logo

Požuri nam se da molimo one koji već razmišljaju o tome kako otvoriti trgovinu s povrćem. U toploj sezoni, dobit iz takvog posla će biti oko 4-5 tisuća dolara.

Zimi, ovaj iznos može udvostručiti. Štoviše, čak i mala trgovina može se natjecati s supermarketom u svom rasponu. Veliki supermarketi obično kupuju proizvode koji se dugo mogu pohraniti, a na policama često možete vidjeti nezrele povrće i voće.

U malim trgovinama takve poteškoće ne proizlaze, jer se proizvodi mogu kupiti u malim količinama. Gdje početi i kakve poteškoće mogu nastati? Razumjet ćemo.

Početni kapital

Stručnjaci kažu da će se u malom gradu morati dodijeliti nekoliko tisuća dolara za otvaranje takve trgovine. Za metropolu taj iznos će se povećati na 10 tisuća dolara i više.

Oni koji namjeravaju otvoriti trgovinu s povrćem mogu uštedjeti malo kupnjom robe i kupnjom rabljene opreme. Ako je zajam izdan, onda s trgovinskom maržom od 30-40%, trgovina će početi isplatiti nakon oko 1-1,5 godina.

Poslovni plan kiosk povrća

Da biste instalirali kiosk, morate dobiti odgovarajuće dopuštenje u općini. U malim gradovima ovaj postupak ne uzrokuje nikakve posebne poteškoće, međutim, u megalitetu može doći do poteškoća. Ugradnja kioska u većim gradovima provodi se natječajima. Takav postupak se provodi kada se dva ili više poduzetnika prijavljuju za jedno mjesto. U principu, natječaj se može zaobići ako podnosite zahtjev od sebe i, na primjer, od prijatelja.

Poduzetnik će također morati dobiti dozvolu od lokalnog gradilišta i arhitekture. Osim toga, morat ćete dobiti dozvolu od sanitarne stanice i vatrogasne službe.

Općenito, za početak to će trajati oko 200-350 tisuća rubalja:

  • kupnja kioska će trajati 50-100 tisuća rubalja;
  • vage su koštale oko 3 tisuće rubalja;
  • papirologija - 10 tisuća rubalja;
  • blagajni - 7 tisuća rubalja;
  • hlađeni izlog - 10 tisuća rubalja;
  • plaća zaposlenika - 120 tisuća rubalja.

Kako biste smanjili troškove, najam gotovih kioska.

Šator za povrće

Kao opciju, ne možete otvoriti kiosk, već povrće šator. Kako otvoriti šator za povrće? Najvažnija stvar koju trebate je pronaći mjesto za njegovu lokaciju. Da biste to učinili, obratite se odboru za nekretnine u vašem lokalitetu. Oni će vam reći gdje je slobodno zemljište. Moguće je da predloženo područje neće biti na mjestu gdje ste planirali postaviti šator.

Od vas će se morati platiti najamnina za primljeni prostor, njegova se količina može razlikovati ovisno o regiji, udaljenosti od centra, cestama i tako dalje. U prosjeku, cijena od 1 kvadratna. metar će biti oko 8 tisuća rubalja mjesečno.

Da biste proveli svjetlo, trebate ići na prodaju energije, gdje ćete instalirati potrebnu snagu i izračunati trošak mjesečne naknade. Sanitarne zapise treba voditi poduzetniku i njegovim zaposlenicima.

Šatori i štandovi imaju veliku prednost - oni su mobilni. U bilo kojem trenutku možete se preseliti na novo mjesto. Trošak iznajmljivanja maloprodajnog prostora za kioske i štandove bit će nekoliko puta manji od istog prostora za trgovine.

Međutim, imajte na umu da mali prodajni centri privlače beskrupulozne prodavače. Kako bi spriječili ogromne gubitke, takav posao (po mogućnosti) bi trebao biti u vlasništvu obitelji. Mnogi stručnjaci također preporučuju otvaranje nekoliko šatora istodobno. Uostalom, ako prodaja ne ide na jednom mjestu, može se nadoknaditi superprofitom u drugom.

Papir za otvaranje trgovine povrćem

Prije nego što otvorite trgovinu, morate posjetiti sva potrebna tijela, što može potrajati 1-2 mjeseca. Prvo se morate registrirati kao IE ili LLC. Nakon toga, u takvim slučajevima morate dobiti dozvole:

- državna trgovinska inspekcija.

Nakon što dobijete zaključak o prikladnosti maloprodajnog prostora od osoblja sanitarne inspekcije, morat ćete platiti oko 4 tisuće rubalja. Osim toga, za besprijekorno funkcioniranje trgovine potrebna vam je dobra oprema. Da biste sklopili ugovor za ovu uslugu, morat ćete platiti oko 2 tisuće rubalja.

Kupnja komercijalne opreme

Što organizirati prodaju, trebat će vam ti proizvodi:

- vage (košta oko $ 500);

- blagajne (trošak najmanje 15 tisuća dolara);

- hladnjake (za njih ćete morati platiti oko 400 dolara).

Osim toga, morat ćete kupiti šalice (najmanje 1.000 dolara), kutije za trgovine povrćem, tobogane, hladnjače (do 2.000 dolara), zamrzivači (oko 400 dolara). Uglavnom govoreći, sve što trebate koštat će oko 4 tisuće dolara.

Odabir sobe

Oni koji su već razmišljali o tome kako otvoriti trgovinu povrćem, uz papirologiju i opremu, također trebaju pronaći odgovarajuće prostore. Da biste dobili stalni prihod, najbolje je pronaći prostor za trgovinu u blizini javnog prijevoza ili u stambenom prostoru.

Prva opcija može privući kupce iz obližnjih domova, a druga će pružiti veliki protok kupaca. Nemojte zaboraviti da trgovina mora biti dobro prozračena i da nema miris vlage. Uostalom, neugodni mirisi oduzimaju kupce.

Trgovinska dvorana mora imati veličinu ne manje od 40 četvornih metara. metara, 10-20 dodatnih četvornih metara. metara će biti potrebno za stražnju sobu i skladište. Plaćanje iznajmljivanja zgrade, naravno, ovisi o njegovoj lokaciji, au prosjeku je 10.000 USD.

Dobava robe

Kada pokrenete posao s povrćem, morat ćete raditi s velikim brojem dobavljača. Prije nego što platite za isporuku robe pošiljke, navedite gdje su proizvodi doneseni, pod kojim uvjetima su rasli, ako je moguće, osobno ukloniti uzorak. Dakle, s vremenom ćete se odlučiti za najsluženijih i najodgovornijih dobavljača.

Da biste otvorili trgovinu povrćem i kupili robu, morate potrošiti barem 10 tisuća rubalja, a zatim kupiti proizvode za 2-2,5 tisuća dolara mjesečno. Naravno, kvalitetu robe mora se posvetiti posebnom pažnjom, jer će vam samo budnost spasiti od gubitaka i očuvati vaš ugled.

