logo

Mnoge kućanice prisustvovale su jednostavnoj poslovnoj ideji: ako pohvaljuju kuhanje - možda kuhate na prodaju? No, malo je ljudi odlučilo pokušati - gdje dobivate kupce, pitate? Zapravo, pokušaj je dovoljno jednostavan. Trošak takvog posla je minimalni - samo proizvodi. I ne kupujte - pa će dom uživati!

Magazin Reconomica traži prave uspjehe od živih ljudi. Ako još uvijek ne vjerujete da možete izgraditi takav posao - pročitajte ovu priču o kućnoj kućnoj, koja je pronašla način zarade novca za obitelj unovčavanjem hobija - pečenje.

U poslovanju zbog nedostatka novca

Dobar dan, za početak ću vam reći nešto o sebi. Moje ime je Katerina, ja sam mlada majka male princeze. Kad je došlo vrijeme za odlazak na rodiljni dopust, bio je najsretniji na svijetu. Nakon šest mjeseci radosni trenuci zamijenjeni su svakodnevnim i dobro poznatim pitanjima: malo vremena, nedostatka snage, prekida u snu. Pretvorio sam se u robot za kućanske poslove.

Najveći problem je nedostatak novca - ukupni prihod od 4.500 grivna (oko 10 tisuća rubalja). Plaće njezinog muža jedva su imale kraja - trebalo je 1500 mjesečno za jedno grijanje. Živimo u malom gradu, pa nije bilo puno posla.

Uskoro smo pronašli izlaz: prodajem domaće kolače. Želim podijeliti iskustvo organizacije mini-pekare u mojoj kuhinji. Dopustite mi da vam kažem kako je sve počelo, koje su poteškoće s kojima sam naišao i kako sam pronašao rješenja.

Kako stvoriti mini pekaru na temelju domaće kuhanje

Prije porodiljnog dopusta, radila je kao inženjer u postrojenju za strojogradnju. Kuhanje je, kao i mnoge žene, jedna od odgovornosti kuće.

Sve je počelo kupnjom nove peći, a onda je bilo pečenje u našoj obitelji. Pomoglo je odvlačiti se od problema i voljeti voljene osobe. Dok dijete spava, eksperimentirao sam u kuhinji. Sve se pokazalo prilično dobrim: muffini, pite, marmelade, kolači, eclairi. Novčane investicije bile su samo na proizvodima, receptima na internetu.

Riječ usta započinje posao

Jednom je, na rođendanskoj rođakinji, predstavio veliki kolač kao dar - gosti su bili oduševljeni. Nisam mogao zamisliti da bih se tako bjesnio tijekom praznika. Ovo je bila polazna točka. Ljudi su se međusobno ispričali o mojim željama. Pojavili su se pozivi s nalozima i počeli su raditi.

Budući da planovi nisu mogli puno zaraditi, želio sam donijeti radost ljudima, postavio sam cijenu samo za proizvode, ovisno o punjenju, od 120 do 200 grama. za kolač. Drago mi je i oduševljeno što je sve tako brzo i lako, zapljusnuto u oblacima. To je bila glavna pogreška: prestala je oglašavati proizvode i razgovarati o sebi. Nažalost, sreća nije trajala dugo. Pozivi su postali manje i manje, pa stoga nije bilo novca. Bilo je hitno potrebno poduzeti za oglašavanje.

Kako potražiti kupce za pečenje. Metoda suđenja i pogreške

Nakon čitanja foruma i članaka odlučio sam objaviti najave u društvenim mrežama. Fotografije na Internetu nisu bile uspješne, jer nije bilo dovoljno preispitivanja. Narudžbe još uvijek nisu primljene.

Ruke su pale, čak su htjele odustati od ovog pothvata, ali podrška njezinog supruga puno je pomogla. Tada sam odlučio da bi za početak ljudi trebali probati svoje slastice - bolje je vidjeti i jesti, a ne čuti sto puta. I nisam bio u zabludi.

Ali nisam mogla kuhati kolače i distribuirati ih na ulici. Ideja je sama nastala. Do tada je bio prijelaz djeteta u vrtić. Na blagdan posvećen prvog dana studija, pekao sam puno kolača. Ovo je bila moja prilika da se izrazim i moj hobi. Obradila je sve, a ne zaboravila dodati da mogu savršeno kuhati kolače i kolače.

Djeca i njihove majke najbolji su kupci.

Do tada nisam imao posjetnice, pa sam telefonski broj ostavio njegovateljima. Ljudi su opet počeli govoriti o mojim čašama. U ovom trenutku, troškovi proizvoda počeo je dodati cijenu za svoj rad, dodao još 50% troškova sastojaka, što znači da je profit počeo pojavljivati.

Što malo kupac želi?

Nalazila se uglavnom za pečenje za dječje rođendane. A onda se rodila ideja dizajna, koja je postala moja posjetnica. Veliki broj cupcakes prikupljenih u jednom multi-level kolač, a u sredini pakiran mali paketi od soka. Druga prijestolja bila je mogućnost - ukrašavanje cupcakes s likovima iz crtića i bajki. Morali smo raditi na tome, ali to je bilo vrijedno. Djeca i njihovi roditelji bili su oduševljeni ljepotom i okusom. Riječ usta je obavila svoj posao: nalozi su počeli dolaziti iz drugih dječjih vrtića, a onda su prijatelji prijatelja bili zainteresirani za moje slatkiše. Za cijenu proizvoda počeo je dodati 65% troškova.

Radite na kvaliteti proizvoda

Da biste spasili korisnike, uvijek morate poboljšati vještine. Donesite se s različitim preljevima, isprobajte druge recepte, eksperimentirajte s posluživanjem. Ne radi uvijek prvi put, ali ne prestajem. Pečenje ne bi trebalo biti samo ukusno, već i zadovoljstvo očima. Kontinuirano učim tehnike uređenja, korist Interneta je dovoljno obrazovnih materijala.

Obrtnici često postavljaju majstorske predmete na kojima mogu nacrtati ideje i naučiti nova znanja. Osobitost organizacije pekare u kući je takva da već imam većinu kuhinjskih posuđa, novac je potreban samo za kupnju kutije, svih vrsta potrošnih materijala, posjetnica i nedostajućih alata. Ukupni troškovi iznosili su oko 2000 UAH - to nije velika investicija, što znači da oni vrlo brzo plaćaju za sebe.

Ponekad su mi ljudi savjetovali da proširim raspon i slušam ih. Priprema domaćih marshmallows, jastučići, buns. Deserti s kolačima, delikatnom vrhnjem i voćem bili su vrlo popularni. S vremenom je postalo jasno da je za kućnu mini pećnicu loša ideja. Bilo je to onih dana kad sam spavao samo 2 sata dnevno, ne obraćajući pozornost na moje rođake. Moj savjet iz osobnog iskustva - nemojte zaposliti više od onoga što možete učiniti. Nećete zaraditi sav novac, ali dobivate obiteljska neslaganja i neugodno osjećanje.

U ovom trenutku vrlo sam sretan što sam strastveni o mojoj omiljenoj stvari. Muž i kći također ne stanu na stranu, jer su oni glavni kritičari. Izrađujemo dizajn i kombinaciju okusa. Moja kćer voli igrati s tijestom i razmazati se u brašnu. Moj rad okupljao je našu obitelj, često okrećući proces pečenja u zabavnu igru. Naravno da se ova ideja ne može samostalno razviti u veliko poslovanje - nema dovoljno snage, no što je najvažnije, dajem dobar prihod obitelji, zahvaljujući kojem možemo putovati sa cijelom obitelji i odmoriti se na moru svakog ljeta. Uspio sam pretvoriti malo hobija u zaradu, nadam se da će moje iskustvo pomoći nekome. Nemojte se zaustavljati nakon prvog kvarova - eksperiment, i sve će se ispostaviti.

