logo

Zabrana prodaje u šatorima i kioscima dovela je do smanjenja potrošnje pakiranog piva. Ali broj prodajnih mjesta s ponudom nacrta stalno raste. Ako je format trgovine i mjesta uspješno odabran - ovaj posao donosi dobar prihod.

Relativno nizak ulazni prag i brza isplata su značajka poslovanja piva. Ali nije dovoljno znati kako otvoriti skicu piva od nule. Da biste izbjegli zatvaranje u jednoj godini, trebate uzeti u obzir zakonske nijanse. Postoje dva glavna oblika maloprodaje piva:

  • ugostiteljska točka: bar, kafić, pub, restoran - punjenje i korištenje na prodajnom mjestu;
  • trgovina: maloprodajni prostor, mjesto u supermarketu - prodaja maloprodaje.

Za prvi nema ograničenja na vrijeme rada i lokacije. Sudjelovanje je stabilnije, manje sezonske fluktuacije. Ali financijski troškovi su prilično visoki. Maloprodajna piva za piće je osjetljivija na sezonu - no zimi se manje konzumira. Troškovi su, međutim, znatno niži, a postoji i prilika za uštedu na porezima i najamninu, jer veliko područje nije potrebno. Ako odaberete trgovinu, morate razumjeti:

  • gdje bolje i u kojem obliku za otvaranje
  • u kojem redoslijedu i kako registrirati točku
  • je li isplativo otvoriti franšizni slučaj

Oblik trgovine

Od 2013. godine zabranjena je prodaja nestacionarnih trgovinskih mjesta - paviljona, kioska i ljetnih šatora. Bilo je kroz njih da je većina toliko popularne "žive pivo" realizirana. Sada za trgovinu:

  1. nestambene prostorije kuća, uređenje malih prodajnih mjesta;
  2. iznajmljenog prostora ili maloprodajnog prostora u supermarketu;
  3. specijalizirane trgovine u zasebnoj zgradi ili njezinom dijelu.

Prodajna mjesta u stambenoj zgradi

Tradicionalna vrsta maloprodaje piva. Najpogodnije je mjesto u stambenoj visokogradnji ili mjestima masovnog okupljanja publike mladih. Ulaz je s ulice, trgovina je od 30 do 50 m2. Teritorijalna pokrivenost je mala, u radijusu od 400 do 800 m. Raspon uključuje do 10 sorata, stopu srednje, niske cijene, popularne marke lokalnih proizvođača. Vrlo ovisi o sezoni, blizini natjecatelja.

Najam trgovine u supermarketu

Očigledni plus je visoka propusnost prometa. Najuspješnije mjesto je mjesto nasuprot trgovine ili u blizini ulaza. Trošak najma je, naravno, povećan, ali ima puno prostora za opremu i nije nužno: obično su 5-12 kvadrata, od 5 do 15 vrsta piva, a više od polovice je jeftino. Unaprijed, trebate pogledati tko dolazi u trgovinu, kakav je kontingent: većina potencijalnih kupaca su muškarci od 20 do 40 godina.

Prema magazinu Pivnoe Delo, nakon 2013. godine, preraspodjela kupaca aktivno se mijenjala u korist suvremene prodaje, teče u mini-trgovine i supermarkete. Sada se taj proces usporio, ali njihov udio je već znatno veći od udjela tradicionalnih vrsta maloprodajnih trgovina - trgovina u maloprodaji.

Specijalizirana prodavaonica piva

Mjesto luksuzne trgovine obično se odabire u centru, uz prestižne trgovačke centre. Dobar je popravak izveden, dizajn i odjeća osoblja odražavaju određenu boju, raspon je maksimalno proširen, sadrži 20-30 sorti pića, uključujući i bezalkoholne sorte. Osnovana je solidna trgovinska oprema, rashladne komore, pjenušci, stalci za ribu, sireve i škampi. Udio prihoda od povezanih prodaja iznosi oko 25%.

Redoslijed koraka po korak otvaranja trgovine

Općenito, to se malo razlikuje od organizacije drugih vrsta trgovine, osim jedne posebne značajke. Pivo pripada alkoholnim pićima, promet je ograničen mjerodavnim zakonom (br. 171-FZ, 22.11.1995.). U nastavku razmatramo što je potrebno za otvaranje skladišta piva, gdje početi i nekoliko mogućnosti franšize. Ako sve radite u redu, trebate:

  1. odabrati mjesto s ograničenjima i zabranama;
  2. registrirati poduzeće; odabrati porezni sustav;
  3. dobiti potrebna odobrenja, obavijestiti početak aktivnosti;
  4. pripremiti i staviti u trgovinu sve potrebne dokumente.

Ograničenja na području, lokaciju i način trgovanja

Lokacija zapravo određuje cijeli lanac: broj i kontingent kupaca, raspon, kategoriju cijena, izbor dobavljača i konačno - prihod. Imajte na umu da ograničava izbor.

  1. Prostor za prodaju mora biti stacionaran; posjeduje ili iznajmljuje - nije važno. To bi trebalo biti zgrada (njezin dio) na temeljima, povezano sa inženjerskom komunikacijom.
  2. Ne postoje minimalni zahtjevi za ukupnu površinu, ali mora biti osiguran odvojeni maloprodajni prostor i spremište.
  3. Trgovine se ne mogu postaviti:

u dječjim, obrazovnim, medicinskim, sportskim ustanovama i na njihovom susjednom području; popis uključuje kampove, turističke kampove, sportske komplekse, palače za mlade, bez obzira jesu li javni ili privatni; bolnice, klinike, hitne stanice (osim ljekarni); stadioni, sportski objekti;

na mjestima masovnog okupljanja ljudi: na stanicama, stanicama, čekaonicama, podzemnim željeznicama, organizacijama kulture i rekreacije; zabrana se ne odnosi na prodaju piva u isto vrijeme kao i pružanje usluga hrane.
Redovito se javljaju pitanja pri određivanju dopuštene udaljenosti. Utvrđuje se po nalogu lokalnih vlasti, kao i popis relevantnih predmeta. U različitim regijama: od 25 m do 150 m. Izmjereno je od ulaza u trgovinu do vrata objekta ili ulaza na teritorij ako je ograđen.

Registracija i registracija tvrtke

Transport pivo, prodaj ga u maloprodaji mogu organizacije i privatni poduzetnici. Potonji ne mogu sudjelovati u proizvodnji, veleprodaji, uvozu. Ako se ne planiraju velike skale, najlakši je način registrirati se kao pojedinac poduzetnik u mjestu prebivališta. Neće biti potrebno više od 5 dana, automatski se stavlja u evidenciju u mirovinski fond FFOMS. Prednosti: pojednostavljeni financijski izvještaji i novčana disciplina.

Odabire se vrsta djelatnosti pod OKVED-om (52.25.16, prodaja piva), pojednostavljeni porezni sustav, a nakon pokretanja posla podnosi se zahtjev za prebacivanje na UTII. U nekim regijama dopušten je patentni sustav. Obično je "imputiranje" više isplativo iz nekoliko razloga:

  1. brojeći s trga, obično je mali;
  2. omogućuje vam trgovinu bez KKP-a prilikom izdavanja čeka na zahtjev;
  3. Možete smanjiti iznos poreza zbog socijalnih doprinosa.

Porez na UTII izračunava se iz područja trgovine, bez skladišta i pomoćne prostorije. Dvorana je soba u kojoj su police za prikaz, prolaz za kupce, čak i ako je "šetalište" širine pola metra. Naprotiv, bez obzira na ukupnu površinu trgovine, ako odvojite suprotni kut od ne više od 5 m2. za primanje novca i prijenos robe - to će biti trgovačko mjesto. Fiksni iznos se isplaćuje od njega - 9 000 rubalja.

Ugovori i dozvole za rad

Licenca za trgovinu pivom nije potrebna. Dvije vrste odobrenja potrebne su za bilo koju trgovinu:

  1. zaključenje Ministarstva za izvanredne situacije o ispunjavanju zahtjeva za zaštitu od požara;
  2. obavijest Rospotrebnador o pokretanju tvrtke.

U prvom slučaju napisana je izjava, na temelju koje inspektor provodi anketu, nakon dva tjedna daje dokument. U drugom - upisuje se popunjeni pisani obrazac (Post 584, 16.7.2009). Unaprijed možete dobiti mišljenje o poštivanju sanitarnih standarda - baš kao i vatrogasci, a ne čekati inspekciju.

Pitanje: Trebamo li "dozvolu" za okrugu uprave? Savezni zakon ne zahtijeva to. Lokalne vlasti dužne su voditi Trgovački registar, gdje unose podatke o svim predmetima na svom području, ali nemaju pravo miješati se u njihove aktivnosti. Neke regije prakticiraju dobrovoljno-obveznu registraciju uz izdavanje "potvrde o upisu u trgovački registar", "dozvolu za stavljanje komercijalnog objekta".

Dokumenti koji bi trebali biti u trgovini

Da biste izbjegli probleme s kupcima i inspekcijskim tijelima, morate biti spremni predstaviti na zahtjev:

  1. roba, putovnice, reference na njih;
  2. potvrde o sukladnosti ili izjave o proizvodima;
  3. Deklaracija o obujmu maloprodaje piva u obliku broja 12;
  4. zaključak Ministarstva za izvanredne situacije, Rospotrebnadzor, ugovore za sakupljanje smeća.

Područje kupca mora biti ukrašeno gdje se nalaze kopije:

  1. potvrde o registraciji, vrsta djelatnosti;
  2. Zahtjevom 9. Pravila prodaje; Zakon o zaštiti potrošača;
  3. recenzije knjiga i prijedloge.

Upozorenje! Ako ćete 2016. otvoriti trgovinu piva, postavite još jednu stavku izdataka - na automatizirani EGAIS sustav. Od 1. siječnja potrebno je unijeti podatke o kupnji robe, a od 1. srpnja - na prodaju. Detaljne informacije o povezivanju na sustav mogu se naći na Rosalkogol web stranici.

Pogledajte kako EGAIS sustav funkcionira u maloprodaji alkoholnih pića

Vlastiti posao ili franšiza?

