logo


Kada prvi put čujete izraz "riblja koža", čini se da je to nešto novo, moderno i vrlo praktično, ali to uopće nije slučaj. Riblja koža izrađena je od davnih vremena, vrlo je izdržljiva i lijepa. Pogledajmo što je ovaj materijal.

Vi svibanj također biti zainteresirani za maroko kože.

Oblačenje ribljih proizvoda

Oni čine kožu različitih riba. U različitim područjima iu različito vrijeme koristili su sirovine iz raznih riba, sve dok je bila dovoljno gusta. Sada najvrednija je koža morskog psa, krpa. Također proizvode losos, šaran, može biti koža od som, šaran, chum, Lenca, taimen, štuka.

U prošlosti, za mnoge narode, riba je bila glavna tkanina za odijevanje i bila je vrlo široka, imala je veliku komercijalnu vrijednost. Ponekad se pribjegavaju laganom štavljenju riblje kože, koristeći lišće lišća.

Trenutno, mnogi proizvođači ribljih proizvoda zabrinuti su za pitanje - što učiniti s kožom pri proizvodnji fileta? Modna industrija - jedno od rješenja.

Ali bliže temi. Kako ribati? Vrlo jednostavno! Sirovi je brijač, pažljivo je uklonjen, masnoće i meso se uklanjaju (to treba učiniti vrlo pažljivo), a zatim se isperu sapunom, istegnutim, fiksnim (s iglama) i suše 1-2 dana. Nakon toga, koža mora biti umijena, radeći na "suhu", bez aditiva i masti. Nakon toga se može koristiti.

Glavni proizvođači kože su zemlje poput Japana, Norveške, Danske i Kanade. Oni to rade iu Rusiji, ali za našu zemlju to su obično folklorni obrti.

Proizvodi od riblje kože

Samo na prvi pogled čini se da ovo nije dobar izvor sirovina za kožu. I zapravo ima nekoliko važnih prednosti.

Pros:

  • Trajnost. Proizvodi s kože ribe vrlo su čarape.
  • Nepropusnost. Ne boji se vode!
  • Fleksibilnost. Ovo je vrlo elastičan materijal.
  • Mekoća i lakoća. Ovo je materijal koji može disati.
  • Neobična tekstura, lijep izgled.
  • Prijateljstvo okoliša. Koža je sigurna za ljude i okoliš, jer je izložena minimalnom sunčanju (ili uopće nije izložena).

Zbog tih osobina ovaj materijal se vrlo aktivno koristi. Visoko se koristi kao ekskluzivan, kao i za ukrašavanje. Koža morskih pasa i trnci koristi se za nakit, za doradu oružja, unutrašnjost i za namještaj. Aktivno se koristi za ukrašavanje prostorija, stvaranje primijenjenih umjetničkih predmeta: za plaštanje knjiga, albuma, pri stvaranju ploča, kutije i još mnogo toga. Također postoje odjeća u cijelosti od kože ribe.

To je vrlo široko koristi za pribor, to je zbog male veličine sirovina. Torbe, rukavice, pojasevi, novčanici, novčanici, narukvice, kape. Postoje čak i kupaći kostimi!

  • Miris. Kada je domaće, koža miris poput ribe.
  • Mala veličina sirovina.

Stvari od kože ribe imaju još jednu prednost: jedinstveni uzorak na površini kože, koji se ne postiže umjetnim sredstvima. U industrijskim uvjetima, naučili su kako se osloboditi smradnog mirisa, tako da neugodna arome prijete samo domaćim odijevanjem.

Koža je aktivno oslikana u bilo kojem, uključujući i svijetle boje, a uzorak na površini ostaje i to daje proizvodu vrlo neobičan učinak.

Obuća od kože ribe

Cipele su izrađene od ovog materijala. Cipele, sandale ili čizme nisu neuobičajene. Ovo je apsolutno nevjerojatan materijal za cipele i evo zašto:

  • Debljina kože u prosjeku iznosi od 0,5 do 1 mm. Mnogo je tanji od bilo koje kože koja se sada koristi u industriji.
  • Proizvodi od toga su vrlo lagani.
  • Unatoč maloj debljini, koža je vrlo izdržljiva - cipele su lijepe i nosive od nje.

Cipele mogu biti u potpunosti iz kože ribe, i to je samo takav završetak. Blizina ribe i obične kože izgleda vrlo neobično i elegantno!

Vlastiti biznis: haljina kože

Upozorenje! Materijali objavljeni u ovom članku trebaju prvenstveno biti od interesa za ribarska poduzeća koja su zainteresirana za marketing sirovina i modni dizajneri koji šalju skupe i ekskluzivne odjeće za naručivanje i rad s kožom.

Međutim, ovaj materijal može donijeti ogromne prednosti "jednostavnoj" osobi koja želi otvoriti svoje zanimljivo poslovanje i ima dodatnih 50 tisuća dolara. Tehnologiju će vam objasniti Vladimir Levchenko, vlasnik Andrefisha.

Vladimir Levchenko autor je jedinstvene poslovne ideje na ruskom tržištu. Naučio je kako proizvoditi riblju kožu od sirovina pogodnih za proizvodnju proizvoda. Istodobno, naravno, pomogao mu je, ali sav savjet koji je primio, u praksi nije dao vrlo dobar rezultat. Najteža je stvar bila industrijska proizvodnja od proizvodnje riblje kože. I to je učinio. Ni jedan doktorat iz relevantnog istraživačkog instituta, ni vješti prijatelj koji proizvodi hranu 10-15 kože, želio je da Vladimir Levchenko bude u mogućnosti. Kombinirao je umjetnost i tehnologiju i dobio posao.

U svijetu se oko 40 tvrtki bavi proizvodnjom riblje kože. U SSSR-u, čizme kože od riba (od somova) bile su ušivene za višim časnicima. U Kanadi ribarske rukavice su zašivene za golf - ovaj materijal je idealan za ovaj sport. Riba koža je omiljeni materijal za dizajnersku modu. Mnogi modni dizajneri napravili su ime za sebe izrađujući torbe i cipele od takve kože.

Nakon što je došao do svoje tehnologije, Levchenko želi podići tržište i neće to učiniti sam. Potreban je partneri za organizaciju zajedničkog pothvata i početak proizvodnje. Koliko košta tehnologija za one koji to žele? Volodimir Levchenko kaže da je potrebno 50 tisuća dolara za odlazak na stranicu i započeti proces. Također je spreman surađivati ​​s ribljim poduzećima zainteresiranima za prodaju sirovina. Oni mogu opskrbiti sirovine i prodavati proizvode, a poduzetnik će biti angažiran samo u proizvodnji.

Požurite na ovo jedinstveno tržište! Činjenica je da su stranci već spremni raditi danas s nevjerojatnom ruskom tvrtkom koja pretvara recikliranje otpada u premium segment. Ali stranci su zainteresirani za velike količine, a Andrefish je spreman raditi s serijama od najviše 200 kilograma.

Norveški dobavljači nude skoro besplatnu kožu od ribljih zaliha. I naše se ne žele uključiti. Zašto? Ali činjenica je da ruska riba poduzeća ne žele i ne znaju kako da otkinuti svoju kožu od riba. Samo u Rusiji u supermarketima riba se prodaje na koži - tako da je težina više i buke je manje.