Forum "DDD-svijet" Mislite! Poduzeti! Postići!

Zajednica namjernih ljudi. Postavljanje, praćenje i postizanje ciljeva

Pekara kao posao - postoji li bilo kakva točka u tome?

  • Normalna veza: BB kod: HTML code:

Pekara kao posao - postoji li bilo kakva točka u tome?

Pekara kao posao

Objavite awraam »24. lipnja 2015. 02:22

Pekara kao posao

Poruka Antifruz »24. lipnja 2015., 03:53

Pekara kao posao

Poruka ficus_ua »24. lipnja 2015., 12:01

Pekara kao posao

Post karawella »26. lipnja 2015., 11:42

Pekara kao posao

Poruka Rodnoy »26. lipnja 2015., 13:04

Pekara kao posao

Poruka Mare »02 Srpnja 2015, 23:32

Pekara kao posao - postoji li bilo kakva točka u tome?

Post by AnnaTanTik »15. listopad 2015, 13:45

Pekara kao posao - postoji li bilo kakva točka u tome?

Poruka Baker »21. travnja 2016, 18:21

Pekara kao posao - postoji li bilo kakva točka u tome?

Post wraam »21. travnja 2016, 20:52

Poslovni forum

Otvaram pekaru. Obeshrabriti ili nadahnuti.

Farrier 14. listopada 2016

Farrier 14. listopada 2016

S jedne strane, vjerujem da ću uspjeti, ali s druge strane postoji takva stvar kao "stvarnost" koja, prema mojim nagađanjima (više nema), kaže da se takvo pečenje prodaje isključivo u prolazima ) mjesta. Taj vrag zna.

klon 14. listopada 2016. godine

15 metara ispod pekare nije realno.

Farrier 14. listopada 2016

Ovo je pekara bez proizvodnje. odnosno Donesem zamrznute pekarne proizvode, spreman 80%, zagrijavam ih i prodam ih. Općenito, ima dovoljno prostora za dva prozora, hladnjak, zamrzivač i pećnice.

Telestroka, 14. listopada 2016

Zapravo ću to reći. Moji roditelji žive u rezidencijalnoj četvrti, kuća 3-4 etaže (stalinki). Gotovo nema prozirnosti. Bila je trgovina, savijena i bila je u punom pape (kvadratići 25). Bilo je zatvoreno, a dječak je otvorio mini-pekarnicu - počeo je peći bunja i kruh, jeftin. Kolač sa suhim marelicama je po cijeni od 15 rubalja po komadu (od konkurenata ispod 28 rubalja). Već godinu dana negdje klijentelu (Pts ukusna) počeo se okupljati i kupiti kokice po preporuci, ili, poput mojih roditelja, kupio 8 komada odjednom.

2 godine radi na taj način, a zatim je otvorena još jedna pekara u Novosibirsk, sada ima 5 bodova, od kojih 2 u spavaćim područjima. Važno je da ima dobru cijenu i svježe kolače, ali još uvijek ne puši od nje.

Ne mogu ništa loše reći o ovoj ideji općenito.

klon 14. listopada 2016. godine

sada ima 5 bodova

Moj klijent-susjed ima 9 pekara i 2 u fazi otvaranja. Ne znam kako u drugima, ali u onom pored mene samo trgovinska zona metara 25 + sam trgovina.

Farrier 14. listopada 2016

Pa, neću imati radionicu. nije potrebno, zapravo, zagrijavam gotove proizvode u posebnim pećima i prodajem ih, 50% robe, oni zahtijevaju samo odmrzavanje. Vjerojatno pitam više o važnosti vruće pečenja u spavaćim područjima.

Zapravo ću to reći. Moji roditelji žive u rezidencijalnoj četvrti, kuća 3-4 etaže (stalinki). Gotovo nema prozirnosti. Bila je trgovina, savijena i bila je u punom pape (kvadratići 25). Bilo je zatvoreno, a dječak je otvorio mini-pekarnicu - počeo je peći bunja i kruh, jeftin. Kolač sa suhim marelicama je po cijeni od 15 rubalja po komadu (od konkurenata ispod 28 rubalja). Već godinu dana negdje klijentelu (Pts ukusna) počeo se okupljati i kupiti kokice po preporuci, ili, poput mojih roditelja, kupio 8 komada odjednom.

2 godine radi na taj način, a zatim je otvorena još jedna pekara u Novosibirsk, sada ima 5 bodova, od kojih 2 u spavaćim područjima. Važno je da ima dobru cijenu i svježe kolače, ali još uvijek ne puši od nje.

Ne mogu ništa loše reći o ovoj ideji općenito.

Jeftino neću biti u mogućnosti (((Cijena po rebrenom kruhu od 30 rubalja, moj svježe pečeni kruh košta 50-60 rubalja.

klon 14. listopada 2016. godine

Mislim da je samo u stambenom području i da će kupiti. Tko u industrijskoj zoni ide kruh? Nasuprot meni kiosk stoji, ukrašavanje kroasanaca su pečeni. Ljudi ih stalno imaju, unatoč natjecanju od 5 bodova unutar radijusa od 50 metara.

Farrier 14. listopada 2016

Ja ću reći unaprijed, možda u sljedećih nekoliko dana, ova tema će se pretvoriti u moj blog "Kako sam otvorio pekaru". Općenito, imam sve na niskom početku, ali samo u slučaju, ja ću čekati više dozdydov, kritičare i druge stvari na ovoj temi.

"Nećemo postati bogati prodajom kruha". Kako izgraditi posao u pekarnici / ISKUSTVO

"Glavna pogreška onih koji otvaraju pekaru je da se često pridržavaju emocionalne komponente. Imamo i poseban matematički model koji ne čini pogreške u 90% slučajeva. "

Prva pekarnica "Khlebnichnaya" otvorena je u siječnju 2016. na ulici. Blucher. Danas se mreža sastoji od 14 poslovnica koje rade u Jekaterinburgu i Čeljabinsku, a tvrtka planira lansirati pekarnicu u Perm do kraja siječnja.

Dobar posao

Prije ulaska u razvoj pekarne mreže Khlebnichnaya zajedno s partnerom, Ilya Kazakov isporučio je opremu maloprodajnim lancima diljem Rusije. Međutim, zbog promjena na tržištu, posao je morao biti napušten. "Maloprodajno tržište je promijenjeno, trgovci na malo postaju manji, lokalne mreže polako napuštaju tržište", kaže gospodin Kazakov. Zapravo, postojala je prilika za rad s samo dvije poznate mreže, a gotovo je nemoguće zaraditi na takvom tržištu. "

Kao rezultat toga, odlučeno je napustiti prodaju opreme i odabrati novi smjer. Prema Ilya Kazakov, jedan od glavnih kriterija za buduće poslovanje bio je to što nije odgovaralo B2B modelu, već model B2C-a, tj. Bio je usmjeren na potrošače:

"Bit moje prošlosti bila je da vlasnik prvi vlasnik snosi sve troškove, isporuke i opremu, a kasnije odgađanje nagodbe na ugovoru, to je uobičajena praksa rada s mrežama.

