Pivovara je u potpunosti operativna, instalacija i puštanje u rad može se provesti u roku od 1-2 tjedna. Također na raspolaganju su razne vrste ambalaže, hladnjak pod talijanskom proizvodnje pivovare, slad mlinovi za različite vrste i kapaciteta, instalacije za punjenje i pranje bačvice, i druge opreme potrebne za dovršetak rada zakuhati.
Fermentatora za miješanje obrok slada toplom vodom i cijepanje škroba da nastane otopina šećera, kuhanje sladovine sa hmelja i pripremu sladovine.
Okomito, s dvostrukom stijenkom cilindrični spremnik od nehrđajućeg čelika sa sfernim (obliku kupole) gornjeg dijela i konusnu dno (10 °).
TEHNIČKA SPECIFIKACIJA Ukupni volumen: 1650 l, Vanjski promjer: 1500 mm Unutarnji promjer: 1300 mm Ukupna visina fermentatora: 2540 mm.
Za održavanje digestora u kompletu je uključena radna platforma s dva stupnja. Spremnik je montiran na tri noge, visine podesive.
Uređaj za kavu je opremljen mješalicom s dvije lopatice, pogonjenim električnim motorom.
Unutar fermentatora određena je razina za kontrolu razine vode / piva u štednjaku.
Slika također prikazuje mikser.
Dvije sferne glave za pranje promjera 50 mm.
Spremnik za filtriranje dizajniran je da filtrira šljuku, tj. razdvajanjem sladovine iz zrna slada, odvajanjem krutih i tekućih faza, istaložavanjem čvrstih ostataka. Okomiti, cilindrični tank dvostrukog zida od nehrđajućeg čelika koji je opremljen servisnim otvorom.
Spremnik za filtriranje opremljen je agitatorom s električnim motorom. Mješalica služi za otpuštanje peleta koji se nalazi unutar spremnika za filtriranje. Na dnu su dvije mlaznice za uklanjanje mlaza koji ulaze u posudu vizualne kontrole i ručno podešavanje brzine protoka.
U donjem dijelu cilindričnog dijela nalazi se servisni otvor koji se koristi za uklanjanje slada i čišćenje spremnika za filtriranje. Iznad dna nalazi se tanjur filter ploče s koničnim utorima. Cilindrični dio i dno spremnika izolirani su materijalom od mineralnih vlakana.
Vertikalni, dvostrani, cilindrični spremnik izrađen od nehrđajućeg čelika s toplinskom izolacijom mineralne vune s bočnim servisnim otvorom.
Whirlpool je dizajniran da izolira suspenzije proteina iz vruće pire (razjašnjenje sjemenke) prije nego što se ohladi i unese u fermentacijski spremnik.
Vruća slada se dovodi u uređaj za hidrociklon u obliku mlaza tangencijalno kroz ulaznu tangencijalnu mlaznicu smještenu u cilindričnom dijelu spremnika. Pod utjecajem tangencijalno usmjerava snage moraju stječe kružnim pokretima i izloženi hidrodinamičkih sila osigurava taloženje suspenzijama vruće sladovine u sredini dna.
Wort ulazi u spremnik kroz cijev koja se nalazi na visini od oko 300 mm iznad dna. Krmna smjesa od whirlpoola do izmjenjivača topline izvodi se pomoću pumpe kroz cijev koja se nalazi neposredno na dnu spremnika.
Na pivovaru je instaliran pločasti izmjenjivač topline s mogućnošću oporabe. Postoji stajalište da se vruća slada ohladi vodom koja ide na sljedeću proizvodnju, koja se opet zagrijava, što omogućuje smanjenje troškova energije i troškova vremena za grijanje.
Nakon izmjenjivača topline nalazi se aeratorska pila (zasićenost kisikom).
Na krevetu pivovare postoje dvije crpke.
Konzola za raspršivanje vode za različite potrebe pivovare povezana je na jednom mjestu i sa servisne platforme omogućava da se voda isporučuje u različite točke.
Pivovara je u potpunosti opremljena slavinama i slavinama.
Poslovanje piva nije uvijek posao za velike investitore. Možete započeti s poslovanjem "pivo" s 2500 dolara kupnjom mikrokultura.