Na početku, gotovo svaki poduzetnik razmatra mogućnost otvaranja skice za pivo za franšizu. Prednosti korištenja dokazanog poslovnog modela su poznate, osiguravaju uštede:

  1. o oglašavanju (razvijeni brand, simboli, markirana odjeća);
  2. o kupnji opreme (često uključene u franšizni paket);
  3. na cijenu proizvoda (popust prodavača zbog velikih količina kupnje).

Ima padova. Neki prodavači gotovih tvrtki postavljaju ograničenja na gradsku populaciju, lokaciju. Nije uvijek moguće pronaći prikladan format, asortiman, a često je isplativiji raditi s lokalnim dobavljačima. U nastavku je kratak opis tri koncesije piva.

  • "Kuća Buchen". Trošak jednokratne naknade od 10.000 (do 10 sorata) je 60.000 (više od 20 sorata) rubalja. Soba, oprema - pružaju se samostalno. Centralizirane isporuke, u rasponu od najviše 30 uvezenih (Njemačka, Češka, Belgija) i ruske marke. Moguće je smanjiti doprinos na nulu, iznos rojaliteta se dogovara pojedinačno.
  • "Beer Boutique". Veličina ulaznice od 185.000 rubalja uključuje: popravak i dekoraciju prostora, instalaciju šankova, iznajmljivanje opreme, prva isporuka robe, obuka osoblja, pomoć u održavanju računovodstva. Iznajmljivanje prostora (8-12 m2) na teret franšize. Nema naknada, ali postoje odbitaka za oglašavanje.
  • „Pivo”. Predujam od 300 000 rubalja bez naknade. Vlastita ulaganja - od 1.100.000 rubalja. Specijalizirane trgovine s površinom od 50 - 120 m2 Izdana u korporativnom stilu, raspon pića i zalogaje (zalogaje, plodovi mora) samo jednog dobavljača "Pivzavoz".

Ako se pojam franšize dobro uklapa u planove - zgodna opcija. No mnogi trgovci odabiru neovisnost i sposobnost upravljanja fleksibilnošću poslovanja.

dodatak

Ako vam je potreban detaljni poslovni plan s izračunima, upoznajte se s ponudom "Bi-Plan Consulting". Dostupan u dvije verzije: plaćeni i besplatni, plaćeni sadrže sve potrebne izračune za dobivanje kredita i subvencija. Idite na web stranicu tvrtke.

Poslovni plan trgovine pivom na tap - kako otvoriti?

Ideja o otvaranju trgovine pivom za punjenje u Rusiji je obećavajuća i stoga popularna. Prema statistikama, pivo je lider na popisu najkorištenijih alkoholnih pića. Osim toga, danas naša zemlja zauzima 4. mjesto na tržištu alkoholnih pića, čija se razina kvalitete poboljšala posljednjih godina.

Analiza tržišta i odabir lokacije

"Živo pivo" razlikuje se od običnih proizvoda u staklu i bocama s mnogim prednostima: puni okus, miris i bolju kvalitetu te se smatra privlačnijim kupcima. Sve ovo igra u ruke poslovnih ljudi koji su odlučili stvoriti vlastito poduzeće za pivo. No, bavimo se glavnim problemima, rizicima i najvažnije troškovima takvog posla.

Nacrt trgovine piva

Apsolutno svi ljudi koji su u naselju, grad, ne mogu biti kupac piva po težini. Ovdje, kao i svaki drugi proizvod, postoji određeni krug klijenata: muškaraca i žena srednjeg vijeka. Na temelju tog pokazatelja i morate odabrati mjesto za svoju trgovinu.

Razmotrite nekoliko najčešće korištenih opcija za poslovanje piva:

  • trgovina pivnicom - posebno opremljena zgrada za maloprodaju robe;
  • pivo u supermarketu, čije se područje obično iznajmljuje;
  • Paviljon piva je zasebni trgovački objekt s komunikacijskim i skladišnim objektima.

Najčešće, u početnoj fazi, poduzetnici radije iznajmljuju zgradu, ali se otvaranje pivskog paviljona smatra najpoželjnijom opcijom jer je prema utvrđenim zakonima Ruske Federacije potrebno uplatiti 1.800 rubalja po četvornom metru za registraciju prostora, a za njegovu registraciju naplaćuje se fiksni iznos od 9.000. rubalja. Ako ćete stvoriti pivo u supermarketu, pripremite se za razmatranje i oslanjate se na pravila i zahtjeve vlasnika.

Mjesto pivske trgovine trebalo bi biti bliže spavacim dijelovima grada, grupama mladih ljudi, parkovima, rekreacijskim područjima, glavnim prometnim putem. Ovdje postoji nekoliko nijansi povezanih s zakonskim ograničenjima:

  • Ako je ovo stan, onda se mora pretvoriti u status nerezidenata.
  • Trgovina na malo je moguća samo u stacionarnim objektima.

Obratite pažnju na razinu dohotka stanovnika odabranog područja jer ćete uz pomoć pravog znanja moći bolje oblikovati ponudu proizvoda i konkurentnost postojećih poslovnica.

Glavne odredbe projekta

Razvoj poslovnog projekta je nemoguće bez stvaranja kompetentne glavne faze, dokumentarne baze. Nema potrebe za primanjem posebnih dozvola i odobrenja (SES, uprave, drugih tijela) za otvaranje poslovanja piva, dovoljno je obavijestiti tijelo Rospotrebnadzor o početku aktivnosti. Međutim, moramo se sjetiti da organizacije i poduzetnici moraju znati i pridržavati se sanitarnih pravila, pravila o zaštiti od požara koja se mogu naći u tijelima Rospotrebnadzor.

Zatim morate registrirati pravnu ili fizičku osobu kao poduzetnika u poreznom tijelu. Često se savjetuje odvjetnicima da uspostave LLC, čime će se smanjiti budući troškovi pravila koja se zakonom stalno po zakonu pojedinačnim gospodarstvenicima stišću.

U budućnosti, glavni papiri u prodavaonici piva bit će dokumenti koji ukazuju na izvor prihoda, potvrđuju kvalitetu i sigurnost prodanih proizvoda, dostupnost odgovarajućih uvjeta za skladištenje i prodaju.

Jednako je važno odabrati dobar dobavljač piva. Stručnjaci vjeruju da je isplativije kupiti piće od proizvođača ako već posjedujete nekoliko prodajnih mjesta. Bolje je za poduzetnike koji započinju s radom surađivati ​​s distributerima, budući da je njihova margina niska, ali u trgovini kupca postoji isporuka. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete pravog dobavljača.

  1. Kriterij. Nije uvijek potrebno kupiti proizvode s najnižom cijenom za asortiman piva koja vam je potrebna. Ako je cijena niska i isporuka je plaćena, neće biti jeftinije.
  2. Vijeće. Uvjeti prodaje i opskrbe
  3. Cijena. Odaberite dobavljača s fleksibilnom cijenom, tj. Mogućnost kašnjenja i dostupnost popusta.

Također veliki plus bit će dodatne usluge za pružanje i održavanje opreme za punjenje. Da biste smanjili troškove dostave, volite lokalne proizvođače. Prije potpisivanja ugovora, upoznajte se s radnim iskustvom dobavljača, zatražite da pošiljke, potvrde o sukladnosti ili izjave o sukladnosti za sve pive.

Kada odlučite o zgradi, dobavljaču, organizirate sve potrebne dokumente i izvršite popravke, morate otići do sljedećih točaka poslovnog plana.

Potrebno za rad opreme i osoblja

Obvezni popis opreme uključuje hladnjak koji održava temperaturu piva, stalak za ugradnju dizalica, brojač, hladnjak, naplatci za transport piva iz dobavljača i skladištenje proizvoda, pivski pecat, posebnu cijev, plinske boce i reduktor tlaka. Sve ove opreme nije potrebno kupiti odmah, ali možete dogovoriti najam, čiji mjesečni trošak obično kreće od 2-10% cijene nove opreme, ovisno o vrsti opreme.

Nedavno su sve više popularne toplinske komore ili kegeratori. Sa sustavom za pohranjivanje piva u odvojenoj sobi, centralno hlađeni, postoje brojne prednosti:

  • Sustav omogućuje smanjenje troškova opreme (hladnjaka) i najma. Posebno je vidljiv za velike točke - od 30 sorti s dobrim tjesnacem.
  • Neugodni mirisi uklanjaju se iz maloprodajnog prostora.
  • Ne samo da su spojeni kegovi ohladeni, već i oni koji se zamjenjuju.

Što se tiče komercijalne opreme, ovdje je potreban blagajni, vage, univerzalni izlog za prikaz robe i stolovi sa stolicama ako namjeravate prodati pivo za punjenje u šalicama.

Za normalno funkcioniranje trgovine piva dovoljno su 2-4 prodavača. Njihov broj ovisi o rasporedu rada i broju kupaca. Prilikom prihvaćanja za rad, obratite pozornost na sposobnost komuniciranja s kupcima, poznavanje piva ili barem viziju razlike između predloženog raspona. Savjetujemo dati prednost bivšim barmenima. Nije nebitan faktor pojava osobe, ona mora biti sama. Nemojte zaboraviti slijediti rad vašeg osoblja, jer često dohodak trgovine piva na slavinu utječe trikovi prodavača. Međutim, ako je plaća zaposlenika pristojna, vjerojatno ne želi zavarati poslodavca i klijente.

Kako oglašavati trgovinu i privući kupce

Prvo morate stvoriti pozitivnu sliku trgovine. Izvorno ime, vanjsko i unutarnje dizajn pomoći će u njemu. Na ulici je potrebno napraviti vanjski znak s privlačan slogan i cjenik za piće, koja bi trebala privući ne samo pješaka, ali i vozača. Rasporedite tematske prozore i pobrinite se za dobru rasvjetu. Interijer bi trebao biti u istom stilu, brandirana odjeća za prodavače je dobrodošla.

Čak iu početnoj fazi, možete pronaći lojalne kupce, u ovom će vam pomoć pomoći otvoriti se svečana ceremonija otvaranja s degustacijom vrsta piva, kupona i popusta za prve kupce. Da bi privukli ljude, vrijedno je obavljati određene usluge, na primjer, naručivanje piva putem telefona, dostave doma. Nemojte ometati WEB stranicu na internetu, sve vrste promocija i darova kupcima.