Evo još jedne nijanse ruskog života! No, trenutak kada će biti usvojen zakonom da je ruski proizvođač ribe obvezan skinuti i reciklirati kožu nije daleko. U Norveškoj je zakon o obveznom korištenju riblje kože već dugo bio na snazi.

Australci žele opskrbljivati ​​zrcalne šarene kose Levchenkovoj tvrtki, a mrtve kože Izraelcima. Nakon odijevanja, proizvod ima 10 puta veći trošak od cijene sirovine!

Koja je najjedinstvenija tehnologija koju je izumio domaći obrtnik? Nema mirisa s kože! To je upravo know-how nad kojim se poduzetnik borio. Ali ne samo to. Naučio je ravnomjerno obojiti kožu, skladištiti kožu dvije minute (i umjetnici - umjetnici ručno rade do dva sata ručno na ovom procesu), saznao je istodobno postaviti deset tisuća krzna u bubanj...

Koja koža je prikladna? Najbolja koža priznaje se kao koža kože, ali iz očitih razloga skup je. Šljunčana koža ima jedinstvenu teksturu - to je obilježeno zvijezdama, jele i "trnjem", koje čini da ih je prouzročila vješta ruka gredara. Ali ovdje je pokušala majka priroda. Ljepota od lososa, pastrve, šarana i štuka također je bila izvrsna. Osim toga, riblja koža je vrhunska u kvaliteti sirove i svinjetine, ne boji se voda - proizvodi se mogu prati u stroju.

Od ribe "krzno" već šivaju cipele i odjeću, stavljaju vaze, knjige, pa čak i... motocikle. Usput, Vladimir Levchenko dobro je poznat na izložbi "Mosshoes". Međutim, ruski proizvođači cipela lakše daju nalog Kinezima. I sam poslovni čovjek otišao je u Kinu i uspostavio svoje poslovne kontakte.

Ipak, mislite, gospodo, privatni obrtnici: Šaljete jedan par cipela od riblje kože, troše 4 krzna i plaćaju 400 rubalja za to. Par cipela košta 20 tisuća rubalja. Na izlazu - desetostruk profit!

* Članak preko 8 godina. Može sadržavati zastarjele podatke.

Auto posao. Brzi izračun profitabilnosti poduzeća u ovom području

Izračunajte dobit, povrat, profitabilnost bilo kojeg posla u 10 sekundi.

Unesite početne privitke
dalje

Da biste započeli izračun, unesite početni kapital, kliknite sljedeći gumb i slijedite daljnje upute.

Neto dobit (mjesečno):

Želite li napraviti detaljni financijski izračun za poslovni plan? Koristite našu besplatnu aplikaciju za Android za posao na Google Playu ili naručite profesionalni poslovni plan našeg stručnjaka za planiranje poslovanja.

Oblačenje ribljih proizvoda

Pri prijenosu fotografija upotrebljavajte pouzdane web-lokacije za hosting fotografija.
Umetnite veze na fotografije u porukama u obliku sličice minijatura.
Poštujte korisničke mogućnosti prometa.

  • ← natrag
  • naprijed →

Sretna Nova Godina svima.
Pitanje furinerima ili onima koji su radili s kožom ribe. Prije nove godine kupili su veliku pastrvu. I odjednom mi se zalazilo. Sjetio sam se vidjeti i čitati o tome što se stvari mogu napraviti od kože ribe. Pokazalo se da je koža od ribe nosi bolje od svinjetine. Izvanredno oslikana i ima lijepu teksturu. Ali kako se nositi s njom, budući da Internet nije pronašao vunu, nisam ga pronašla. Vjerojatno iz jedne ribe možete dobiti dobar komad za remen ili narukvicu.
Djevojke savjetuju. Možda veza s mogućim izvorom. I općenito bih volio vidjeti posao koji radi s ribljom kožom.
Znam gdje kupiti gotovu kožu. Kao novorođen, ne znam hoće li postavljati veze
Salmon 1shkurka * 200r.
Trout 200r.
Šaran 250r
Sturgeon 1km.kv 60r.
Pike 80-200r
Kupnja nije problem, to je zanimljivo to učiniti sami.
Ja bih bio vrlo zahvalan za bilo kakve informacije i održavanje teme.
na foto hostingu → na foto hostingu → na foto hostingu →

Rezultati pretraživanja na pod-forumu za "riblje kožu".

Oh, i ja bih dobio ovu kožu, želim ga kupiti dugo vremena, ali ne znam gdje :)

Forum za pušenje na potrazi za "ribljom kožom", dao je samo gotove proizvode i recepte s ribom. Pronašao je samo jedan recept za izradu riblje kože "natopljen, slan, pire, zalijepljen na boci".
I htjela sam napraviti pojas. A koža s pastrvama je samo prekrasna. Šteta je ako pokvarim.
na foto hostingu →

Svešhk @ vam je jako zahvalan.

Zusya vam može zahvaliti klikom na letak ispod poruke, također možete reći da vam se svidjela poruka ili fotografija ili informacije itd.

Takvo odijevanje je prikladno samo za. Pa, na primjer, za završnu bocu, dok je koža još uvijek vlažna, lijepi je i lakira. Nakon izrade ovih recepata, koža se suši i postaje poput pergamenta - prozirna i krhka. Nedostaje nešto.
I dalje se nadaju nečijem iskustvu.

Bok Želim podijeliti svoje iskustvo s ribljom kožom. Dugo sam živio u Chukotka na mom raspolaganju je kožu Chum losos, zlatulje, štuke, široke Whitefish, bjelicu i drugi. Nakon što mi je dao recept za liječenje Kamčatka riblje kože (tu se koristi sol i aceton). Ali nisam uspio. Morao sam tražiti druge načine. U načelu, obrada bilo koje kože predstavlja kršenje strukture kolagenskih vlakana. Različita rješenja - primjerice, krastavac kože, služe za olakšavanje zadatka - koža je omekšana, a zatim se obavlja tretman - umirujuće i suncanje. Pokušao sam pikel (sol i ocat kao i za krzno) - nije išlo. Koža štuka još se širila u kiselom spremniku. U Chukotki, Chukchi u tundri vrše kože s peta, a onda ga puše preko vatre od šuma i tan sa mokraćom. Tu je kožna koža. Općenito, odlučio sam pokušati izraditi kožu od sirove kože. Prije toga je također pročitala na internetu o tradicionalnim metodama proizvodnje. Bio je to dobar mali članak na sjevernim otvorenim prostorima. Nešto se dogodilo. Naravno, nemoguće ga je koristiti za šivanje cipela ili velikih stvari, ali za neke male je to moguće. Napravio sam narukvice, okvire za fotografije i satove. Pokušat ću staviti fotografiju svojih proizvoda, kako ću shvatiti kako to učiniti. Već dugo posjećujem Osinku, ali naš Chukotka Internet nije dao priliku da se registriram. Sada u novom mjestu prebivališta, konačno mogu podijeliti svoje zanatske vještine. Pokušat ću detaljno opisati moju tehnologiju izrade riblje kože. Sve "zamke" koje sam naišla.

Drevna tehnologija "riba ljudi"

Obrada i proizvodnja riblje kože je naporan proces koji zahtijeva marljivost i strpljenje. Ali rezultat je vrijedan toga. Pravilno odjevene riblje kože podsjećaju na mekanu antilop i pogodne su za izradu raznih proizvoda.