Odmah zapamtite da najmanje 15% povrća i voća plijen. Ali postoji izlaz, malo zagađenih proizvoda može se prodati uz popust od 50-70%. Granica voća i povrća može se kretati od 30% do 250%.

asortiman

Marketeri savjetuju ponuditi kupcima ne samo povrće i voće koje se uzgajaju na srednjim širinama, on i egzotično voće. Što je veći njihov izbor, veća će biti dobit.

Da biste stvorili iluziju bogatog izbora povrća i voća, stavite egzotične robe na vrh police. Ako namjeravate prodavati i srodne proizvode, bolje je odabrati sokove, smrznute ili konzervirane voće i povrće, sušeno voće.

osoblje

Prije nego što otvorite trgovinu, morate odabrati više ili manje kvalificiranih radnika. Strpljenje i pristojnost - ovo je glavni "konj" u ovom području. Ukupno će biti potrebno unajmiti pokretače i prodavače. Troškovi radnika bit će najmanje 800 dolara.

Što je važno uzeti u obzir?

Bez obzira na to koliko je žalosno, kada planirate posao, morate uzeti u obzir činjenicu da se u nekom trenutku u vašem susjedstvu može pojaviti još jedna konkurentska trgovina. U tom smislu morate razmisliti o vjerojatnosti da morate promijeniti fokus.

Osim toga, također je važno razmotriti organizaciju trgovine. To može biti tradicionalna shema - prodavatelj daje kupcu proizvod za koji je tražio, a vi možete raditi na sustavu minimarketa. To je druga opcija koja omogućuje da ljudi odaberu vlastite proizvode i ne stoje na čekanju, što je prihvatljivije.

Poduzetnici koji razmišljaju o tome kako otvoriti trgovinu trebaju se pobrinuti za još jednu važniju stvar. Značajnu ulogu igraju ugodni mirisi voća i povrća (osim toga, možete upotrijebiti okuse), kao i ljubaznost i pristojnost osoblja. Potrebno je voditi brigu o dobroj rasvjeti. Veliki dodatak svemu tome može biti lagana glazba s laganim glasnoćama.

Kao što razumijete, nije tako teško uspostaviti poslovanje s povrćem. Kamo početi, koje dokumente pripremiti i što je važno zapamtiti, sada znate. Slijedeći sve gore navedene preporuke, zasigurno ćete postići uspjeh.

Povrće: prednosti, nedostaci, preporuke

Povrće je vrlo popularno na različitim lokacijama. On ima svoje zamke, ali ima više prednosti.

Kapitalni investicijski zastoj - 160 000 rubalja.
Isplata - 3-4 mjeseca.

Kapitalna investicijska trgovina - 700 000 rubalja.
Otplata je 8-10 mjeseci.

Ljudi će uvijek i svugdje trebati hranu, jer osoba ne može samo jesti fiziološki.

Voće i povrće čine važan dio normalne prehrane, a ako se uzgajaju neovisno u selima, tada građani, kako bi običnu ljetnu salatu, bili prisiljeni otići u trgovinu.

To je dobro poznato od strane poslovnih ljudi, zato je povrće je tako popularno na različitim lokacijama.

Ova vrsta poslovanja ima svoje zamke, ali ima mnogo više prednosti.

Opcije za one koji žele raditi na poslovima s povrćem


Uzgoj povrća je prilično širok pojam, pa morate odlučiti upravo ono što želite: rastu ili prodaju povrće, a ipak je moguće kombinirati obje vrste aktivnosti.

Prodaje povrće, voće, sušeno voće i povrće je prilično profitabilno poslovanje koje može donijeti vlasnika najmanje 100.000 rubalja mjesečno ako je posao pravilno organiziran.

Otvaranje trgovine povrćem ili štale možete prodati u njoj:

  1. Osobno uzgojene robe.
  2. Proizvod koji ste kupili je jeftiniji i želite prodati više.

Obje opcije imaju pravo na život i mogu postati profitabilne startupove, ako kompetentno izrade poslovni plan i razmišljaju kroz sve detalje.

Prednosti i nedostaci povrća

Zanimljiva činjenica:
Dugo je vremena paradajza bila otrovna biljka. Na primjer, u knjizi "Potpuni vodič za vrtlarstvo", objavljen u Danskoj 1774. godine, piše: "Ovi plodovi su izuzetno štetni jer dementiraju one koji ih jedu." A u Rusiji su rajčice zvane "bijesne bobice".

Svjesno je da prodaja povrća, voća, sušenog voća i bilja privlači mnoge poduzetnike.

Okupacija povrća ima mnoge prednosti:

  1. Da biste započeli pokretanje, nećete trebati velike iznose, pogotovo ako ne namjeravate otvoriti supermarket, već ste spremni biti zadovoljni stanjem.
  2. Povrće i voće su roba koja je uvijek i svugdje potrebna od strane kupaca, tako da definitivno neće imati manjak kupaca.
  3. Dovoljno je da se formiraju konkurentske prednosti - za to je dovoljno pravilno voditi posao (ne vagati, ne varati, ne biti nepristojan) i prodavati visoko kvalitetne proizvode po povoljnim cijenama.
  4. Da biste otvorili, morate izdati standardni paket dokumenata, bez posebnih dozvola i licenci ne trebate izdati.
  5. Uzgoj povrća je prilično profitabilan: u visokim sezonama (ljeti, prije blagdana) čak i štand može donijeti vlasniku golemu zaradu.
  6. Uzgoj povrća ne treba snažnu reklamnu kampanju.
    Glavna stvar u njoj je točno locirati vašu trgovinu ili zastoju.
  7. Voće i povrće su povoljni, čak i zimi, pa će ih kupiti.

Ali nedostatak povrća je samo jedan: visoka razina konkurencije.

Morat ćete se natjecati s supermarketima, velikim trgovinama, tržištima, veleprodajnim bazama.

No, ako uspijete pronaći profitabilno mjesto za otvaranje prodajnog mjesta i kompetentno oblikovate konkurentske prednosti, tada se nećete morati brinuti za konkurente.

Nijanse povrća

  1. Glavno je ispravno oblikovati raspon dobara.
    Ako prodajete samo nekoliko domaćih povrća i voća, nećete mnogo zaraditi.
    Egzotično voće koje se uvozi, nekoliko vrsta sušenog voća, zelenila, gljiva, sokova, itd. Također bi trebalo biti prikazano u vašem dućanu ili štandu.
  2. U ovom poslu, 50% uspjeha ovisi o lokaciji trgovine ili štandu povrća.
    Trebao bi biti smješten na određenoj udaljenosti od svojih izravnih konkurenata i biti u području s visokim prometom.
    Ovo, naravno, nije lak zadatak, ali možete se nositi s time.
  3. Povrće ima svoje sezonsko razdoblje.
    Na primjer, u skoku prije praznika.
    Zimi, ljudi vole kupiti uvozno voće (banane, naranče, kivi, mandarine) i domaće jabuke, ljeti - sezonske plodove i voće.
    Ali, na primjer, uvijek su potrebni krumpir, mrkva, luk, češnjak.
    To se mora uzeti u obzir prilikom oblikovanja asortimana.
  4. Uspjeh vašeg poslovanja uvelike ovisi o dobavljačima.
    Ako razmišljate o tome kako otvoriti štand za povrće, ne biste trebali sklopiti sporazume s farmama, bolje je zalihe na veleprodajnim bazama gdje možete kupiti sve od krumpira do rijetkih sušenih voća po pristupačnoj cijeni.
    No, vlasnici velikih prodavaonica povrća mogu sklopiti izravne sporazume s proizvođačima.
  5. Čak i ako želite otvoriti malo povrće, nemojte zanemariti pripremu financijskog i kalendarskog plana.
    Samo polaganje u poslovnom planu realnih brojeva (primjerice, u malom provincijskom gradiću neke cijene, te u Moskvi - sasvim drugačije), možete vidjeti koliko novca vam je potrebno za početak pokretanje i koliko vremena će morati provesti na provedbi ideje.