Izrada kruha je dobra stvar. Ovo nije trgovina votkom, a ne posuditi novac na 1000%. S moralnog gledišta, to je jedna od najugodnijih poslova. Osim toga, pečenje jede gotovo sve: bake, srednja klasa i bogati ljudi, što znači da je tržište veliko. Općenito, tržište kruha sada je u vrlo zanimljivoj situaciji: odmaknemo se od centralizirane opskrbe kruha, kao u sovjetskim vremenima, a dolazimo na tržište za konzumaciju svježeg, vrućeg kruha. "

Ilya Kazakov priznaje da prodaja kruha ne postaje bogata, ali ovo je posao koji svakodnevno može polako zaraditi, bez obzira na vrijeme u dvorištu i raznim kriznim situacijama koje su toliko popularne kod nas.

U stvari, teško je zaraditi na bunama, što je koštalo 20 rubalja. Istodobno, osjećaj da su mnogi sada odlučili otvoriti pekare ne odlazi, čini se da je to posao jednostavnim i jednostavnim. Ali to nije slučaj, mislim da većina njih radi na nuli.

Čista matematika

Kada je posao tek počela, osnivači pekarne mreže počeli su od čiste matematike, oni su sve izračunali. Čak i sada, kada otvaraju nove bodove, vlasnici se ni u kojem slučaju ne oslanjaju na vlastite osjećaje, već se usredotočuju isključivo na matematičko modeliranje.

Glavna pogreška onih koji otvaraju svoju pekaru je da se često pridržavaju emocionalne komponente. To jest, ljudi vide da su posvuda pekare, misle da je brašno jeftino, da će ispeći kruh i obogatiti se. Zapravo, sve nije tako. Ovo je težak posao koji započinje od trenutka kad nemate pekarnicu. Zahvaljujući našem matematičkom modelu, možemo izračunati koliko ćemo prodati, čak i prije nego što smo otvorili. Istovremeno, u oko 90% slučajeva imamo pravo ", kaže gospodin Kazakov.

Vasily Gusev, direktor mreže pekarne Khlebnichnaya, kaže da je od otprilike 2014. godine osobito popularno otvoriti pekare. Danas, na zahtjev pekare, DoubleGIS izdaje 441 organizacija. Na prvom mjestu je savezna mreža iz Izhevsk "Khlebnitsa", koja ima 16 poslovnica u Jekaterinburgu, na drugom - "Khlebnichnaya" s 14 pekarnica, zatvara tri čelnika "Europske pekare", koja ima osam podružnica u gradu.

Postoji konkurencija na našem tržištu, kao i drugdje. Sada u pekarnici postoji neka vrsta mode, a ljudi imaju potrebu kupiti ne samo tradicionalni kruh, koji je na policama u supermarketima, već i svježe kolače. Na tržištu Yekaterinburga postoje velike mrežne igrače, aktivno pokreću franšizne pekare. Ne zaboravite da neki supermarketi također prodaju svježe kolače, iako neki od njih koriste poluproizvode.

Poslovni model, kada pekara radi na poluproizvodima, zahtijeva manje troškova, u ovom slučaju morate kupiti manje opreme. Prema ovom sustavu radi "europska pekara". Vladimir Nasretdinov je rekao DK.RU da je isporuka zamrznutih kolača pokazala uspješan poslovni projekt. Ilya Kazakov smatra da su sada pekare koje rade na poluproizvodima teže konkurirati na tržištu, jer supermarketi koriste isti model:

U našem gradu se nalazila Pekarska mreža iz Omskog, koristili su zamrzavanje i na kraju su se zatvorili. Danas, mnogi distributeri i benzinske crpke rade na zamrznutom pecivanju, postoje odjeli "Svježe kruh". I ovdje, moram reći, oni ne lažu, proizvod je stvarno svjež, pitanje je samo u tehnologiji proizvodnje i u sastavu. A ako pekara radi na poluproizvodima, kako se može natjecati s supermarketom?

Zato su u "Khlebnichnaya" odmah odlučili da će umijesati tijesto, ispeći kruh i kruh, na licu mjesta.

Da bismo razvili recept, morali smo promijeniti šest tehnologa: jedan "stavi" kruh, a drugi - tijesto na pite. Danas su neki kruhovi u pekarnici danima spremni:

Postoje kiselkaste sojine, koje se moraju unositi danom. Na primjer, ferment za francuski baguette uzgaja se 24 sata. I slijedimo ovu tehnologiju, to je naša prednost. Isto vrijedi i za punjenje. Ako imamo tortu od polusvijeta, kupujemo smrznute polugene i stavimo bobicu u punjenje, a ne džem. U napitku s jabukom, imamo kriške pravog jabuka, a ne jeftinog kineskog pekmeza, au tortini od mandarina (to je sezonsko) - mandarina. Kvaliteta je izuzetno važna za pekare, ne manje od dobre lokacije.

Pekarsko gospodarstvo

Na sajmu pekara postoji mnogo koncesija, a na internetu je lako pronaći informacije o tome koliko bi ovo poslovanje trebalo započeti. Neki kažu da je dovoljno uložiti 1,5 milijuna rubalja. U otkriću jedne točke, drugi kažu da dva i treća još uvijek kažu da će trebati najmanje 3 milijuna rubalja.

Ilya Kazakov kaže da, kao u bilo kojem poslu, pri otvaranju pekare možete doći do dvije krajnosti: organizirati sve što je ekonomično moguće, kupiti jeftinu opremu, ali će to utjecati na kvalitetu pečenja. Druga mogućnost je instaliranje najskuplje i najkvalitetnije opreme, uložiti milijune u popravak prostora, ali izgorjeti zbog nedostatka dobiti:

Na otvaranju prve trgovine, trebalo nam je 2,5 milijuna rubalja, danas trošimo toliko na pokretanje sljedećeg prodajnog mjesta. Razdoblje povrata je godinu i pol, - kaže Ilya Kazakov. - Naši kolege kažu da mogu otvoriti maloprodajnu trgovinu za 1,5 milijuna rubalja, ali, kao što ste shvatili, ima malo čuda u našem svijetu. Naravno, možete staviti pećnicu za 50 tisuća rubalja, a možete - konvekcijsku pećnicu za 200-300 tisuća rubalja.

Prema Peteru Schneideru, oko milijun je potreban za kupnju opreme - to je najveći dio troškova, još 700-800 tisuća treba obećati za popravak prostora, uz kupnju sirovina, opremu i formiranje osoblja. Istodobno, nema smisla prestati na otvaranju jedne trgovine: baš kao i za bilo koje poslovanje, postoji pravilo mjerila za pekare: što više bodova, to je veća dobit.

Najjeftiniji kruh u "Khlebnichnaya" košta 22 rubalja. za kruh od 300 grama, kruh prosječne cjenovne kategorije - 30 rubalja. za 300 g, posebna vrsta kruha - 40-50 rubalja. za kruh. Glavna dobit u pekarnici čine bunja, pite i pite s punjenjem. Partner Ilya Kazakova Peter Schneider kaže:

Kruh je oduvijek bio društveni proizvod, a to je položaj u kojem ne zarađujete mnogo, cijena je niska i profitabilnost je niska. Poslovanje je izgrađeno na pite, pite i ostale pečene robe. Uskrsni kolači su prošle godine postali najprofitabilniji proizvod. Pecari su ih pekli cijelu noć, a do 11 sati police su već bile prazne ", dodaje on.