Prvi opisi ove tehnologije napravljeni od strane istraživača u drugoj polovici XIX - početkom XX stoljeća. Richard Maak, autor znanstvene monografije "Putovanje u Amur, kojeg je naručila Sibirska divizija Imperijskog ruskog geografskog društva 1855. godine", koja se bavi životom autohtonog stanovništva Donjeg Amura, usredotočuje se na dominantnu ulogu ribe u životu tih etničkih skupina i ne zanemaruje njihovo postupanje riblje kože.

"Za proizvodnju riblje kože, koristi se vrlo jednostavna ljuska, koja se naziva hairga i sastoji se od drvene šipke s usjekom u sredini, odrezane na oba kraja poput ručki. Pri čvrstoj valjanosti riblje kože stavite usjek u sredinu projektila, držite ga s lijevom rukom za dršku, a desno ima drveni čekić (kungka), koji je okrugli za obje strane, te ih baci na kožu kako bi se očistio od vage i davao njezinu mekoću "

Detaljnije informacije o materijalnoj kulturi nižih amurskih naroda iz dalekosežnog etnografa Ivana Lopatin. U svom temeljnom radu "Golda Amur, Ussuri i Sungari: Etnografsko iskustvo studija" objavljeno u Vladivostoku 1922. godine, znanstvenik detaljno opisuje prepoznatljivu odjeću riblje kože, vrste kože i načine njezine svrhe, otkriva korak po korak tehnološki ciklus prerade i stvaranje ribe skriva, govori o tome kako su Amur obrtnici napravili niti od kože ribe, izrezali ukrase, šivali odjeću i cipele.

Ovako je tretirana riblja koža - od sirovine do mekane kože, spremna za daljnju potrošnju - prije više od stotinu godina.

"Koža od ulovljene ribe se ne uklanja odmah: nakon što je gutala ribu, objesili su ga za sušenje, gdje se sags za dan ili dva, a tek nakon toga uklanjaju kožu.

Svježe uklonjena sirova koža je zabodena da se osuši na zid staje ili fance, nakon istezanja što je manje moguće. Nakon dva ili tri dana takvog sušenja, kože se uklone sa zida i, stavljajući ih sve na vrh druge, te ih slomiti nečim teškim, neka ih napokon osuše na vjetru. Nakon toga, suhe kože se sruše na poseban stroj.

Brusilica ima jednostavnu napravu: sastoji se od helikoptera (uksu) i stroja (kućišta), koji ima udubljenje u srednjem dijelu, gdje se stavlja koža, a na krajevima ima utora, gdje radnik stavlja noge na stroj. Sve radove na mljevenju sastoji se od činjenice da zlatna dacha (zastarjelo ime naranaca) teško udara na kožu, zgnječenu u grumen, i često ga preokreće. Pri izradi riblje kože, kavijara i životinjskih mozgova. Koža je nekoliko puta razmazana tim tvarima, a zatim je još uvijek zgužvana na košnici i na kraju je zgužvana rukama. ().

Oblikovana gotova riblja koža često se visi na tračnicama na vrhu fance ili u stajama. Kada se pojavi potreba za haljinom, zlatne kose djevojke skupljaju odjevene riblje kože sa svih strana i predmemljuju ih s konacima od riblje kože, prateći uzorke općenito. Kada su sve kože skovane, konačno izrezati sve dijelove haljine i šivati ​​iste niti.

Zanat obrade riblje kože je vrlo drevni. Ljudi koji žive na obalama Amura, koji se u starim kineskim kiparima spominju kao "yu-pi-datszy" - "riblji kožni barbari", već dugo vremena doveli su ovu tehnologiju do savršenstva. Poznavajući svojstva riblje kože, šivale su odjeću, šatore, kišnice od koža i soma, cipele od kože Lenok, štuka, taimen i svečane i vjenčane haljine od lijepe i teksturirane šaranske kože.

Jedinstvenost ovog plovila leži u činjenici da je danas u 21. stoljeću njezin tehnološki ciklus ostao gotovo nepromijenjen, a obrtnici čine ribu kao i žene Amur prije jednog stoljeća. Promjene su se dogodile samo sa strojem za proizvodnju kože: danas koriste prikladniji uređaj za proizvodnju roda (rovdugi), na osnovu načela poluge. Širok raspon proizvoda kemijske industrije olakšava odmašćivanje kože i uklanja karakterističan miris. Ako je ranije, obrtnik je isprao kože u vodi uz dodatak pepela, omotao pramenove trupa u njima (oni su igrali ulogu adsorbensa) i zajedno s njima zgužvali ih na stroju, danas koriste deterdžente za pranje suđa, soda i ocat za pečenje.

Projekt O koži ribe

Angažiran sam u studiju lokalnog studija "Istoki" iu krugu "Narodni obrtnik". Na raskrižju mojih interesa i ovoga rada. Ovom porukom razgovarat ću na znanstvenoj i praktičnoj konferenciji interschool-a, gdje ću izložiti materijale dok se obrađuju. Fotografije procesa prerade ribe kože koje sam objavio ranije. http://stranamasterov.ru/node/452432

Moj je posao obavljen prema rezultatima ekspedicija lokalnog povijesnog kluba "Istoki" i studija "Narodny umelets" Tijekom putovanja, posjetio sam Nanai, Evenki naselja, muzeje dalekih Istočnih gradova. U izložbama svih muzeja obraćam pozornost na neobičnu odjeću od kože od ribe. Bilo je velika sumnja u praktičnost takve odjeće, kao što sam morao uhvatiti i izrezati ribu, koža izgleda mršava i krhka. Pokazalo se da je ovo dojam zavaravajuće. Saznao sam da je riba koža nadmoćna od životinjske kože u čvrstoći, izdržljivosti. I u isto vrijeme praktički ne apsorbira vodu. [Znanstveni časopis KubGAU, №62 (08), 2010 Studija svojstava čvrstoće kože ribe http://ej.kubagro.ru/2010/08/pdf/28/pdf]

Kada se prikupljaju materijal koji sam im se obratio arsenyev muzeju u Vladivostoku, gdje sam predstavio katalog zbirke Bronislovo Pilsudski je okupio 1905. godine bogatu etnografsku zbirku u Amur regiji i Sahalin. Muzej arheologije i etnografije, bio sam savjetovao rezervirati Elena Glebova „Metamorfoza riblje kože”, napisao sam pismo Elena Viktorovna, na žalost, bila je u Moskvi. Ali obećala je pomoći nakon povratka. Na web stranici svog časopisa http://www.slovoart.ru/node/226 naučila sam mnogo zanimljivih stvari.

Također sam kontaktirao slavnog majstora Valentine Vladimirovna Beldy, koji živi u selu Jari iz Khabarovskog područja. Osim toga, tražio sam izvore na Internetu. Pri registraciji radnih fotografija iz arhive Kluba turista, kruga Nacionalnog obrtnika, moje osobne fotografije i crteži s Interneta koriste se. Fotografija V.V. Beldy i njezin rad, snimka iz arhive kluba "Istoki"

Odjeća od riblje kože naširoko koristi ljudima koji su živjeli duž obala rijeke Amur: Nanai, Negidals, Nivkh, Orochi, Udege, ulchi, Evenki, Evens. Ono što je zanimljivo je da su svi nosili sličnu odjeću kao haljinu. Broj predmeta odjeće riblje kože u ormaru smanjio se s udaljenosti od rijeke. Primijetio sam tijekom ekspedicije u selu Evenk. The Evenks imaju proizvode od riblje kože, ali vrlo malo. Nije ni čudo što se zovu ljudi jelena.