Ovdje ćete naći kompletan poslovni plan hostela s računima koji će vam omogućiti da procijenite sve rizike poslovanja.

Da biste otvorili nargile, nemojte bez poslovnog plana, koje ćete naučiti u ovom članku.

Kako otvoriti shawarma? Ovdje ćete naći potpuni poslovni plan.

Mogući datumi za otvaranje pivovare

Nije lako otvoriti kvalitetnu trgovinu u kratkom roku. Poslovni ljudi će se morati suočiti s brojnim problemima i kašnjenjima, što smo ranije shvatili. Poteškoće se mogu pojaviti ako nemate iskustva u ovom području.

Dakle, za otvaranje pivske točke može trajati 1-2 mjeseca.

Fiksni i varijabilni troškovi

Razmislite o troškovima poslovnog čovjeka koji će otvoriti trgovinu piva i zakupiti zgradu. Početni troškovi bit će povezani s papirologijom, kupnjom potrebnog interijera i asortimana, organizacijom oglašavanja.

  • Registracija IP: 100 rubalja
  • Popravak: 50.000 rubalja
  • Kupnja stolica i stolova: 15 000 rubalja
  • Narudžbenica: 30 000 rubalja
  • Oglašavanje na otvorenom: 15.000 rubalja
  • Oprema: 200.000 rubalja
  • Kupnja pivskog asortimana: 100.000 rubalja

Ukupno: 410 100 rubalja.

Nacrt trgovine piva

U budućnosti, troškovi će ići na razvoj poduzeća, plaćanje poreza, plaće prodavačima, poboljšanje kvalitete proizvoda.

  • Najam: 30 000 rubalja
  • Plaća (uključujući premije osiguranja i porez): 100.000 rubalja
  • Sirovine: 250.000 rubalja
  • Oglašavanje: 5 000 rubalja
  • Mjesečni troškovi: 385 000 rubalja
  • Dobit prije oporezivanja: 95 000 rubalja
  • Porez: 14.250 rubalja
  • Neto dobit: 80 750 rubalja

Prema analizi tržišta i iskustvu pivskih poduzetnika, profitabilnost poslovanja iznosi 30%, što je odličan pokazatelj, a rok povrata sredstava je šest mjeseci. Tijekom tog vremena, prodavaonica piva će rasti i biti u mogućnosti donijeti znatnu neto dobit.

Imate li pitanja? Saznajte kako riješiti problem - nazovite odmah:

+7 (499) 577 - 03-71
(Moskva)

+7 (812) 425-60-36
(St. Petersburg)

8 (800) 333-58-23
Za sve regije!

Brzo je i besplatno!

Kao rezultat toga, savjetujemo početnicima da preuzmu odgovorni stav prema stvaranju vlastitog poslovnog plana i ne zaboravljaju na glavne rizike proizvodnje: sezonalnost, rok trajanja proizvoda, kontrolu državnih tijela.

Poslovni plan piva

Dobar dan! Danas imam još jedan poslovni plan, koji je tradicionalno naređeno besplatno od moje VK grupe "Tajne poslovanja za novorođenče".

Ovaj poslovni plan naziva se "Poslovni plan piva" ili kao korak-po-korak od početka za otvaranje prodajnog mjesta piva.

Kako otvoriti pivo pismo od nule

Prvi korak vašeg budućeg poslovanja bit će njegova službena registracija. Prodaja piva odnosi se na malu tvrtku u kojoj, kao što vjerojatno znate, postoje dva oblika vlasništva.

Općenito, teoretski, za otvaranje pivo, možete otvoriti i SP, i dalje preporučujem da obratite pozornost na LLC.

Činjenica je da pravila za prodaju alkohola postaju sve teža svake godine, a uskoro će se zabraniti prodaja čak i piva.

Drugi važan čimbenik pri otvaranju pivske točke za LLC je da kada LLC ima jednog osnivača koji je također redatelj, on ne mora dodijeliti plaću i kao rezultat toga ne postoji plaćanje NDLF poreza i doprinosa u mirovinski fond, MHIF, FSS od redatelja plaće jer nema plaće sama.

Sve je to povezano sa Zakonom o radu (kodeks rada), koji jasno navodi da osoba ne može sa samim sobom sklopiti ugovor o radu, tako da jedini osnivač = direktor ne može sklopiti ugovor o radu, a nema ugovora o radu - nema plaće nema lanca i ostatka.

Tijekom registracije LLC, trebat će vam aktivnosti koje se mogu poduzeti u OKVED klasifikatoru.

Prošle godine, klasifikator se promijenio i umjesto toga OKVED2001 postao OKVED2, otvaramo sljedeće aktivnosti za prodajno mjesto piva:

  • 47.25 - Trgovina na malo pićima u specijaliziranim prodavaonicama;
  • 47.11 - "Trgovina na malo uglavnom prehrambenim proizvodima, uključujući piće i duhanske proizvode u nespecijaliziranim trgovinama".

To uključuje prodaju bezalkoholnih pića (zainteresirani smo za kvas) i prodaju piva, kao i srodni proizvodi, riba, lignje, krekeri itd.

Licenca za prodaju piva nije potrebna.

Sljedeći je korak odabir oporezivanja za pivo:

Oporezivanje piva

S obzirom na pitanje odabira oporezivanja za pivo, vrijedi napomenuti da margina za varivo piva iznosi 100% za lokalno pivo i do 30% za uvozno pivo.

Imamo 5 poreznih režima: UTII, UAT, UTP, USN i OCHO.

Zanima nas oporezivanje pojednostavljenog poreznog sustava, odnosno pojednostavljeni porezni sustav od 6% (plaćate porez na ukupni promet od 6%).

U tom slučaju, da biste otvorili pivo, morat ćete odmah kupiti i registrirati online blagajni.

EGAIS za maloprodaju piva

USAIS je državni sustav za kontrolu proizvodnje i cirkulacije alkohola.

Povezivanje s ovim sustavom obvezno je, bez razlike IP ili LLC. Ovaj sustav regulira promet pravnog alkohola.

Da biste se povezali s automatiziranim informacijskim sustavom Unified State, morate dobiti posebni digitalni (elektronički) potpis i registrirati se na službenim stranicama Rosalkogolregulirovanie.

Ovdje ćete dobiti poseban ID (identifikacijski kod), au veleprodajnoj kupnji piva, prodavatelj će označiti vaš ID u dokumentaciji.

Tako je regulirano kretanje i prodaja legalnog alkohola u zemlji.

Za vas, kao trgovac, ne ugrožava ništa, a velik dio ne znači ništa, sve je učinjeno za veletrgovce (tako da oni imaju kontrolu).

Sljedeći korak je prostor za pivo:

Soba za pivo

Sam naziv - točka piva u početku podrazumijeva mjesto u nepomičnoj sobi, kao što je trgovački centar ili trgovački centar.

Stoga neću uzeti u obzir pivske trgovine, pivske štandove i paviljone, kao i pivske restorane.

Najbolji plasman vašeg piva bit će:

  • trgovina
  • mini market,
  • super tržište
  • trgovački centar
  • shopping kompleks
  • pokrivena tržnica.

Moram reći da je pronalaženje dobre sobe vrlo teško. Jedina prednost otvaranja pivske točke u navedenim prostorijama je nedostatak potrebe izravnog susreta sa SES i vatrogasaca, budući da je stanodavac već odlučio o svim tim pitanjima.

I, naravno, što više posjećuju navedena mjesta za otvaranje pivske točke, to ćete dobiti više na kraju.

Idite na sljedeći korak - to je definicija asortimana pivo bodova.

Asortiman piva piva

Moram reći da širi izbor različitih marki piva, to će biti uspješniji vaš pivo.

Iz raspona mora biti bezalkoholna pića:

Iz niza alkoholnih proizvoda:

  • Pivo - najmanje 6 vrsta (ali što je više, to bolje);
  • sok od jabuke;
  • Mead.

To je ono što se tiče pića. Osim samih pića, nužno je i prodajno povezano proizvode: čips, kirieshki, lignje, slane kikirikije, pistacije, razne suhe i suhe ribe + pušene.

Također je prirodno pri prodaji pivnog piva zahtijevati prazne plastične boce od 0,5 litara do 5 litara. I ne zaboravite na jednokratnu šalicu.

Oprema piva

Kao što ste shvatili, sljedeći korak bit će nabavka opreme za vaš pivo.

Moramo se odati počast proizvođačima piva - oni, prilikom sklapanja ugovora s maloprodajnom prodajom, pružaju svu potrebnu opremu za prodaju svojih piva..

S obzirom na činjenicu da ćete ga vratiti ako prekinete suradnju (to je u 95% slučajeva). Znam nekoliko vlasnika bodova za pivo, trošak opreme je minimalan.

Ali ne možete se vezati za određene marke piva i kupiti opremu u objektu (iako bih preporučio da počnete koristiti opremu proizvođača piva).

Osim opreme za prodaju piva, trebat će vam 1-2 visokotlačna kućišta za hlađenje, za hlađenje flaširanih i konzerviranih piva i naravno sokova.

Potrebno vam je i nekoliko hladnjaka koji će stajati na prodajnom sandučiću za ribu, sir (pigtails) i druge nusproizvode.

Za postavljanje žetona, čaše, pistacije, kikirikija, jerky obično koriste uobičajene police.

Treba napomenuti da je upravo u potražnji po težinskim nusproizvodima. Oni se mogu naručiti izravno od proizvođača preko interneta.

Varanje na takvom proizvodu je barem 100% (on je osobno izgledao). Za takvu robu koriste se plastični spremnici (glavna stvar je da roba nije vlažna). Sigurno će vam trebati ljuske.

Preporučujem da odmah kupujete online blagajnik zajedno sa težinama.

Osoblje piva

Bez obzira koliko zvučalo, ali na samom početku redatelj će biti glavno i jedino osoblje u njegovu poslu.

Prodavač je osoba na koju se maloprodaja u bilo kojemu poslu ovisi o 50%, a pivo nije iznimka.

Kad se točka malo vrti, možete unajmiti prodavatelja.

Pivo oglašavanje

Pa, ovdje nema ništa za napraviti, samo vam vrijeme i usmenom govorom dobivate potrebni broj kupaca.