Franšiza nije za svakoga

Nakon godinu i pol dana rada "Khlebnichnaya" postala je spremna za razvoj pod franšizom, od prosinca 2017. vlasnici mreža počeli su obrađivati ​​aplikacije. Međutim, pristup prodaji franšiza od poduzetnika je nestandardan, na primjer, oni nisu spremni podijeliti prodajne mjesta u Jekaterinburgu:

Imamo oko 40 franšiznih zahtjeva iz raznih gradova Rusije, kao i iz Bjelorusije i Kazahstana. Spremni smo podijeliti svoja iskustva, ali ne i u Jekaterinburgu. Moramo biti iskreni: ako netko otvori "Khlebnichnaya" u našem gradu, tada ćemo se natjecati s njim, pa ćemo se stoga suočiti s neizbježnošću sukoba interesa. Nažalost, čak iu Yekaterinburgu postoje mnoge tvrtke koje usklađuju svoja mjesta s franšizima koji su osuđeni na neuspjeh. Pogledajte ulicu 8. ožujka. I želimo da ljudi zarađuju.

Poslovni forum

Domaće pečenje u stanu.

Prezident 03. svibnja 2015

Postoje privatni pojedinci koji pripremaju izvrsne domaće kolače i torte u relativno malim količinama visokokvalitetnih proizvoda i kupljenih tijesta, postoji tržište. Je li moguće da se takav posao izvodi u opremljenom apartmanu, bez problema s različitim tijelima :-). Pitam se može li netko organizirati ovu vrstu aktivnosti. Uostalom, tu su sve vrste pizza proizvodnje kod kuće, vrsta. Hvala za sve informacije. Čini se da postoji neka vrsta zabrane proizvodnje u stambenim prostorijama, je li to istina? Ako da, što prijeti proizvodnji i prodaji? Hoće li biti prisutni problemi s provedbom ovih proizvoda na sajmovima?

natalipost 03. svibnja 2015

Izgleda da je takva proizvodnja kod kuće zabranjena. Nadzorno tijelo ne daje prednost industrijskim proizvodima za pečenje u stanu. Stoga, ako radite kuhanje kod kuće, onda samo pažljivo iu malim količinama.

Možete prodati bez problema, na primjer, isporukom u urede. Također možete raditi s kuhanjem (ovdje, možda ćete trebati IP).

Prezident 03. svibnja 2015

Izgleda da je takva proizvodnja kod kuće zabranjena. Nadzorno tijelo ne daje prednost industrijskim proizvodima za pečenje u stanu. Stoga, ako radite kuhanje kod kuće, onda samo pažljivo iu malim količinama.

Možete prodati bez problema, na primjer, isporukom u urede. Također možete raditi s kuhanjem (ovdje, možda ćete trebati IP).

Jasno je mislio tako. A što je s mobilnim kuhinjama? Na primjer, fiat ducato pretvoren u kuhinju posebno za rad na svim festivalima, sjećam se ranije da se često trguje od automobila. Je li sada moguće registrirati mobilni restoran ili kuhinju? SP je već tamo.

Prezident 03. svibnja 2015

Vidim, hvala. Pa, takvo pitanje, ako se neko vrijeme na sajmu na sajmu dobilo mjesto da proda svoje kolače, nikad prije nije trgovao iza pulta, naravno, nema pristaništa za pečenje, jednokratnu trgovinu. Ako netko dođe do dna, koja je opasnost i koja je vjerojatnost problema? Hvala svima.

Fedor33 04. svibnja 2015

olgisa1 04 lip 2015

Postoje privatni pojedinci koji pripremaju izvrsne domaće kolače i torte u relativno malim količinama visokokvalitetnih proizvoda i kupljenih tijesta, postoji tržište. Je li moguće da se takav posao izvodi u opremljenom apartmanu, bez problema s različitim tijelima :-). Pitam se može li netko organizirati ovu vrstu aktivnosti. Uostalom, tu su sve vrste pizza proizvodnje kod kuće, vrsta. Hvala za sve informacije. Čini se da postoji neka vrsta zabrane proizvodnje u stambenim prostorijama, je li to istina? Ako da, što prijeti proizvodnji i prodaji? Hoće li biti prisutni problemi s provedbom ovih proizvoda na sajmovima?

Nema pizza u kući i ne može biti. Zakonito, definitivno ne. Mjesto obavljanja djelatnosti nužno mora biti i zadovoljiti sve sanitarne i druge standarde.

U stanu je nemoguće i zbog volumena i zato što nitko ne kontrolira vašu mačku, koja je prošla stol sa punjenjem, jer nema čisto fizičkih uvjeta. Naravno, ako govorimo o jednom kolaču dnevno ili 50 kolača, onda da. Ali ovo nije posao, kao što je.

Međutim, opcije, to jest, kako raditi na ovaj način, ali ovdje neću govoriti glasno, a ja ih nikada nisam odobrio. Oni rade na taj način, od koga je sve vezano posvuda.

Ako nemate un ili ooo, imat ćete ilegalne poslove, a ne zbog činjenice da radite u stanu. Ovo je u zakonu, potražite ono što će biti, ali svakako vrlo loše.

Ako je SP, opet, lakše je pitati na mjestu nadzora potrošača, dobiti sveobuhvatne informacije.

Možete prodati fizičkim osobama na vlastitu odgovornost i rizik, ali sve je sve do trenutka kada se svaka djevojka, školska djeca ili zlato izgube iz nedavno jeli salate supermarketa, ali kažu da su to vaši kolači. I ne možete ništa dokazati. I slučajevi zilliona takvog. Ovo je samo od posla lijep izgled.

Ako ste spremni za prodaju, a zatim ništa za pečenje iz automobila, iako na festivalima, ako stvarno želite zaraditi novac, onda morate staviti sve brze hrane, osim hotdogs, hamburgera, shawarma i čaj. To jest, mikrovalna i čajnik. I to zahtijeva struju. Inače će drugi zaraditi.

Struja - ili dizel, ili ugovorna veza. To je, ako svake godine na istom mjestu, ili s vremena na vrijeme dolazite i trgovite iz automobila, onda se može povezati s stupom s lokalnom prodajom energije (nakon godinu dana i određene količine novca). Također možete pregovarati s onima koji tamo rade i koji već imaju svjetlo.

Pa, dakle, samo dizel, moć se mora promatrati dovoljno. Pa, računajte, i uopće je profitabilno? Najvjerojatnije ne. Postoje mnoge nijanse u ovom poslu.

Zaključak je - možete tiho raditi u stanu i prodati ga kao ured baka. Nema mnogo novca, ali ima dovoljno novca. A kolika je cijena? Opet, ovo i publika koju ćete imati je jeftinije za sve, po mogućnosti za ništa. I ovo je u konkurenciji s "normalnom" pizzom i sushom. Osim toga, uvijek šetate rubom zakona.

Lakše je raditi na ovom novcu.

Ali ako želite posao, trebate to učiniti kao posao, kao ljudsko biće. Postoje načini.

Mislim da je dobra tema. Da, mnogi bi kupili - tko će doći do telefona - mladi ljudi ne sudjeluju u telefonima. Oglašavajte na internetu različitih vrsta i idite. Dobra peć - kuhari, itd. Nešto ukusno i jeftino. Glavno oglašavanje je više - i tamo će sve otići.