I ljudi koji žive na obali Amura u kineskim kronikama zovu se "riblji kožni barbari". Ruski pioniri iz 17. stoljeća V.D. Poyarkov, E.P. Khabarov je također zabilježio ovu nevjerojatnu osobinu. To je ono što čini jaku utiskivačku odjeću. Ne bez razloga danas dizajneri plaćaju takvu pažnju. A o barbarima kineski su kroničari uzbuđeni. Da biste to vidjeli, samo pogledajte ovu vrlo odjeću. Sve odjeće je umjetničko djelo, proizvod visoke kulture. U 1855 Richard Karlovich Maack, (foto) geograf, botaničar i putnik, u svojoj knjizi „Put u Amur” divi umijeću Amur naroda, piše: „Nitko od ostalih stanovnika istočne Sibira, ne susrećemo u fazi razvoja umjetničkog instinkta”

Bilo koja koža, uključujući ribu. Ako ne idete u detalje. Složio je isto. Sastoji se od isprepletenih vlakana proteina kolagena. praznine između kojih su napunjene tvari slične želatini. Kada se osuši, ova želatina se stvrdne, a koža postaje tvrd poput kartona, iako vlakna zadržavaju elastičnost. Kod sunčanja, ova želatina se uklanja kemijski ili mehanički uništena. Ova koža zove se sirovo. Nakon toga, koža je preplanula. Pod utjecajem kemikalija, želatinozna tvar djelomično se uklanja iz kože, djelomično se smiri na proteinskim vlaknima, postaje elastična i prestaje nabubriti iz vode. Jakne, čizme, vrećice šivati ​​od preplanu kože.
U davna vremena ljudi koji su živjeli uz rijeke ili moru bili su uključeni u proizvodnju riblje kože. Zbog svojih svojstava i zato što su po svojim uvjerenjima po prirodi trebali uzeti samo ono što je bilo neophodno, a ono što se poduzelo bilo je potpuno iskorišteno. To vrijedi i za ribu.

Danas u ribarnicama ima puno otpada: kosti, ljuske, peraje i kože. Prema suvremenim zahtjevima zaštite okoliša takav se otpad mora zbrinuti. Recikliranje je prilično skupo. To, između ostaloga, potaknulo je razvoj proizvodnje riblje kože u skandinavskim zemljama. Istraživanje medija pokazalo je da postoji interes za ovu temu u Rusiji. Postoje poduzeća koja čine kožu od ribe i modni dizajneri koji čine odjeću, obuću i pribor od nje. Koža industrijske ribe, može se koristiti kao i svaka druga koža.

Danas možemo govoriti o postojanju dviju tehnologija proizvodnje - priručnika, tj. zanatski i industrijski. U ovom radu ćemo se usredotočiti na ručno izrađene. Zaposlenik Art Museum, Komsomolsk na Amuru Berestneva Elena, voditelj „Riba je bila bijela i paperjast,” uči djecu rade s ribljim kože. Ona nam je pomogla u razvoju ručne izrade.

Nanai ljudi ne odmah skinuti kožu od ribe, dopustili su da se riba osuši. Nakon toga, ne sklizne u rukama, a koža lakše dolazi. Uklonite kožu i smrznute ribe. Koristili smo zamrznutu šljuku. Postoje dvije sheme za skinning.
U prvom slučaju mi ​​spasimo abdomen, u drugom leđima.

Naša je riba već izlizana, zadržavamo leđa.

Uklonjenim kožama morate očistiti masnoće i ostatak mesa. Koža postaje tanka i prozirna. Ova koža može biti slana i obrađena nakon.

Zatim operite sapunom. Koža ne može biti oprana u vrućoj vodi, raspasti se.

Proširimo grudicu i ostavimo da se osuši.

Dan ili dva, a možete pucati. Suha koža, kao i slana, mogu se čuvati dulje vrijeme.

Koža, napravljena do prozirnosti, bila je umetnuta u prozor Nanai umjesto stakla. I naše svjetlo prolazi

Najteža faza je temeljito oprati kožu.

Za ovu operaciju postoje posebni čvorići - mialki.

Jedna od vrsta myalki, imali smo priliku u ljeto 2012. godine. razmotrite u Amur Regionalnom muzeju

Kao rezultat, koža postaje slična antilopu. Postaje ljut i gotovo bijela.

Ovo je sirova koža, nije preplanuo, u gladnoj godini možete kuhati i jesti. Usput, u Ulchi ljudi, tu je zanimljiva jela od ribe kože pod nazivom puding mosi. Za kuhanje, morate očistiti vage sa svježom ribom, ukloniti kožu, strugati iznutra crnog filma, masti. Isperite vodom. Izrežite kožu na trake. Tkati trake s pletenicom, pričvrstite s niti. Umočite u kipuću vodu, kuhajte 15-20 minuta. Koža bi trebala postati mekana. Uklonite, uklonite nit. Razbijte zalogaj u šupak. Sve ove operacije u našem kuhanju bit će opisane kako slijedi: kupiti vrećicu želatine, neka se nabubre u hladnoj vodi.
U dobivenoj masi dodajte kondenzirano mlijeko, malo biljno ulje. Nastavljajući trljati, sipati malo bujon u kojem se koža kuha. Mi smetamo dok masa ne postane bijela i debela. Zatim je ležao na tanjur, stavio na hladnoću, sve dok se ne otvrdne kao žele. Postoje mogućnosti bez kondenziranog mlijeka.

Koža se može staviti u pogon, ili se može pušiti dimom, biti će natopljena katranom, postat će zlatno i vodootporno. Može se izostaviti u izlučaju kore hrasta lužnjaka. Dobit će dodir smeđe. Možete slikati izvarak bilja.
Napravio sam šarm iz naše kože, bio sam učio ovo tijekom majstorske klase u Evenk selu Pervomayskoye, Tynda okrugu Amur regiji.

Odjeća materijala

Riblja koža i njena primjena

Od davnih vremena, koža ribe izravno je uključena u ljudski život. Koža ribe jedan je od vrijednih materijala koji je pogodio gotovo sve sfere života, počevši od kuhanja i završetka odjeće. Ljudi koji su nastanjivali na obalama Amur, Nanais, Orochi, Nivkhi i Ulchi stvorili su proizvodnju bez otpadaka: meso ribljeg mesa, riblje ulje za kožu, riblje limenke za krojenje, čarape, cipele i ostale kućne sitnice. Ručno obrađena šavna odjeća od ovog materijala postala je živopisan primjer kulture Amurovih naroda, nazvanih "ribljih ljudi". Ovaj materijal ima sve potrebne osobine za industrijsku odjeću. Lagana je, izdržljiva, štiti od vjetra, ne mokri, dobro zadržava toplinu. I koža određenih vrsta riba je nekoliko puta superiornija od mnogih materijala.