Oglašavanje alkohola zabranjeno je kao takvo, tako da nema ništa za odabir. Glavna stvar je prolazno mjesto i dobar asortiman, kao i uvijek svježe hladno pivo.

Na početku rada napravi cijenu piva na 10% jeftinija od konkurencije i bit će izvrsna konkurentska prednost.

Izvješćivanje o pivo

Sljedeći korak otvaranja pivske točke je njegovo izvješćivanje. Ne treba se miješati s poreznim izvješćima - ovo je sasvim drugo.

Svaki pojedinačni poduzetnik i društvo s ograničenom odgovornošću koja se bavi prodajom maloprodajnih piva moraju održavati dodatna izvješća regulatornim tijelima.

Sljedeća izvješća trebaju pripremiti i predati pivo:

  1. Časopis za alkoholna pića. Časopis mora biti ispunjen svakodnevno. Preuzmite registar prodaje alkoholnih pića, preuzmite postupak popunjavanja časopisa;
  2. Deklaracija o prometu piva na obrascu broj 12 - proći u Rosalkogolregulirovanie. Potrebno je predati ovu izjavu tromjesečno najkasnije 20. dana nakon izvještajnog tromjesečja. Preuzmite obrazac za prijavu na promet piva.

Ako ne znate, godina je podijeljena na 4 četvrtine:

  • Tromjesečje 1: siječanj, veljača, ožujak - podnošenje deklaracije o prometu piva do 20. travnja;
  • 2 četvrtina: travanj, svibanj, lipanj - podnošenje deklaracije o prometu piva do 20. srpnja;
  • 3 tromjesečje: srpanj, kolovoz, rujan - podnošenje deklaracije o prometu piva do 20. listopada;
  • 4. četvrtina: listopad, studeni, prosinac - podnošenje deklaracije o prometu piva do 20. siječnja sljedeće godine za izvještajno tromjesečje.

Odgovornost piva

Ovo je sve ozbiljno. Čuvajte svu dokumentaciju onako kako bi trebalo biti, budući da su novčane kazne za tvrtku LLC samo gigantske od 150.000 do 200.000 rubalja, samo zato što ne ispunjavamo časopis pa smo ga vrlo ozbiljno shvatili.

Za PI, naravno, fina je manja od 10.000-15.000 rubalja.

No, budući da smo u početku odabrali oblik vlasništva nad LLC, onda obratite pozornost na fini LLC.

Detaljniji poslovni plan piva s računima može se preuzeti: preuzeti poslovni plan piva.

Dakle, općenito, sve što vam želim reći o poslovanju na otvaranju točke piva.

Kontaktiramo pitanja bilo u mojoj VK grupi (link na početku članka), ili u komentaru.

Kako otvoriti trgovinu piva: suptilnosti i naglašava organizacija poslovanja piva

U Rusiji, više od 11% piva prodaje se u punionicama kroz male trgovine. Porijeklo i veliki razvoj ovog poslovanja pada na 2008-2009, kada se trgovine s relativno malim asortimanom počele pojavljivati ​​kao gljive nakon kiše u ciklusu gospodarske krize. Punjenje piva ne prelazi fazu pasterizacije, karakterizira svjetliji i zasićeni okus nego bočica. Stoga svake godine pronalazi sve više i više obožavatelja, a također i uspješan broj poduzetnika koji grade posao u ovom području.

Industrija piva pripada brzo rastućoj čak iu krizi - tijekom posljednjih 20 godina ovaj je segment narastao oko 6 puta. Taj je razvoj djelomično promišljao država, potičući smanjenje potrošnje jakih alkoholnih pića - rakije, votke itd. Kao rezultat toga, danas ¾ alkohola pada na pivo. Postoji i tendencija rasta točaka piva - to su samostojeće zgrade i odjeli u trgovačkim i zabavnim centrima.

Što trebate otvoriti trgovinu piva?

Prije otvaranja bilo kojeg smjera u poslu (na primjer, proizvodnja pjene blokova kod kuće), morate izračunati sve osnovne i dodatne troškove, analizirati potrošača na tržištu, procijeniti razinu natjecanja, koliko ga je otvoriti dućan za točeno pivo, kao i rizike i nedostatke poslovanja.

Algoritam za otvaranje skladišta piva:

  • financijski izračuni, izrada poslovnog plana;
  • otkrića i razvojne strategije;
  • odabir formata trgovine za otvaranje;
  • izvršenje dopuštenog paketa dokumenata;
  • pronalaženje mjesta, sklapanje ugovora o najmu;
  • kupnja opreme;
  • odabir dobavljača i zaključivanje ugovora za periodične isporuke;
  • traženje osoblja, zaključivanje ugovora o radu;
  • oglašavanje;
  • otvaranje skladišta piva.

Savjet: prodaja piva je sezonski posao. Prihodi u ljetnom razdoblju su 4-5 puta veći nego zimi.

Budući da razdoblje skladištenja živahnog pjenastog napitka ne prelazi 7 dana, potrebno je osigurati provedbu u tom razdoblju tako da se proizvod ne mora odbaciti i izazvati gubitke.

Preporuča se započeti s malim količinama - dovoljno 18-25 sorti. Cijeli raspon bi trebao biti podijeljen u 4 sektora, od kojih bi svaka trebala sadržavati 3-5 predloženih varijanti hmeljnog napitka. Za neke kupce važno je koliko piva košta, drugi su spremni platiti puno, ali samo za njihovu omiljenu robnu marku. Pažljivo analizirati potražnju potrošača, nakon 4-6 mjeseci može se prilagoditi asortiman proizvoda. Godinu dana poslije, vlasnik ima jasnu sliku o tome koje vrste bolje prodaju.

Tu je i površan pića treba ponuditi grickalice -. Sušena riba i lignje, suluguni sir, dimljeni svinjski uši, čips, krekeri, orasi, itd To ga čini moguće povećati ček dvaput. Postoji velika alternativa za početnike za otvaranje franšizne prodavaonice piva. U tom slučaju, dio organizacijskih pitanja snosi partnera, a vi ćete imati priliku raditi s poznatom markom i dobiti stalnu dijagram poslovnih procesa.

Otvorite skladište piva: gdje početi?

Preporuča se pokrenuti poslovnu organizaciju s pretraživanjem soba. Lokacija trgovine - ključni čimbenik koji će pokazati imate li kupaca ili ne.

Glavna stvar - otvaranje mjesta s visokom propusnošću. Nacrt pivskih trgovina je točkasti - nalaze se na raskrižju prometnih cesta, u blizini ulaza u supermarkete, supermarkete, stanice podzemne željeznice, odnosno mjesta s velikim brojem ljudi. Zbog malog područja, budući da se pjenušavo piće prodaje za oduzimanje, možete brzo nadoknaditi čak i najskuplji najam i dosegnuti stalni prihod u tekućoj 2016. godini.

Također funkcionalne točke s malim brojem mjesta na principu puba. Nalaze se na većem području i zahtijevaju ugradnju barova i stolica.

Prema stručnjacima iz poslovanja piva, raspon pokrivenosti jedne točke iznosi oko 350-400 metara. Važno je da na ovom mjestu postoji visok stupanj terena. Za izračun bi trebao uzeti u obzir stanovnike područja, i ljudi koji prolaze.

Nakon odabira mjesta morate voditi brigu o vidljivosti trgovine - naručite svijetli znak, mjesto znakova. Nemojte stavljati trgovinu blizu konkurenata - to su iste točke piva, univerzalnih kioska, barova.

Budući da je u svakom gradu središte prepuno sličnih objekata, mjesta za spavanje ostaju slobodna - izvrsna opcija za smještaj. To je minimalni broj natjecatelja, relativno niske cijene i stalni protok tijekom dana. Prema riječima stručnjaka, studentski hostel, koji se nalazi u blizini, može povećati prodaju za 30%.

Ali ne zaboravite na zabranjene zone, koje uključuju obrazovne, medicinske i sportske sadržaje.

Nije profitabilno otvoriti trgovinu od nule u blizini poslovnih centara, poslovnih okruga. Malo je vjerojatno da će netko tijekom radnog dana kupiti opojno piće, većina posjetitelja će se pojaviti tek nakon završetka radnog dana. Na ovom mjestu više relevantnih automata.

Supermarket će također postati veliki natjecatelj, jer je mnogima puno lakše kupiti pivo u bocama dok se kupuje nego ići na drugo mjesto za skicu. Osim toga, na izlazu često se nalaze mjesta za točenje. Ako prodaja u njima nije učinjena, samo će razni oblici pomoći povećati broj posjetitelja.

Oprema za skladište piva

Oprema se može kupiti samostalno ili iznajmljivati ​​- to ovisi o dostupnosti startnog kapitala i strategiji predviđanja.

Možete sklopiti dugoročni ugovor s određenim dobavljačem. U pravilu, većina distributera opskrbljuje opremu, ponekad čak i brinu o oglašavanju i obuci osoblja.

Da biste otvorili skicu piva od nule, trebate kupiti opremu:

  • hladnjak - uređaj za održavanje stabilne razine temperature tekućine (približno + 5º);
  • stalak za postavljanje dizalica za punjenje;
  • bar brojač ili brojač;
  • kontejneri za prijevoz i skladištenje - kegs;
  • stupac - mehanizam za lijevanje pića;
  • posuda za kapanje;
  • agensa protiv pjenušanja;
  • crijeva;
  • plinski cilindri za ispuštanje tekućine iz kegsa;
  • reduktor tlaka;
  • hladnjaci;
  • vitrine za prodaju srodnih proizvoda - zalogaje, suhe ribe itd.

Pivo

Popis dozvola ovisi o mjestu gdje će se trgovina odvijati. Bez cjelovitog paketa dokumenata, ne biste trebali otvoriti točku, kako ga inspekcijske vlasti mogu brzo zatvoriti prije nego što utvrdimo okolnosti koje će uzrokovati sumnju među stanovnicima tog područja. Stoga, na dan otvaranja, sva dokumentacija mora biti spremna - od sanitarne knjige prodavača do strogih obrasca za izvještavanje pojedinog poduzetnika.