Povrće: kalendarski plan


Vrijeme početka stavljanja u pogon ovisi u velikoj mjeri o tome kako velika količina povrća odlučuje otvoriti.

Na primjer, zastoj je prilično realan za otvaranje čak i za 3 mjeseca ako brzo možete dovršiti postupak registracije.

Ali ako odlučite otvoriti trgovinu povrća, gdje će sve biti prodano, uključujući sušeno voće, tada realizacija ideje može potrajati i šest mjeseci.

Možete otvoriti malu trgovinu u roku od 4 mjeseca:

Trgovina povrćem: poslovna ideja

Kako započeti i kako otvoriti štand za povrće

Na današnjem tržištu ideja za poslovanje, kada sve vrste know-how, start-up i tehnološke inovacije osvajaju umove poduzetničke publike, često se čini da su jednostavne, naviknute ideje dugo bile izvan tog trenda.

Što god se činilo, prodajna mjesta povrća i dalje su stabilna djelatnost koja između ostalog može donijeti dobre prihode vlasniku. Postoje objektivni razlozi za to, koji će se razmotriti u ovom članku. U međuvremenu, potrebno je dodati da razina konkurencije u toj niši prodaje nije toliko blizu bliskom ispitivanju da se treba bojati početkom poslovnih ljudi. Pogotovo, ako se ne obratite pozornost na lijepe povrća policama hipermarketa, koji se pokušavaju staviti egzotične vrste rambutanov, tajlandski dinje ili imaju konvencionalne Pomellen. I da se usredotočite upravo na proizvode svakodnevne potražnje, tzv. "Ružno" povrće, čija je potražnja uvijek stabilna.

Ovo je glavni maloprodajni kiosk. S razvojem, ili do šire publike i povezivanja klijenta do prodajnog mjesta, može se razmotriti trgovina smrznutim povrćem, suhim voćem, začinima.

Načini razvoja i postavljanja boja. Možete raznoliti promet sezonskih proizvoda kao što su gljive, bobice, koje se mogu uzgajati, ako je potrebno, na vašem vlastitom web mjestu. Ili, općenito, idite paralelno (i moram reći, popularni sada) smjer. I stvoriti trgovinu, fokusirajući se na ekološku čistoću proizvoda i vlastitu proizvodnju.

Osim istog povrća, možete imati police s prirodnim sokovima, svježi sokovi s istog povrća, čiste vode i slično. Sva ta područja su zanimljiva i sama i zajedno, čineći kao dizajner skica svoj stil trgovine, svoju prepoznatljivost, obvezujući na marku i donose dobru zaradu s pravilnim razvojem.

Otvaranje trgovine povrćem. Početni kapital i štednja.

Prvi korak bilo koji poduzetnik, koji je namijenjen za otvaranje svoj štand, bit će razvoj poslovnog plana i izračun temeljnog kapitala (gdje da ga - je druga stvar, jer ona također ima rješenje za svakoga, uključujući i za poduzetnika početnika).

Odmah treba shvatiti da otvaranje prodajnog mjesta, ako mjesto otvaranja neće biti metropola, već grad skromniji, morat ćete dodijeliti barem nekoliko tisuća dolara. Ako stanovnik od milijun-plus glavni grad, onda iznos početnih ulaganja u statistiku raste na 10.000, ili čak i više. S druge strane, nitko vas ne zanima za otvaranje posla u nekom drugom gradu.

Ako sve nije tako glatka s početnim kapitalom koliko bismo željeli, možete razmisliti o mogućnostima spremanja od prvih faza stvaranja tvrtke, budući da su dobre. Dakle, ako se poslovni organizator vodi brigu o svemu na svoje, ne morate trošiti novac na plaće fond zaposlenih, iako je uvelike komplicira proces, jer će biti teško imati vremena za to sve i držati pod kontrolom sve procese, od kupnje, a posljednji rad prodavatelja i blagajnik.

Možete uštedjeti novac i opremu. Trenutačno tržište usluga i proizvoda predstavlja veliki izbor prijedloga za iznajmljivanje komercijalne opreme. Također se može kupiti u održavanom stanju. Ponekad se prodaje zajedno s prilikom iznajmljivanja mjesta za maloprodajnu trgovinu odakle se prethodni vlasnici iseljavaju.

Ova i druga opcija će poticati smanjenje početnih troškova. I s vremenom, kada će posao biti na stabilnim tračnicama, moguće je razmišljati o razvoju u smislu kupovine novih ili naručivanja pojedine opreme posebno za vašu točku.

Uz kućanske načine kako uštedjeti novac, kako biste smanjili troškove početnog kapitala, možete zatražiti podršku posebnoj strukturi koja je specijalizirana za kreditiranje pokretanja poslovanja. To se prije svega odnosi na banke. To su banke koje sada marljivo rade na povoljnim uvjetima za poduzetnike, mogu podnijeti zahtjev za kredit i zajam pod posebnim uvjetima. Od vas kao poduzetnik na prvom mjestu će se morati temeljito istražen poslovni plan, na osnovu kojih odluka će se poduzeti po pitanju kredita pod poslovnim baze.

Ideja je dobra, pogotovo ako posao stvarno obećava da će biti isplativo. Štoviše, velike banke često susreću svoje klijente iz bloka poslovnih ljudi, ne samo da stvaraju pojedinačne uvjete za svaku vrstu poslovanja, već i nude svoje poslovne planove osobi. Više o tome pročitajte u članku o franšizi iz banke.

Registracija poslovanja prilikom otvaranja kioska od povrća

U svakom slučaju, poduzetnik će morati podnijeti zahtjev za dozvolu jednom ili drugom tijelu za otvaranje tvrtke. U tom slučaju, vi kao budući vlasnik točke povrća, trebat ćete kontaktirati općinu, gdje izdaju posebnu dozvolu.

Valja napomenuti da megacities u ovom slučaju uzrokuju više problema. Budući da dobivanje dopuštenja u malom lokalitetu često ne uzrokuje preklapanje. U to vrijeme, kao u gradu milijunu, možda ćete trebati instalirati na natječaje. To se događa kada se nekoliko organizacija ili poduzetnika prijave za istu distribucijsku zonu.

Ne zaboravite i na gradilište-arhitektonsku kontrolnu točku gdje će biti potrebna odobrenja.