Wow, pokušali ste to sami? Što je netko kupio od koga?

klon 04 lipnja 2015

Ne kupujem iz nasunova. Prodajem pite i shawarma ispred ureda, kupujem od njih, jer ako dobijem otrov. Nedavno imamo mnogo prodajnih mjesta koja prodaju pečene robe i počeli prodavati pizzu i druge proizvode iz trgovina.

Igor161 04.06.2015

ako je posao službeno, sklopite ugovor (fiktivno) za iznajmljivanje mjesta u kantini ili u bilo kojoj certificiranoj proizvodnji hrane. i kuhati barem u garaži barem kod kuće na ulici. ovo je vjerojatno pogrešno, ali stvarnost je da je prikupljanje svih radova teško i dugotrajan, mnogi ljudi rade na taj način

olgisa1 04 lip 2015

ako je posao službeno, sklopite ugovor (fiktivno) za iznajmljivanje mjesta u kantini ili u bilo kojoj certificiranoj proizvodnji hrane. i kuhati barem u garaži barem kod kuće na ulici. ovo je vjerojatno pogrešno, ali stvarnost je da je prikupljanje svih radova teško i dugotrajan, mnogi ljudi rade na taj način

I svaka ovjerena proizvodnja bit će odgovorna za ono što radite pod svojim krilom? Pokušao pregovarati? Bilo je prethodno moguće pronaći, dok su sovjetski javni ugostitelji ostali, sada nitko neće biti odgovoran za neke Vasye sa svojim certifikatima.

Što se tiče realnosti onoga što je dugo i teško - glupost. Toliko ljudi radi jer ne žele ništa platiti, a proizvodnja je trošak, puno troškova. I neophodno je nositi odgovornost, održavati zaposlenike, nekako razviti zdravstveno stanje, proizvoditi testove na rasporedu i druge hemoroide radi kupaca. I želim brzo - danas sam pekla na kruh s maslacem i dobro. Pa, ljudi im nedostaju njihova 20 tisuća mjesečno. Svatko ima svoju mjeru. I ne zato što je dugo i teško otvoriti, to su mitovi. Novac je neophodan, da. Ovdje nećete upravljati kućnom štednjom.

Den24 05 Jun 2015

Jeste li još uvijek živjeli u prošlom stoljeću? Uzeli su zbirku formulacija samo sovjetskog vremena, tamo su izračunati sve izračune, ono što je bilo neophodno i izlazni dio, a zatim podijeliti s dva. i cijena bi trebala biti jeftinija od svega i raditi na količini, a ne na cijenu. Svatko tko čita shvatit će što mislim. I san. Esle želi i tako će naći kontra.

olgisa1 05 lip 2015

Jeste li još uvijek živjeli u prošlom stoljeću? Uzeli su zbirku formulacija samo sovjetskog vremena, tamo su izračunati sve izračune, ono što je bilo neophodno i izlazni dio, a zatim podijeliti s dva. i cijena bi trebala biti jeftinija od svega i raditi na količini, a ne na cijenu. Svatko tko čita shvatit će što mislim. I san. Esle želi i tako će naći kontra.

Živim i radim upravo sada. Mnogo se pitanja pojavljuju. Prvo, izračun ugostiteljstva može se uzeti samo kao osnovu, a ne za svaki proizvod. Sirovo je sada drugačije. Koja je cijena sirovina i troškovi "sve" može se samo pretpostaviti. Ako nema pristupa skupnim kupnjama uz uobičajene popuste, koja je niska cijena u pitanju? Možete staviti mačke u nadjev, onda da, to će biti jeftinije od svih. Koliko dugo ovo poslovanje traje, ne znam. Drugo, o količini - to je netko kao. Vi možete zaraditi više na skupim proizvodima s manje buke nego volumenom. Radite na cijeni, prodajte za 5 kopeeka svima. Samo se znoj. Iako, možda imate dovoljno.

O "San.stanu". nije razumio. Opet, pitanje filozofije poduzetnika. Ako radite u proizvodnji, kao u garaži (kao što je ovdje predloženo), onda nađite, naravno. Imam nešto za 12 godina rada nije našao ništa jednom.

Ne vidim razloga da sve ovo razgovaramo s gledišta različitih iskustava. Imate jedan, imam drugi, drugi nemaju. Samo navedite svoj raspon i broj korisnika, uključujući veleprodaju. Tada možete razgovarati o troškovima i količini. Nemojmo ni govoriti o prihodima.

Mitjai 27. lipnja 2015

Što se tiče mene, pitanje nije ispravno postavljeno u predmetu. Mislim na početku sporazuma na bilo što. Ono što je važnije je pitanje formulacije i opreme u materijalu i provedbi. I u početku se ne isplati odustati.

Sirius8525b 03. studeni 2015

Mislim da će ovaj slučaj brzo izgorjeti, jer vas ne provjerava izgradnja vrtova, itd.

Guest_RuslanGruzdy_ * 04. studeni 2015

Domaća tijesta neće malo ostaviti ravnodušnim. Ruddy kolači, pite, kolači, pite, listovi zavode sa svojim okusom i ukusnim izgledom))

klon 04. studenog 2015

A što je HOME izjava za sebe i dom za prodaju su dvije različite stvari?

AlekseevaOlenka 08. studeni 2015

Možete početi poznavati i reklamirati "prodaju" pečenja. U dimenzijama veličine malo je vjerojatno da će izaći. Dopuštenje za pripremu hrane kod kuće i njegovu naknadnu distribuciju je zabranjeno.

Zarada poslovnog plana na pečenju domaćih muffina

Pečenje domaćih kolača je jedan od najprofitabilnijih među novim poslovnim idejama. Imajte na umu da danas čak i najpoznatiji kuhari pripremaju ove delicije i pretvaraju ih u umjetnička djela.

Ako znate kuhati cupcakes, ili ste dugo htjeli znati kako ih kuhati, možete započeti vlastiti posao - izrađivati ​​i prodavati cupcakes. To je dokazani način da zaradite dobar novac, zabavite se, zabavite i ne napuštate svoj dom!

Prodaja domaćih muffina u trgovini

Što trebate za početak poslovanja?

Ako imate dovoljno novca za otvaranje vlastitog dućana koji prodaje svježe kolače i kolače, ili možete uzeti zajam za početak vaše tvrtke - ovo je divno!

No, ovaj članak će objasniti kako otvoriti vlastiti posao prodaje kolača iz kuće, s nekim početnim ulaganjima.

Za početak ove tvrtke trebat će vam:

  • Nekoliko ukusnih recepata za izradu različitih muffina i vaše dragocjeno iskustvo u izradi ovog pečenja
  • Oprema kuhinje, procesor hrane ili mikser za ruke, bakeware
  • Glavni proizvodi poput maslaca, kvasca, brašna...
  • Razni sastojci koji će peći različite vrste muffins (esencije različitih okusa, boje hrane, sprinkles i jestive ukrase, itd.)

I, naravno, vaše ruke i talent za izradu ukusnih kolača!

Potražite receptima koji su testirani na vremenu u kuharici vašeg doma.

Kako započeti vlastiti posao s cupcakom

  1. Razmislite o tome kako ukrasiti svoje kolače.

Može se reći s povjerenjem - unatoč činjenici da su cupcakes poznati u svijetu, kupci, pri kupnji, prvenstveno su vođeni vizualnim privlačenjem kulinarskog proizvoda, a tek tada njegovim ukusom.