Glavni popis za dizajn trgovine:

  • dozvolu za trgovanje u lokalnoj upravi (ako želite otvoriti točku na ulici);
  • dopuštenje za prodaju (ako namjeravate otvoriti točku u trgovačkom ili zabavnom centru);
  • zaključak SES-a;
  • zaključak inspekcije vatre;
  • ugovor o najmu;
  • ugovor o radu s osobljem;
  • sanitarne evidencije radnika.

Vladari najviše bodova u ovom formatu Prijavljeni ste kao samostalne poduzetnike - postupak registracije neće trajati više od 5 radnih dana, a popis dokumenata potrebnih za otvaranje minimalni SP.

Da bi se dobila dozvola od nadležnih tijela sanitarne epidemiološke stanice, neophodno je koristiti netoksične boje ili pločice za ukrašavanje zidova. Rasvjeta mora biti prirodna i umjetna, podovi moraju biti vodootporni. Skladište piva trebalo bi imati dobru ventilaciju. Dnevno je potrebno provesti mokro čišćenje, čistoća je glavni kriterij u analizi SES organa, kao i pri otvaranju frizerskog salona od nule.

Da bi se dobila dozvola od vatrogasnog inspektora, moraju biti zadovoljeni sljedeći uvjeti:

  1. prisutnost izlaza za slučaj nužde, čije se vrata moraju otvoriti van;
  2. prisutnost uputa o mjerama zaštite od požara;
  3. provođenje jednokratnog brifinga o mjerama zaštite od požara za sve radnike;
  4. dostupnost plana evakuacije i brojčane oznake vatrogasne službe;
  5. prisutnost protupožarnih senzora.

Također je važno registrirati blagajnu za PI.

Kako voditi evidenciju u skladištu piva?

"Ljudi nisu ubijeni pivo... računovodstvo i prodaja uništavaju ljude", šalju se iskusni igrači na tržištu piva.

Skice piva od nule prilično su novo otkriće u prodaji. Radi praktičnosti računovodstva preporučuje se odabir automatiziranih računalnih sustava. Većina bodova od trenutka otvaranja instalira automatiziranu trgovinsku opremu, neki ga kupuju nakon obnavljanja početnih troškova.

Vlasnik trgovine odabrati program koji će popraviti dan transakcije uzeti u obzir prihode i troškove, kao i generiranje programe lojalnosti kupaca.

Tehnologija prodavatelja:

  • prihvaćanje naloga od kupca;
  • punjenje piva;
  • Potražite naručenu sortu s popisa navedenog u posebnom programu;
  • slanje naljepnica za ispis;
  • naljepnice na bocu;
  • skeniranje barkodova;
  • naselje s kupcem;
  • ispis ček.

Tvrtke koje optimiziraju te procese i mogu se koristiti za otvaranje i upravljanje skladištem piva iz nule:

Dizajn trgovine pivom

Izrada skladišta piva je važna točka. Samo da popravimo i dogovorimo namještaj - nije opcija. Potrebno je stvoriti odgovarajuću atmosferu koja će odgovarati planiranoj temi i pružiti utjehu posjetiteljima.

Među velikim brojem pivskih bodova u razvoju dizajna zadatak je istaknuti među konkurentima. To se može učiniti izvornim i neusporedivim interijerom, ukrasom soba, općim stilom, završnim materijalom i atributima.

U skladu s posebnostima u trgovini, možete se dogovoriti sobu u tamnim pastelnim tona, koristite grubi drveni namještaj, umjetničke žbuka na zidovima. Važan element dizajna je atribut. To može biti drvene bačve, drvo tamna boja, tematske slike, uzorci, itd od hmelja. Pojašnjenje na mjestima isključen. U pravilu, zrake usmjerene su na proizvodnju i drugih kutova, unutrašnjost ostaje u mraku.

I danas, mnoge skute pivske trgovine odstupile su od glavne teme pri izradi dizajna i otvorile svijetle, prostrane sobe s dodatkom crvene, narančaste ili plave boje. Kao rezultat toga, soba izgleda vizualno velika, ima osjećaj čistoće i udobnosti. Veliki prozori, standardizirani interijer i ogroman broj svjetiljki čine skladište piva skladno, svijetlo i nezaboravno.

Velika uloga u razvoju dizajna ne spada samo na interijer, već i na ploču. Trebao bi biti koncizan, živahan i nezaboravan. Možete staviti izvorne ili standardne znakove oko trgovine, koji će voditi ljude i potaknuti vas da izvršite kupnju.

Kako promovirati skladište piva?

Prilikom odabira oglašavanja i marketinških poteza valja se temeljiti na specifičnostima poslovanja. Ono što je važno za većinu područja ne može dati rezultate u poslovanju piva. Na primjer, oglašavanje na televiziji, radiju, postavljanje oglasa na tiskane medije bit će skupo, ali neće dati očekivani učinak.

Osim znakova, dizajn interijera i tematskog dizajna, vanjsko oglašavanje može biti dobar marketinški potez - banneri u prostoru za postavljanje.

Savjet: teško vjerovati - ali čak i naziv skladišta piva utječe na prodaju. Važno je pronaći kratko, sažeto i originalno ime koje se brzo pamti.

Iskusni igrači piva koriste zvučno oglašavanje kao učinkovit način. Svaka akcija ili povoljna ponuda najavljuje se promjenama od strane megafona. U ovom slučaju, glavno je da se takvi događaji redovito održavaju, inače će vas stanovnici susjednih kuća mrziti.

Na pitanje popusta, svaki je drugačiji. Neki stručnjaci ne savjetuju distribuciju popusta kartica "desno i lijevo", kao u zimskom razdoblju trgovina može očekivati ​​gubitke. Ostale popularne točke hrabro uvode popust i štedne kartice za privlačenje kupaca.

Također, pitanje marketinga može se riješiti dobavljačem piva. Mnogi od njih daju besplatno oglašavanje priborom s logotipom - mogu biti pepeljari, podmetači za naočale itd.

Koliko košta otvaranje skladišta piva?

Prag za unos točke piva počinje od 300 tisuća rubalja. Početna ulaganja ovise o regiji mjesta, formatu trgovine, vrsti piva koje se isporučuje.

Uzmite u obzir uzorak poslovnog plana za otvaranje skice piva od nule:

  • registracija IP, registracija dozvola - 10 tisuća rubalja;
  • najam plaćanja - 40 tisuća rubalja. mjesečno;
  • popravak i dorada - 80 tisuća rubalja;
  • kupnja pivske opreme - 180 tisuća rubalja;
  • kupnja prve serije robe (pivo i zalogaje) - 100 tisuća rubalja;
  • oglašavanje - 10 tisuća rubalja;
  • plaća osoblja (2 prodavača) - 40 tisuća rubalja.

Na temelju izračuna, da biste otvorili skicu piva od nule, trebate potrošiti 460 tisuća rubalja. Svaki mjesec, troškovi će biti oko 250 tisuća rubalja.

To sugerira da na dan prihod ne bi trebao biti manji od 9 tisuća rubalja. Ako je prosječna ček 300 rubalja, dovoljno je poslužiti 30 kupaca. Nije toliko.

Je li profitabilno otvoriti trgovinu piva?

Nacrt proizvoda piva za pivo. Otvaranje trgovine od samog početka je sjajna ideja za poslovanje u malom gradu i megalopolisu. Razina margine varira u rasponu od 50 do 100%.

Budući da je to sezonsko poslovanje, moguće je povratiti početna ulaganja samo u toplom vremenu. Stručnjaci savjetuju otvoriti točku ispočetka u rano proljeće, tako da je početkom ljeta trgovina bila "na sluh". Početni troškovi mogu se vratiti u prvom ljetnom mjesecu. Zimi, mnoge točke jednostavno zatvaraju, jer posao postaje neprofitabilan. U ovom slučaju važno je zadržati pravo iznajmljivanja sobe. Ponekad je isplativije plaćanje najamnina u neradnim mjesecima nego da počnemo ispočetka i trošiti novac na oglašavanje na novom mjestu.

Izračun povrata projekta:

  • prosječna cijena litre piva iznosi 60 rubalja;
  • prosječni promet po danu (ljeti) je 250-300 litara;
  • prosječni mjesečni promet bit će 450-540 tisuća rubalja.

Kao što se može vidjeti iz izračuna, razdoblje povrata projekta će biti 1-1,5 ljetnih mjeseci.

Skladištiti pivo kao posao: recenzije

Početnici i iskusni poduzetnici koji su uspjeli otvoriti skicu piva od nule, uglavnom izražavaju pozitivne povratne informacije. Većina njih doslovno "živi" svoje poslovanje, naglašavajući cijelu kulturu konzumiranja živog piva.

Preporuča se ne bojati se konkurencije, koja je sada dovoljna u svakom gradu. Ako takav veliki broj točaka funkcionira, to znači da postoji potreba za proizvodom, a možete ih pritiskati pronalaženjem novih mjesta (samo na prvi pogled izgleda da nema takvih mjesta) ili da nudi širi raspon. "Bit će piva - bit će kupaca", kaže Sergej Rozhkov, vlasnik skladišta piva iz Jekaterinburga.

Također je vrijedno napomenuti da su mnogi uspjeli otvoriti slučaj bez vlastitih ulaganja. Ako gradite kompetentni poslovni plan i budite sigurni u profitabilnost projekta, možete dobiti sredstva za kredit i brzo vratiti zajam.

Negativne recenzije o ovoj tvrtki mogu se dobiti samo zimi. Ako od studenog do veljače (najkreativnijeg vremena) točka "odlazi na nulu" - dobit koja se isplati za mjesečne troškove, bolje je ne zatvoriti mjesto. Ako trgovina radi na gubitku, aktivnost se može zaustaviti za vrijeme krize.

Spremite članak u dva klika:

Otvaranje skladišta piva je profitabilno poslovanje ako uzmete odgovorni pristup svim organizacijskim pitanjima. Profitabilnost projekta ovisi o odabiru mjesta. Unatoč činjenici da je posao u kategoriji sezonske, velika potražnja u toploj sezoni može brzo nadoknaditi početno ulaganje i pružiti posao u zimskim mjesecima. Također, prilikom organiziranja važno je izraditi prostor, opći stil, pripremu i prikupljanje dozvola te traženje pouzdanog dobavljača.