Ovo nije čitav popis dozvola koje će jednostavni poduzetnik morati primiti s vrlo jednostavnom željom za otvaranjem prodajnog mjesta s povrćem. Popis se razlikuje ovisno o malim detaljima, području trgovine, vrsti, lokaciji i broju radnika. Stoga je u početku često lakše otvoriti odjel za povrće na području već postojeće trgovine s vlastitom zgradom. Tako ćete potrošiti na najam od vlasnika ove trgovine, ali će biti lakše pri izradi svih potrebnih radova.

Prema statistikama, papirologija, bez koje, kao što ste već shvatili, ne možete, potrebno je oko 1 - 2 mjeseca u stvarnom vremenu.

To također uključuje i dobivanje poslovne dozvole i registraciju pravne osobe ili privatnog poduzetnika - korak koji prolazi kroz svakoga tko želi poslovati.

Nakon registracije tvrtke LLC ili IP, nakon primitka svih dozvola za trgovinu, možete nastaviti do trećeg podstavka ovog dosadnog dijela poslovanja - dobivanje dozvola iz obveznih slučajeva. Riječ je o zaključku inspekcijskog povjerenstva, vatra i sanitarno-epidemiološke službe. I na kraju - potvrda iz državne komisije za trgovinu.

Soba

Odmah morate rezervirati da soba u ovoj vrsti poslovanja uvelike utječe na povrat cjelokupnog poslovanja, tako da morate pažljivo pristupiti izboru mogućih opcija, ocjenjujući mnoge čimbenike. I pored standardne propusnosti, vidljivosti točke, potrebe za takvim proizvodom, potencijalnim zahtjevima, jednostavnosti pristupa i parkiranja, postoji mnogo više točaka na koje treba obratiti pažnju.

Svi uvjeti koji će se stvoriti za Vaše potencijalne kupce izravno će utjecati na potražnju, a time i na vašu dobit. Udobnost treba uzeti u obzir u svemu. Iz banalne i već spomenute praktičnosti prilikom približavanja trgovini, prisustvu stranih mirisa oko trgovine iu samoj sobi. Negativni trenuci, poput istog mirisa, iako se ne pojavljuju kroz vašu krivnju, ali, primjerice, postojeći zbog određenih uvjeta u određenoj sobi, mogu zastrašiti korisnike i stvoriti lošu reputaciju. Što reći u ovom slučaju o mogućem rastu i općenito nužnoj razini prihoda.

asortiman

Iznad, već smo se dotaknuli kako asortiman može diverzificirati brojač vaše buduće trgovine, ali pogledajmo to pitanje detaljnije, jer trebate razmišljati o kvaliteti dobavljača koji će vam pomoći da izradite ovaj asortiman.

Naravno, nećemo moći ukloniti sve one koji ne udovoljavaju standardima svoje trgovine, a doista i kvalitetu proizvoda i pouzdanost rada. Ovaj proces traje dugo. Ali s vremenom, želite ili ne, ali ćete doći do uskog kruga stalnih članova. Usput, ovo je jedan od glavnih zadataka - odabrati najodgovornije partnere.

U međuvremenu, kao poduzetnik, sami odabirete proizvod, budite vrlo oprezni i pažljivi, slijedite osnovna pravila izbora:

- Dobavljač ugled Nemojte se obratiti tvrtki ili osobi o kojoj ništa nije poznato ili nešto što ne govori u njegovu korist. Čak i ako su njegove cijene niže od ostalih. Sada morate brinuti o ugledu kvalitete.

- Ovaj proizvod zahtijeva degustaciju. Ne ostavljajte ovo prvom kupcu. Bolje je znati sve sami i prije početka trgovine.

- Provjerite potvrdu kupljene robe. To se posebno odnosi na hranu. Roba bez certifikata kvalitete ne može biti vaša buduća ponuda klijentu.

Te primitivne, ali učinkovite mjere pomoći će brzo razumjeti tržište dobavljača i odrediti tko bi trebao raditi i s kim je bolje da se ne uključe.

Jedan od glavnih problema u nizu stavki prehrambenih proizvoda - rok trajanja. Pripremite se da vam ovaj problem neće zaobići. Neki poduzetnici pokušavaju to barem djelomično riješiti. Na primjer, smanjenjem cijena proizvoda, čija se rok valjanosti uskoro završava. Popusti u tom razdoblju za robu dosežu 70 posto.

Također budite spremni proširiti raspon kad god je to moguće. Kao što je gore spomenuto. To će privući nove kupce, učvrstiti interes starih i omogućiti im da se adekvatno natječu sa svojim susjedima.

Osoblje

Za osoblje posebnih zahtjeva u ovom području neće se morati prijaviti. Glavni su pristojnost i sposobnost komuniciranja s ljudima. I da, kao što smo već primijetili, nećete morati pozvati velik broj ljudi za najam. Mnogi poduzetnici sami se bave, iako je to izuzetno težak zadatak. Tradicionalno se unajmljuje prodavač i vratar.

Jedina stvar koju ne smijete zaboraviti je medicinski zapis vašeg osoblja. U slučaju inspekcija i načelno - uvijek biste se trebali brinuti unaprijed. Ipak, radite s ljudima i hranom za njih.

konkurencija

Pitanje u ovom slučaju je teško, jer će sve ovisiti o mjestu gdje namjeravate otvoriti vašu točku. Ali u svakom slučaju, ovo mjesto uvijek se može naći.

Međutim, ne zaboravite da, za razliku od drugih područja poslovanja, konkurencija trgovini može brzo i unatoč svemu, uključujući vašu prisutnost. To se ponajprije odnosi na lančane prodavaonice, koje često uzrokuju zatvaranje malih prodajnih mjesta, istiskivanje malih poduzeća.

Stoga poduzetnik koji posjeduje takvu točku uvijek treba imati na raspolaganju određeni plan djelovanja. Takav plan bi prvenstveno trebao uključivati ​​promjenu u orijentaciji trgovine. To će vam pomoći da ostanete na duljem vremenu kako bi se na odgovarajući način odlučili za daljnje postupke.

oprema

Za otvaranje točke povrća ne treba puno opreme. Ovdje je glavni:

  1. Vaga
  2. Rashladni zaslon kućišta
  3. Registri blagajni (iz jednog komada)
  4. Odjeljak hladnjaka
  5. Oprema za trgovinu (brojač, izlog, itd.)

Sve zajedno je po prosječnoj cijeni može se kupiti, nakon što je propisana u 4000 dolara, ili čak i manje.

Ako govorimo o odvojenom kiosku, tada će biti potrebno uzeti u obzir troškove njegove kupnje. Malo je vjerojatno da će biti moguće naći apsolutno jeftin, pa će biti potrebno hipoteka najmanje 350-400 tisuća rubalja.

Rezultat

Općenito, dobro napisan poslovni plan, odgovoran odnos prema klijentima i popis zgrada dobavljača i oslikane s akcijskim planom i adekvatan odabir mjesta ugradnje kiosku, moći će se izraditi za vas učinkovito poslovanje, koji, štoviše, je u mogućnosti da brzo isplatiti, ako ne sjedite Sklapanje ruku u očekivanju kupaca i stvaranje marketinške strategije, oglašavanja i rada.