Prije svega, potrebno je nositi se s papirnatom stranom stvari. Priprema povelje i memoranduma o pridruživanju, javnobilježavanje sastavnih dokumenata i potpisa, registracija države, registracija kod statističkih i poreznih vlasti - sve će koštati 200-300 USD. Nakon registracije započinje pravna registracija prostora odabranog za pivovaru. Da biste to učinili, trebate dobiti dopuštenje: od sanitarne i epidemiološke postaje za instalaciju i pokretanje opreme, od državne vatrogasne inspekcije, od nadzora električne energije, od zheka do isporuke vruće i hladne vode do pražnjenja otpadnih voda u kanalizacijski sustav.
Sljedeća faza je licenciranje. U slučaju proizvodnje i prodaje piva dozvole nije predviđeno, ali u Moskvi, na primjer, je potrebno jer je vlada izdala uredbu „na poboljšanje sustava aktivnosti izdavanja dozvola na području Moskve”, koji uključuje aktivnosti koje su dozvoljene na saveznoj razini je otkazan, a To znači da morate dobiti licencu. To se može susresti u mnogim regijama, uključujući Chelyabinsk. Da biste to učinili, obratite se Uredu za trgovinu i koordinaciju tržišta potrošača.
Pivo je trošarinska roba, dakle, postoji dodatna porez na nju - 15%. Uprava pojedinih regija i republika slijediti zakon „o državnoj regulaciji proizvodnje etilnog alkohola i alkoholnih proizvoda” koji sadrže više od 1,5% alkohola, podliježu licenciranja i podložne su relevantne za prikupljanje oko 350-400 rubalja po litri.
Obvezni korak je dobivanje higijenskog certifikata za proizvode. Ovaj dokument je izdan u lokalnoj sanitarne i epidemiološke nadzor na temelju rezultata sanitarne inspekcije i ispitivanja normativnih dokumenata, definiranja uvjeta proizvoda, proizvodnje i uporabe. Važno je, ako se ne slažete s odlukom mjesne centra SSES kojim se odbija izdavanje zdravstvene svjedodžbe, - odluku može se uložiti žalba Državnog odbora Ruske Federacije.
Ovaj papir prestaje s problemima.
Sljedeća faza je kupnja opreme. Sve potrebne opreme (kapacitet za primarnu fermentaciju, procesni spremnik, skup laboratorijske opreme, transfuzijskog sustava) obično se nudi zajedno s mikro pivovara. Što se tiče područja buduće pivovare, za postrojenje s kapacitetom od 50 litara piva dnevno, potrebno je 30 četvornih metara, za 200-60 četvornih metara.
Nema problema s traženjem osoblja, samo jedna osoba može služiti mikro postrojenju.
Tehnološki postupak priprave mikropivzavode vrlo prost- sirupa šećer (voda sa šećerom), šećerni sirup se miješa s koncentratom u ohlađeni do +18 -20 stupnjeva potrebno dodati kvasac i proces fermentacije započinje, koji traje oko tjedan dana, a dobiveni pivo se pumpa u bačvu Dodajte još šećera za sekundarnu fermentaciju. Nakon 5 dana, pivo se stavlja na hladnom mjestu za konačno sazrijevanje 2-3 tjedna, ovisno o vrsti. Što je duži ovaj proces, to je bolje pivo.
Microbrewery za proizvodnju od 50 litara košta 3,4 (2 limenke) koncentrata, 2kg šećera, 14gr kvasca. A za 200 litara - 15-20 kg koncentrata, 10-12kg - šećer, 70gr - kvasac.
Za organizaciju takve mikro postrojenja, potrebno je od 2500 do 7000 USD početnog kapitala, profitabilnost - oko 40%, razdoblje povrata - oko 2 mjeseca.
Mini pivovara već u početku zahtijeva značajna financijska ulaganja i troškove. Kako bi se organizirala "domaća" proizvodnja kapaciteta do 100 litara piva dnevno, potrebno je najmanje 1,5 milijuna rubalja startnog kapitala. Taj će novac biti potrošen na kupnju i ugradnju opreme, pripremu prostora, certifikaciju, dozvole.
Dizajn papira se ne razlikuje. No, prostor pivovare potrebno više-više od 60 četvornih metara, a tu su i brojni zahtjevi za prostore koji trebaju biti ispunjeni: prisutnost jakog vodootpornog kat, visina stropa od ne manje od 3 m, dostupnost vode, struje i plina. Također će biti potrebne različite skladišne prostorije za osoblje i osoblje. No, posljednja uloga pri odabiru prostorije i njenog položaja nije blizina potrošača, jer se ne preporučuje dugo držati pripremljeno pivo.