Vaši cupcakes trebali bi biti lijepi i atraktivni za ljude koji žele kupiti. Stoga provjerite jesu li ne samo ukusni okus, već i nevjerojatno. Vaši recepti trebali bi biti zanimljivi i jedinstveni.

Nemojte odbijati klasične recepte, kao što je čokoladna kolača, ukrašene snjegobijelim maslacem, jer takav desert za mnoge kupce čini idealnim.

Prekrasan dizajn je vrlo važan za kućnu pečenje.

Prodaja posebnih kolača

Pored redovitih cupcakes, možete prodati konditorske proizvode za kupce s takvim bolestima:

  • dijabetes
  • Netolerancija laktoze
  • Alergije na hranu na sljedeću hranu: orasi, čokolada ili kikiriki
  • Celijakija (celijakija, kod koje osoba ima odbijanje glutena, koja je prisutna u mnogim vrstama brašna)

Ne morate ispeći posebne kolače za kupce sa svim bolestima. Jednostavno možete zamijeniti problematične sastojke i ispeći dio proizvoda brašna bez oraha ili s nižim sadržajem glukoze. Za dijabetičare možete koristiti zaslađivače kao što je saharin, stevia i koristiti malo gluten brašna.

Organizirajte prezentacije domaćih kolača na sajmovima i proslavama

  1. Pazite na raznolikost vaših cupcakes

Počnite kuhati s nekoliko recepata za kolač. Pokušajte ih učiniti najljepšima, vizualno privlačnom i okusite najbolje što ste ikad kušali, jer će prva šarža poslužiti kao promotivni materijal.

Kad je sve spremno, lijepo ih stavite na stol i uzmite nekoliko profesionalnih, visokokvalitetnih slika koje mogu prenijeti žalbu vaših kulinarskog remek-djela.

Sada imate fotografije za prikazivanje vašeg talenta i privlačenje više korisnika.

Ukusna i neobično ukrašena kolača ukrašava dječji odmor

Dođite s zanimljivim, nezaboravnim imenom i vlastitim logotipom za vaš poslovni kolač. U budućnosti, ljudi će povezati vaše cupcakes s tim imenom, što će im pomoći da se sjećaju imena u budućnosti i odlučiti kupiti svoje omiljene poslastice opet.

Nemojte zaboraviti staviti pečat s imenom i logotipom na poslovne kartice i priložiti ih kutijama ili pakiranjima koji će ispuniti vaše cupcakes.

Visokokvalitetna ambalaža jamči sigurnost kolača

  1. Probudite znatiželju s budućim korisnicima.

Nakon što ste fotografirali svoje cupcakes, idite oko vlasnika kafića i privatnih slastičarnica (naravno, bolje je dogovoriti sastanak unaprijed) i pozvati ih da isprobate svoje cupcakes. Ako je tijesto dovoljno dobro, možda će kušatelji htjeti prodati ovu poslasticu u svojim objektima.

Uvijek nosite poslovne kartice s vama i predajte ih zajedno s cupcakes. Sadrže osnovne informacije o vama:

  • Mobilni telefon
  • e-mail
  • Web stranica (ako ga već imate)

U slučaju da vas netko želi kontaktirati kako bi naručio.

Na masovnim događajima ne samo da mogu profitably prodavati svoje proizvode, već i pronaći redovite kupce

  1. Pronađite dobru ambalažu kako biste spremili svoje kolače.

Kada započnete svoju tvrtku i prve kupce pojavljuju, provjerite jesu li kolačići isporučeni na pravo mjesto potpuno netaknuto. Ako prodajete iz svog prodajnog mjesta (trgovina ili paviljona), ne zaboravite osigurati dovoljan broj kutije i pakiranja u kojima kupci mogu kupiti kupljene kolače.

Ako je vaša tvrtka online, potrebni su vam čvrsti i robusni kutije u kojima će vaše kolače biti stabilno smještene i dostavljene bez oštećenja poštom. I ne zaboravite staviti posjetnicu u kutiju za pečenje.

Prekrasne prekrasne kolačiće osvajaju srca ljubitelja slatkiša

Nakon što započnete s poslovanjem i počnete zadržati datoteku klijenta, znat ćete preferencije okusa redovitih kupaca i informacije o tome imaju li kontraindikacije hrani. Ali u svakom novom poretku navesti sastojke koji su dio pečenja i vrhnja.

Zapamtite da postoje sastojci koji sadrže alergene koji mogu biti opasni za osobe s određenim bolestima navedenim gore.

Budite u stanju pravilno navesti svoju kućnu poslovnu djelatnost.

  1. Prodaja gotovih proizvoda

Sada, kada ćete početi s poslovanjem za pečenje kolača (i zaraditi), pitat ćete se: "Gdje mogu kupiti kolače?".

Imate nekoliko opcija i trebate odabrati onu koja vam odgovara. Nema potrebe odabrati samo jednu od ovih mogućnosti: možete kombinirati nekoliko ili čak početi prodavati u svim smjerovima odjednom.

Gore smo razgovarali o tome kako prodavati proizvode izvan mreže. Međutim, treba imati na umu da ćete s obzirom na cijenu sastojaka i dio zarade koju ćete morati dati vlasniku kafića ili slastičarnice, ostat ćete vrlo mali dio prihoda.

Druga strategija je preuzeti narudžbe putem telefona i isporučiti ih u vaš dom. Možete predstaviti svoje kolače na sajmovima, festivalima, proslavama.

Otvorite svoju stranicu na Facebooku i VKontakteu ili na web stranici gradskog portala, gdje postavljate fotografije svojih cupcakes, korisnih informacija i zanimljivih članaka. Na stranici društvenih mreža navedite sve pojedinosti o kontaktima kako bi vas potencijalni kupci mogli kontaktirati i poslati narudžbe putem e-maila ili telefona.

Još jedan dobar način da proglasiš svoj "ukusan" posao jest stvoriti vlastitu web stranicu ili blog, gdje ćeš govoriti o cupcakes. Napravite mali dio gdje možete pozvati sve zainteresirane čitatelje da naručuju i isprobaju vaše lijepe kolače.

Pored mjesta na kojima govorite o svom hobi, možete stvoriti vlastitu mrežnu trgovinu. Povratne informacije od zadovoljnih kupaca bit će najbolji oglas za vaša mala remek-djela.

Šarmantni kolačiće ukrašavaju svadbeni stol

I nemojte se bojati ostati bez kupaca. Kapkeyki više od godinu dana su favoriti prodaje na Zapadu, a svake godine popularnost ovog delikatesa raste. Sretni su što bi mogli organizirati dječje zabave, rođendane, korporativne zabave, pa čak i na vjenčanjima, mnogi mladenci vole mnogo ukrasnih kolača umjesto jednog velika kolača.

Dare, i zasigurno ćete uspjeti!

Business Forum Diforum - o poslovanju u vlastitim riječima

Pekara - ukusna djelatnost

pmaks 26. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

Kruglov 27. lipnja 2013

Nestor99 27. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

Nestor99 27. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

pmaks

Zamislite ne) Želim samo podijeliti ono što znam. Možda netko želi raditi u svojoj regiji

Nestor99 27. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

Nestor99 27. lipnja 2013

Pecite ono što vaš dobavljač ima.

wlad185 27. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

Nestor99 27. lipnja 2013

pmaks 27. lipnja 2013

Doista, postoji neovisno tržište pekarskog poluproizvoda, što mi je postalo otkriće, priznajem. Ovdje nema drugih marki koje ste naveli u Kazahstanu. Iz nekog razloga, nigdje ne iznose cijene svojih poluproizvoda kako naš kazahstani tako i vaši.