Koža čašice je vrlo jaka, može izdržati dvije funte težine. Vreće za šivanje za kućanstvo koriste se umjesto stakla u prozorima zimi. Od jesetara kožne cipele za šivanje, gume za pokrivanje tereta. Košulje od škriljevaca šivalo je cipele.

Shark skin "shagreen" - lagana, elastična i vrlo izdržljiva. Deset puta jače kao koža od tele ili bivola. Sredinom dvadesetog stoljeća, koža morskog psa koristila se za izradu pilot jakih jaknih. Prije sunčanja, koža morskog psa može doseći debljinu od 10 cm, ali nakon obrade dobiva potrebnu debljinu bez gubitka snage.

Stingray koža - najveća rijetkost, nevjerojatno izdržljiva i vrlo teško obraditi. Zbog svoje izdržljivosti praktički ne zahtijeva bilo kakvo održavanje, apsorbira vlagu, gotovo nije podložno onečišćenju i idealno je za proizvodnju vanjske odjeće.

Sastav i svojstva riblje kože je blizu kože drugih životinja. Njegova prosječna debljina varira unutar 1 mm. Riba-koža odjeću, zbog vrlo bliske blizine vlakana koji čine ga, imaju viši stupanj izdržljivosti i snage od stoke-koža odjeću. Osim toga, proizvodi od kože od ribe su vodootporni.

Koža morske ribe, od koje se dobiva materijal za proizvodnju raznih modernih stvari, ima plemenite zanimljive nijanse crne, biserne, sive, pa čak i zlatno smeđe. Površina ribljeg materijala s jedinstvenim uzorkom idealna je za proizvodnju ograničenih ekskluzivnih kolekcija odjeće.

Proizvodi od riblje kože sigurniji su sa stajališta ekologije i ne mogu biti nositelji zaraznih bolesti, kao što je slučaj s njihovom proizvodnjom od stoke. Obrada riblje kože manje je ekološki prihvatljiva, a dobiveni materijal je siguran za djecu.

Proces izrade kože ribe u dalekoj prošlosti bio je naporan i zauzeo je puno vremena. Prvo, vage su uklonjene iz ribe, a zatim temeljito očišćene s obje strane i operirane nekoliko puta u vodi, postavljene na glatku površinu i neko vrijeme ostavljene da se osuše. Suha riba koža postaje vrlo teška. Zatim je nekoliko sati bilo potrebno gnječiti na posebnom stroju s koštanim noževima za liječenje kože. Kao rezultat ove zanatske, riba koža izgubila mnoga vrijedna svojstva. Sada su mnogi tradicionalni obrti autohtonih naroda Khanty i Mansi praktički izgubljeni, uključujući i tehnologiju izrade riblje kože.

Ali danas proizvodnja ribljih vlakana dobiva popularnost. Riba koža postala je ekskluzivna kao krokodilna ili zmijska koža. Svjetski poznati modni dizajneri okrenuli su pozornost na ovaj nevjerojatan materijal. Prošle sezone Christian Dior dizajner John Galliano stvorio je ružičaste kožne cipele od lososa koje su prodavane u Dior buticima širom svijeta. Škotska tvrtka "Skini" nedavno je pokrenula liniju za proizvodnju bikinija losos kože i reklamira ih kao alternativu kožnim proizvodima egzotičnih životinja. Losos koža je jedan od najatraktivnijih izdržljivih i izdržljivih među svim vrstama riblje kože. Dizajneri argentinske tvrtke "Unisol" razvili su i proizvode jedinstvene tenisice, koje se temelje na koži obitelji haringa. Uglavnom, veličina riblje kože je mala, ali ovaj nedostatak nadoknađuje jedinstveni uzorak na svojoj površini i bogatim bojama.

Stoga se najčešće materijal koristi za proizvodnju malih predmeta: cipele, torbe, novčanike, rukavice, remenje, kutije za mobitele i razne ukrase. Od kože morskih pasa i trnova šivati ​​se ronilački odijela i čak se koristi za izradu namještaja. Riblja koža je vrlo kvalitetna i obećavajući materijal koji dobiva popularnost u modnoj industriji.

Riblja koža - primjena u rukavicama

Svi znamo čudesne stvari od kože. Ovaj nakit i odjeća i sve vrste pribora. Majstori čine takvu ljepotu da je teško odoljeti iskušenju da steknu ove apsolutno jedinstvene, veličanstvene stvari. Ali sve je to učinjeno od kože životinja. I nije svatko zna da stvari iz kože ribe nisu gore, a ponekad čak i bolje i jače. Uostalom, koža riba ne boji vlage, traje duže i izgleda zanimljivije, osim što je egzotična, moderna, ekološki prihvatljiva i "diše".
Riblje kože smatraju se netradicionalnim kožnim sirovinama, a manje je pažnje posvećeno ovoj vrsti ribarstva, iako su ga Amurovi ljudi dugo koristili i napravili ne samo odjeću i obuću, već su čak i šavale jedra i zastorene prozore.

No, u posljednjem su desetljeću mnoge europske zemlje obratile pozornost na ovu vrstu ribolova i uspostavile industrijsku proizvodnju takvih koža i proizvoda od njih. U svijetu visoke mode ribe koža dobiva posebnu popularnost. Obuća od nje razlikuje se od povećane trajnosti i neobičnog dizajna. A izvorni darovi iz nje postat će omiljena stvar vlasnika.

U Rusiji je proizvodnja ribljih koža postala zainteresirana samo u ranim tridesetim godinama i počela je stjecati iskustvo u ovoj industriji. Koristiti bere kože beluga, jajet, šaran, šaran, šaran i mnogi drugi. Budući da kože riba imaju malu površinu, koriste se uglavnom za rukotvorine, nakit, cipele i kao ukras za trendije.

A što ostaje za nas, gospodari ručnog rada? A za nas je izlaz.

Svi vjerojatno volimo slana crvena riba i ponekad ga kupujemo ili soli. Jedemo ribu i bacamo kožu. I ovdje uzalud! Iz ove kože su zadivljujući i prekrasni obrti.
Na primjer, recimo, kako napraviti svijećnjak.
Bolje je ako se koža nalazi iz cijele pastrve ili ribe lososa (možete probati još jedan, ali ja sam je napravio od tih vrsta riba). Obično mi, ako smo slani, onda izrežemo ribu duž grebena i dobijemo dvije polovice. Kad izrežete ribu na stol, pokušajte ne oštetiti kožu.
Pa, konačno, sve se jede i koža u vašim rukama. Stavite ga u umivaonik i pažljivo natočite malu struju blage tople vode s drvenom lopaticom, pokušavajući ne oštetiti, ostružite sve ostatke mesa, a zatim vage, ako ih prije niste kopirali. Držite kožu po repu i ogrnite se do glave. Kao rezultat toga, dobivate prilično pristojnu, čistu i mokru kožu. Pat joj salvete.
Sada potražite malu čašu ravnu stog ili staklo (kako bi odgovarao veličini buduće svijeće). Pripremite sušilo za kosu i velike pincete.
Skinemo kožu i isperemo ga širokim dijelom (od glave) na našem spremniku, tako da na nekim mjestima ima nabora ili valova, počevši od vrha. Istodobno usmjeravamo tok toplog zraka na kožu, krećući se uz ranu. Ako imate pomoćnika, postupak će se lakše obaviti. Koža se očvrsne prije vaših očiju, pa pokušajte usmjeriti sušilicu samo na mjesta koja su već položena. Stoga dolazimo do dna. Izrađujemo male količine i omotamo ih pod dno spremnika. Trebamo ostaviti oko pola ili malo više kože. Sad stavimo donji dio kože kraj dna našeg staklenog kontejnera u obliku ruže, pomažući se pincetama. I ne zaboravite na sušilo za kosu. Ako vam se sviđa posao, osušimo ga na gorak kraj, uklonimo posudu, a ako ne, uklonimo, vlažimo i mučimo siromašnu kožu.
Kada je sve suho i koža postaje čvrsta i suha, pažljivo izvadite spremnik. Smrdljivi obrti otkrivaju vremenske prilike.
Na isti način možete napraviti vaze pomoću visokih stakala. Iznad možete ostaviti malo stakla, pa će biti zanimljivo. Ne izvadimo čašu.
Nadam se da sada nećete bacati takve vrijedne sirovine i naći ćete mu vrijednu upotrebu u vašem rukotvorstvu, što će ih učiniti zanimljivijima i neobičnim, a dodatno će privući kupce.