Prodaja voća i povrća (poslovni plan)

Voće i povrće su proizvodi koji su traženi u bilo koje doba godine. Oni su korisni, ukusni i neophodni za bilo koji organizam. Stoga mnogi poduzetnici razmišljaju o otvaranju poslovanja na temelju njihove prodaje. U tu svrhu sastavlja se stručni poslovni plan za trgovinu voćem i povrćem nakon čega se provode sve faze ovog dokumenta.

Opći opis projekta

Povrće i voće kupuju ne samo ljeti već i zimi, stoga je teško zamisliti svečani stol bez tih proizvoda. Međutim, posao prodaje ih još uvijek vrijedi za sezonsku, budući da se najveća dobit može dobiti krajem ljeta i jeseni.

Prodaja voća i povrća obiluje brojnim rizicima, a često postoje i poteškoće s različitim inspekcijskim tijelima pa je važno pravilno organizirati aktivnost i uzimajući u obzir brojne nijanse.

Ciljevi i ciljevi

Svrha otvaranja trgovine specijalizirane za prodaju voća i povrća je postizanje visokog profita, kao i privlačenje velikog broja redovitih kupaca. Da biste to učinili, izvršite zadatke:

  • trgovina je ispravno smještena tako da je pogodno za mnoge ljude da posjete;
  • stvara se širok, dubok i bogat asortiman proizvoda;
  • stvara zanimljivu unutrašnjost u sobi;
  • kupci se privlače različitim metodama;
  • prodali su isključivo visoke kvalitete i svježe proizvode.

Kakvo voće i povrće trebate trgovati?

Stvaranje zanimljivog i popularnog asortimana proizvoda ključ je za profitabilnost i izglede bilo kojeg komercijalnog poduzeća. U procesu sastavljanja rasponu uzeti su u obzir neke od nijansi:

  • poželjno je da je asortiman bogat i raznolik, što će svakom kupcu omogućiti da odabere pravi proizvod;
  • u zimi je potrebna klasična roba, poput krumpira ili repe, jabuka i mandarina;
  • ljeti se smatra se najznačajnija sezonska i tražena roba, na primjer, višnja i trešnja, jagoda i malina, breskva i lubenica, dinje i marelice;
  • Preporučljivo je uvijek imati asortiman cvjetača i tikvica, bundeve i luk, budući da se ovi proizvodi kupuju u bilo koje doba godine.

Kompetentni asortiman u različitim godišnjim dobima pridonosi značajnom povećanju profita i privlačenju kupaca. do sadržaja ↑

Gdje mogu dobiti proizvode?

Prodani proizvodi mogu se dobiti na različite načine:

  • koje je potrebno uzgajati u vlastitom domu, za koje je potrebno pripremiti zemljane zemljišta i uzgajati potrebno povrće ili voće, a takvu metodu obično koriste velike tvrtke, a još uvijek će biti ograničen raspon zbog nemogućnosti rasta svih mogućih proizvoda u ruskim klimatskim uvjetima naučiti kako uzgajati gljive, tartufe, hren, kikirikiju, trešnje, šparoge i peršin;
  • kupnju od poljoprivrednika i proizvođača koji obično žive u selima i selima, a ako redovito kupuju proizvode od njih, mogu ponuditi niske cijene nabave;
  • koristite usluge prodavača, a ta se metoda obično koristi za egzotično voće i povrće koje se uzgajaju u stranim zemljama.

Dakle, moguće je kupiti robu za prodaju na različite načine, a moguće je i samostalno uzgajati određeno povrće ili voće, što će znatno povećati dobit. do sadržaja ↑

Poslovni formati

Izlaz u kojemu se prodaju povrće i voće može se prikazati u različitim oblicima:

Prodaja voća i povrća: rizici za pokretanje poslovanja, ideje za promociju + pravila skladištenja i susjedstvo voća i povrća

Voće i povrće nikada neće izgubiti svoju popularnost. Uostalom, oni imaju toliko mnogo vitamina, a ne jedno jelo modernog potrošača može učiniti bez povrća. Voće se uvijek smatrao svečanim ukrasom stolova. Zimi su posebno cijenjeni zbog visokog sadržaja vitamina. Visoka potražnja za tim proizvodima bila je i uvijek će biti. Ali za početak poslovanja u tom smjeru, morate naučiti neke važne točke. Glavna stvar je da se brzo propadaju voće i povrće, a novinarski biznismen će se suočiti s puno konkurenata na prodajnom tržištu, tako da morate biti spremni za neke poteškoće.

Izgledi za razvoj poslovanja s povrćem

Prva stvar koju se novinar podigne u bilo kojoj sferi je konkurencija. Mnogi ga ne podnose. Ima dovoljno konkurenata u prodaji povrća i voća. Evo i supermarketa, malih trgovina i redaka na tržištu povrća. Ali to nije razlog za zaustavljanje. Supermarketi ne prodaju uvijek svježe i visoko kvalitetno povrće, tržište je preplavljeno proizvodima bez certifikata. Ako ozbiljno odlučite preuzeti ovaj posao, tada će vam kompetentni poslovni plan voditi do uspjeha.

Moramo shvatiti zašto ljudi idu točno u supermarkete. Mnogi nisu zadovoljni kvalitetom proizvoda, mnogi s rasponom. Važno je napomenuti da vodi ljude u supermarketu nedostatak alternativa. Mnoge četvrti grada jednostavno su lišeni povrća i trgovina pa kupci nemaju izbora nego otići u najbliži supermarket i biti zadovoljni onim što ih nudi.

Iskusni poduzetnici mogu sa sigurnošću reći da je prodaja voća i povrća prilično profitabilno poslovanje. Čak i najobičnija trgovina povrćem može donijeti dobar prihod. Glavno je pravilno odabrati mjesto svog položaja i odabrati raspon dobara koji odgovara potražnji.

Postoji nekoliko mogućnosti za trgovinu voćem i povrćem:

  • Trgovina specijalizirana za prodaju voća i povrća;
  • Trgovina povrćem;
  • Trgovina na veliko povrćem i voćem, isporuka kupcima.

Vrsta aktivnosti može ovisiti o nekoliko čimbenika: sredstvima koja su dostupna novinarima, natjecanju u tom području, potražnji za predloženim proizvodom.

Kako odabrati vrstu aktivnosti:

  • Veleprodajna baza. Otvaranje je moguće samo uz prisustvo jednog ili više teretnih vozila, kao i posjedovanje potrebnih priključaka i uspostavljene klijentske baze;
  • Trgovite ili zatvorite. Najbolja opcija za početnike. Možete otvoriti trgovinu ako poduzetnik ima svoje prostorije za trgovinu ili ima mogućnost iznajmljivati ​​ga;
  • Brojač. Ovo je opcija za one koji nemaju velik novac. U ovom slučaju, bolje je započeti s nekoliko vrsta voća ili povrća, a kako se posao razvija i prihodi povećavaju, raspon se može proširiti.