Što se tiče osoblja, u ovom slučaju jedan zaposlenik ne može. U stanju pivovare moraju biti stručnjak piva, jer je okus piva ovisi o tome koliko kvaliteti sirovina, elektromehanički (to može biti kao što je dolazak), voditelj prodaje, računovođa, čišći i, sukladno tome, glava.
Sljedeći je trenutak sirovina: slad, školjka, voda, kvasac. Hmelj i slad, u pravilu ruski pivari dobivaju uvoz. Kvasac je bolje rasti samostalno, jer tijekom prijevoza kvasac mora pasti, što sigurno utječe na okus piva. Najbolji način za kupnju sirovina je od velikih pivovara.
Konačno, opremu. Njegov izbor je mnogo veći nego kod mikro pivovare. Tu je popis tehnološke i pomoćne opreme minibrewery: drobilica za slada mash-sladovine spremnika, jedinice za filtriranje, voda-grijanje jedinice, pumpa za kaša i trave, hot elektroparogeneratory voda, aparat hidrociklonu teploobemnik, prijenos spremnici, pumpe za mlade i završio piva, jedinica za hlađenje s ledom, spremnici za pražnjenje, spremnici za kvasac, kontrolna i nadzorni konzola. Mini-pivovara renomirane europske tvrtke skuplje od domaćih i istočne Europe (osobito Češka) ponekad u mogućnosti ponuditi opremu nije gori od zapadne Europe, nacionalna bolje, ali po cijenama znatno nižim od Nijemaca ili Austrijanaca. Zanimljivo je napomenuti da je ruska oprema još uvijek najpopularnija u Rusiji. Najjeftiniji, ali istodobno, prilično dobra oprema za pivovaru proizvedena je u tvornici za izgradnju strojeva Miass, puna
Paket košta oko 1,7 milijuna rubalja, ali za domaću proizvodnju dovoljna je minimalna količina od 1 milijun rubalja. Stroj za punjenje goriva može se kupiti za 150 tisuća rubalja. U proizvodnji od 100 litara dnevno trebat će vam 20 pedeset litara kasa tjedno, čija će kupnja koštati 20 tisuća rubalja.
Početna ulaganja u organizaciju mini pivovare iznose 1,5 milijuna rubalja, profitabilnost oko 40%, rok povrata od 6 mjeseci do 2 godine.
Mjesečni prihodi mogu doseći 600.000 rubalja (cijena šalice takvog piva je 100-200 rubalja), pod uvjetom da je cijela šarža potpuno raspodijeljena i da nema odbijanja. Treba imati na umu da će najmanje pola godine biti utrošeno na organizaciju proizvodnje, a dva mjeseca poduzeće će raditi "u stanju mirovanja".
Dakle, u prvoj godini poslovanja, tvrtka će zahtijevati ukupno ulaganje od 4,5 milijuna rubalja, a dohodak nakon oporezivanja će biti 2,5 milijuna u istom razdoblju. No, iduće godine, prihod bi trebao biti više od 5 milijuna rubalja. S nepromijenjenim komponentama u drugoj godini poslovanja, tvrtka će početi proizvoditi pa čak i proizvodnju, a treću godinu završiti s dobiti.
Smjer daljnjeg razvoja pivovare je otvaranje vlastitog puba u stilu engleskog puba, njemačkog Kneippa ili češke kuće piva.
Pivovara s ključevima je profitabilna, moderna i pouzdana, od mini (500 litara) do industrijske (50 tona) dnevno.
NOMAS Pivovare je tvornica u potpunosti opremljena opremom za pripremu piva za pripremanje tradicionalnih i originalnih zanatskih piva koje zadovoljavaju zahtjeve GOST 3473-78 "Pivo" Opći tehnički uvjeti "i europski standardi
"Classic" tehnologija ili CCT. Sofisticirana tehnička rješenja. Kompaktan smještaj i praktičnu uslugu. Bilo koji broj sorti! Najbolja sirovina. Jedinstveni recepti. Obrazovanje. Mogućnost povećanja dnevne izvedbe. Možete kupiti mini pivovaru tako da nas kontaktirate na bilo koji prikladan način.
Generator plinske pare / elektropokretač;
- potrošnja plina, m 3 / sat / struja, kW / sat
8,5 m3 / sat
35 kW / sat
Jamstvo - 2 godine
Rok - 2 mjeseca (ovisno o opterećenju proizvodnje)
Tvornica pivovara za 1000 litara po skuta iz tvrtke "Tvornica spremnika spremnika", Omsk.