Drevna tehnologija "riba ljudi"

Obrada i proizvodnja riblje kože je naporan proces koji zahtijeva marljivost i strpljenje. Ali rezultat je vrijedan toga. Pravilno odjevene riblje kože podsjećaju na mekanu antilop i pogodne su za izradu raznih proizvoda.

Prvi opisi ove tehnologije napravljeni od strane istraživača u drugoj polovici XIX - početkom XX stoljeća. Richard Maak, autor znanstvene monografije "Putovanje u Amur, kojeg je naručila Sibirska divizija Imperijskog ruskog geografskog društva 1855. godine", koja se bavi životom autohtonog stanovništva Donjeg Amura, usredotočuje se na dominantnu ulogu ribe u životu tih etničkih skupina i ne zanemaruje njihovo postupanje riblje kože.

"Za proizvodnju riblje kože, koristi se vrlo jednostavna ljuska, koja se naziva hairga i sastoji se od drvene šipke s usjekom u sredini, odrezane na oba kraja poput ručki. Pri čvrstoj valjanosti riblje kože stavite usjek u sredinu projektila, držite ga s lijevom rukom za dršku, a desno ima drveni čekić (kungka), koji je okrugli za obje strane, te ih baci na kožu kako bi se očistio od vage i davao njezinu mekoću "

Detaljnije informacije o materijalnoj kulturi nižih amurskih naroda iz dalekosežnog etnografa Ivana Lopatin. U svom temeljnom radu "Golda Amur, Ussuri i Sungari: Etnografsko iskustvo studija" objavljeno u Vladivostoku 1922. godine, znanstvenik detaljno opisuje prepoznatljivu odjeću riblje kože, vrste kože i načine njezine svrhe, otkriva korak po korak tehnološki ciklus prerade i stvaranje ribe skriva, govori o tome kako su Amur obrtnici napravili niti od kože ribe, izrezali ukrase, šivali odjeću i cipele.

Ovako je tretirana riblja koža - od sirovine do mekane kože, spremna za daljnju potrošnju - prije više od stotinu godina.

"Koža od ulovljene ribe se ne uklanja odmah: nakon što je gutala ribu, objesili su ga za sušenje, gdje se sags za dan ili dva, a tek nakon toga uklanjaju kožu.

Svježe uklonjena sirova koža je zabodena da se osuši na zid staje ili fance, nakon istezanja što je manje moguće. Nakon dva ili tri dana takvog sušenja, kože se uklone sa zida i, stavljajući ih sve na vrh druge, te ih slomiti nečim teškim, neka ih napokon osuše na vjetru. Nakon toga, suhe kože se sruše na poseban stroj.

Brusilica ima jednostavnu napravu: sastoji se od helikoptera (uksu) i stroja (kućišta), koji ima udubljenje u srednjem dijelu, gdje se stavlja koža, a na krajevima ima utora, gdje radnik stavlja noge na stroj. Sve radove na mljevenju sastoji se od činjenice da zlatna dacha (zastarjelo ime naranaca) teško udara na kožu, zgnječenu u grumen, i često ga preokreće. Pri izradi riblje kože, kavijara i životinjskih mozgova. Koža je nekoliko puta razmazana tim tvarima, a zatim je još uvijek zgužvana na košnici i na kraju je zgužvana rukama. ().

Oblikovana gotova riblja koža često se visi na tračnicama na vrhu fance ili u stajama. Kada se pojavi potreba za haljinom, zlatne kose djevojke skupljaju odjevene riblje kože sa svih strana i predmemljuju ih s konacima od riblje kože, prateći uzorke općenito. Kada su sve kože skovane, konačno izrezati sve dijelove haljine i šivati ​​iste niti.

Zanat obrade riblje kože je vrlo drevni. Ljudi koji žive na obalama Amura, koji se u starim kineskim kiparima spominju kao "yu-pi-datszy" - "riblji kožni barbari", već dugo vremena doveli su ovu tehnologiju do savršenstva. Poznavajući svojstva riblje kože, šivale su odjeću, šatore, kišnice od koža i soma, cipele od kože Lenok, štuka, taimen i svečane i vjenčane haljine od lijepe i teksturirane šaranske kože.

Jedinstvenost ovog plovila leži u činjenici da je danas u 21. stoljeću njezin tehnološki ciklus ostao gotovo nepromijenjen, a obrtnici čine ribu kao i žene Amur prije jednog stoljeća. Promjene su se dogodile samo sa strojem za proizvodnju kože: danas koriste prikladniji uređaj za proizvodnju roda (rovdugi), na osnovu načela poluge. Širok raspon proizvoda kemijske industrije olakšava odmašćivanje kože i uklanja karakterističan miris. Ako je ranije, obrtnik je isprao kože u vodi uz dodatak pepela, omotao pramenove trupa u njima (oni su igrali ulogu adsorbensa) i zajedno s njima zgužvali ih na stroju, danas koriste deterdžente za pranje suđa, soda i ocat za pečenje.

Oblačenje ribljih proizvoda

Ugljen je lonac, štuka, šaran, taimen ili druga riba obješen da bi se mogao lagano sušiti.

Nakon što je urezala kožu u krug bez peraja na glavi, duž hrpta i trbuha, ispružena je od glave. Za Nanais, to je učinjeno uz pomoć kosti nož - soggipo (slika 2).

Koža bi se trebala odvojiti od filma koji pokriva meso ribe. Ako je tijelo ostalo, nježno se čisti. Nadalje, unutarnja strana ploče za kožu zaglavi se na bilo koji stan (ploča, zid, vanjska vrata kuće). Na primjer, oblikovam ga na pločici u kuhinji. Jednom kad je koža suha i ona se leti s pločice, možete početi odijevati.

Oklopljena koža s vanjskom stranom prema gore stavlja se u rupu (1) drvenog stroja (Sl. 3). Žena sjedi na podu, stavlja gležnjeve u ureze (2) i drveni čekić - weksun (slika 4) - otkucaje kožu dok ne postane mekana, poput krpice. Za brzinu obrade, 5-6 valjane kože odmah se stavljaju u rupu. Vrlo je važno za vrijeme "ubadanja" da se stalno okreću.