Cijena poluproizvoda moje marke počinje od 10 str
Rolls 10-25
Kruh 11-25
Kruh 20-35
O varanju napisao je u prvom postu

Nestor99 27. lipnja 2013

na otvaranju male pekare trebat će vam 200-400 tisuća rubalja. To je ako uzmete najjednostavniju opremu talijanske marke Unox.


Dobivate nešto što uložite ne-djeca. Najjednostavnija oprema. Italija? Je li to najjeftiniji talijanski aparat i definitivno će uzeti talijanski? Općenito, započeti posao s nepoznatim dohotkom / potražnjom je bezuvjetan.

pmaks 27. lipnja 2013

Dobivate nešto što uložite ne-djeca. Najjednostavnija oprema. Italija? Je li to najjeftiniji talijanski aparat i definitivno će uzeti talijanski? Općenito, započeti posao s nepoznatim dohotkom / potražnjom je bezuvjetan.


Možete uzeti naš novac, ali možete pokušati sve, naše uzeti ili Kina. Dobavljač me savjetovao, on koristi samo unox

Dužnosnik dužnosti 28. lipnja 2013

pmaks 28. lipnja 2013

Budući da ste počeli postavljati sve kartice reći:
Područje vaše trgovine
Prodajni asortiman
Pivnica
Cijena najma
Broj zaposlenih
Troškovi osoblja
Troškovi električne energije
Istodobno troši energiju el.

Prodavaonica 25m
Raspon. 40 vrsta pekarskih proizvoda, vrsta plinovoda 15-20 i sokovi (ali to treba ukloniti, niska profitabilnost. Sokovi se trebaju prodavati za punjenje), kolači, muffini, čaj, kava
Pod pekarnicom oko 12-14 m, ograđeno je od posjetitelja izlogom, tj. cijeli proces je na vidiku
Najam 30 000 r mjesečno
2 pekara
30 000 r na z / p
6000-7000 - komunalka (struja, voda, čišćenje teritorija, sakupljanje smeća)

Dužnosnik dužnosti 28. lipnja 2013

pmaks 28. lipnja 2013

Zašto imate takve male troškove za struju? Moji susjedi s pivom 4 hladnjače i dva klima uređaja - 8 tisuća. platiti svjetlo.
I vaši peći rade cijeli dan. Imate li prodavatelja ili pekare prodati? Zar-računovođa, koliko poreza plaćate mjesečno, tromjesečju?


Štednjak radi po potrebi, štednjak je 6,3 kW. Možda imamo različite stope, ne znam. 2,4 p za 1 kW moju tarifu.
Ne postoji računovođa, ja sam predao UTII deklaraciju, plaćam porez po kvartalu 2000, + 8000 po kvartalu doprinosi za mene kao i za individualne poduzetnike
Baker proda

Duty 29.06.2013

pmaks 29. lipnja 2013

Mislite li da je pečenje pravih kruha s tijestom isplativo? Čini se da su čuli da je riječ o društveno značajnom proizvodu i postoje određene fiksne marže. U vojsci, pečeni kruh, zamijenio kuhara nekoliko tjedana bio je tako ukusan, mirisan. Ako je takav kruh bio pečen u gradu, postojao bi red. No, ulaganja će vjerojatno biti visoka, strojevi za gnječenje, peći, iznajmljivanje, osoblje. Opet, nešto što bi bilo isplativo imati vlastitu utičnicu.

Ovo je svakako korisno, ali je sasvim drugačija razina.
Ulaganja započinju s 5 milijuna. Osoblje 40 ljudi Zamislite kakvu odgovornost u smislu RFP-a, i ako postoje zastoji i ljudi trebaju biti dani
Iznesite ljut, samo ako se općinski uzbuđuje, ali to je iz teorije nevjerojatnosti. Najčešće, takve stvari pokušavaju izdržati za grad, što bi uštedjelo na stanarinu i plaću
Trebamo snažan prodajni odjel, tako da bi prodaja bila u njihovom gradu i najbližim naseljima. Tri su prijatelja koji imaju vlastitu produkciju. 1 milijunaš, 2 jedva postići kraj

Nestor99 30. lipnja 2013

Ovo je svakako korisno, ali je sasvim drugačija razina.


Pa, zgušnjavali ste boju. O pekaru nije čuo što? Imam ih puno u selu, a otvaraju ih na manjem području od tebe, doslovno u kiosk cipela. Od opreme, kineska deja je ista mješalica tijesta, električna pećnica čija veličina je nešto veća od peći za kućanstvo i vještih ruku. Uvjeravam vas da su u ovom poslu uložili znatno manje od tebe uz vašu talijansku "najjednostavniju" opremu.

pmaks 30.06.2013

Pa, zgušnjavali ste boju. O pekaru nije čuo što? Imam ih puno u selu, a otvaraju ih na manjem području od tebe, doslovno u kiosk cipela. Od opreme, kineska deja je ista mješalica tijesta, električna pećnica čija veličina je nešto veća od peći za kućanstvo i vještih ruku. Uvjeravam vas da su u ovom poslu uložili znatno manje od tebe uz vašu talijansku "najjednostavniju" opremu.

Ovo nije proizvodnja - to je pornografija
Imamo i puno toga, nitko ne uzima ovaj kruh.

Nestor99 30. lipnja 2013

Ovo nije proizvodnja - to je pornografija
Imamo i puno toga, nitko ne uzima ovaj kruh.


Dobro Ako ih ima puno, onda je logično pretpostaviti da su to vrlo dobro (prema mojim opažanjima. Na primjer, jedan sela mini pekarnica opskrbljuje moje selo s desetak obližnjih, radi već petnaest godina i ne tuguje, inače je to njihovo otvaranje i postojanje iz godine u godinu.Međutim, zapravo nisam vidio takve bodove kao u vašem primjeru od zamrznutih poluproizvoda, a nikad, jučer, posebno u gradu, došlo je nekoliko "kuhanja", upitaše se, svi imaju male pekare "punog ciklusa" s trgovinama i to nije slučajno.
Post je uređenNestor999: 30 Lipanj 2013 - 07:27

pmaks 30.06.2013

awraam 30. lipnja 2013

pmaks 30.06.2013

Ovdje, kako je to bilo, isplativo je da kruh ispeći poluproizvode, u Europi gotovo svi mali ljudi rade tako, ali u potpunosti zavisite o dobavljaču gotovih proizvoda za cijene, kvaliteta okusa ostavlja mnogo želja, ljudi se prepuštaju, jer su jeftini proizvodi iz poljoprivrednih biljaka čak i gore, plaća se svježa pečena roba, ravda i tri poluproizvoda. Pekarnice ne žive loše, to su takve ogromne distribucije, milijuni eura ulaganja, ali male pekare, to je teško, vrlo teško, imaju najvišu cijenu, pa čak i ako imaju dobar ukus, ne uzimaju puno ali u RUSIJA moja je drugačija situacija u Rusiji je vjerojatno još više isplativo to učiniti sami nego platiti za polu-gotovih proizvoda, ali to je ubrzo male pekare sve pozakryvatsya u svom borlshinstve ili se prebaciti na smrzavanje, takva tenentsiya.

