćenje (neka ljudi prolaze pogledom na vaš znak s interesom);
  • Jednostavnost i kratkoća u svemu (često ljudi privlače samo ono što razumiju);
  • Broj i veličina (nedovoljan broj posjetnica ili mali znak neće donijeti odgovarajući rezultat).

Posebni tematski časopisi i televizijski programi će vam pomoći. Također možete izraditi vlastitu web stranicu kako biste privukli pažnju veće publike. Ista će uloga igrati skupine u društvenim mrežama.

Ovdje, kao u bilo kojem poslu, za ostvarivanje profita potrebno vam je za oglašavanje visoke kvalitete. Ali u početku bit će prilično dovoljno proračuna. Jednostavne stvari će vam puno pomoći: posjetnice, letci i prekrasan znak. Ali najbolje oglašavanje je još uvijek kvalitetna usluga. Širok raspon i jedinstveni proizvodi također će povećati šanse za uspjeh. Valja razmisliti o programu lojalnosti. Mnogi su bili uspješni zahvaljujući tombolama u društvenim mrežama i redovitim popustima za redovne korisnike.

Poslovni plan čaja

Prilikom sastavljanja vlastitog poslovnog plana za čaj, morate biti upoznati sa situacijom na tržištu. Trebali biste se zapitati nekoliko pitanja, na primjer:

  • Postoji li potreba za proizvodima čaja u mom gradu?
  • Imam li potencijalne konkurente?
  • Ako postoje natjecatelji, mogu li se boriti protiv njih? Zbog čega?
  • Koje vrste čaja ljudi vole u mojem području?

Kada odgovorite na sva ova pitanja, postaje jasno koji je plan daljnjeg djelovanja. A zatim možete riješiti određene probleme: odabrati pouzdane dobavljače proizvoda, pronaći prikladno mjesto za buduću trgovinu, napraviti cjenik itd.

Prilikom izrade poslovnog plana, imajte na umu da možete prodati ne samo čaj, nego i kavu od zrna. Osim toga, dodatni prihod donosi prodaju antiknih i nacionalnih jela za pripremu ili pohranu kave i čaja.

Kako napraviti financijski plan? Ukupni iznos izdataka po prvi puta nakon osnivanja čajnog biznisa bit će oko 500.000 rubalja. Napravit ćemo približne izračune u rubalja:

  • najam sobe - 50.000;
  • komunalna plaćanja - 10.000;
  • tehnička oprema - 60.000;
  • kupljena roba - 290000;
  • troškovi oglašavanja - 25.000;
  • plaća - 35000;
  • neplanirani dodatni troškovi - 10.000.

Kao što je već spomenuto, troškovi takvih objekata su prilično mali i brzo će se isplatiti. Budući da je mjesečna dobit često 70.000 rubalja, cijeli razdoblje povrata čajnice je približno 1 godina.

Važno: merchandising je važan kao i oglašavanje. To se odnosi na kompetentne tehnike prodaje, promociju proizvoda pri radu s njima u prodajnom području i doradu prozora.

Čaj poslovanje - isplativo ili ne?

Je li danas profitabilno otvoriti svoj čajni posao? Odgovor ovisi o tome što ste spremni učiniti da biste ga promovirali. Prema gore navedenim izračunima, može potrajati ne više od 500.000 rubalja kako bi organizirali i prilagodili rad skromne tvornice čaja. Isplata je od 1 do 2 godine, ali samo u onim točkama koje su popularne među kupcima. Međutim, neće biti lako analizirati razinu prodaje, budući da su pod velikim utjecajem nestabilnih pokazatelja. Na primjer:

  • kupovna cijena robe (ovisno o tečaju);
  • strategija osobnog određivanja cijena;
  • popularnost trgovine.

Zanimljivo, opseg poslovanja prodaje čaja, mnogi se odnose na elitu. Zašto? Prema iskusnim stručnjacima, ova se prodajna industrija smatra najprofitabilnijim u dva glavna kriterija: brzu isplatu i visoku profitabilnost.

Koji je razlog za takav uspjeh u trgovini čajevima? Uglavnom su pogođeni širokim rasponom. Izbor u privatnim trgovinama je vrlo širok. Što se tiče kvalitete, određuje se različitim stupnjem fermentacije čaja. Obožavatelji ovog pića mogu naći na polici trgovine prikladne proizvode za gotovo sve okuse. Čajne trgovine su u velikoj potražnji, stoga, ako razmišljate o različitim nijansama i uzmete u obzir moguće rizike, donijet će veliku dobit vlasniku.

Poslovni čaj - recenzije

Nije lako biti pionir u nekom poslu. Poslovni čaj razlikuje se. Mnogi su poslovni ljudi počeli iz malih trgovina, a tijekom godina su prikupili mnogo savjeta za novorođenče. Analizirajući recenzije drugih, možete jasno razumjeti trebate li to učiniti. Isto tako, proučavanje povijesti poslovanja pomoći će onima koji žele postati vođa bez iskustva.

Evgenij Mikheev, Barnaul.

Da bi bio uspješan na tržištu i lojalnih kupaca, Eugene je stalno predstavio nove oblike trgovine i proširio asortiman proizvoda. Dobro je prošao, a s vremenom je postalo jasno da morate povećati područje trgovine i time promijeniti prostoriju novog. "Ne biste se trebali bojati gubitka kupaca: čak i ako se prethodni broj smanji, zahvaljujući dobroj usluzi i pažnji će se pojaviti nove", napominje Eugene. Tada je poduzetnik odlučio opremiti sobu za degustacije i male čajne ceremonije. Ljudi su se svidjeli tom idejom, dolazili su sve više i više. U ovom trenutku, Eugene je vlasnik čajnog kluba i pokušava svaki put poboljšati.

Andrei Sokolov, Bryansk.

Andrei je počeo raditi iz jednog čaja, sada je povećao broj na pet. "Ne trgovam alkoholom u odjelu za čaj, ali srodni proizvodi dobro se razlikuju: kava, posuđe za kuhanje, posuđe za čaj, čak i knjige pogodnih predmeta. Drago mi je što kupci različitih prihoda dolaze, tako da je čaj prodan i skup i proračun. " Vlasnik preporučuje ovu vrstu poslovanja jer je odabrani proizvod potreban i zimi i ljeti.

Olga Nikolaeva, Arkhangelsk:

Olga je počela raditi u tvornici čaja zahvaljujući poznatoj franšizi. Prvo, vlasnik je otvorio trgovinu koja je prodala ukusne čajeve po težini. Olga je također vodila računa o ugodnoj sobi u kojoj su posjetitelji imali priliku kušati čaj. Valja napomenuti da su tijekom krize, uvjeti franšizodavaca počeo mijenjati, pored toga, veleprodajne cijene porasle. Odnosi s izvornom tvrtkom su prekinuti, pa je Olga otvorila trgovinu pod vlastitom robnom markom. Svoje poslovanje smatra uspjehom: unatoč čestim potezima iz jedne prostorije u drugu, trgovina ima dobar ugled u gradu, neprestano se savjetuje turistima. Koja je tajna? "Ljubav i predanost zajedno s visokom slikom učinit će vaš posao uspješnim".

Top