Dijelimo iskustvo kuhanja 1000 litara u pivovarnici V15-500, tijekom 13 sati.
Proizvodnja pivovare 1000 litara slada dnevno, 4 CCT 1000 litara za ELYA, spremnik tople vode.
Beermoscow.com - proizvodi i instalira "ključ u ruke" mini pivovare i mini pivovare kapaciteta 200, 300, 500,.
Capacitor Equipment Plant LLC pokrenula je još jednu pivovaru u Habarovsku s 1000 litara pšenice.
Sve potrebne opreme za provedbu ove poslovne ideje mogu se kupiti u tvrtki EURASIA GROUP.
Pivovara 1000 litara.
Naši kontakti: +7 (969) 728-39-88 [email protected] ====================== Dobrodošli na naš kanal.
Pivovara 500 litara. Pregled prije pokretanja. Priprema za kuhanje. Trošak ove narudžbe iznosi 9500 USD. Želeći red.
pivnica na licu mjesta 1000 pivovarnja-500-litrov Test kuhanje 400 + svjetlo.
Svaki distiller želi znati o njegovoj produkciji, baru, klubu. Ali ima puno nijansi, pjesnik.
Pivo: od tave do PVK 250 l VK: Razredni prijatelji: Facebook :.
Tehnologija proizvodnje "živog" piva uklanja takav proces filtriranja i toplinske obrade. To je.
Pivnice s ključem iz LLC Plant of kondenzatorske opreme - to je kvalitativno, pouzdano i operativno.
Kapacitetna postrojenja Omsk opremljena je opremom za proizvodnju 200 litara u gradu.
Pivovara "Smirnov" 130 litara ili kaskusna pivovara s jednim kotaoima za poslovanje.
Naši kontakti: +7 (969) 728-39-88 [email protected] ====================== Dobrodošli na naš kanal.
Izlet u ugovorenu pivovaru "Schulz" (MO Ivanteevka)
Tvornica pivovare Letina 2000 litara po 1 pivo. Instaliran u Hrvatskoj, Zagreb.
Redoslijed pivarine mini pivovare namijenjen je za namakanje slada s pomoću metode infuzije pričvršćivanja bilo koje vrste piva. Ukupni volumen posuda za naručivanje piva iznosi 1600 litara, što omogućuje kuhanje sjemena visoke gustoće ili primanje do 1300 l spreman malen od male i srednje gustoće.
Kanta za brušenje tijesta izrađena je od nehrđajućeg čelika AISI-304 s visokim stupnjem poliranja (za zrcalnu obradu). Zavareni spojevi se poliraju dovoljno. Kuba ima grijaću kapu od morske trave preko cijelog promjera i konusa posude za kuhanje. Nosač topline - hrana propilen glikol. Grijanje nosača topline osigurava lako zamjenjivi električni grijaći elementi. Elektroničko upravljanje grijanjem s sustavom za zaštitu od prekomjerne rashladne tekućine i pričvršćenjem na mulju. Grijaća košulja je toplinski izolirana poliuretanskom pjenom i prekrivena vanjskim omotačem od nehrđajućeg čelika od hrane.
Vrećica za zavarivanje opremljena je motorom s mlaznicom za miješanje, kontrolnim poklopcem, osvjetljenjem unutar posude, kontrolnom pločom za stanke, glavom za pranje s priključkom na CIP-sudoper.
Kavana je namijenjena za žetvu metodom infuzije i kuhanje sladoleda s hmeljom. Ako postoji dodatna krmna smjesa, mogući su i mekani pržići s metkom izrezivanja. Chan također može zagrijati ili kuhati vodu da opere cijelu opremu pivovare.
Pumpa, reduktor motora i ventili inozemne proizvodnje (Europa, Turska, Japan).
Spremnik za filtriranje izrađen je od nehrđajućeg čelika AISI-304 s visokim stupnjem poliranja (s ogledalom). Zavareni spojevi se poliraju dovoljno. Kuba ima drugi dno iste filter ploče. Filtarski tanjuri mogu se ukloniti. Spremnik za filtriranje izoliran je poliuretanskom pjenom i prekriven vanjskim kućištem od nehrđajućeg čelika u hrani.