Ali nemojte zaboraviti na pravila. Svaka trgovina mora biti odobrena od strane određenih vlasti, roba mora imati sve potrebne dozvole, a poduzetnik mora uvijek imati cijeli paket dokumenata. Inače će takvo poduzeće biti zatvoreno, a vlasnik će biti kažnjen.

Veliko voće i povrće

Pokretanje poslovanja s veleprodajom nije najprofitabilnije rješenje. Da biste to učinili, trebate iznajmiti nekoliko soba koje će poslužiti kao skladišta za velike količine robe:

  • kupiti opremu koja će vam omogućiti spremanje proizvoda koji se brzo pogoršavaju;
  • organizirati sve potrebne dokumente;
  • pružiti klijentima pravodobnu isporuku naloga.

Sve to zahtijeva prilično velika ulaganja. No, osim novca, ovdje će biti potrebni opsežni kontakti za izgradnju baze klijenata. Ako postoji malo kupaca, roba će pogoršati, a to će uzrokovati prilično veliku štetu.

Ako ste već odlučili napraviti veleprodaju, onda počnite bolje s krumpirom. Ovo nije samo najpopularniji proizvod nego i proizvod koji se može dugo pohraniti i ne propadati. Dok se egzotično voće i povrće održavaju male i zahtijevaju posebnu opremu za pohranu. Osim toga, krumpir ne zahtijeva toliko dozvola i potvrda kao npr. Ananas.

Otvaranje trgovine

Poduzetnik koji je odlučio otvoriti trgovinu s povrćem suočava se s tri glavna problema:

  1. Soba. Mora se kupiti ili unajmiti, a osim toga, potrebno je dobiti pravo na trgovinu u određenoj prostoriji s jednim ili drugim proizvodom;
  2. Imati gotovinu, minimalni iznos koji ne bi smio biti manji od 500 tisuća rubalja;
  3. Zaključiti ugovore s veleprodajnim bazama za isporuku proizvoda.

Ukupna površina prostora za trgovinu povrćima mora biti najmanje 60 četvornih metara. m. gdje je 30 kvadrata. m. dodijeljen poslovnom prostoru, a 30 u skladište.

Raspon trgovine ne bi trebao biti ograničen na one robe koje su u najbližoj biljnoj bazi. Popis dobavljača trebao bi se proširiti, odabrati one proizvode koji nisu uobičajeni u vašem području i proizvode za koje je potražnja najviša.

Trgovina povrćem

U mnogim gradovima, trgovina uličnim trgovinama je česta. To su takvi štandovi koji stalno mijenjaju svoje mjesto. Takva trgovina je dobra u toploj sezoni. Ljudi voljno kupuju svježe voće i povrće, a prodavatelj je udoban na ulici. Zimi, zamrzavanje povrća i voća kupci nisu zadovoljni s mrazom, a prodavatelj također ozbiljno ugrožava njegovo zdravlje.

Neki poduzetnici u ljetnom razdoblju uspijevaju zaraditi toliko novca da u zimi mogu priuštiti da pokriju uličnu trgovinu. Ali takva trgovina je izuzetno nestabilna i prihod nije konstantan.

Uz ovu vrstu trgovine možete započeti s poslovanjem. Dakle, moguće je upoznati se s potražnjom, zaraditi nešto kapitala, a zatim potrošiti na razvoj veće tvrtke. Bolje je započeti s nepretencioznim povrćem: mrkve, krumpira, jabuka. Postupno, raspon se može proširiti.

Sada su započele mnoge velike tvrtke s takvim uličnim trgovinama.

Poslovni plan za otvaranje trgovine

  • registracija

Prije svega, morate se prijaviti kao individualni poduzetnik. U poreznom inspektoratu morate napisati izjavu o pojednostavljenom oporezivanju. Osim toga, potrebni su brojni dokumenti, i to:

  1. SES dopuštenje;
  2. Dopuštenje državnog nadzora;
  3. Dopuštenje elektroničkog nadzora;
  4. Dopuštenje Državnog trgovinskog inspektorata za trgovinu.

Prije otvaranja trgovine potrebno je saznati koji su proizvodi najpopularniji među potrošačima, što potražnja za voćem i povrćem u određenom području ili regiji. Također je potrebno saznati ima li budućnost trgovina konkurencija, glavni trgovački smjer i politiku cijena. Pripremite i opremite prostorije, steknite prijevoz i zaposlite osoblje.

Prostori za prodaju voća i povrća trebaju biti u skladu s njihovim pravcem. Treba biti lagano, suho, održavati optimalnu temperaturu, dobro prozračivana. Pored prodajnog prostora u trgovini bi trebao biti nekoliko zgrade:

  1. Za sortiranje povrća;
  2. Za sortiranje voća;
  3. Skladište sa svu potrebnu opremu;
  4. Tehnička soba.

Bolje je smjestiti vašu trgovinu u mjesto gdje više ljudi živi, ​​ali je izgrađeno manje trgovina. Nema smisla otvoriti trgovinu s povrćem blizu supermarketa ili preko ulice iz konkurentske trgovine.

Pribor se obično bavi biljnim bazama. Zaključuju ugovore o nabavi voća i povrća. Ovisno o sadržaju ugovora, baza dostavi proizvode izravno u trgovinu, obično jednom tjedno, u određenim intervalima. Broj isporuka može se dogovoriti odmah, ali je moguće odrediti količinu robe koja je potrebna prije svake isporuke. Druga mogućnost je mnogo isplativija jer svaki put prodaja određenog voća i povrća ide drugačije.

Iskusni poduzetnici slažu se s osnovama da im mogu vratiti neke od oštećene robe. To vam omogućuje da malo uštedite.

Jedna od mogućnosti opskrbe je kupnja izravno s farme. Ali to bi trebalo dokazati farmi sa svim potrebnim certifikatima i certifikatima za svoje proizvode. Uz ove dokumente, poduzetnik u potpunosti odbacuje odgovornost za kvalitetu robe.

U oba slučaja sve ovisi o cijenama i robi koju nude dobavljači. Bolje je sklapati ugovor s njima nekoliko godina odjednom. To je profitabilno. Uostalom, ako se cijene rastu, onda se u mnogim ugovorima navodi da će poduzetnik samo kupiti robu po određenoj cijeni.

Bolje je samostalno ići na bazu za odabir robe.

Prijevoz je jedna od glavnih točaka pri otvaranju ovog posla. Kada se bavite s voćem i povrćem, trebate shvatiti da su to proizvodi koji dugo ne leže. Stoga ih ne biste trebali kupiti u tonama. Bolje je ako nosite robu često, ali u malim količinama. Ovo je uznemirujuće, ali na pultu vaše trgovine uvijek će biti najsvježije voće i povrće. Ta činjenica svakako će privući kupce.

Moraju se razmisliti o isporuci robe. Neki se proizvodi sve više kupuju, na primjer, mrkve, krumpir, jabuke, a neki rjeđe i manje, na primjer, kivi. Mnogi proizvodi imaju sezonsku potražnju, na primjer, mandarine i ananase. Postoji skupina voća i povrća "za amatere", takvi proizvodi se kupuju vrlo rijetko ili uopće ne zahtijevaju u određenoj regiji.