Otvaranje trgovine piva od nule

Jeste li odlučili otvoriti pivnicu? Niste sigurni gdje početi? Ovaj materijal raspravlja o glavnim koracima i nijansama koje se odnose na organizacijska i administrativna pitanja pri pokretanju vlastitog posla.

Detaljno ću vam reći o tome koje dokumente možete zatražiti da biste otvorili trgovinu pivom, koju opremu morate kupiti i kako raditi s dobavljačima.

Osobno imam i dobre prijatelje koji su otvorili nekoliko prodajnih mjesta za prodaju piva za punjenje ("živo" pivo).

Mogu reći da se dečki ne pružaju samo tijekom sezone (a to je obično ljeto), ali i u hladnijoj sezoni (ali morate imati prostor za to).

I ovdje, usput, video na temu našeg članka o tome kako otvoriti pivo:

Daleko: Dmitrij Sokolov, suvlasnik barova Tema, Pomoć, Aloha, Dream, Free; Vyacheslav Lankin, suvlasnik barova Delicatessen i Tapa de Comida; Stanislav Mukhanov, direktor izložbe u Moskvi Bar Show.

Prvi korak: pravni oblik

Za one koji će otvoriti vlastitu prodavaonicu piva potrebno je proučiti zakonodavni okvir koji uređuje trgovinu na malo pivom. Na primjer, 18. srpnja 2011. usvojen je 218-RZ koji je pooštrio uvjete za uvjete prodaje alkoholnih pića. Sada organizacije i pojedinačni poduzetnici mogu prodati pivo. Određena zakonom i mjestima gdje je strogo zabranjeno prodavati alkoholne proizvode - medicinske, obrazovne ustanove, transportne objekte, tržnice, postaje, prijevozne stanice, neopterećeni trgovački objekti.

Osim toga, morate znati to od 01/01/2013. donesen je drugi zakon, pooštravajući pravila za trgovinu pivom. U skladu sa zakonom, sada pivo i pivo pivo mogu prodati samo organizacije. Zabranjeno je prodati pivo u štandovima i kioscima. Optimalno vrijeme trgovanja određeno je od 08.00 do 23.00.

S obzirom na takvu tešku zakonsku regulativu, vrijedno je pažljivo razmotriti koji organizacijski i pravni oblik poslovanja odabrati. U osnovi, vlasnik se suočava s izborom između LLC i IP. Najbolja opcija je organizacija LLC, budući da novi zakoni pojačavaju zahtjeve za pojedinačnim poduzetnicima koji prodaju pivo i pjenušava pića (obvezuje se voditi evidenciju i iskazivanje maloprodaje). U svakom slučaju, tvrtka čuva zapise i deklaracije o prodaji, a također je i organizacija koju je zakon "dopustio" prije prodaje piva. Osim toga, za tvrtku su uvedeni pojednostavljeni porezni sustavi koji će im omogućiti da uštede na plaćanju određenih vrsta poreza - poreza na dobit, poreza na dobit poduzeća, PDV-a. Registrirajte se

Drugi korak: poslovni dizajn

Prilikom poslovanja potrebno je razmotriti sljedeće nijanse:

  1. Zahtjevi za prostorije pivske trgovine. Najbolja opcija za prostorije u kojima će se prodavaonica piva je površina od 50 četvornih metara, od čega će trgovinski podnijeti 20 kvadrata, a skladište će biti 12. Ostatak prostora ostaje oko 18 četvornih metara. Potrebno je da su prostorije u skladu s SanPiN 2.3.5.021-94 i Rezolucijom glavnog državnog zdravstvenog doktora od 07.09.2001. Broj 23 s promjenama i dopunama. Treba imati na umu da je u bilo kojem maloprodajnom mjestu potrebno imati "Kutak za potrošače". Prilikom odabira mjesta za prodavaonicu piva morate se sjetiti etičkih obilježja. Dakle, ne stavljajte trgovinu bliže od 100 metara od škole - to je napisano u zakonu.
  2. Proizvodi. Zapamtite da je prodaja manje od 20 piva u jednoj utičnici nepraktična. Istodobno, sasvim je racionalno podijeliti asortiman u nekoliko klasa - gospodarstvo, prosjek, prosjek + i premije. To će vam omogućiti da namjerno podijelite potencijalnu publiku i privući kupce svakog segmenta u trgovinu.
  3. Osoblje. Za stalni posao, koji će donijeti stabilan dohodak u određenom području trgovine, dovoljno je zaposliti dva prodavača koji će raditi u smjenama, primjerice, s rasporedom 2/2. Osim toga, usluge čišćenja su neophodne za održavanje prostora u ispravnom stanju. U skladu s novim zakonodavstvom, potrebno je opremiti prostorije trgovine pivom s alarmnim sustavom i sefom.

Službeno "skupljanje" radova i dokumenata za otvaranje prodavaonice piva sastojat će se od sljedećih točaka:

  • registracija društva s ograničenom odgovornošću - od 1.000 do 5.000 rubalja, ovisno o tome hoće li se registracija odvijati samostalno ili uz sudjelovanje pravnih pomoćnih tvrtki;
  • sklapanje ugovora o zakupu ili kupoprodajnog ugovora za prostorije u kojima će se trgovina nalaziti - od 1000 rubalja po kvadratnom metru (približan trošak od 50 do 100 tisuća rubalja);
  • registracija blagajne, kroz koju će se izvršiti prodaja proizvoda, kao i sklapanje ugovora za održavanje ovog uređaja;
  • dobivanje dozvola za aktivnosti trgovanja u Upravi;
  • dobivanje mišljenja SES-a, Državnog nadzora potrošača i vatrogasne inspekcije - približan trošak iznosi od 30 do 150 tisuća rubalja;
  • sklapanje ugovora o radu s trgovcima zaposlenicima;
  • registracija zdravstvenih knjiga za zaposlenike - trošak od 1500 rubalja.

Treći korak: porezna pitanja

Jedan od najslabijih trenutaka za poduzetnike koji vode vlastite tvrtke, uključujući maloprodaju piva, je pitanje oporezivanja. Prodaja piva u specijaliziranoj trgovini odnosi se na trgovinu maloprodajnim alkoholom i bezalkoholnim pićima, koje se obavljaju preko trgovina i paviljona, čije trgovinske dvorane ne prelazi 150 trgova.

Za ovu vrstu trgovine na malo primjenjuje se sljedeći OKVED kod (sve-ruska klasifikacija djelatnosti) - 52.25.12 "Trgovina na malo pivom".

Četvrti korak: Politika asortimana

Ranije je već bilo naznačeno da je 20-25 vrsta piva dovoljno za maloprodajnu trgovinu pivnicama. To je zbog činjenice da podijelimo asortiman u oko 4 sektora, od kojih svaka od 3 do 6 različitih vrsta piva treba predstaviti. Racionalno je ponuditi kupcu izbor, a zatim, usredotočujući se na prosječnu potražnju za određenom vrstom i vrstom, podesite raspon proizvoda.

Vlasnik trgovine pivom mora stalno analizirati potražnju za svojim dobrima. Nakon otprilike 6-12 mjeseci prodaje, moguće je zaključiti koje se sorte kupuju bolje od ostalih. Za početno stanje asortimana, preporučljivo je koristiti najnovije statističke podatke o približnoj segmentaciji potrošačke potražnje za pivo u Rusiji. Prema njima, "Live Beer" je najpopularnija marka piva među modernim Rusima.

Naravno, osim samog piva, dućan može zahtijevati popratni asortiman robe, tj. Grickalice. Najpoželjnija opcija za takve proizvode može biti sušena riba. Također je prikladno trgovati jer ne zahtijeva dozvolu za prodaju - samo dobavljač potvrdu o kvaliteti.

Korak pet: Oprema za pivo

Trgovina piva ne može se zamisliti bez opreme. Što trebate kupiti i koliko će koštati - pročitajte u nastavku:

  1. stalak - približan trošak od 20 tisuća rubalja;
  2. hladnjak izlog za zalogaje - približan trošak od 30 tisuća rubalja;
  3. agensa protiv pjenušanja;
  4. bačve.

Vrlo često, veliki dobavljači i proizvođači nude svojim kupcima, odnosno trgovcima, iznajmljivanje opreme po sniženim cijenama. To štedi na stjecanju skupih sredstava protiv pjenjenja i kegova.

Također je potrebno voditi brigu o rashladnoj opremi skladišta, gdje će biti pohranjeni suvišak i zalihe. Njegov približan trošak za postavljanje na površinu od 12 četvornih metara može se kreću od 60 do 100 tisuća rubalja.

Korak šest: Rad s dobavljačima i proizvođačima

Kako biste organizirali maloprodajnu prodaju piva u svojoj trgovini, trebate uspostaviti ugovorne odnose s dobavljačima i proizvođačima. Važno je znati da pouzdani proizvođači i dobavljači nikad neće ponuditi samostalno isporuku proizvoda iz skladišta ili tvornice, oni će uvijek isporučiti robu do prodajnog mjesta.

Priprema pivskog piva izrađena je od 50 litara. Da biste prodali pivo u plastici, odaberite najpovoljnije količine - 1 l, 1,5 l, 2 l i 3 l. Ove količine su najviše potražnja među kupcima, razlikuju se po nižoj cijeni prijevoza.

Ne zaboravite da veliki proizvođači i dobavljači mogu vam dati popust ne samo za velike veleprodajne narudžbe za proizvode, već i za opremu za najam za vašu trgovinu.

Ugovor o opskrbi je u biti ugovor o kupnji i prodaji, ali ima posebnu osobinu: ugovor o opskrbi zaključuje se između pojedinog poduzetnika i organizacija, između organizacija, ne može se sklopiti između pojedinaca ili pojedinca i organizacije;

Ugovor o opskrbi je dokument koji potpisuju stranke. Također može biti nalog da dobavljač prihvati od kupca. Ugovor o opskrbi može se sklopiti za različita razdoblja - od jedne opskrbe do jedne godine. Ugovor mora sadržavati nomenklaturu opskrbe, količinu i kvalitetu, kao i vrijeme i trošak.

zaključci:

Tako su u ovom članku razmotreni glavni aspekti otvaranja trgovine piva od nule. Uzimajući u obzir sve troškove navedene u ovom članku, početna ulaganja u otvaranje prodavaonice piva mogu iznositi od 575.000 rubalja i više (ovisno o ulaganju u dizajn trgovine, iznos obrtnog kapitala, troškove prijevoza i oglašavanje). Pri takvim troškovima osnovna razina profitabilnosti, tj. Performanse poslovanja, trebala bi biti označena na razini od 40.000 rubalja tekućeg prihoda. Zadržana dobit na takvim pokazateljima, možda u optimističnoj prognozi nakon 3-5 mjeseci trgovine.