Spremnik za filtriranje opremljen je krugom za navodnjavanje za pranje zrna, motor s reduktorom s praškom za pecivo, podešavanje praha za prašak za pecivo (opcionalno), otvor za pregled, osvjetljenje unutar spremnika, glava za pranje s priključkom na CIP-sudoper, bočni otvor za istovar žita.
Komercijalna ponuda
na mini-pivovaru
izvedba:
Od 12.000 litara mjesečno (700 litara piva za kavu), 600 litara gotovog piva, sode i slatke vode.
uz mogućnost daljnjeg povećanja proizvodnje do 36.000 litara mjesečno.
Mini pivovare "Beer-Technics" namijenjene su za kuhanje tradicionalnih i originalnih piva / kvasca / mesa s visokom prehrambenom vrijednošću i okusom, što odgovara zahtjevima GOST 3473-78 "Beer General technical conditions" europskih standarda i GOST 31494- 2012 "Kvasy", tradicionalnim metodama. Mini pivovara / pivovare može se instalirati i u zasebnim i združenim zgradama i sobama s podom otporne na vlagu, koji imaju zajednički vodovod i kanalizaciju.
Mini-pivovare "Beer-Technics" su ekološki prihvatljive, gotovo bez otpadne proizvodnje. Tehnološka oprema i spremnici izrađeni su od visokokvalitetnih razreda nehrđajućeg čelika i polipropilena od hrane koji ispunjavaju uvjete za prehrambenu industriju. Nakon što je što je više moguće pojednostavljeno proizvodni proces, eliminirajući skupe komponente iz njega, proizvodimo opremu koja može upravljati 2 osobe. Oprema "Beer-Technics" odmah se montira na takav način da se 2 puta kuhate 12 sati, tradicionalna metoda. Dakle, ako trebate kupiti CCT, možete jednostavno povećati proizvodnju na 1.200 litara dnevno ili 36.000 litara mjesečno. (na poslu 20 dana mjesečno 24.000 litara).
Proizvedeni proizvod:
s savršenstvom u završnom spremniku, što se preporučuje za dobivanje vrhunskih pića.
Opća tehnička svojstva mini pivovare 600 litara po smjeni:
Produktivnost, litra po smjeni (volumen za prodaju)
Volumen jedne posude, litre po stupnju
Broj kolača mjesečno (kada radi u jednoj smjeni)
Trajanje punog tehnološkog ciklusa, dana
Simultano punjenje sirovina, kg
Instalirani kapacitet svih električnih prijemnika postrojenja, kW. (Maks)
Maksimalna potrošnja hladne vode, kubičnih metara dnevno
Broj zaposlenih po smjeni, ljudi
Područje proizvodnje, m 2
Visina proizvodne sobe
Potrošnja električne energije naznačena je ukupno, ovisno o broju istodobno operativne opreme, budući da je postupak sekvencijalna, tada je potrebno maksimalno opterećenje 25 kW. Unutar 3 sata. Zahvaljujući automatskom upravljanju temperaturom, potrošnja energije se optimizira što je više moguće.
Izvedba ove mini-pivovare ovisi o broju fermentacijskih spremnika (fermentacije), koji pruža mogućnost povećanja produktivnosti samo širenjem odjela za fermentaciju.
Mini pivovare / pivovare s kapacitetom od 600 litara dnevno (1 piva dnevno)
Ova verzija mini pivovare / pivovare temelji se na bazi pivarine s kapacitetom od 700 litara slada po brewu.
Podna ljestvica do 200 kg i tablične ljestvice do 5 kg
(i još mnogo sitnica koje su neophodne za uspješan rad)
Mi zapravo opskrbljujemo NAMJEŠTENO pivovare!
Dobivate kompletnu pivovaru!
Oprema je osnovna izvodi se u zagrijanoj verziji.
Kontejnerski materijal: AISI 304 (DIN1.4301) 2B čelik prema EN.
Materijal TsKT, kapaciteti hladne vode: polipropilen hrane.
Pivovara / pivovara, koja vam omogućuje pripremanje vlastitog piva i kvasa, postaje specijalitet tvrtke ili restorana, a pozicioniranje tvrtke kao proizvođača prave žive zvijezde, organskog piva i kvasa donosi uspjeh na tržištu, slavu i dobru dobit iz poslovanja, a jedinstvena tehnologija omogućuje pohranjeno pivo u završnom spremniku na temperaturi od 3-5 stupnjeva Celzijevih, do 3 godine! Mi sami pripremamo pivo na opremu naše proizvodnje! Možete pogledati intervju o nama kopiranjem veze - http://m.ng72.ru/news/view/5326
Cijeli ciklus zrenja piva - do 28 dana (fermentacija 6-7 dana, fermentacija 14-21 dana). Za pivo pivo 12-15 dana, kvas od 30 do 60 sati.