Rizik u poslovanju uvijek je tamo, posebno za početnike. U prodaji voća i povrća, ona je također prisutna:

  1. Skupljanje robe;
  2. Tresti proizvod;
  3. Rot, može ići do 15%;

Pri transportiranju konzervacije staklene posude mogu se slomiti, što može rezultirati oštećenjem proizvoda i gubitkom.

  • Osoblje i oprema

Od osoblja u trgovini morate imati:

  1. Jedan implementator;
  2. Jedan radnik koji bi mogao iskrcati robu, izdvojiti voće i povrće;
  3. Vozač, kako bi spasio vozača, poduzetnik može raditi.

Ovisno o rastu poslovnog osoblja, također je potrebno nadopuniti.

Oprema mora biti visoka kvaliteta i uvijek servisirana:

  1. Prikazni prozori za trgovinu pod;
  2. Police i pultovi za demonstraciju robe;
  3. košare;
  4. Hladnjaci za skladištenje "hirovitih" dobara;
  5. Izlog s hladnjakom za smrznute proizvode;
  6. Vaga.
  • asortiman

Da bi trgovina bila konkurentna, njezin raspon ne bi trebao biti lošiji nego u drugim trgovinama. Dobra trgovina ima u rasponu od 35 do 65 različitih vrsta robe.

Što bi trebalo biti:

  1. Svježe povrće: krumpir, mrkva, luk, češnjak, patlidžani itd.;
  2. Svježe voće: naranče, jabuke, banane, kivi itd;
  3. Suho voće: suhe šljive, suhe marelice itd.;
  4. Zamrznuto povrće i voće;
  5. Egzotično voće: mango, avokado, ananas, itd.;
  6. Konzervirano povrće i voće;
  7. sokovi;
  8. Voda.

Mnogo ovisi o tome koliko je produkt profitabilan. Kupci su privučeni prekrasnim ukrasom prozora trgovine, svježim i lijepim voćem i povrćem, svijetle boje prednjih redaka.

Naravno, trgovina voćem i povrćem je profitabilna pothvat. Zahtjev za njima nikada ne pada. Jedini negativan je sezonalnost. U ljeto potražnja za voćem i povrćem pada. To je zbog činjenice da mnogi imaju svoje ljetne vikendice, gdje su ljeti zadovoljni domaćim vitaminima. Potrebno je osigurati ovo razdoblje kako bi se zaštitili od značajnih gubitaka. Najbolje od svega, smanjite broj isporučenih proizvoda i, ako je moguće, smanjite cijenu.

Možete grubo izračunati sve troškove određene vrste utičnice:

Trgovina povrćem

Dnevni prihod ulične trgovine može varirati od 6 tisuća rubalja do 21 tisuća rubalja. To mjesečno iznosi oko 55 tisuća rubalja. Iz ovog novca možete odmah odbiti 7%, što će ići na plaću prodavatelja. Prosječna ocjena na proizvodu iznosi 50% njegove veleprodajne vrijednosti. Nema smisla naplatiti više jer cijene u gradu su gotovo jednake, kupci odmah primijetiti razliku. Oštećeni proizvod je otprilike 15% od ukupnog broja koji se također računa na troškove. Treba kupiti trgovačko mjesto, a to je -1,5 tisuća rubalja. I još jedna vrsta troškova koji se ne mogu izbjeći su porezi, oko 2,5 tisuća rubalja.

Na temelju tih izračuna, može se zaključiti da je za otvaranje trgovine povrćem poduzetnik mora imati najmanje 100 tisuća rubalja.

Trgovina

Najam prostora koštat će 13 - 15 tisuća rubalja, ovisno o području. Popravak, najskuplji dio, od 500 do 700 tisuća rubalja. Kupnja i ugradnja potrebne opreme - 250 tisuća rubalja. Roba će koštati 150 - 200 tisuća rubalja. Margina u ovom slučaju ovisi o proizvodu i može se razlikovati od 40 do 250%. Takav posao će se isplatiti nakon 6 mjeseci rada.

Skladištenje voća i povrća

Nisu svi voće i povrće dobro očuvani u hladnjaku. Na primjer, banane u hladnjaku brzo postaju prekrivene crnim mrljama, a krastavci se "prigušuju". Stoga se ti proizvodi najbolje čuvaju na sobnoj temperaturi u odvojenim spremnicima. S takvim skladištem moći će ležati nekoliko dana bez gubljenja oblika.

Sva druga voća i povrća obično nose skladištenje u hladnjaku. No istodobno je potrebno promatrati temperaturni režim, koji ne smije prijeći granice od +8 do +13 stupnja.

Zelene se ne mogu čuvati u hladnjaku u otvorenom obliku. Mora biti omotana u pamučnu tkaninu, a zatim umotana u foliju ili polietilen. U ovom obliku, zelje mogu biti pohranjene dulje vrijeme.

Ne zahtijevajte hladnjak krumpira i lubenicu. Ovi proizvodi zauzimaju puno prostora i osjećaju se sjajno u hladnoj mračnoj sobi.

Bobice se ne pohranjuju dugo, ovisno o njihovoj nježnosti. Jagoda, malina, kupina itd. mogu ostati u hladnjaku ne više od jednog dana. Jače, na primjer, trešnje traju oko tri dana.

Ne možete staviti luk i krumpir u blizini, što dovodi do brzog propadanja.

Još uvijek postoje neke namirnice koje se ne preporučuju za spremanje u hladnjak:

Kao što vidite, početak poslovanja prodaje voća i povrća nije tako teško. Trgovina s takvim smjerom nikada neće ostati bez kupaca. Naravno, ovaj posao ima svoje nedostatke, ali s razumno pripremljenim poslovnim planom, sve to nije važno. U ovom poslu morate dobro proučavati tržište, potražnju, cijene. Važno je uzeti u obzir specifičnosti proizvoda. Voće i povrće se brzo pogoršavaju, što znači da, kako biste izbjegli teške gubitke, morate kupiti robu u minimalnoj količini. Bolje je otići u bazu još jednom nego odbaciti kilograme robe.

Važno je pravilno pohranjivati ​​voće i povrće. Nepravilno skladištenje ili susjedstvo također brzo dovodi do oštećenja. Sve ove točke moraju se razmotriti.

Početnici se ne preporučuju za početak velikih kupnji. Vrijedi početi s nekoliko vrsta voća i povrća, a kako se to razvija, moguće je proširiti raspon. Ne biste trebali kupiti egzotično voće i povrće, takva roba je potrebna za blagdane, au običnim danima postoji potreba za uobičajenim krumpirom i mrkvom.

Kako otvoriti trgovinu povrće i voće ispočetka

Danas, kada je pritisak velikih supermarketa visoka, male trgovine postaju teže konkurirati potrošačima. Kako otvoriti trgovinu od povrća u tim uvjetima? Pokušajmo detaljno razmotriti glavne točke.

Fotografije iz storeinteriors.ru

Dakle, odlučili ste se za smjer poslovanja s povrćem. Gdje početi? Logično je razmišljati o svakoj fazi razvoja izlaza i razviti strategiju za provedbu plana. Potreban kapital. Kako otvoriti voće voće povrće od nule? Gdje dobiti novac?