Najvažnije se može smatrati izborom organizacijsko-pravnog oblika, rješavanjem pitanja s dozvolama, te radom na uređenju prostora i radu s dobavljačima. Sve ostale aktivnosti i rad na razvoju, promociji i unapređenju trgovine dio su poslovnog plana, moraju zadovoljiti moderne zahtjeve tržišta i sadržavati odgovore na glavna ekonomska pitanja: "Što prodati?", "Kako prodati?", "Kome prodati? ”.

I ovdje je još jedan cool video Dmitrij Morgachev, stručnjak u svom području (on je direktor konzultantske tvrtke) s naslovom: "Kako otvoriti bar i učiniti ga uspješnim". Autor nastoji detaljno objasniti kako napraviti svoj pivo pivo i ne bankrotirati u prvoj godini poslovanja. Postoje česte pogreške i razni čipovi koji mogu pomoći u razvoju njihovog poslovanja.

NAJNOVIJE ČLANCI

ČLANCI NA TEMI

KOMENTARI: 46

Izvrsna ideja!) Sada je već neprofitabilno otvoriti trgovine s velikim izborom robe. Mnogo je bolje situacija s trgovinama s određenim fokusom, kao ista prodavaonica piva. Možete kupiti različite vrste piva, čak i najskuplje i rijetke. Cijene za takva pića su sada vrlo velike, ali želim pokušati) Stoga je dobra stvar)

Samo to nije vrijedno mnogo da se upuštati u ekskluzivni! Vi to nećete piti, već činjenicu da će u pet dana života piva prodati, prilika je vrlo mala, to će biti uvredljivo! I slično svim pravilima, postavljeno je samo pitanje, za koje su to grada izračuni?

Rus, svi izračuni su prosječni i mogu se malo razlikovati za određeni grad ili regiju.

sve je dobro, samo brojevi su transcendentalni. 200 tisuća je više nego dovoljno za otvaranje trgovine.

Andrew, imaš li poslovni plan otvoriti trgovinu pivnicom s ulaganjem od 200 tisuća rubalja? Možda podijeliti s našim čitateljima?

Dobra večer! Recite mi koji je program prikladan za računovodstvo robe u zalihama7 Što možete reći o uslugama za pojednostavljenje rada poput MoeDelo, Class365?

Pozdrav Natalia! Možete probati takve programe kao što su: Moje skladište ili Trgovanje skladište. Imam dvojno mišljenje o uslugama za pojednostavljenje posla, često su pogrešno. Ako samo započnete vlastiti posao, možete ga najprije koristiti. Za slanje izvješća putem Interneta postoje specijalizirane usluge, a pod samim izvještavanjem preporučujem savladavanje 1C, pa će u budućnosti biti lakše i pouzdanije.

Pozdrav, molim vas, recite mi što je zahtjev za sobu u četvornom metru, za trgovinu u punionici !? (posebno za status subjekta - selo). Za ranije zahvaljujem)))

Pozdrav Antonu. U skladu sa zahtjevima Saveznog zakona od 18. srpnja 2011. br. 218-FZ, od 1. siječnja 2013., vi, kao pojedinačni poduzetnik, možete prodati pivo i pivo u stacionarnom maloprodajnom objektu i to u ruralnim ili urbanim područjima nije bitno. Dakle, ako vaš prostor zadovoljava zahtjeve "stacionarnog trgovanja", onda četvornih metara nije bitno.

Koje dokumente su potrebne ako ste kupili gotovu tvrtku s dobavljačima i osobnim proizvodima?

Maxim, kako bi te pokušao pomoći, moraš konkretnije formulirati bit pitanja. Pokušajte detaljnije opisati problem i pošaljite je na adresu e-pošte: [email protected]

Da, to je 575.000 trljati, nerazumljiva količina za otvaranje. Je li to za bar ili trgovinu? Koja područja? Ako je 20-30kV, onda 250-300t.r. više nego dovoljno, ako bar, onda, naravno, već postoje stolovi, stolice, kuhinja, TV, antena, više osoblja.
Otkrivanje troškova 575.000 rub

I zašto ne možete kupiti opremu za sove i pivo pivo. Učenje nije teško, uključeno je u cijenu opreme. Možete staviti kuhalo u hodnik, možete prodati u bačvama u restoranima, možete prodavati kroz pivo. Oprema se može uzeti i koristiti, kineski i njemački tip Heinrich Schultz ili Caspari. Mnoge opcije, i prodati pivo proizvod, loša kvaliteta - to je zločin

Dobra večer, recite mi koji su potrebni dokumenti, registrirao sam se, ja sam se usredotočio, trgovina već radi, ali kažu da je riješeno, računovodstvo je također potrebno da se podigne, kakvi drugi dokumenti su potrebni, trebate li kutak potrošača, što još trebate od trenutačnih trenutaka?

Vladimir, ovaj iznos je za trgovinu s 50 četvornih metara M. m. Plus, u svakom slučaju treba postojati iznos od 20 posto za nepredviđene troškove, otkad na papiru sve može biti glatko, ali zapravo procjena troškova može se povećati (na primjer: oprema je povećana u cijeni, iznajmljivanje, trošak nabave robe itd.). Ovisno o regionalnom vlasništvu. Stoga, u članku se prikazuju približni troškovi, što se može razlikovati i značajno. Više ili manje točne brojke o troškovima mogu se dati samo pojedinačnim poslovnim planom, uzimajući u obzir specifičnosti određene regije i mjesta.

Mario, ovo je kad trebaš otvoriti pivovaru, i ovo je potpuno drugačiji posao. Troškovi će biti potrebni deset puta veći nego za otvaranje trgovine koja prodaje gotove pivo, što početnici vjerojatno neće moći.

Pozdrav Xenia! Sva ta pitanja odgovorena su u članku. Pogotovo ako vaša trgovina već radi, onda biste sve to trebali znati. Potrošački kutak je potreban, trebao bi sadržavati sljedeće dokumente: propise, zdravstvene propise, informacije o prodavatelju, recenzije knjiga, ostale informacije.

imamo u Volgodonsku, sa 250.000 stanovnika, zaista je moguće otvoriti pub i 200, pa čak i ako zaista probate 150 tisuća kuna, a na prolaznom mjestu za iznajmljivanje! i oprema nije nužno nova, samo radi, jer njegov kupac ne vidi, vidi samo slavine i interijere. Imam poznanicu, jer njegovo pivo radi do 2 sata ujutro, a stvari idu baš dobro s njim, a ljudi kupuju najjeftinije pivo, a skupo je uglavnom kiselo, isprva je također kupila sve vrste ekskluzivnih, ali ih ne poznaju ne žele trošiti novac na to.
to je samo novac koji nemam dovoljno

Zanima vas sljedeća pitanja. Gdje je bolje početi? S otvaranjem LLC ili s odabirom prostora? Razumijem da je glavna stvar pronaći pogodne prostore, veličinu, manevrvnost, prisustvo natjecatelja i poštivanje svih standarda u svakom pogledu. Je li moguće započeti s primanjem dozvola od vladinih agencija prije nego što otvorite tvrtku LLC ili na početku morate otvoriti LLC, a zatim izdati sva dopuštenja, a zatim potražiti sobu?

Pozdrav, Ilya. Odgovori na Vaša pitanja su ovdje: http://vbiznese.org/vopros-otvet/s-chego-nachat-otkrytie-pivnogo-magazina.html
Također smo otvorili novi odjeljak "Pitanja čitatelja časopisa" http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Dobar dan svima! Otvorim svoje mišljenje o punjenju piva i postoji gori problem kod najma. tamo je napisano najmanje 50 m2 ili ne razumijem ništa. Ovaj izraz mi nije jasan "Stoga, ako vaš prostor zadovoljava zahtjeve" stacionarnog trgovačkog mjesta ", tada ne vrijedi četvornih metara."

Pozdrav Vitaliju! Ako želite otvoriti prodajno mjesto samo za pivo, tada se u ovom trenutku djelatnost zakonodavstva ne odnosi na zahtjeve za podne prostore, ali mora ispuniti zahtjeve nepokretnog maloprodajnog prostora.

Orijentalno, molim vas, koliko vremena će zauzeti vrlo dizajn i otvaranje otprilike. koliko u prosjeku i koliko ako požuriš?

Michael, ako je sve od nule, teško će se riješiti za manje od mjesec dana.

Dobro poslijepodne! Želim kupiti spremište, koje dokumente trebam i koje dokumente zahtijevati od prodavatelja?

sve je dostupno i razumljivo.. i u koje je vrijeme bolje da se otvori. soorientirovatsya na vrijeme dodijeljen za papire za otvaranje)

Dobar dan!
Konstantin, ovdje pročitajte, možda su to odgovori na vaša pitanja: http://vbiznese.org/vopros-otvet/hochu-kupit-gotovyj-biznes-piva.html
Irina, unaprijed. Preporučljivo je otvoriti na početku sezone, od svibnja do rujna.

Dobro došli!
Recite mi, situacija je ta; oni nude kupiti gotove poslove čaše piva s mjestom, prodajom mjesta, ali ne trebam mjesto, planira se otvoriti u nekom drugom gradu. Hoće li mi nekako biti lakše prikupljanje dokumenata činjenica da taj posao već postoji i obnovit ću ga svojoj tvrtki ako je to moguće? Trebate savjete o samoj situaciji kako najbolje postupati. Hvala ti.

Dobro došli! Želim otvoriti trgovinu pivovara. Postoji vrt u redu. Kako mogu računati udaljenost od ulaza ili ograde?

Pozdrav Sergey! Udaljenost treba računati od mjesta gdje se teritorij dodijeljen vrtiću završava.

Dobro došli! Želim otvoriti trgovinu pivnicom s mogućnošću pijenja piva i zalogaja i prodavati ga nakon 23:00. Kako pravilno izvršiti dokumente?