Instalacija "ključ u ruke": (nadzor instalacije, puštanje u rad, obuka osoblja):
Instalacija ključ u ruke pivovare uključuje:
Nudimo nadzor instalacije od strane naših visoko kvalificiranih stručnjaka, obuku jedinstvene tehnologije koja se temelji na tradicionalnoj metodi proizvodnje piva pomoću opreme "Autograph" i razvoja originalne marke piva elita na zahtjev kupca.
Rad na opremi vlastite proizvodnje, na isti način na koji vas upozoravamo, upisani smo u MRU ROSALKOHOL REGULATION, stoga smo mogli legalno raditi! S našom opremom pružamo cjeloviti paket dokumenata potrebnih za uspješnu registraciju, kao i "mapu puta" i popis dokumenata za legalizaciju proizvodnje s kontaktima pojedinaca i organizacija (izjava, izračun kapaciteta, EGIS i kodovi)
Uvjeti plaćanja:
Tehnološki ciklus proizvodnog kompleksa:
1-1,5 mjeseci od datuma primitka prijevremene otplate (ovisi o opterećenju proizvodnje). Ugradnja pivovare - od 3 do 7 dana (ovisno o stupnju tehničke i tehnološke spremnosti od strane kupca). Puštanje u rad, početak proizvodnje, trening ključanje 3 dana. Besplatna tehnološka podrška za cijeli životni vijek.
jamstvo:
Jamstveno razdoblje je 12 mjeseci od datuma puštanja u pogon opreme, ali ne duže od 24 mjeseca od datuma isporuke iz tvornice.
Osim toga, pružamo besplatne savjete o jamstvu na tehničku podršku, isporuku potrebnih rezervnih dijelova.
Dodatne usluge:
Prilikom sklapanja ugovora, naši će stručnjaci razviti preporuke za postavljanje opreme na područja koja imate. (Besplatno)
Nakon instalacije pivovare, naši stručnjaci provode kontrolu proizvodnje piva i profinjenosti procesa kuhanja i procesa fermentacije na temelju posebnih uvjeta (voda, sirovina, pivo) u isto vrijeme treninga vaše osoblje za rad na našoj opremi. (Besplatno)
Ako je potrebno, naši stručnjaci su spremni doći k vama za detaljniju studiju ovog projekta prije i poslije pokretanja pivovare. (plaćanje prijevoza, smještaja, dnevnica)
prijevoz:
Troškovi prijevoza na trošak kupca. Moguća isporuka cestom. Za prijevoz opreme u Rusiji, potrebno je 1/2 od Euro-kamiona. Pakiranje i utovar je uključeno u cijenu paketa.
Prilikom sklapanja ugovora, mi ćemo vam pružiti:
Sve informacije o proizvođačima i dobavljačima sirovina za industriju piva.
S kim možete samostalno djelovati, bez našeg sudjelovanja.
Jamčimo Vam profesionalno savjetovanje, izvršenje i održavanje ugovora.
Pružamo tehničku i tehničku pomoć nakon pokretanja mini-pivovare / pivovare
Naša oprema ima sve potrebne dokumente za dobivanje službenih dozvola za proizvodnju od nadležnih tijela za licenciranje!
Pružamo "kartu puta", popis dokumenata potrebnih za dobivanje dozvole za proizvodnju od strane vašeg poduzeća!
Naša oprema učinit će vašom tvrtkom uspjeh!
Spremni smo odgovoriti na sva vaša dodatna pitanja, mi sami uspješno pripremamo pivo na našoj opremi!
Trošak najcjelovitijih opreme (600 litara gotovog proizvoda, ekonomska analiza pokazala je da je ovo optimalni volumen proizvodnje male privatne pivovare), bez troškova opskrbe komunalnih poduzeća (vodovod, obrada vode, kanalizacija, struja) od 5. CCT iznosi 2199.000 rubalja. (Cijena podložna sklapanju ugovora s pojedincem)
Što trebate pripremiti kupca!
(za sve radove dajemo uvjete, preporuke i savjete!)