Voće i povrće: početni kapital

Postoji nekoliko mogućnosti za dobivanje novca na temeljnom kapitalu.

  • Jedan od njih je bankovni kredit.

Fotografija iz youcapital.ru

Poslovni plan: povrće, voće

Najvažnija stvar je priprema poslovnog plana za prodaju voća i povrća. To će vam pomoći staviti sve na police i nježno nadvladati moguće poteškoće.

Važno je obratiti pozornost na svoju trgovinsku instituciju. To jest, odabir najudobnije lokacije za njega, stvaranje atraktivnog izgleda, diverzificiranje raspona i pronalaženje ljubaznog osoblja jedna je od najozbiljnijih komponenti uspjeha.

Fotografije s web mjesta businessesforsale.ru

Sve to može biti organizirano samo s jasno razvijenim poslovnim planom za trgovinu povrćem.
Profitabilnost poduzeća je jedan od važnih pokazatelja, koji se izračunava unaprijed. U prodaji povrća poslovni plan bi trebao sadržavati razdoblje povrata. Ovaj pokazatelj utječe na način na koji implementirate tu ideju. Hoćete li sami uzgajati povrće i voće (troškovi poslovanja će se smanjiti u ovom slučaju)? Hoćete li tražiti dobavljače? Pored ovih faktora, stopu povrata imovine utječe intenzitet prodaje i koliko profitabilno kupujete proizvode.

Poslovni plan povrća ili trgovine, prvenstveno uključuje korake kao što su registriranje SP ili LLC, dobivanje dopuštenja od sanitarne i epidemiološke stanice, inspekcija vatre.

Pitate li se kako otvoriti kiosk s povrćem i voćem? U tom slučaju, morate dobiti dozvolu općine. A ako je obično jednostavno za mala naselja, tada u velikim gradovima može doći do poteškoća. U metropolu kioske se stavljaju na rezultate natječaja. Dopuštenje je potrebno za izgradnju i arhitektonsko upravljanje.

Poslovni plan za povrtnjak ili trgovinu svakako će uključivati, između ostalog, troškove opreme, plaća zaposlenika itd.

Tajne poslovanja u povrću: kvaliteta robe

Sigurno ste se morali nositi s ne previše lijep pogled na neki povrće u relevantnim odjelima velikih trgovina. Čak i ako su među razbijene jabuke i banane s promjenom boje prisutni atraktivnija plodovi.

Fotografija iz vse-temu.org

Međutim, prekrasni plodovi mogu odbiti potrošača: vrlo često ulaze u kategoriju uvezene robe ili se uzgajaju u stakleniku (što dovodi do promjene u okusu). Ovo je mjesto gdje se može kupiti prodavaonica povrća kao tvrtka. Njegova je prednost u kvaliteti i svježini proizvoda.

Prodaja voća i povrća gotovo je profitabilan posao. Ako je kupac siguran da će u kiosku ili šatoru s povrćem ponuditi samo najbolji proizvod, on će rado kupiti ovdje.

Povrće: lokacija i prostori

Opcije za mjesto utičnice za prodaju povrća puno. Bolje je odmah ukloniti najamnine u blizini tržnica, točno na ulici ili u paviljonu. Kako otvoriti štand od povrća s najvećom korist? Analizirajte koliko će troškovi stanarine odgovarati lokaciji.

Za trgovinu je poželjno pronaći mjesto u stambenom kompleksu. Ovo je velika poslovna ideja: povrće i voće su povoljno za vaše potrošače, što je vrlo korisno za vas.

Fotografija iz bambooo.ru

Prodaja voća i povrća kao poduzeća uključuje nekoliko opcija:

  • Jedan od načina je tradicionalna trgovina (roba je isporučena od strane prodavatelja).
  • Mislite li kako otvoriti trgovinu s povrćem, koja će privući više posjetitelja i pružiti priliku da služi više kupaca u istoj jedinici vremena? Načelo mini marketa će vam odgovarati, kada se povrće i voće slobodno smjeste u prostoriju u drugom spremniku, a kupac može sama odabrati robu, nakon čega plaća prodavaču na naplati.
  • Prilično zajednička mogućnost je trgovina u šatoru. Kako otvoriti šator s povrćem i voćem? Trebat će vam gotovo isti dokumenti kao i trgovina. Prednost šatora je njegova pokretljivost.
  • Konačno, nitko nije ukinuo odluku s povrćem.

Savršeno rješenje je da zauzme prvi kat u stambenoj zgradi, osobito dobro ako postoji autobusna stanica u blizini. U tom slučaju, mnogi stanovnici kuće u kojoj iznajmljujete sobu, a stanovnici obližnjih kuća gledat će vašu točku na putu kući s posla.

Organizacija ponude i raznovrsnost proizvoda

Uspjeh gotovo svake trgovine, a posebno povrća, ovisi o raznolikosti predstavljenih proizvoda. Što je više raznolik, to je veća potražnja. Nemojte se zadržavati samo na tradicionalnim vrstama voća. Obilje, prisutnost egzotičnog, privući će više pažnje.
Da biste otvorili zalihu povrća i uspješno poslovali, važno je prije svega pronaći pouzdanog dobavljača. Da, teško je. Ali to je vrijedno. Bolje je u početku otići na težak način i osvojiti naklonost kupaca visokokvalitetnim proizvodima nego opteretiti dobavljače bez napora, brzo profitirati, ali na kraju se suočiti s ozbiljnim problemima koji mogu dovesti do napuštanja tvrtke.

Fotografija iz btimes.ru

Kada se susrećete s potencijalnim dobavljačima, potrebno je detaljno saznati sve podatke o proizvodu. Kako se to odrastao. Preporučljivo je osobno kušati voće i povrće prije stavljanja narudžbe.
Izlaganje proizvoda, bolje je otvoriti kutiju. Arome svježeg voća imaju pozitivan i tantalizing učinak na potrošače.

Voće: posao. Koja je zarada stvarna?

Povrće i voće su uvijek traženi. Zimi je prodaja povrća kao poduzeća posebno profitabilna. Konkurencija se u ovom trenutku smanjuje, cijene proizvoda rastu.

Prema mišljenju stručnjaka, marža na proizvodima voćke nije niža od 30%. Maksimalna granica omota je obično 250%. Izgleda zanimljivo. Međutim, rizici se moraju uzeti u obzir odmah.

Fotografija iz vse-temu.org

Glavna stvar je da povrće i voće imaju veću vjerojatnost da će brzo izgubiti prezentaciju. Uvijek biste se trebali pripremiti za činjenicu da neće biti prodana sva roba. Oko 10-20% može biti izgubljeno. Da ne biste bili na gubitku, možete prodati proizvode koji su se počeli pogoršavati, negdje drugdje polažući cijenu.

Ništa neće oglašavati vašu trgovinu bolje od kvalitetnog proizvoda. I ne samo u početnoj fazi, već cijelo vrijeme vašeg izlaza. Ako ste unaprijed planirali svaki korak u razvoju svoje trgovine i dosljedno ispunjavate svoje planove, zasigurno ćete postići odlične rezultate.

Top