Dobro došli! Možete li mi molim recite da je bolje otvoriti trgovinu pivnicom ili kupiti gotov, novi sam u ovom poslu. Što učiniti?

Pozdrav, Vadim! Jedini način uklanjanja privremenih ograničenja za prodaju piva nakon 23:00 je registracija ugostiteljske točke. Evo više o ovome: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html#ogranichenie

Pozdrav, Denis! Vi sami morate odlučiti što je najbolje. Možete pročitati odjeljak Pitanja i odgovori, već postoji nekoliko pitanja o poslovanju piva: http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Živo, nepasterizirano pivo je trendi, pa čak i u nekom smislu, zdravo piće. Postoji mnogo mišljenja o stvarnim prednostima žive pive. Ako vam je tema žive pive zanimljiva, onda ima smisla otkriti kakve poteškoće možete naići prilikom otvaranja trgovine žive piva od nule?

Dobar dan!
Želio bih znati više o uklanjanju vremenskih ograničenja. Shvaćam da to više neće biti trgovina, već bar ili snack bar. ali.. je li moguće prodati pivo, iako prije restriktivnog vremena, "take-away" i u plastičnim posudama - bocama? Uostalom, na kraju, samo moj pravni oblik, tablice, pijenje u sobi itd., Ostaju iz moje "bar". Drugim riječima, može li ugostiteljska ponuda prodati robu "odbaciti"? i koji zakoni ga upravljaju? hvala ti

Dobro došli! Želim otvoriti pivo. Imam nestambene prostorije u prizemlju u vlasništvu 35 m². U elitnoj zgradi od 25 kata, ali mjesto ulaza mi je samo s parkirališta, a ne s ulaza, ali svi koji s njima ostavljaju svoje automobile imaju samo jednu prolaz kroz mene. Imam pitanje o tome kako otvoriti sportski bar, koje dokumente trebam, ako mogu zaraditi novac na njemu. I kako prodati pivo nakon 23:00. Hvala unaprijed.

Dobar dan! Reci mi, molim vas, je li moguće napraviti SP u okviru skladišta piva? I kako će to komplicirati u budućnosti.

Dobar dan, Dmitrij!
Red trgovine piva detaljno je opisan u članku 16. Federalnog zakona 171-FZ. Točka 5 omogućuje prodaju pića nakon 23.00 sati u ugostiteljskim objektima. To znači da imajući točku odgovarajućeg pravnog statusa daje pravo na popuštanje pića korisnicima u večernjim satima i noću.
Sad ćemo se nositi s pitanjem ambalaže. Izravna zabrana prodaje piva u slobodnim posudama nije uspostavljena. Možete trgovati otvorenom tara i ponuditi prometne gužve kao dodatak. Najbolja opcija bila bi stakla s uklonljivim poklopcem.
Rizno je prodati pivo u zatvorenim bocama. Nadzorno tijelo može proglasiti takvu radnju kršenje zakona o maloprodaji. Izgledni primjer bio je slučaj A65-29706 / 2015, kojeg je razmotrio CA Republike Tatarstana. Poduzetnik nije mogao osporiti upravnu novčanu kaznu, jer je kontejner, u kojem su posjetitelji prodali pivo noću, bio zatvoren.
Problemi mogu nastati prilikom izdavanja regionalnih ograničenja. Subjekti Ruske Federacije imaju pravo uvesti dodatna pravila za prodaju i pijenje alkohola bez alkohola.
Dakle, nećete moći iskoristiti situaciju i otvoriti pivovara okruglog stola pod krinkom kafića. GOST RF 50764-2009 pruža jasnu definiciju ugostiteljskih usluga. Vlasnik ustanove dužan je stvoriti uvjete za potrošnju kupljene robe. U tom slučaju, morat ćete instalirati stolove, stolice, pridržavati se sanitarnih i vatrogasnih propisa.

Pozdrav, Nikolaj!
Aktivnost možete započeti tek nakon registriranja tvrtke ili otvaranja tvrtke. Opet smo opisali postupak, i stoga prešli na ključna pitanja.
Trgovanje pivom je dopušteno u prisutnosti stacionarnog objekta opremljenog skladištem. Minimalna ograničenja na području predviđene člankom 16. zakona 171-F, na vašem barištu ne produžuju se. Obvezni uvjeti su kupnja i registracija KKP-a. Osim toga, trebat ćete se povezati s USIS sustavom i redovito izvještavati o količini kupnje low-alcohol pića.
Zabrana postavljanja barova u stambenim zgradama nije instalirana. Morat ćete se pridržavati normi LCD RF, JV 2.3.6.1066-01, SP 2.3.6.1079-01. Sudeći prema opisu, ustanova će biti klasificirana kao ugostiteljska lokacija (prodaja i korištenje pića na licu mjesta). Iz ovog zaključujemo da je potrebno ispuniti uvjete koji se odnose na:
• visokokvalitetna zvučna izolacija;
• organiziranje sakupljanja smeća najmanje 1 puta dnevno;
• poboljšanje susjednog područja;
• osiguranje rada kanalizacije i vodoopskrbe;
• redovite postupke za dezinfekciju, kontrolu insekata i glodavaca;
• opremanje prostora s dovodnom i ispušnom ventilacijom;
• toalete;
• mjerenje adekvatnosti rasvjete, vibracija i drugih pokazatelja higijenske prirode.
Drugim riječima, moguće je otvoriti šank na prvom katu stambene zgrade samo ako su ispunjeni sanitarni standardi (klauzula 2.1 zajedničkog ulaganja 2.3.6.1079-01). Na temelju Rezolucije Vlade Ruske Federacije 584. od 16. srpnja 2009. godine, možete se ograničiti na slanje obavijesti o početku aktivnosti u SES-u. Međutim, neće se osloboditi potrebe za ispunjavanjem higijenskih zahtjeva. Kršenja prijete dugotrajnim sporovima s vlasnicima stanova, novčanim kaznama i redovitim posjetima službenika za provođenje zakona. Sigurno je odmah pozvati stručnjake SES-a na ispitivanje prostorija i dobivanje pozitivnog zaključka.
Sad razmotrite problem s ulazom. Nažalost, iz cirkulacije nije jasno gdje se nalazi soba, i na kojim osnovama pripada vama. Stoga se ograničavamo na popisivanje općih pravila.
Klauzula 2.2. SP 2.3.6.1079-01 predviđa zaseban izlaz. Opskrba hranom i pićem moguće je od kraja zgrade. Nije dopušteno transportirati robu iz stambenog naselja. Zahtjev je krut, ne podliježe širokoj interpretaciji. Ako imate takvu utičnicu, možete otvoriti traku.
Zatim morate riješiti problem s stanarima i postupak korištenja parkiranja. Ovdje će biti važan pravni status stranice. Ako su automobili ostavljeni na posebno opremljenom mjestu, navedenom u projektnoj dokumentaciji i konstrukcijskoj dokumentaciji, potrebno je osigurati alternativni izlaz. Nemojte blokirati pristup javnim mjestima. Aktivnosti vašeg bara ne bi trebale utjecati na dobrobit građana. Ako je korištenje parkirališta ograničeno, plasman ustanove smatra se nelegalnim.
Osim toga, morat ćete dobiti dozvolu sastanka vlasnika za korištenje zajedničkog vlasništva. Prema stavku 4., dijelu 1. članka 36. stambenog fonda Ruske Federacije, teritorij koji se nalazi na tom području priznaje se kao takav. Položaj reklamiranja i postavljanje znakova moraju biti usklađeni sa stanarima.

Dobar dan, Anastasia!
Stavak 2. članka 16. Zakona 171-FZ ukazuje na organizaciju i pojedinačne poduzetnike kao prodavače piva. Ograničenje poslovnih ljudi u pravima parlamentaraca ne planira.
Poteškoće mogu biti povezane s pravnim statusom IP-a. Posebno treba razmotriti:
1. Puna odgovornost za aktivnosti trgovine
U slučaju potraživanja od strane kupaca ili regulatornih tijela morat će odgovoriti na sve vlasništvo nad nekretninama, uključujući osobne stvari. Naknada za gubici od imovine obavlja se na teret svake imovine poduzetnika.
Štetu ljudima može dovesti do kaznenog postupka. Pravne osobe u Rusiji nisu uključene u ovu vrstu odgovornosti. Krivnja se stavlja na menadžere i stručnjake koji su počinili kršenja.
2. Nemogućnost povećanja dometa
Duhovi imaju pravo prodavati samo organizacije. Odabirom IP poslovanja kao oblika posla odbijate proširiti asortiman alkoholnih proizvoda.
Ipak, poduzetništvo ima nekoliko prednosti. Na primjer, ne morate platiti porez na dohodak od dividendi. Svi zarađeni novac prepoznat će se kao vaše vlasništvo. Veličina upravnih kazni za pojedine poduzetnike znatno je manja, a izbor poreznih sustava je širi.

Bok IP je otvoren, aktivnosti barova, kafića, restorana. Tu je prodajno mjesto (čaj, kava, svježi kolači i sl.). Moguće je iznajmiti sobu (18-21 M2) na području jednog od tržišta grada, ali želite se pridružiti prodaji piva za punjenje tih proizvoda (možete staviti nekoliko stolova blizu (bez problema)). Reci mi kako se to može učiniti?

Bok Razmišljala je o kupnji postojeće trgovine pivnicama. Ne tvrtke, već nabava opreme i dodjelu prava na iznajmljivanje sobe. Nakon registracije kao pojedinacnog poduzetnika, potrebno je dobiti dozvolu za obavljanje poslova trgovanja u Upravi, kao i zakljucci SES-a, službe za pracenje drzave i vatrogasne inspekcije

Dobro došli! Vladimir, preporučujem vam da se upoznate s našim pitanjem i odgovorom na temu poslovanja piva http://vbiznese.org/vopros-otvet.html.

Mogu li iznajmiti najam od oko 30 četvornih metara u trgovini za žvakanje piva

Poštovani, recite mi molim vas, želim otvoriti prodajno mjesto piva u velikom trgovačkom centru kako bih oduzeo, koja ograničenja mogu nastati na tom području i dozvoljava

Top