POSEBNA SUPER POVOLJNA PONUDA
OD "MALT DRINKS"
NA KOJU NE MOŽETE IZDAVATITI NE SAMO PIVA,
ALI I KVAS, MED, CIDR, MORS, LEMONADE, MIN. VODE I FITNESS-DRINKS
1000 LITRA SUSLA dnevno
(350 LITRA PO KUHANJU)
S GARANKOJ IZLAZA -110 LITRA BEERA DANA
(110 LX 30 SUT = 3300 LITRA BEERA MJESECA).
KUPI SAMO 998 000 KNJIGA, UTEMELJENE OD 1 397 200 KNJIGA
Naših kupaca osigurati potrebnu dokumentaciju i pružiti podršku tijekom registracije i organizacija Rosalkogolregulirovanie EGAIS sustava.
Izuzetno ekonomične opcije za restorane i proizvodne objekte visokokvalitetnog mikro i mini-piva s ogledalom i bojom od nehrđajućeg čelika.
U ovoj promociji naša tvrtka nudi najpopularnije modele mikro i mini pivovara s opremom za proizvodnju piva, kvasa, voćnih napitaka, bezalkoholnih pića, mineraliziranih voda i drugih zdravstvenih pića.
po najnižim cijenama
Mi smo vodeći proizvođači mini pivovara u Rusiji s 25 godina iskustva! Osnovali smo u Rusiji, CIS-u i stranim zemljama preko 200 mini-poduzeća i trgovina za proizvodnju piva, kvasa i pića.
Mi smo profesionalci, stoga surađujemo s vama, bit ćete ispred svih!
U potvrdi vaših riječi, posebno ćemo vas instalirati kao GIFT opremu za kuhanje s rezervom snage, tako da u budućnosti nećete morati kupiti drugu ili treću pivovaru, već dodajte dodatni kapacitet za fermentaciju i fermentaciju piva s hladnim strojevima! Mini pivnice se ugrađuju na osnovi ključ u ruke (leasing su moguće) pod našim jamstvima partnerima leasinga. Na zahtjev kupca stavljamo opremu u blok spremnik ili modul, nećete morati unajmiti sobu, a ako imate postojeći kafić ili restoran, priključit ćete kontejnere u postojeću zgradu i odmah početi proizvoditi izvrsno "živo" pivo, kvas, voćne napitke, Mead, sirovi, sbitni, limunada i voće i bobica - tj. proširite svoje poslovanje!
Također, kao GIFT, osigurat ćemo svu potrebnu dokumentaciju i sirovine (malte, ječam, hmelj, kvasac i deterdženti za dekontaminaciju) kako biste pokrenuli mini pivovaru.
Jamčimo najvišu kvalitetu usluge i usluge na svjetskoj razini, uzimajući vaše diplome i medalje
Sada, mnogi ljubitelji piva znaju da je piće pivo u maloj pivovari mnogo jednostavnije od bocama piva iz supermarketa. Stoga mini-pivovare su uspješan i profitabilan posao za one koji žele otvoriti vlastiti posao.
U nastavku ćemo raspravljati o tome kako organizirati takav posao, kakvu će opremu za proizvodnju piva biti potrebna, bez obzira je li moguće kupiti takav posao ključ u ruke i koliko će to koštati.
Mini pivovara, opremljena u domu ili nekom drugom neindustrijskom okruženju, omogućit će vam pripremanje piva na temelju prirodnih sastojaka. Među njima su:
Naravno, piće koje se prodaje u trgovini pod nazivom "Pivo" daleko je od takvog sastava, sadrži veliki broj umjetnih sastojaka koji dugo mogu čuvati piće. Različiti i okus domaćeg piva iz trgovine.
Za organizaciju male proizvodnje piva kod kuće, morat ćete kupiti posebnu opremu za proizvodnju piva. Slijedi popis:
Ova oprema ima svoje osobine dizajna:
Oprema za proizvodnju je proizvedena u različitim zemljama, a cijena ovisi o proizvodnoj tvrtki. Najviše proračunskih opcija je domaća, kineska ili češka proizvodnja. Na primjer, njemačka oprema kapaciteta 1000 litara dnevno koštat će oko 650 tisuća dolara, a slična domaća proizvodnja koštat će oko 170 tisuća dolara. Posve je moguće kupiti vrlo dobar izbor po pristupačnoj cijeni. Možda će za vaše potrebe biti dovoljno pivovara s manje energije, čija će cijena biti skromnija.