Na štetu okusa kruha iz poluproizvoda pišete potpune gluposti

Forumi za SkyFamily

Domaće lijepe kolače?

  • kao
  • Ne sviđa mi se
ChelS 11. veljače 2015

Ovdje mislim da nije neprofitna ideja? Uostalom, proizvodi postaju sve skuplji, ali da biste napravili prekrasnu kvalitetnu tortu, nećete mnogo uštedjeti. A ti želiš i pricked kao što kažu.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
nickolaj 12 veljače 2015

Mislim da je bolje napraviti kolače kod kuće - kolačiće. Kolači su sada vrlo složeni i dobro uspostavljeni tehnologija - profitabilni samo za masovnu proizvodnju i neprofitabilni za male razmjere.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
olenka87 13. veljače 2015

Ovaj kolač košta 2-3 puta dućan, pa razmislite o tome gdje pronaći takve kupce koji neprestano isporučuju.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
verona 16. veljače 2015

Ljudi će naručiti ako je lijepa, ukusna i zdrava. Kolač može biti skuplji od trgovine, ali bi trebalo biti bolje! U ovom slučaju vidim nekoliko točaka u korist takve zarade - možete napraviti domaći kolač isključivo, ali za to morate imati dobru maštu i vještine u uređenju. Drugo, torta će biti izrađena od prirodnih proizvoda, bez ikakvih boja, zgušnjivača, palminih masti i tako dalje. Mnogi sada nadziru njihovo zdravlje i taj je faktor vrlo važan. Možete pokušati ispeći velike kolače od 2-3 kg za korporativne zabave, godišnjice, vjenčanja itd. slavlje.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
VLAD94 16. veljače 2015

Kolači se ne uklapaju. Smatrajte da morate ozbiljno ulagati u potrebne proizvode, ali i tražiti kupce. I neće biti jako puno. Uglavnom vole izvršiti takve naloge u slastičarnicama.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Milenka 18 veljače 2015

Volim domaće kolače, uključujući kolače. Ne volim ih kupiti u trgovini. Previše pohranjenih kolača danas su postali neukusni i dosadni. Ja ne radim vrlo dobre kolače. Za praznike volio bih naručiti kolače dobre kućanice. Ali nemam takvih poznanika kojima sam mogao tražiti takvu uslugu. Tako da kolači mogu ići, ako se isprva prodaju putem poznanika.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Adela 19. veljače 2015

Vrijedna ideja, ali samo ako ste njome privrženi posebni entuzijazam. Sada je vrlo poznata po spužavama s mastikalom posvećenom različitim datumima odmora. Postupak za izradu samog keksa nije tako skupo, ako znate i razumijete što štedjeti, ali morate biti kreativni s ukrasom.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Wiki 22 Feb 2015

Potpuno se slažete s veronom. Kvalitetni kolači sigurno će biti popularni. U svom bivšem mjestu rada stalno smo naredili kolače za sve blagdane jednog tipa-slastičar. I sada, nakon što je otišao, ostao je njegov klijent. A ja ću reći da je bolje da ne pronađete njegove kolače po gradu.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
bambucha 24. veljače 2015

Najprije morate pokušati prodati dva kolača. Ako brzo odete, možete se sigurno nositi s tim pitanjem. Glavna stvar je prisutnost potražnje za sličnim proizvodima.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
leryssik 28. veljače 2015

ako su vaši kolači stvarno ukusni i lijepi, onda možete pregovarati o njihovoj prodaji s malim, ali skupim kafićima koji prodaju kolače i kolače kave. Ali kako ćete uvjeriti vlasnike kafića da od vas uzmu još jedno pitanje

  • kao
  • Ne sviđa mi se
VLAD94 14. ožujka 2015

ako su vaši kolači stvarno ukusni i lijepi, onda možete pregovarati o njihovoj prodaji s malim, ali skupim kafićima koji prodaju kolače i kolače kave. Ali kako ćete uvjeriti vlasnike kafića da od vas uzmu još jedno pitanje

Takvi kafići, u pravilu, imaju vlastitu pekaru ili dogovor s velikim slastičarnicama. Dakle, vaša opcija ovdje nije prikladna.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
yuliyaskiba 17. ožujka 2015

Ovo je općenito moj san. Surađujte s nekim i naručite kolače. Netko se boji započeti takav posao.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Maximka 17. ožujka 2015

Ovdje mislim da nije neprofitna ideja?

Ako to učinite unaprijed, a zatim pokušajte prodati - očito neprofitabilno. Kolači se ne pohranjuju dugo, a ne svatko će ih riskirati. I po nalogu koje možete učiniti. Koji su gubici ako nakon činjenice narudžbe naplaćujete cijenu i kupite proizvode? Samo da biste ovu tvrtku stavili na tok, trebate vrlo dobro i pravilno promovirati svoju uslugu putem usmenom riječi.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
olid 17. ožujka 2015

Možete čak dodati u kuhanje kolača kao što je tiskanje grickalica, ovdje pročitajte http://3dprofy.ru/ko. tj. 3d-printery /, ali će morati uložiti malo. Mislim da se može brzo isplatiti

  • kao
  • Ne sviđa mi se
avu 11. travnja 2015

Možete peći kolače za svoje prijatelje i rodbinu, ali nerealno je staviti u stream. To zahtijeva opremu, energiju, regulatornu sanitu i administrativne dozvole. Ne bih se usudio to učiniti samo zbog kolača.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Helen678 12. travnja 2015

Pokušao sam legalizirati pečenje kolača, ali sam predložio toliko mnogo uvjeta: od dostupnosti proizvoda koji će se koristiti za prostorije i opremu koja to radi, nije profitabilna. Možete samo ponuditi svoje kulinarske usluge prijateljima i rođacima u pečenju za sve praznike. Nećete zarađivati ​​mnogo novca, već uzimajući u obzir sve troškove: hranu, struju itd. profit je minimalan.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Ivan 14. travnja 2015

Naručujemo kolače od prijatelja. Ona po narudžbi. Iako je nije dizajnirala kao legitimno poslovanje, prihodi su dobri. Da, proizvodi postaju sve skuplji, ali povećat ćete i cijene. Mislim da je ideja dobra. Pogotovo ako imate tu sposobnost. Hrane postaju sve skuplje, ali roditelji će pronaći novac za vrlo, vrlo lijep kolač s mastiku za dječji odmor)

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Igorek 06. svibnja 2015

Ovdje mislim da nije neprofitna ideja? Uostalom, proizvodi postaju sve skuplji, ali da biste napravili prekrasnu kvalitetnu tortu, nećete mnogo uštedjeti. A ti želiš i pricked kao što kažu.

Sve ovisi o prisutnosti klijentele. Broj bogatih ljudi koji neće kupiti kolače za bilo što na svijetu je prilično velik. Ostaje samo pronaći te ljude. :-)

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Nina Volkova 27. svibnja 2015

Ideja nije loša, ali mu nedostaje zest. Razmislite o razlozima zašto će ljudi tražiti pomoć, a ne u trgovinu slatkišima.

  • kao
  • Ne sviđa mi se
Igorek 29. svibnja 2015

Ideja nije loša, ali mu nedostaje zest. Razmislite o razlozima zašto će ljudi tražiti pomoć, a ne u trgovinu slatkišima.

Što je tu za razmišljanje? Glavni "istaknuti" bi trebao biti najkvalitetniji kolači. Cijena ovdje jasno nije uzeta.

Top