Kako se koža omekša, novi se stavlja u rupu, a izuzetno su mekani. Učinite tako, sve dok ne obrade sve praznine.

Koža izrađena na ovaj način koristi se za šivanje vodootpornih cipela, radne odjeće, lovnih nogu i vrhova, koje se nose preko toplih rukavica.

Za elegantnu haljinu - amiri - i razne ručne torbe za ručni rad (slika 5), ​​najprije se uklanjaju posebnim nožem - žiroskopom, zajedno s donjim slojem. Zatim se praznine prelijevaju na Waxun stroj dok koža nije mekana kao glatka. Koža se neprestano zgužva rukama prema gore i dolje, a zatim se zaglađuje: rano ujutro pelina ili pšenična trava su odrezana preko rosa i omotana u kožu od ribe. Nakon sat ili dva, kada je koža malo vlažna, proteže se i glatke ruke.

Naučio sam recept od mojih baka. Ovaj rad je vrlo naporan i zahtijeva velik fizički napor.

Tehnologija izrade ribljih koža i izglede za njihovo poboljšanje

štavljenje konzerviranja kože

Sve tehnološke operacije proizvodnje kože su podijeljene u tri velike skupine: predubilnye, suncanje, dorada [7].

Svrha pre-tanning postupaka i operacija je pripremiti kožu za štavljenje. U predubilnim procesima izbrišite epidermu i hipodermnu celulozu. U dermisu se uklanja većina interferentnih tvari, a snopovi kolagenskih vlakana podvrgavaju se specifičnoj obradi, čime se osigurava njihovo uzdužno cijepanje. U procesima suncanja, posebne tvari koje imaju efekt suncokreta pričvršćene su na aktivna mjesta molekula kolagena. U ovom slučaju strukturirani su kolagenski proteini, zbog čega ne preplivaju kolagena vlakna i ne prolaze dezintegraciju i mikrobiološku dekompoziciju, nove strukture kolagena pojavljuju se nove veze, uključujući prijeći. Povećava se temperatura zavarivanja i karakteristike mehaničke čvrstoće preplanule dermije, koja se sada naziva kožom.

Završne operacije koriste se za dovođenje kožnog poluproizvoda u stanje gotove kože, koja ima niz pokazatelja koji zadovoljavaju potrošače.

S obzirom na osobitosti sastava i strukture ribljih koža, brojni su istraživači preporučili tehnologije i načine izrade riblje kože. Od ranijih radova treba napomenuti tehnologiju opisanu u literaturi [8] i prikazanu na slici 1.1.

Shema je blizu tradicionalnog uzorka kožne proizvodnje iz krava stoke, dok ne postoji nikakva operacija, ali se uvodi operacija uklanjanja ljestvice. Pri opisivanju tehnološke sheme, autor obraća pozornost na sljedeće operacije.

Namakanje. Svrha operacije: dovesti kožu u stanje blizu para.

Golding (alkalni tretman). Olakšava uklanjanje interijera i debljanja kože. Provesti u otopini sode (Na2 SOZ) s koncentracijom od 4-5 g / l na temperaturi od 20 ° C tijekom 24 sata. Autor naglašava da je za kožu južne ribe potrebno dati zolku u vapno (Ca (OH)) 2), a za som i beluga - čak i otežano (s natrijevim sulfidom).

Uklanjanje vage obavlja se ručno na palubi s noževima pažljivo.

Omekšavanje. Specifična obrada krzna s enzimskim pripravcima za uzdužno cijepanje kolagenskih vlakana, kao i uništavanje i uklanjanje ostataka međusobno povezanih tvari. Predlaže se korištenje "Oropona" - složenog enzimskog pripravka iz gušterače gušterače - u količini od 0,5-1,0% mase kože na temperaturi od 26-23 ° C tijekom 0,5-1,0 h na Zh.K. 2.

Štavljenje. Utvrđeno je eksperimentom da je najbolji način štavljenja ribljih koža kombiniran s kromo povrćem.

Obnova kromiranja ubrzava proces štavljenja i čini jačima, obično slabi po prirodi, vlaknaste kože. Povrće dvostruko čini puniju obično tanku ribu kožu.

Predložene su i završne radove prema tradicionalnom uzorku izrade kože od goveda. Poznato je da je bolje obojiti kožu ribe s kiselim bojama u svijetlim bojama, da je kada topljenje konzumacije mliječnog sastava 6-7% po masi krme, potrebno je sušiti kožu u istezanom stanju pri temperaturi od 25-30 ° C, a kada se glačalo - pritiskom da se temperatura daska za glačanje ograniči na 70 ° C.

Prikazana tehnološka shema za obradu kože ribe, naravno zastarjele, razvijena je empirijski bez dubokog proučavanja sirovina, ali je poslužila kao osnova za daljnje poboljšanje.

Navedene karakteristike sastava i strukture ribljih kože definira obradu teškoće sirovina, za razliku od konvencionalnog: potrebno je u mekšim, blagim uvjetima osigurati učinkovito uklanjanje interfiber tvari, posebno ugljikohidrata, uglevodnobelkovyh kompleksa, lipida i kompleksa antigen-lipida. Također je potrebno proizvesti dovoljno duboko uzdužno cijepanje, otpuštanje snopova kolagenskih vlakana. Čini se da je obećavajuće koristiti u ove svrhe moderne enzimske pripravke klase hidrolaza s različitom specifičnošću djelovanja i različite u vrsti hidrolizabilne veze. Postoji sličan doživljaj u industriji kože i krzna, gdje je u posljednjih 15-20 godina bilo široko uvođenje znanstvenih i tehnoloških dostignuća u području biotehnologije, uključujući uporabu novih enzimskih pripravaka mikrobiološkog podrijetla.

Primjena enzimskih tretmana kože i krzna materijala dati važan tehnološki problem: odmašćivanje djelovanje lipaza, dehairing djelovanjem proteaza, dehairing i strukturu podjelu dermisu djelovanjem proteaza i glikosidaza koje olakšavaju uklanjanje dermisa karbohidratnih komponenti [5, 20, 21, 22]. Trenutačno se svladava proizvodnja brojnih enzimskih pripravaka životinjskog i mikrobiološkog porijekla, na primjer:

- lipaze: lipazin, fluozim GZH (alkalna lipaza), lipavamorin GZH;

- glikozidaza: amilosubtilin GZH, maltavamorin GZH, G10H; pektavamorin GZH, G10H, P10H, pectofoetidin GZH, G10HP10H;

- Proteinaze: Protosubtilin GZH, G10H, Neutral Protease Proc, Super Letan A;

- složene pripreme: aramol (kombinirani pripravak koji sadrži enzim antiseptici i surfaktante) netatsim 3U (pripravak na bazi enzima koji sadrži smjesu od anorganskih soli slabe kiseline) fulguran APC (smjesa amilaze i proteaze na antibakterijska sredstva), i drugi [23],

Svi ti enzimski pripravci uspješno se koriste u industriji kože i krzna za intenzivno provođenje namakanja, odmašćivanja i omatanja i mogu se testirati u tehnološkim procesima proizvodnje kože od ribljih koža. Enzimski pripravci mikrobiološkog podrijetla, osim toga, imaju niz prednosti u odnosu na preparate izolirane iz životinjskih tkiva: imaju izraženu specifičnost djelovanja, visoku aktivnost i nisku cijenu.