Što se tiče poslovanja, vrlo je ekonomična opcija isporučiti piće u bačve i optimizirati proizvodnju, možete napraviti pivo s ekstraktom slada, a ne samom sladom. Nije potrebno potvrditi proizvod, ali bit će potrebno imati mišljenje SES-a na ruke.
Za vlastitu proizvodnju piva potrebne su sljedeće sirovine:
Da bi piće bolje bilo ukusno, koristite meku vodu, možda ćete morati koristiti posebne uređaje kako biste poboljšali njegovu kvalitetu.
Sirovine se mogu kupiti na različitim mjestima:
Dobit u ovom slučaju zbog činjenice da svježe pivo ima više izvrsne kvalitete ukusa u usporedbi s proizvodom trgovine. Poznavatelji ovog piva cijeniti će ovaj proizvod, pripremljeni rukom, a preferiraju ga njegovim biranim tvornicama.
Mini pivovara može se koristiti u poduzetničke svrhe kao poseban posao ili se koristi na osnovi restorana ili kafića. Prije nego što otvorite tvrtku i nabavite potrebnu opremu, morate odrediti kapacitet:
U prosjeku, među gospodarstvenicima su popularni mali pogoni kapaciteta tisuću litara dnevno.
Proces proizvodnje treba kontrolirati profesionalni tehničar, a vlasnik također treba proučiti specifičnosti proizvodnog procesa. To uključuje sljedeće faze:
Neke tvrtke - dobavljači ove opreme nude svojim potencijalnim kupcima - vlasnicima restorana ili kafića ili malim tvrtkama za prodaju svježeg piva - niz gotovih gotovih rješenja.
Dajmo primjer takvog rješenja, čiji kapacitet kreće se od 500 do 3000 litara dnevno, a košta 7 milijuna rubalja. Njegovi parametri su sljedeći:
Komplet sadrži sljedeće komponente:
Za takvu opremu za pivovaru dobavljači daju jamstvo prosječnog razdoblja od dvije godine, a rok isporuke, ovisno o opterećenju proizvodnje, može biti oko 2 mjeseca.
Za početak, možete uložiti najviše 2500 eura. Što se tiče dizajna poslovanja, potrebno je sljedeće:
Sve ove radnje zahtijevaju trošak od oko 300 USD.
Također trebate imati pri ruci:
Nema potrebe licencirati otvorenu pivovaru. Međutim, u nekim je regijama još uvijek to potrebno. Trebate znati o tome u lokalnom Uredu za trgovinu i koordinaciju tržišta potrošača. Proizvodi takvih biljaka podliježu plaćanju trošarina i podliježu plaćanju od oko 400 rubalja po litri. Potrebno je dobiti pivovaru i higijensku potvrdu u SES-u.
Druga faza otvaranja ovog poslovanja je stjecanje opreme. O njemu već je raspravljano ranije. Tehnološki proces za proizvodnju 50 litara piva zahtijeva sirovine u ovom sastavu:
Organizirati rad mikroplantata u prosjeku u rasponu od 2500 do 7000 cu Povrat je oko dva mjeseca.
Ako govorimo o organizaciji proizvodnje od 100 litara dnevno, trebate imati barem 1,5 milijuna rubalja u vašim rukama. Oni će ići za kupnju i ugradnju opreme, certifikacije, dozvola i prostora.
Papirnati rad ovdje je isti kao kod manje proizvodnje. Podna površina mora biti od 60 četvornih metara. Obvezno osoblje:
Oprema proračuna za takvu proizvodnju domaćih tvrtki može se kupiti za 1-2 milijuna rubalja. Stroj za punjenje keg može koštati oko 150 tisuća rubalja.
Razdoblje povrata takvog posla je do dvije godine, a mjesečni dohodak iznosi do 600 tisuća rubalja, pod uvjetom da je cijena od 100-200 rubalja po pivu.
U prvoj godini rada bit će potrebno uložiti oko 4,5 milijuna rubalja, uključujući porezne prihode od 2,5 milijuna, odnosno, možete zaraditi do 5 milijuna dolara za drugi prihod.
Ako vaša mini-pivnica aktivno razvija, a dobit stalno rastu, onda s vremenom možete ići u restorantsku tvrtku i otvoriti pivski pub s širem ponudom.
Postoje mnoge ideje za uspješno poslovanje, a uzimajući u obzir činjenicu da ljudi vole pivo i žele probati nove sorte i okuse, mini pivovara bi bila izvrsna investicijska mogućnost.