Za operacije suncanja, moderna industrija nudi širok raspon preparata za sunčanje:

- suho kromo (III) sredstvo za suncokreta različite bazičnosti;

- sintetički tannidi (proizvodi organske sinteze koji se odnose na derivate aromatskih ugljikovodika): sintezi) br. 2, 4, 12; SPS, BNS, LBN, DPFM-1, DPFM-2;

- biljni ekstrakti: hrast, vrba, smreka, čebrach, kesten i drugi. Najčešća metoda štavljenja u kožnoj industriji je kromirano suncokretanje. Manje čisto jedenje suncokreta koristi se, na primjer, koža za dno cipela. U pravilu, sintetski i biljni ekstrakti koriste se za usporavanje polugotovog kromiranog proizvoda u kombiniranom postupku suncokreta radi poboljšanja kvalitete gotovog proizvoda i reguliranja kvalitetnih svojstava ovisno o namjeni kože. Ove preporuke mogu voditi razvoj metoda za štavljenje kože ribe.

Sljedeće tehnologije riblje kože mogu se razlikovati od suvremenih zbivanja, prikazanih na slikama 1.2-1.4

Metoda kožne obrade prikazana na slici 1.2 je zanimljiva po tome što smatraju kože biljojednih riba komercijalnog uzgoja - srebrnog šarana. Autor napominje da je rok trajanja očuvanih vlažnih koža 3-4 mjeseci na temperaturi nižoj od minus 18 ° C. Istaknute karakteristike postupka su pojačavanje nalijevanje postupak, koji omogućava dodatnu odmašćivanja se krije u ovoj fazi pomoću površinski aktivna sredstva (tenzidi, surfaktanti), i za liječenje enzimske (omekšavanje) od preparata koža proteolitički akcija koja promiče učinkovito uklanjanje vage. Omekšavanje se provodi pri temperaturi od 25-35 ° C tijekom 65-180 minuta u otopini enzimskog pripravka pri dozi od 3-15% mase kože, Zh.K. - 2-3, što odgovara koncentraciji enzima 15-50 g / l. Pokazano je da povećanje koncentracije enzima unutar granica koje je odredio autor povoljno utječe na kvalitetu gotove kože. Štavljenje se provodi s kromovim (III) solima.

Autor napominje da enzimski tretman pridonosi dobivanju kvalitetne kože, a tehnološka shema postaje jednostavnija i ekološki prihvatljiva: neke operacije se smanjuju upotrebom kiselina, lužina i drugih štetnih i opasnih reagensa. Autor navodi agregatne pokazatelje materijalne ravnoteže proizvodnje kože od kože ribe: u proizvodnji 1 tone kožnih proizvoda od ribe možete dobiti oko 500 dm 2 gotove kože.

Metoda je zanimljiva po tome što razmatra proizvodnju kože od druge vrste sirovina koja se razlikuje od prethodne s većim sadržajem lipida. Posebna obilježja tehnološke sheme su: intenziviranje procesa flesinga koji omogućuje višestruko bilateralno (od prednje i bočne strane) čišćenje kože radi uklanjanja lipida; provodi alkalni tretman (pepel), doprinoseći dodatnom odmašćivanju kože; provođenje omekšavanja enzimskih pripravaka u slabo kiselom mediju nakon prethodnog uklanjanja; kao i kombiniranu metodu štavljenja, uključujući preoblikovanje s kromovim (III) solima i nadomještanje biljnim ekstraktima. Autori nude različite završnice: "Egri" - s ljuskavim džepovima bez prianjanja na površinu kože i "Supra", u kojem se šarene džepove drže na prednjoj površini kože.

Način tamnjenja kože od sirovina Atlantika jeguljice, znatno drugačiji od prethodno spomenutih, jer jegulja živi u hladnim vodama oceana, a sadržaj lipida u koži iznosi 18,3-25,9%, što je znatno više od ostalih riblje vrste (tablica 1.4).

Značajna tehnika tehnološke sheme je dvostruko enzimsko postupanje: pranje-raspršivanje pomoću alkalizirane lipozne fluozime GZH i neutralne proteaze "Proc", kao i omekšavanje-uklanjanje pomoću neutralne proteaze "Proc". Autor navodi da uporaba enzimskih pripravaka za namakanje potiče intenziviranje zalijevanje i odmašćivanje kože, naznačen time, da enzimatski postupak za odmašćivanje pomoću lipaze flyuozim GZH je tako učinkovita da nema potrebe za mehanički postupak za odmašćivanje - fleshing rad.

Prikazani su optimalni parametri postupka mljevenja: koncentracija otopina lipaze - 1,2 g / l, proteaza - 1,0 g / l, trajanje procesa 2 sata na temperaturi od 27 ° C; kao i postupak taloženja: koncentracija proteaze iznosi 0,95 g / l, trajanje postupka je 8 sati na temperaturi od 35,9 ° C

Posebnost sheme za proizvodnju kože od kože taline talijanske tvrtke "Eastrusion General Itallino" [13] je odsutnost alkalnog tretmana (ashing), kao i provođenje namakanja na niskoj temperaturi (ne više od 10 ° C).

Tako su objavljene metode izrade kože od kože ribe suvremenih autora češće dizajnirane za kožu oceanske ribe hladnih bazena (losos, jegulja, klizačica, bakalara, morskog psa). U brojnim publikacijama označeni su uvozni materijali s oznakom tvrtke bez otkrivanja njihove prirode i uloge u tehnološkom procesu, tj. u stvari, oni su klasificirani.

Razlike u tehnološkim shemama i parametrima procesa zbog razlike u svojstvima kakvoće sirovina dobro se vide: na primjer, intenzivne operacije skimming su uvedene za kože s visokim sadržajem lipida.

Zbog toga, bez dubokog proučavanja sirovina, neposredan prijenos predloženih metoda obrade i načina procesa nije opravdan i ne može jamčiti visoku kvalitetu gotovog proizvoda. Dakle, u tehnološkoj shemi izrade kože od kože srebrnog šarana ne postoje uvjerljivi razlozi za nedostatak alkalizacijskih postupaka (kljun), a izbor metode štavljenja (čisto krom) nije dovoljno dokazan. Tehnologiju proizvodnje kože krije jegulja zanimljiva ideja enzimsku odmašćivanje kože s lipaze u procesu namakanja, odmašćivanje, ali malo je dokaza da je takav tehnološki postupak za pružanje odmašćivanje studirao sirovina na potrebnu razinu.

Dakle, razmatrane metode izrade riblje kože, ideja utjelovljena u njima, tehnoloških metoda i procesnih parametara mogu služiti kao osnova za razvoj jedinstvene tehnološke sheme za izradu kože od ribljih koža.

Razlike u tehnološkim shemama i parametrima procesa zbog razlike u svojstvima kakvoće sirovina dobro se vide: na primjer, intenzivne operacije skimming su uvedene za kože s visokim sadržajem lipida.

Zbog toga, bez dubokog proučavanja sirovina, neposredan prijenos predloženih metoda obrade i načina procesa nije opravdan i ne može jamčiti visoku kvalitetu gotovog proizvoda.

Top